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UNIDAD EDUCATIVA FISCO MISIONAL YACHANA INTI

CENTRO DE APOYO TUTORIA ATACAPI

Tcnico en Producciones Agropecuarias

MEMORIA TCNICA
PREVIA A LA OBTENCION DEL TITULO DE:
Tcnico Produccin Agropecuarias

TEMA: Cultivo de sanda (Citrullus lanatus) con tratamiento orgnico y qumico en


la parroquia Guayusa en la comunidad Atacapi en la finca del seor Tito Siquihua

AUTORA:
Siquihua Andy Carmen Graciela

Orellana Ecuador

2015-2016
INDICE

Resumen Ejecutivo..

Introduccin..

5-6

Propuesta de Trabajo.

Memoria descriptiva

Descripcin General

Origen

Clasificacin Taxonmica..

Descripcin Morfolgica.

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Variedad de la sanda....

11

Descripcin Tcnica......

12

Control de maleza..
Fertilizacin.

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14

Riego

14

Plagas .

15-16

Enfermedades

17

Glosario

18

Proceso de producciones de bienes o prestaciones de servicios..

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Metodologa y Localizacin..........................................................................

19

Duracin.......................................................................................................

19

Distancia de Siembra...................................................................................

19

Labores a realizar........................................................................................ 19
Limpieza de terreno.....................................................................................

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Control de Maleza.......................................................................................

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Fertilizacin.................................................................................................

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Control de Plagas y Enfermedades............................................................

20

Datos a Tomar............................................................................................

20

Fecha de Siembra......................................................................................

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Mercado y Comercializacin......................................................................

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Costo...........................................................................................................

21

Materiales y Gastos....................................................................................

21

Resumen de anlisis Econmico................................................................

21

Recursos..

22

Cronograma de actividades..

23

Conclusiones

24

Recomendaciones..

24

Bibliografa

25

Anexos..

26,29

RESUMEN EJECUTIVO

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La sanda es una planta anual que pertenece a la familia de las cucurbitceas.


Los frutos son bayas esfricas u oblongas en pepnide, con corteza verde uniforme
de intensidad variable, u oscuro. La pulpa es de color verde o rosado, aunque ya se
Encuentran en el mercado cultivares de reciente obtencin con pulpa amarilla. Se
cree que la sanda se origin en frica, desde all se extendi hacia Egipto, India y
China. Es en Egipto donde se cultivaba no slo por su excelente sabor sino tambin
por su belleza, como se muestra en varias pinturas donde aparece este fruto. Desde
Egipto, la popularidad de la sanda fue extendindose a los pases mediterrneos a
travs de comerciantes que vendan sus semillas por las rutas de Comercio.
Hicieron un lugar para el fruto en Italia y Grecia; algunas leyendas incluyen como
elementos muy importantes a las sandas. Este fruto se recuerda por su sabor
azucarado, principalmente en lugares con climas calurosos, como es el caso de
China. All lleg durante el siglo X, durante la dinasta Sung, cuando la agricultura
comenz a tomar forma. Ya en el siglo XIII, el cultivo y consumo de sanda haba
llegado al resto de Europa. Fue de frica de donde los Estados Unidos obtuvieron su
preciada sanda. Con los esclavos africanos, las primeras sandas cruzaron el
ocano Atlntico. Los primeros exploradores franceses afirmaban haber encontrado
a indgenas cultivando, esta razn

hoy en la actualidad tambin se cultiva en

americalatina como en nuestro pas para el bien del consumo familiar y para
encontrar el recurso econmico y

as apoyar con el manejo tecnificado a la

poblacin social y en general.

