Grignon y Passeron- Dominocentrismo y dominomorfismo.

Grignon.
Hay investigaciones que presentan una imagen invertida del territorio social,
una descripcin minuciosa y detallada de los sectores polares en contraste
con zonas blancas casi que sealan, en la parte de debajo de las hojas, las
tierras desconocidas habitadas por las clases populares.
Todo sucede como si la observacin, situada en la punta de la pirmide social,
perdiera su poder de discernimiento a medida que su mirada se dirige a la
base: el enrarecimiento de la informacin pertinente va de la mano con la
indiferencia hacia las diferencias, las variaciones, y las oposiciones cuyo
conocimiento permitira construir el espacio social de los gustos populares.
La cultura del pobre como la cultura ms pobre.
La perspectiva legitimista genera la ilusin de la homogeneidad de las
clases y de las culturas dominadas.
Definida exclusivamente con referencia al gusto dominante, o sea
negativamente, en trminos de desventajas, de exclusiones, de privaciones,
de ausencia de opcin, de no consumos y de no prcticas, la cultura popular
aparece, necesariamente, como un conjunto indiferenciado de carencias,
desprovisto de referencias propias, en el interior del cual podemos tratar
apenas de describir estratos de densidad simblica decreciente, que van de la
cuasi-smil-cultura de las capas sociales fronterizas con la pequea burguesa
a la no cultura del subproletariado y de los excluidos.
Un dominocentrismo obsesiona an, de modo disfrazado y denegado, a las
descripciones legitimistas del gusto popular.
Halbwachs establece con respecto a los gustos:
Las clases populares tienen necesidades biolgicas elementales o primarias y
los gustos y consumos ms comunes,
Las clases dominantes tienen necesidades menos materiales, de bienes ms
raros y gustos ms depurados.
El orden simblico (jerarqua de los gustos) no corresponde solamente al orden
social (jerarqua de las clases), sino tambin al orden de los natural (jerarqua
de las necesidades), franquear las barreas que separa las clases medias de las
clases populares es salirse de la esfera de la cultura para perderse en la
naturaleza.
La cultura popular es indescriptible para una perspectiva legitimista, porque es
impensable.

En la perspectiva de Halbwachs el modo de vida se reduce al nivel de vida, y

no busca variaciones sino que atribuye directamente homogeneidad a la clase
obrera.
La cuestin de los haberes populares.
Se pueden intentar sealar gustos de fracciones. Las prcticas alimenticias de
los obreros varan en funcin de su residencia y tambin segn su origen
social. Las variaciones no reenvan solamente a condiciones y medios de vida
diferentes, sino tambin a hbitos, a experiencia acumulada y transmitida de
esas condiciones de vida y de los modos de adaptacin.
Para utilizar los esquemas que se usan al describir las variaciones de los gustos
de las clases dominantes, hay un problema: sus propiedades sociolgicas se
deducen de lo que poseen, dinero, relaciones, diplomas, posiciones de poder,
etc. Pero se puede hablar de propiedades de los que nada poseen? Es cada
vez ms difcil, a medida que se desciende en la jerarqua social, encontrar
equivalentes en las diferentes clases de capital.
Partiendo del estudio de las condiciones materiales de existencia se puede
mostrar que las variaciones del gusto popular corresponden a configuraciones
de restricciones y de recursos, de desventajas y de contradesventajas,
diferentes segn los grupos y segn los medios.
El ambiente de vida e incluso el ambiente de trabajo son sufridos y elegidos a
la vez, o al menos acondicionados: sufridos en la medida en que estn ligados
a una posicin que es el resultado de una trayectoria social o de un destino,
elegidos en la medida en que corresponden a una serie de estrategias que
intentan incidir en la trayectoria y obtener condiciones de vida en lo posible
apenas alejadas de los hbitos y gustos contrados en el medio de origen.
Hay actividades que apuntan a acondicionar el nido ecolgico y a lograr el
mximo de lo mnimo (lo que puede ser una definicin del trabajo casero
popular).
Se puede tambin utilizar, como en caso del capital de las clases dominantes,
ciertas propiedades de fraccin para explicar los gustos populares:
-la pequea propiedad de los obreros salidos del campesinado capital
econmico de la clase dominante
-la cultura profesional, el oficio capital cultural
-funciones que desempea (ayuda mutua, solidaridad, empleo de los jvenes)
> red de relaciones que hace pensar en un capital social.
-cultura o folklore de taller cultura tcnica alta, transmitida por la Escuela.

Tanto para las clases populares como para las dominantes, la alimentacin se
sita en el punto de encuentro entre la vida material y la vida simblica; no
hay consumo ni prctica que no reenve, incluso en el caso de los ms
desprovistos, al ingreso y a las condiciones de vida por un parte y por otra, a
los gustos: hbitos inscriptos en las tradiciones locales y en las subculturas de
grupo.
Cambiar radicalmente las herramientas conceptuales y el dispositivo
explicativo cuando pasamos de los gustos cultos a los gustos materiales,
implicara admitir que, de la vida prctica no podemos tener sino un
conocimiento prctico, lo que sera un modo de reconocer implcitamente la
discontinuidad del espacio social y la discontinuidad del espacio simblico.

