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PROGRAMA DE ESTUDIO

DATOS GENERALES
NOMBRE DEL PROGRAMA EDUCATIVO:

OBJETIVO DEL PROGRAMA EDUCATIVO:

Ingeniera Industrial

Formar profesionistas capaces de planear, disear, instalar, operar, analizar y mejorar procesos productivos integrados por factor humano, materiales, informacin, tecnologa, energa y recursos financieros, a travs de la conduccin de procesos de cambio y de mejora continua con una perspectiva
integradora y estratgica; con actitud creativa, emprendedora y respetuosa del individuo y el medio ambiente, ajustando su desempeo a los cambios que requiere la sociedad.

NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Control Estadstico de la Calidad


CLAVE DE LA ASIGNATURA: CEC-ES
OBJETIVO DE LA ASIGNATURA: El alumno ser capaz de auditar el proceso de manufactura o servicio, as como muestrear materias primas, componentes y producto terminado, para definir las causas o condiciones que contribuyen a la variacin de un proceso.
TOTAL HRS. DEL CUATRIMESTRE: 105
FECHA DE EMISIN: 21 de julio de 2010
UNIVERSIDADES PARTICIPANTES:

Universidad Politcnica de San Luis Potos, Universidad Politcnica de Altamira, Universidad Politcnica del Valle de Toluca, Universidad Politcnica de Tlaxcala, Universidad Politcnica del Estado de Morelos, Universidad Politcnica del Valle de Mxico, Universidad Politcnica de Zacatecas, Universidad
Politcnica de Aguascalientes, Universidad Politcnica de la Regin Riberea

CONTENIDOS PARA LA FORMACIN

ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE
TECNICAS SUGERIDAS

UNIDADES DE APRENDIZAJE

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

ESPACIO EDUCATIVO

EVIDENCIAS
PARA LA ENSEANZA

Conceptos bsicos de
calidad

Al completar la unidad de
aprendizaje el alumno ser
capaz de: Definir conceptos
relativos al Control de Calidad,
competitividad y mejora continua.

EC1
Cuestionario sobre la
calidad en la manufactura , La
variabilidad y el pensamiento
estadstico .
EP1 Mapa conceptual sobre
la historia de la gestin de la
calidad en los sistemas de
manufactura.

Planes de muestreo
estadstico

Al completar la unidad de
aprendizaje, el alumno ser
capaz de:
* Formular un plan de muestro
estadstico con base en atributos
* Formular un plan de muestro
estadstico con base en variables

EP1 Proyecto Integrador:


Formula un plan de muestreo
con base en variables y uno
con base en atributos..

(PROFESOR)

Conferencia: La relevancia del control de


calidad en la mejora continua y
competitividad.
Seminario de Investigacin: se
investigarn y expondrn los siguientes
temas por parte de los alumnos por
equipos
- Qu es calidad y cmo influye en una
organizacin
-Competitividad organizacional
-Mejora continua
Foro : discusin del tema el control de
calidad en la manufactura de clase
mundial.

Conferencia: La relevancia del muestreo


estadstico en la industrial local.
Instruccin programada: tipos de
muestreo y tamao de muestra.
Estudio de caso: aplicacin exitosa en la
industria local o regional.

PARA EL APRENDIZAJE
(ALUMNO)

Cuadro comparativo:
conceptos de calidad,
competitividad y mejora
continua
Realizacin de
Inferencias, y Resmenes.
Generar puntos de vista
propios sobre conceptos de
calidad y productividad vistos
en clase.

AULA

N/A

X
(cmputo)

Cuadro comparativo:
muestreo por atributos con
muestro por variables.
Resolver situaciones
problemticas: formular plan
de muestreo estadstico.

LABORATORIO

EVALUACIN

MOVILIDAD FORMATIVA

OTRO

PROYECTO

PRCTICA

TOTAL DE HORAS
MATERIALES
REQUERIDOS

EQUIPOS
REQUERIDOS

TERICA
Presencial

N/A

N/A

N/A

Proyecto
Integrador
de muestreo

N/A

Material bibliogrfico,
revistas de
investigacin y
desarrollo tecnolgico,
boletines
empresariales.

N/A

software estadstico,
hoja de clculo.

Computadora,
Can, proyector
de acetatos,
pizarrn.

Computadora,
Can, proyector
de acetatos,
pizarrn.

OBSERVACIN

PRCTICA

NO
Presencial

NO
Presencial

Presencial

TCNICA

INSTRUMENTO

Documental

Cuestionario
calidas en la
manufactura;
pensamiento
estadstico y
variabilidad
Rbrica del
mapa
conceptual de la
historia de la
gestin de la
calidad

Documental

Lista de cotejo
para el proyecto
de planes de
Sugerimos usar
muestreo con minitab o statgraphics
base en
como software
variables y con
estadstico
base en
atributos

Al completar la unidad de
aprendizaje, el alumno ser
capaz de:
* Elaborar cartas de control para
variables de distintos procesos
industriales segn sea el caso.

