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INFORMACIN
El Gancho contar
con una nueva
plaza junto a la
sala Oasis
Pg. 6
Pg. 10
CULTURA
Fiestas de
Aragn.
Tradicin sin
desperdicio
Pg. 20
Sumario
La participacin en las elecciones al
Claustro de la UZ aumenta pero no
supera el 20%
Pg. 4
La divertida Villaviciosa de al
Lado llega esta semana a las salas
de cine aragonesas
Pg. 17
De vuelta a la Selectividad
Los alumnos de Bachillerato que quieran estudiar
una carrera debern examinarse de una prueba
similar a la PAU, en lugar de una evaluacin final
Pg. 3
Pg. 19
Foto: Aragn Press
Para anunciarse
SERVICIOS
Editorial
Colaboracin
Javier Lorn
Presidente del Consejo de Colegios de
Ingenieros Tcnicos Agrcolas de Espaa
Pacto de Estado
La primera Conferencia Sectorial de Educacin del nuevo
Gobierno de Mariano Rajoy logr poner de acuerdo a Ministerio y comunidades autnomas tras la gran polmica
de las revlidas de Bachillerato de la Lomce. La minora
con la que cuenta el Partido Popular en el nuevo Parlamento le ha obligado a tener que ceder ante la voz crtica
y los recursos judiciales que muchas comunidades, sobre
todo, aquellas en manos del PSOE, presentaron contra la
Lomce.
De este modo, en un ambiente de consenso, las partes
implicadas acordaron suprimir las revlidas y hacer una
prueba de final de Bachillerato, calco de la antigua Selectividad, y que solo servir para acceder a la Universidad.
Los alumnos se examinarn de cuatro materias troncales
de 2 de Bachillerato y dos optativas para subir nota. Adems, tambin se suspenden las revlidas de Primaria y ESO
a efectos acadmicos y se sustituyen por evaluaciones
muestrales en un grupo reducido de colegios.
Este acuerdo entre el Ministerio de Educacin y las
CCAA, desarrollado en un clima de dilogo y confianza,
supone un primer paso que nos acerca, un poco ms, al ansiado Pacto de Estado en Educacin. El ministro igo Mndez de Vigo espera que pueda ser una realidad en un plazo
de seis meses.
Sin duda, ms vale tarde que nunca. Pero es innegable
que, de llegar este pacto nacional, lo hace con mucho
tiempo de retraso. Hasta ahora, cada vez que PP o PSOE
accedan al poder, deshacan todo lo que haba hecho el
otro e imponan su nueva ley. En los ltimos 30 aos, Espaa ha tenido cinco legislaciones educativas diferentes (si
bien la LOCE de Aznar de 2002 no lleg a aplicarse por el
cambio de gobierno en 2004).
Ha tenido que llegar el fin del bipartidismo y la presin
de los nuevos partidos para que nuestros polticos se dieran
cuenta de la necesidad de que algo tan fundamental como
es la educacin necesitaba de un consenso de todos los actores implicados en la comunidad educativa.
Un sistema de Educacin de calidad y que funcione no
se consigue a corto plazo y, mucho menos, cambiando de
ley cada vez que llega un nuevo inquilino a La Moncloa.
Requiere de tiempo para su consolidacin y para ir puliendo y adaptndose a los nuevos tiempos que llegan, pero
manteniendo inalterables los aspectos ms fundamentales,
aquellos en los que este Pacto de Estado debe incidir especialmente.
La Educacin es la mejor inversin de futuro en nuestra
sociedad y la principal herramienta para hacer frente a los
retos que estn por llegar, adems de ser un gran determinante para el bienestar individual y colectivo.
