LACULTURAVENEZOLANA

TRACICIONES POPULARES
TRADICIONES
Venezuela es un pas de gran diversidad cultural. Como sucede en otras naciones
latinoamericanas, sus tradiciones culturales son resultado de la mezcla de los aportes de la
poblacin indgena que originariamente poblaba su territorio, de la poblacin ibrica y de la
poblacin africana que arrib posteriormente, as como de las migraciones de diversas
nacionalidades latinoamericanas y europeas (colombianos, espaoles, italianos,
portugueses, sirios, libaneses) que han arribado a lo largo del siglo XX.
Msica.
Las tradiciones musicales venezolanas varan en las diversas regiones. Destacan, el joropo,
en los llanos, oriente y regin central. La gaita de furro y de tambora, en el Zulia. El
calipso, en Bolvar. El Tamunangue y el golpe, en Lara. La fulia, la parranda y el merengue
caraqueo, en la regin central. El polo margariteo y el galern, en oriente. Y el vals, en
los Andes.
Gastronoma.
Tres platos definen la unidad de la cocina tradicional venezolana. La arepa y el pabelln,
que se consumen todo el ao, y la hallaca, corazn de la gastronoma navidea. La arepa,
hecha a base de maz, se usa sola, como acompaante, rellena, como plato fuerte o comida
rpida. El pabelln, est compuesto de carne de res, caraotas negras, arroz blanco y tajada
de pltano. La hallaca, es una combinacin de un guiso compuesto por varias carnes,
aceitunas, alcaparras y alios varios, que rellena una masa de maz, que se cocina envuelta
en una hoja de pltano.
Existe, adems, una gran variedad de comidas regionales. La pisca, el mute y los ajiceros
trujillanos, en los Andes. Los pisillos de res, chigire o venado en los Llanos. El pelao de
gallina y el turrn de merey, en Guayana. La olleta de gallo, en Lara. El chivo, en Falcn.
La arepa pelada y el mero en la Costa Oriental. Las cachapas en la Regin Central. O los
huevos chimbos, en el Zulia.
Fiestas Populares.
Siguiendo un calendario marcado por el santoral catlicoy los ciclos del sol, se practican
numerosas fiestas a lo largo de todo el ao. Destacan en diciembre, Los Loco y las
Locainas del Da de los Santos Inocentes (predominatemente en occidente), as como las
Fiestas de San Benito, en las poblaciones afroamericanas de la Costa Oriental del Lago de
Maracaibo y el estado Trujillo. En Enero, la Paradura del Nio, las Bajada de los Reyes y la
Romera de los Pastores, en los Andes. En febrero, los Vasallos de la Calendaria en los
Andes, y las fiestas de Carnaval, especialmente en El Callao, Guayana, Sucre y Nueva

Esparta. En Mayo, los Velorios de Cruz celebrados en casi todo el pas, con mucho nfasis
en la regin central y en oriente. En junio, los Diablos Danzantes por Corpus Christi y las
Fiestas de San Juan, especialmente en las poblaciones afroamericanas de los estados
Yaracuy, Miranda, Aragua y Distrito Federal, as como el Tamunangue en el estado Lara y
la parranda de San Pedro en Miranda. Igualmente, destacan diversas celebraciones de
origen indgena como el Baile de las Turas, realizada entre los meses junio y octubre en
Falcn y Lara, el Mare-Mare y el Akatombo en Anzotegui. Otras celebraciones
importantes son las Ferias y Fiestas de algunas ciudades, como la Feria de San Sebastin
(enero) en San Cristbal; la Feria del Sol (febrero) en Mrida; la Feria de la Divina Pastora
(enero) en Lara y la Feria de la Chinita (noviembre) en Maracaibo.
Artesanas.
Existen tantas formas de produccin artesanal como regiones del pas. Oriente se conoce
por la calidad de sus cesteras y la fabricacin de muecas de trapo, en Anzotegui y Sucre.
El Zulia se destaca, por la influencia de la etnia guajira y wa y, por los tejidos de hamacas
y la elaboracin de tapices multicolores. Los estados andinos y Lara, por las tallas en
madera de figuras religiosas y prceres civiles, as como por la cermica utilitaria y
decorativa. La regin central, por la fabricacin de mscaras de los Diablos Danzantes y la
elaboracin de instrumentos de percusin. Las diversas etnias indgenas, por su parte,
destacan por su cestera, las tallas en madera de figuras de animales, sus hamacas y sus
mscaras y coronas rituales.
TRADICIONES POR CADA REGION
REGIN LLANERA
Toros Coleados.- Es una distraccin que se da tanto en las Fiestas Patronales de
los pueblos como en los fines de semana, es la demostracin de la destreza del hombre a
caballo. Es una actividad que se da fundamentalmente en el Llano.
Cachapa.- Torta hecha con maz tierno (jojoto), azcar y leche, cocida sobre un
budare.
Chigire Salado.- Animal de carne muy apreciada que abunda en nuestros ros
llaneros. Se prepara en diferentes formas, siendo muy solicitado en poca de Semana Santa.
Parrilla Llanera.- Consiste en asar una res aliada con sal y ajo, por lo general es
acompaada con yuca, guasacaca y casabe.
Queso de Bola.- Quesos elaborados con leche de cabra, las cuales tienen forma de
pequeas peras, de donde proviene su nombre. Se venden en las carreteras del Estado Lara.

