UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA DE AGRONOMA

AO DE LA CONSOLIDACION DE MAR DE GRAU

EFECTO DE TRES TIPOS DE ABONOS ORGANICOS,
CON DOSIS VARIADAS SOBRE EL DESARROLLO DEL CULTIVO
DE CAMOTE (Ipomoea batatas) EN GUADALUPE- LA LIBERTAD- PERU
CURSO

TUBEROSAS Y RAICES

DOCENTE

ING. LUIS VENTURA ACOSTA

INTEGRANTES

BUSTAMANTE GONZALES, LILI.

CAMPOS CHAVEZ, ZEINER WILLIKINS.

CHAVEZ ROBLES, LUIS ENRIQUE.

GOMEZ ZEA, JOSE PABLO.

MEGO BARBOZA, NATALIE KATHERINE.

SUAREZ TORRES, MILAGROS MARCELA.

VASQUEZ BURGOS, MARIA GUADALUPE.

VIGO GONZALES, ELEAZAR FINNES.

CICLO
VIII
GUADALUPE PER
2016
I. GENERALIDADES

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1.

VIII CICLO

Tipo de Investigacin:
1.1

De acuerdo a su orientacin
Aplicada

1.2 De acuerdo a la tcnica de contrastacin

Experimental
2.

Rgimen de Investigacin:
Dirigida

3.

Localidad e Institucin donde se desarrolla el experimento:

3.1

Institucin: rea de suelos de la escuela acadmica profesional de

agronoma, facultad de ciencias agropecuarias sede descentralizada Valle
Jequetepeque.

3.2 Sector: Cafetal III Experimental Sede Valle Jequetepeque

4.

3.3

Localidad: Guadalupe

3.4

Distrito: Guadalupe

3.5

Provincia: Pacasmayo

3.6

Regin: La Libertad
Fecha:

4.1 Inicio: Noviembre 2016

4.2 Trmino: Febrero 2016
II. PLAN DE INVESTIGACIN
1.

TTULO

TUBEROSAS Y RAICES

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VIII CICLO

EFECTO DE TRES TIPOS DE ABONOS ORGANICOS, CON DOSIS VARIADAS

SOBRE EL DESARROLLO DEL CULTIVO DE CAMOTE (Ipomoea batatas) EN
GUADALUPE- LA LIBERTAD- PERU
2. Realidad Problemtica:
Los pequeos y medianos productores estn enfrentando un deterioro de sus
niveles alimenticios por el drstico descenso de sus ingresos reales. Las polticas
agrcolas siempre han dado mayor importancia a los cereales, lo cual hace que los
pobladores los consuman en mayor cantidad. Por lo tanto, es prioritario hacer
esfuerzos para la explotacin eficiente de las posibilidades alimenticias y
econmicas que ofrece el camote (Ipomoea batatas L). Este estudio se condujo
con el propsito de contribuir al desarrollo del cultivo del camote mediante
evaluacin con

la

fertilizacin orgnica e inorgnica, para darles a conocer a los

agricultores de la zona cual es el mejor resultado y as promover a que estos realicen

este cultivo teniendo en cuenta el ensayo realizado en la zona.
El experimento fue realizado en el rea experimental de la Universidad Nacional de
Trujillo Sede Valle Jequetepeque, ubicado en Guadalupe La Libertad Per. Se
utiliz un diseo en bloques completos al azar con arreglos en parcelas divididas; en
el estudio se evaluaron dos tipos de fertilizacin (fertilizacin orgnica e inorgnica),
ms un testigo (Sin fertilizacin), en camote. En el estudio se pudo apreciar
diferencias significativas entre la fertilizacin orgnica e inorgnica para la mayora
de los descriptores evaluados. En general, los caracteres de tallo y de raz, (peso,
dimetro y volumen) permitieron una buena discriminacin entre las fertilizaciones,
aunque dichas diferencias fueron ms marcadas en los caracteres de raz de camote.
III. PROBLEMA
Cules son los efectos de las distintas dosis de fertilizantes orgnicos empleados
sobre el desarrollo del cultivo de camote (Ipomoea batatas) en GUADALUPE- LA
LIBERTAD- PERU?
IV. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
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Evaluar los efectos de tres tipos de abonos orgnicos con dosis variadas sobre el
desarrollo dl cultivo de camote (Ipomoea batatas) en GUADALUPE- LA LIBERTADPERU.
OBJETIVO ESPECFICOS
- Identificar el fertilizante orgnico que tiene mejor efecto en el cultivo de
-