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Emergencias......................................112
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...................976 217 138 / 976 217 137
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..........062 / 976 711 414 / 976 711 400
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Clnico Lozano Blesa........976 556 400
Royo Villanova .................976 466 910
Miguel Servet....................976 765 500
Militar ................................976 305 000
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Las Fuentes (Norte)...........976 290 330
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San Jos.............................976 594 157
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(averas) .............................902 202 033
UNIVERSIDAD
Imagen de la primera Conferencia Sectorial celebrada desde la formacin del nuevo Gobierno
UNIVERSIDAD
El Mster de
Turismo renueva
su convenio
Redaccin
Ms de 6.921 personas, entre alumnos, profesores y personal de administracin y servicios, del total de
36.271 que componen el censo completo, acudieron a las urnas el pasado 22 de noviembre para participar en las elecciones al Claustro de
la Universidad de Zaragoza. Esta
cantidad supone que la participacin creciera desde el 11,51% de la
anterior cita, en 2012, hasta el
19,1% de la presente convocatoria.
En estos comicios, en los que cada
sector vota por sus propios representantes, las cifras varan segn el
grupo. As, en el caso de los estudiantes se dobl la participacin,
pasando del 8,23% de 2012 hasta el
15,92% en este 2016. Una cifra que
se coloca como la ms alta desde
2004, cuando se marc un 12,3%.
Por lo que respecta al personal de
administracin y servicios de la UZ
(PAS), ejerci su derecho al voto el
39,86%, casi un 26% ms que en
2012. En cuanto al Personal Docente
e Investigador (PDI), las cifras se
mantuvieron ms estables, siendo
del 44%, en torno al 2% ms..
Por sectores, la candidatura ms votada entre los estudiantes fue Estudiantes en Defensa de la Universidad (EDU), aglutinando a casi un
26% de los sufragios. Por detrs han
estado la Unin de Estudiantes y el
Colectivo de Estudiantes Progresistas de Aragn (CEPA). Entre el per-
Un total de 21 alumnos
estrechan los lazos entre la UZ
y Japn
El sector de estudiantes sigue siendo el que marca una participacin ms baja en los comicios para renovar este rgano
El embajador de Japn asegur estar muy contento con la implantacin de este programa
L.H.G.
La Universidad de Zaragoza ofrece,
desde este curso, un ttulo de posgrado propio centrado en Estudios
Japoneses. El objetivo de este programa acadmico es ofrecer una
formacin universitaria completa
para especializarse en temas japoneses desde diferentes perspectivas,
como son el rea jurdica, social y
humanstica, adems de un nivel
bsico de la lengua nipona.
El diploma, que comenz el pasado
1 de octubre, fue inaugurado el pasado jueves 24 de noviembre de
mano del embajador de Japn en
Espaa, Masashi Muzukami, quien
La Universidad de Zaragoza y la Universidad San Jorge trabajan para modificar sus currculos para garantizar
la accesibilidad universal y el diseo
para todos. El objetivo es que la formacin universitaria llegue a todas las
personas.
Algunos de los cambios ya se han incorporado y ambas entidades, junto al
Gobierno de Aragn, la Fundacin
ONCE, la CRUE, el Real Patronato
sobre Discapacidad y la Agencia de
Calidad y Prospectiva Universitaria de
Aragn trabajan para continuar en
esta lnea.
El lunes 28 se reunieron representantes de todas las entidades para tratar
los diferentes avances y proponer
nuevas vas.
El objetivo, tal y como apunt la consejera tcnico del Real Patronato sobre
Discapacidad, Mara Teresa Fernndez,
es que la formacin universitaria contribuya a crear una sociedad que sea
ms inclusiva, justa y en la que todos
podamos participar en igualdad de
condiciones.
Todas estas propuestas fueron tratadas
en una jornada celebrada en la Sala de
la Corona del Edificio Pignatelli. Al
Alegra admiti durante su intervencin que "todava hay trabajo que realizar"
UNIVERSIDAD
La Universidad de Zaragoza y
Brial renuevan su colaboracin
Redaccin
Redaccin
El Centro Superior de Diseo de Zaragoza Hacer Creativo est implantando un sistema pionero de
formacin personalizada, gracias al
acuerdo de colaboracin suscrito
con la Fundacin Iruartiz-Lezama.
Es la primera vez que se aplica este
modelo de innovacin pedaggico,
llamado Sistema EBI, en un centro
superior de formacin de diseo de
moda.
