Estudio sobre materiales de etiquetado

para productos de la pesca y la acuicultura

Soluciones de etiquetado para la utilizacin de la codificacin estndarizada

Prefacio
Este estudio se ha realizado en el marco del proyecto
llevado a cabo por AECOC para la Secretara General
del Mar del MARM de Impulso del cdigo de barras
estndar en el sector de productos de la pesca y la
acuicultura.
El principal objetivo del documento es el de facilitar
la implantacin de un sistema estndar de etiquetado
para el sector de la pesca y la acuicultura.
El presente estudio contiene informacin detallada
acerca de la simbologa estndar GS1-128 y las
caractersticas tcnicas de los sistemas de generacin,
impresin y aplicacin de etiquetas GS1-128, haciendo
especial nfasis en los materiales adecuados en
funcin de las necesidades especficas del sector.

RECONOCIMIENTOS

La realizacin del presente estudio no hubiera sido

posible sin la ayuda prestada por las siguientes empresas
colaboradoras de AECOC durante el desarrollo del
mismo:

La finalidad de todo ello es conseguir un sistema de

etiquetado basado en un cdigo de barras estndar
internacional, que presente las mximas garantas en
cuanto a legibilidad, eficiencia y durabilidad. No es
suficiente que el cdigo de barras aparezca impreso
en la etiqueta, ste debe ser legible al primer intento,
en caso contrario, todos los procesos que se llevan a
cabo en la cadena de suministro se ven enormemente
ralentizados, con las consecuentes ineficiencias que
esto supone y que se ven repercutidas en un
incremento de costes.
En el caso de que se genere una etiqueta con cdigo
de barras ilegible, la adquisicin de software,
hardware y consumibles no aportar ningn valor al
etiquetado y se habr realizado una inversin
improductiva.
Las conclusiones presentadas son el resultado de
diversas pruebas de campo realizadas en colaboracin
con proveedores de tecnologa y materiales para el
etiquetado con cdigo de barras.

ndice
1. Objetivos y metodologa ..................................................................................................................................................................... 4
2. Pasos para la implantacin de un sistema de etiquetado ................................................... 5
2.1. Diseo etiqueta y generacin del smbolo ........................................................................................ 5
2.1.1. Estructura de la etiqueta GS1-128 ....................................................................................................... 5
2.1.2. Dimensiones
2.1.3. Ubicacin

................................................................................................................................................................................. 7

............................................................................................................................................................................................ 8

2.2. Eleccin de la tecnologa de impresin

................................................................................................... 9

2.2.1. Impresin de Transferencia Trmica

2.2.2. Impresin Trmica directa

.............................................................................................. 9

................................................................................................................................. 9

2.2.3. Factores relevantes en eleccin del sistema de impresin

............ 10

2.2.4. Consejos de calidad en la impresin ......................................................................................... 11

2.3. Eleccin de consumibles .................................................................................................................................................. 13

2.3.1. Sustrato etiqueta ............................................................................................................................................................. 13
2.3.1.1. Sustrato etiqueta: Impresin de Transferencia Trmica
2.3.1.2. Sustrato etiqueta: Impresin Trmica Directa

................ 14

.................................................. 17

2.3.2. Ribbon .................................................................................................................................................................................................. 19

2.3.2.1. Ribbon de Ceras .......................................................................................................................................................... 19
2.3.2.2. Ribbon Mixto

.................................................................................................................................................................. 19

2.3.2.3. Ribbon de Resina y de Alta Resistencia ........................................................................ 20

2.3.2.4. Consejos para la eleccin y uso del ribbon

.......................................................... 20

2.3.3. Adhesivo .......................................................................................................................................................................................... 20

3. Anexo. Ejemplo migracin etiquetado interno a estndar GS1-128 ........... 22

3.1. Etiqueta interna ................................................................................................................................................................................. 22
3.2. Etiqueta Estandar GS1-128 ........................................................................................................................................... 23

1 Objetivos y metodologa
La funcionalidad del cdigo de barras es la identificacin de un elemento
fsico, en este caso, de un producto proveniente del sector pesquero o la
acuicultura, de tal forma que, mediante la utilizacin de un escner, un
sistema informtico y una base de datos que contenga todas las caractersticas
fijas asociadas al producto, se pueda capturar de forma automtica toda esta
informacin. De esta forma se reducen las posibilidades de error debido a la
intervencin humana y se incrementa la velocidad de captura de los datos.
Por otra parte, existe informacin adicional variable asociada al elemento
etiquetado: fechas, lote, pesos, etc. Estas caractersticas variables pueden
ser identificadas tambin dentro de un cdigo de barras estndar, utilizando
una etiqueta GS1-128.
La utilizacin de este tipo de etiquetado permitir la captacin automtica
de la informacin adicional representada dentro del cdigo de barras, y por
lo tanto el registro de datos en el sistema informtico a travs de un escner.
Una vez realizado el etiquetado debe asegurarse que la etiqueta ofrece las
garantas suficientes para conseguir su lectura del smbolo al primer intento.
Debe recordarse que no es suficiente que el smbolo sea legible, sino que
debe serlo, adems, al primer intento en el 100% de escneres. En caso
contrario, todos los procesos que se llevan a cabo en la cadena de suministro
se ven enormemente ralentizados, con las ineficiencias que esto supone y el
consecuente incremento de costes.

para la implantacin
2 Pasos
de un sistema de etiquetado
2.1. Diseo etiqueta y generacin del smbolo
El sistema de etiquetado propuesto, se basa en la
utilizacin del cdigo de barras complementando a
la etiqueta ya utilizada segn el Real Decreto
121/2004. La simbologa estndar seleccionada para
representar el cdigo de barras es la denominada
GS1-128 (anteriormente EANUCC 128), reconocida y
utilizada internacionalmente.

2.1.1. Estructura de la etiqueta

GS1-128
Por lo que respecta a la normativa
internacional de codificacin GS1
la etiqueta GS1-128 debe contener
obligatoriamente los siguientes
campos:
Razn social de la empresa
Informacin humanamente
legible
Smbolo/s. Toda la informacin
requerida dentro del cdigo de
barras puede ubicarse en una o
varias lineas de smbolos.
Es requisito indispensable que
toda la informacin representada
en barras figure tambin como
informacin humanamente
legible, adems de bajo el cdigo
de barras, con el fin de facilitar la
introduccin manual de los datos
en caso de fallo del sistema de
lectura automtica, de forma que
el operario no deba conocer el
significado de la estructura de los
datos contenidos dentro del
cdigo de barras.

La etiqueta GS1-128 permite la representacin

mediante un cdigo de barras de los datos y
caractersticas adicionales de los productos. Este
cdigo de barras se utiliza principalmente para la
identificacin de cajas, agrupaciones y piezas grandes,
en mbitos logsticos de entrada y salida de
mercancas, almacenes, mayoristas, etc.., no siendo
comn su implantacin y lectura en los en los puntos
de venta de las superficies comerciales.

En la siguiente imagen se representa un ejemplo de etiqueta GS1-128

para palet.
1. Razn Social o
Anagrama
de la Empresa

PESCADOS DEL MAR, S.A.

C./ del Pez , s/n Valencia
PALET 20 CAJAS JUREL - GTIN CAJA: 98412345000013
CAJAS 10 KG (APROX.)

LOTE: 020208

FECHA DESEMBARCO:
01/02/09

PESO NETO: 210 KG

PUERTO DESEMBARCO: VALENCIA

R.S.: 10-06274/V

2. Informacin
Humanamente
Legible

SSCC: 184123450000000017

(02)98412345000013(3102)021000(37)20

3. Informacin en
Cdigo de barras

(002)184123450000000017(10)020208

El cdigo de barras GS1-128 se representa a travs de los denominados

Identificadores de Aplicacin (IA), que son unos prefijos numricos que
determinan qu datos van a aparecer a continuacin. Todo ello se representa
en un cdigo de barras. A travs de los (IA) pueden transmitirse varios tipos
de datos diferentes, existiendo una lista estndarizada internacionalmente,
con todos los (IA) en uso junto con su contenido y formato.

A ttulo de ejemplo, un IA como

podra ser el (10) indica que los datos
que aparecen a continuacin
corresponden al nmero de lote, o
el (17) que indica que a continuacin
aparece la fecha de caducidad en un
formato estndar.