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INTRODUCCIN
La sanda, tambin conocida como patilla, es un fruto tropical, de gran tamao y alto
valor nutritivo, posee propiedades medicinales, es eficaz en la prevencin de
algunas formas de cncer y enfermedades cardiovasculares, debido a su alto
contenido de Licopeno, que es un antioxidante natural, adems de ser un diurtico,
por todas estas cualidades y adems su agradable sabor, es un fruto de gran
aceptacin en el mercado municipal, departamental y nacional, lo que la convierte en
una excelente alternativa para los agricultores de la regin. Dadas las caractersticas
de esta, es una planta que se adapta muy bien en clima clido, desarrollndose
mejor en poca de verano, en suelos con buen drenaje y gran contenido de materia
orgnica. Con la instalacin de este cultivo se pretendi, adems de lograr un
producto de excelente calidad a un bajo costo, ampliar los conocimientos sobre el
sector agrcola, y dar cumplimiento al pensum educativo establecido por el Servicio
Nacional de Aprendizaje (SENA), para optar por el ttulo de Tcnico en Explotacin
Agropecuaria y Ecolgica
La sanda es un vegetal suave de poca caliente. Las sandas se pueden producir
en todas las partes del pas, pero las temperaturas calientes y la estacin de
crecimiento prolongado de la zona suroeste, favorecen el crecimiento de este
vegetal. Los productores de zonas norteas deben elegir variedades tempranas y
utilizar trasplantes. El uso de residuo orgnico (mulch) con una capa de plstico
negro promueve precocidad, calentando el suelo debajo del plstico. Las cubiertas
flotantes en los surcos moderan las temperaturas cerca de las plantas jvenes,
proporcionando cierta proteccin contra las repentinas heladas fuera de poca.
Las sandas sin semillas son auto-hbridos estriles que desarrollan frutas normales,
pero sus semillas no crecen completamente. Para producir semillas hbridas se
cruza una sanda que tienen diploide normal (dos conjuntos de cromosomas
completos) con una que se ha cambiado genticamente a tetratriploide (ms de
cuatro pares de cromosomas completos). Las semillas que resultan de este cruce,
cuando son polinizadas por plantas normales, producen sandas sin semillas.
En las sandas sin semillas (triploides genticos) se forman estructuras
rudimentarias de semillas, pero permanecen siendo pequeas, suaves, blancas,
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inspidas y subdesarrolladas que se comen casi sin ser percibidas junto con la carne
o carnaza de la sanda. La produccin de semilla para estos tipos de sandas sin
semillas es un proceso que necesita de mucho trabajo, por lo que las semillas son
relativamente caras. Debido a que la germinacin de estos tipos de sandas es
muchas veces menos vigorosa que los tipos normales, se recomienda que germinen
en macetas u otro tipo de recipientes que se puedan transplantar; donde las
condiciones de germinacin se pueden controlar muy de cerca una vez
transplantadas, la siembra es similar a la usada para sandas regulares.
Para que ocurra polinizacin que ayuda a fijar la fruta, los tipos normales de semilla
se deben alternar con las semillas de sandas sin semillas. Las semillas
polinizadoras deben ser distintas del tipo sin semillas, en color, forma o tipo para
poder separar las sandas con y sin semillas al momento de la cosecha. Debido a
que los tipos de sandas sin semillas no usan energa para la produccin de
semillas, su carnaza es ms dulce que los tipos normales que tienen semillas y sus
guas son ms vigorosas en la medida que entra la temporada de produccin.
rea de la parcela.
El rea de la parcela es de 30 m x 20 m. de 600 m2.
Distancia de siembra de la sanda.
La distancia de siembra es de 2 m x 2 m entre plantas, y que se utiliz la cantidad
de 150 semillas.

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1. Propuesta de trabajo
Como estudiante de tercer ao de bachillerato de la especialidad Producciones
Agropecuarias, en este ao lectivo he tenido la oportunidad de aprender y
adquirir los conocimientos tericos, prcticos en el manejo agronmico y
tecnificacin del cultivo de sanda (citrullus lanatus) aplicando los productos
orgnicos como: materia orgnica del suelo y con esto se incrementa la
capacidad para retener los nutrientes minerales que se aplican a los suelos. La
fabricacin de los fertilizantes orgnicos se basa en el estircol de los
animales. Y qumicos que contienen al menos uno de los tres elementos
primarios, como son el Nitrgeno (N), Fsforo (P) o Potasio (K); pudiendo
adems contener otros nutrientes. Los fertilizantes se pueden emplear antes
de la siembra, lo que se conoce como abonado de fondo despus de la
siembra, a lo que se conoce como abonado de cobertera. Los abonos se
pueden aplicar al suelo, de forma manual, mediante abonadoras o a travs del
riego, lo que se conoce como fertirrigacin. Y mediante con todo estos
prcticos adems cumplimos el proyecto de grado para tener la nota final para
el ttulo de bachiller y as continuar cultivando, e incentivar a la poblacin y
comunidad en general, a que conozcan de como tecnificar los cultivos de ciclo
corto dentro de la comunidad para encontrar el alimento para el consumo y
para la rentabilidad econmica.

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2. Memoria descriptiva
2.1.

Descripcin general.

