INTRODUCCION

El presente trabajo estudia la caracterizacin microscpica de las drogas vegetales

Citologa: clula vegetal, pared celular, ncleo y componentes protoplasmticos. Se
consideraron varias muestras las cuales fueron integradas por Solanum tuberosum
papa (tubrculo), Allium cepa cebolla (bulbo), Capsicum pendulum aj amarillo
(fruto), Daucus carota zanahoria (raz), ( Capsicum pubescensrocoto. Las muestras
fueron: tallos y hojas. El instrumento para determinar la citologa de estos vegetales fue
el microscopio, laminillas porta objetos. Para estudiar y reconocer la citologa se utiliz
la gua de prctica y la explicacin del docente, la profesora: Q.F. Bertha Jurado
Teixeira. Los resultados de esta prctica fue q con el objeto 4X se logr observar
ligeramente la pared celular, los citoplasmas y los ncleos, pero al aumentar el objeto a
10 X se pudo distinguir con mucha ms claridad la citologa de nuestras muestras. Las
formas que se observaron en las diferentes muestras fueron: En la zanahoria (color
verde forma ovalada, presencia de cromoplastos) , Tomate(color rojo ,forma
redondeada difusa presencia de licopenos),yuca(color blanco crema ,forma ondeada
,presencia de amino plastos),Papa(color blanco transparente , forma geomtrica difusa,
presencia de amino plastos),Rocoto( color rojizo , forma de lneas indefinidas presencia
de licopenos) Cebolla ( color morado claro forma hexagonal alargada se observ
citoplasma ncleos y la pared celular).

MARCO TEORICO

Caracterizacin microscpica de las drogas vegetales. Citologa: clula vegetal,

pared celular, ncleo y componentes protoplasmticos
El estudio de la estructura de la clula es indispensable, pues, siendo la unidad
anatomofuncional de todos los tejidos tiene la capacidad para efectuar de una manera
individual todas las funciones esenciales para la vida. Las clulas de todos los tejidos
muestran especializaciones que no son otras cosas que amplificaciones de las
funciones celulares bsicas, pero, aunque en cada uno de estos vare el tamao, forma
o nmero de sus organelos podemos encontrar de forma general en cada clula las
siguientes estructuras:
El citoplasma, que en las clulas eucariotas se encuentra atravesado por un conjunto
de tubos, vesculas y cisternas, que presentan la estructura bsica de la membrana
citoplasmtica. Entre esos elementos existen frecuentemente intercomunicaciones, y
adoptan la forma de una especie de red, entre cuyas mayas se encuentra el citoplasma.
Este sistema membranoso es llamado en la actualidad sistema vacuolar citoplasmtico,
integrndose en l la membrana nuclear, el retculo endoplsmico y el complejo de
Golgi.
El complejo de Golgi est formado por sacos aplanados, vesculas densas y grandes
vacuolas claras. Estos dos ltimos componentes pueden ser el resultado de la
modificacin de los sacos aplanados. Es caracterstico que el complejo de Golgi, que se
tie relativamente con tetrxido de osmio y sales de plata, tenga una localizacin, un
tamao y un desarrollo caracterstico en cada estirpe celular, aunque puedan variar de
acuerdo con el estado fisiolgico. El complejo de Golgi est relacionado con procesos
de secrecin celular.
Las mitocondrias son orgnulos granulares y filamentosos que se encuentran como
flotando en el citoplasma de todas las clulas eucariotas. Aunque su distribucin dentro
de la clula es generalmente uniforme, existen numerosas excepciones. Por otro lado,
las mitocondrias pueden desplazarse de una parte a otra de la clula. El tamao es
tambin variable, pero es frecuente que la anchura sea de media micra, y de longitud,
de cinco micras o ms. En promedio, hay unas 2000 mitocondrias por clula.
Una mitocondria est rodeada por una membrana mitocondrial externa, dentro de la cual
hay otra estructura membranosa, la membrana mitocondrial interna, que emite pliegues
hacia el interior para formar las llamadas crestas mitocondriales.
Los cloroplastos son orgnulos celulares exclusivos de las clulas vegetales. Tienen un
tamao variable de unas plantas a otras, pero en las plantas superiores es de alrededor
de cinco micras de dimetro. Al igual que las mitocondrias, los cloroplastos tienen la
capacidad de multiplicarse por divisin.

Los lisosomas son pequeos sacos, de media micra aproximadamente, provistos de

una membrana. Estn llenos de enzimas digestivas del grupo de las hidrolasas, por lo
que se pueden considerar como paquetes de enzimas listas para actuar en el momento
oportuno.