(01)08412345123450(17)021225(10)L1234

A continuacin se muestran los contenidos mnimos de datos en las etiquetas propuestas para el sector de la pesca
(tanto en texto como en cdigo de barras) para facilitar la aplicacin de un sistema de trazabilidad en productos del
mar, de acuerdo con la legislacin actual.
ZONA CAPTURA

PUERTO DESEMBARCO

FAO37.1

VALENCIA

FECHA DESEMBARCO
01/02/2008

R.S.: 10-06274

NOMBRE COMERCIAL JUREL

LOTE: 020208

NOMBRE CIENTFICO

GTIN: 98412345000013

TRACHURUS TRACHURUS

PESO NETO:

MTODO PRODUCCIN

PRESENTACIN

EXPEDIDOR

13,5 KG

PESCA EXTRACTIVA

ENTERO

PESCADOS DEL MAR, S.L.

Calle del Pez, s/n Valencia

(01)98412345000013(3102)001050(10)020208

Esta etiqueta se aplicara por parte de cualquiera de los

agentes de la cadena de suministros (lonja, manipulador,
etc...) que intervengan en las distintas fases de
comercializacin. Se trata de etiqueta de caja, no siendo
el etiquetado de producto dirigido al consumidor final.
En esta etiqueta se contempla una parte de informacin
legible exigida por ley y por otro lado el cdigo de barras
GS1-128. De todas formas, las empresas podrn optar el
poner dos etiquetas (una que cumpla la exigencia legal
y otra etiqueta el GS1-128).
La informacin contenida en el cdigo de barras del
ejemplo es la siguiente:
Cdigo de producto. Representado detrs del (01). En
este caso, el cdigo del producto es aquel que
representa la referencia de caja de una misma especie,
mismo mtodo de produccin, modo de presentacin,
zona de captura, mismo calibre y mismo arte de pesca.

Identificacin de peso neto en kg. con dos decimales.

Representado detrs del (3102). Dado que de las cajas
de producto que se recepcionan, expiden y se
almacenan, se necesita conocer el peso en la mayor
parte de casos, se considera necesario marcar en
cdigo de barras el peso de la misma para que ste
pueda ser captado automticamente. La estructura
es de 6 dgitos. Los dos ltimos dgitos corresponden
a la parte decimal.
Nmero de lote. Representado detrs del (10). Cada
caja de producto tiene un nmero de lote que es la
clave de trazabilidad y permite relacionarlo con la
informacin sobre procedencia, manipulacin,
destino..., registrada en las bases de datos de las
empresas. La estructura estndar del (10) permite la
representacin de hasta 20 caracteres numricos y/o
alfanumricos

Existen diferentes Identificadores de

Aplicacin (IA) para representar
diferentes tipos de datos dentro del
cdigo de barras. Los IA ms
comunes estn recogidos en la
siguiente tabla:

Como nota clarificadora,

tomando como ejemplo el primer
de la tabla IA (00), la estructura
n2+n18 significa que el IA tiene
2 dgitos y va seguido de un texto
numrico de 18 dgitos. La
estructura n2+n14 significa:
numrico de 14 dgitos. La
estructura n2+an...20 significa:
alfanumricos de hasta 20 dgitos.

Identificadores de aplicacin ms comunes

IA

Contenido

00

Cdigo Seriado de la Unidad de Envo (SSCC)

n2+n18

No

01

Cdigo del artculo/agrupacin

n2+n14

No

02

Cdigo del artculo/agrupacin contenido

n2+n14

No

37

Cantidades (acompaando al 02)

n2+n..8

10

Nmero de lote

n2+an..20

11

Fecha de fabricacin

n2+n6

No

13

Fecha de envasado

n2+n6

No

15

Fecha de consumir preferentemente

n2+n6

No

17

Fecha de caducidad

n2+n6

No

310X

Peso neto en kilos

n4+n6

No

330X

Peso bruto en kilos

n4+n6

No

2.1.2. Dimensiones
Etiquetado de caja
Segn la legislacin recogida en el Real Decreto
121/2004 de 23 de enero, los productos pesqueros,
vivos, frescos, refrigerados o cocidos debern llevar en
el envase y/o embalaje correspondiente, o en los palets,
una etiqueta con dimensiones mnimas con 9,5 cm de
longitud y 4 cm de altura. Si se decide aprovechar la
misma etiqueta para imprimir el EAN 128, debemos
tener en cuenta estas dimensiones. Se aconseja para
conseguir una correcta una calidad de impresin y
garantizar la lectura del cdigo de barras utilizar una
etiqueta de dimensiones 100 mm de ancho por unos
100 mm de alto.
Existe la posibilidad de que el tamao mnimo de
etiqueta especificado en el Real Decreto no sea
suficiente para contener, adems de la informacin
mnima exigida por ley en el Real Decreto 121/2004
los smbolos GS1-128 con la anchura y densidad de
barras adecuadas.
Las dimensiones finales de la etiqueta dependern por
lo tanto de la cantidad de datos contenida dentro del
smbolo GS1-128, factor que determinar la longitud total
del cdigo de barras.

Estructura Necesita FNC1

(separador)

Las dimensiones del smbolo GS1-128 de caja deberan

ser las siguientes:
Anchura de mdulo estrecho: entre 0.250 y 0.495mm
Altura mnima de barras: 13mm
Etiquetado de palet
En el caso del etiquetado GS1-128 de palet no se
determinan unas dimensiones mnimas obligatorias para
la etiqueta, no obstante, el tamao estndar recomendado
por AECOC es DIN-A5.
Las dimensiones de los smbolos GS1-128 contenidos
dentro de la etiqueta GS1-128:
Anchura mdulo estrecho: entre 0.495 y 1.016mm
Altura de barras mnima: 32mm
Nota: El mdulo estrecho, tambin denominado Factor
de Aumento se corresponde con la dimensin de la
anchura de la barra ms estrecha del smbolo.
Para que la lectura de los cdigos de barras sea rpida y
eficiente, y que ello comporte una mejora de la
productividad de los operarios que realizan la lectura, la
dimensin de los cdigos de barras debe ser lo ms grande
posible, ajustandola al tamao disponible en la etiqueta.

2.1.3. Ubicacin
Etiquetado de caja con etiqueta adhesiva
En caso de simbolizar una caja con cdigos GS1-128,
la agrupacin deber estar etiquetada como mnimo
en una de las cuatro caras laterales. No obstante, se
recomienda identificar la agrupacin en dos caras
adyacentes. En este caso, el extremo inferior del
smbolo deber estar ubicado a 32 mm de la base de
la caja y a 19 mm, como mnimo, de la arista vertical
(incluyendo mrgenes claros). En la siguiente imagen
se observa una caja con etiqueta adhesiva.
Etiquetado de caja con etiqueta de corte
En caso de simbolizar una caja retornable sin
posibilidad de aplicar una etiqueta adhesiva la caja
deber presentar una etiqueta de corte sin adhesivo.
Este es el caso de de aplicacin de etiquetas en lonjas
y subastas, en los que se utiliza un tipo de envase que
no permite la adhesin de la etiqueta.
En este caso la etiqueta deber estar en contacto
directo con el alimento fresco, por lo que deber
tenerse en cuenta la utilizacin de un material apto
para contacto alimentario directo. En la siguiente
imagen se aprecia una caja retornable con etiqueta de
corte sobre el producto.

Etiquetado de palet
Paletas inferiores a 400 mm de altura
Los smbolos deben ubicarse lo ms alto posible, sin
que la ubicacin afecte negativamente a la lectura
del smbolo. Tampoco deben estar ubicados a menos
de 50 mm de la arista vertical (incluyendo los
mrgenes claros). Se recomienda la ubicacin en dos
caras adyacentes.
Paletas superiores a 400 mm de altura
Los smbolos deben ubicarse a una altura de entre
400 y 800 mm de la base de la paleta. Tampoco deben
estar ubicados a menos de 50 mm de la arista vertical
(incluyendo los mrgenes claros). Se recomienda la
ubicacin en dos caras adyacentes.

