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EL CUIDADO DE UN CERDO EN
WTF ES COMO EL CUIDADO DE UN
ARBOL EN NUESTRA HUERTA
CRECIMIENTO COSECHA
PAQUETE
Volumen
Salud
Potencial Gentico
PROCESO
Energa
Nutrientes
Agua
Espacio
Ambiente
Manejos
MERCADO
Indicadores de Desempeo
3 Importantes Indicadores que son las 3 ramas de
nuestro rbol y el ~65-70% del costo!
CONVERSION
META
GANANCIA DIARIA DE PESO
MORTALIIDAD
Concepto Triple 2
NUEVAS metas para alcanzar el mximo potencial
gentico en un programa 100% PIC en cerdos
comerciales
En WTF;
2.0 Conversin
234 Kg alimento 117 de kilos ganados (122.5Kg)
2.0 lb/d 907 gr/d Ganancia Diaria de Peso
129 ds de crecimiento para ganar 117 Kg (122.5Kg)
2.0% Mortalidad
MORTALIDAD
RAICES
Nutricin
Forma de Alimento
Espacio de Comedero
Disponibilidad de Agua
Ventilacin
Temperaturas
Humedad
Instalaciones
Manejos
Espacio por cerdo
COMPLETO
CONTROL
Ajuste de Comedero
Manejo del Silo
Mts2/cerdo
Espacio Comedero
Temperatura Humedad
Velocidad aire- Gases
Introduccin de
Enfermedades
Acomodo de cerdos
Desperdicios de alimento
Disponibilidad de Agua
Aplicacin de Vacunas
NECESIDAD DE
COMUNICACION
Estatus de Salud
Tamao de partcula
Micotoxinas
Peso y Calidad Cerdos
Mantenimiento
Resultados de Estrategias
de Vacunacin
Calidad de cerdos
destetados, castracin,
corte de cola, etc
IMPACTO LIMITADO
Diseo Dieta
Forma Alimento
Gentica
Instalaciones
Ingredientes
Peso Mercado
Clima
Opportunity Areas
Target
Water Availability
1 nipple/10 pigs
Feeder Spaces
Nursery 1 inch/Pig
Finisher 2 inch/Pig (Dry)
How to Measure
Gruel Feeding
PVC, 3 inch/Pig
Stocking Density
3.65 sqft/pig
Improvement
Form
Investment
ADG and less fall back
Drinker Adjustment
Height
Water Presure
Supervision-ADG-Less Fall
Back
Training
Presure meter
Finishing 15-40 PSI
Training/Sign
Management
Feeder Adjustment
Reduction FCR
Mat Feeding
Definition Temperature
Curve
Training/Poster
Termometer
Comfort Zone at
Placement
Accurate Temp.
Measurements
Sensor Cleaned
Humidity
Measure: 65%
Training
Program
Presin
de Agua
Altura de
Bebederos
Falta de Temperatura
Disponibilidad
de Agua
Espacio de Comedero
Cuidado Temprano
El Prairie Swine Center estima que el 30% de la variacin
total del tiempo a mercado es dependiente del tiempo
individual que toma un cerdo hasta los 23 Kg.
Weight Advantage, lb
20
< 0 lb/d
0 - .33 lb/d
.33 - .50 lb/d
> .50 lb/d
15
10
5
0
0
28
56
156
Cuidado Temprano
Baja ingesta de alimento la primera semana est
asociado a incremento de riesgo de diarreas y baja tasa
de crecimiento
Odds Ratio
106 Granjas
40
35
30
25
20
15
10
5
0
33.6
18.6
1.1
< .31
.31 to .43
.43 to .54
Alimentacin en el tapete
7.0
45%
43%
8.0
40%
8.0
35%
6.0
30%
26%
25%
5.0
4.0
20%
3.0
2.0
15%
4.6
10%
1.9
1.0
1.4
0.0
5%
0%
d 0 to 11 removals/died, %
Control
d 11 to 27 removals/died, %
Mat-fed
Differences
25%
20%
20.0%
0.6
15%
0.4
10%
0.2
5%
2.2%
0%
d 0 to 11
Control
d 11 to 27
Mat-fed
Difference
Alimentacin en papilla
Alimentacin en papilla
Disponibilidad de Alimento
Los cerdos nunca deberan quedarse sin alimento
En sistemas donde los problemas de suministro de alimento
existen, la capacidad del comedero debera alcanzar al menos
para 24hr.
