Trajet et transformation de l’eau dans la nature

DOCUMENT D’AIDE A LA PREPARATION DE LA CLASSE
Plan de Rénovation de l’Enseignement des Sciences et de la Technologie
A l’école au cycle 3.

EDUCATION A L’ENVIRONNEMENT
TRAJET ET TRANSFORMATIONS DE L’EAU DANS LA NATURE

Groupe sciences Isère

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L’eau s’infiltre dans les sols perméables : une partie est absorbée par les racines des végétaux. Les gouttes entraînées par leur poids tombent en pluie.18 LES OBJECTIFS DE CONNAISSANCE : Exemple de niveau de formulation à atteindre : L’eau peut être liquide. Il n’y pas lieu d’en faire une étude exhaustive. p. géographie. porosité. l’atmosphère et les continents : c’est le cycle de l’eau. Groupe sciences Isère 2 . Quelques exemples simples sont choisis : les transformations météorologiques classiques. l’évapotranspiration des végétaux… Remarque : Les connaissances acquises sont réinvesties dans plusieurs autres rubriques des programmes : matière. perméabilité.Trajet et transformation de l’eau dans la nature Avertissement : Ce dossier développe une approche environnementale de la problématique du cycle de l’eau. L’eau circule constamment entre les océans. Elle change d’état selon la quantité de chaleur qu’elle accumule. Les transformations de l’eau dans la nature. Dans la nature. le reste alimente les nappes souterraines. les changements d’état dépendent des conditions climatiques. la perméabilité et la porosité qui se prêtent à des expérimentations pour comprendre l’infiltration dans différents sols. se condense. infiltration. CRDP de Grenoble. condensation. Environnement et citoyenneté. les océans. LES PROGRAMMES Cycle 3 : Education à l’environnement Trajet et transformations de l’eau dans la nature Compétences spécifiques : Savoir interpréter quelques situations simples se produisant dans la nature. ruissellement. On pourra aussi se reporter au dossier « Etats et changements d’état de l’eau » qui développe une approche physique complémentaire. évapotranspiration. gazeuse ou solide. L’eau ruisselle sur les sols imperméables avant de rejoindre les cours d’eau. forme les nuages. Folimage) Concepts associés : Evaporation. Le trajet de l’eau distribuée aux utilisateurs n’est pas une obligation des programmes… Voir « Documents d’application des programmes » Sciences et technologie cycle 3. les fleuves. nombreuses et complexes.… (cf. C’est toujours la même matière. ne peuvent se réduire à un cycle unique. L’eau s’évapore. précipitation. unité et diversité du monde vivant. Dominique Gillet.

fumée) et l’évaporation. glaciers. neige. brume. .Trajet et transformation de l’eau dans la nature Les différents états de l’eau : . et les formes visibles de l’eau dans l’atmosphère : buée.solide : calotte glaciaire. (cf.gazeux : vapeur d’eau . brume. Actes JIES XVIII. calme et invisible dans l’instant.… qui vont réalimenter les réservoirs nécessaires à la vie sur la terre. Il faut alors mettre en place des dispositifs didactiques (situations expérimentales) permettant d’accéder à une conception de l’évaporation dans laquelle l’agitation de l’eau et la température ne sont pas des conditions nécessaires à l’évaporation mais des facteurs influant sur sa vitesse .…. .précipitations de fines gouttelettes composant les nuages sous diverses formes : pluie. peut s’évaporer même la nuit. ruisseaux.… . vent. ensoleillement. phénomène qui dans la nature est plus ou moins lent. parfois assez près du lieu d’évaporation ou plus loin grâce au transport par les vents. brouillard. rivières. neige. p 323 à 329) Groupe sciences Isère 3 . p 37 à 46) Des études sur les conceptions des élèves montrent qu’il se crée « une stricte assimilation entre les phénomènes observés lors de l’ébullition (bouillonnement. avril 98.évaporation de l’eau dans l’atmosphère (au dessus des océans pour 85% et des continents pour 15%). invisible. mares. revue du Palais de la Découverte. lacs. eaux souterraines. neige. humidité Les transformations météorologiques : pluie. ex : de l’eau froide. (Cf. Les conditions climatiques : température. état gazeux de l’eau. Le principe de la pluie est donc à décomposer en trois étapes : .condensation dans l’atmosphère avec formation de nuages.liquide : nappe phréatique. non agitée. mers.… Obstacles repérés: Il convient de rappeler la confusion fréquente opérée entre la vapeur d’eau. MARTINAND. grêle. disparition complète de l’eau. Cette conception d’ « évapo ébullition » constitue alors un véritable « noyau dur » faisant obstacle à la construction du véritable concept d’ « évaporation ». glace. 1996. grêle. GIORDAN. nuages. Le cycle de l’eau atmosphérique. RAICHVARG. n°257.… dans lesquelles la condensation a déjà eu lieu et qui sont constituées de fines gouttelettes d’eau en suspension.