La sandia (Citrullus lanatus) es una planta herbcea de ciclo anual, trepadora o


rastrera, de textura spera, con tallos pilosos provistos de zarcillos y hojas de cinco
lbulos profundos. Las flores son amarillas, grandes y unisexuales, las femeninas
tienen el gineceo con tres carpelos, y las masculinas con cinco estambres. El fruto
de la planta es grande (normalmente ms de 4 kilos), pepnide, carnoso y jugoso
(ms del 90% es agua), casi esfrico, de textura lisa y sin porosidades, de color
verde en dos o ms tonos. La culpa es de color rojo - por el antioxidante licopeno
(tambin presente en los tomates), y de carne generalmente de sabor dulce (ms
raramente amarilla y amarga) y muy apreciada por ser refrescante y rica en agua y
sales y con esa pulpa se prepara un tipo de agua fresca. Se considera importante
para dietas de adelgazamiento por contener pocas caloras. Las numerosas semillas
pueden llegar a medir 1 cm de longitud, son de color negro, marrn o blanco y ricas
en vitamina E, se han utilizado en medicina popular y tambin se consumen tostadas
como alimento.
Origen
La etimologa de su nombre refleja dicho origen, ya que sanda proviene del rabe
hispnico sandiyya. En rabe clsico es sindiyyah, de Sind, regin de Pakistn, de
donde proviene el nombre. Aproximadamente un 95% de la sanda se cultiva
injertada sobre un patrn (C. Mxima x C. Moschata), totalmente afn con la sanda.
El hbrido fue introducido en Almera en 1980. Se originan problemas cuando existen
diferencias de 20-30 C de temperatura entre el da y la noche, aunque con las
sandas injertadas aumenta la resistencia tanto al fro como al calor.
Plantas herbceas anuales, monoicas o andromoicas y autoalgamas, rastreras, con
tallos de hasta 3m y pubescentes. Zarcillos 2-3 fidos. Hojas ovado-triangulares, de
10-20 x 5-15 cm, 3-nerviadas, con el borde profundamente 3-lobulado y con los
lbulos a su vez lobulados, con la base cordada y generalmente pubescentes,
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especialmente en las nerviaduras del envs. Peciolos vellosos de 2-14 cm. Flores
amarillas de 3-4 cm de dimetro; las masculinas solitarias o en racimos, con
pedicelos de 1-4cm, con lanceolados de 3-5 mm y la corola rotcea con lbulos
oblongo-ovados de 7-16 x 5-10 mm. Flores femeninas con pedicelos de 0,3-3,5 cm y
ovario esfrico o elipsoideo y lanoso. Pepnide verde, a veces moteada de amarillo
o verde ms claro, esferoidea o elipsoidea, de hasta 30 cm ms de dimetro, lisa y
con carpforo de 2-4 cm, indehiscente y con la pulpa jugosa roja, amarillo plida o
blanquecina. Semillas ovadas y comprimidas, de unos 11 x 6 mm, con el borde no
prominente, negras, castaas o blancas y con la testa lisa o verrucosa. 2n = 22. Se
cultiva por sus frutos comestibles y de ellas puede obtenerse un aceite para usos
industriales. Multiplica por semilla. Cosmopolita.
CLASIFICACIN TAXONMICA.
Reino:

Plantea

Subreino:

Viridaeplantae

Divisin:

Tracheophyta

Subdivisin:

Spermatohphytina

Infradivisin:

Angiosperma

Clase:

Manoliopsida

Superorden:

Rosanae

Orden:

Cucurbitales

Familia:

Cucurbitacea

Genera.

Catullus Schrader.

Especie:

Catullus landaus

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DESCRIPCIN MORFOLGICA.
La planta de sanda se caracteriza por ser de porte herbceo, de carcter anual y
tipo rastrera o trepadora. Su desarrollo vegetativo comienza con el brote principal
hasta que completa un total de 5-6 hojas, a partir de aqu se inician los brotes de
segundo orden, del tallo principal salen unos nudos de los que aparecen ramas de
tercer orden, conformndose de esta manera toda la planta.
La raz se caracteriza por ser del tipo ramificada, donde la raz principal se ramifica
en primarias y as de forma sucesiva. Este tipo de races profundizan poco en la
tierra y se extiende por el suelo a lo largo de una superficie amplia, lo que le permite
absorber agua con rapidez y facilidad. Hoy en da, la mayor parte se injerta sobre
patrn de Cucrbita mxima x Cucrbita Moschata.
Los tallos son del tipo herbceo, cilndrico, ligeramente asurcado en toda su
longitud, largos, trepadores y tendidos (puede alcanzar hasta 5 metros), tienen unos
zarcillos caulinares que pueden diferenciarse en dos o tres partes y que sern
bfidos o trfidos. El tallo es peloso, con multitud de pelos cortos, finos e inclinados,
que le dan un aspecto sedoso.

Las hojas se caracterizan por ser lobuladas, pecioladas, suelen ser pinnadopartidas y estar divididas en varios lbulos, presentando entalladuras. Las
nervaduras se ven claramente sobre la hoja, diferencindose perfectamente los
nervios secundarios hasta su finalizacin en forma de mosaico.

En relacin a las flores en sanda y tratarse de una planta monoica, alternndose


flores masculinas y femeninas en las axilas de las hojas, nacen de unas yemas
situadas en las axilas de las hojas. Las flores son de color amarillo y de polinizacin
mediante insectos. La flor femenina que dar orgen al fruto, se diferencia porque
posee un ovario nfero, en la planta primero aparecen las flores masculinas y las
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femeninzas pueden aparecer tanto en la rama principal como en las de segundo a


cuarto orden.

