2016

SISTEMA DE
ADMINISTRACION
DE LA CADENA DE
SUMINISTRO SCM
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
DOCENTE: SEGUNDO SALAZAR SERVAN
INTEGRANTES
CAMAN HUAMAN DEYVI
COTRINA VARGAS ABDUL
GOMEZ CHUQUIBALA ENRIQUE
LA TORRE PORTOCARRERO JHONEL

CHACHAPOYAS

DEDICATORIA

El presente trabajo va dedicado a nuestros padres por darnos la vida y apoyarnos

en el desarrollo por superar nuestras capacidades y ser mejores cada da. Gracias
por ser como son, porque su presencia y persona, han ayudado a construir las
personas que ahora somos.
A mi maestro y amigos que han motivado nuestros sueos para ser mejores cada
da.
Finalmente a Dios por brindarnos una familia honorable a cada uno de nosotros.

Contenido
INTRODUCCION .............................................................................................................................. 3
Qu es Sistema de Administracin de la cadena de Suministro SCM?........................ 4
QU ES UNA CADENA DE SUMINISTRO? ............................................................................ 5
EL OBJETIVO DE UNA CADENA DE SUMINISTRO ............................................................... 7
FASES DE DECISIN EN UNA CADENA DE SUMINISTRO ................................................. 8
1.

Estrategia o diseo de la cadena de suministro........................................................ 8

2.

Planeacin de la cadena de suministro ....................................................................... 9

3.

Operacin de la cadena de suministro....................................................................... 10

Gestin de la cadena de suministro........................................................................................ 10

PLANEACIN DE LA CADENA DE SUMINISTROS .............................................................. 13
EJECUCIN DE LA CADENA DE SUMINISTRO ................................................................... 15
EVALUACIN DE LA CADENA DESUMINISTRO ................................................................. 16
ASPECTOS COMPETITIVOS DE LA CADENA DE SUMINISTROS ................................... 18
EL MERCADO DE LA CADENA DE SUMINISTRO EN EL PER ....................................... 20
CONCLUSIONES........................................................................................................................... 22
BIBLIOGRAFIA .............................................................................................................................. 23

INTRODUCCION

Actualmente, los altos niveles de competencia en los mercados internacionales de

empresas de produccin, distribucin y comercializacin, han llevado a las
empresas a la conclusin que para sobrevivir y tener xito en entornos ms
agresivos, ya no basta mejorar sus operaciones ni integrar sus funciones internas,
sino que se hace necesario ir ms all de las fronteras iniciando relaciones de
intercambio de informacin, materiales y recursos con los proveedores y clientes de
manera estratgica con el objeto de constituir asociaciones que van ms all de lo
referente a los acuerdos de logstica, como se han observado en forma tradicional.
Los nuevos acuerdos se formalizan y operacionalizan con la intencin de permitir
un flujo consistente de bienes e informacin desde los proveedores de materias
primas hasta el consumidor final.
El inters en el tipo de asociaciones mencionado es el incrementar la ventaja
competitiva de cada uno de los integrantes en la cadena de suministros, de tal
manera que se vuelve indispensable identificar aquellas coincidencias y diferencias
entre empresas que forman una cadena, las cuales intervienen en el mejor
desempeo, tanto de manera individual como en la cadena completa.

Qu es Sistema de Administracin de la cadena de Suministro SCM?

El trmino SCM (gestin de la cadena de suministro, del ingls Supply Chain
Management) se refiere a las herramientas y mtodos cuyo propsito es mejorar y
automatizar el suministro a travs de la reduccin de las existencias y los plazos de
entrega. El trmino produccin "justo a tiempo" caracteriza el concepto de reducir al
mnimo las existencias a lo largo de toda la cadena de produccin.
Las herramientas SCM se basan en informacin sobre la capacidad de produccin
que se encuentra en el sistema de informacin de la empresa para hacer pedidos
automticamente. Por eso, las herramientas SCM tienen una fuerte correlacin con
la gestin integral de la empresa (ERP, Enterprise Resource Planning en ingls)
dentro de la misma empresa.
En teora, una herramienta SCM permite rastrear el paso de las piezas
(rastreabilidad) entre los distintos participantes de la cadena de suministro.

POR QUE SE IMPLEMENTA EL SCM EN LAS EMPRESAS?