El Joropo.- Baile popular. Se efecta en cualquier poca del ao para festejar

algn acontecimiento. El joropo no slo es el baile, sino, que es la fiesta donde se cantan y
bailan galerones, corridos y otros toques.
Rayado.- Este pez abunda en casi todos los ros de nuestros llanos. Es muy
solicitado y se puede conseguir fresco y salado.
Silla de Cuero.- Silla o silln de cuero o piel de res.
Pisillo Guariqueo.- Plato preparado con carne de vanado, chigire, bquiro, etc.
Por lo regular se acompaa con frijoles, tajadas de topocho, casabe, arepas y yuca
sancochada.
Trabajos en Tapara.- Consiste en la utilizacin del rbol conocido como taparo en
la elaboracin de utensilios domsticos, tazas por ejemplo, las cuales una vez curadas se
pintan o decoran.
Arepa.- Es el pan venezolano. Se elabora a base de maz y en forma asada sobre
un budare.
Labores de Ordeo.- Esta labor es comn en todo los Llanos de Venezolanos.
Punta de Ganado.- En los llanos venezolanos el pastoreo del ganado es tarea de todos los
das.
Hamaca de Pabilo.- La hamaca, conocida a lo largo y ancho de Venezuela, tiene en cada
regin su peculiaridad. En el Edo. Lara se tejen con pabilo, estando catalogadas como
piezas de gran calidad y belleza.
Cobija de Tintorero.- Tejida con lana la cual tien con pintura vegetal, logrando un
extraordinario colorido. Se fabrica en la poblacin de Tintorero, Edo Lara.
Queso Llanero o Blanco.- Se elabora siguiendo las formas tradicionales populares y se
come con arepa, pan o acompaando otras comidas.
Delicias Tocuyanas.- Diferentes golosinas preparadas por la poblacin de El Tocuyo, entre
las cuales se encuentran la acemita, las catalinas, las paledonias, las roscas y el pan de
horno.
El Tamunangue.- Festividad que se realiza en honor a San Antonio de Pada. Constituye
una de las manifestaciones ms importantes del Folklore Nacional, adquiriendo especial
significacin en las poblaciones de Barquisimeto, Qubor, Sanare, El Tocuyo y Curarigua,
del Edo. Lara.

