Los primeros aos de vida, determinan el desarrollo futuro del nio.

Desde
la gestacin y en los tres primeros aos de vida, la desnutricin crnica y la
anemia afectan de manera irreversible la capacidad fsica, intelectual,
emocional y social de los nios, y generan un mayor riesgo de enfermar por
infecciones (diarreica y respiratoria) y de muerte. Este deterioro reduce su
capacidad de aprendizaje en la etapa escolar y limita sus posibilidades de
acceder a otros niveles de educacin. En el largo plazo, se convierte en un
adulto con limitadas capacidades fsicas e intelectuales para insertarse en la
vida laboral. Un nio desnutrido hoy, tiene altas probabilidades de ser un
adulto pobre maana. El Estado, la comunidad internacional y la sociedad
civil vienen desarrollando esfuerzos nacionales y regionales en este sentido,
sin embargo la desnutricin es multicausal y requiere una respuesta
articulada y multisectorial, que aborde el problema no slo desde la
distribucin de alimentos a travs de programas de asistencia alimentaria.
La iniciativa propone implementar estrategias integrales que enfrenten
todas las causas de la desnutricin, por un lado la atencin de la salud, el
cceso al agua segura y saneamiento bsico, y a la educacin. Por otro lado,
mejorar la calidad de la inversin social. (Vsquez, 2012). Estado de la
niez en el Per. Es un estudio realizado por UNICEF 2009, donde se le
dedica una seccin la nutricin en la primera infancia de los nios del Per,
donde no solo considera la salud del nio como tal sino tambin la salud y
nutricin de la madre, ya que el adecuado seguimiento y atencin de la
madre y del nio antes y durante el embarazo, en el parto y posparto es una
condicin necesaria que contribuye a garantizar la salud de ambos y
permite identificar tempranamente problemas y su adecuado tratamientos.
(Ravanal, 2012). Desnutricin infantil en Amrica Latina
MARCO CONCEPTUAL Antropometra. Es la sub-rama de la antropologa
biolgica o fsica que estudia las medidas del hombre. Se refiere al estudio
de las dimensiones y medidas humanas con el propsito de violar los
cambios fsicos del hombre y las diferencias entre sus razas y sub-razas
(OMS, 2004).
Desnutricin. Es una enfermedad causada por una dieta inapropiada,
hipocalrica e hipoprotica. Tambin puede ser causada por mala absorcin
de nutrientes como en la anorexia. Tiene influencia en los factores sociales,
psiquitricos o simplemente patolgicos (Snchez, 2003)
. Desnutricin aguda (P/T). Est definida como la deficiencia de peso con
relacin a la talla. La desnutricin aguda mide el efecto de desequilibrios
recientes en la alimentacin o la presencia de enfermedades en el pasado
inmediato (INEI. ENDES 2008: Indicadores Sociales Per. Lima, 2009).
Desnutricin crnica (T/E). Es el retardo en el crecimiento de la talla con
relacin a la edad. La desnutricin crnica mide el efecto de desequilibrios
pasados (INEI. ENDES 2008: Indicadores Sociales Per. Lima, 2009)
. Desnutricin global (P/E). Se define como desnutricin global a la
deficiencia del peso con relacin a la edad. La desnutricin global es el
resultado de desequilibrios nutricionales pasados y recientes (INEI. ENDES
2008: Indicadores Sociales Per. Lima, 2009).

 Desnutricin leve
Trastorno de la nutricin que produce dficit de peso entre menos una y
menos 1.99 desviaciones estndar, de acuerdo con el indicador de peso
para la edad (Evaluacin antropomtrica de nios menores de 6 aos de
Familias veracruzanas viviendo en ciudad Jurez) Desnutricin moderada.
Trastorno de la nutricin que produce dficit de peso entre menos dos y
menos 2.99 desviaciones estndar, de acuerdo con el indicador de peso
para la edad (Evaluacin antropomtrica de nios menores de 6 aos de
Familias veracruzanas viviendo en ciudad Jurez). Desnutricin severa.
Trastorno de la nutricin que produce dficit de peso de tres o ms
desviaciones estndar, de acuerdo con el indicador de peso para la edad
Clasificacin de waterlow
Es la mas utilizada y sirvepara establecer los grads de desnuticion
aguda y crnica
Resulta til cuando no se dispone de las tablas en las que figuran
os grados de dficit nutricional
Evalua estadsticamente el crecimiento del nio por el tamao alcanzado a
una edad determinada en un momento preciso
La clasificacin de Waterlow19 es la mejor herramienta ya que la diferencia
radica en que permite determinar la cronologa y la intensidad de la
desnutricin. Para la realizacin de esta evaluacin se necesitan dos
indicadores:

El muestreo probabilstico es una tcnica de muestreo en virtud de

la cual las muestras son recogidas en un proceso que brinda a
todos los individuos de la poblacin las mismas oportunidades de
ser seleccionados.

