PLAN DE PASANTIA

INTERNA

Pequeos productores organizados de los caseros de

Maqui Maqui, Chorro Blanco y San Ignacio, de la provincia
de San Pablo - Cajamarca conocen experiencias en
produccin y comercializacin de aguaymanto orgnico

San Pablo, Junio 2012

PLAN DE PASANTIA INTERNA

INDICE

ANTECEDENT
ES

PLAN DE PASANTIA INTERNA

OBJETIVO

PASANTES

PLAN DE PASANTIA INTERNA

CRONOGRAM
A DE VISITAS

PRESUPUEST
O

PLAN DE PASANTIA INTERNA

A. ANTECEDENTES
En marco del proyecto Inclusin Social con Produccin Orgnica de Aguaymanto y
Mango ejecutado por CEDEPAS Norte en convenio interinstitucional con la empresa
privada AgroAndino S.R.L., con pequeos productores de las provincias San Pablo y
San Miguel del departamento de Cajamarca; se viene trabajando en forma conjunta
actividades relacionadas al mejoramiento de la competitividad productiva y comercial
del aguaymanto en dicho territorio, considerado como negocio inclusivo para mejorar el
nivel de ingresos y la sostenibilidad de empleos de las familias beneficiarias, por lo cual
se viene desarrollando principalmente cuatro componentes ejecutados por el proyecto:

Productores mejoran productividad en produccin orgnica de

aguaymanto y mango: Para el mejoramiento de la productividad, se tiene en
cuenta las normas de produccin orgnica, a fin de fortalecer las capacidades de
430 productores en base a las propuestas tcnicas elegidas; para de esta manera
lograr rendimientos de 12 toneladas de mango por hectrea y 20 toneladas de
aguaymanto por hectrea, llegando al tercer ao instalar 70 hectreas de
aguaymanto, manejadas 30 hectreas ms; manejar 153 de mango. A dems
llegar a instalar 4 parcelas demostrativas de riego tecnificado, certificar
orgnicamente 70 hectreas de aguaymanto y 150 de mango.

Fortalecimiento de organizaciones con visin empresarial en aguaymanto y

mango: Para el fortalecimiento de las organizaciones de productores, se viene
promoviendo la formacin de 16 redes empresariales que son organizaciones de
base para la consolidacin de las asociaciones de productores existentes como:
APEPAYAC en mango, APKS y APAJAC en aguaymanto. Se facilitar para
que estas asociaciones presenten propuestas productivas para apalancar recursos
4

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econmicos de diferentes instituciones como Sierra exportadora, Agro rural,

entre otras.

Productores se articulan comercialmente con una produccin orgnica

seleccionada: Para una correcta articulacin comercial de los productores de
mango y aguaymanto, es viene fortaleciendo a los productores en temas de
cosecha y post cosecha, adems se implementar 2 centros de acopio para
aguaymanto y 1 para mango. A fin de llegar a comercializar 600 toneladas de
aguaymanto y 1,200 de mango en el primer ao; 920 toneladas de aguaymanto y
1,836 de mango en el segundo ao, y 1,080 toneladas de aguaymanto y 1,836 de
mango en el tercer ao.

Mejoramiento de la formacin tecnolgica en jvenes para trabajo con

cadenas productivas: Es necesario que jvenes de la zona se involucren
laboralmente en cadenas productivas, para lo cual se desarrollar capacidades
tcnicas y empresariales de 60 jvenes del Instituto Superior de educacin
pblica de San Pablo. Para motivar el emprendimiento de los jvenes se
cofinanciar dos planes de negocio presentados por grupos de jvenes; tambin
se insertar laboralmente a 45 jvenes en empresas locales y regionales
mediante prcticas pre profesionales.