El fruto de la sanda es una baya pepnide de gran tamao, con forma oblonga o
globosa, con un peso entre 2 y 8 kg. Su placenta es carnosa y el epicarpio liso y
quebradizo, de pulpa dulce, y colores de la pulpa variables, rosa, rojo, amarillo.
Dentro del fruto se encuentran las semillas que siguen madurando a la par que lo
hace el fruto, no tienen dormicin, pudiendo germniar entre los 2 y 14 das. Existe un
tipo de sandas sin pepitas, originadas por mejora gentica como producto de un
cruce entre una planta que har de genitor femenino (tetraploide) con otro genitor
masculino (diploide), este cruce produce una nueva sanda (triploide), que contiene
una semilla tambin triploide que queda sin formarse, no lignifica , de color
blanquecino y menor nmero de semilla, este tipo varietal de sandas presenta en el
cultivo problems con polen estril y por ello se deben usar polinizadores diploides.
La piel del fruto presenta diferentes colores que puede ir desde el verde claro hasta
verde muy oscuro, la corteza suele tener un grosor de 2 a 4 cm y puede ser lisa o
rayada.

VARIEDADES DE LA SANDIA
Sanda, Citrullus lanatus / Cucurbitaceae
Actualmente existe un amplio catlogo de variedades de sanda, que se clasifican
por diferentes caractersticas agronmicas, como el color de la corteza, tamao del
fruto, forma, sabor, etc. Tambin se cultivan variedades de sanda que no forman
pepitas.
Existen mltiples variedades de sanda, que se pueden clasificar segn las
siguientes

caractersticas:

Color de la piel: puede ir desde el verde claro al verde oscuro. El color puede ser
uniforme en todo el fruto o jaspeado. Tamao del fruto: puede variar entre 2 y 15
kilos. Forma del fruto: esfrico, oblongo o alargado. Sabor de la carne: puede ser
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ms o menos dulce. Grosor de la corteza: puede variar entre 0,5 y 3mm.


Cantidad y tamao de las semillas: actualmente existen variedades de sanda que
no producen semillas. Precocidad.Siguiendo estas caractersticas, algunas de las
variedades cultivadas en Espaa son: Variedades de frutos redondeados y de ciclo
precoz: Sugar Baby, Catalana Precoz y Perla Negra, todas con corteza de color
verde oscuro; Yellow Doll, de corteza de color verde claro con estras y pulpa
amarilla, y Rubin, de corteza de color verde claro. Variedades de ciclo medio-tardo
y con frutos redondeados: Pilea, Sayonara y Dulce de Amrica, ambas con
corteza de color verde oscuro, e Imperial, con corteza con listas verde claras-verde
oscuras. Variedades de frutos alargados y ciclo precoz: Klondike rayada, con
corteza de color verde con jaspeado verde oscuro y Prncipe Charles, con corteza
de color verde grisceo. Variedades de frutos alargados y ciclo medio-tardo: Fairfax
y Congo, con corteza de color verde claro, con bandas verdes ms oscuras;
Blacklee, de corteza verde oscura; Charleston Gray, de corteza verde clara, y
Sweet Meat II WR, con corteza griscea con estras verdes oscuras.
Aparte de estas variedades, existen sandas sin semillas, como Reina de
Corazones, que da frutos redondos y de color verde claro; Sin, de frutos redondos
y color verde oscuro, tambin Rey de Corazones y Fummy.

2.2.

Descripcin tcnica

La sandia hibrida
Es una variedad que a demostrado excelente aceptacin por parte de productores
dado que es de muy buena capacidad de almacenamiento y resistente al transporte,
y por los consumidores dado su sabor dulce y pulpa firme, fuerte de color rojo
brillante y de alta calidad El fruto tiene forma alargada (oblonga), 60 cm de largo por
25 cm de dimetro. Peso aproximado 11 a 16Kg.
El color de la corteza es verde claro con rayas estriadas verde oscuro. El ciclo es
medio, unos 85 das a madurez. Semillas color marrn. Muy buena sanidad, es
resistente a Antracnosis raza 1 y resistente a una o ms razas del marchitamiento
del fusarium.
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Cultivo: Plantar en surcos para dirigir el riego.


La sandia, es una de las frutas ms frescas y jugosas, adems contiene un alto valor
en vitaminas. Tenga las sandias ms frescas en su casa.
Siembra: directamente en el suelo. Cubrir con humus de lombriz. Sembrar en los
meses clidos.
Cuidados: esta planta necesita mucha agua y calor.
Labra el terreno. Usa una herramienta de labrado para remover la tierra y deshacer
los terrones ms grandes. Extirpa cualquier materia vegetal que encuentres o
incorprala muy dentro de la tierra.

A las sandas les gustan los suelos hmedos, frtiles y bien drenados. Para
comprobar si tu suelo tiene un buen drenaje, observa cmo queda despus
de un aguacero. Si encuentras charcos, el drenado es insuficiente.

Para enriquecer ms el suelo, esparce composta mezclndola con la tierra de


las capas superiores.[2]

Las sandas crecen mejor en suelos con niveles de pH de 6,0 a 6,8. Averigua
cul es el pH de tu suelo para determinar si es el adecuado para cultivar
sandas. Si no lo es, puedes modificar su pH aadindole compuestos de
venta.

