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10 CURSOS DE ACCION EN
EL CONUCO ESCOLAR
Octubre de 2016
PRESENTACION
La compilacin que se resea a continuacin en formato de artculos o
cuadernillos, es la sistematizacin de un conjunto de documentos publicados en el
Programa Todas las Manos a la Siembra (PTMS) desde el ao 2008 y donde
estn entre otros, 3 compendios sobre agroecologa, 4 cartillas agroecolgicas,
ensayos sobre semilla, conucos,etc.
La estructura expositiva que soporta los diversos artculos est justificadas por
algunas condiciones presentes en la actual coyuntura, las cuales la hemos
denominado como CONTINGENCIACION, al responder a imperativos del
momento donde hay que confrontar las estrategias contrarrevolucionarias que
estn empleando la alimentacin como arma poltica, desde la siembra hasta
el consumo. En tal sentido, son diversas las tensiones que tiene que confrontar
esta coleccin de artculos:
Su secuencia y estructura lgica posee una relativa autonoma del texto
original y pueden ser ledo en forma independiente como
COMPILACION y no como un texto sistemtico.
Con diversos ttulos, los contenidos poseen ejes temticos comunes
referidos al enfoque curricular, orientaciones pedaggicas, que se
reiteran como necesidad de alcanzar la unidad teora - prctica que
supera la divisin social del trabajo capitalista. En este aspecto nos
suscribimos a la actual propuesta transformadora que impulsa el MPPE
recogida en el documento PROCESO DE TRANSFORMACIN
CURRICULAR. Orientaciones para la discusin en todos los
niveles y modalidades Ao Escolar 2016-2017:
(1)
TRASFORMACIN CURRICULAR Y
ORIENTACIONES PEDAGOGICAS EN EL
CONUCO ESCOLAR
En el Programa Todas las Manos a la Siembra (PTMS) se concreta la didctica
que postula el artculo 14 de la LOE, desarrollando en este momentos el enfoque y
las orientaciones de la actual transformacin curricular que est en curso en el
MPPE, donde se plantea como uno de sus procedimientos fundamentales
Educar en, por y para la curiosidad y la investigacin
De esta manera, esta orientacin se concreta en la didctica investigativa que se
materializa en la prctica docente:
1.-Diagnosticar los saberes previos y el desarrollo cognitivo de alumnos y
alumnas.
2.-Contextualizar los contenidos
programticos de la formacin
agroecolgica.
3.-Promover la curiosidad epistemolgica
o capacidad de indagacin del y la
estudiante en el proceso de siembra.
4.-Articular teora y prctica: aprender
haciendo con el proceso de germinacin
se semilla, trasplante, crecimiento y
cosecha.
metros de siembra.
En la preparacin de abonos se realizan procesos de fermentacin y
descomposicin, donde actan bacterias, micro y macro elementos que
forman parte de la tabla peridica, de procesos biolgicos y fsicos
La caracterizacin de los tipos de suelos para determinados rubros,
clasificacin de semilla, manejo del agua, entre otros, pueden comunicarse
con adivinanzas, poesa, narracin.
(2)
LA AGROECOLOGIA EN EL CONUCO:
FUNDAMENTOS DE LA
AGRICULTURA SUSTENTABLE
ARTI
Fallas en el control
enfermedades.
Limitaciones
tecnolgica.
en
la
de
insectos
transferencia,
adaptacin
innovacin
(3)
EL DESARROLLO PREDIAL
AGROECOLOGICO Y EL CONUCO ESCOLAR
Lo que en la literatura agrcola de denomina diseo predial ha sido redefinido en
estudios y discusiones internas del PTMS como DESARROLLO PREDIAL
AGREOCOLOGICO (en adelante DPA) Al interior del trmino diseo hay una
carga de estandarizacin y de esquemas apriorsticos. Dentro de la educacin
cuando hablamos de diseo curricular, nos referimos a un paquete prescrito y
preestablecido, elaborado por expertos y curricultores que no toman en cuenta
contextos ni sujetos. En los procesos agrcolas sucede algo similar, el diseo
predial se enfatiza en el crculo: entrada -salida-resultado, subestimando el
proceso y la construccin.