La gestin de la cadena de suministros, est surgiendo como la combinacin de
la tecnologa y las mejores prcticas de negocios en todo el mundo a travs de su
implementacin

Las compaas

mejoran sus operaciones internas

creando

estrategias para lograr mayores ahorros y beneficios al mejorar los procesos y los
intercambios de informacin que ocurren entre los asociados de negocios.

En estas actividades est implicada la gestin de flujos monetarios, de productos o

servicios de informacin, a travs de toda la cadena de suministro, con el fin de
maximizar, el valor del producto/servicio entregado al consumidor final a la vez que
disminuimos los costes de la organizacin". Lo que hace que sea una herramienta
primordial dentro de las empresas.
QU ES UNA CADENA DE SUMINISTRO?
Una cadena de suministro est formada por todas aquellas partes involucradas de
manera directa o indirecta en la satisfaccin de una solicitud de un cliente. La
cadena de suministro incluye no solamente al fabricante y al proveedor, sino
tambin a los transportistas, almacenistas, vendedores al detalle (o menudeo) e
incluso a los mismos clientes. Dentro de cada organizacin, como la del fabricante,
abarca todas las funciones que participan en la recepcin y el cumplimiento de una
peticin del cliente. Estas funciones incluyen, pero no estn limitadas al desarrollo
de nuevos productos, la mercadotecnia, las operaciones, la distribucin, las
finanzas y el servicio al cliente.
David Blanchard define a la cadena de suministro como: La secuencia de eventos
que cubren el ciclo de vida entero de un producto o servicio desde que es concebido
hasta que es consumido.
La "Cadena de Suministro" no est limitada a empresas manufactureras, sino que
se ha ampliado para incluir tanto "productos tangibles" como "servicios intangibles"
que llegan al consumidor que requieren a su vez insumos de productos y servicios.
El Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP) define "Cadena de
Suministro" como:
La Cadena de Suministro eslabona a muchas compaas, iniciando con materias
primas no procesadas y terminando con el consumidor final utilizando los productos
terminados.
Todos los proveedores de bienes y servicios y todos los clientes estn eslabonados
por la demanda de los consumidores de productos terminados al igual que los

intercambios materiales e informticos en el proceso logstico, desde la adquisicin

de materias primas hasta la entrega de productos terminados al usuario final.
Considere al cliente que entra a una tienda Wal-Mart para comprar un detergente.
La cadena de suministro empieza con el cliente y su necesidad por el detergente.
La siguiente etapa es la tienda Wal-Mart que l visita.Wal-Mart llena sus estantes
con inventarios que pudieron haber sido suministrados desde un almacn de
productos terminados o por un distribuidor que emplea vehculos proporcionados
por terceros. El distribuidor a su vez es abastecido por el fabricante (digamos,
Procter & Gamble [P&G] en este caso). La planta de P&G recibe la materia prima
de varios proveedores, quienes a su vez pudieron ser abastecidos por proveedores
de niveles ms bajos. Por ejemplo, el material de empaque pudiera provenir de
Empaques Tenneco, mientras que ste recibe de otros proveedores la materia
prima para fabricar el empaque.

EL OBJETIVO DE UNA CADENA DE SUMINISTRO

El objetivo de una cadena de suministro debe ser maximizar el valor total generado.
El valor que una cadena de suministro genera es la diferencia entre lo que vale el
producto final para el cliente y los costos en que la cadena incurre para cumplir la
peticin de ste. Para la mayora de las cadenas de suministro, el valor estar
estrechamente correlacionado con la rentabilidad de la cadena de suministro
(tambin conocida como supervit de la cadena de suministro), que es la diferencia
entre los ingresos generados por el cliente y el costo total de la cadena de
suministro.
Caractersticas de la Cadena de suministro
Es dinmica e implica un flujo constante de informacin, productos y fondos entre
las diferentes etapas.
El cliente es parte primordial de las cadenas de suministro. El propsito fundamental
de las cadenas de suministro es satisfacer las necesidades del cliente.
Una cadena de suministro tpica puede abarcar varias etapas que incluyen: clientes,
detallistas, mayoristas/distribuidores, fabricantes, proveedores de componentes y
materias primas.
Cada etapa de la cadena de suministro se conecta a travs del flujo de productos,
informacin y fondos.
No es necesario que cada una de las etapas est presente en la cadena de
suministro.
El diseo apropiado de la cadena de suministro depende de las necesidades del
cliente como de las funciones que desempean las etapas que abarca.