CONTROL DE MALEZA
Las malas hierbas que invaden reas de siembra de sanda deben ser
controladas de manera seguras para evitar daos en el cultivo de sanda. Las
hierbas roban nutrientes de una sanda en el suelo, proporcionan un ambiente
acogedor para los insectos o enfermedades por hongos y reducen la cantidad de
flujo de aire en el rea de siembra. Los jardineros pueden controlar estas malezas
con herbicidas y mtodos culturales seguros como el barbasco.

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FERTLIZACION
Para un desarrollo ptimo del cultivo se requiere de la aplicacin de la formula 12080-00, lo cual se consigue con 261 kilogramos de Urea ms 174 kilogramos de
superfosfato de calcio triple, o bien, 585 kilogramos de Sulfato de Amonio ms 410
kilogramos de superfosfato de calcio simple. Se sugiere aplicar todo el fosforo y la
mitad del nitrgeno al momento de la siembra y el resto del nitrgeno 40 das
despus.
Los fertilizantes de uso ms extendido son los abonos simples en forma de slidos
solubles (nitrato clcico, nitrato potsico, nitrato amnico, fosfato mono potsico,
fosfato mono amnico, sulfato potsico, sulfato magnsico) y en forma lquida (cido
fosfrico, cido ntrico), debido a su bajo coste y a que permiten un fcil ajuste de la
solucin nutritiva, aunque existen en el mercado abonos complejos slidos
cristalinos y lquidos que se ajustan adecuadamente, solos o en combinacin con los
abonos simples, a los equilibrios requeridos en las distintas fases de desarrollo del
cultivo. El aporte de micro elementos, que aos atrs se haba descuidado en gran
medida, resulta vital para una nutricin adecuada, pudiendo encontrar en el mercado
una amplia gama de slidos y lquidos en forma mineral y en forma de quelatos,
cuando es necesario favorecer su estabilidad en el medio de cultivo y su absorcin
por la planta. Tambin se dispone de numerosos correctores de carencias tanto de
macro como de micronutrientes que pueden aplicarse va foliar o riego por goteo,
aminocidos de uso preventivo y curativo, que ayudan a la planta en momentos
crticos de su desarrollo o bajo condiciones ambientales desfavorables, as como
otros productos (cidos hmicos y flvicos, correctores salinos, etc.), que mejoran
las condiciones del medio y facilitan la asimilacin de nutrientes por la planta. Los
requerimientos de nutrientes del cultivo de la patilla en estos suelos no estn
plenamente determinados. Ramos, citado por Caicedo (1972), afirma que la
extraccin de nutrientes para un rendimiento de 10 toneladas de frutos, es de 30
kilogramos de nitrgeno (N), 25 kilogramos de PPs y 35 kilogramos de Kp. Estudios
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conducidos por Berstch y Ramrez, citados por Sancho (1999), sealan que las
pocas de mxima absorcin, y por tanto las etapas de mayor necesidad de
nutrientes coinciden con la emisin de guas e inicio de floracin (33-40 d.d.s) y
despus del pico de floracin e inicio de llenado de frutos. El 60% del nitrgeno (N)
se consume antes de los 40 d.d.s. El fsforo (P) sufre una absorcin ms gradual,
mientras que el Potasio (K) solo ha consumido un 35% del total a los 40 d.d.s. Para
la fertilizacin del cultivo se debe tener en cuenta la solubilidad de la fuente y las
necesidades del cultivo para definir la poca de aplicacin dependiendo de las
condiciones climticas donde sea sembrado el cultivo. CORPOICA en la regin del
Ariari ha realizado trabajos de investigacin durante tres aos consecutivos.
RIEGO
El riego se recomienda antes de la siembra para facilitar la germinacin de la
semilla, posteriormente realizar riegos ligeros con intervalos de 12 a 15 das,
evitando castigar la planta por falta o exceso de humedad, ya que esto retrasa su
desarrollo y reduce el rendimiento. Los periodos ms criticos son antes de la
emergencia, al inicio de floracin y cuando los frutos estn en desarrollo.
PLAGAS
La plaga que ms perjuicios provoca en la sanda, y cada ao representa una
prdida importante para los productores de esta cucurbitcea, es el pulgn
La plaga que ms perjuicios provoca en la sanda, y cada ao representa una
prdida importante para los productores de esta cucurbitcea, es el pulgn.
La forma de controlar al pulgn que ataca la sanda consiste en la alternancia de
ingredientes activos, para que la plaga no adquiera resistencia. Tambin se tienen
muy buenos resultados con productos que tienen como principios activos el
Imidaclopid y Hipermetra, entre otros. Para identificar el ataque del pulgn a la
planta el productor debe monitorear y observar no solo las plantas, sino tambin lo
que hay alrededor de su parcela. Por ejemplo, si hay un cultivo de algodn, este
puede ser un hospedero del pulgn; tambin las malezas, principalmente las de
hojas anchas, que pertenecen a la familia de las amarantceas conocidas como
carur; tambin las malvceas (malvablanca). Otra planta que puede servir como
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hospedero del pulgn es la cucurbitcea silvestre, por ejemplo, la calabacita


conocida como kamambu o mbi rembiu. De nada sirve controlar el pulgn una vez
transmitida la enfermedad. Otra de las malezas es el typycha h. Una amplia gama
de hospederos de malezas agrupa a 27 familias, 79 gneros y 178 especies de
malezas. tambin conocido como el virus del mosaico de la sanda, es la
enfermedad

de

mayor

importancia

econmica

en

cucurbitceas.