GENERALIDADES
1. Definicin de citologa:
La citologa o biologa celular es la rama de la biologa que estudia las clulas en lo que
concierne a su estructura, sus funciones y su importancia en la complejidad de los seres
vivos. Citologa viene del griego (clula).
Con la invencin del microscopio ptico fue posible observar estructuras nunca antes
vistas por el hombre, las clulas. Esas estructuras se estudiaron ms detalladamente
con el empleo de tcnicas de citoqumica y con la ayuda fundamental del microscopio
electrnico.
2. La biologa celular
Antiguamente citologa de citos=clula y Logos=Estudio o Tratado. Es una disciplina
acadmica que se encarga del estudio de las clulas en cuanto a lo que respecta a las
propiedades, estructura, funciones, orgnulos que contienen, su interaccin con el
ambiente y su ciclo vital.
Con la invencin del microscopio ptico fue posible observar estructuras nunca antes
vistas por el hombre, las clulas. Esas estructuras se estudiaron ms detalladamente
con el empleo de tcnicas de citoqumica y con la ayuda fundamental del microscopio
electrnico.
La biologa celular se centra en la comprensin del funcionamiento de los sistemas
celulares, de cmo estas clulas se regulan y la comprensin del funcionamiento de sus
estructuras.
3. Componentes protoplasmaticos:
3.1 CLULA VEGETAL
Una clula vegetal es un tipo de clulaeucariota de la que se componen muchos tejidos
de los vegetales. A menudo, es descrita con los rasgos de una clula del parnquima
asimilador de una planta vascular.
Existen muchos tipos celulares vegetales y cada uno de ellos tiene una funcin
especializada en la planta, aqu te nombro las que conozco, espero que te sea de
utilidad.
A.

Clulas meristemticas: hacen que la planta crezca en longitud o grosor.

B.

Clulas parenquimticas: la fotosntesis y el almacenamiento de sustancias de

reserva.

C.

Clulas colenquimticas: doble tarea, asimiladora y de sostn.

D.

Esclereidas: forman parte de tejidos muy lignificados (muy duros), como el

endocarpo de las frutas de cscara.

E.

Fibras: principal funcin es la de sostn

F.

Elementos de los vasos (traqueas): especializadas en la conduccin de agua y

sales

G.

Traqueidas: Son clulas conductoras de agua y sales. fusiformes, no perforadas

H.

Clulas epidermicas:Cubren las estructuras primarias de la planta

I.

Clulas con inclusiones: Pueden ser reservas de almidn, protena o grasas

J.

Clulas suberosas: Su misin es aislar las clulas frescas del tallo impidiendo
que se deshidraten

Las funciones que realiza son de acuerdo a las necesidades bsicas como: (nace, crece,
se reproduce y muere) y mientras se desarrolla, realiza la ingestin y excresin de
alimentos, si es verde o tiene clorofila realiza fotosntesis que es un proceso para
elaborar sus propios alimentos o sabia elaborada, respiracin, y se reproduce.
Principales componentes de la clula vegetal
Cloroplastos: Organelo formado por dos membranas y por estructuras discoidales
internas. Es la sede de la fotosntesis, pues contienen molculas de clorofila que
capturan la energa solar y producen molculas como glucosa, utilizada por las
mitocondrias para la generacin de ATP.
Pared celulsica: Constituida por celulosa (polisacrido) y tambin por glucoprotenas
(azcar + protenas), hemicelulosa (unin de ciertos azcares con 5 carbonos) y pectina
(polisacrido). La celulosa forma fibras, en tanto las otras constituyen una especie de
cemento, juntas forman una estructura muy resistente.
Vacuolo: Estructura derivada del retculo endoplasmtico que puede contener lquidos
y pigmentos, adems de diversas otras sustancias.
3.2. PARED CELULAR
La pared celular es una capa resistente, y no rgida porque soporta las fuerzas
osmticas y el crecimiento, que se localiza en el exterior de la membrana plasmtica en
las clulas de plantas, hongos, algas, bacterias y arqueas.
La pared celular vegetal tiene tres partes fundamentales:
Pared primaria. Est presente en todas las clulas vegetales, usualmente mide entre
100 y 200 nm de espesor y es producto de la acumulacin de 3 o 4 capas sucesivas de
micro fibrillas de celulosa compuesta entre un 9 y un 25 % de celulosa.
Pared secundaria. Cuando existe, es la capa adyacente a la membrana plasmtica. Se
forma en algunas clulas una vez que se ha detenido el crecimiento celular y se

relaciona con la especializacin de cada tipo celular. A diferencia de la pared primaria,