FASES DE DECISIN EN UNA CADENA DE SUMINISTRO

La administracin exitosa de la cadena de suministro requiere tomar muchas
decisiones relacionadas con el flujo de informacin, productos y fondos. Cada una
de ellas debe tomarse para Incrementar el supervit de la cadena de suministro.
Estas decisiones se clasifican en tres categoras o fases, dependiendo de la
frecuencia de cada decisin y el periodo durante el cual tiene impacto una fase de
decisin. Como resultado, cada categora de decisiones debe considerar la
incertidumbre en el horizonte de decisin.
1. Estrategia o diseo de la cadena de suministro: Durante esta fase, dados
los planes de fijacin de precios y de marketing para un producto, la
compaa decide cmo estructurar la cadena de suministro durante los
siguientes aos. Decide cmo ser la configuracin de la cadena, cmo
sern distribuidos los recursos y qu procesos se llevarn a cabo en cada
etapa. Las decisiones estratgicas tomadas por las compaas incluyen ya
sea subcontratar o realizar las funciones de la cadena de suministro
internamente, la ubicacin y las capacidades de produccin e instalaciones
de almacenaje, los productos que se fabricarn o almacenarn en varias
ubicaciones, los medios de transporte disponibles a lo largo de las diferentes
rutas de envo y el tipo de sistema de informacin que se utilizar. Una
compaa debe asegurarse de que la configuracin de la cadena de
suministro apoye sus objetivos estratgicos e incremente el supervit de la
misma durante esta fase. Las decisiones de Cisco respecto a su eleccin de
fuentes de suministro para componentes, los fabricantes por contrato para la
produccin, as como la ubicacin y la capacidad de sus almacenes son
decisiones estratgicas o de diseo de la cadena de suministro.
Por lo general, stas se toman a largo plazo (aos) y resulta muy caro modificarlas
a corto plazo.
En consecuencia, cuando las compaas toman estas decisiones, deben tener en
consideracin la incertidumbre en las condiciones previstas de mercado durante los
siguientes aos.
8

2. Planeacin de la cadena de suministro: Para las decisiones que se toman

en esta fase, el periodo que se considera es de un trimestre a un ao. Por
lo tanto, la configuracin determinada para la cadena de suministro en esta
fase estratgica es fija. Esta configuracin establece las restricciones dentro
de las cuales debe hacerse la planeacin. La meta es maximizar el supervit
de la cadena de suministro que se puede generar durante el horizonte de
planeacin, dadas las restricciones que se establecieron durante la fase
estratgica o de diseo. Las compaas comienzan la fase de planeacin con
un pronstico para el siguiente ao (o un periodo comparable) de la demanda
en diferentes mercados. La planeacin incluye tomar decisiones respecto a
cules mercados sern abastecidos y desde qu ubicaciones, la
subcontratacin de fabricacin, las polticas de inventario que se seguirn y
la oportunidad y magnitud de las promociones de marketing y precio. Las
decisiones de Dell con respecto a los mercados abastecidos por una
instalacin de produccin y las cantidades de produccin meta estn
clasificadas como decisiones de planeacin. Esta ltima establece los
parmetros dentro de los cuales la cadena de suministro deber funcionar
por un periodo especfico. En la fase de planeacin, las compaas deben
incluir en sus decisiones la incertidumbre en la demanda, las tasas de cambio
de divisas y la competencia durante este horizonte de tiempo. Dados un
periodo ms corto y mejores pronsticos que en la fase de diseo, las
compaas en la fase de planeacin tratan de incorporar la flexibilidad
integrada a la cadena de suministro en la fase de diseo y explotarla para
optimizar el desempeo. Como resultado de la fase de planeacin, las
compaas definen un grupo de polticas de operacin que gobiernan las
operaciones a corto plazo