Si semanalmente falta 1 da alimento, el costo puede ser 5
das ms a mercado o 4,3 kg/cerdo menos. Total $0.6 2.1/cerdo
1.92
1.91
1.90
1.88
ADG,
lb/d 1.86
1.84
1.84
1.82
1.80
Never
Weekly
Out of Feed
Objetivo de Ajuste
Ajuste de comederos
Cul es la Meta?
Queremos el punto ptimo entre GDP y ECA?
Nos afecta la variacin de pesos en el edificio?
En reproductoras es el mismo nivel que en cerdos a
mercado?
El principal objetivo debera ser cuidar el dinero. Pero
sabemos cul es el ajuste ptimo?
Mayor Covertura en
Comedero
Mejora GDP
Disminucion de
Covertura
Mejora ECA
Ajuste de comederos
$$ ?
Setting 14, 1.0 inch or 65% pan coverage
FCR
Pan Coverage (*)
<35%
45%
>65%
Value
2.33
2.30
2.35
ADG
Diff
0.03
-0.05
1.3%
-2.2%
Value
1.66
1.72
1.80
USD/Pig
Diff
-0.06
-0.08
-3.2%
-4.6%
$3.52
-$1.08
Ajuste de comederos
El ajuste es un trabajo diario..
Feeder adjustment (setting) on feeder pan coverage
Dry Feeder in Finishing
90.0
80.0
Pan Coverage, %
70.0
60.0
50.0
40.0
30.0
20.0
10.0
0.0
wk 2
wk 4
wk 2
wk 4
wk 7
wk 10
1
74.0
73.1
78.0
78.9
2
71.3
65.9
67.0
73.9
Feeder Setting
3
57.0
62.9
63.7
64.6
Diff 2 vs 10
6.6%
3.6%
13.3%
wk 7
wk 10
4
34.3
41.9
46.3
45.2
5
20.6
24.9
24.8
26.1
31.8%
26.7%
GDP
1.75
ECA
2.62
1.78
2.64
$0.24-0.9/cerdo $ 0.8/cerdo
KSU, Duttlinger et all, 2008
GDP vs Conversin??
BW Initial BW Final lbs Gained
35%
50
270
220
65%
50
270
220
ADG
1.75
1.84
DOF
126
119
Differences
Leasing Cost, $/place/day
Opportunity Cost, $/Pig
0.10
6.8
$0.12
$0.83
ADG
1.75
1.84
12
MOFC
Opportunity Income, $/Pig
DOF
126
126
FCR
2.62
2.68
0.06
12.6
$0.15
$1.89
ADG
1.75
1.82
DOF
126
126
35%
58%
Feeding Intake
576
589
Differences
$0.20
$2.49
Differences
9
MOFC
Opportunity Income, $/Pig
Difference
$0.20
$1.89
$0.00
Espacio de Comedero
PIC recomienda:
Destetes 1 inch/cerdo (2.54 cm)
Engordas 2 inch/cerdo (5.08 cm)
PIC337RG
2.24
1.85
1.83
2.22
1.81
Feed Conversion
2.20
1.79
1.77
1.75
2.18
2.16
1.73
2.14
1.71
1.69
2.12
1.67
1.65
0.75
1.00
1.25
1.50
1.75
Linear Inches of Feeder Space / Pig
2.00
PIC337RG
2.25
2.50
2.10
0.75
1.00
1.25
1.50
1.75
Linear Inches of Feeder Space / Pig
2.00
2.25
PIC337RG
Regression coefficient = - .028 lb. feed / lb. gain / linear inch; P = .21
2.50
2.5
Mortality, %
2.0
1.5
1.0
0.5
0.0
0.75
1.00
1.25
1.50
1.75
2.00
2.25
2.50
KSU, 2010
8.2
12
7.5
12
6.9
12
6.4
12
2.16
5.55
2.56
$93.90
2.1
5.35
2.54
$94.01
2.08
5.28
2.54
$93.41
2.03
5.2
2.56
$92.40
Efecto de la densidad
EFFECT OF STOCKING