Dominocentrismo y dominomorfismo.
Grignon.
La descripcin del modo de vida y del ethos de las clases dominadas que
permite la transposicin de esquemas y conceptos elaborados para el estudio
de las clases y la cultura dominante est inevitablemente tachada de
dominomorfismo.
Al querer mostrar que lo que vale para los dominantes vale tambin para los
dominados, nos exponemos a encontrar constantemente al dominante en el
dominado, y quizs, encontrar en el dominado solamente al dominante. Sin
embargo de debe caer primeramente en esto para salirse de la posicin
dominocentrista, y poder luego describir a las clases dominadas en lo que
las distingue radical y positivamente de las dominantes.
De otra forma, se excluye a las clases dominadas de la esfera de la cultura y de
la sociedad incluso; se les da un reino separado. Esta alteridad siempre
conduce a considerarlas como no culturas, como culturas de la
naturaleza.
Passeron
Se debe romper con la idea de gusto reservada para las clases
dominantes y de no gusto de las clases dominadas, algo que se
sustituye por gustos de libertad y gustos de necesidad, siendo
que al menos se toma por gustos lo que antes no se haca (en el caso
de los dominados)
Grignon.

No basta con hablar de gustos de necesidad para reconocer en los gustos

populares todas las dimensiones del gusto y para salir del dominocentrismo.
La jugada de la necesidad.
Se reconoce el gusto de necesidad para no verse obligado a admitir que en
realidad se trata de una respuesta mecnica a un sistema de
restricciones, o a un sistema de limitaciones que reducen a cero las
posibilidades de eleccin (para que no se los tache de etnocentristas).
Al pasarse la frontera hacia las clases populares, el gusto solo designa la
disposicin a caer de entrada hacia el lado en que se debe caer, el hbito se
reduce a rutina, el gusto se vuelve una simple emanacin sin consecuencias
para la explicacin de lo evidente de la vida cotidiana.
Las clases populares estn obligadas a querer lo que se les abandona a su
gusto, como gusto natural en oposicin al gusto artificial de los burgueses
hastiados o de los intelectuales alambicados.
Contra el uso etnocntrico del concepto de estilo.
O bien asumimos la tesis de que el concepto de estilo no se aplica a las
prcticas populares y es entonces necesario afirmar que la ley de la necesidad
permite deducirlas mecnicamente de los imperativos y de las restricciones: o
bien nos tomamos en serio la dimensin simblica de las prcticas populares y
nos obligamos a describir como opciones las variaciones de prcticas as como
las funciones expresivas, o sea, nos damos los medios para una descripcin
estilstica.
Se deben identificar los paradigmas del ejercicio de las variaciones posibles.
El uso de conceptos como estilo o gusto ha tendido espontneamente al
pueblo en posicin de portador epnimo de la falta de estilo como de la falta
de gusto.
El funcionamiento del simbolismo dominante se nutre, para formular sus
opciones como opciones estilsticas de explotacin simblica, de las prcticas
populares como forma nula del simbolismo: la estilstica dio vueltas en
torno a la idea cmoda de una formulacin simple y comn que
sera an ms cmodo inmovilizar en un uso socialmente
reconocible de expresin comn, o sea, de uso popular.
Se puede ir a buscar una amplia cosecha de figuras en las clases populares
que forman figuras porque son resultado de la eleccin de una palabra en el
espacio y lugar de la otra.

1- Las clases dominantes no son las nicas en tener un estilo de vida para
s, no tienen el monopolio de la estilizacin de la vida. El estilo de vida
se define como el conjunto de prcticas por medio de las cuales los
agentes se esfuerzan por estilizar su vida, es decir, por poner los
distintos aspectos de su vida de conformidad con modelos que no
emanan siempre de la esfera de la legitimidad. Las clases
dominantes no tienen tampoco el monopolio del juego con la identidad
social o de la estilizacin que consiste en borrar los indicios exteriores de
la pertenencia de clase.
2- El modo de vida de las clases dominantes constituye tanto como el de
las clases dominadas un estilo de vida en s. El estilo es el resultado de
la operacin de estilizacin realizada ya no por los agentes sino por un
observador exterior; es necesario admitir que todo estilo de vida es, por
una parte, un estilo de vida en s, es decir, un estilo de vida para los
dems. Los dominantes no escapan a la mirada, crtica por definicin, de
los dominados.
El estilo de vida en s es el estilo de vida sufrido, la forma que el modo de vida
recibe de afuera, bajo la accin de las condiciones materiales de existencia y
las restricciones de la vida social, la oposicin entre el estilo de vida en s de
las clases dominadas y del estilo de vida para s de las dominantes descansa
en la tendencia etnocentrista a no rechazar al sujeto sino cuando se trata de
las clases populares y a reintroducirlo cuando se trata de las clases
dominantes, a la vez como sujeto que acta (capaz de modelar su modo de
vida sobre modelos o de inventarlos en casos de necesidad) y como sujeto que
observa, el nico calificado para reconocer y conferir estilo a maneras de ser
tpicas de las clases populares.
La clase dominante ve las marcas de las que son portadores los dominantes
como la falta de marcas, a partir de las cuales se ven las deformaciones de los
cuerpos y de los rostros populares.
3- La oposicin entre el estilo de vida dominante y el estilo de vida
dominado no es homloga de la oposicin entre lo utilitario y lo
desinteresado (o de lo necesario y lo suprfluo, los gustos de libertad y
los gustos de necesidad)
4- Slo podemos reconocer la dimensin estilstica de los modos de vida
populares si nos dedicamos a describir la relacin entre las prcticas de
los agentes y las restricciones vinculadas a la condicin y al medio, en
trminos de interpretacin. No podramos hablar de estilo si las
prcticas de los agentes fueran realmente respuestas automticas o
automatismos, si su modo de vida se redujera a la ejecucin mecnica
de un programa repetitivo inscripto en una condicin completamente
taylorizada. Esto no ocurre, y la imagen del match o la pelea, en la
que el estilo, como ciencia del gesto justo, capacidad de

descifrar y prevenir las intenciones y los golpes del adversario,

es la condicin misma de la accin eficaz, da sin duda alguna
una idea mucho ms ajustada de lo que puede ser el estilo de un
modo de vida confrontado a la urgencia y a restricciones
brutales.