Para obtener informacin adicional acerca del contenido de las etiquetas GS1-128 para el sector pesquero
consultar el documento Recomendaciones AECOC para la trazabilidad (Productos del Mar).

2.2. Eleccin de la tecnologa de impresin

La eleccin de la tecnologa de impresin debe
adaptarse a las necesidades concretas del usuario
segn la cantidad de etiquetas a imprimir y el entorno
de manipulacin o fabricacin de cada producto en
concreto. Otros factores que deben tenerse en cuenta
a la hora de seleccionar la tecnologa de impresin sn
la velocidad, la calidad de impresin y la durabilidad
deseada para el etiquetado.
En general las impresoras son clasificadas segn los
mtodos de impresin que emplean. Existen diferentes
tecnologas que ofrecen diferentes niveles de calidad
de imagen, velocidad de impresin, coste, ruido y
adems, algunas tecnologas presentan limitaciones
para ser utilizadas en determinadas aplicaciones.
De los diferentes sistemas de impresin existentes
nicamente se recomienda utilizar uno de los
siguientes:
Impresin de Transferencia Trmica
Impresin Trmica Directa

2.2.1. Impresin de Transferencia Trmica

La impresin mediante transferencia trmica se realiza
a travs de la aplicacin de calor sobre un consumible
denominado ribbon entre el cabezal de la impresora
y el sustrato (etiqueta) a marcar.
Con las tres partes en contacto el calor del cabezal
pasa a travs del ribbon provocando el calentamiento
de la tinta y desprendindola de su superficie,
transfiriendola al sustrato. La tinta queda adherida al
sustrato y despus se enfra rpidamente dando como
resultado una impresin permanente.
El cabezal consta de pequeos elementos de calor por
pxel. La impresin de un texto, un grfico o un cdigo
de barras puede ser creada rpidamente encendiendo
estos elementos (calor), y apagndolos (fro) a medida
que se desplaza el sustrato (etiqueta). El software del
equipo convierte el diseo de impresin en seales
para controlar el calo/fro aplicado en cada pxel del
cabezal de impresin.

Para imprimir en modo de transferencia trmica es

necesario utilizar un consumible adicional denominado
ribbon, se trata de una cinta impregnada con ceras y/o
resinas, segn el sustrato a utilizar y la aplicacin, para
producir la impresin. La utilizacin del sistema de
transferencia trmica es adecuada para conseguir un
etiquetado de larga duracin con impresin de datos
variables y cdigos de barras. Este tipo de impresin
de larga duracin admite una gran variedad de
sustratos diferentes (materiales de la etiqueta),
pudiendo ser tanto de origen celulsico como sinttico.
Gracias a la proteccin que ofrece el consumible ribbon
entre los cabezales de la impresora y el sustrato a
imprimir, la vida til de los cabezales se ve alargada,
reduciendo el coste por aumento del tiempo de
sustitucin de cabezales por deterioro. Contrariamente,
el consumible ribbon aumenta el coste final por
etiqueta debido a que debe sumarse el coste de un
consumible aadido para relizar la impresin.
Debe tenerse en consideracin la ubicacin de las
impresoras y las condiciones ambientales a la hora de
seleccionar el tipo de impresin, como tambin analizar
si el cambio del consumible ribbon presenta demasiada
complejidad para el operario debido a las condiciones
ambientales, de humedad y localizacin de los equipos.
Generalmente las impresoras de transferencia trmica
presentan la opcin de trabajar tambin en modo
trmica directa, retirando el consumible ribbon.

2.2.2. Impresin Trmica directa

Los dispositivos de impresin en modo trmica directa
funcionan segn el mismo principio que las impresoras
de transferencia trmica, con la diferencia de que no es
necesaria la utilizacin de un consumible extra (ribbon)
para crear la impresin sobre el sustrato (etiqueta).
Mediante el contacto directo del cabezal de impresin
y el sustrato a imprimir se produce el marcado en los
pxeles del cabezal sobre los que se ha aplicado calor.
No es necesario ningn consumible/ribbon adicional
para llevar a cabo el marcado ya que es el propio

sustrato, de tipo trmico/termosensible el que est

tratado para producir la impresin al aplicrsele una
determinada cantidad de calor. El sustrato reacciona
al calor oscureciendo la superficie del mismo, ya que
se encuentra recubierto de una frmula incolora que
reacciona mediante la aplicacin de temperatura. Las
medidas precisas de calor que aplica el cabezal de
impresin provocan una reaccin que crea una imagen
oscura intensa sobre el papel.

dos calidades (protegido o con capa y sin proteger o

sin capa) en funcin del grado de resistencia. Tambin
se utilizan con menos frecuencia materiales sintticos
de mayor calidad que prolongan considerablemente
la durabilidad de la impresin.
La calidad obtenida a travs de la impresin trmica
directa actual no debe relacionarse con la calidad
obtenida en impresiones trmicas utilizadas en fax y
tickets de venta.

Este mtodo de impresin est indicado

principalmente para el etiquetado de corta duracin.
En funcin de la eleccin del sustrato de la etiqueta y
tratamiento de la misma pueden llegarse a conseguir
impresiones con una durabilidad relativamente buena,
siempre por debajo de las conseguidas con el sistema
de transferencia trmica.

Si el uso de esta tecnologa de impresin se realiza sobre

una base excepcionalmente fuerte, la solucin puede ser
la pelcula poli para impresin trmica directa. Este
material tiene resistencia ms que suficiente para aguantar
las aplicaciones de mayor abuso, tales como las etiquetas
utilizadas en fabricacin, transporte, etc.

Si se selecciona este tipo de mtodo de impresin

conviene evitar siempre la exposicin prolongada a
luz intensa, altas temperaturas y contacto directo con
lquidos y humedades. La etiqueta ms comn para
este tipo de impresin suele ser de papel trmico, en

A Continuacin se muestra un cuadro comparativo de

las dos opciones de impresin recomendadas.
La valoracin de cada apartado de ha realizado con un
baremo de 1 a 5 puntos de menor a mayor segn la
siguiente escala:

muy bajo

bajo

medio

alto

muy alto

Impresin
Transferencia Trmica

Impresin
Trmica Directa

Capacidad de operar en ambientes agresivos

Coste de mantenimiento

Velocidad de impresin
Calidad de impresin
Posibilidad de automatizacin del proceso de etiquetado

2.2.3. Factores relevantes en eleccin del sistema

de impresin
Ubicacin etiqueta
En funcin del envase contenedor del producto se
definir la ubicacin final de la etiqueta. Existen una
gran variedad de envases contenedores en el sector
de la pesca y la acuicultura y en funcin de las
limitaciones de los mismos de aplicar una etiqueta
adhesiva se definir una o otra alternativa.

en una de las caras laterales se recomienda utilizar una

etiqueta de corte no adhesiva de material apto para
contacto alimentario directo. Deber por lo tanto
tenerse en cuenta la necesidad de aadir un mdulo
de corte a las impresoras. Este mdulo deber cortar
el rollo de etiquetaso una vez impresa la etiqueta y el
cdigo de barras, dejando caer la etiqueta sobre el
contenido del envase retornable, quedando visible la
informacin y cdigo de barras contenidos en la
etiqueta en vista cenital.