DENSITY (4% over
# Pigs/Barn Mortality
2,500
2,500
2.0%
2.0%
# Market
Pigs
2,450
2,450
2.30
2.31
1,453,830
1,462,484
Differences
0.01
8,654
Lbs
Profit loses
ADG
Adjusted
Mkt weight Total Sold USD/Lb Margin over feed
Lb/day
$0.19 $276,228
$0.19 $277,872
270.0
267.6
661,500
655,668
$0.19
-2.38
-5,832
$1,644
0.60%
4% extra density
Praire 2011
Brumm 2010
Brumm 2010
Kansas Univ, 2010
John Gladd, 2005
Meese 1972
Jensen, 1970
Powel & Brunn
ADG
-0.5%
-1.0%
-9%
-1.0%
-0.8%
-0.6%
-0.9%
-1.0%
FCR
0.8%
--NA
1.8%
--0.5%
REFERENCE
-0.93%
0.60%
$0.29
$0.29
$192,497
$190,799
1.72
1.70
-$1,697
-0.02
-0.92%
$/pig
$0.67
$0.69
$1.36
FCR
ADG
1.98
1.96
2.6
1.94
1.92
1.88
2.5
ADG
1.9
FCR
2.55
1.86
1.84
2.45
1.82
1.8
2.4
WD0
WD4
WD8
F/G
2.63
2.58
2.56
2.60
ADG, lb/d
1.96
1.89
1.84
1.84
1.78
Fijada
Edad a Mercado
2.63
637
$96
$114
Saving WD0
Fijado
Peso a Mercado
D Feeder +
drinker
D
270
1.84
$200
2.58
605
$91
$113
2.56
587
$88
$111
2.60
593
$89
$111
$1.75
$2.96
$3.44
D Feeder +
drinker
D
123
1.99
1.91
$0.54
1.86
$0.85
1.86
$0.82
FCR Adjusted
Total Feeding Intake, lb
Feed Cost , $/pig
2.72
623
$94.4
2.72
625
$94.7
2.73
625
$94.6
2.74
625
$94.7
$0.20
$0.57
$0.51
Saving WD0
Zona de Confort
Tapetes
Zona de confort con 350C bajo la lmpara de calor
Permitir que el cerdo escoja su rea
Entregar 0.04 m/cerdo de espacio de tapete
Se remueve dos semanas post destete
Curva de Temperatura
95.0
90.0
85.0
Company DRT
75.0
70.0
65.0
60.0
55.0
50.0
1
6
11
16
21
26
31
36
41
46
51
56
61
66
71
76
81
86
91
96
101
106
111
116
121
126
131
136
141
146
151
156
161
166
171
Temperature
80.0
Days On Feed
ECA
GDP
$/Cerdo
$/Galpn #2500/vuelta
-3OC (*)
+ 3OC (*)
+0.10
-0.20
$ 9.87
$ 24.676
+0.01
-0.19
$ 6.09
$ 15.225
(*) Basado
(**)
80
Temperaturas recomendadas
Curtain Sided Barn & Concret Slatted
(Temperature oF vs Days on Feed)
34.0
32.0
30.0
28.0
26.0
24.0
22.0
20.0
18.0
16.0
14.0
12.0
No Brooder no Mat
176
169
162
155
148
141
134
127
120
113
106
99
92
85
78
71
64
57
50
43
36
29
22
15
10.0
Limpieza de sensores
81oF
78.3oF
82.5oF
88.8oF
84oF (29oC)
82.65oF (28oC)
Sistema de Ventilacin
6
5
4.9
4
3
3.22
2.92
1.49
3.25
2.76
2
1
3.56
1.58
0
ADG
F:G
Natural
Tunnel
Cull %
Mortality %
Disponibilidad de Agua
La disponibilidad de Agua para el cerdo es dependiente
de 3 reas:
9 11 13 15 17
Day post weaning
19
21
23
Water intake (litres per pig per day) of piglets weaned at 21 days of age.
Graph modified from Brooks et al, 1984).