Los profesionales de la Fundacin
Iruaritz-Lezama acompaarn en
este proceso para consolidar el Centro Superior de Diseo Hacer Crea-
una tarea nada sencilla debido al tamao y estructura de cualquier universidad. Para ello, se construir un
simulador capaz de modelar cada
uno de los edificios tpicos de cualquier universidad, se caracterizarn
energticamente mediante parmetros que tendrn en cuenta las diferentes tcnicas de suministro de
energa, pudiendo simularse el conjunto mediante intervalos de tiempo
definibles. Se utilizar la Universidad de Zaragoza como demostrador
y los resultados servirn para definir
una poltica de sostenibilidad energtica para la misma. La metodologa aplicada permitir extender las
conclusiones a otras universidades
y centros complejos.
Tambin estn previstas, probablemente a finales de 2017, unas jornadas tcnicas sobre "Smart Campus. Sostenibilidad e innovacin en
las universidades", que permitirn
difundir las conclusiones obtenidas;
y un documental cientfico de divulgacin, que se realizar en el primer semestre de este ao.
UNIVERSIDAD
La UZ concede la
Medalla de Oro
a Jos Mart
Redaccin
El Consejo de Gobierno de la Universidad de Zaragoza ha aprobado este jueves entregar su Medalla de Oro a ttulo pstumo a
Jos Mart por su trayectoria y
como reconocimiento a la ctedra
que lleva su nombre.
La estrecha relacin que Jos
Mart mantuvo con esta institucin, de la que es un ilustre
egresado, adems de su trayectoria han sido los argumentos
que los miembros de Consejo de
Gobierno han valorado para
aprobar esta distincin. La ctedra que lleva su nombre,
desarrollada en convenio con el
Instituto Superior de Artes de la
Habana, tambin ha sido valorado durante la sesin.
La imposicin de ambas se har
durante la celebracin de San
Braulio, patrn de la Universidad
de Zaragoza.
ropa (Espaa, Francia, Portugal e Italia, entre otros pases) como de Amrica (Per, Brasil, Venezuela, Argentina y Bolivia).
Los ganadores del II Premio de Fotografa Jaln ngel fueron Lourdes
La presidenta internacional de
los bibliotecarios visita la UZ
Redaccin
Redaccin
El prximo mes de enero dar comienzo en el Paraninfo el segundo Taller de Narrativa coordinado por el
profesor Jos Luis Corral, organizado
por el Vicerrectorado de Cultura y
Proyeccin Social.
Este taller celebrar un total de diez
sesiones de la mano de prestigiosos
escritores como Javier Sierra, Santiago
Posteguillo, Jos Calvo Poyato, Alejandro Corral, Rosario Raro y el propio
Jos Luis Corral. Entre otros aspectos,
los autores dilucidarn cmo ser o hacerse escritor, cmo trasladar una idea
a un texto, tcnicas de construccin
de un relato, de un relato corto o de
un microrrelato, el lenguaje narrativo,
tcnicas de la novela histrica, etc.
Los trabajos finalistas son La tortuga del desierto, que trata sobre
una poblacin de galpago europeo
que vive en zonas ridas como las
Bardenas Reales; La transicin a
la calle, en la que se analiza el
papel de las asociaciones en dicho
periodo histrico; Pyrene, mito y
ciencia, acerca de la formacin
geolgica de los Pirineos; Un
mundo para todos, con desarrollos
de ingeniera al servicio de nios
con problemas de comunicacin;
Viaje al centro del sistema, donde
se abordan los sistema de notificacin en el sistema sanitario y el por
qu Espaa cuenta con una alta esperanza de vida y Creatividad Artificial, que plantea si los ordena-
EDUCACIN
Christian Snchez - Director general de Nanoimmunotech
la usamos tambin en el campo agroalimentario, dentro de seguridad alimentaria, para sacar productos seguros al mercado. Si de normal un
director de calidad tarda ms de 24
horas en poder analizar el producto,
si se puede recudir a cuatro horas,
imagina los costes en cadena logstica que se puede ahorrar. Es una
ventaja competitiva enorme. Nuestro
proyecto Instrumento Pyme est relacionado con esto. Con el biosensor
Heatsens analizamos que no haya
salmonela en carne de pollo mejorando el tiempo y sensibilidad de deteccin.
