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Cromatografia um mtodo fsico-qumico de separao de

slidos dissolvidos em uma soluo por meio da migrao


diferencial de seus componentes em duas fases imiscveis
(fase mvel e fase estacionria).
A fase estacionria a parte onde o componente arrastado e se
fixa. No caso deste experimento ser o papel conseguido a partir do
coador de caf.
A fase mvel um lquido ou gs que arrasta os componentes da
mistura pela fase estacionria. No experimento em questo ser
a gua e, posteriormente, olcool.
Esta tcnica utilizada para determinar o nmero de componentes de
uma mistura, bem como identificar quais so estas substncias.
O primeiro tipo de cromatografia utilizado foi em papel. Este o tipo
que ser apresentado neste trabalho.
Objetivo:
Ver na prtica como ocorre a separao dos componentes de uma
mistura por meio da tcnica de cromatografia em papel.
Materiais e Reagentes:

Coador de caf;
Um lpis, caneta ou pregador;

Canetinhas coloridas hidrogrficas (preferencialmente nas cores

marrom, azul, preta, verde, amarela e vinho);


Clipes ou fita adesiva;
gua;
lcool;
Copo ou bquer.

Procedimento Experimental:
1.
2.

3.

4.

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7.
8.
9.

Recorte o coador de papel em tiras de cerca de 4,0 cm de


largura e 13 cm de comprimento;
Coloque pingos da tinta de cada caneta na parte inferior da tira
de papel. Tome o cuidado para no colocar muito na extremidade,
deixe cerca de 2,0 cm de base. A distncia entre os pontos tambm
no deve ser muito pequena; deve ser cerca de 1,0 cm. Experimente
colocar todas as cores ou pode colocar uma a uma. Uma sugesto
boa colocar em uma mesma tira as cores azul, amarelo e verde.
Prenda esta tira na vertical em um lpis, caneta ou pregador
que ficar sobre o copo na horizontal. Voc pode prender com o clipe
ou com a fita adesiva.
Coloque gua no copo ou bquer. Ateno: No encha o copo,
coloque apenas uma quantidade suficiente para molhar a ponta da
tira de papel sem alcanar a tinta (aproximadamente 1,5 cm).
Coloque a tira no copo conforme a ilustrao acima.
Observe o que ocorre com o tempo.
Quando o lquido subir por todo o papel, retire-o e deixe-o secar.
Anote os fatos observados.
Repita o processo, colocando lcool ao invs de gua.
Resultados e Discusso:
O professor pode explanar com os alunos as seguintes questes:
O que ocorreu com as tintas das canetas com o tempo?
Quais tinham mais de um componente e quais possuam
apenas um?
Quais foram as cores observadas na separao de cada tinta?
Por que cada componente das tintas percorre uma distncia
diferente?
Quais tintas tinham os mesmos componentes?

Qual a diferena observada ao se colocar lcool ao invs de


gua? Por que houve esta diferena?
Concluso:
Esta uma tcnica barata, rpida e interessante para se fazer na sala
de aula com os alunos. Desse modo, eles podero interagir e
raciocinar sobre como o mtodo da Cromatografia pode ser usado
para separar e identificar substncias qumicas, mesmo em misturas
complexas contendo centenas de compostos.