contiene una alta proporcin de celulosa, lignina o suberina.
La funcin ms obvia de la pared celular es controlar la forma de la clula. Las plantas,
como organismos ssiles y fotosensibles, deben crecer hacia la luz, por lo que muchas
veces deben oponerse a la gravedad, para ello necesitan una estructura rgida que les
permita permanecer erguidas sin consumir energa. En este aspecto la pared celular
acta como un exoesqueleto que mantiene los tallos erectos.
La composicin de la pared celular vegetal vara en los diferentes tipos celulares y en
los diferentes grupos taxonmicos. En trminos generales la pared celular vegetal est
compuesta por una red de carbohidratos, fosfolpidos y protenas estructurales
embebidos en una matriz gelatinosa compuesta por otros carbohidratos y protenas.
Carbohidratos
El principal componente de la pared celular vegetal es la celulosa. La celulosa es un
polisacrido fibrilar que se organiza en micro fibrillas y representa entre el 15 % y el 30
% del peso seco de las paredes celulares vegetales.
3.4. NUCLEO
El rgano ms conspicuo en casi todas las clulas animales y vegetales es el ncleo;
est rodeado de forma caracterstica por una membrana, es esfrico y mide unas 5 m
de dimetro. Dentro del ncleo, las molculas de DNA y protenas estn organizadas en
cromosomas que suelen aparecer dispuestos en pares idnticos. Los cromosomas
estn muy retorcidos y enmaraados y es difcil identificarlos por separado. Pero justo
antes de que la clula se divida, se condensan y adquieren grosor suficiente para ser
detectables como estructuras independientes.
Funciones: Debido al hecho que este organelo contiene la cromatina, el ncleo resulta
el depsito de prcticamente toda la informacin gentica de la clula, y por lo tanto es
el centro de control de la actividad celular y en l tienen lugar procesos tan importantes
como la autoduplicacin del DNA o replicacin, antes de comenzar la divisin celular, y
la transcripcin o produccin de los distintos tipos de cidos ribonuclicos (RNAs), que
servirn para la sntesis de protenas.
MTODOS Y MATERIALES
En el presente trabajo de investigacin se sigui una lnea de diseo descriptivo, porque
analizamos con un microscopio las clulas vegetales y describimos cada vegetal.
Realizamos los respectivos cortes longitudinal y transversal a cada uno de los vegetales
para revisarlos en el microscopio en 10X, 40X.Para la revisin de estos vegetales al
corte longitudinal se le agrego H2O y al transversal se agreg sarfranina. Se tom nota
de los datos visualizados de cada vegetal, como el color, la forma, y la presencia de
organelas.

Para la recoleccin de los datos utilizamos una lanceta para cortar los vegetales, un
porta objeto para colocar la muestra, un cubre objeto para tapar la muestra, los
reveladores como el H2O y la sarfranina y un microscopio para analizarlo, con ello
pudimos obtener resultados satisfactorios.

PARTE EXPERIMENTAL
Observamos los diferentes tipos de cortes histolgicos en las hojas, tallo y raz.

RESULTADOS
Hojas

 Tallo

Raiz

CONCLUSIONES
La sarfranina colorea las clulas del vegetal y nos permite visualizarlo mejor.
El incremento de la medida del lente a 40X nos ayuda visualizar mejor las
clulas.
En conclusin la sarfranina nos permite ver con ms claridad las formas de
las clulas y sus organelas.
En conclusin las clulas de los vegetales tienen diversidad en su forma y
color.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
o

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Mxico: Leticia Ganona Figueroa; 2003.

Zeiger E, Taiz L. Fisiologa vegetal. Castello de la plana: universitat

Jaume I; 2006

ACTIVIDAD DE LA GUIA DE PRCTICA:

En qu consiste la Herborizacin de muestras vegetales? Desarrolle un mapa
conceptual con grficos o dibujos
La HERBORIZACIN es un proceso que consiste en la Recoleccin de vegetales,
identificacin, prensado y desecado, que luego se coloca en un Herbario. El HERBARIO
es una coleccin de plantas desecadas y debidamente clasificadas. Las plantas que
integran el herbario son fundamentalmente herbceas, pero tambin puedes incluir en
el tuyo ramas con hojas y flores de rboles y arbustos. El tamao de los ejemplares es
siempre limitado y en general, no pasa de las dimensiones de una pgina de diario. De
lo contrario debers doblar la planta en zigzag en 2 o 3 partes.

Mencione mediante un cuadro 10 plantas medicinales endmicas o nativas del Per,

con los siguientes datos:
Nombre Comn

Nombre Cientfico

Autor y ao de ubicacin.

Familia

Usos Medicinales

Ttulo,