Trajet et transformation de l’eau dans la nature

DOCUMENT D’AIDE A LA PREPARATION DE LA CLASSE
Plan de Rénovation de l’Enseignement des Sciences et de la Technologie
A l’école au cycle 3.

EDUCATION A L’ENVIRONNEMENT
TRAJET ET TRANSFORMATIONS DE L’EAU DANS LA NATURE

Groupe sciences Isère

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L’eau circule constamment entre les océans. porosité. précipitation. l’évapotranspiration des végétaux… Remarque : Les connaissances acquises sont réinvesties dans plusieurs autres rubriques des programmes : matière. Il n’y pas lieu d’en faire une étude exhaustive. les changements d’état dépendent des conditions climatiques. Le trajet de l’eau distribuée aux utilisateurs n’est pas une obligation des programmes… Voir « Documents d’application des programmes » Sciences et technologie cycle 3. Environnement et citoyenneté. l’atmosphère et les continents : c’est le cycle de l’eau. évapotranspiration. C’est toujours la même matière. CRDP de Grenoble. Quelques exemples simples sont choisis : les transformations météorologiques classiques. Groupe sciences Isère 2 . Dans la nature. ne peuvent se réduire à un cycle unique.… (cf. ruissellement. On pourra aussi se reporter au dossier « Etats et changements d’état de l’eau » qui développe une approche physique complémentaire. L’eau s’évapore. Folimage) Concepts associés : Evaporation. Les gouttes entraînées par leur poids tombent en pluie. gazeuse ou solide. les océans. perméabilité.18 LES OBJECTIFS DE CONNAISSANCE : Exemple de niveau de formulation à atteindre : L’eau peut être liquide. se condense. les fleuves. Dominique Gillet. LES PROGRAMMES Cycle 3 : Education à l’environnement Trajet et transformations de l’eau dans la nature Compétences spécifiques : Savoir interpréter quelques situations simples se produisant dans la nature.Trajet et transformation de l’eau dans la nature Avertissement : Ce dossier développe une approche environnementale de la problématique du cycle de l’eau. L’eau s’infiltre dans les sols perméables : une partie est absorbée par les racines des végétaux. le reste alimente les nappes souterraines. L’eau ruisselle sur les sols imperméables avant de rejoindre les cours d’eau. unité et diversité du monde vivant. nombreuses et complexes. p. infiltration. Elle change d’état selon la quantité de chaleur qu’elle accumule. condensation. forme les nuages. la perméabilité et la porosité qui se prêtent à des expérimentations pour comprendre l’infiltration dans différents sols. géographie. Les transformations de l’eau dans la nature.

grêle.évaporation de l’eau dans l’atmosphère (au dessus des océans pour 85% et des continents pour 15%).précipitations de fines gouttelettes composant les nuages sous diverses formes : pluie.… Obstacles repérés: Il convient de rappeler la confusion fréquente opérée entre la vapeur d’eau. MARTINAND. disparition complète de l’eau. mers. Cette conception d’ « évapo ébullition » constitue alors un véritable « noyau dur » faisant obstacle à la construction du véritable concept d’ « évaporation ». parfois assez près du lieu d’évaporation ou plus loin grâce au transport par les vents. glace. Il faut alors mettre en place des dispositifs didactiques (situations expérimentales) permettant d’accéder à une conception de l’évaporation dans laquelle l’agitation de l’eau et la température ne sont pas des conditions nécessaires à l’évaporation mais des facteurs influant sur sa vitesse . brume. revue du Palais de la Découverte. GIORDAN. Le cycle de l’eau atmosphérique. .Trajet et transformation de l’eau dans la nature Les différents états de l’eau : . n°257.solide : calotte glaciaire. peut s’évaporer même la nuit.condensation dans l’atmosphère avec formation de nuages. calme et invisible dans l’instant. RAICHVARG. p 37 à 46) Des études sur les conceptions des élèves montrent qu’il se crée « une stricte assimilation entre les phénomènes observés lors de l’ébullition (bouillonnement. vent.liquide : nappe phréatique. . Le principe de la pluie est donc à décomposer en trois étapes : . p 323 à 329) Groupe sciences Isère 3 . grêle. et les formes visibles de l’eau dans l’atmosphère : buée. ensoleillement. neige. ex : de l’eau froide. nuages. (Cf. neige. 1996. phénomène qui dans la nature est plus ou moins lent. brume.gazeux : vapeur d’eau . Les conditions climatiques : température. état gazeux de l’eau.… dans lesquelles la condensation a déjà eu lieu et qui sont constituées de fines gouttelettes d’eau en suspension.… . eaux souterraines. lacs. avril 98. neige. fumée) et l’évaporation. ruisseaux. brouillard. mares. (cf. rivières. invisible. glaciers. humidité Les transformations météorologiques : pluie.… qui vont réalimenter les réservoirs nécessaires à la vie sur la terre.…. non agitée. Actes JIES XVIII.