3. Operacin de la cadena de suministro: Aqu, el horizonte de tiempo es

semanal o diario, y durante esta fase las compaas toman decisiones
respecto a los pedidos de cada cliente. Al nivel de la operacin, la
configuracin de la cadena de suministro se considera fija y las polticas de
planeacin ya se han definido. La meta de las operaciones de la cadena de
suministro es manejar los pedidos entrantes de los clientes de la mejor
manera posible. El diseo, la planeacin y la operacin de una cadena de
suministro tienen un fuerte impacto en la rentabilidad y en el xito.
GESTIN DE LA CADENA DE SUMINISTRO
La gestin de la cadena de suministro (SCM) consiste en el seguimiento de los
materiales, la informacin y las finanzas durante el proceso que va del proveedor al
fabricante, al mayorista, al minorista, y al consumidor. La gestin de la cadena de
suministro conlleva la coordinacin y la integracin de estos flujos, tanto dentro de
una misma empresa como entre empresas distintas. Se dice que el objetivo principal
de cualquier sistema de gestin eficaz de la cadena de suministro es la reduccin
de inventarios (asumiendo que los productos estn disponibles cuando sean
necesarios). Para ofrecer soluciones ptimas de gestin de la cadena de suministro
existen actualmente sofisticados sistemas de software con interfaces Web
compitiendo con proveedores de servicios de aplicaciones (ASP) basados en la
Web que se comprometen a prestar una parte o la totalidad del servicio de SMC a
las empresas que contraten sus servicios.
PRINCIPIOS PARA LA GESTIN DE LA CADENA DE SUMINISTROS
Andersen Consulting ha propuesto una lista de 7 principios para la gestin de la
cadena de suministros, basados en la experiencia de las iniciativas de mejora de la
cadena de suministros en ms de 100 empresas industriales, distribuidoras y
detallistas.

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Principio No. 1:
Segmente a sus clientes basado en las necesidades de servicio de los diferentes
grupos y adapte la cadena de suministros para servir a estos mercados
rentablemente. Tradicionalmente hemos segmentado a los clientes por industria,
producto o canal de ventas y hemos otorgado el mismo nivel de servicio a cada uno
de los clientes dentro de un segmento. Una cadena de suministros eficiente agrupa
a los clientes por sus necesidades de servicio, independiente de a qu industria
pertenece y entonces adecua los servicios a cada uno de esos segmentos.
Principio No. 2:
Adecue la red de logstica a los requerimientos de servicio y a la rentabilidad de los
segmentos de clientes.
Al disear la red de logstica debemos enfocarnos intensamente en los
requerimientos de servicio y la rentabilidad de los segmentos identificados. El
enfoque convencional de crear redes monolticas es contrario a la exitosa gestin
de la cadena de suministros. Aun el pensamiento menos convencional acerca de la
logstica emerge en ciertas industrias que comparten clientes y cobertura geogrfica
que resulta en redes redundantes. Al cambiar la logstica para industrias
complementarias y competitivas bajo la propiedad de terceras empresas, se pueden
lograr ahorros para todas las industrias.
Principio No. 3:
Est atento a las seales del mercado y alinee la planeacin de la demanda en
consecuencia con toda la cadena de suministro, asegurando pronsticos
consistentes y la asignacin ptima de los recursos. La planeacin de ventas y
operaciones debe cubrir toda la cadena, buscando el diagnstico oportuno de los
cambios en la demanda, detectando los patrones de cambio en el procesamiento
de rdenes las promociones a clientes, etc. Este enfoque intensivo en la demanda
nos lleva a pronsticos ms consistentes y la asignacin optima de los recursos.

11

Principio No. 4:
Busque diferenciar el producto lo ms cerca posible del cliente.Ya no es posible que
acumulemos inventario para compensar por los errores en los pronsticos de
ventas. Lo que debemos hacer es posponer la diferenciacin entre los productos en
el proceso de manufactura lo ms acerca posible del cliente final.
Principio No. 5:
Maneje estratgicamente las fuentes de suministro. Al trabajar ms de cerca con
los proveedores principales para reducir el costo de materiales y servicios, podemos
mejorar los mrgenes tanto para nosotros, como para nuestros proveedores. El
concepto de exprimir a los proveedores y ponerlos a competir ya no es la forma de
proceder, ahora la tendencia es ganar-ganar.
Principio No. 6:
Desarrolle una estrategia tecnolgica para toda la cadena de suministros. Una de
las piedras angulares de una gestin exitosa de la cadena de suministros es la
tecnologa de informacin que debe soportar mltiples niveles de toma de
decisiones as como proveer una clara visibilidad del flujo de productos, servicios,
informacin y fondos.
Principio No. 7:
Adopte mediciones del desempeo para todos los canales.
Los sistemas de medicin en las cadenas de suministro hacen ms que monitorear
las funciones internas, deben adoptarse mediciones que se apliquen a cada uno de
los eslabones de la cadena. Lo ms importante es que estas mediciones no
solamente contengan indicadores financieros, sino que tambin nos ayuden a medir
los niveles de servicio, tales como la rentabilidad de cada cliente, de cada tipo de
operacin, unidad de negocio, y en ltima instancia, por cada pedido.

