OBSERVACIONES Y RESULTADOS

De acuerdo a lo observado se reporta lo siguiente y se describe cada una de

las colonias obtenidas a partir de cada uno de los medios selectivos utilizados
en el aislamiento de microorganismos:
MEDIO
DE

BORDE
FORMA

TAMAO

CULTIVO
EMB

MARGE

ELEVACION

VB

Circular

Grande

Continuo

Convexo

SyM
SS
MC
AN

Circular
Circular
Circular

Grande
Grande
Mediana

Continuo
Continuo
Continuo

Convexo
Convexo
Plana

MEDIO
DE
CULTIVO
EMB
VB
SyM
SS
MC
AN

PIGMENTACION
Crema
verdoso
Rosado
Marron
Crema

MORFO-

TINCION

LOGIA

AL GRAM

Opaca

Bacilo

(-)

Opaca
Translucida
Opaca

Bacilo
Bacilo
Bacilo

(-)
(-)
(-)

CONSISTENCIA

DENSIDAD

Mucosa
Mucosa
Mantequillosa
Mantequillosa

Como podemos darnos cuenta solamente hubo desarrollo microbiano en cuatro

de los medios de cultivo inoculados, ello se debe a que como su nombre lo dice
son medios selectivos que solo permiten el desarrollo de cierta especie de
bacterias y al mismo tiempo inhibiendo el desarrollo de otras especies, de esta
forma se puede reportar lo obtenido en los medios de cultivo siguientes:
AGAR EMB: no hubo desarrollo alguno, esto puede obedecer a muchas
causas o razones, en primera se puede considerar que en la muestra de la cual
se tomo el inoculo no haba presencia de los siguientes microorganismos:
candida spp., clamidospora spp., enterococcus spp., acinetobacter spp., y en
especial de especies de la familia Enterobacteriaceae al igual que de especies de

Salmonella y Shigella, ya que este medio es especial para el aislamiento de estas

especies de microorganismos; otra segunda razn podra ser que al esterilizar el
medio de cultivo se arrebazo los limites de temperatura o presin lo cual pudo haber
influido en la desnaturalizacin de protenas del medio de cultivo evitando asi el
desarrollo de dichos microorganismos; por ultimo y quiz la razn mas aceptable de la
ausencia de desarrollo microbiano en este medio es que la muestra de la cual se tomo
el inoculo estaba demasiado diluida en cuanto a este tipo de especies microbianas y a
la hora de tomar el inoculo el asa no pudo tener contacto con algn individuo de esta
especie, asi mismo y retomando la concentracin de estos microorganismos podra
tambin suponerse que si acaso un individuo halla logrado adherirse al asa quiz pudo
haber quedado en alguna zona de la misma que no tubo contacto alguno con la placa,
por ello se no se vio reflejada la presencia de dichas especies en este medio.

VB: es otro de los medio de cultivo empleados en esta tcnica el cual es un

medio de enriquecimiento altamente selectivo para el aislamiento de
Salmonella spp., y de manera demostrativa pudimos encontrar que hay
presencia de este patgeno en la muestra de la cual se tomo el inoculo , el cual
mostro desarrollo de colonias muy definidas y con caracteristicas especiales
que demuestran que se trata de este patgeno.

Los fermentadores de lactosa o sacarosa que pueden crecer en este medio se

diferencian rpidamente debido a la formacin de colonias verde-amarillentas,
rodeadas de una zona de igual color. Esto se debe a la fermentacin de los
azcares que produce acidez, haciendo virar el indicador (rojo fenol) a amarillo.
El verde brillante inhibe microorganismos Gram (+), S. Typhi y Shigella. La
selectividad del medio permite usar inculos densos. Si se exceden los 15
minutos de esterilizacin a 121C, disminuye la selectividad del medio.
Cabe mencionar que es un excelente medio de gran selectividad para el
aislamiento de Salmonella a partir de materia fecal; pero no puede usarse para
aislar S. Typhi.

SyM: Medio de cultivo selectivo y diferencial, utilizado para el aislamiento y

diferenciacin de estafilococos. Es recomendado para el aislamiento de
estafilococos patognicos a partir de muestras clnicas, alimentos, productos
cosmticos y otros materiales de importancia sanitaria. Tambin, este medio
puede utilizarse para el cultivo de especies halfilas de Vibrio, si no se dispone
de medios apropiados, aunque algunas especies pueden no desarrollar.