En

los

departamentos de Paraguar, San Pedro, Cordillera y Alto Paran, se puede tener un


100% de ataque; adems existen datos de que el mosaico ya habra aparecido
tambin el ao pasado en los departamentos de Itapa, Concepcin y Boquern
(Chaco). Este mal pertenece a la familia Paty virada y afecta a la mayora de la
familia de las cucurbitceas. En cuanto a los sntomas visibles del mosaico de la
sanda, algunos de los principales son el mosaico severo, que se presenta como
pequeos ladrillitos limitados por las nervaduras, los cuales se van agrandando y
posteriormente toman a toda la hoja; adems, hay una reduccin del limbo foliar,
enanismo

deformacin de

las

frutas.

Otro de los sntomas muy parecidos son la clorosis de la nervadura, acortamiento de


los entrenudos foliares, reduccin de tamao y reduccin de la fruta y tambin tiene
una piel dura. Para controlarlo hay que buscar los hospederos, elegir un lugar donde
ser plantada la sanda, atendiendo las malezas, el cultivo anterior de la parcela (no
hacer sanda en el mismo lugar donde ya se hizo sanda u otras cucurbitceas como
meln,

zapallo,

pepino);

tampoco

cerca

de

otros

cultivos

parecidos.

Este pulgn pertenece a la especie Apis gossypy y, de tamao pequeo y de


coloracin variable de amarillo claro a verde oscuro; vive sobre las hojas y los brotes
de la planta succionando la savia; la capacidad de reproduccin de estos insectos es
enorme, sobre todo en nuestra regin tropical, porque desarrolla un sistema de
reproduccin parten gnica, o sea, asexual. En el inicio estos pulgones no tienen
alas, pero a medida que la poblacin comienza a crecer de manera muy intensa y
cuando faltan alimentos por la superpoblacin, ya aparecen los pulgones con alas
que

vuelan

para

otras

plantas

formando

Existe otra especie de pulgn denominada Mizos prsica.

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nuevas

colonias.

ATAQUE DE LAS HORMIGAS.


Cuando se observa que las hormigas van subiendo por las plantas, significa que las
mismas estn teniendo pulgones, pues las hormigas buscan el excremento del
pulgn, hasta inclusive ellos viven en simbiosis, y la hormiga empieza a proteger al
pulgn.
SARNA DE LAS CUCURBITACEAS.
El Claros pdium cucumerinum o sarna de las cucurbitceas es un mal que ataca a
la sanda, el meln, el zapallo y el pepino. En esta poca es importante que los
productores tengan en cuenta este problema, ya que el mismo puede iniciarse desde
la

maceta

se

puede

extender

hasta

la

cosecha.

Este mal se presenta en la sanda con los siguientes sntomas: aparicin de


pequeas manchas pardas y oscuras en las hojas, y en las ramas aparecen en
forma de cancros elpticos. La enfermedad es ms severa en condiciones de alta
humedad y temperaturas nocturnas bajas (13 y 20 C). Las temperaturas por encima
de los 22 C reduce la severidad de la enfermedad. El hongo vive principalmente en
restos

de

cultivos

presentes

en

el

suelo

semillas

contaminadas.

Para el control del problema se puede hacer una rotacin de cultivo con maz,
desinfeccin de semillas, destruccin de plantas y pulverizacin preventiva con
fungicidas.
ORUGA
Otra de las plagas que atacan a la sanda es la oruga. Ataca los bordes terminales y
las frutas; se recomienda su control con piretroides, alternando con carbonatos y con
un producto de contacto, como la cipermetrina.
ENFERMEDADES
Las principales enfermedades de la sanda en la regin son: Tizn foliar Alternaria
cucumerina, Antracnosis Colletrotichum lagenarium, Cenicilla polvorienta Erysiphe
cichoracearum y Mildi Pseudoperonospora cubensis. Los productos para su
prevencin y control y la poca de aplicacin son los siguientes
2.3.

Glosario
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Metodologa. Es un vocablo generado a partir de tres palabras de origen griego:


met (ms all), ods (camino) y logos (estudio).
Herbceo, -a adj. Que tiene la naturaleza o cualidades de la hierba.
spero": adj. Que no es suave al tacto.
Gineceo. Parte de la estructura reproductora femenina de una flor, compuesta por
el estigma, el estilo y el ovario.

