9.2. Enfermedades.

platano

1. Mal de panam o veta amarilla.

Es la enfermedad ms grave que ataca a la platanera y est causada por el hongo Fusarium oxysporum f.
sp. cubense. Las principales variedades comerciales, especialmente Gros Michel, son atacadas por
Fusarium.
Es fcil de apreciar la enfermedad, pues causa sntomas llamativos de amarilleo, seca de hojas y muerte
de rodales de plantas:
- Parte area: el sntoma tpico de la enfermedad en las hojas empieza con un ligero amarilleo en el
borde. Posteriormente avanza hacia el nervio dejando un borde seco de color marrn claro. En otras
ocasiones, sobre todo cuando el sntoma se advierte predominantemente en hojas viejas, stas aparecen
totalmente amarillas sin desecacin. Muchos peciolos presentan un aspecto muy caracterstico,
aprecindose en su parte externa unas pequeas manchas alargadas de color prpura. Cuando se
levanta la piel se observa que la mancha externa corresponde a una necrosis en los vasos, que
generalmente es discontinua. No todas las hojas presentan sntomas, debindose buscar en la cuartasexta hoja, contando de fuera a dentro. Otro sntoma claro de la presencia de la enfermedad es la
aparicin de unas estras necrticas en la cara interna de algunas vainas foliares del falso tallo.
- Falso tallo: cuando se corta transversalmente el falso tallo, se suelen encontrar coloraciones amarillas o
necrticas en los vasos, que normalmente son de color blanquecino. Esta coloracin puede afectar a
todos los vasos o slo a parte de ellos.
- Rizoma: los mismos sntomas que se aprecian en el falso tallo se extienden por el rizoma o ame. Se
suelen presentar una serie de estras necrticas, oscuras o azuladas, sobre fondo blanco (Veta o vena
negra), o sobre descomposicin secundaria amarillenta (Veta o vena amarilla). Es frecuente en plantas
con ataque inicial que la necrosis no afecte al rizoma, aunque est extendida en peciolos y falso tallo.
- Racimo o pia: nunca se han observado lesiones en pia. Las plantas afectadas producen pias con
retraso o no llegan a producirla. En todo caso, los pltanos no llenan normalmente, denominndose
pltanos habichuelados. No se presentan pudriciones en la fruta ocasionadas por ataque de este hongo.
En general, las pias producidas por plantas enfermas son ms pequeas de lo normal, y por tanto de
menor peso.
- Races: no hay diferencias definidas entre races sanas y races enfermas. Por trmino, medio su estado
sanitario es bueno, si los nematodos estn bien controlados.
La enfermedad se transmite frecuentemente por cabezas o ames de plantas enfermas, con las que se
plantan nuevas huertas o se replantan otras en cultivo. Dentro de una parcela, la enfermedad se propaga
de una planta a otra por el suelo y a travs de las races. La va normal es que el hongo penetre por las
raicillas laterales, que estn sobre las races ms viejas, y de stas pase al rizoma. El hongo tambin
puede penetrar por las races muertas o heridas, de las cuales pasar al rizoma.
Tambin se puede realizar la propagacin con estircoles infectados por haber sido alimentado el ganado
con plantas que contengan restos de plantas enfermas.
Las condiciones favorables para el desarrollo de la enfermedad son un exceso de humedad en el suelo,
por cultivar en terrenos fuertes o arcillosos con mal drenaje, que retienen mucho tiempo el exceso de
agua. Cuando no hay aireacin, la infeccin se produce en las races sanas por encontrar un exceso
perjudicial de dixido de carbono originado por la respiracin, y aunque la raz principal est poco
afectada, las raicillas laterales enferman y quedan destruidas. Otro factor que juega un papel importante
es el p H del suelo, ya que los terrenos cidos y pobres en calcio renen condiciones adecuadas para el
desarrollo del hongo.
Actualmente no se conoce un tratamiento curativo para este tipo de enfermedad. Sin embargo, se puede
luchar indirectamente para evitar su desarrollo y propagacin. Estas medidas de lucha deben ir