… Les éléments en amont ou en aval pour le trajet de l’eau dans la nature par rapport au point d’observation initial ne pourront pas toujours être repérés sur le terrain. en forêt. de la même manière ? On pourra mettre en place des études comparatives d’infiltration d’une même quantité d’eau dans différents types de sols. soit à partir d’échantillons recueillis dans un filtre à café en mesurant la vitesse (le temps) d’infiltration. la source qui alimente le ruisseau. tous les sols. traitement distribution. soit directement sur le terrain. la rivière dans laquelle se jette le ruisseau.L’eau dans le ciel. .L’eau dans la classe. etc.L’eau dans la maison.L’eau dans la cour. on recherchera des indices : le ruisseau qui alimente la mare. les investigations conduiront à aborder le trajet de l’eau domestique : captages. Ø Pour les notions d’infiltration/perméabilité : On privilégiera l’observation sur le terrain et la démarche expérimentale : L’eau peut-elle traverser un sol.Où y a-t-il de l’eau ? . au ski. Dans le contexte de l’eau à l’école ou à la maison. . Groupe sciences Isère 4 . Les élèves seront conduits à faire des hypothèses. au bord d’une mare ou d’un ruisseau. assainissement.Où va-t-elle ? Ce questionnement permettra d’aborder différentes étapes du cycle de l’eau. . Des cartes topographiques et des ouvrages documentaires pourront servir à les valider ou à les invalider.Trajet et transformation de l’eau dans la nature EXEMPLES DE CONTEXTES Privilégier dans cette approche environnementale le travail sur le terrain : . Ce n’est pas une obligation dans les programmes mais un prolongement possible. consommation.… SITUATIONS PROBLEMES Dans tous les contextes proposés plus haut : . PROTOCOLES D’INVESTIGATION Ø Pour le trajet de l’eau dans la nature : De l’observation de la réalité à la recherche documentaire : Sur le terrain.L’eau au cours d’une sortie dans la nature.Sous quelle forme ? . .D’où vient l’eau ? .

comme certaines roches dans le sol. il sera plus difficile de mettre en place des conditions spécifiques). On pourra par exemple utiliser de la craie naturelle dans laquelle on aura creusé une cavité qu’on remplira d’eau. Ø Pour la notion de condensation : Démarche expérimentale et observation de la réalité: Les expériences classiques de récupération de vapeur d’eau seront facilement réalisables : . lumière. Ø Pour la notion d’évaporation : On privilégiera aussi la démarche expérimentale : De l’eau froide peut-elle s’évaporer ? On pourra répondre à cette question en mettant un peu d’eau dans une coupelle à température ambiante et noter ce qu’il se passe en effectuant différents relevés sur une semaine. gelées matinales.… Ø Pour la notion d’évapotranspiration : Mise en évidence par la démarche expérimentale : Que devient l’eau absorbée par les plantes ? Une expérience communément citée (ouvrages de Tavernier) consiste à envelopper toute la partie aérienne de la plante (tiges + feuilles) dans un sachet plastique transparent. ou utiliser un vase poreux (mallette Jeulin sur le corps humain). Groupe sciences Isère 5 . On pourra essayer d’établir l’influence ou la non influence de différents facteurs : température.Trajet et transformation de l’eau dans la nature Ø Pour la notion de porosité : Mise en évidence par la démarche expérimentale : La notion de porosité est plus difficile et n’est pas forcément à aborder. indépendamment de la présence de fissures. Mais elle permet de faire comprendre que même une matière apparemment compacte peut laisser passer de l’eau.après ébullition sur un couvercle refroidi. L’observation de la nature permettra d’enrichir le concept par la mise en évidence de phénomènes naturels relevant de ce principe: rosée. On constate facilement le lendemain la présence de buée dans le sachet. . (pour le vent et l’humidité.dans l’atmosphère ambiante. sur une vitre froide ou sur un verre sortant du congélateur.

On soumettra ce système à des alternances de réchauffement et de refroidissement (lampe de bureau braquée sur le bocal restant alternativement allumée ou éteinte sur un laps de temps d’une demi-journée).Trajet et transformation de l’eau dans la nature Ø Pour la compréhension globale du cycle de l’eau : On aura recours à la recherche documentaire. Groupe sciences Isère 6 . par exemple avec un mélange de « farine + eau » qu’on aura laissé sécher) contenant soit une simple coupelle d’eau. (cf. soit une maquette plus élaborée de paysage en argile avec végétation et réservoir d’eau. il pourra être intéressant de mettre les élèves au défi de réaliser une maquette permettant de mettre en évidence le cycle de l’eau. Ils pourront alors vivre une réelle démarche expérimentale pour relever ce défi. On peut retenir le principe d’une cloche hermétique (saladier retourné sur une assiette en ayant eu soin de réaliser un joint étanche. à la démarche expérimentale et à la modélisation : Les élèves pourront faire des recherches dans de nombreux ouvrages et supports audio-visuels qui leur sont directement accessibles et qui leur permettront d’appréhender la notion du cycle de l’eau. Au-delà. Cette forme de modélisation concrète pourra déboucher sur une modélisation plus abstraite sous forme de schéma. bibliographie jointe). Différentes propositions concrètes de maquettes sont disponibles dans les ouvrages mentionnés dans la bibliographie. Des cycles d’évaporation/condensation pourront ainsi artificiellement affecter le système.