Disponibilidad de Agua
Suciedad
Bebederos/Cerdo
Diseo
Altura
del
Bebedero
16
1.02
14
1.00
12
lb/d
0.98
0.96
10
0.94
0.92
0.90
0.88
0.86
0.84
12
25
ADG, lb/Day
1.012
0.946
0.902
No Visits/6h
13.88
10.60
10.32
Flujo de Agua
RECOMENDACION
DE PIC
Flujo de Agua
Presion de Agua
Destete
0-23Kg
Crecimiento
23Kg-Venta
500
<20 PSI
1,000
15-40 PSI
( Nursery )
Flujo de Agua
Water Flow Rate Effects on Weaned Pig Performance
(3-6 Weeks of Age)
Trait
175 mL/minute 450 mL/minute Percent Change
Water Intake
0.78
1.32
69%
(L/Day)
Feed Intake
303
341
13%
(g/Day)
ADG (g/Day)
210
250
19%
FCR
1.48
1.37
-7%
Time Drinking
(minutes/day)
4.46
2.93
-34%
Barber et. Al. 1989
ADG, lb/d
Initial BW
DOF
Final BW
Difference BW
175ml/m
0.81
13.0
49
52.5
450ml/m
1.02
13.0
49
63.0
10.5
31.5
$0.2
$6.3
Retrasados
Incluso los cerdos ms grandes les cuesta adaptarse
Dinmica Poblacional
Segregar las Paridades
Evitar la mezcla de cerdos lo ms posible
McREBEL puede apoyar en reducir un 40-50% la
mortalidad en WTF durante un brote de PRRS.
P1 Offspring
P2+ Offspring
% Change
2.96
1.52
+95%
0.94
1.02
-7.8%
1.85
0.72
+157%
3.8
3.25
+17%
1.75
1.81
-3.3%
1.45
1.05
+38%
Moore, C. Allen D. Leman Conf. 2001; Moore, C. Swine Day Conf. 2003
ADG, lb/day
% Scour
% Mortality
Commercial Units
0.72
37.1%
3.28%
Excellent Practices
1.02
4.4%
0.00%
Differences
0.31
-32.7%
-3.28%
NNT=
$1.48
$0.82
$2.30
-30
TM
Parameters
Pre-HE
HE
Post HE
No nursery rooms
# Pigs/room
Av Starting Weight, lbs
ADG, lbs/day
FCR
Mortality, %
Medication Cost
71
1,109.5
12.72
0.79
1.66
5.10%
0.22
13
1,023.0
12.87
0.78
1.77
3.21%
0.27
71
1,087.0
13.09
0.76
1.59
2.77%
0.38
FCR
Treatment
Total Extra Cost/Pig
$1.05
-$0.66
-$0.16
$1.55
NNT=
Differences
Pre vs Post
no significant
no significant
-0.07
-2.3%
0.16
-43
Engorda
Espacio Comedero
1" / cerdo
Cobertura Comedero
30-40%
Tamao Partcula
Finos en Pellet %
< 25%
Espacio Agua
Flujo Agua
(ml/min)
1 bebedero / 10 cerdos
500
1000
Espacio Piso
0.26 m2- 23 Kg
0.34 m2 - 34Kg
Temperatura
Humedad
Mano Obra
21 C (27Kg) - 16 C (95Kg)
<65%
500/hr* (primeras 3 sem)
1000/hr
Bioseguridad
Limpieza
Qu es lo ms importante?
# Market
ADG, lb/day
FCR Effect
Pigs Lost (**)
Effect
Cost (*)
USD/Pig
156
0.10
-0.20
$11.5
105
68
31
27
0.01
0.03
0.06
0.01
-0.19
-0.10
0.03
-0.04
$7.8
$5.0
$2.3
$2.0
0.02
--
$1.6
17
0.01
-0.02
$1.2
0.02
--
$1.0
11
0.02
--
$0.8
0.7
0.01
--
$0.5
Accident
Lose 1 Bin, 33,000 lbs
30
0.05
--
$2.20
TOTAL
456
0.35
(*) Based FCR and ADG. (**) # Market Pigs necessary to pay the extra cost or less income ($ 177/ mkt pig)
$35.94
DESAFIO!!!!!
INDICADORES WTF
1o
INFORMACION DEL CLIENTE
TENDENCIAS Y DATOS HISTORICOS
METAS PIC
2do
BIOLOGICAMENTE SOMOS IGUALES
PERO REALMENTE CASI
NO SOMOS COMPARABLES
In Wt
ADG
4 Q 2012
13.87
63.06
44.95
1.08
2Q 2013
13.72
78.56
59.06
1.08
Differences
-0.15
15.50
14.11
0.00
DATOS
CLIENTE
vs.
METAS PIC
O
DENTRO DE LOS
MISMOS DATOS
Ajustado a 50 lbs.
0.90 lb/d (408 g/d)
0.84 lb/d (380 g/d)
GRACIAS
CONVERSION
MORALIDAD
Tapete
Cobertura
Ventilatcion Creep
Agua
Papilla
Mat Temp
Humedad
Espacio Comedero
Preguntas?