De all algunos de los rasgos distintivos del DPA en el Programa Todas las Manos
a la Siembra (PTMS), los cuales marcan las diferencias con otros enfoques
agroecolgicos:
1.- El Desarrollo Predial Agroecolgico, no es una receta, sino un proceso continuo
y progresivo que funciona bajo los principios de: sinergia, integralidad,
complementariedad, resilencia, reciclaje y reutilizacin.
2.- Es una TOTALIDAD CONCRETA en construccin, contextualizada en espacios
especficos, apoyada en la investigacin aplicada y en tecnologas apropiadas y
socialmente apropiables.
En el Punto y crculo se desarrollan una serie de acciones motoras, entre las que
estn las referidas a construir una serie de agrosoportes para viabilizar el proceso
de transicin del enfoque agrotxico al agroecolgico.
En cada caso y en cada contexto, la conjugacin de este conjunto de factores
modular los tiempos y ritmos de cada proyecto.
La evaluacin diagnstica donde se contempla la situacin inicial del Punto y
Crculo, debe ubicar aspectos como estos:
Las necesidades y requerimientos que demanda el proyecto productivo agrcola.
De estas exigencias cules realmente son necesarias, indispensables, prioritarias
en cada caso.
Cules necesidades son posible satisfacer en el corto plazo, nos referimos a los
problemas de formacin, financiamiento, infraestructura, maquinaria.
(4)
* Trabajar con la estrategia de CUPOS Y PEDIDOS, tomando el ejemplo histrico prctico de la cooperativa La Alianza de Sanare-Edo Lara, donde se comienza a
romper las las leyes ciegas del mercado y la mercantilizacin, dndole primaca
a la planificacin consciente de la produccin y el consumo:
--Ubicada la demanda alimenticia de las instituciones, se establece una especie de
pedido, distribuyendo los cupos entre los productores de los rubros a cosechar:
hortalizas, granos, verduras, etc.
--De esta manera se evita la sobreproduccin y se pueden regular los rubros
priorizados y tambin los precios.
(5)
(6)
(7)
AGROECOLOGIA Y TECNOLOGIA
APROPIADAS: SUSTENTO CONCEPTUAL
DEL CONUCO
En el debate sobre tecnologa, se hace urgente profundizar sobre sus
aristas ideolgicas, desenmascarando a sus apologistas y a quienes sostienen
que sta es neutral, por lo que puede ser utilizada tanto por capitalistas como por
socialistas. De la misma manera, cobra relevancia precisar en qu terreno
colocamos el trmino apropiada, ya que tambin la definicin tecnologas
apropiadas sin remitirse a las relaciones de produccin a las que sirven, le hacen
perder su significado transformador.
Las tecnologas apropiadas y socialmente apropiables tienen que ser
definidas en trminos de su marco de referencia poltico-ideolgico: apropiadas
para qu y para quienes? Si lo que se busca es extraer o succionar trabajo
excedente (conceptuada por Marx como valorizacin y acumulacin del
capital) el taylorismo por ejemplo, como combinacin del proceso de trabajo,
maquinarias y materias primas, ha sido un patrn tecnolgico apropiado a
tales propsitos de la acumulacin y reproduccin ampliada del capital,
beneficiando a una lite ( al igual que el fordismo, el neo-fordismo y el toyotismo
actual ) con unas derivaciones puntuales en el paradigma cientfico-tcnico:
predominio de la disciplina y la especializacin, parcelacin y fragmentacin
del saber y de la tarea, contaminacin y cambio climtico .
En tal sentido la tecnologa apropiada en el capitalismo se asocia a las
relaciones de produccin: formas privadas de apropiacin del trabajo social,
relaciones mercantiles expresadas en la produccin de valores de cambio y en la
divisin social del trabajo.