Resumo terico
Cromatografia uma tcnica de separao e de anlise de substncias em
soluo, mediante um processo em que se realizam adsores (ou
reparties) seletivas. Efetua-se fazendo passar uma soluo (lquida ou
gasosa) atravs de uma fase estacionria, onde se efetua o procedimento de
separao. A soluo recebe a denominao de fase mvel.
A fase estacionria pode ser slida ou lquida.
Quando slida, o mecanismo da cromatografia baseado na adsoro das
substncias dissolvidas(cromatografia por adsoro). medida que a soluo
passa atravs da fase slida, os solutos vo sendo sucessivamente
adsorvidos e dessorvidos, cada qual com uma caracterstica especfica. Por
isso, no processo de escoamento da soluo os que so mais adsorvidos
atrasam-se em relao aos menos adsorvidos, e consegue-se a separao
uns dos outros.
Quando a fase estacionria lquida, o mecanismo da separao baseado
na diferente repartio dos solutos entre o solvente da soluo e o lquido
estacionrio (cromatografia por repartio).
A cromatografia pode realizar-se numa coluna (cromatografia em coluna), ou
numa tira de papel(cromatografia em papel --- nosso experimento) ou numa
placa recoberta pelo material ativo(cromatografia em camada fina).
uma tcnica de anlise muito verstil e com extensa e corrente aplicao
em bioqumica, em qumica analtica, etc.
As primeiras cromatografias foram realizadas com substncias coradas e da
provm o nome associado tcnica.
Experimento
Nesse experimento fsico-qumico, bastante atraente, ser usada a tcnica
da cromatografia em papel(do grego khroma, cor). A origem dessa
denominao prende-se, como j dissemos, ao fato de que, inicialmente, essa
tcnica era empregada apenas na separao dos componentes de materiais
coloridos.
O colorido das tintas se obtm, geralmente, de pigmentos colhidos de terras

raras (grupo de elementos qumicos). As tintas coloridas usadas em canetas


so obtidas por convenientes misturas desses pigmentos dissolvidos em
solventes prprios, sendo que a cor obtida o resultado visual dessa
composio de pigmentos coloridos. Tais tintas, de modo geral, so insolveis
em gua, mas solveis em lcool. a solubilidade dessas tintas (pigmentos)
em lcool que utilizaremos nesse experimento.
Material
Dois 'discos' de papel de filtro;
canetas coloridas de cores vivas (ponta porosa);
frasco de plstico transparente (com tampa);
gua, lcool, tesoura
Montagem

Num dos crculos de papel-filtro (cerca de 15 cm de dimetro) faa um orifcio


central de 1,5 cm de dimetro. Ao redor desse orifcio e afastados 1 cm dele
pinte pequenos crculos coloridos usando as canetas de ponta porosa.
O outro crculo de papel-filtro enrolado para adquirir a forma de um cone.
Pode-se usar um grampo de grampeador na base desse cone para garantir
que no desenrole.
Encaixe o crculo que contm as pintas coloridas sobre o cone de papel-filtro,
como se ilustra acima.

Coloque esse conjunto dentro do recipiente de plstico transparente (bquer


ou pote de vidro grande) e preencha o fundo desse recipiente com lcool

(camada de cerca de 1 cm de altura) e feche o recipiente com sua tampa


prpria.
Nota: Nas mercearias h potes de plstico transparente para doces
(paoquinhas, ps-de-moleque, cocadas etc.) descartveis e fcil aquisio
(normalmente so jogados fora).
Resultados esperados
O lcool comear a encharcar o papel-filtro do cone, a partir da base e, por
capilaridade ir migrar lentamente at o disco de papel-filtro que contm as
marcas coloridas. Ali chegando o lcool comear a migrar em sentido
periferia do disco. Ao passar pelas marcas coloridas o lcool ir dissolver a
tinta, arrastando consigo os pigmentos para a borda no disco. Como cada
componente da mistura percorre o papel-filtro com velocidade diferente
(devido s suas composies qumicas e interaes com o lcool serem
diferentes), ocorrer a separao dos diferentes materiais que constituem a
tinta.
Assim, formar-se-o trilhas coloridas radiais a partir de cada marca colorida
inicial.
Deve-se tapar o frasco onde se realiza o experimento para retardar a
evaporao do lcool. O ambiente vedado, saturado de vapor de lcool,
impedir que o lcool seque no meio do caminho, durante sua migrao (o
fundo ficar seco). A quantidade de lcool deve ser ajustada
experimentalmente j que, se for pequena demais, no conseguir chegar at
a borda do disco.
J tentou usar o papel de filtro de coar caf?