Licopeno. del neolatn lycopersicum, la especie tomate, es un caroteno rojo


brillante y pigmento carotenoide y fitoqumico que se encuentra en los tomates y
otras frutas y verduras de color rojo, como las zanahorias rojas, sandas, y
papayas, aunque no en las fresas, pimientos rojos, o cerezas.3 Aunque el licopeno
es qumicamente un caroteno, no tiene actividad de vitamina A.
Etimologa. Origen de las palabras, de su significado y de su forma. Parte de la
lingstica que estudia el origen de las palabras, de su significado y de su forma.
Hispnico, - Que es de lengua o cultura espaolas: la herencia afroamericana y la
hispnica se fundieron en los ritmos latinos.
Pubescente . Que ha llegado a la pubertad. Tambin com. Que tiene vello.
Carpfago.. Nombre que se da al pedicelo que sostiene primero el ovario y
despus el fruto.
Elipsoide. Es una superficie curva cerrada cuyas tres secciones ortogonales
principales son elpticas, es decir, son originadas por planos que contienen dos
ejes cartesianos.
Oblongo., -ga adj. culto Que es ms largo que ancho.
Amonaco. s. m.

Gas incoloro de olor fuerte y penetrante, compuesto por tres

tomos de hidrgeno y uno de nitrgeno (NH3); es muy soluble en agua.

18
18

3. Proceso de produccin de bienes o prestaciones de servicio.


METODOLOGIA.
LOCALIZACION.
Provincia.- Orellana
Cantn.- Francisco de Orellana
Parroquia.- San Jos de Guayusa
Comunidad.- Atacapi
Va o Km.- va Coca Lago Agrio margen izquierdo entrada Guayusa Riveras del
rio Coca km 42.
C.A.T.- Atacapi
DURACION. Inicio: Octubre/ 2015

Terminacin/ 2016

VARIEDAD. Sandia hibrida ( Citrullus lanatus )


DISTANCIA DE SIEMBRA. 2m x 2m entre plantas
AREA DE PARCELA. 30m x 20m = 600m2
CANTIDAD DE SEMILLA. Se utiliz 150 Semillas
LABORES QUE SE REALIZO
Limpieza del Terreno.-

La limpieza del terreno se realiz manualmente con

machete y despus a los 20 das despus del trabajo se utiliz el control qumico
para eliminar las malas hierbas en la rea de la parcela.
Siembra.-

La siembra se realiza de la siguiente manera: una vez que se

selecciona el terreno y limpieza, a continuacin se consigui la cantidad de semilla


que se va a sembrar, la siembra se hizo por medio de hoyos, la distancia de
plantacin es de 2mtrs x 2mtrs con 1,5 cm de profundidad entre calle e hilera.
Control de maleza.Control Manual.- Se realiz

el control manual cada 20 das despus de la


19
19

siembra.
Control Qumico.- Se utiliz 1 litro de aminapac en un tanque de 200 litros y
luego en una bomba de 20 litros y se fumigo para eliminar malas hierbas antes de
la siembra

Fertilizacin.Qumico.- Se aplic 2kg de hura


Control de plagas y Enfermedades.Qumico.- Se utiliz un cuarto de sipermetrina en el cultivo de sandia
Cosecha.- La cosecha prevista es a los 90 das despus de la siembra

se

realizar la cosecha cuando la sanda est completamente madura en forma


manual.
Datos a tomar.Los datos a tomar se realizaron desde el da de la seleccin del terreno.
Fecha de siembra.- 23 diciembre del 2015
% de germinacin.- 90%
Altura de la planta en cm.- 11cm
% de plagas y enfermedades.- 20% de sarna de las cucurbitceas. (Manchas y
amarrillamientos de las hojas.
% de sobrevivencia de plantas.- 90%
Mercado y comercializacin.La comercializacin de sanda no se hizo en los mercados solo se hizo la venta
dentro de la comunidad unos 50 %.

20
20

RESUMEN DE ANLISIS ECONMICO


Detalles No.
Resultados econmicos
Materiales y gastos por 600m2
Gasto de mano obra por 600m2
Gastos totales por 600m2

USO

20,25
180,00
200,25

10,11
89,88
100,00

4.- Recursos.
COSTOS.
MATERIALES Y GASTOS.
Descripcin del
proceso
productivo

Materiales y otros gastos


Valor
Descripcin
Cantidad Unitari
o
Total

21
21

Mano de obra
Cantidad
valor
Unitari
Jornales
o
Total

Preparacin del
suelo
Medicin y
Trazado
Material de
siembra
Semilla en sobres 5 sobres 1,25
6,25
Siembra
Control de maleza
qumico
Killer 1 litro
1
9
9,00
Control de
malezas manual
Fertilizante
Hura
4 libra
1,25
5,00
Subtotal
Precio de costo