camote.
Analizar el efecto de la fertilizacin orgnica sobre algunas variables como:

longitud de races,. FALTA COMPLETAR

Determinar la dosis ms adecuada para el desarrollo vegetativo del camote.
Analizar algunas propiedades qumicas de los fertilizantes orgnicos utilizados
en el ensayo (pH, Humedad, fsforo, nitrgeno).

V. HIPOTESIS

La aplicacin de biofertilizantes en la siembra del cultivo de camote (Ipomoea

batata), a diferentes dosis mejora las variables: longitud de tallo, grosor del
tallo, etc.

La aplicacin de biofertilizantes en la siembra del cultivo de camote (Ipomoea

batata), a diferentes dosis mejora su produccin.

VI. VARIABLES

Variable independiente

Abonos orgnicos (dosis y tipos)

Variable dependiente

Desarrollo del camote (longitud de tallo, grosos del tallo, produccin, etc.
VII. METODOLOGIA
PROPAGACION
La reproduccin por medio de semillas apenas se practica ya que sus flores fructifican
mal y los granos son tardos en desarrollar toda la planta. No garantiza plantas de
calidad y slo se emplea en Mejora Gentica para la obtencin de nuevas variedades.
La multiplicacin por tubrculos o races da muy buena produccin y se realiza

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cuando no se dispone de ramas suficientes.

La multiplicacin vegetativa por medio de esquejes enraizados es el ms empleado.

METODOS

En el experimento a realizarse, se utilizara el DCA (diseo completo al azar), con

cuatro tratamientos y tres repeticiones por tratamiento.
VIII. CARACTERISTICAS DEL CAMPO EXPERIMENTAL

PARCELAS

Largo: 10 m
Ancho:5 m
rea Total: 50 m2
N Plantas: 80

BLOQUES

Largo: 30 m
Ancho:15 m
rea Total:450 m2
N Parcelas: 3
N Plantas: 240

CAMPO TOTAL

Largo: 10m
Ancho: 19 m
rea Total: 1800 m2

DEL CULTIVO

Esquejes: 30-35 cm.

Distancia entre surcos: 95 cm.
Distancia entre plantas: 30 40 cm.
N plantas / parcela: 80

TRATAMIENTO EN ESTUDIO

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CROQUIS DEL AREA EXPEIMENTAL

EVALUACIN DE LAS VARIABLES

DIMETRO DE TALLO

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La medida se tomar a 20 centmetros sobre el nivel del suelo, sobre el tallo

empleando wincha metlica, la observacin se registrar peridicamente a partir del
primer mes despus de la siembra.
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NMERO TOTAL DE RACES TUBEROSAS POR PLANTA.

Cuando el camote est lista para cosecha se extraern planta por planta con la ayuda
de una pala y teniendo cuidado de no dejar races en el suelo se contar el nmero
de races tuberosas y se registraran.
-

Peso total de races tuberosas por planta

Una vez contadas el nmero total de races tuberosas se pesarn y esta medida
constituir el peso total por planta. La observacin se registrar en Kg. /planta luego
se hallara el promedio de peso por tratamiento.
-

Peso races tuberosas comerciales por planta

Se pesarn aquellas races tuberosas clasificadas como comerciales luego del conteo
de races. La observacin se registrar en Kg. /planta.

LABORES DE CAMPO
PREPARACIN DEL TERRENO.

El camote generalmente se cultiva al aire libre. Tras la eliminacin del rastrojo, el

terreno se dispone en lomos o caballones.
En suelos profundos la planta tiene tendencia a producir races largas y estrechas,
razn por la que no conviene dar labores profundas.
Es necesario dejar el terreno perfectamente mullido para facilitar la vegetacin de la
planta y el engrosamiento de los tubrculos.
-

OBTENCIN DEL MATERIAL DE PROPAGACIN.