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PLANEACIN DE LA CADENA DE SUMINISTROS

La Planeacin Estratgica de la Cadena de Suministro como el esfuerzo
sistemtico para establecer propsitos, objetivos, polticas y estrategias, que guen
su actuacin y respondan a las demandas y necesidades de sus clientes.
Es una actividad metdica y concertada entre sus integrantes, cuyo fin es disear
un futuro y establecer los medios para hacerlo realidad con el propsito de
incrementar su eficacia, eficiencia y efectividad para beneficio de sus usuarios.
En la Planeacin Estratgica de la Cadena de Suministro, primero se establece el
futuro tan abiertamente como sea posible, de manera creativa y libre de las
experiencias y las circunstancias actuales, fuera paradigmas, atavismos y creencias
restrictivas,

despus

se

eligen

acciones

que

permitan

acercarse a la imagen del futuro a partir de las posibilidades existentes y de

la consideracin del entorno.
Para poder realizar una planeacin de la cadena de suministro, se necesita
considerar lo siguiente:
DEMANDA
- Revisar niveles de demanda y dispersin geogrfica.
- Revisar descensos de demanda.
- Analizar los patrones y registros en el desplazamiento.
SERVICIO AL CLIENTE
-Incluye disponibilidad de inventario, velocidad y precisin de la entrega.
- Los costos de distribucin de vuelven sensibles ante el nivel de servicio.
- Reformulacin de la distribucin cuando se modifique el nivel de servicios por
fuerzas competitivas.

13

CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO

- Peso, volumen, valor y riesgo, estado de terminacin del producto.
- Si hay una variacin en estos factores significa un nuevo elemento de costo.
-Cuando exista variacin conviene replantear la estrategia.
COSTOS DE LOGSTICA
-Dependiendo de la naturaleza del producto es necesario revisar la estrategia, por
ej. Productos de riesgo que llevan altos costos de logstica contrario a productos de
demanda constante.
POLTICAS DE PRECIOS
- Definen la responsabilidad para ciertas actividades de la logstica.
- Algunas empresas planean su logstica en base a los costos de los que ellos son
responsables.
PRINCIPIOS Y CONCEPTOS QUE PARTICIPAN EN LA PLANEACIN DE LA
LOGSTICA
COSTO TOTAL: Se debe realizar un anlisis y equilibrio de LOS COSTOS
TOTALES, que se le llama as a la suma de costos independientes como: costo
directo de transporte, costo de inventario, costos por nivel de servicio, costo de
mantenimiento de inventarios etc. Donde cada empresa deber encontrar el menos
coste posible de la suma de estas y otras variables
DISTRIBUCIN DIFERENCIADA: Reconocer las diferencias entre caractersticas
del producto, niveles de venta, niveles de servicio as como las ubicaciones de
almacenamiento por ejemplo diferencias de productos que se enviarn directo de la
planta o los que van a travs de un almacn.
ESTRATEGIA MIXTA: Una estrategia mixta tendr menores costos que una
estrategia sencilla, aunque la sencilla se beneficia por la economa a escala, se
utiliza en variaciones de volumen, peso, tamao del pedido y volmenes de venta.

