CONTROL DE GESTIN.

CASO CAROZZI

NOMBRE: Natalia Barra Pino

DOCENTE: Ricardo Martnez
CATEDRA: Control De Gestin

INDICE.

HISTORIA.
1. Historia familiar.

1898 Augusto Carozzi Passani, lleg a Valparaso y el 29 de marzo de ese

mismo ao funda, en el Puerto, la empresa, La joven Italia, Carozzi y
Ca..
1907 La joven Italia se traslada a Quilpu y cambia su nombre a Compaa
Molinos y fideos Carozzi. Los socios fundadores fueron Augusto Carozzi
Passani, Juan Boccardo Benvenuto, Csar Cassini Morara, Francisco
Castello Fernando, Juna Cavagnaro Assereto, Eugenio Costa Norero y
Pedro Parodi Bignone. Este mismo ao se crea la empresa de caramelos
artesanales costa.
1942 Tras la muerte de Augusto Carozzi, Enrique Costa Venzano se hace cargo
de la Gerencia general de empresa.
1960 Francisco de Caso asume la presidencia de Costa.
1969 La familia de Caso, asume el control de Carozzi y Francisco de Caso
Rivera llega a la presidencia de la compaa. La familia de Caso fund,
en 1881, la empresa de Caso y Ca.
1975 Asume la presidencia Gonzalo Bofill de Caso. Durante su gestin se inicia
el proceso de internacionalizacin y diversificacin de la compaa.

2007 Gonzalo Bofil Velarde asume la presidencia de la compaa. l ha

impulsado con fuerza la expansin e internacionalizacin de Carozzi.
2009 Familia Bofil recibe el premio ESE a la Familia Empresaria.

2. Historia de innovacin y crecimiento.

1950 Carozzi se consolida como una de las fbricas de pastas mas modernas
de Amrica., al inaugurarse el primer tnel automtico del pas para e
proceso de secado de fideos largos.
1965 Se inaugura en Nos la planta de pastas mas moderna de Sudamrica.
1982 Se concreta la compra de Costa por parte de Carozzi.
1987 Agrozzi nace para la exportacin de pasta de tomates y pulpa de frutas.
1995 Un ao despus de la apertura de la primera oficina comercial en
Estados Unidos, Carozzi compra la Sociedad Industrial Tefilo Grob y se
convierte en una de las empresas molineras ms importantes del pas.
Ademas ingresa al mercado argentino a travs de la compra de DRF
Billiken.
1997 Carozzi compra Molitalia S.A., empresa fundada en 1964, y consolidad su
presencia en Per.
1999 Carozzi se asocia con Tiger Brands, la principal empresa de alimentos de
Sudfrica. El ao 2000 adquiere el 100% de Ambrosoli, empresa fundada
en 1920.
2005 Carozzi es destacada con el premio Lcare como la mejor empresa del
pas.
2011 Se adquieren las marcas Master Dog y Master Cat, ingresando en la
categora de alimentos para mascotas.
2011 Se inicia el ms ambicioso plan de inversin en la historia de la
compaa. Se construye la planta de pastas mas moderna del mundo,
una nueva planta de cereales, un centro cvico y un complejo deportivo
para los trabajadores en Nos. Se ampla la de galletas y se inaugura la de
jugo concentrado ms moderno del pas.
2012 Inauguracin del centro industrial de nos.
2013 El edificio del centro cvico de Carozzi y las plantas de pastas y cereales
reciben certificacin leed, categora oro.

2014 Carozzi pas a ser socio fundador del centro de innovacin de la

pontificia universidad de catlica de chile.
2015 se concreta el cambio en la administracin de Carozzi. Asume sebastian
garcia la gerencia general corporativa. Costa ingres en el branding hall
of fame y vivo fue distinguida como marca emergente.
2015 se inaugura el Skyview de la planta de galletas, una experiencia
innovadora en la que Carozzi abre sus puertas para mostrar sus procesos
productivos.
2015 Archdaily reconoce los edificios de las plantas de pastas, cereales y el
centro cvico de Carozzi en Nos como Building of the year, categora
industrial. La compaa crea un comit corporativo de sostenibilidad,
cuyo rol ser definir la estrategia, incorporar las mejores prcticas y
conformar un plan de trabajo en torno a este tema.
2015 Carozzi adquiere el 100% de las acciones de la Compaa Alimentos
Pancho Villa S.A. y comienza un completo proyecto de fortalecimiento de
sus

marcas,

incorporando,

adems

mejoras

tecnolgicas

que

le

permitirn generar aumentos de eficiencia y de calidad para esta marca.

2015 La empresa adquiere los activos y marcas de Calaf y Natur de propiedad
de FOODS, filial de CCU y acuerda el desarrollo conjunto del negocio de
bebidas instantneas en polvo con embotelladora CCU.

ANLISIS FORTER.
MISIN.
Desarrollar un espritu empresarial ya sea creando actividades productivas que
sean exitosas en el rubro alimenticio dentro de la cultura que viene con sus
principios familiares vigorosos trascendiendo de generacin

en generacin,

satisfaciendo plenamente a sus clientes y consumidores, impulsando el

crecimiento de la empresa y su personal, contribuyendo al engrandecimiento
de nuestro pas.
VISIN.
Ser una empresa multinacional que se especializa en la industria alimenticia,
que sea reconocida por su alta productividad, calidad y fuerte cultura, propia
de una empresa familiar, marcando su liderazgo en el mercado nacional y
latinoamericano.
VALORES.
Respeto por las personas: valorar la individualidad y los derechos de
las personas, como esperamos que sean respetados y valorados cada
uno de nosotros. Respetar su dignidad, reconocer sus mritos, asegurar
igualdad de oportunidades, propiciar y velar por la existencia de un buen
ambiente de trabajo.
Lealtad: obligacin moral de actuar de acuerdo con los valores,
principio, misin y objetivos de la compaa la lealtad se desarrolla y
fortalece en el tiempo, operando en un contexto que considera tanto a
los superiores, como a subordinarlos y pares.
Honestidad: Actuar con transparencia,

veracidad,

franqueza

probidad, poniendo en ello nuestro mejor esfuerzo y capacidad.

Austeridad: actuar permanentemente con sencillez y sobriedad.
Administrar haciendo uso de los recursos estrictamente necesarios,
buscando el justo equilibrio

que evite los excesos, sin afectar la

productividad y/o la imagen de la empresa.

Calidad integridad: compromiso personal

permanente

con

el

mejoramiento de la calidad de nuestros productos y servicios, as como

de todas las actividades de la empresa y las personas que la conforman,

con el fin de alcanzar los objetivos de la compaa.