Redaccin
El Aula de Cine de la Universidad
de Zaragoza revisa la obra del realizador ruso Yakov Protazanov.
Ocho pelculas, realizadas en los
aos previos y posteriores a la revolucin bolchevique, ofrecern
una panormica de los trabajos de
este director durante la etapa del
cine mudo. Protazanov (18811945), que comenz a rodar aos
antes que realizadores ms conocidos de este periodo, como Sergei
Eisenstein o VsevolodPudovkin,
es uno de los pioneros del cine en
UNIVERSIDAD
Un investigador
de Unizar,
premiado por la
Asociacin de
Gegrafos
Espaoles
Redaccin
Redaccin
El instituto Aragons de la Mujer
(IAM) y la Universidad de Zaragoza
(UZ) hicieron pblico el pasado
mircoles, en la sala Jernimo Zurita, el fallo del I Premio de investigaciones feministas en materia de
igualdad. El trabajo Por qu los
hombres jvenes consumen prostitucin? result ser el ganador de
esta primera convocatoria.
El segundo puesto lo ocup el estudio La performatividad del gnero
como (de)construccin identitaria a
travs de la educacin literaria: cuatro respuestas didcticas a cuatro
modelos culturales.
La directora gerente del IAM, Natalia Salvo, fue la encargada de hacer
entrega a las dos ganadoras de un
diploma acreditativo. Adems, el
primer trabajo recibir una dotacin
econmica de 1.700 euros y, el segundo, de 1.000 euros.
El IAM y la UZ, a travs de la Ctedra sobre Igualdad y Gnero, conscientes de la importancia de los estudios de gnero en la sociedad
actual, convocaron el pasado 15 de
junio de 2016.
El jurado recibi un total de 23 estudios acadmicos y reconoci en
ellos un alto nivel y una metodologa y lnea de trabajo rigurosa,
por lo que un intenso debate fue
necesario para seleccionar los proyectos vencedores.
Por qu los
hombres jvenes
consumen
prostitucin?
gana el premio
de igualdad
El Grupo Jorge es uno de los primeros del sector porcino de Espaa. Ha creado 3.800 puestos de
trabajo directos, de los cuales el
En concreto, y gracias a un gran esfuerzo computacional y los novedosos mtodos propuestos, han logrado calcular los ingredientes
necesarios para estimar la masa del
axin, con un nivel de precisin sin
precedentes, que pocos meses antes
se crea imposible. Clculos anteriores daban resultados contradictorios
y tenan que ser extrapolados a alta
temperatura, lo cual no era nada
fiable.
Ahora, sin embargo, hemos reducido notablemente la incertidumbre
en el clculo de la masa del axin.
Aunque an quedan otras incertidumbres, en los prximos aos podremos predecir la masa del axin y
tendremos experimentos a punto
para detectarlo, si es que realmente
existe, explica el joven investigador perteneciente al Departamento
EDUCACIN
Redaccin
La consejera de Innovacin, Investigacin y Universidad, Pilar Alegra, destac que una de las prioridades del Gobierno de Aragn es
que la conectividad llegue a los municipios del medio rural.
En una visita a las instalaciones de
la empresa MsMvil-Embou, la
Redaccin
La empresa Telnet, con sede en La
Muela (Zaragoza), celebr entre el
22 y 24 de noviembre su primera
sesin workshop enmarcada dentro del proyecto europeo H2020
Metodologas y tcnicas de minera
de datos para el anlisis de grandes
datos basados en registros de poblacin y epidemiolgicos. El Instituto Tecnolgico de Aragn adscrito
al
Departamento
de
Innovacin, Investigacin y Uni-
Estudiantes de Aragn se
forman para combatir la
violencia de gnero
Redaccin
Ms idiomas, ms futuro
Aragn cuenta con 12 escuelas oficiales de idiomas repartidas entre
Zaragoza, Huesca y Teruel. Porque ms idiomas, son ms futuro.
Infrmate en www.educaragon.org/idiomas.