Este entramado de fondo determina el enfoque sobre tecnologa,
motorizado por la lgica del capital y su divisin internacional del trabajo, tal
como la hemos vemos en sistema econmico dependiente en Amrica Latina y en
Venezuela concretamente:
1.- Modelo mono-exportador o economa de puerto.
2.- Desproporciones sectoriales entre la agricultura, la industria y el comercio,
contradiccin ciudad-campo.
3.- Ocupacin asimtrica del territorio, con la superpoblacin de la parte nortecostera.
4.- Control tecnolgico y colonialismo intelectual.
5.- Imposicin de necesidades y patrones de consumo.
6.- Educacin y ciencia reproductora y funcional a tal modelo exgeno.
7.- Contaminacin y polucin ambiental.
LA CONSTRUCCIN SOCIALISTA DEMANDA DE TECNOLOGIAS
LIBERADORAS.
Las tecnologas apropiadas en el modelo productivo socialista, estn
asociadas a nuevas relaciones de produccin: propiedad social de los medios de
produccin, regulacin consciente de la produccin centrada en las necesidades,
eliminacin de la divisin social del trabajo, conectando las demandas de cambios
tanto en el trabajo liberador como en la educacin liberadora:
Superacin de la contradiccin entre la teora y la prctica, eliminacin
de la separacin entre el saber y el hacer.
Reconocimiento,
inventario,
preservacin y socializacin de las
semillas criollas.
(8)
LA MICRO-PLANIFICACION EN EL
CONUCO ESCOLAR
En el encadenamiento y escalamiento productivo del Conuco en el Programa
Todas las Manos a la Siembra (PTMS) se ha tomado como referencia algunas
experiencias donde se ha trabajado en diversas superficies, asociando y rotando
cultivos bajo el enfoque de Desarrollo Predial Agroecolgico (DPA):
Sembrar 1 mata de mango, de puma gas o guayaba, una de aguacate,
una de limn, una de guanbana. Estos frutales se tardan ms de un ao
en cosechar. Mientras crecen podemos asociar con:
-
Maz, Caraota, pimentn, tomate, aj, auyama, los cuales tardan entre 3
y 4 meses.
(9)
NACIONAL DE ENSEMILLAMIENTO:
* Reconociendo las dificultades que tenemos por falta de semillas, en los actuales
momentos se constata un proceso embrionario de construccin de semilleros
comunitarios a nivel nacional, particularmente en el PTMS, donde se ha
recuperado y socializado un conjunto de variedades de rubros criollos, autctonos,
locales.
* En este proceso se ha seleccionado semillas de productores campesinos que
han guardado las mismas por muchos aos, tambin fueron obtenidas de los
comedores escolares y mercados populares.
* Es en este contexto, donde siempre aparecen discrepancias sobre certificacin,
mejoramiento,etc, por lo que proponemos de reivindicar la Ley orgnica de Semilla
donde se definen los parmetros para el ensemillamiento, constituyendo
Consejos Populares de Resguardo y Proteccin de la Semilla Local.
(10)
LA TRANSFORMACION DE LOS
PATRONES DE CONSUMO EN LA
COYUNTURA
La actual coyuntura donde se est utilizando el DESABASTECIMIENTO
PROGRAMADO como arma poltica, debemos convertirla en una oportunidad
para transformar los patrones alimenticios y hbitos de consumo, sustituyendo
rubro, por ejemplo, para los que creen que solo en el desayuno debemos comer
arepas elaboradas con HARINA PAN, aqu algunas sugerencias con receta y todo.
Tortica de ocumo: licuar un ocumo pelado previamente, un huevo sal al
gusto, cebolln. Luego en un sartn caliente untado con aceite, colocar una
cucharada de la mezcla extenderla un poquito y esperar a que doren para
voltearlas y tapamos el sartn para que se terminen de cocinar a fuego
medio.
Pan de Topocho: 2 topochos bien verde picado en trocitos con todo y
concha, un huevo, sal y organo al gusto, un chorrito de aceite de maz, se
licuan todos estos ingredientes. Colocar en un molde aceite para humectar