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Asumiendo una red de gas natural pasando frente a la calle Dominicos, fig. N7, se
conectara mediante una tubera de polietileno a un mdulo con regulador en el frontis
del mercado, va a servir a 14 puestos ubicados en el primer piso con tuberas de cobre;
distribuidos en tres centrales de medidores, el primero para 8 puestos de pollos, el
segundo para 2 puestos de menudencias Y el tercero para 4 puestos de cocinera.
.
METODOLOGA DE DISEO
de
cumplir
con
lo
gas.
(O.176O67x
LxQ
p
1/5
............(1)
Para GLP:
PROPANO
............(2)
BUTANO
(O.55O179x
LxQ
)1/5
............(3)
Dnde:
Terma 5 l/min
Terma 10 l/min
Cocina 4 quemadores ms horno
Estufa restaurant , 6 quemadores,
plancha asador y 2 hornos
Caudal
(Mcal/
11.7
(m3/hr)
1.3
22
.5
3.
6
16.2
2.5
0.4
1.8
Tortillera o pizzera
14.4
1.6
Adems, una vez que se tiene el dimetro de la tubera de Cobre, se debe verificar que
en todos los puntos de la instalacin, la velocidad del gas deber ser siempre inferior
a 20 m/s, para evitar prdidas de presin, vibraciones, ruidos o erosin en
la
v = 3.6535xQ
xP
Dnde:
en cm.
............(4)
En general, para la instalacin interior de gas se debe evitar el uso de dimetros inferiores
a 1/2" por ser muy pequeos y, por lo tanto susceptibles de ser involuntariamente
daados o doblados.
De la misma manera se debe establecer el espesor de la pared de la tubera, de manera
que cumpla con las pruebas de estanqueidad y condiciones de operacin. En el caso
de las tuberas de cobre, el espesor mnimo de la pared debe ser de 1 mm.
Cuando se quiera conectar nuevos equipos de consumo a un sistema de tuberas ya
existente, se debe de reevaluar el sistema para determinar si tiene la capacidad suficiente,
por ello la importancia, al momento de disear, de tomar en cuenta posibles ampliaciones
futuras que puedan haber en la instalacin.