9
INFORMACIN
La piscina climatizada de
Teruel reabre sus puertas
Redaccin
La piscina climatizada de Teruel ya
ha reabierto sus puertas tras 10
meses cerrada al pblico por el desprendimiento del falso techo de la
cubierta. Aprovechando el cierre de
las instalaciones para ejecutar las
obras de sustitucin de la cubierta,
el Ayuntamiento de la capital turolense ha realizado otras mejoras
con el fin de dar un mejor servicio
a los usuarios.
La alcaldesa de Teruel, Emma Buj,
quien visit las instalaciones, manifest su satisfaccin por el fin de
10
sus pernoctaciones han aumentado un 28,35% frente al incremento del 14,33% de los viajeros
espaoles (espaoles: 550.168 viajeros y 924.493 pernoctaciones
extranjeros: 231.122 viajeros y
392.994 pernoctaciones). Entre los
G.P.P.
La Comisin de Pleno de Urbanismo
ha aprobado la recuperacin urbana
del rea de Boggiero y Echeanda,
en el barrio de San Pablo, que permitir al vecindario contar con una
nueva plaza. El responsable de Urbanismo, Pablo Muoz, explic que
el objetivo es la mejora de una zona
con cierto grado de abandono del
Casco Histrico, con solares vallados y sin uso.
Para ello, se intervendr para garantizar su esponjamiento y la
INFORMACIN
Rben Lpez - Presidente de Rolde Choben
en el Ayuntamiento de Azuara. Qu
extrae de esta tarea institucional?
R.- Sabidura. Cuando llegas a una
institucin creyendo que lo puedes
cambiar todo, te das con una pared
que te demuestra que, primero, hay
unos procesos y normas que cumplir.
Lo bueno de estar juntos como partido
es que la experiencia que cada compaero acumula la podemos poner en
comn, para estar perfectamente formados y tener, el da de maana, una
representacin digna. As, evitamos
entrar como elefantes en cacharreras
a las instituciones pblicas, algo que
hemos visto en otros partidos.
Aragn entrega
1.475 cocinas
de gas para
los refugiados
saharauis
Redaccin
Con estos 60 millones, la deuda histrica del Estado con Aragn supera los 7.500 millones
El Plan Todos Banda Ancha dotar de Internet de al menos 20 megas a pequeos pueblos
V.C.A.
Redaccin
11
INFORMACIN
N.S.M.
Ibercaja ha elevado una dcima su
previsin de crecimiento del PIB
aragons para 2016 (3,1%) y tres
dcimas para 2017 (2,9%). Las estimaciones anteriores situaban el
agregado de 2016 en el 3% y el de
2017 en el 2,7%.
As pues, el PIB aragons en 2016
crecer, segn las estimaciones,
una dcima por debajo del promedio nacional (3,2%). En cambio, en
2017, lo har dos dcimas por encima del promedio esperado para
la media espaola (2,7%).
El director financiero de Ibercaja,
Los zaragozanos aprovecharon la jornada del viernes para realizar sus compras
por Internet, ya que est, pues aprovecho, indic otra. Muchos ya conocan lo que supone el Black Friday, sin
embargo, para otros tantos este ao
ha sido su primera vez: No saba lo
que era esto del Black Friday, me he
encontrado los descuentos de casualidad, y la verdad es que me parece
una idea estupenda y una buena
oportunidad
para
hacer
compras.
Practicar esqu de travesa en los nuevos circuitos diseados en Cerler, disfrutar de paseos con raquetas en Panticosa o Formigal, patinar sobre hielo
al aire libre en Valdelinares, demostrar
la destreza haciendo piruetas en la
zona de freestyle de Javalambre, pasear con raquetas o deslizarse en trineo. Estas son algunas de las experiencias que ofrece Aramn este ao,
novedades con las que bajo el concepto Snow&Fun se abre a nuevas
disciplinas y ofrece actividades para
que todos los pblicos se acerquen a
la nieve. Fiel a su lema Seas como
seas, tenemos una montaa para ti, el
grupo apuesta por dar cabida a todos
aquellos que quieran vivir la nieve se
Entre las primicias del Grupo destaca la creacin del programa de fidelizacin Club Aramn
12
INFORMACIN
Arriba foto de familia del premiado con representantes de ECOS, polticos y sociales. Foto inferior:
el encuentro tuvo lugar en el Hotel Palafox de Zaragoza
Redaccin
Redaccin
gratuidad y la confidencialidad". De
igual forma, explic de forma didctica las caractersticas de los donantes
de rganos, tanto vivos como los que
han fallecido; el procedimiento a seguir y la ley que ampara todo el proceso: "Todos somos donantes si no
manifestamos lo contrario", detall.
