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Trujillo Per
I.
OBJETIVOS:
II.
MARCO TERICO:
III.
PROCEDIMIENTO:
1. Datos generales:
Dimensiones de la cmara refrigeracin
Ancho:
Largo:
Alto:
rea Techo:
rea Pared 1 - 3:
rea Pared 2 - 4:
Volumen Total:
8m
12m
3.5 m
2
96
42
m2
28
291
m3
Ladrillo:
Poliestireno
0.15m
0.15m
expandido:
Concreto:
0.5 m
CALOR
ESPECI
FICO
ANTES
DEL
CALOR
ESPECIF
ICO
DESPUE
S DEL
CALOR
LATENT
E DE
CONGEL
CIN
CALOR
DE
RESPIR
ACION
kc/kg
ALMACENAMIENTO REFRIGERADO
ALMACENAMIENTO CONGELADO
-1.1
TEMPERAT
URA
CONGE
LAMIE
NTO
kc/kg
C
CONGEL
AMIENT
O
Kc/kg
0.92
0.48
72
da
LAR
GA
C
COR
TA
C
HUMED
AD
RELATIV
A%
85/90
TIEMPOS
TEMPERATU
RA
LARG
OS
C
CORTO
S C
LAR
GA
C
CORT
A C
1m
-22
-18
HUME
DAD
RELATI
VA %
85/90
TIEMPOS
LARG
OS C
CORTO
S C
12m
6m
2. Clculos
a. Volumen interno:
2
Volumen Interno=( 0.8)(8 m12 m)( )(3.5 m)
3
Volumen Interno=179.2 m3
Teniendo en cuenta que:
Q Pared 1 y 3=(
1
e e
+
( )
A T ) 2
Q Pared 1 y 3=(
1
0.15 m
0.15 m
(
+
)
0.8 Kcal 0.0 45 Kcal
h . m. C
h .m . C
Q de Pared 2-4:
Q Pared 2 y 4=(
Q Pared 2 y 4=(
1
e e
( + )
A T ) 2
0.15 m
0.15 m
+
0.8 Kcal 0.045 Kcal
h . m. C
h. m . C
28 m2 (20 C+18 C ) ) 2
Q del Techo:
QTecho=
1
A T
e e
( + )
1
QTecho=
(
0.15 m
0.15 m
+
)
0.8 Kcal 0.045 Kcal
h . m. C
h .m . C
96 m (20 C+ 18 C+ 3.3 C)
QTecho=2252.8 Kcal /h
Q 2:
Cantidad de Producto por Da:
M =V
Kg
m
M por Da=172404.736 Kg
Cantidad de Producto por Hora:
M por Hora=
M por Da
24 h
M por Hora=7183.53
Kg
h
Q Latente:
Ql=M por Hora Ce
Ql=
7183.53 Kg 72 Kcal
h
Kg
Ql=517214.208
Kcal
h
Qs=
38 C
h
Kg . C
Qs=251136.23
Kcal
h
Qs=
38 C
h
Kg. C
Qs=131027.58
Kcal
h
Q 3:
Nmero de Ingreso de Aire por Da: 6
Factor por Cambio de Aire: 8.89 Kcal/h.m
Q por Cambio de Aire:
Q por Cambio de Aire=
179.2m 6
Q por Cambio de Aire=
24
Kcal
h
Q 4:
Nmero de Personas: 4
8.89 Kcal
h .m
Tiempo: 3 h/Da
Q por Personas:
Q por Personas=
4
Q por Personas=
Q por Personas=190
285 Kcal 4 h
h
da
24 h
Kcal
h
Q 5:
Nmero de Fluorescentes: 26
Potencia por cada Fluorescentes: 40 Watts
Tiempo: 4 h/Da
Q por Iluminacin:
Q por Iluminacin=
Nmero de Focos Potencia de cada Foco Calor por cada Foco Tiempo
24 h
26 0.04
Q por Iluminacin=
Q por Iluminacin=591.59
Q 6:
Q por Motores:
3 413 k cal 4 h
hr
Da
24 h
Kcal
h
Q por Motores=10 de Q7
Q 7:
Q7=Q 1+Q2+Q 3+Q 4 +Q 5
Q7=
( 3763.8+899378.018+398.27+190+591.59 ) Kcal
h
Q7=904321.68
Kcal
h
Q Total:
QTotal=1.1 Q 7
QTotal=994753.85
Kcal
h
385 Kj
Kg
h 2=
420 Kj
Kg
h 3=h 4=
235 Kj
Kg
ERU =h 1h 4
ERU =
(385235 ) Kj
Kg
ERU =
150 Kj
Kg
COP=
h 1h 4
h 2h 1
( 385235 ) Kj
Kg
COP=
( 420385 ) Kj
Kg
COP=4.28
Flujo Msico:
m=
QTotal
ERU
Kcal
h
m=
150 Kj
1 Kcal
Kg
4.1868 Kj
994753.85
m=27765.57
Kg
h
Pot Compresor=
27765.57 Kg
420 Kj 385 Kj
1 Kcal
(
)(
)
h
Kg
Kg
4.1868 Kj
Pot Compresor=232109.23
Kcal
1 Watt
h
3.41 Kcal
h
1 Hp
746 Watts
Pot Compresor=91.24 Hp
IV.
CONCLUSIONES:
V.
ANEXOS: