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RESUMEN
En sanidad animal, el parasitismo provoca prdidas econmicas debido a las mermas en la
produccin de carne, leche, decomiso de vsceras en los animales y alteraciones en la
reproduccin, algunas de estas enfermedades parasitarias son zoonticas y de importancia
en la salud pblica. (Espinoza et al., 2010). La presente investigacin tuvo como objetivo
determinar la prevalencia de Fasciola heptica, Coccidias y Nematodos gastrointestinales en
ganado vacuno criollo de crianza extensiva en la provincia de Santa Cruz, departamento de
Cajamarca, durante los meses de Diciembre 2013 hasta Diciembre 2014. Se procesaron
300 heces (100g) de vacunos, depositadas en bolsas de polietileno previamente
identificadas y luego embaladas y remitidas al laboratorio de Parasitologa de la Facultad de
Medicina VeterinariaUNPRG. Se utiliz el mtodo de Dennis, Stone y col., para la
deteccin de huevos de Fasciola heptica en las heces; mtodo de Flotacin con solucin
saturada de azcar; mtodo de cultivo de Ooquiste de coccidias para la identificacin de las
diferentes especies de Eimeria; el mtodo de Baerman para el cultivo de larvas de
nematodos del tercer estadio, y la identificacin de especie se consider las caractersticas
morfolgicas y dimensionales dadas por Keith, Hansen y Shivnani (1956). Se encontr una
prevalencia de fasciola heptica, coccidea y nematodes con 54.67; 70 y 50%
respectivamente. En el sexo se encontr asociaciones altamente significativas (p<0.001),
siendo las hembras con mayor prevalencia. En la edad se hall asociaciones altamente
significativas (p<0.001) siendo los de mayores de 5 aos de edad con mayor prevalencia.
Segn la especie parasitaria, se encontr mayor prevalencia de Eimeria bovis (57.97%), y
las especies con menor prevalencia fue Eimeria. zuernii (2.90%) para coccidea. En
nematodos fue Bunostomum phlebotomum (40.50%) la de mayor prevalencia y las de
menor fue Haemonchus placei (1.00%). Se concluye que la provincia de Santa Cruz tuvo
una moderada prevalencia de fasciola heptica (50.67%), coccidias(70%) y
nematodos(50%) en vacunos existiendo una relacin altamente significativa (p<0.001) para
la edad (> 5aos) y significativa (p<0.05) para el sexo (hembra) es decir que la infestacin
parasitaria depende de las variables mencionadas.
Palabras clave: Prevalencia; fasciola heptica; coccideas; Nematodes; vacunos.
INTRODUCCION
El parasitismo constituye uno de los problemas de sanidad animal, provocando prdidas
econmicas debido a las mermas en la produccin de carne, leche, decomiso de vsceras y
alteraciones en la reproduccin, algunas de estas enfermedades parasitarias son zoonticas
y de importancia en la salud pblica hacia la poblacin peruana, especialmente en nios,
siendo endmica en sierra y costa, espordica en la selva, la trasmisin humana ocurre en
poblaciones andinas rurales dedicadas a la agricultura. (Espinoza et al., 2010).
La distomatosis heptica es una enfermedad interna causada por parsitos del gnero
Fasciola (trematodo), ubicado en los canalculos biliares del hgado del hospedador
afectando cualquier mamfero incluyendo al hombre (zoonosis), siendo los rumiantes donde
cobra mayor importancia. En la regin de Cajamarca, la Fasciolosis o distomatosis heptica
es una de las principales enfermedades parasitarias que afecta principalmente al ganado
bovino lechero (INEI, 2009).
Las coccidias son parsitos que causan enfermedad intestinal en los vacunos
principalmente en animales jvenes produciendo diarrea, a veces sanguinolenta, y
deshidratacin. Es un parsito cosmopolita, siendo reportado en varias partes del mundo,
encontrndose en zonas tropicales, subtropicales y templadas.
Asimismo los nemtodes gastrointestinales son los parsitos ms frecuentes en el ganado
vacuno. Los efectos que producen son : anorexia, reduccin en la ingestin de alimentos,
prdidas de sangre y protenas plasmticas en el tracto gastrointestinal, alteracin del
metabolismo proteico, reduccin del nivel de minerales y la diarrea, contribuyendo a reducir
el crecimiento esqueltico, la ganancia de peso y la produccin de leche. Por estas razones
expuestas, se realiz la investigacin teniendo como objetivo determinar la prevalencia de
distomatosis heptica, coccidea y nemtodes en vacunos en la provincia de Santa Cruz
departamento de Cajamarca 2013 2014.
MATERIALES Y METODOS.
La investigacin se realiz en once distritos; (Andabamba, Catache, Chancay Baos, La
Esperanza, Ninabamba, Puln, Santa Cruz, Saucepampa, Sexi, Uticyacu, Yauyucn) de la
provincia Santa Cruz departamento de Cajamarca con 300 vacunos criollos criados en forma
extensiva
Trabajo de campo
Las heces se recolectaron directamente del recto de los vacunos aproximada de 100 gr, las
cuales fueron depositadas en bolsas de polietileno con su respectiva identificacin
(propietario, procedencia, n de animales, sexo y edad) luego fueron embaladas y remitidas
en cajas de tecnopor al laboratorio de Parasitologa Veterinaria de la Facultad de Medicina
VeterinariaUNPRG, en donde se conservaron en refrigeracin mientras se realizaban los
exmenes parasitolgicos.