Asimismo, defendi que "si la donacin y el trasplante son un xito en
Espaa es porque hay un compromiso entre la sociedad, las administraciones y una normativa que, a
pesar de ser de 1979 est adaptada a
los cambios de la ciencia mdica". De
13
INFORMACIN
Ms de 35.000
personas se
beneficiarn de
los alimentos
aportados en la
Gran Recogida
A.E.C.
14
de jornadas de sensibilizacin, en
una doble vertiente terica y prctica, para concienciar directamente
a los conductores de sus vehculos,
proporcionndoles conductas seguras cuando estn al volante.
MEDIO AMBIENTE
PREGUNTA.- En lo que va de ao la
Guardia Civil ha realizado alrededor
de 400 rescates y ms de 20 personas
han fallecido. Qu ocurre en las montaas de Aragn?
RESPUESTA.- Muchos de los rescates
que se hacen son de gente deshidratada, cansada, fatigada, con pequeas
lesiones, que se asustan, que llama
porque est perdida Muchas veces s
que es fruto de la inexperiencia. Siempre hay que saber qu te vas a encontrar y, para eso, hay que preparar la
excursin, documentarla y si no lo
tienes claro, contratar un gua de
Masgrau pide conocer el territorio y llevar el equipamiento adecuado para minimizar los riesgos
del sol para tener margen de maniobra. En ese sentido, ahora las excursiones tienen que ser ms cortas.
Sobre todo hay que dejar dicho el itinerario que se va a realizar y no cambiar sobre la marcha si es posible.
Estas cosas se olvidan. Pero desde
luego, la montaa en invierno es para
los expertos.
Redaccin
Durante 24 das de los meses de octubre y noviembre de 2016, Chimillas (Huesca) ha contado con una
experiencia piloto de sensibilizacin
sobre la recogida selectiva de la materia orgnica puerta a puerta con
una peculiaridad, ya que es la primera experiencia en la provincia
que ha utilizado la traccin animal
con caballos de tiro y ha conseguido
altos niveles de recogida, muy superiores a los habituales.
Los tres recintos han sido incluidos en el Catlogo de Lugares de Inters Geolgico
15
OCIO Y CULTURA
16
Esta muestra es la tercera del programa cultural de Ibercaja Pasin por la Libertad
OCIO Y CULTURA
Pelculas de estreno
Villaviciosa de al Lado
Director: Nacho G. Velilla
Reparto: Macarena Garca,
Beln Cuesta, Carmen Machi,
Julieta Serrano, Carmen Ruiz
Animales nocturnos
A finales del siglo XIX Espaa entr en guerra con Estados Unidos y sufri la derrota que
supuso la prdida de las ltimas colonias. Ya
no podra volver a repetirse la frase de que
en Espaa nunca se pone el sol.
Vaiana
17
OCIO Y CULTURA
__________________________________________________________________________________________________
Directorio de Msicos
DColorao!
Los integrantes de D'Colorao! son Irene Gmez, Mariano Bailera y Ral Herrera.
La formacin nace en septiembre de 2014, en Zaragoza, con la intencin de dar forma y convertir en msica los textos y poemas de Irene
Gmez, creando un estilo propio a travs de la fusin de diferentes palos del flamenco (como tanguillos, rumbas, buleras, alegras, etc.)
con ritmos y melodas de otros estilos, siempre con un espritu abierto a la experimentacin con otras msicas.