En el caso de envases plsticos retornables en los que

no sea posible la aplicacin de una etiqueta adhesiva

En el caso de envases no retornables de un solo uso

que permitan la inclusin de una etiqueta adhesiva en

10

el lateral de la caja, se recomienda considerar la

utilizacin de un mdulo aplicador automtico de
etiquetas en lugar de realizar el pegado de forma
manual.
Tamao de la etiqueta
En el momento de seleccionar el hardware de
impresin adecuado se debe tener en cuenta el tamao
final de la etiqueta a imprimir: el ancho total de la
etiqueta determinar el ancho mnimo del cabezal de
impresin de salida de la impresora. Es importante
tener en cuenta que la eleccin del ancho de los
cabezales de impresin limitar en el futuro la
posibilidad de imprimir etiquetas con una anchura
superior, y por lo tanto contengan un mayor nmero
de informacin legible y contenida en cdigo de barras.
Debe considerarse que a mayor tamao de la etiqueta
el coste de la impresora y de los consumibles se ve
incrementado.
Condiciones ambientales
En funcin de las condiciones ambientales a las que
vaya a someterse el etiquetado deber tomarse en
consideracin la eleccin de un sistema de impresin
trmico directo o por transferencia trmica, as como
la eleccin de los consumibles adecuados.
La impresin trmica directa es aconsejable para el
etiquetaje de corta duracin y sin exposicin intensa
al sol o condiciones de calor intenso.
La impresin por transferencia trmica es ideal para el
etiquetaje de larga duracin y resistencia y permite el
uso de un amplio abanico de materiales.
Produccin diaria
Determinar el nmero total de etiquetas producidas
diariamente nos indicar el grado mnimo necesario
de robustez y velocidad de la impresora a elegir. Para
volmenes de impresin superiores a 2.000/5.000
etiquetas/da (segn tamao) se requiere una mayor
robustez en los mecanismos de traccin e impresin.
En estos casos se recomienda la utilizacin de
impresoras de transferencia trmica ya que la
utilizacin del consumible ribbon prolonga la vida til
de los cabezales de impresin previniendo el desgaste.
Modo de salida de las etiquetas
El modo de salida de la etiqueta una vez impresa
determinar los accesorios a utilizar por la impresora.

En el caso de etiquetas adhesivas puede aadirse un

mdulo aplicador de etiquetas a la impresora, que
automatizar la aplicacin de la misma sobre el envase.
En el caso de etiqueta sin adhesivo, debe aadirse un
accesorio de corte de etiquetas a la impresora.

2.2.4. Consejos de calidad en la impresin

No es suficiente que el cdigo de barras aparezca
impreso en la etiqueta, ste debe ser legible al primer
intento, en caso contrario, todos los procesos que se
llevan a cabo en la cadena de suministro se vern
enormemente ralentizados, con las consecuentes
ineficiencias que esto supone y que se ven repercutidas
en un incremento de costes.
En el caso de que se genere una etiqueta con un cdigo
de barras ilegible, la adquisicin de software, hardware
y consumibles no aportar ningn valor al etiquetado
y se habr realizado una inversin improductiva.
Engrosamiento de barras
El un engrosamiento de barras es un defecto producido
cuando existe un exceso de marcado de las barras, y
estas se encuentran impresas con una anchura mayor
que la tolerancia mxima permitida por la normativa.
La existencia de este defecto puede reducir
ostensiblemente el porcentaje de primeras lecturas, e
incluso ocasionar la no lectura del cdigo de barras.
Es habitual que se produzca este tipo de error en los
smbolos impresos en impresoras de transferencia
trmica, cuando se utiliza una direccin de impresin
perpendicular a la altura del cdigo de barras. Para
minimizar los efectos del engrosamiento pueden
tomarse las siguientes medidas preventivas:
Incrementar el tamao del smbolo de forma que las
tolerancias de impresin tambin se vean
incrementadas.
Verificar que la direccin de impresin de las barras
es la misma que la direccin de salida de impresin,
con el fin de que los pxels impriman la barra a lo
largo. De esta forma el pxel adquiere calor para
imprimir durante toda la longitud de la barra. En
caso de impresin perpendicular, los pxels adquieren

11

calor para imprimir la anchura de la barra y despus

debe enfriarse para no imprimir y generar los
espacios. De esta forma, al cabezal no le da tiempo
de enfriarse para generar el espacio, provocando una
baja definicin en el borde de la barra, llamada halo
de impresin.

Este defecto es ms habitual cuando se imprime con

impresoras trmicas o de transferencia trmica. Las
acciones a realizar para corregir este defecto son:
Disminuir la velocidad de impresin (con ello se
consigue aplicar calor durante ms tiempo sobre la
barra a marcar, de forma que las barras del smbolo
aumentan su grosor y nitidez de negro).
Incrementar la temperatura del cabezal (con ello se
consigue aplicar ms calor, de forma que tambin
se incrementa el grosor de las barras)
Del mismo modo que en el caso del engrosamiento de
barras, si realizando las acciones anteriores no se
elimina el afinamiento de barras, se debe revisar el
ribbon (cinta de impresin) o el tipo de sustrato de la
etiqueta con el fin de solventar posibles deterioros de
los componentes o incompatibilidades entre ellos.

Incrementar la velocidad de impresin (se aplica

calor durante menos tiempo, reducindose la
anchura de las barras del smbolo).
Disminuir la temperatura del cabezal (se aplica menos
calor y se imprime con menos grosor).

Fallo del cabezal de impresin

En ambos tipos de impresotas, impresoras trmicas y de
transferencia trmica, el cabezal de impresin aplica calor
sobre el pxel que debe generar la impresin. Este calor,
junto con el gran uso que se le da a estas impresoras,
provoca que, si el mantenimiento de la impresora no es
el adecuado, este cabezal se deteriore. Cuando alguno
de los pxels del cabezal de impresin se deteriora, este
deja de aplicar calor, y en consecuencia no imprimir,
como resultado se produce una lnea blanca sin imprimir
en aquel punto defectuoso a lo largo de toda la etiqueta.
Esta lnea blanca, puede seccionar alguna de las barras
del smbolo, provocando la no lectura del mismo.
Aqu se observan los cabezales defectuosos. Generan lneas blancas sin
imprimir que seccionan las barras del smbolo, provocando la no lectura.

Si realizando las acciones anteriores, no se elimina el

engrosamiento de barras, se debe revisar el ribbon
(cinta de impresin) y/o el tipo de sustrato de la
etiqueta, con el fin de solventar posibles deterioros de
los componentes o incompatibilidades entre ellos.
Afinamiento de barras
El afinamiento de barras, al contrario que en el
engrosamiento, se produce por defecto de tinta o
marcado de las barras, imprimindose con una anchura
inferior a la tolerancia mnima permitida por la
normativa.

Ejemplo de cabezal de impresin defectuoso.

12

Compatibilidad
entre los consumibles de las impresoras.
Se debe poner especial atencin en el momento de
adquirir los consumibles para las impresoras. En el caso
de impresoras de transferencia trmica, un error comn
es la utilizacin de un sustrato de etiqueta y un ribbon
incompatibles, producindose una baja calidad de
impresin del smbolo y la consecuente reduccin del
porcentaje de primeras lecturas. Deber ser el
proveedor de la impresora quien indique el tipo de
ribbon y papel de etiqueta a utilizar.

2.3. Eleccin de consumibles

Es imprescindible combinar el hardware de impresin
adecuado con los consumibles idneos para obtener
una calidad mnima en el etiquetado que garantice la
lectura del cdigo de barras al primer intento en el
100% de escneres. La utilizacin de los consumibles
adecuados mantendr los niveles de produccin de
etiquetas establecidos con un impacto mnimo en sus
prestaciones.
Los consumibles necesarios para generar el etiquetado son:
Sustrato de Etiqueta: Tipo de soporte utilizado sobre
el que se imprime (papel, sinttico, etc).
Ribbon (nicamente para impresin por
transferencia trmica).

2.3.1. Sustrato etiqueta

A continuacin se resumen los sustratos de etiqueta
analizados en dos tablas comparativas. Se ha realizado
la subdivisin de los sustratos de impresin segn la
tecnologa de impresin utilizada: Impresin por
Transferencia Trmica e Impresin Trmica Directa.
Para la realizacin de la comparativa entre materiales
se han seleccionado los materiales ms comunes
utilizados en la actualidad para el etiquetado con
cdigo de barras.
A continuacin se detalla el significado de los campos
contenidos en la tabla:
Sustrato Etiqueta: Nombre del principal material de
la etiqueta.
Ribbon: Tipo de ribbon utilizado: Sin
ribbon/Cera/Mixto/Resina/Resina Alta Resistencia.
Velocidad de Impresin: La velocidad de impresin
determina la cantidad de etiquetas imprimibles por
unidad de tiempo. En funcin de la combinacin de
sustrato y ribbon ser posible la impresin de un
gran nmero de etiquetas por minuto con una
calidad aceptable.
Calidad de Impresin: La calidad de impresin indica
el grado de legibilidad del cdigo de barras en
funcin de diferentes parmetros: contste, defectos,
distorsin de las barras, etc.