La Zaragoza.- Correspondiente al ciclo navideo, el 28 de diciembre se celebra en SanareEdo. Lara, la Fiesta de los Locos conocida con el nombre de "Fiesta de la Zaragoza". Esta
celebracin rememor el pasaje biblico que narra la matanza de los Santos Inocentes,
ordenada por Herodes. Adems de ser una tradicin muy arraigada en la poblacin, la
Fiesta de la Zaragoza encierra la devocin a los Santos Inocentes, a quienes veneran y
piden favores mediante la promesa de disfrazarse y bailar ese da.
Cuatro.- Instrumento msical de cuerda de origen europeo, adoptado por gran parte de las
poblaciones venezolanas como suyo. Lara se caracteriza por ser uno de los primeros
Estados productores de cuatros.
Chinchorro de Cuero.- Se utiliza para descanzar. Este tiene la particularidad de ser hecho
de piel de res.
REGIN ORIENTAL
Chinchorro de Pabilo.- Utensilio que se usa para descansar. Es tejido con hilo
pabilo siguiendo las tcnicas tradicionales. La elaboracin de chinchorros es casi general en
todo los estado.
Alpargatas.- Calzado sumamente fresco y cmodo compuesto por la suela (de
cuero de res o caucho), la capellada y la talonera tejidas en hilo. La primera recubre el
empeine y deja su abertura en la punda del dedo mayor.
Barriles.- Representa uno de los renglones artesanales importantes de el
estadoAnzotegui, el trabajo en madera. El barril es elaborado fundamentalmente por
piezas decorativas aunque en su interior se pueden guardar bebidas. Se venden a orillas de
las carreteras.
Atarraya.- Instrumento utilizado para la pesca. Consiste en una red tejida de
forma circular o semi-circular, en cuyos bordes se colocan plomadas.
Hervido Barcelons.- Conocido tambin como sancocho. Es una sopa elaborada
a base de carne y verduras. En Barcelona se hace con carne de res y de cerdo,
agregndosele pltano maduro, ame, ocumo, mapuey, auyama y batata dulce; as como sus
respectivos alios incluyendo la "yerba buena".
Camaronadas de Piritu.- Son camarones sancochados y preparados
sencillamente con sal y ruedas de cebolla y se acompaan con arroz blanco. Los camarones
constituyen una de las riquezas de esta zona.
Velorios de Cruz.- Son expresiones de corte religioso y de gran contenido agrario
que se realiza en casi todo el territorio nacional durante el mes de mayo. Para esta
oportunidad es adornada una cruz con flores, frutas naturales y guirnaldas y a su alrededor
se colocan los msicos y cantores; quienes le dedican sus interpretaciones en seal de
veneracin. En el estado anzotegui se caracteriza, por la fulia oriental acompaada por
instrumentos como la bandolina, cuatro y guitarra.
El Carite.- Es una diversin que se realiza en torno a la pesca. Consiste en la
representacin de esta faena diaria y donde participan hombres y mujeres, al son de las
estrofas cantadas realizan la coreografa."Ayer sali la lancha Nueva Esparta,

Sombrero.- Para su elaboracin se utiliza como materia prima el cogollo de

palma de dtil, con la cual se tejen crinejas que se cosen en forma circular, hasta terminar
esta prenda de vestir.
La Burriquita.- Parranda decembrina que consiste en una danza donde el
personaje principal lo constituye el que hace de "Burriquita", especie de armazn en forma
de burro hecha de madera, cartn, alambre y tela de varios colores. Suena la msica y
comienza la danza, haciendola parranda su recorrido por toda la poblacin.
Pelea de Gallos.- Manifestacin popular muy conocida en toda Venezuela, la cual
consiste en la ria de dos gallos y las apuestas respectivas.
Sancocho Margariteo.- Plato fuerte criollo consistente en un hervido de
pescado de distintas especies, tales como mero, pargo, jurel, bagre, etc. con el aadido de
diferentes verduras como ocumo, ame, batata, auyama, topocho verde y jojoto; adems del
alio a base de tomate, ajo, aj dulce y cebolla.
Mara.- Cesta grande de tejido cubierto o hexagonal, hecha de caa amarga o
"lata" cuya utilidad se reserva para la carga de alimentos, especialmente pescado.
Muecas de Cerezal.- Muecas de trapo, de color negro adornadas con vestidos
diseados por los mismos artesanos, el cabello es hecho con pabilo.
Consom de Guacuco.- Este molusco se encuentra en grandes cantidades en las
orillas de las playas. Su preparacin es muy sencilla, se colocan los guacucos en una olla
con agua hirviendo a la cual se le agrega aj del dulce, pimienta y sal.
Tinaja o Mucura.- Vasija par cargar agua, fabricada con arcilla.
Dulces en Almbar.- Dulces de frutas de fabricacin cacera, preparados en
almbar, tales como durazno, guayaba, higo, naranja, lechosa, etc.
Baile del Mono.- Manifestacin folklrica celebrada el 28 de diciembre en la
poblacin Caicara de Maturn, Estado Monagas. Es una tradicin de origen indgena que
conservan con orgullo sus habitantes. En la foto se puede observar la mscara utilizada en
dicha celebracin.
Cesta Warao.- Pieza elaborada con palma moriche por la etnia Warao. Es una
artesana conocida tanto nacional como internacionalmente.
Casabe.- Torta elaborada con harina extrada de la yuca llamada mandioca. Es un plato de
origen indgena. Su consumo tiene gran demanda en toda la regin.
Akaatompo.- Ritual indgena celebrado el 2 de noviembre con motivo del da de los
muertos. Consiste la ceremona en recordar a los parientes difuntos. En el estado
Anzotegui es celebrado por la etnia Karia.
Pescado Frito.- Plato popular de la dieta del venezolano que habita cerca de la Costa. Se
acompaa con ensalada de tomate, yuca o tostones.

