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El GIRASOL

La especie se denomina girasol porque gira su gran inflorescencia


siguiendo el movimiento del sol, por ejemplo, al amanecer la
orienta hacia el este y contina girando a medida que avanza el da.
Esta planta posee un tallo muy resistente, que por lo general llega a
medir ms de dos metros. Sus hojas son de forma triangular y de
gran tamao. La parte ms vistosa es su flor, la cual llega a tener un
tamao muy grande y muchas veces hace que el tallo se incline por
su peso. Los ptalos son de color amarillo
intenso, lo que hace que el girasol posea una belleza inigualable.
EL FRIJOL
El frijol, pertenece a la familia de las leguminosas. Es una planta
originaria de Amrica que se cultiva en todo el mundo. Existen muchas
variedades y de ellas se consumen tanto las vainas
verdes como los granos secos.
LA CIRUELA
Es el fruto del ciruelo, un rbol perteneciente a la familia de las
Rosceas y caracterstico de regiones templadas. La ciruela es una
fruta de forma redondeada u oval con estructura acorazonada,
atravesada por un surco que la recorre longitudinalmente dividindola
prcticamente en dos. Generalmente posee 7 centmetros de dimetro
y un peso de 65 gramos, mostrando un color de piel y pulpa uniforme e intenso. Cada
variedad presenta un color y un sabor diferente.

LA CALABAZA SILVESTRE
Es originaria de Amrica Central la cual fue cultivada durante
siglos para aprovechar sus semillas ms que para consumir su
pulpa. Actualmente se cultiva en terrenos clidos y hmedos
de todo el mundo, es as que a travs del tiempo y las
distintas tierras que la han albergado, resulta en un producto de mejor calidad
surgiendo variedades con ms pulpa y sabor ms dulce y afrutado.

EL RBANO
Es una hortaliza de cuerpo blanco y de piel coloreada,
que se conoce con el nombre de rbano. Aunque el
rbano es una hortaliza que no se consume muy
frecuentemente en nuestro pas, destaca su consumo en
crudo en ensaladas y su vistosidad en las mismas.

EL LIMN
Es redondo y ligeramente alargado, pertenece a la
familia de los agrios y por tanto comparte muchas de
las caractersticas de otras especies de ctricos, como
es tener una piel gruesa. La pulpa es color amarillo plido, jugosa y de sabor
cido dividida en gajos. El color de la corteza es amarillo y especialmente
brillante
cuando
est
maduro.
Se utiliza en fresco para usos culinarios, y su zumo en la industria de
preparados alimenticios. Para la industria farmacutica es
materia prima para la fabricacin de numerosos
medicamentos, y en casa se puede utilizar para
numerosos remedios caseros.
EL AGUACATE
Aguacate es el nombre del rbol y el fruto, y es una
palabra que proviene del nhuatl ahuacatl. En efecto,
esta especie es originaria de Amrica, pero en el
presente el gusto por el sabor de su fruto es mundial.Se
trata de una baya de una sola semilla con forma de pera, ms redonda u
ovalada segn la variedad. Maduro, el fruto puede exhibir un color externo que
va del verde al morado oscuro, de textura lisa o
arrugada. La carne verde claro o amarillo es suave,
de sabor ligeramente dulce y de textura similar a
la de la mantequilla.

EL MANGO
Su fruto es carnoso, su peso varia de 150 g a 2 Kg
con forma ovalada algo oblonga, obtusa por sus

extremos;
su piel es lisa y gruesa de color que vara desde el verde, amarillo con
tonalidades rosadas, rojas o violetas donde recibe la luz directa del sol. Su
pulpa es de color amarillo intenso rozando el anaranjado; jugoso y refrescante,
especialmente cuando este bien madura. Su hueso es fibroso y muchas veces
penetra la pulpa.