encaminadas a aumentar el vigor de la planta para darle una mayor resistencia frente a la enfermedad y,
por otra parte, crear en el suelo un ambiente desfavorable al desarrollo del hongo. Se recomiendan las
siguientes prcticas:
-Encalar los terrenos con p H cidos y bajo contenido en calcio en el momento oportuno y empleando de
1 000 a 2 000 kilos de cal viva por fanega, como resultado de los anlisis de tierra.
-Abonar racionalmente de acuerdo con los resultados de los anlisis efectuados, especialmente en hojas.
Tener en cuenta que se debe emplear adecuadamente la fertilizacin potsica, ya que el potasio es un
elemento que est relacionado con la mayor o menor resistencia de las plantas a las enfermedades.
Cualquier causa que limite la absorcin de este elemento por la planta, como puede ser un exceso de
sodio en el suelo, o una aireacin deficiente del mismo, favorecer el ataque de la enfermedad.
-Evitar
los
riegos
copiosos,
estableciendo
adems
turnos
ms
cortos
de
riego.
-En las parcelas donde la enfermedad se ha generalizado, se aconseja cortar la planta enferma y
aprovechar
los
hijos
sanos,
eligiendo
ms
adelante
el
mejor
de
ellos.
-Tambin es aconsejable, aunque no del todo necesario, desinfectar los hoyos donde haba plantas
enfermas
y
los
tiles
de
trabajo.
-Emplear siempre planta sana en las nuevas plantaciones y en los replantes.
-Debe evitarse el empleo de aguas salinas y plantar en suelos salinos, arcillosos, con mal drenaje, mala
permeabilidad y poco profundos.
2. Ahongado del pltano o punta de cigarro.
Est causado por el hongo Verticillium o Stachyllidium theobromae, que produce una necrosis en la punta
de los pltanos que se asemeja a la ceniza de un puro. Se evita mediante desflorillado, que es la
operacin de cortar los pistilos de las flores, aproximadamente a los doce o quince das de nacer la pia.
Un buen control del hongo se consigue con pulverizaciones dirigidas al racimo con alguno de los
productos siguientes:
-Tiabendazol 60 %, a 150 g hL-1.
3. Deightoniella torulosa.
En los ltimos aos han aparecido ataques de este hongo en los frutos, que provocan el desarrollo de
unas manchas de un color verde oscuro de aspecto aceitoso, de unos 4 mm de dimetro que poseen en
su centro una puntuacin similar a una picadura de insecto. Este ataque, por tanto, no debe confundirse
con el ataque del trips o araa roja, cosa que sucede frecuentemente. Los frutos jvenes, de diez a treinta
das, son ms susceptibles al hongo que los que tienen de setenta a cien das. El desarrollo de la
enfermedad se ve favorecido por un drenaje deficiente, un marco de plantacin muy estrecho y un
inadecuado control de las malas hierbas. Para su control se recomiendan pulverizaciones con
compuestos de cobre o Maneb, a la dosis de 300 g hL-1 de agua.
4. Enfermedad de moko (Pseudomonas solanacearum).
Se trata de una marchitez bacteriana del pltano que est tomando cada vez ms incidencia en todo el
rea del Caribe. Los frutos infectados con esta enfermedad tienen la pulpa podrida y los tejidos
vasculares decolorados. Esta enfermedad se distribuye en la plantacin por las herramientas de trabajo
infectadas, por tanto se recomienda una desinfeccin de las mismas con una solucin de fenol al 15%. Se
recomienda la pulverizacin de aceites minerales despus del corte de los rizomas expuestos.