Como se puede observar no hubo desarrollo microbiano, pudiendo de esta

manera deducir que en la muestra utilizada para tomar el inoculo no haba
presencia de ninguna especie de estafilococos por ello no hay indicios de
desarrollo favorable.
SS: dado que es un medio de cultivo utilizado para el aislamiento de
Salmonella spp. y de algunas especies de Shigella spp. a partir de heces,
alimentos y otros materiales en los cuales se sospeche su presencia, no
permitir el desarrollo de algn microorganismo diferente de los ya
mencionados, pues es un medio de cultivo

selectivo

y diferencial.

La selectividad, esta dada por la sales biliares y el verde brillante, que inhiben
el desarrollo de bacterias Gram positivas, de la mayora de los coliformes y el
desarrollo invasor del Proteus spp., y es diferencial debido a la fermentacin
de la lactosa, y a la formacin de cido sulfhdrico a partir del tiosulfato de
sodio, por eso los pocos microorganismos fermentadores de lactosa capaces
de desarrollar, acidifican el medio haciendo virar al rojo el indicador de pH,

En este medio hubo desarrollo obtenindose colonias rosadas o rojas sobre un

fondo rojizo, que es el color del medio, esto demuestra la presencia de estas
bacteria en la muestra de la cual se tomo el inoculo.

Mc: es otro medio que se utiliza para el aislamiento de bacilos Gram negativos
de fcil desarrollo, aerobios y anaerobios facultativos. Permite diferenciar
bacterias que utilizan o no, lactosa en muestras clnicas, de agua y alimentos.
Todas las especies de la familia Enterobacteriaceae desarrollan en el mismo,
obtenindose las siguientes caractersticas de desarrollo:

En el medio de cultivo, las peptonas, aportan los nutrientes necesarios para el

desarrollo bacteriano, la lactosa es el hidrato de carbono fermentable, y la
mezcla de sales biliares y el cristal violeta son los agentes selectivos que
inhiben

el

desarrollo

de

gran

parte

de

la

flora

Gram

positiva.

Por fermentacin de la lactosa, disminuye el pH alrededor de la colonia. Esto

produce un viraje del color del indicador de pH (rojo neutro), la absorcin en las
colonias,

la

precipitacin

de

las

sales

biliares.

Los microorganismos no fermentadores de lactosa producen colonias incoloras.

AN: es el medio de cultivo utilizado para propsitos generales, para el

aislamiento de microorganismos poco exigentes en lo que se refiere a

requerimientos nutritivos. Su uso est descripto en muchos procedimientos

para el anlisis de alimentos, aguas y otros materiales de importancia sanitaria.
Por las caractersticas de sus componentes es un medio usado para el cultivo
de microorganismos poco exigentes en sus requerimientos nutricionales. No
contiene inhibidores del desarrollo bacteriano. La pluripeptona es la fuente de
carbono y nitrgeno para el desarrollo bacteriano. El agregado de cloruro de
sodio permite el enriquecimiento con sangre de carnero u otras sustancias para
facilitar el cultivo de microorganismos exigentes.

En este medio de cultivo se obtuvo desarrollo de un gran numero de colonias

con grandes diferencias entre una y otra, pudindose observar la presencia de
colonias con diferentes tipos de bordes (margen: entero, ondulado, lobado,
ondeado, filamentoso), elevacin (chata, elevada, convexa, cpula, umbonada,
umbilicada), y forma ( puntiforme, circular, filamentosa, irregular, rizoide,
lanceolada); lo cual es sumamente satisfactorio, ya que el medio empleado es
de crecimiento general y no tiene ninguna clase de inhibidor, por ello tambin lo
podemos considerar un medio de referencia para corroborar la presencia de
todos los microorganismos desarrollados en todos los medios de cultivos
selectivos.

CONCLUSION
Como podemos darnos cuenta tanto los medios diferenciales como selectivos
son de suma importancia en el rea de la microbiologa para el estudio de
muestras desconocidas ya que al tratar con muestras que no se sabe de su
origen y contenido real es necesario hacer un estudio previo para poder
proseguir con el fin especifico evitando de esta forma una posible
contaminacin indeseada por algn microorganismo con un gran potencial de
virulencia, as mismo son aun mas importantes en el rea clnica, de aguas y
de alimentos, esto por su gran aplicacin a la hora de hacer estudios de calidad
y de diagnostico clnico, pues permiten descartar la presencia de un agente
causal de alguna patologa, y en un supuesto caso de haber la presencia del
mismo poder hacer estudios in vitro de los mismos tales como la sensibilidad a
ciertos agentes qumicos, condiciones fsicas y frente a formulas farmacuticas
que en su dado caso mostraran la mejor alternativa para su eliminacin.