REGIN ANDINA
Cermica de Bocon.- Elaborada a mano con las tcnicas del modelado y enrollado. Son
piezas de gran calidad artstica, pulidas con piedra.
Cestas de Cola de Mula.- Cestas de carga y decorativas. Se tejen a mano con la fibra "cola
de mula", siendo muy populares en la poblacin de Bocono, estado Trujillo.
Chicha Andina.- Bebida originaria de los Andes. Para su elaboracin se colocan
previamente en un molln (recipiente de barro especial para hacer chicha) trozos de pia
con su concha, agua hervida y papeln. Este jugo se fermenta y es usado para darle fuerza a
la chicha, hecha con estos ingredientes harina de trigo y arroz, melado con papeln, clavos
de olor y pimienta dulce.
Pisca Tachirense.- Es uno de los ms antiguos platos regionales; consiste en una sopa que
contiene arepas desmigajadas, papas, huevos, cebollas, cilantro y, segn se desee, leche y
carne de res. Es la base del desayuno de los tachirenses.
Vasija Meridea.- Envase para cargar agua que se usa tambin como pieza
decorativa.
Estera.- Tejida a mano con fibra vegetal, se usa para descansar o como alfombra.
Ruana.- Pieza de vestir para protegerse del fro. Son tejidas con lana y teidas con pintura
vegetal.
Robo y busqueda del nio Jess.- Celebracin andina que junto a "La Paradura"
constituye una forma de venerar al Nio Dios. Tiene lugar entre grupos de amigos y
vecinos que hacen un simulacro de robo y busqueda, como su nombre lo indica. Consiste
en robar la imagen del nio del pesebre en una de las casa del pueblo. Al darse cuenta de la
desaparicin, el dueo organiza la busqueda y salen en compaa de los nios
representando a San Jos, la Virgen y los Pastores; as como de amigos y msicos. En
procesin recorren distintas calles del pueblo, llegando al lugar donde escondieron al
infante.
Paradura del Nio.- Despus de encontrar al nio perdido, el dueo del pesebre invita a
una adoracin del Nio, "La Paradura", que consiste en la procesin con la imagen en un
pauelo por los corredores de la casa, entonando cantos de alabanzas al comps de violines,
cuatros y maracas. Finalizada la procesin los padrinos ejecutan "La Paradura del Nio",
momento cuando culmina la ceremona para dar paso al brindis, que consiste en obsequiar a
los participantes chocolates, dulces y pasteles.
Fiesta de los Locos.- Cada 28 de diciembre, da de los Santos Inocentes, se celebra en
muchas poblaciones del pas la "Fiesta de los Locos", la cual consiste en la parranda
formada por grupos de individuos vestidos con trajes estrafalarios que recorren las calles