18
OCIO Y CULTURA
nuar con esta misin, Titanic The Exhibition incorporar en breve una indita pieza de gran relevancia histrica
que no se ha mostrado en ningn pas
del mundo, as que los zaragozanos
sern los primeros en ver este objeto
que jams ha sido exhibido ante el
gran pblico. La Navidad es una fecha
idnea para disfrutar de esta pieza indita y de todos los rincones que esconde este recuerdo al buque ms famoso de la historia.
OPINIONES DE LOS VISITANTES. El
acabar con falsos mitos, unido a la
tenue luz de la exposicin y la msica
envolvente de la audiogua, convierte
Titanic The Exhibition en una experiencia melanclica perfecta en la que
La Navidad es una fecha idnea para disfrutar de todos los rincones de esta exposicin
L.G.H.
Desde el Patronato se est prestando apoyo a las compaas aragonesas en los ltimos meses
Redaccin
19
OCIO Y CULTURA
Fiestas de Aragn: La mataca del cerdo
La localidad de Nonaspe, perteneciente a la Comarca del Bajo Aragn-Caspe y situada a 150 kilmetros de Zaragoza, ha hecho de una
tradicin de toda la vida una fiesta,
la de la mataca. Un festejo que
viene celebrndose desde hace ms
de 20 aos.
La matanza del cerdo es una celebracin popular rural que est latente
todava en muchos pueblos y que,
gracias al buen hacer de sus vecinos,
se mantiene viva. La cita es una
oportunidad para recordar y compartir el aprovechamiento gastronmico del cerdo y las costumbres ancestrales ligadas a la matanza.
A principios del mes de diciembre se
celebra la matanza del cerdo siguiendo el rito tradicional. Se desayuna con barreja (ans y coac) y
pastas, se sacrifican los cerdos y se
almuerza con sang y seba (sangre
y cebolla, todo frito) y pan. Para la
comida se asan a las brasas la carne
de los cerdos.
A principios del mes de diciembre se celebra la matanza del cerdo siguiendo el rito tradicional
Actualmente, en Aragn, esta prctica se encuentra regulada por la
Orden de 20 de octubre de 2009, del Departamento de Salud y Consumo, por la que
se regula la matanza domiciliaria de cerdos para las necesidades personales y el reconocimiento sanitario de jabales abatidos en cacera destinados al consumo privado. En la misma se subraya que la matanza domiciliaria del cerdo constituye una
prctica tradicional en el medio rural aragons; la misma tiene por objeto el abastecimiento de productos para las necesidades particulares, estando prohibida la comercializacin de las carnes as obtenidas. Esta regulacin se hizo necesaria con
objeto de evitar los riesgos en salud pblica.
EL TOSINO DE ALBELDA. Por su parte, la localidad oscense de Albelda recupera
tambin cada ao, el ltimo domingo del mes de enero, el espritu y la tradicin de
la jornada popular en torno al mondongo y la mataca del cerdo, transformando las
calles y plazas de esta poblacin de La Litera, a un paso de Tamarite y junto a la
provincia de Lrida, en un centro de degustacin de las riquezas del tosino (cerdo),
del que todo se aprovecha.
La popular Pea Lo Magr viene organizando desde hace tres dcadas esta fiesta, declarada de Inters Turstico de Aragn por el Gobierno autonmico en 2001 y que en
estas ltimas ediciones suele congregar a lo largo del da a ms de 5.000 visitantes, que
pueden disfrutar de forma gratuita las excelencias del cerdo y sus derivados.
Durante varios meses, los componentes de la Pea trabajan para tener todo
a punto. Todos sus miembros, con su atuendo tradicional de blusa verde,
arriman el hombro sin distincin, para preparar los ingredientes de la gran
jornada gastronmica que se iniciar a las 8.00 horas con la gran chocolatada (80 litros de chocolate y ms de un millar de magdalenas), que prepararn el cuerpo para los ms madrugadores que se hayan acercado hasta
Albelda y los vecinos del pueblo en general.
A partir de las 9.30 horas, ya estn las brasas preparadas en numerosas y
artesanales parrillas donde empieza a asarse la carne con unas cantidades
que rondarn los 1.200 kilos de cabezada de lomo y costilla, 100 kilos de
panceta y otros tantos de lomo. Todo ello servido sobre una amplia rebanada
de pan de pays, untado de ajo y aceite, en una cantidad que superar los
mil kilos de pan, sobre los que se extendern 50 litros de aceite.