DURAZNO
-ODIO DEL MANZANO (Podosphaera leucotricha (Ell. et Ev.) E.S.
Salmon f.c. Oidium farinosum)
Descripcin y daos
El hongo causante de esta enfermedad pasa el invierno en las yemas en
forma de hilos muy finos enredados entre s. Est protegido por las escamas
de las yemas, por lo que es muy difcil alcanzarlo con los tratamientos hasta
que no llega el desborre.
Parece que la infeccin se efecta muy temprano, en el momento de la
brotacin, poco antes de la floracin, siendo ms difcil la contaminacin
ms tarda cuando las escamas se han endurecido.
Por este motivo los ataques tempranos, en los alrededores de la floracin,
son peligrosos. Los brotes infectados en este estado tan sensible dan lugar
en la primavera siguiente a brotes atacados de odio, que actuarn como
focos de infeccin y que contribuirn, si no se dan tratamientos adecuados,
a hacer ms enrgica la infeccin secundaria.
El hongo necesita para su evolucin una temperatura mnima de 20C y
cesa de crecer a los 35C. La humedad del aire debe ser al menos del 60%,
bien causada por rocos abundantes, lluvias o una transpiracin excesiva del
rbol.
Por otra parte, la lluvia es un obstculo para esta enfermedad, porque los
conidios pierden la capacidad de germinacin en un ambiente lquido.
La sintomatologa que se produce en cada uno de los rganos es el
siguiente:
-Yemas: tienen un nmero de hojuelas superior al normal y son de
dimensiones inferiores. Alo largo de una rama infectada, todas las yemas
producen en el mismo ao ramificaciones dbiles y brotes ahilados. Las
yemas enfermas son ms pequeas y ms agudas que las yemas sanas e
inician su vegetacin con algunos das de retraso.
-Hojas: las jvenes hojas de los brotes afectados por la primera infeccin
aparecen pequeas, alargadas y con los brotes ondulados y vueltos hacia
abajo. Se recubren de un fieltro blanco-grisceo, ms compacto en los
nervios y en la cara superior.
-Flores: aparecen deformadas y se desprenden fcilmente.
-Frutos: son ms pequeos de lo normal, a veces, con deformaciones muy
graves y con una rugosidad en la piel.
Mtodos de control
-En el caso de fuertes ataques, se suprimirn todos los brotes atacados de

odio, desde el momento de su aparicin. Esto slo tiene validez para los
pequeos huertos y formas enanas.
-En la poda invernal se recomienda eliminar las ramas que presenten yemas
infectadas; a principios de verano se debe hacer lo mismo con las yemas
enfermas e introducir nitrgeno en el abono.
-El inicio de los tratamientos coincide con la aparicin de las primeras hojas
y debern continuar, al menos, hasta finales de junio.
-En el caso de un ataque masivo se deben realizar tratamientos invernales
en las yemas enfermas, que tienen un aspecto ms grueso de los normal.
En invierno son efectivos los tratamientos con polisulfuro de calcio.
Se recomiendan las siguientes materias activas:
Materia activa

Dosis

Presentacin del
producto

Azufre coloidal 60% + Dinocap

6%

0.250.30%

Polvo mojable

Bupirimato 25%

0.030.06%

Concentrado emulsionable

Dinobuton 30% + Tetradifon 10%

0.100.15%

Concentrado emulsionable

Dinocap 0.7% + Oxicloruro de

cobre 4%

20-30
kg/ha

Polvo para espolvoreo

Dinocap 32.5% + Miclobutanil

7.5%

0.06%

Concentrado emulsionable

Fluquinconazol 25%

0.020.03%

Granulado dispersable en
agua

Kresoxim-Methyl 50%

0.02%

Granulado dispersable en
agua

Pirazofos 30%

0.030.10%

Concentrado emulsionable

Triflumizol 30%

0.040.08%

Polvo mojable

-ROA O MOTEADO DEL MANZANO (Venturia inaequalis (Cooke)

Winter f.c. Spilocea pomi Fr. Ex Fr.)
Es la enfermedad ms grave del manzano y est extendida en todas las
zonas de cultivo de las pomceas. Sin embargo, tiene una importancia

especial en las regiones de clima muy hmedo.