Adhesivo
El mayor impacto sobre la cadena de suministro
proviene de una impresin deficiente, imposibilitando
la lectura de los cdigos de barras y la informacin
humanamente legible de la etiqueta, provocando una
prdida de eficiencia y productividad.
Cada aplicacin, por lo tanto, precisa del material de
impresin adecuado que responda a los requerimientos
de la misma y su correcta eleccin es un factor decisivo
en el xito de la implantacin.

Durabilidad del Sustrato: La durabilidad de sustrato

hace referencia al tiempo que el cdigo de barras es
capaz de mantener su legibilidad una vez sometido
al entorno de produccin real, as como la resistencia
a las condiciones ambientales adversas: humedad,
rozamiento, exposicin luz solar, etc.
Coste: Precio del conjunto de consumibles.
Apto Contacto Alimentario Directo: Este campo
indica si el material cumple con la normativa para
materiales de contacto alimentario directo.
Observaciones: Otros comentarios de inters.

13

2.3.1.1. Sustrato etiqueta: Impresin de Transferencia Trmica

A continuacin se muestra una tabla comparativa de los diferentes sustratos de etiqueta analizados en el estudio
para la tipologa de impresin por Tranferencia Trmica.
La valoracin de cada apartado de ha realizado con un baremo de 1 a 5 puntos de menor a mayor segn la
siguiente escala:
muy bajo

bajo

medio

alto

muy alto

Velocidad
impresin

Calidad
impresin

Durabilidad
Sustrato

Coste*

Apto. contacto
alimentario directo

Impresin Transferencia Trmica

Sustrato etiqueta

Ribbon

Observaciones

Papel Blanco Mate

Ceras

No

Papel Blanco Mate

Mixto

No

Papel Blanco Couch

semi-brillo

Ceras

No

Papel Blanco Couch

semi-brillo

Mixto

No

Poliester

Ceras

No

Poliester

Mixto

No

Poliester

Resina

No

Polipropileno

Ceras

No

Solucin no
recomendada

Polipropileno

Mixto

No

Solucin no
recomendada

Polipropileno

Resina

No

Polipropileno

Resina
Alta resistencia

No

Polipropileno
alta densidad

Ceras

No

Polipropileno
alta densidad

Mixto

No

Polipropileno
alta densidad

Resina

No

Polipropileno
sin adhesivo

Mixto

Sin adhesivo

Polipropileno
sin adhesivo

Resina

Sin adhesivo

Polipropileno
sin adhesivo

Resina
Alta resistencia

Sin adhesivo

Solucin no
recomendada

Solucin no
recomendada

Solucin no
recomendada

14

Papel Blanco Mate

Etiqueta adhesiva de papel blanco mate estndar, de
composicin celulosa. Este sustrato es el ms utilizado
para el etiquetado general con cdigos de barras. Este
material presenta una muy baja resistencia mecnica
y muy baja durabilidad en condiciones de humedad
alta y contacto con lquidos debido a su composicin
celulosa. En contraposicin permite obtener calidades
de impresin aceptables manteniendo una velocidad
de generacin de etiquetas alta.

manteniendo una velocidad de generacin de

etiquetas alta.

Tras el anlisis ISO realizado a los cdigos de barras

impresos en las etiquetas fsicas correspondientes al
sustrato Papel Blanco Mate, el grado de calidad
CEN/ANSI resultante es:

Polister
Material sinttico y polimrico de elevada resistencia
mecnica y alta durabilidad frente entornos de
produccin con eleveda humedad, contacto con agua
y abrasin.
La combinacin de este sustrato con ribbon ceroso o
de baja calidad no ofrece la calidad suficiente para
garantizar la lectura del cdigo de barras.

Papel Blanco Mate + Ribbon Ceras: C (1,5)

Papel Blanco Mate + Ribbon Mixto: B (2,5)
Como se puede observar, las etiquetas de muestra
producidas en condiciones ptimas (muestras no
sometidas a las condiciones reales del entorno de
produccin) presentan una calidad de impresin baja.
El grado C (1,5) obtenido es el grado de calidad mnimo
que garantiza la lectura del cdigo de barras al primer
intento. Por lo que conclumos que al trasladar estos
materiales a un entorno de produccin real, la calidad
de impresin sera insuficiente debido a las condiciones
ambientales, roces y humedad. Se desaconseja por lo
tanto el uso de este sustrato de etiqueta combinado
con ribbon de baja calidad o de origen ceroso.
En el caso de utilizar un sustrato de etiqueta celuloso
estndar se recomienda combinarlo con un consumible
tipo mixto/resina para obtener una mayor calidad y
durabilidad de la impresin.
Papel Blanco Couch Semi-Brillo
Etiqueta adhesiva de papel blanco couch semi-brillo,
de composicin celulosa al que se le aplica un
revestimiento suave. Con ello se obtiene una superficie
mucho ms compacta, lisa y con mejores propiedades
de reflexin de la luz. Este sustrato es muy utilizado
para el etiquetado general con cdigos de barras en
productos de Gran Consumo. Este material presenta
una baja resistencia mecnica y baja durabilidad en
condiciones de humedad alta y contacto con lquidos
debido a su composicin celulosa. En contraposicin
permite obtener calidades de impresin correctas

Tras el anlisis ISO realizado a los cdigos de barras

impresos en las etiquetas fsicas correspondientes al
sustrato Papel Couch Semi Brillo, el grado de calidad
CEN/ANSI resultante es:
Blanco Couch Semi-Brillo + Ribbon Ceras: C (2,0)
Blanco Couch Semi-Brillo + Ribbon Mixto: B (3,0)

Presenta una alta resistencia mecnica y una excelente

capacidad de adhesin para ribbon de tipo mixto y
ceroso. Es imprescindible combinar este material con
un ribbon de tipo mixto para conseguir una calidad de
impresin mnima que garantice la lectura del cdigo
de barras. Su utilizacin con ribbon de tipo resina
proporciona un nivel de clidad de impresin ptimo,
que combinado con la alta resistencia mecnica y a la
humedad lo convierten en una solucin de etiquetado
adhesivo de calidad ptima.
En contraposicin los costes de esta combinacin son
elevados.
Tras el anlisis ISO realizado a los cdigos de barras
impresos en las etiquetas fsicas correspondientes al
sustrato Poliester, el grado de calidad CEN/ANSI
resultante es:
Poliester + Ribbon Ceras: D (1,0)
Poliester + Ribbon Mixto: C (2,0)
Poliester + Ribbon Resina: A (4,0)

Polipropileno
Film de polipropileno blanco brillo con acabado
superficial lacado, de alta durabilidad frente entornos
de produccin con humedad elevada, contacto directo
con agua.

15

Presenta una alta resistencia mecnica, y gran

opacidad. Se trata de un sustrato rgido que facilita el
proceso de dispensado automtico de etiquetas
mediante un aplicador, no obstante la alta rigidez del
sustrato puede dificultar la correcta adhesin de la
etiqueta sobre determinadas superficies irregulares.

Los resultados de calidad combinando este sustrato

con ribbons de origen ceroso no son adecuados, no
obstante, se consiguen niveles aceptables de calidad
si se combina el sustrato con un ribbon de tipo mixto.
La combinacin ptima es la utilizacin de un ribbon
de alta calidad de origen resina y de alta resistencia.