B. OBJETIVOS
Conocer e intercambiar las experiencias exitosas obtenidas por la empresa AgroAndino
S.R.L., en produccin y comercializacin de aguaymanto orgnico en el casero de
Cuish, distrito San Bernardino, provincia San Pablo.
Motivar e incentivar a pequeos productores de los caseros de Maqui Maqui, Chorro
Blanco y San Ignacio, a instalar aguaymanto, con tendencia orgnica mediante un
manejo tcnico agronmico optimo (BPAs), mejorando sus capacidades de
emprendimiento y visin de negocio conjunto en base al trabajo organizado.
C. PASANTES
Los pasantes para esta pasanta interna son 20 productores interesados en incursionar
en el cultivo de aguaymanto de los caseros de Maqui Maqui, Chorro Blanco y San
Ignacio, quienes vienen mostrando optimismo y motivacin para instalar aguaymanto.
Participara de esta pasanta el personal tcnico del proyecto 3 en total (2 tcnicos del
CEDEPAS Norte y un tcnico de AgroAndino S.R.L.), lo que servir para socializar las
experiencias ganadas en el territorio.
D. CRONOGRAMA DE VISITAS
De acuerdo a las coordinaciones realizadas por el por el equipo tcnico del proyecto
FRUTALES JQTPQ, se tiene el siguiente cronograma de visitas, el cual de acuerdo al
visto bueno y sugerencias por parte de las personas antes mencionadas podra
modificarse y/o mejorarse.

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CUADRO N 01: CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA EL MIERCOLES

13 DE JUNIO
HORA
7:00 a 8:00
a.m.

ACTIVIDAD
Recojo a
productores

PARTICIPANTES
P,ET.

10:00 a
11:45 a.m.

Visita a parcelas
de AgroAndino
S.R.L.
Refrigerios
Visita a parcelas y
planta industrial
de AgroAndino
S.R.L
Almuerzo

P,ET.

Regreso de
productores a sus
caseros

P,ET.

11:45 a.m.
11:45 a
1:30 p.m
1:30 a 2:30
p.m.
3:00 a 5:00
p.m

LUGAR
Maqui Maqui,
Chorro Blanco y
San Ignacio
Cuish

RESPONSABLE
Amado Vasquez
Videlmo Maluquish
Amado Vasquez

P,ET.
P,ET.

Cuish
Cuish y ciudad de
San Pablo

Videlmo Maluquish
Amado Vasquez

P,ET.

Ciudad de San
Pablo
Ciudad de San
Pablo

Videlmo Maluquish
Amado Vasquez

E. PRESUPUESTO
Para la presente pasanta se tiene estipulado el siguiente presupuesto general.
PRESUPUESTO GENERAL
Pequeos productores organizados de los caseros de Maqui Maqui, Chorro Blanco y
San Ignacio, de la provincia de San Pablo - Cajamarca conocen experiencias en
produccin y comercializacin de aguaymanto orgnico
Se tiene como objetivos; intercambiar y conocer las experiencias exitosas de la empresa
AgroAndino S.R.L., en la produccin y comercializacin de aguaymanto, en el casero de
Cuish, San Pablo. Adems motivar e incentivar a pequeos productores de los caseros de
Maqui Maqui, Chorro Blanco y San Ignacio, a instalar aguaymanto, con tendencia orgnica
mediante un manejo tcnico agronmico optimo (BPAs), mejorando sus capacidades de
emprendimiento y visin de negocio conjunto en base al trabajo organizado.
LUGARES DE VISITA: Cuish (parcelas de aguaymanto) y planta industrial de
AgroAndino S.R.L., distrito de San Pablo.
FECHAS DE VISITA: 13 de junio del 2012.

RUBRO
Transporte
Refrigerios
Servicio de
terceros

UNIDAD
Und.
Und.
Und.

CANTIDAD
20
23
1

COSTO
8.00
7.00
50.00

TOTAL
120.00
161.00
50.00

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TOTAL

331.00

San Pablo, Junio del 2012.

SOLICITUD DE FONDOS
PROYECTO
:

FRUTALES JEQUETEPEQUE

FECHA:

01/06/2012

CANTIDAD

S/. 331.00

IMPORTE:

US$

DESCRIPCIN

IMPORTE

CODIGO
PRESUPUESTA
L

20

Transporte para productores

120.00

751040302

23

Alimentacin

161.00

751040305

50.00

751040304

Servicio de terceros

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TOTAL S/.

331.00

TOTAL US $

A LA ORDEN DE

CUENTA N

BANCO

OBSERVACION

SOLICITADO
POR

US$

VB REVISADO RESP. PROYECTO

Videlmo
Maluquish
S.

AUTORIZADO
POR