brume. transformations nominales du type : perméableàperméabilité • d’un verbe.Trajet et transformation de l’eau dans la nature VOCABULAIRE SPECIFIQUE - lié aux différentes formes de présence d’eau liquide dans la nature (vocabulaire géographique) : nappe phréatique (ou souterraine). évapotranspiration. glace. verglas. givre. fleuve. Groupe sciences Isère 7 . - lié aux différents concepts associés au cycle de l’eau : évaporation. pluie. transformations nominales du type : transpireràtranspiration. porosité. océan.… - lié aux phénomènes météorologiques : nuage. brouillard. neige. infiltration. mer. tourbière. mare. perméabilité. transpiration. grêle. rosée. rivière. lac. grésil. ruissellement…. ruisseau.… Piste de travail : une recherche pourra être entreprise pour repérer des racines communes. source. Pistes de travail à partir • d’un adjectif. gelée.

R ? Tavernier. comment fabriquer des nuages ? La Rivière m’a dit. imperméabilité. Edition Delagrave CNDP Fiches enseignant 2 à 12 (présentation d’expériences). CM1. Enseigner la biologie et la géologie à l’école élémentaire. les Petits Débrouillards.WWF : Livret de connaissances pour le maître. revue du Palais de la Découverte. Ex : Du brouillard à l’orage. Dominique Gillet. p 37 à 46 Communication d’une équipe de chercheurs permettant de bien comprendre le cycle de l’eau atmosphérique. R. guide du maître. classeur pédagogique.Trajet et transformation de l’eau dans la nature BIBLIOGRAPHIE Classeur Matière et énergie Cycle 3. PEMF Mini encyclopédie sur différentes notions concernant l’eau Groupe sciences Isère 8 . les Petits Débrouillards. p 301 à 307 Le cycle de l’eau atmosphérique. p 142 à 153 : expériences pour mettre en évidence l’absorption de l’eau par les plantes et par le sol. CEDRAP. Bordas Recueil d’informations et propositions pédagogiques pour le maître sur le thème de l’eau. avril 98. Le cycle de l’eau p 62 à 66 L’eau. CRDP de Grenoble. Tavernier. Albin Michel Jeunesse 15 expériences faciles à réaliser.Perméabilité. Bordas : Les plantes ont besoin d’eau. A la découverte de l’eau. l’évapotranspiration et le chemin de l’eau dans la plante. fiche connaissance enseignant n°23 A nous le monde. Albin Michel Jeunesse Coffret de fiches d’expériences « l’encyclopédie pratique » 4 chapitres sur l’eau. p 132 à 137 Environnement et citoyenneté. fiches d’activités et petit matériel pour mener des investigations sur la rivière et son bassin versant. 30 mots clés pour comprendre l’eau. FRAPNA. infiltration dans le sous-sol. n°257. un bien à protéger. La vie des plantes. fiches élèves 13 à 22 (activités). D’où sort l’eau ? (p 6 à 9) .

beaucoup d’illustrations. évaporation. Folimage Le voyage d’une goutte d’eau. retour à la mer. nuages et précipitation. Mobiclic n°11. Mickael Allaby.Trajet et transformation de l’eau dans la nature Je découvre le cycle de l’eau. L’eau. responsabilités et comportements. CELDA Fiches et maquette Les phénomènes naturels. L’eau ça coule de source Vidéo : Ma petite planète chérie (cassette n°1). Jeulin Ressources en eau. réponses). questions. (pour les élèves et pour le maître) KIDIDOC. montages animés. mars 99 Animations sur le cycle de l’eau Vidéo : Le cycle de l’ eau. Pierron multi-média Thème : les différentes étapes traversées par l’eau. Nathan Livre animé sur le cycle de l’eau (pour les élèves) CD-Rom : Le cycle naturel de l’ eau et son rapport avec l’ homme. Vidéo : c’est pas sorcier. l’ homme et l’ eau. torrents et rivières. eaux sauvages. DK Un voyage aux limites de la météo. expériences. glaciers. Groupe sciences Isère 9 . Photos (observations. eaux souterraines. représentations 3D CD-Rom : Le grand voyage de l’ eau.