EP1 Problemario: ejercicios


sobre cartas de control para
variables y atributos para
Herramientas para el control
interpretarlos.
estadstico de los procesos
EP1 Reporte de anlisis de
casos de estudio de un
procesos productivos por
* Elaborar grficas de control
medio de cartas de control.
por atributos para distintos
procesos.

Al completar la unidad de
aprendizaje, el alumno ser
capaz de:
* Calcular los ndices de capacidad
para procesos con doble y una sola
especificacin, as como aquellos
ndices a largo plazo.
Anlisis de la capacidad de
proceso

*
Calcular los ndices para variables
de atributos.
*Elaborar
un anlisis de reproducibilidad y
repetitividad de un procesos para
identificar la calidad en las
mediciones.

EP1 Proyecto: Desarrollo de


un proyecto donde evale un
proceso productivo aplicando
cartas de control, e ndices de
capacidad de procesos.
ED1 Presentacin de
Reporte de proyecto: Se
observa la presentacin del
informe ejecutivo de los
resultados del proyecto sobre
capacidad del proceso cuidado
los aspectos ticos

BIBLIOGRAFA Y REFERENCIAS:

TTULO:
AUTOR:
AO:
EDITORIAL O REFERENCIA
LUGAR Y AO DE LA EDIC
ISBN O REGISTRO:

Control Estadstico de la Calidad y seis sigma


Humberto Gutirrez
2009
McGraw Hill
Mxico
9701069129

TTULO:
AUTOR:
AO:
EDITORIAL O REFERENCIA
LUGAR Y AO DE LA EDIC
ISBN O REGISTRO:

Administracin y Control de la Calidad


James R Evans
2008
Gengage Learning
Mxico
9706868364

TTULO:
AUTOR:
AO:
EDITORIAL O REFERENCIA
LUGAR Y AO DE LA EDIC
ISBN O REGISTRO:

Control estadstico de la calidad


Douglas C. Montgomery
2003
Limusa
Mxico
9681862341

COMPLEMENTARIA
TTULO:
AUTOR:
AO:
EDITORIAL O REFERENCIA
LUGAR Y AO DE LA EDIC
ISBN O REGISTRO:

Control Estadstico de la Calidad


Eugene Grant
18 de junio de 1905
CECSA
Mxico
ISB 968-26-1256-X

TTULO:
AUTOR:
AO:
EDITORIAL O REFERENCIA
LUGAR Y AO DE LA EDIC
ISBN O REGISTRO:

Introduccin to Engineering Statistics and Six Sigma


Allen T. T.
2006
Springer Verlag
2006 USA

TTULO:
AUTOR:
AO:
EDITORIAL O REFERENCIA
LUGAR Y AO DE LA EDIC
ISBN O REGISTRO:

Process Optimization A Statistical Approach


Castillo E.
2007
Springer Science
2007 USA

Conferencia Utilidad de las cartas de


control en la ingeniera industrial
Estudio de casos Aplicacin del
control de procesos por medio de cartas
de control en industrias de la regin.
Panel

Resolver situaciones
problemticas. Definir los
ndices de capacidad de una
serie de procesos con el
objetivo de analizar su
capacidad.
Investigacin y
Demostracin Realiza una
bsqueda sistematizada de
diversa informacin sobre la
aplicacin de cartas de control,
y demuestra las habilidades
desarrolladas en la resolucin
de casos reales.

Resolver situaciones
problemticas. Definir los
ndices de capacidad de una
Instruccin programada: tipos de
serie de procesos con el
ndices de capacidad para el anlisis de
objetivo de analizar su
procesos.
capacidad.
Estudio de caso: aplicacin exitosa en el Realizacin de Inferencias,
anlisis de procesos industriales.
y Resmenes. Generar
puntos de vista propios sobre
resultados de distintos anlisis
de procesos.

X
(cmputo)

X
(cmputo)

N/A

N/A

N/A

Evaluacin
de capacidad
de procesos
productivos

Casos de
Estudio de
Procesos
software estadstico,
Productivos hoja de clculo.
y cartas de
control

N/A

software estadstico,
hoja de clculo.

Computadora,
Can, proyector
de acetatos,
pizarrn.

Computadora,
Can, proyector
de acetatos,
pizarrn.

Rbrica para el
problemario de
cartas de control
Sugerimos usar
Lista de cotejo minitab o statgraphics
para el reporte
como software
del anlisis de
estadstico
casos de
estudio.

Lista de cotejo
para el proyecto
de evaluacin de
capacidad de
procesos
productivos
Sugerimos usar
Gua de
minitab o statgraphics
observacin
como software
para la
estadstico
presentacin del
informe
ejecutivo del
proyecto de
capacidad del
proyecto

Documental
15

15

10

10

Documental y
de campo

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