cantando y bailando como pago de promesas. Esta celebracin tiene lugar en diversas
poblaciones de Venezuela.
Los Negros de San Jernimo.- Manifestacin de la poblacin de Santo Domingo en honor
a San Jernimo, el da 30 de octubre de cada ao. Consiste la promesa en bailarle al santo
desde comienzos del da, asistir a la iglesia en su busca, llevarlo en procesin hasta el sitio
donde apareci y efectuar la danza de los Negros, la cual es fundamentalmente de origen
agrario. Al concluir es llevado nuevamente a la iglesia hasta el ao venidero.
Trucha.- Pez de carne muy que abunda en las lagunas del estado Mrida. Se
prepara guisada y frito.
Pastelitos de Carne.- Elaborados con harina de trigo y carne mezclada con huevos. Son de
forma redonda y de variados tamaos.
Dulces Abrillantados.- Forma parte de la granjera tradicional, ya que son dulces caseros
elaborados con leche, azcar, escencia de frutas, tintes vegetales y agua. Son vendidos en
todo el estado M
REGIN OCCIDENTAL
Conservas de Leche de Cabra.- Dulce tradicional falconiano, elaborado con
leche de cabra y azcar o papeln.
Mojito en Coco.- Plato tradicional de la gastronoma zuliana, el cual se elabora a
base de cazn, u otro pescado, pimentn, cebolla, aj dulce y leche de coco.
Huevos Chimbos.- Constituyen para los zulianos un plato de mucho aprecio. Se
prepara con yema de huevo, azcar, vainilla y brandy.
Tinajero.- Mueble compuesto por una estructura de madera que sirve como base
a una piedra que filtra el agua, y una tinaja que la recoge.
Tambor Guajiro.- Instrumento musical de percusin.
Pltanos Maduros.- Se rellenan con mantequilla y queso rallado, luego los
envuelven en papel aluminio y se ponen sobre brasas hasta que esten cocidos.
Olla de Cermica.- Vasija elaborada a mano con arcilla, por la etnia Guajira, se
utiliza para cocinar.
Nata Coriana.- Especie de crema o mantequilla de leche que generalmente se come con
arepa.
Anafre y Aripo.- Piezas tadicionales elaboradas con arcilla; se utilizan como instrumentos
para cocinar; el anafre como asador y el aripo como plato o plancha de asar.
Yon'na o Chichamaya.- Danza de la etnia Guajira del Estado Zulia, la cual se ha
popularizado celebrandose en cualquier poca del ao. Es una manifestacin de gran
colorido, donde destaca la habilidad de la pareja que danza al son del tambor.