Tras el anlisis ISO realizado a los cdigos de barras

impresos en las etiquetas fsicas correspondientes al
sustrato Polipropileno, el grado de calidad CEN/ANSI
resultante es:

Tras el anlisis ISO realizado a los cdigos de barras

impresos en las etiquetas fsicas correspondientes al
sustrato Polietileno sin adhesivo, el grado de calidad
CEN/ANSI resultante es:

Polietileno sin adhesivo + Ribbon Mixto: C (1,5)

Polietileno sin adhesivo + Ribbon Resina: B (3,0)
Polietileno sin adhesivo + Ribbon Resina Alta
Densidad: A (4,0)

Polipropileno + Ribbon Ceras: D (0,5)

Polipropileno + Ribbon Mixto: D (1,0)
Polipropileno + Ribbon Resina: C (4,0)
Polipropileno + Ribon Resina de alta resistencia: A (4,0)

Polietileno de alta densidad

Este sustrato polimrico y sinttico presenta
excelentes cualidades mecnicas, flexibilidad y
facilidad para su aplicacin en superficies irregulares.
Por lo contrario en la pruebas de impresin el sustrato
presenta una baja calidad de impresin debido a la
baja tolerancia a la adhesin del consumible ribbon
ceroso y mixto, el cual se desprendre de su superficie
con facilidad.
Se trata por lo tanto de un sustrato que nicamente
debe combinarse con un ribbon de tipo resina, o resina
de alta resistencia, obteniendo as un resultado de
calidad, durabilidad y adaptabilidad a la superficie de
adhesin muy altos.
Tras el anlisis ISO realizado a los cdigos de barras
impresos en las etiquetas correspondientes al sustrato
Polietileno de Alta Densidad, el grado de calidad
CEN/ANSI resultante es:
Polietileno de alta densidad + Ribbon Ceras: D (0,5)
Polietileno de alta densidad + Ribbon Mixto: D (0,5)
Polietileno de alta densidad + Ribbon Resina: B (3,0)
Polietileno sin adhesivo
El polietileno sin adhesivo es el nico material analizado
imprimible mediante transferencia trmica y a su vez
apto para contacto alimentario directo. Se trata de un
sustrato con una durabilidad ptima y resistencia
mecnica y a la humedad escepcionales.

16

2.3.1.2. Sustrato etiqueta: Impresin Trmica Directa

A continuacin se muestra una tabla comparativa de los diferentes sustratos de etiqueta analizados para la
tipologa de impresin Trmica Directa.
La valoracin de cada apartado de ha realizado con un baremo de 1 a 5 puntos de menor a mayor segn la
siguiente escala:
muy bajo

bajo

medio

alto

muy alto

Velocidad
impresin

Calidad
impresin

Durabilidad
Sustrato

Coste*

Apto. contacto
alimentario directo

Impresin Transferencia Trmica

Sustrato etiqueta

Ribbon

Cartulina trmica
con capa

Sin ribbon

Sin adhesivo

Cartulina trmica
con capa

Sin ribbon

Sin adhesivo

Papel trmico
estndar

Sin ribbon

No

Polipropileno
trmico

Sin ribbon

No

Polipropileno
trmico sin capa

Sin ribbon

No

Poliester

Sin ribbon

No

Existen numerosos tipos de papel trmico (sustratos

termosensibles), algunos de ellos estn formulados
para una larga durabilidad de las impresiones y otros
estn diseados para equilibrar los costes del sustrato
y una durabilidad de la impresin relativamente breve.
La duracin de la impresin depender de dos factores:
- Materiales del sustrato elegido
- Compatibilidad de sustrato con la impresora trmica.
Es importante asegurarse de que el papel seleccionado
es el adecuado para la impresora trmica seleccionada,
de forma que la intensidad del marcado del cdigo de
barras se desarrolle por completo.
Los sustratos trmicos diseados para impresiones de
larga duracin (ejemplo tarjetas de embarque lineas
areas) han mejorado significativamente la estabilidad
de la imagen frente a los productos formulados para
etiquetas de corta duracin (ejemplo ticket de venta
establecimientos comerciales).

Observaciones

La vida de la impresin con una calidad suficiente para

garantizar la lectura al primer intento puede mejorarse
significativamente, seleccionando el grado de calidad
del papel apropiado para la aplicacin.
Cartulina trmica con capa
La cartulina trmica con capa uno de los materiales
analizados imprimible mediante impresin trmica
directa que a su vez es apto para contacto alimentario
directo. Se trata de un sustrato con una durabilidad
aceptable y resistencia a la humedad media gracias a
la capa de proteccin que incorpora.
Tras el anlisis ISO realizado a los cdigos de barras
impresos en las etiquetas fsicas correspondientes al
sustrato Cartulina Trmica con capa, el grado de calidad
CEN/ANSI resultante es:
Cartulina trmica con Capa: C (2,0)

17

Cartulina trmica sin capa

La cartulina trmica con capa sin adhesivo es el nico
material analizado imprimible mediante impresin
trmica directa que a su vez es apto para contacto
alimentario directo. Se trata de un sustrato con una
durabilidad aceptable y resistencia a la humedad media
gracias a la capa de proteccin que incorpora.
Tras el anlisis ISO realizado a los cdigos de barras
impresos en las etiquetas fsicas correspondientes al
sustrato Cartulina Trmica con capa, el grado de calidad
CEN/ANSI resultante es:

Papel Trmico Sin Capa

Se trata de un sustrato para etiqueta adhesiva de origen
celuloso tratado con una capa termosensitiva, con
imagen en negro de gran nitidez. Presenta el
inconveniente de oscurecerse ante la exposicin a la
luz solar. El grado de calidad de impresin se reduce
si se produce rozamiento o desgaste sobre la etiqueta.
Tras el anlisis ISO realizado a los cdigos de barras
impresos en las etiquetas fsicas correspondientes al
sustrato Trmico Sin Capa, el grado de calidad
CEN/ANSI resultante es:
Trmico Sin Capa: C (1,5)

Cartulina trmica sin Capa: C (1,5)

Papel Trmico Estndar
Sustrato celuloso para etiqueta adhesiva que presenta
muy baja resistencia al rozamiento y a la humedad. La
calidad de impresin obtenida sobre este subtrasto es
baja, no garantizando la lectura del cdigo de barras
al primer intento.
Tras el anlisis ISO realizado a los cdigos de barras
impresos en las etiquetas fsicas correspondientes al
sustrato Trmico Estndar con capa, el grado de calidad
CEN/ANSI resultante es:

Papel Trmico con Capa

Sutrato celuloso para etiqueta adhesiva con
tratamiento termosensitivo, con imagen en negro de
gran nitidez. Presenta una capa protectora que le
proporciona una excelente resistencia a la humedad y
otros agentes externos, como el rozamiento y la
abrasin.
Tras el anlisis ISO realizado a los cdigos de barras
impresos en las etiquetas fsicas correspondientes al
sustrato Trmico Con Capa, el grado de calidad
CEN/ANSI resultante es:

Termico estndar: D (1,0)

Trmico Con Capa: B (3,0)
Polipropileno Trmico
Este sustrato sinttico de polipropileno con
recubrimiento especial de alta sensibilidad incorpora
adems una capa de proteccin que permite la mxima
resistencia posible frente a la humedad.
Se trata de un sustrato de alta resistencia mecnica y
durabilidad.
Entre los materiales analizados para el tipo de etiqueta
adhesiva, el polipropileno trmico es el que ofrece
unos resultados ptimos para la impresin trmica
directa que requieran una gran durabilidad y resistencia
al agua. La calidad de impresin obtenida es ptima.
Tras el anlisis ISO realizado a los cdigos de barras
impresos en las etiquetas fsicas correspondientes al
sustrato Polipropileno Trmico, el grado de calidad
CEN/ANSI resultante es:
Polipropileno Trmico: A (4,0)

18

2.3.2. Ribbon
El consumible ribbon consiste en una cinta impregnada
con ceras y/o resinas que se transfieren a la superficie
de la etiqueta al aplicarle calor.
El ribbon est compuesto de tres capas:
Capa de deslizamiento: facilita el deslizamiento del
ribbon sobre el cabezal.
Trailer: capa de polister transparente que sirve de
soporte a las otras dos capas.
Capa de ceras y/o resinas: en contacto con el calor
aplicado por el cabezal esta capa se deprende del
trailer y se deposita sobre el sustrato de la etiqueta.
La correcta eleccin de las cintas para transferencia
trmica o ribbons, es fundamental para conseguir la
calidad de la impresin adecuada as como para
garantizar el mantenimiento del cabezal de las
impresoras de transferencia trmica.

resina), desprendiendose del sustrato de la etiqueta

con mayor facilidad.
El uso de ribbon ceroso especfico para impresin por
transferencia trmica disminuye mucho el desgaste de
los cabezales de impresin, debido a que utiliza una
baja temperatura de impresin para llevar a cabo del
marcaje, aumentando as su vida til y reduciendo
gastos de mantenimieno y sustitucin. La durabilidad
de la impresin utilizando ribbon de tipo ceroso es
aceptable para aplicaciones que exijan poco contacto
fsico con la imagen impresa, por lo que no se
recomienda su uso en un entorno agresivo y con altos
niveles de humedad y salinidad, como seran lonjas,
mayorstas del sector pesquero, etc. El ribbon de cera
es de coste ms reducido que los mixtos o de resina,
a pesar de que permiten un nico uso por bobina.