Sntomas de la enfermedad:
En las hojas: manchas aceitunadas, oscurecidas y regulares sobre el haz.
Cuando el ataque es grave, los tejidos mueren y toman un tinte castao.
Sobre los ramos: el ataque se produce en los ramos todava verdes. Se
forman escamas en la corteza, especialmente en la base de los ramos, y se
detiene el crecimiento de stos.
Sobre las flores: el moteado aparece generalmente despus de la floracin,
pero cuando el ataque alcanza a las flores, stas pueden marchitarse y caer.
Sobre los frutos: la enfermedad obstaculiza su desarrollo, se deforman,
agrietan y caen. En el mejor de los casos quedan depreciados.
Ciclo de la enfermedad:
El hongo inverna en las hojas que han cado al suelo, las cuales representan
la mayor masa contaminante (siguindoles en orden de importancia el
micelio, invernante en las grietas de las ramas y en las escamas de las
yemas).
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En primavera, las gotas de lluvia llevan las
ascosporas a las hojas de las plantas ms
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cercanas al suelo, donde aparece la infeccin
en
con la accin del agua depositada en ellas; al
FRUTICULTURA
cabo de pocos das aparecen las manchas
Se desarrollan y
parduzcas. Sobre estas manchas se forman los
exponen los
conidios, mediante los cuales el hongo se
aspectos ms
extiende durante todo el periodo de primavera y
importantes que
verano.
condicionan la
Los conidios transportados por el viento u otros
implantacin y
vectores provocan la infeccin secundaria.
desarrollo de cultivos
La temperatura ptima para las ascosporas es
de rboles frutales
de 20C. Para su germinacin oscilan entre 15 y
con xito. Se tratan
22C, siempre que la presencia de agua sobre
aspectos tcnicos
las hojas tenga una duracin de tres a cuatro
incluyendo temas
horas.
dedicados a
El periodo de incubacin de la enfermedad es de
fertilizacin,
17-18 das a un nivel trmico de 8-10C y de 8plantacin, control
14 das a 20-25C. El periodo de infeccin tiende
de malas hierbas,
a disminuir si el tiempo es ms seco y la
poda, as como la
temperatura elevada.
forma de prevenir,
tratar y controlar
Control:
algunas plagas y
enfermedades que
-En parcelas con antecedentes de infecciones,
puedan
se debe reducir el inculo mediante la
presentarse...
eliminacin de chancros producidos por el hongo
Ms informacin
y la descomposicin de las hojas del suelo
usando urea cristalina.
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-Tratamientos llamados de seguridad, que

empezarn el 15 de marzo y se repetirn cada 10-12 das, para terminar a

primeros de mayo.
-Tratamientos de circunstancias, que las condiciones atmosfricas imponen
al fruticultor cuando aqullas son favorables para el desarrollo de la
enfermedad.
-Entre los productos a utilizar en los tratamientos preflorales se encuentran
las sales de cobre, oxicloruro de cobre o sulfato de cobre. Para el resto de
los tratamientos se emplearn las materias activas que aparecen en la
tabla, estos anticriptogmicos pueden asociarse a determinados insecticidas
para combatir conjuntamente plagas que suelen presentarse en la misma
poca.
Materia activa

Dosis

Presentacin del
producto

Difenconazol 25%

0.010.02%

Concentrado emulsionable

Dinocap 32.5% + Miclobutanil

7.5%

0.06%

Concentrado emulsionable

Flunquinconazol 25%

0.020.03%

Granulado dispersable en
agua

Fosetil al 35% + Mancozeb 35%

0.300.50%

Polvo mojable

Kasugamicina 8%

0.05%

Polvo mojable

Kresoxim-Methyl 50%

0.02%

Granulado dispersable en
agua

Mancozeb 35%

0.450.70%

Suspensin concentrada

Tebuconazol 25%

0.04%

Granulado dispersable en
agua

Ziram 90%

0.200.30%

Polvo mojable

-CHANCRO DEL MANZANO (Nectria galligena)

Descripcin y daos
Originado por un hongo parsito que causa daos muy importantes en
ramas y provoca la podredumbre de los frutos. Este hongo encuentra el
ambiente favorable para su desarrollo en las zonas de clima hmedo y

donde vegeten plantas mal cuidadas.