San Benito.- Las fiestas en honor a este santo son celebradas en cualquier poca del ao.
Sin embargo, durante los meses de octubre, noviembre, diciembre y enero es la fecha donde
se producen con mayor frecuencia los "Chimbangueles" en honor a San Benito. Santo
Negro. La fiesta comienza con una misa en su honor, luego el Santo es sacado en hombros
y paseado por las calles. Durante la procesin lo sacan de su nicho y hacen figuras en su
honor, as como rezos y cantos alusivos a las promesas que cumplen, todo esto acompaado
con los tambores de los chimbangueleros.
REGIN CENTRAL
Arpa.- Instrumento musical de cuerdas elaborados por distintas poblaciones
venezolanas, siendo la madera la materia prima fundamental.
Quema de Judas.- Se realiza todos los domingos de Resurreccin en protesta
contra Judas Iscariote por haber vendido a Jess.
Figuras de Cermicas.- Representacin del acontecer popular en piezas de
cermica o barro. Se fabrican en la poblacin de Sabaneta del Estado Aragua.
Diablos de Yare.- Se celebra el da de Corpus Christie en la poblacin de San
Francisco de Yare. Consiste en el pago de promesas, por parte de los participantes, al
Santsimo Cuerpo de Jess, para lo cual se visten de diablos y danzan durante todo el da
alrededor de la plaza, frente a la iglesia.
Tambor.- Instrumento musical de percusin elaborado con madera y cuero de res.
Piln.- Utensilio casero que sirve para pilar o moler alimentos. Actualmente
tambin tiene uso decorativo.
Lebranche.- Pez muy conocido en la zona, fundamentalmente en la Laguna de
Tacarigua, Edo. Miranda. Se prepara frito guisado o en hervido.
Tambores de San Juan Bautista.- Celebracin en honor a San Juan Bautista,
santo de origen europeo, cuyo culto fue asumido por los esclavos de las haciendas en la
poca colonial, agregandole elementos propios de su cultura originara. Se realiza en
Barlovento - Edo. Miranda y otras poblaciones venezolanas durante los das 23, 24 y 25 de
junio con el repicar de los tambores.
Conservas de Coco.- Elaboradas con coco rallado y papeln. Constituyen parte
de la granjera tradicional del Estado Carabobo.
Muecas de Borburata.- Muecas de trapo de fabricacin casera, por lo general
son negritas muy adornadas.
Panelas de San Joaqun.- Bizcochos dulces preparados en la poblacin de San
Joaqun y que tradicionalmente se venden en la carretera.
Diablos de Naiguat.- Festividad que se celebra todos los aos en Jueves de Corpus
Christi en la poblacin de Naiguat, de El Litoral Central, su raz data de la Colonia.
Bienmesabe.- Dulce de origen espaol que se ha hecho tradicional en la granjera
venezolana. Consiste en una especie de bizcocho casero con una crema de coco.
Diablos de Chuao.- Festividad que, al igual en Yare y Naiguata, se celebra el Jueves de
Corpus Christi en la poblacin de Chuao del Estado Aragua.

Mondongo.- Plato fuerte muy popular en todo el pas. Se prepara a base de panza y patas
de res o de cerdo, adems de papas, yuca, ame, ocumo, zanahoria, etc.
Mscaras.- Caretas elaboradas con papel peridico, decoradas con pintura. Son utilizadas
en las celebraciones de Diablos.
Parranda de San Pedro.- Fiesta celebrada el 29 de junio en Guarenas y Guatire del Edo.
Miranda, en honor a San Pedro. Su origen se pierde en el tiempo y se remonta a los aos de
la colonia. Durante ese da sale la parranda conformada de la siguiente manera: Coticeros:
personas que representan a los antiguos seores de las plantaciones de caa, vestidos de
levita y pumba, calzando alpargatas atadas a unas chapaletas de cuero con la cual golpean
rtmicamente el suelo al bailar, los Tucusitos: nios vestidos con trajes rojo
amarillo. Mara Ignacia: hombre disfrazado de mujer embarazada, y Rosa Ignacia:
mueca de trapo que representa a la hija de Mara Ignacia.
La Reina Mara Lionza.- Reza la Leyenda que era una doncella de gran belleza, hija de un
Cacique Indgena, perseguida por las fuerzas espeolas; y en su desesperacin por salvarse
se intern en la espesura del bosque, haciendo de esas tierras su morada y al correr del
tiempo los animales eran sus siervos. Al morir su espritu perdura como duea y seora de
aquellos predios.
REGIN DEL SUR
Wapa Emplumada.- Cesta tejida con la fibra trite y adornada con plumas de
aves del lugar. Tiene un carcter decorativo y es fabricada por la Etnia Piaroa.
Guayare.- Cesta de carga elaborada con la fibra trite por la Etnia Pemon del
Edo.Bolvar.
Collares Indgenas.- Elaborados con semillas y dientes de tigres, bquiros y otros
animales. Son fundamentalmente ornamentales. Los hacen los diferentes grupos indgenas
del Estado Bolvar.
Cermica Guahiba.- Por lo general representa elementos de su cosmovisin,
entre ellos se pueden encontrar figuras zoomorfas, antropomorfas y vasijas decoradas.
Katumare.- Cesta de carga, elaborada con la fibra de mumure por la etnia ye'kuana. Su
tejido es de gran belleza y calidad artstica.
Sebucan.- Instrumento utilizado para exprimir la yuca y sacar el yare en la elaboracin del
casabe. Es fabricado con la fibra del tirite y lo usan las diferentes comunidades indgenas
del Territorio.