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POSTERGACIN: Evitar el envo de bienes antes de que se presente la demanda

y/o evitar la creacin de la forma hasta contar con el pedido.
CONSOLIDACIN: Creacin de envos grandes a partir de pequeos, por ej.
Combinacin de pedidos a los almacenes con pedidos posteriores, disminuye costo
promedio del envo, se equilibra la reduccin del servicio con mayor tiempo de
entrega con precio ms accesible para l.
ESTANDARIZACIN: La estandarizacin en produccin se desarrolla mediante
partes intercambiables y su etiquetado en diferentes marcas, controlando la
variedad, suministros y materiales.
EJECUCIN DE LA CADENA DE SUMINISTRO
La ejecucin de la cadena de suministro (SCE) es el flujo de tareas involucradas en
la cadena de suministro, tales como el cumplimiento de pedidos, aprovisionamiento,
almacenaje y transporte. [1] Para que una tecnologa funcione dentro de la cadena
de suministro debe contar con una caracterstica fundamental: integrar todos los
eslabones. Hasta ahora la cadena de suministro estaba fragmentada, cada fase de
la cadena de suministro operaba en un sistema diferente con conexiones limitadas
a los otros sistemas, los sistemas de gestin de depsitos estaban separados de la
gestin de transporte, la gestin de trabajo y los sistemas de facturacin. Como
resultado, cada departamento tena que adivinar los requerimientos y restricciones
de los otros antes de hacer planes.
SISTEMAS PARA LA EJECUCIN DE LA CADENA DE SUMINISTROS
Los sistemas para la Ejecucin de la Cadena de Suministro son la nueva tendencia
del mercado que combina gestin de depsitos, gestin laboral, gestin de
transporte y facturacin a proveedores de logstica en una solucin unificada con
una interfaz de usuario comn. La misma combina y une toda la tecnologa de la
cadena de suministro en un sistema de ejecucin nico y optimizado para que
funciona como una mquina nica y bien sintonizada y no slo una pila de
segmentos no relacionados entre s. Los sistemas para la Ejecucin de la Cadena
de Suministro permiten que las empresas tengan el control completo y una
15

visibilidad total de cada aspecto de la cadena de suministro ayudando a manejar en

forma efectiva los desafos que enfrentan todos los das. Al unificar todo su sistema
de ejecucin de la cadena de suministro, podr funcionar en forma efectiva a
cualquier escala, junto con el control detallado necesario para asegurarle que est
operando con la mxima eficiencia.
CARACTERSTICAS DE LOS SISTEMAS PARA LA EJECUCIN DE LA
CADENA DE SUMINISTRO
Automatiza y optimiza todos los aspectos de la logstica.
Mejora el procesamiento de pedidos, ruteo y optimizacin.
Optimiza la gestin laboral de almacenes.
Ofrece una visin amplia de sus operaciones.
Acelera el desempeo de la red de transporte.
Combina todos los aspectos de la logstica en una nica solucin.
Le permite tomar mejores decisiones ms rpido.
EVALUACIN DE LA CADENA DESUMINISTRO
Es un diagnostico que debe realizarse por medio de un anlisis del desempeo
utilizando tcnicas de evaluacin que incluya, no slo variables cuantitativas, sino
tambin cualitativas, apoyadas en el uso de indicadores que permitan cuantificar la
eficiencia y calidad de las actividades y procesos de las compaas que forman la
cadena. Para explicar la situacin competitiva de una cadena de suministro, es
importante destacar que no slo es necesario conocer las medidas de desempeo
al interior de la misma sino compararlas con los estndares del mercado y
principalmente con las cadenas competidoras.
Se debe entender a las medidas de desempeo como el conjunto de indicadores
necesarios para dar seguimiento y evaluar en prospectiva las decisiones
estratgicas, operando sobre una base de datos estructurada de acuerdo a las
necesidades de las empresas que conforman la cadena de suministro. En trminos
16

generales, la informacin necesaria se recaba, procesa y distribuye dentro de la

operatividad diaria de la cadena de suministro, para la realizacin de las actividades
de direccin y control correspondientes, apoyando as, el proceso de toma de
decisiones de la cadena de acuerdo a su estrategia.
CUATRO PASOS PARA MEDIR LA EFICACIA DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Paso1
IDENTIFIQUE LAS MTRICAS DE LA CADENA DE SUMINISTRO QUE SEAN
ESENCIALES PARA LA EMPRESA.
Precisin

de

la

previsin

de

demanda

Esta mtrica mide la diferencia entre la demanda prevista y los pedidos reales.
ndice de pedidos perfectos
Llega a tiempo y est intacto.
Tiempo de ciclo de efectivo a efectivo
Mtrica que abarca das por pagar y das de ventas pendientes, y que mide el tiempo
entre lo que se gasta de efectivo comprando bienes o materiales y los pagos que
recibe de los clientes.
Costos de administracin de la cadena de suministros
Esta mtrica analiza los gastos operativos asociados con la compra directa,
fabricacin, almacenamiento, transporte y servicios al cliente.
Paso 2
DESARROLLE E IMPLEMENTE DIFERENCIAS INTERNAS Y EXTERNAS
Necesita lneas de base con las que comparar las mtricas para conocer si est a
la altura de la competencia, y si el rendimiento mejora o empeora.