2.3.2.2. Ribbon Mixto

l consumible ribbon es imprescindible para la impresin
mediante transferencia trmica, existiendo una gama
de tipos y marcas comerciales muy amplia en el
mercado.
A continuacin se definen las tres tipologas bsicas
de ribbon segn el material de fabricacin: Ribbon de
Ceras, Ribbon Mixto y Ribbon de Resina. No existe en
la actualidad ninguna normativa que regule las
tipologas de ribbon adecuadas para cada aplicacin
de impresin concreta, por lo que se deber consultar
con el proveedor de tecnologa cual es la mejor opcin
en funcin del sorporte de impresin y el hardware
adquiridos.

2.3.2.1. Ribbon de Ceras

Los ribbons de cera se componen de un alto porcentaje
de cera frente a una muy baja cantidad de resina. El
material ceroso proporciona un mejor "derretimiento"
del ribbon, disminuyendo la cantidad de energa
necesaria para la impresin. Por esta razn, los ribbons
de cera utilizan baja temperatura en la cabeza trmica,
aumentando su vida til. Al tratarse la cera de un
material ms blando que la resina, la durabilidad de la
impresin de los ribbons de cera es menor que la de
los ribbons de resina o mixtos (composicin de cera y

Esta tipologa de ribbon contiene una mezcla de cera

y resina en su composicin, mejorando las cualidades
propias del ribbon nicamente ceroso. La impresin
con este tipo de ribbon requiere una mayor cantidad
de energa que cuando se imprime con ribbons a base
de cera ya que la resina es ms dura que la cera, por
lo que el desgaste de los cabezales de impresin es
mayor utilizando este tipo de consumible. No obstante
la durabilidad de la imagen de los ribbons mixtos es
mayor que la durabilidad de los de cera. La mayora
permite dos o ms usos por bobina.
Se recomienda la utilizacin de ribbons mixtos de cera
y resina cuando se requiera una mayor durabilidad de
la imagen, o cuando las condiciones del entorno sean
ms desfavorables. La durabilidad de la impresin es
alta. Este tipo de ribbon es resistente a algunos
productos qumicos, como por ejemplo, materiales de
limpieza. El coste es superior al ribbon ceroso, pero
permite ms de un uso por bobina.

2.3.2.3. Ribbon de Resina y de Alta Resistencia

Estos ribbons estn compuestos por un porcentaje
elevado de resina. La resina es un material ms duro
que la cera lo que asegura una durabilidad ptima de

19

la impresin, aumentando tambin su resistencia a

condiciones adversas, agua, salinidad e incluso, al calor
y productos qumicos. Como contrapunto es necesaria
una mayor cantidad de energa para trasnferir el ribbon
de resina al sustrato de la etiqueta, por lo cual los cabezales
de impresin sufren un mayor desgaste, aumentando el
coste de mantenimiento de los equipos y disminuyendo
la vida til de los cabezales de de la impresora.

continuacin se cital algunos de los errores ms

habituales en el uso y mantenimiento del ribbon:

La durabilidad de la impresin es excelente siempre

que se utilice el sustrato de etiqueta adecuado para
este tipo de ribbon, especialmente en aplicaciones que
requieran uso repetitivo de contacto fsico en la
etiqueta impresa (abrasin). Tambin presentan una
excelente resistencia a productos qumicos, agua, calor
y rayos U.V. Se recomienda el uso de este tipo de ribbon
en aplicaciones que requieran especial tratamiento en
exteriores, ambientes hmedos, salinos y con
condiciones de transporte adversas. La mayora permite
dos o ms usos por bobina.

La presin y la temperatura de la impresora debe ser

equilibrada:
- No se debe regular la presin y la temperatura de
impresin demasiado baja para evitar una mala
calidad de impresin final.
- No se debe regular la presin y la temperatura de
la impresora demasiado alta, ya
que en
determinados casos se corre el riesgo de rotura
del ribbon y dao del cabezal de impresin.

Si la impresora no imprime es necesario verificar que la

cara de las ceras/resinas est orientada hacia el lado
correcto. Aplicando una cinta adhesiva en cada cara del
ribbon, la cera/resina se desprender nicamente de la
cara de las ceras/resinas, dejando transparente el trailer.

2.3.3. Adhesivo
2.3.2.4. Consejos para la eleccin y uso del ribbon
Adems de los diferentes tipos de ribbon segn el
material de fabricacin, existen diferentes calidades
dentro de una misma tipologa, segn si se trata de
ribbon original o compatible.
Los ribbons originales, estn fabricados para trabajar
exclusivamente con las impresoras de la marca
comercial adquirida, garantizan compatibilidad y
adaptacin para trabajar en perfectas condiciones con
toda la gama de impresoras y las diferentes tcnicas
de impresin utilizadas.
Utilizar ribbon original permite obtener una mejora de
la calidad de impresin y un aumento de la duracin
de los cabezales de impresin. Por otra parte es posible
reducir los costes seleccionando adecuadamente el
ancho de impresin, una eleccin adecuada comporta
un importante ahorro, al no consumir ms ribbon que
el necesario para el rea de impresin definida. La
utilizacin de ribbon original supone un coste superior.
La utilizacin de un sistema de impresin por
transferencia trmica implica la manipulacin de un
consumible adicional y de su mantenimiento. A

Se define como adhesivo a la sustancia capaz de producir

la unin entre dos sustratos, en este caso la etiqueta y
la superficie sobre la que se realizar el etiquetado. Los
adhesivos ms comunes son los sensibles a la presin,
es decir la adhesin se hace efectiva al hacer presin
sobre la etiqueta.
Las propiedades que determinarn las caractersticas
y modos de uso del adhesivo son las siguientes:
Adhesin inicial
La adhesin inicial es la fuerza necesaria para separar
una etiqueta adhesivada de la superficie de pegado
despus de un tiempo de contacto muy breve. Este
valor informa sobre la adhesin inmediata. Los
adhesivos de alta adhesin inicial permiten trabajar
en altas velocidades de etiquetado, ya que asegura
una buena adhesividad inicial de la etiqueta con el
envase, impidiendo que las etiquetas se vuelen. Sin
embargo, a mayor adhesin inicial, el adhesivo se
vuelve ms sensible al calor.
Por el contrario, para lograr un adhesivo removible
(que se pega y luego puede despegarse sin dejar
residuos) por definicin se necesita un adhesivo de
baja adhesin inicial, y de baja adhesin final.

20

Adhesin final
Se define como la fuerza de unin entre la etiqueta
adhesiva y la superficie de pegado a largo plazo. Tambin
se puede describir la adhesin final como la habilidad de
un adhesivo de humedecer la superficie y unirse a ella.
Por este motivo cualquier sustancia o elemento extrao
entre la etiqueta y la superficie de pegado se considera
contaminante (grasas, polvo, agua, etc) y puede disminuir
la superficie de contacto causando prdida de adhesin.
De ah la gran importancia de contar con superficies
limpias a la hora de etiquetar.
Cohesin
La cohesin se define como la fuerza interna del
adhesivo. Una cohesin elevada indica normalmente
una buena resistencia al calor, poca adhesin a
temperaturas bajas y buena adhesin inicial.
A menudo adhesin inicial y cohesin son
interdependientes, si la adhesin inicial es alta la
cohesin es baja, se tratara de un adhesivo blando.
Si la cohesin es alta, la adhesin inicial es baja y se
tratara de un adhesivo duro.
Los adhesivos de alta cohesin son utilizados en
materiales autoadhesivos destinados a impresoras lser
de alta velocidad y etiquetas de formatos pequeos,
porque tienen mayor resistencia al calor.
Los adhesivos diseados especialmente para aplicaciones
en fro, por el contrario, suelen presentar valores de
cohesin bajos, los cuales les permiten sostener altos
valores de tack y adhesin en condiciones de fro extremo.
Pero esto significa tambin que son adhesivos blandos
a temperaturas ambiente.
Release
El release es la fuerza necesaria para separar el frontal
con el adhesivo del papel soporte siliconado. El release
es una propiedad crtica tanto para la conversin de
etiquetas como para el dispensado. Un valor de release
muy alto puede provocar roturas de rejilla y problemas
de dispensado en la lneas, ya que se requerir mucha
fuerza para despegar la el frontal del soporte, y se correr
el riesgo de que esta fuerza sea mayor que la resistencia
al rasgado del material frontal. Por otro lado, un release
demasiado bajo puede ocasionar que la etiqueta se
despegue demasiado fcilmente, y se caiga antes de
llegar al cabezal dispensador.