CAPITULO III: METODOLOGA

3.1

TIPO DISEO DE INVESTIGACIN

Este estudio es de enfoque cuantitativo porque usa la recoleccin de
datos, para establecer patrones de comportamiento y probar teoras
(23), con lo cual se medir la variable de estudio.
En cuanto al diseo el presente estudio es descriptivo y transversal.
Es descriptivo, ya que busca especificar las propiedades, las
caractersticas y los perfiles de personas, grupos, comunidades,
procesos, objetos o cualquier otro fenmeno que se someta a un
anlisis

(34).

Para el presente estudio describiremos la variable tal como

se presenta en la realidad.
Es transversal porque la variable principal ser medida en un solo
momento del tiempo.
3.2

POBLACIN, MUESTRA Y MUESTREO

Poblacin
Una poblacin es el conjunto de todos los casos que concuerdan con
una serie de especificaciones. (23)
La poblacin estar conformada por 400 nios y nias de 3 a 5 aos de
edad del Asentamiento Humano Pachactec
Muestreo: Probabilstico
Es el muestreo que permite que todos los miembros de la poblacin
seleccionada para el trabajo tengan la misma posibilidad de ser
considerados en la muestra. (24)

Muestra:
La muestra es un subgrupo de la poblacin de inters sobre el cual se
recolectarn datos, y que tiene que definirse o delimitarse de antemano
con precisin, este deber ser representativo de dicha poblacin. (24)
Para calcular la muestra se utiliza siguiente frmula:

z 2 * N *( p )(q )
n 2
e ( N 1) ( z ) 2 ( p )(q )

Dnde:
n =Tamao de la muestra
N=Tamao de la poblacin = 400
Z=Lmite de confianza = 1.96
p=Probabilidad de acierto =0.5
q=Probabilidad de no acierto=0.5
e=Error mximo permitido =0.05
Reemplazando:

(1.96) 2 * 400*(0.5)(0.5)
n
(0.05) 2 (399) (1.96) 2 (0.5)(0.5)
n 196
La muestra quedo conformada por 196 nios y nias de 3 a 5 aos de
edad del Asentamiento Humano Pachactec.
3.2.1 Criterios de Inclusin
-

Nios y nias de 3 a 5 aos de edad del Asentamiento

Humano Pachactec que tuvieran el consentimiento de sus padres

para participar en la investigacin.

3.2.2 Criterios de Exclusin

-

Nios y nias de 3 a 5 aos de edad del Asentamiento

Humano Pachactec que no tuvieran el consentimiento de sus

padres para participar en la investigacin.
-

Nios y nias de otros grupos etarios.

3.3 VARIABLE
Univariable
Estado nutricional.
3.3.1 Definicin conceptual
El estado nutricional del nio y la nia, medido en un momento
especfico, brinda informacin muy importante porque resume su
nivel de crecimiento para un momento especfico. Sin embargo,
por s solo no constituye todo el monitoreo ya que solamente
indican si el nio presenta un perfil de crecimiento adecuado o
inadecuado -comparado con la norma de crecimiento- para su
edad en el momento de la evaluacin, y adems de ello, no
incluye la evaluacin del desarrollo. (18)
3.3.2 Definicin operacional
El estado nutricional se medir a travs del: Peso/Edad,
Talla/Edad, Peso/Talla y del IMC.

Se har uso de las tablas antropomtricas de la OMS para nios

de 0 a 5 aos, hallando el P/E T/E, P/T y el IMC de cada sujeto de
estudio, considerando la escala de Waterlow.
3.4

TCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE DATOS

3.4.1 Tcnicas de recoleccin de datos

Las tcnicas que se emplearn para este estudio sern la entrevista y

la observacin directa.
3.4.2 Instrumentos de recoleccin de datos
El instrumentos a utilizar para la recoleccin de datos ser la Ficha de
evaluacin

nutricional

en

donde

se

registrarn

las

medidas

antropomtricas obtenidas con lo cual se lograr realizar los

diagnsticos nutricionales y conocer el estado nutricional de los nios y
nias de 3 a 5 aos de edad del Asentamiento Humano Pachactec.
Adems, se utilizar un tallmetro y una balanza para medir la talla y
peso de los nios y nias participantes en el estudio.
3.5