Para la plantacin de las puntas o esquejes (trozos de ramas de 30-35 cm y provistas

de tres o cuatro yemas por lo menos), los cuales se cortaron con algunos das de
anticipacin. Las plantas de donde se seleccionaran las estacas estarn libres de
plagas y enfermedades para evitar el contagio.
-

SIEMBRA

La distancia entre lneas es normalmente de 95 cm.

La separacin de las plantas dentro de la lnea oscila entre 30 y 40 cm.

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A distancias mayores se obtienen tubrculos de mayor tamao.

-

DESHIERBO

Se realizarn los deshierbos necesarios de forma manual utilizando las herramientas

apropiadas. Esta labor se realizara con la finalidad de eliminar las plantas indeseables
(malezas) de las parcelas, para evitar competencia con las plantas de camote.
-

RIEGO

La batata precisa de suelos hmedos, sobre todo cuando se realiza la plantacin de

los esquejes o puntas, para favorecer el enraizamiento, en las primeras fases del
cultivo, y en general a los largo de todo el ciclo.
Una humedad excesiva puede provocar prdidas de produccin cuantitativas y
cualitativas, respecto al nmero de riegos sern suficientes tres o cuatro en los cuatro
o cinco meses que dura el cultivo, pero si el clima o la estacin fuese muy seca se
darn hasta ocho o nueve riegos aplicados cada quince das.
-

COSECHA

Cinco o seis meses despus de la plantacin se puede empezar a recolectar los

camotes, normalmente durante los meses de octubre y noviembre. Unos quince das
antes es preciso realizar una labor de corte de las ramas. Cuando el camote est
maduro, las hojas adquieren un color amarillento.
La recoleccin es manual dejando que las races se sequen sobre el terreno, aunque
en grandes superficies es comn la recoleccin mecanizada. Los rendimientos
medios varan entre las 20 y 30 Tm/ha y una produccin media por pie de 2 a 4
tubrculos con un peso que oscila entre los 200-400 gramos cada uno.
IX. MARCO TEORICO

ORIGEN

TAXONOMIA

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MORFOLOGIA

USOS
ALIMENTO

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El tubrculo se consume de muchas formas: cocido, al horno, machacado, en

mermelada y otros dulces, etc.
-

MEDICINAL

Contra el prurito, hinchazones, como bactericida y fungicida. Acta contra la picadura

de insectos como chinches y escorpiones, infecciones de la piel, caracha, vrices,
reumatismo, como antiinflamatorio, vulnerario y galactgeno.
-

ABORTIVO

Las hojas se consideran abortivas y no es recomendable para el consumo por

mujeres embarazadas.
-

FORRAJE

Las hojas, tallos y tubrculos sirven como forraje para diversos ganados.

VALOR NUTRITIVO

El follaje contiene carbohidratos, protenas y celulosa. Las races poseen alto

contenido de calcio, fsforo, carbohidratos, entre otros elementos.

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IMPORTANCIA

El camote est entre los 3 principales cultivos tuberosos a nivel mundial y es un

alimento importante para pases en vas de desarrollo. Los agricultores han
mantenido la diversidad gentica, pero con la creacin de tcnicas modernas de
cultivo, estas fuentes estn en peligro. El CIP mantiene un total de 3.096 clones de
camote de 18 pases latinoamericanos y del Caribe, de los cuales el Per tiene 2,016
entradas.
VI.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

AO : 2016
MESES
SETIEMBRE

ETAPAS
1

ELABORACION
DEL
PROYECTO

INSTALACION
DE LOS
TRABAJOS

CONDUCCION

DEL
TUBEROSAS Y RAICES

OCTUBRE

NOVIEMBRE
1

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EXPERIMENTO

RECOLECCION
DE DATOS

ANALISIS DE
X

DATOS

REDACCION Y
PRESENTACION
DEL INFORME
FINAL

VIII.REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
MANUAL

DEL

CULTIVO

DE

CAMOTE,

http://cenida.una.edu.ni/relectronicos/RENF01B715.pdf ,JOSE ALTAMIRANO 4

DE JUNIO DEL 2010
PROYECTO

CAMOTE

http://cenida.una.edu.ni/relectronicos/RENF01B715.pdf , Agraria , 1 de
Agosto del 2013

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