Factores que influyen en la eleccin del adhesivo:

Superficie de pegado: La suavidad o rugosidad de la
superficie sobre la cual se aplicar la etiqueta afectar el
rea de contacto del adhesivo. Si el sustrato es muy rugoso
el contacto se torna superficial, ya que las partes
superiores (colinas) del sustrato entrarn en contacto con
el adhesivo, pero no los valles. El rea de contacto
entonces ser pequea y la adhesin resultante baja.
Para lograr una buena adhesin sobre superficies rugosas,
el adhesivo debe llegar a los valles. Esto se logra con
adhesivos de menor cohesin que fluyen ms fcilmente,
o aplicando mayor gramaje de adhesivo.
Humedad: La naturaleza del sector de la pesca y la
acuicultura supone el etiquetado sobre superfcies
hmedas, lo cual presenta un verdadero handicap para
los adhesivos en general. A menudo se trabaja en
ambientes fros donde es fcil que se forme condensacin
en la superficie de etiquetado, contaminando la superficie
de contacto entre el adhesivo y el sustrato.
Los adhesivos en base acuosa pueden absorber un
porcentaje limitado de humedad, pero no siempre en la
medida necesaria para asegurar una buena adhesin. En
estos casos se recomienda realizar ensayos previos en
condiciones reales de uso, y asegurar que esas condiciones
no varen con el tiempo.
Forma del envase o sustrato: La forma de los envases a
etiquetar puede presentar a veces limitaciones en la
seleccin del adhesivo.
La flexibilidad de la etiqueta tambin es un factor
importante, si utilizamos sustratos de etiqueta muy rgidos
aumentamos el riesgo de levantamiento de bordes.
A continuacin encontrar una lista de las mejores
prcticas a la hora de seleccionar y aplicar los adhesivos:
Deben tenerse en cuenta los siguientes aspectos a la hora
de seleccionar el adhesivo adecuado con el proveedor
de tecnologa:
Superfcie sobre la que se aplicar la etiqueta.
Condiciones ambientales del entorno de etiquetado.
Definir el momento del proceso de aplicacin de la
etiqueta.
Temperatura de aplicacin
Forma de dispensado de la etiqueta: manual /
automtica.

21

Ejemplo migracin etiquetado

3 Anexo.
interno a estndar GS1-128
En el siguiente anexo se ejemplifica un ejemplo real de migracin de sistema de etiquetado interno al sistema
de etiquetado estandar a travs de la etiqueta estndar internacin GS1-128 de una lonja.

PRIMER EXPEDIDOR
N R.S.I.: 12.06132/C
Domicilio: ALFEREZ BARREIRO
Nombre: COF. DE BAIONA

GALICIA

3.1. Etiqueta interna

La etiqueta utilizada inicialmente
contiene todos los datos definidos
en el Real Decreto 121/2004
expresados en texto, y un cdigo de
barras no estandar.
En la siguiente imagen se aprecia la
etiqueta generada, y el detalle del
cdigo de barras contenido.

ZONA DE CAPTURA
FAO 27
ZONA I. VIGO

DENOMINACIN COMERCIAL:
DENOMINACIN CIENTFICA:

ROBALIZA
Dicentrarchus labrax

10,00 Kg

PESO
NETO

METODO DE
PRODUCCIN

PRESENTACIN
O TRATAMIENTO

Pesca
Extractiva

C/C.

BARCO: 2 BARCO 2
ROBALIZA

LOTE

100001

FECHA: 11/04/2008

ES
12.06132/C
CE

Los animales deben estar vivos antes del momento de su venta

venta

001001110408000002BSS00000100001

001001110408000002BSS00000100001

La estructura de datos utilizada para la identificacin del producto es interna.

Se utiliza un cdigo nmerico interno, el cual no podr ser interpretado fuera
de las instalaciones de la lonja.
A continuacin se detalla la estructura del cdigo de barras interno:
001001: Expedidor
110408: Fecha
000002BSS00000: Cdigo Interno compuesto por: Barco, Zona FAO, y 3 dgitos
que tienen correspondiencia con el tamao, la presentacin y la frescura.
10000: N de caja/LOTE

22

Adems de la informacin definida en el Real Decreto

121/2004 expresada en formato humanamente legible
(texto), la etiqueta contiene:
- Cdigo de trazabilidad: nicamente expresado en
forma de texto y no mediante cdigo de barras, lo
que imposibilitar la captura autmatica de este
dato.

- Cdigo de barras (N de caja/LOTE): Representado

con la simbologa no estandar Code-128.
El contenido se corresponde al dato N de caja/LOTE
contenido dentro del cdigo de trazabilidad.
Para definir este LOTE (nmero de caja) utilizan un
numrico de 5 dgitos que identifica un mismo
producto, de un mismo calibre, de un mismo da. El
Lote se reinicia diariamente.

3.2. Etiqueta Estandar GS1-128

Tras la revisin del sistema de etiquetado utilizado por la lonja se define una nueva etiqueta basada en el estndar
internacional GS1-128, utilizando los principios del sistema GS1, definicin de cdigo GTIN para cada producto
y uso de Identificadores de Aplicacin para la identificacin de informacin extra.
En la imagen siguiente se observa la nueva etiqueta GS1-128:

ASTURIAS (ESPAA)
ZONA DE CAPTURA
FAO 27
ATLANTICO NORTE

DENOMINACIN COMERCIAL:
DENOMINACIN CIENTFICA:

PESO
NETO

PRIMER EXPEDIDOR
N R.S.I.: 12-5884/O
Domicilio: MUELLE DEL RENDIELLO-MUSEL
Nombre: LONJAGIJON-MUSEL

BERBERECHO
Cerastoderma edulce

13,52 Kg

METODO DE
PRODUCCIN

PRESENTACIN
O TRATAMIENTO

Pesca
Extractiva

OTROS

BARCO: 88888-PROVEEDOR NULO

4
CROQUE PRAIA ALAXE

CAJA 1001
FECHA: 26/09/2008

La nueva etiqueta GS1-128 permitir

la captura autmatica de los
siguientes datos:

ES
12-68842/O
CE

(01) Cdigo GTIN del tem etiquetado

(3102) Peso Neto en Kg
(10) Lote
(01)98412345000013(3102)001352(10)260908088888COC

Estos animales deben estar vivos antes del momento de su compra.

LOTE: 260908088888COC

(01)98412345000013(3102)001352(10)260908088888COC

Al tratarse de un estndar internacional de identificacin el smbolo GS1-128 podr ser interpretado por el
siguiente agente de la cadena de suministro. Cada agente involucrado en la cadena de suministro debe disponer
de un sistema informtico preparado para poder generar, gestionar y registrar la informacin del producto
necesaria en cada momento. Para llevar a cabo el control de trazabilidad la informacin de registro clave sera
el lote y/o fechas asociados a cada producto.

23

Documentos de referencia
Los documenos mencionados a continuacin han sido citados
directa o indirectamente dentro del presente documento:
ISO/IEC 15416
Bar code print quality test specification - Linear symbols
GS1 General Specifications, Version 8.1
Linear Bar Codes - EAN/UPC Symbology Specifications
Linear Bar Codes - GS1-128 Symbology Specifications
Bar Code Production and Quality Assessment
Recomendaciones AECOC de etiquetado para la trazabilidad
Productos del Mar

24

La Misin de AECOC
Contribuir a hacer ms eficientes
y sostenibles las relaciones entre
las empresas de produccin y
distribucin aportando mayor
valor al consumidor, a travs de
la identificacin de oportunidades de mejora a lo largo de toda
la cadena.

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