En otras ediciones, para degustar todas estas exquisiteces de forma gratuita,
la Pea Lo Magr solo peda a los visitantes que adquirieran unos objetos
de cermica para poder depositar la comida que se ofrecen en el mismo lugar
de la degustacin, as como adquirir los boletos para el sorteo de un cerdo,
con su mondongo ya preparado.
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Nonaspe ha hecho de
esta costumbre de
toda la vida una tradicin
DEPORTES
Redaccin
Redaccin
La 3 Quedada #MoRunning cont con una prueba infantil y otra para adultos
Imagen de las gimnastas al finalizar el torneo del club a beneficio de Clowntagiosos. Foto: CEGRZ
gora de conjuntos y en ella participarn 113 clubes de 15 federaciones autonmicas. Adems, el campeonato se retransmitir en directo
por Internet, con lo que se estima
que podr ser visualizado por unas
50.000 personas.
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Sabas que?
Un turiasonense es uno de los
faquires ms valorados del
mundo
Leer la mente, jugar con fuego, escapar de las trampas que parecen
imposibles. Hacer todo eso y hacerlo mejor que nadie. Esta es la carta
de presentacin de Enrique Arellano, vecino de Tarazona ,y que durante aos fue considerado como uno de los ms destacados especialistas en magia a lo largo de todo el globo.
Su nombre artstico fue Rahma Khan, Fakir Henry en sus inicios, y su
fama se sostuvo en sus grandes espectculos como faquir, jugando con
fuego y espadas, pero tambin como mentalista y siendo uno de los
mejores escapistas de su tiempo. Este gran "cartel" le llev a recorrer
cuatro continentes, centenares de ciudades y pueblos y provoc que
miles de personas aplaudieran sus actuaciones.
Arellano asuma que la magia era su oficio y, por eso mismo, se dedic
a ella durante aos en cuerpo y alma. Algo que no le libr de sufrir
algn percance, como por ejemplo cuando intentando escapar de una
camisa de fuerza a gran altura, la cuerda que le sostena se acab rompiendo, l cay al vaco y perdi el conocimiento.
Sin embargo, en su largo camino sobre los escenarios el protagonismo
fue ms importante para los aspectos positivos. Tanto es as que los
expertos consideran que Rahma Khan fue capaz de marcar una pauta
para los que le siguieron. Adems, una vez retirado por problemas de
salud y habiendo firmado su ltima intervencin en la Exposicin Internacional de Zaragoza de 2008, Arellano es uno de los maestros ms
reputados. Sin ir ms lejos, l empez en el mundo de la magia con 16
aos y aprendi de los que por entonces eran los mejores. En el ao
2014, magos de toda Espaa y decenas de vecinos de su localidad le
rindieron homenaje y le entregaron una placa conmemorativa en
honor a toda su trayectoria.
Tu carcter impulsivo y
apasionado podra traerte
algunas dificultades para relacionarte con el sexo opuesto. No descuides las oportunidades que se te
puedan presentar para progresar
en tus proyectos laborales.
Cruzada
ESCORPIO
PALABRAS:
AGUINALDO
BELEN
CHAMPAN
COMILONAS
COTILLON
ELNIOJESUS
ESPUMILLON
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FAMILIA
ILUMINACION
NAVIDAD
NIEVE
NOCHEBUENA
NOCHEVIEJA
REYESMAGOS
REGALOS
UVAS
VILLANCICOS
SAGITARIO
Aquel que busque una pareja estable deber esforzarse en hacerle comprender a su
media naranja que sus sentimientos son sinceros y que desea un
futuro en comn. Tus errores laborales se deben a que no escuchas.
CAPRICORNIO
ACUARIO
PISCIS
Si te encuentras en una
crisis afectiva, debes plantear tus dudas y no ocultes tus
sentimientos, probablemente sa
sea la mejor manera de salvar tu
relacin. No esperes nada bueno
de los que ya te defraudaron.
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