17

Paso 3
CONFIGURE LOS PROCESOS EMPRESARIALES EN LA SUPERVISIN DE LA
CADENA DE SUMINISTROS
La supervisin de la cadena de suministros no se inicia con la tecnologa, si no con
los procesos empresariales. La tecnologa garantiza la supervisin. Pero la
metodologa garantizar que participe y mejor la empresa.
Paso 4
CENTRESE EN LO SRESULTADOS
Recuerde que el hecho de medir no significa que est alcanzando los objetivos.
La solucin puede incluir los escritorios digitales y el clculo de la administracin de
la cadena de suministros.
ASPECTOS COMPETITIVOS DE LA CADENA DE SUMINISTROS
Al integrarse la cadena de suministros en acuerdos de asociacin, colaboracin o
coordinacin mediante la formacin de alianzas estratgicas, son identificadas las
caractersticas que permiten penetrar en un mercado, por las cuales el cliente final
prefiera un producto o servicio ante otros. Por tanto se requiere el control de los
costos, los tiempos de entrega y la calidad de los procesos internos de produccin;
aparte del objetivo de logar la satisfaccin del cliente, por lo que los proveedores de
lnea ascendente y descendente necesitan al menos cubrir estos tres factores (Wu
et al., 2011), los cuales son derivativas de las dimensiones competitivas.
Costo o precio: se refiere al logro de mantener costos bajos en el proceso
productivo, ya que en toda industria existe un segmento de mercado que suele
comprar a bajo costo. Para competir con xito en este nicho, la empresa debe ser
un productor que ofrece costos bajos, a pesar de que esto no siempre garantice la
rentabilidad ni el xito; se debe asegurar que el producto llegue en la cadena de
suministros al cliente final a un costo mnimo.

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Calidad: una alta calidad representa lograr un alto estndar de que el producto o
servicio sea aceptado por el cliente; la cual debe desarrollarse en el momento del
diseo del producto o servicio y durante el proceso de implementacin, segn sea
el caso. Por lo tanto, la meta de la calidad del proceso es producir bienes y servicios
que no tengan defectos; varios autores confirman la dimensin de la calidad como
elemento primordial en la definicin de estrategia de operaciones en lo concerniente
en la relacin entre socios comerciales de una cadena de suministros.
Velocidad y confiabilidad en la entrega: la capacidad de la empresa para entregar
su producto con mayor rapidez (en la fecha y en la cantidad pactada) que sus
competidores es fundamental; lo cual otorga a la cadena de suministros un elemento
primordial de integracin para su estrategia de operaciones.
Afrontar los cambios de la demanda: la capacidad de la compaa para responder
ante incrementos o disminuciones de la demanda es muy importante para su
capacidad competitiva. Una compaa que afronta un incremento de la demanda
suele incurrir en algunos errores, cuando la demanda es fuerte y se incrementa, los
costos van disminuyendo de forma continua en razn de las economas de escala
y no es difcil justificar las inversiones en nuevas tecnologas. Pero cuando la
demanda disminuye, la reduccin podra requerir muchas decisiones difciles, como
despedir a empleados y otras reducciones de activos. La capacidad para manejar
debidamente la demanda dinmica del mercado a largo plazo es un elemento
esencial de la estrategia de operaciones.
Flexibilidad y velocidad para la introduccin de nuevos productos: la
flexibilidad desde una perspectiva estratgica se refiere a la capacidad de una
compaa para ofrecer una amplia variedad de productos a sus clientes; as como
la de cambio ante las necesidades nacientes o crecientes del mercado mediante la
transformacin o desarrollo de un nuevo producto o servicio.
Otros criterios especficos del producto: existen productos o servicios especiales
que requieren atencin en aspectos especficos como lo son: enlace y apoyo