consommation.Où y a-t-il de l’eau ? .Où va-t-elle ? Ce questionnement permettra d’aborder différentes étapes du cycle de l’eau. PROTOCOLES D’INVESTIGATION Ø Pour le trajet de l’eau dans la nature : De l’observation de la réalité à la recherche documentaire : Sur le terrain. au ski. assainissement. . les investigations conduiront à aborder le trajet de l’eau domestique : captages. etc. au bord d’une mare ou d’un ruisseau. la source qui alimente le ruisseau. de la même manière ? On pourra mettre en place des études comparatives d’infiltration d’une même quantité d’eau dans différents types de sols. Ø Pour les notions d’infiltration/perméabilité : On privilégiera l’observation sur le terrain et la démarche expérimentale : L’eau peut-elle traverser un sol.L’eau au cours d’une sortie dans la nature.… SITUATIONS PROBLEMES Dans tous les contextes proposés plus haut : .L’eau dans la cour. Des cartes topographiques et des ouvrages documentaires pourront servir à les valider ou à les invalider. soit à partir d’échantillons recueillis dans un filtre à café en mesurant la vitesse (le temps) d’infiltration. . Ce n’est pas une obligation dans les programmes mais un prolongement possible.L’eau dans le ciel.Sous quelle forme ? . soit directement sur le terrain. Groupe sciences Isère 4 . tous les sols.L’eau dans la classe. traitement distribution. . Les élèves seront conduits à faire des hypothèses. .… Les éléments en amont ou en aval pour le trajet de l’eau dans la nature par rapport au point d’observation initial ne pourront pas toujours être repérés sur le terrain. la rivière dans laquelle se jette le ruisseau. en forêt. on recherchera des indices : le ruisseau qui alimente la mare. Dans le contexte de l’eau à l’école ou à la maison.D’où vient l’eau ? .L’eau dans la maison.Trajet et transformation de l’eau dans la nature EXEMPLES DE CONTEXTES Privilégier dans cette approche environnementale le travail sur le terrain : .

après ébullition sur un couvercle refroidi. indépendamment de la présence de fissures. Ø Pour la notion d’évaporation : On privilégiera aussi la démarche expérimentale : De l’eau froide peut-elle s’évaporer ? On pourra répondre à cette question en mettant un peu d’eau dans une coupelle à température ambiante et noter ce qu’il se passe en effectuant différents relevés sur une semaine. Groupe sciences Isère 5 . . sur une vitre froide ou sur un verre sortant du congélateur. Mais elle permet de faire comprendre que même une matière apparemment compacte peut laisser passer de l’eau. (pour le vent et l’humidité. gelées matinales.dans l’atmosphère ambiante.… Ø Pour la notion d’évapotranspiration : Mise en évidence par la démarche expérimentale : Que devient l’eau absorbée par les plantes ? Une expérience communément citée (ouvrages de Tavernier) consiste à envelopper toute la partie aérienne de la plante (tiges + feuilles) dans un sachet plastique transparent. On pourra essayer d’établir l’influence ou la non influence de différents facteurs : température. ou utiliser un vase poreux (mallette Jeulin sur le corps humain).Trajet et transformation de l’eau dans la nature Ø Pour la notion de porosité : Mise en évidence par la démarche expérimentale : La notion de porosité est plus difficile et n’est pas forcément à aborder. On constate facilement le lendemain la présence de buée dans le sachet. comme certaines roches dans le sol. On pourra par exemple utiliser de la craie naturelle dans laquelle on aura creusé une cavité qu’on remplira d’eau. Ø Pour la notion de condensation : Démarche expérimentale et observation de la réalité: Les expériences classiques de récupération de vapeur d’eau seront facilement réalisables : . L’observation de la nature permettra d’enrichir le concept par la mise en évidence de phénomènes naturels relevant de ce principe: rosée. il sera plus difficile de mettre en place des conditions spécifiques). lumière.

bibliographie jointe). Au-delà.Trajet et transformation de l’eau dans la nature Ø Pour la compréhension globale du cycle de l’eau : On aura recours à la recherche documentaire. On soumettra ce système à des alternances de réchauffement et de refroidissement (lampe de bureau braquée sur le bocal restant alternativement allumée ou éteinte sur un laps de temps d’une demi-journée). soit une maquette plus élaborée de paysage en argile avec végétation et réservoir d’eau. Ils pourront alors vivre une réelle démarche expérimentale pour relever ce défi. il pourra être intéressant de mettre les élèves au défi de réaliser une maquette permettant de mettre en évidence le cycle de l’eau. à la démarche expérimentale et à la modélisation : Les élèves pourront faire des recherches dans de nombreux ouvrages et supports audio-visuels qui leur sont directement accessibles et qui leur permettront d’appréhender la notion du cycle de l’eau. Différentes propositions concrètes de maquettes sont disponibles dans les ouvrages mentionnés dans la bibliographie. (cf. Cette forme de modélisation concrète pourra déboucher sur une modélisation plus abstraite sous forme de schéma. par exemple avec un mélange de « farine + eau » qu’on aura laissé sécher) contenant soit une simple coupelle d’eau. Groupe sciences Isère 6 . Des cycles d’évaporation/condensation pourront ainsi artificiellement affecter le système. On peut retenir le principe d’une cloche hermétique (saladier retourné sur une assiette en ayant eu soin de réaliser un joint étanche.

