El verano est ya a la vuelta de la esquina y las dietas exprs, estn a
la orden del da. Pero desde luego no son saludables y todas tienen un factor en comn: el tan temido efecto rebote. Conoce el poder de la avena y convncete, va a ser tu mejor opcin para incluir en tu desayuno! La avena (Avena sativa) es una gramnea con una gran densidad nutricional, siendo una estupenda fuente de energa. Adems es rica en almidn resistente y en beta-glucanos. Ambos juegan un rol fundamental en tu dieta; el primero mejora tu microbioma intestinal, y el segundo es un excelente cardioprotector, pues su consumo habitual reduce tu colesterol malo (LDL-c) entre un 10-15%. Al despertarnos y despus de toda una noche de un sano ayuno, es el momento perfecto para consumir avena, elevando saludablemente nuestro nivel de azcar en plasma (glucemia). Si lo hacemos con cualquier tipo de bollera industrial, los niveles se elevan rpidamente, debido a las harinas refinadas y a sus azcares blancos principalmente. Y si eres una adicta al deporte posiblemente ya conozcas sus bondades; no olvides incluir una racin de copos de avena (si son de agricultura ecolgica mejor) en tu desayuno. Sin duda ser una gran fuente de energa para afrontar tus rutinas. Nuestra recomendacin: copos de avena cocidos (30-40 gramos) en agua, una vez que se ha formado una crema ligera, la retiris del fuego y aads vuestra fruta favorita (la nuestra son la manzana y el pltano), y lo acompais con miel, nueces y un poquito de canela. Ya sabis chicas, apuntaros a comer avena y si no estis seguras de cmo incluirla en el marco de una dieta saludable, consultad con vuestro nutricionista o mdico de confianza.