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tcnico, cumplimiento de la fecha de lanzamiento, apoyo del proveedor despus de

la venta y otras dimensiones.
EL MERCADO DE LA CADENA DE SUMINISTRO EN EL PER
En el Per empresas grandes estn optando por utilizar el sistema de
Administracin de la cadena de Suministro un claro ejemplo es Alicorp, sin embargo
estn entrando empresas medianas, distribuidores farmacuticos, empresa de
acero, cada una dependiendo del punto de lgica que tenga.
Algunos pueden entrar con el tema de planificacin, otros entran con el tema de
almacenes, otros entran con el tema de visibilidad de la cadena de suministros, otros
con el tema de piso de planta de gestin en tiempo real de productividad.
En el Per ya no solo las grandes empresas son las que vienen utilizando la cadena
de suministros sino que cada vez va bajando a las medianas y las pequeas
empresas
Empresas Peruanas que aplican el SCM

RANSA OPERADOR LOGISTICO

Integra los diferentes eslabones de la cadena de suministros y a travs de avanzada

tecnologa nuestros clientes controlan en todo momento la situacin de su
mercadera

GRUPO SCHARFF

Empresa peruana de logstica integral cuya finalidad es facilitar al cliente y su

negocio las gestiones en el mercado del comercio exterior. Cuenta con Courier
Scharff servicio total de mensajera puerta a puerta; Carga Scharff, area
encargada de la ejecucin de las operaciones del primer eslabn de la cadena de
suministros, carga de una importacin o exportacin hacia el destino deseado;
Almacn Scharff y Distribucin Scharff completan la cadena de servicio del
grupo.

20

ALICORP

Sus almacenes de insumos son responsables de gestionar con los proveedores el

abastecimiento de insumos, envases y repuestos a las plantas de produccin. De
administrar los almacenes mediante el control de ingresos y salidas de materiales,
la toma de inventarios y la liquidacin de materiales obsoletos. Todo esto mediante
un control y manejo de niveles de inventario eficiente y aplicando tcnicas de SCM.
Empresas a nivel mundial que utilizan el SCM

21

CONCLUSIONES
La adecuada administracin de la cadena de abastecimiento y el uso de
la tecnologa de informacin darn las ventajas competitivas a las empresas que
buscan su desarrollo en los mercados globalizados. Por lo tanto las empresas deben
apoyarse en los sistemas de informacin y en la tecnologa de informacin
para poder administrar dicha cadena. Gestin de la Cadena de Suministro (SCM)
En la actualidad uno de los objetivos mas buscados por todas las empresas es la
mayor eficiencia al menor costo, sin dejar por un lado los estndares de calidad y
servicio al cliente.
Una cadena de suministro es una red de instalaciones y medios de distribucin que
tiene por funcin la obtencin de materiales, transformacin de dichos materiales
en productos intermedios y productos terminados y distribucin de estos productos
terminados a los consumidores.

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BIBLIOGRAFIA
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o

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o

www.cadenadesuministro.es/noticias/las-25-empresas-mas-competitivas-de-la-cadenade-suministro-en-2012/
www. cadenadesuministro.wordpress.com
Rouse, M. (2009). Ejecucin de la Cadena de Suministro. [Documento en Lnea]. Disponible
en: searchmanufacturingerp.techtarget.com/definition/supply-chain- execution-SCE.
Maciel, C. (2013). Supply Chain Execution. [Documento en Lnea]. Disponible en:
www.logisticamx.enfasis.com/articulos/66380- ejecucion-supply-chain-visibilidad-totalVENTAJA COMPETITIVA DE LA CADENA DE SUMINISTROS: ALIANZAS, ASIMETRAS
ORGANIZATIVAS Y CONFLICTOS
MARIANA ZERN FLIX Facultad de Comercio y Administracin Victoria Universidad
Autnoma de Tamaulipas Mxico zfmariana@uat.edu.mx
GUILLERMO MENDOZA CAVAZOS Facultad de Comercio y Administracin Victoria
Universidad Autnoma de Tamaulipas Mxico gcavazos@uat.edu.mx
JUANA MARA QUEVEDO DAZ Facultad de Comercio y Administracin Victoria Universidad
Autnoma de Tamaulipas Mxico jquevedo@uat.edu.mx

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