15,00 60.,00

15,00

30,00

15,00

15,00

15,00

15,00

3
1

15,00
15,00

45,00
15,00
180,0
0
200,25

20,25

4. Cronograma

de

actividades
SEMANAS Y MESES

N
1
2

3
4
5
6
7
8
9
10
11

ACTIVIDADES

Seleccin y
medicin del
Terreno
Preparacin del
terreno
Control
qumico.
Siembra
Control de
maleza
Tomar datos de
la planta
Fertilizacin
Control de
enfermedad
Cosecha
Informe final

OCTUBRE
1
X

NOVIEMBRE

DICIEMBRE

ENERO

FEBRERO
3

MARZO
4

ABRIL
4

X
X

X
X

X
X
X

X
X

22
22

MAYO
3

5.
6. Conclusiones
7.
Mediante este proyecto obtuve una experiencia de cmo mantener una

parcela con un manejo tecnificado del cultivo de la sanda.


Mediante con todo estos prcticos obtena mejor resultado del cultivo de

sanda.
Consegu conocimientos previos que va a servir para el futuro de
nosotros mismos y ayudar a la poblacin de mi comunidad.
8.

9.
10. Recomendaciones
Recomiendo a los agricultores de esta comunidad a que siembren este

producto por su alto contenido nutritivo.


Recomiendo a los jvenes estudiantes de la actualidad a que pongan
ms empeo en prctica sobre el manejo tecnificado sobre el cultivo de
sanda.

Realizar las labores del cultivo a tiempo buscando las mejores pocas
de siembra utilizando semilla certificada, aplicando abonos orgnicos y,
en caso de encharcamientos realizar drenajes.
11.
12.
13.
14.
15.
16.

17. Bibliografa
18.
Correa A.C., M.D., C. Galdames & M. Stapf. 2004. Cat. Pl. Vasc. Panam 1
599. Smithsonian Tropical Research Institute, Panama.
19.
Davidse, G., M. Sousa Snchez, S. Knapp & F. Chiang Cabrera. 2009.
Cucurbitaceae a Polemoniaceae. 4(1): ixvi, 1855. In G. Davidse, M. Sousa
Snchez, S. Knapp & F. Chiang Cabrera (eds.) Fl. Mesoamer.. Universidad
Nacional Autnoma de Mxico, Mxico.
20.
21.

Dieterle, J. V. A. 1976. Cucurbitaceae. In Nash, D.L. (Ed.), Flora of Guatemala -

Part X, Number 4. Fieldiana, Bot. 24(11/4): 306395.


22.
Dodson, C.H., A.H. Gentry & F.M. Valverde Badillo. 1985. Fl. Jauneche 1512.

Banco Central del Ecuador, Quito.


Flora of China Editorial Committee. 2011. Flora of China (Curcurbitaceae
through Valerianaceae with Annonaceae and Berberidaceae). 19: 1884. In C.
Y. Wu, P. H. Raven & D. Y. Hong (eds.) Fl. China. Science Press & Missouri

Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.


23.
Forzza,
R.
C.
2010.
Lista
de

espcies

Flora

do

Brasil

http://floradobrasil.jbrj.gov.br/2010. Jardim Botnico do Rio de Janeiro, Rio de

Janeiro.
Gonzlez Ramrez, J. & L. J. Poveda lvarez. 2010. Cucurbitcea. En: Manual
de Plantas de Costa Rica. Vol. 5. B.E. Hammel, M.H. Grayum, C. Herrera & N.

Zamora (eds.). Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 119: 137181.
24.
Hokche, O., P. E. Berry & O. Huber. (eds.) 2008. Nuevo Cat. Fl. Vasc.
Venezuela 1860. Fundacin Instituto Botnico de Venezuela, Caracas.
25.
26.

Anexos 1

27. CROQUIS
28.

Parcela BELGICA

29.
30.
31.
32.
Parcela CARMEN
SIQ.
33.

Parcela: Dennise y Marcia


CAT. ATACAPI

PARCELA
CRISTIAN
CIUDAD
DEL
COCA

Parroq. San Jos de


GUAYUSA

S.M. DE GUAYUSA
CALLANAS

VIA LAGO

Com.
Rumi
MINA

SAN
SEBASTIA
N DEL

RIO COCA

COCA
VIA GUAYUSA

34. ANEXO 2
35. Siembra.

36.
37. ANEXO 3
38. Germinacin de la sanda.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
59.
60.
61.
62.
63.
64.
65.
25

66. ANEXO 4
67.
68. Muestra de planta
69.
70.
71.
72.
73.
74.
75.
76.
77.
78.
79.
80.
81.
82.
83.
84.
85.
86.
87. ANEXO 5
88. Muestra de fruta de sanda.
89.

26

90. ANEXO 6
91. Venta de Sanda.
92.
93.
94.
95.
96.
97.
98.
99.
100.
101.
102.
103.
104.
105.
106.
107.
108.
109.
110.
111.
112.
113.
114.
115.
116.
117.
118.
119.
120.
121.
122.
123.
124.
125.
126.
127.
128.
129.
130.
131.
132.
133.
134.

135.
136.
137.