Mtodo de laboratorio.
- Mtodo de Dennis, Stone y col., permitio la deteccin de huevos de Fasciola heptica en
las heces; en la que se pes 5 gr de heces para luego colocarlo y mezclarlo en un mortero,
agregando 15 cc de H2O, luego se tamiza por un embudo con malla metlica y se recibe el
filtrado en tubos de 50 cc de capacidad ah mismo agregar solucin detergente dejando
reposar por 5 10 minutos. Eliminar el sobrenadante y agregar al sedimento solucin
detergente hasta la parte superior del tubo. Repetir el proceso anterior hasta obtener un
sobrenadante transparente y agregar al sedimento 4 a 5 gotas de Lugol parasitolgico y
esperar 5 minutos. Por ltimo vaciar el sedimento en una placa petri con fondo rayado para
contar los huevos de Fasciola heptica a travs del microscopio.
- Mtodo de Flotacin:con solucin saturada de Azcar, para la positividad o negatividad de
la muestra de heces a coccidias y nematodes gastrointestinales.
- Mtodo de cultivo de Ooquiste de coccidias para la identificacin de las diferentes especies
de Eimeria.
- Mtodo de cultivo de larvas del tercer estadio, para obtener las L3 de los nematodes y
posterior identificacin.
Analisis Estadistico
Se utiliz el programa estadstico SPSS Statics v,22 para calcuar la prueba de Chi cuadrado de independencia, al 5% de significancia, para determinar si hay relacin o
asociacin entre en parasitismo vs gnero y grupo etreo
RESULTADO Y DISCUSION.
La tabla 1, muestra Prevalencia general de Fasciola Heptica e Incidencia de coccidias y
nematodos Gastrointestinales en el ganado vacuno, provincia de Santa Cruz - departamento
de Cajamarca 2013 2014. De 300 casos al anlisis coproparasitolgico no se encontr
asociaciones significativas en cuanto a la prevalencia de Fasciola heptica (54.67%),
coccidea (50.00%) y nematodes (70.00%). Esto se debe a factores ambientales como
precipitacin pluvial de 0.2 mm a 15.4 mm., contando tambin con una temperatura de 8.3
Casos
Positivas
300.00
300.00
300.00
164.00
150.00
210.00
54.67
50.00
70.00
>1a3
42
14
40
> 3 a 5 39
>5
48
Total 150
13
16
50
60
21
150
13.3
3
20
7
50
82
99
69
300
7
27.3
3
33
23
100
Muestras positivas
N
E. bovis
200
E. cylindrica
120
E. canadensis
100
E. auburnensis
50
E. bukidnonensis
E. wyomingensis
E. zuernii
40
20
10
%
57.9
7
34.7
8
28.9
9
14.4
9
11.59
5.8
2.9
Muestras positivas
N
E. bovis - E. canadensis
60
E. bovis - E. cylindrica
52
35
24
%
32.2
6
27.9
6
18.8
1
12.9
15
8.07
186
100
Muestras positivas
N
%
85.00
42.50
40.00
20.00
25.00
12.50
22.00
11.00
16.00
8.00
Ostertagia ostertagi
Cooperia oncophora
Haemonchus placei
6.00
4.00
2.00
3.00
2.00
1.00
CONCLUSIONES.
1. La Provincia de Santa Cruz, departamento de Cajamarca se encontr una prevalencia
de fasciola heptica (50.67%), coccidias (70%) y nematodos (50%).
2. En el sexo se encontr asociaciones significativas en fasciola heptica, coccidiea y
nematodes siendo las hembras con mayor prevalencia 40.00%; 34.00% y 35.00%
respectivamente; esto quiere decir que la parasitosis de estas especies se encuentran
ligadas al sexo especialmente en hembras.
3. En la edad se hall asociaciones altamente significativas (p<0.001) esto quiere decir
que la infestacin parasitaria por estas especies esta fuertemente ligada en cuanto a la
edad encontrando que los mayores de 5 aos de fueron la de mayor prevalencia para
Fasciola heptica (17.34%); coccidea (20,00%) y nemtodes (16.00%)
4. La identificacin de especies parasitarias se encontr mayor prevalencia de Eimeria
bovis (57.97%), y las especies con menor prevalencia fue Eimeria. zuernii (2.90%)
para coccidea. En nematodos fue Bunostomum phlebotomum (40.50%) la de mayor
prevalencia y las de menor fue Haemonchus placei.
BIBLIOGRAFIA
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ttulo de Mdico Veterinario. U.N.P.R.G. Lambayeque. 34 pp.
5. IDROGO, T. W. Incidencia de distomatosis heptica en vacunos en el distrito de
Chalamarca provincia de Chota 2010, departamento de Cajamarca. Tesis para optar el
ttulo de Mdico Veterinario. U.N.P.R.G. Lambayeque. 34 pp. 2011.
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