PLAN DE RECOLECCIN DE DATOS

Para la implementacin del estudio, se realizaron los trmites
administrativos, a travs de un oficio remitido a los dirigentes del
Asentamiento Humano Ciudadela Pachactec, con la finalidad de
obtener las facilidades y la autorizacin respectiva.
La medicin del estado nutricional de los nios y nias de 3 a 5 aos, se
realizar en coordinacin con los dirigentes del AA.HH. Ciudadela
Pachactec y se coordinar los das y horas a realizarlos.
Los datos sern registrados en una ficha y luego procesados
estadsticamente tomando en cuenta la Tabla de peso y talla de la OMS
y el MINSA.

3.6

TCNICAS DE PROCESAMIENTO Y MTODOS DE ANLISIS DE

DATOS
Los datos una vez obtenidos, sern procesados, analizados e
interpretados a partir de los porcentajes obtenidos utilizando la
estadstica descriptiva.
La informacin recolectada se insertar en la base de datos del
programa Excel. Los resultados se presentarn en tablas y grficos.

3.7

ASPECTOS TICOS
3.7.1 Principio de autonoma
Respeto a los nios y nias de 3 a 5 aos del AA.HH. Ciudadela
Pachactec, como individuos autnomos, reconociendo las decisiones
que tomen de acuerdo con sus valores y convicciones personales
durante la investigacin y se tendr en cuenta en la aplicacin del
instrumento.
3.7.2 Principio de beneficencia
Este principio, propone buscar siempre el mximo de felicidad o de
beneficio para el mximo nmero de nios y nias de 3 a 5 aos, se
realizar en coordinacin con los dirigentes del AA.HH. Ciudadela
Pachactec.
3.7.3 Principio de no maleficencia
Es mi principal responsabilidad la proteccin de los que participarn en
la investigacin, siendo esto ms importante que la bsqueda de nuevos
conocimientos, el inters personal, profesional o cientfico. De manera
que los participantes no sern afectados con preguntas directas o que
daen susceptibilidades en temas de autoestima durante la aplicacin
del instrumento utilizado

3.7.4 Principio de justicia

Como investigadora, soy justa al distribuir los beneficios o recursos que
se brinda a los pacientes que participarn en la investigacin,
manteniendo una equidad entre la disposicin de tiempo y atencin entre
los participantes.
El investigador se compromete a respetar la veracidad de los resultados,
la confiabilidad de los datos suministrados, a respetar la propiedad
intelectual, as como respetar la autonoma y anonimato de los
encuestado

CAPITULO IV
ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
4.1

RECURSOS: HUMANOS, MATERIALES, FINANCIEROS

Recursos humanos
Asesor
Colaborador
Estadstico Recursos materiales
Tallmetros
Balanzas
Fichas
Mesas
Sillas
Hojas bond
Papelgrafos
Bolgrafos
Usb
Cd
Libros Recursos financieros
Autofinanciado

4.2 PRESUPUESTO
CONCEPTOS
EQUIPAMIENTO INVENTARIABLE
Hojas bond
Papelgrafos
Bolgrafos
Usb
Cd
SERVICIOS
Digitacin
Fotocopias
Anillados
MATERIAL BIBLIOGRFICO
Libros
Internet
PERSONAL
Asesor
Colaborador
Estadstico
VIAJES Y DIETAS
Pasajes
Almuerzos
Encuestados
Otros gastos
TOTAL

PRESUPUESTO SOLICITADO
70.00
10.00
00
20.00
30.00
10.00
80.00
50.00
30.00
200.00
100.00
100.00
100.00
100.00
170.00
100.00
50.00
20.00
620.00

4.3 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDADES/MESES
Seleccin del problema
Elaboracin del proyecto
Validacin estadstica del
Instrumento
Prueba de jueces
Piloto
Reformulacin del
instrumento
Revisin y aprobacin
por el comit de tica
Aplicacin del

AGO
X

SET

OCT

NOV

DIC

EN

FEB

MARZ

ABR

MAY

JUN

JUL

X
X
X
X
X
X

consentimiento
informado
Ejecucin del proyecto
Procesamiento de datos
Elaboracin del informe
final
Exposicin y
sustentacin

X
X
X
X