Las lesiones pueden afectar a todos los rganos leosos, del tronco a las
ramas y de las ramas ms gruesas a las de un ao. Inicialmente, aparecen
unas pequeas manchas, que pueden localizarse, sobre todo, alrededor de
cualquier herida producida por los insectos, el granizo, el hielo o por algn
instrumento metlico.
Alrededor de cada mancha se necrotiza la corteza, que se separa y se
desprende: la planta trata de reaccionar formando tejidos cicatrizantes,
pero, incluso, esta nueva formacin se ve agredida por el hongo.
Mtodos de control
-Extirpar las zonas enfermas del tronco y ramas gruesas hasta llegar a la
parte sana. Desinfectar la herida con una solucin de sulfato de cobre al 2%,
sulfato de quinoleina o sales de mercurio, recubrindola despus con un
mstic de injertar.
-Deben suprimirse los frutos y brotes atacados por la enfermedad y
quemarlos inmediatamente.
-Se evitarn las grandes heridas de poda.
-Desinfectar los instrumentos de poda despus de haber podado un rbol
enfermo.
-MONILIOSIS (Monilia laxa (Aderh. y Ruhl.) Honey.
El dao se produce en la vegetacin y en la produccin cuando tiene lugar
una elevada humedad atmosfrica.
Los sntomas pueden aparecer en las flores, hojas, frutos y brotes. Las flores
son atacadas en plena antesis y sustituidas por el micelio del hongo y en las
ramas se presentan chancros.
Estas formaciones cancerosas provocan abundantes exudaciones de goma y
la rpida muerte de la parte distal del ramo en el que estn insertas.
Despus del ataque de esta enfermedad se presentan diversas reas pardas
de diferentes tamaos.
En los frutos de las variedades precoces se desarrolla un moho pardo, sobre
el que aparecen granulaciones de color gris.
Control.
-Destruccin de las fuentes de multiplicacin del hongo (frutos momificados,
ramas con chancros, etc.).
-El control de los insectos que sirven como vectores y/o facilitan heridas
para la infeccin es esencial para un control eficiente de la enfermedad.
-La humedad del fruto inducida por el roco o por el riego por aspersin
puede desencadenar la infeccin.
-Realizar tratamientos en el periodo de floracin-fecundacin, pudiendo
emplear las siguientes materias activas:
Materia activa

Dosis

Presentacin del producto

Mancozeb 35%

0.45-0.70%

Suspensin concentrada

Ziram 76%

0.25-0.35%

Granulado dispersable en agua

-VIROSIS DEL MOSAICO DEL MANZANO (Apple Mosaic Virus)

La extraordinaria variacin de la sintomatologa de este virus se debe a la
diferente sensibilidad de las variedades de manzano y de las diferentes
estirpes del virus.
Una de las variedades ms sensibles es Golden Delicious, sobre las que
produce manchas clorticas en las hojas, siendo ms visibles en primavera y
a principios del verano, bandas blancas en torno a las nerviaciones
primarias, y a veces secundarias, y amplias zonas clorticas que pueden
llegar a necrosarse durante el verano.
El periodo de incubacin del virus vara en funcin de la variedad,
condiciones climticas y virulencia de la estirpe, oscilando tres semanas y
dos aos.
El virus se transmite por injerto de pa y yema y por propagacin
vegetativa.
Control.
-Empleo de material vegetal libre de virus.
-En caso de aparecer plantas con sintomatologa tpica del virus se
recomienda arrancar y quemar el material.