lac. tourbière. infiltration. transformations nominales du type : transpireràtranspiration. transformations nominales du type : perméableàperméabilité • d’un verbe. gelée. perméabilité. pluie. océan.… - lié aux phénomènes météorologiques : nuage. Pistes de travail à partir • d’un adjectif. neige. porosité. rivière. transpiration. Groupe sciences Isère 7 .Trajet et transformation de l’eau dans la nature VOCABULAIRE SPECIFIQUE - lié aux différentes formes de présence d’eau liquide dans la nature (vocabulaire géographique) : nappe phréatique (ou souterraine). - lié aux différents concepts associés au cycle de l’eau : évaporation. grésil. grêle.… Piste de travail : une recherche pourra être entreprise pour repérer des racines communes. mare. verglas. ruissellement…. mer. brouillard. brume. givre. source. fleuve. rosée. ruisseau. glace. évapotranspiration.

Dominique Gillet. p 142 à 153 : expériences pour mettre en évidence l’absorption de l’eau par les plantes et par le sol. fiches d’activités et petit matériel pour mener des investigations sur la rivière et son bassin versant. Albin Michel Jeunesse 15 expériences faciles à réaliser. les Petits Débrouillards. Enseigner la biologie et la géologie à l’école élémentaire. p 301 à 307 Le cycle de l’eau atmosphérique. revue du Palais de la Découverte. D’où sort l’eau ? (p 6 à 9) . avril 98. les Petits Débrouillards. p 132 à 137 Environnement et citoyenneté. Albin Michel Jeunesse Coffret de fiches d’expériences « l’encyclopédie pratique » 4 chapitres sur l’eau. Ex : Du brouillard à l’orage. imperméabilité. guide du maître. PEMF Mini encyclopédie sur différentes notions concernant l’eau Groupe sciences Isère 8 . R. infiltration dans le sous-sol. comment fabriquer des nuages ? La Rivière m’a dit. CEDRAP.Perméabilité. 30 mots clés pour comprendre l’eau. Bordas : Les plantes ont besoin d’eau. fiche connaissance enseignant n°23 A nous le monde. fiches élèves 13 à 22 (activités). A la découverte de l’eau. La vie des plantes. FRAPNA. un bien à protéger. Bordas Recueil d’informations et propositions pédagogiques pour le maître sur le thème de l’eau. n°257. classeur pédagogique. Edition Delagrave CNDP Fiches enseignant 2 à 12 (présentation d’expériences). Tavernier. CM1. Le cycle de l’eau p 62 à 66 L’eau. R ? Tavernier. l’évapotranspiration et le chemin de l’eau dans la plante. p 37 à 46 Communication d’une équipe de chercheurs permettant de bien comprendre le cycle de l’eau atmosphérique.WWF : Livret de connaissances pour le maître.Trajet et transformation de l’eau dans la nature BIBLIOGRAPHIE Classeur Matière et énergie Cycle 3. CRDP de Grenoble.

mars 99 Animations sur le cycle de l’eau Vidéo : Le cycle de l’ eau. expériences. responsabilités et comportements. représentations 3D CD-Rom : Le grand voyage de l’ eau. Groupe sciences Isère 9 . Vidéo : c’est pas sorcier. L’eau ça coule de source Vidéo : Ma petite planète chérie (cassette n°1). DK Un voyage aux limites de la météo. beaucoup d’illustrations. eaux souterraines. Nathan Livre animé sur le cycle de l’eau (pour les élèves) CD-Rom : Le cycle naturel de l’ eau et son rapport avec l’ homme. Jeulin Ressources en eau. CELDA Fiches et maquette Les phénomènes naturels. nuages et précipitation.Trajet et transformation de l’eau dans la nature Je découvre le cycle de l’eau. Pierron multi-média Thème : les différentes étapes traversées par l’eau. glaciers. questions. Mickael Allaby. Photos (observations. l’ homme et l’ eau. retour à la mer. montages animés. eaux sauvages. Folimage Le voyage d’une goutte d’eau. réponses). torrents et rivières. L’eau. évaporation. (pour les élèves et pour le maître) KIDIDOC. Mobiclic n°11.