Cromatografia de pigmentos
O objetivo dessa aula fazer os alunos compreenderem que existem outros pigmentos presentes nas
folhas, alm da clorofila. Pelo resultado do experimento, os alunos aprendem que em um mesmo tipo de
folha existem vrios tipos de pigmentos, o que explica a mudana da cor de certas folhas durante o
inverno e a de certos frutos durante a maturao. O que ocorre que alguns pigmentos so mais
abundantes em certas estaes do ano e fases da vida do vegetal.
No incio do sculo XX, os qumicos e os bilogos ainda no haviam conseguido encontrar uma maneira
de separar as substncias presentes em extratos vegetais e animais. At que em 1906, o russo Mikhael
Semenovich Tswett fez as primeiras separaes dos componentes de um extrato vegetal (Seleghini;
Ferreira, 1998).
O experimento que os alunos iro executar uma cromatografia com folhas de espinafre. bom que o
professor tenha em mos materiais suficientes para dividir a turma em grupos, para que os alunos
aproveitem bem a atividade.
Material:

Folhas de espinafre
lcool
Placa de Petri
Papel filtro

Macerador (pote + pilo)


Procedimento:
a) Coloque as folhas inteiras ou em pedaos no recipiente do macerador limpo, contendo lcool o
suficiente para cobrir as folhas. Quanto mais folhas, mais concentrada ser a soluo.
b) Coloque a soluo (folhas maceradas + lcool) em uma placa de Petri. Recorte o papel filtro ao meio e
mergulhe na soluo, deixando-o imerso aproximadamente 0,5 cm.
1) O que acontece com o papel em contato com a soluo?
Resposta: O papel absorve a soluo.
Aps 15 minutos...
2) O que possvel observar?
Resposta: Cores diferentes no papel.
3) Existe alguma disposio das coloraes? Qual?
Resposta: Clorofila b, Clorofila a, Xantofila e Caroteno. As manchas observadas na cromatografia so
manchas verdes, amarela e laranja, respectivamente.
4) Qual o pigmento mais abundante?
Resposta: Clorofila.
5) E os outros?
Resposta: Carotenos (laranja), as xantofilas (amarela) clorofila (azul-verde).
6) O que acontece com as folhas no outono? E quando os frutos amadurecem?
Resposta: Os pigmentos que predominam em certas folhas mudam de acordo com as estaes, assim
como o fruto ao amadurecer.

Recursos Complementares
O professor pode buscar saber mais sobre a cromatografia de pigmentos atravs do seguinte artigo:
SELEGHINI, R. M. S.; FERREIRA, L. H. Preparao de uma coluna cromatogrfica com areia e mrmore
e seu uso na separao de pigmentos. Qumica Novana Escola, n. 7, p. 39-41, 1998. Disponvel
em: http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc07/exper4.pdf

Essa atividade foi extrada da aula Cromatografia de Pigmentos, da professora Aline Silva Cancio
Pereira Soares - Rio de Janeiro/RJ. Disponvel no Portal do Professor/MEC. Acessado em 12/07/2013.
Todas as informaes contidas so de responsabilidade do autor.

EXPERIMENTOS CROMATOGRAFIA EM PAPEL

Objetivo: Realizar a separao dos pigmentos que compem uma


determinada cor.
Material/Reagentes: Copo, Papel de filtro, lcool, Hidrocor de diversas cores.
Procedimentos: Cortar o papel de filtro em tiras. Com o hidrocor, pintar um ponto
em uma das extremidades do papel e colocar o mesmo em um copo contendo um
pouco de lcool de modo que o ponto pintado com o hidrocor no entre em contato
com o lcool. Observar durante alguns minutos.
Concluso: Na cromatografia, os componentes de uma mistura so
identificados pela cor. Colocando uma tira de papel pintada num frasco
contendo lcool, possvel identificar os componentes da mistura.

O lcool absorvido gradativamente pela tira e, devido


s diferentes solubilidade e tamanhos das molculas, seus componentes
"sobem" com diferentes velocidades, permitindo a identificao das
substncias.