UNIVERSIDAD RURAL DE GUATEMALA

FRAY BARTOLOM DE LAS CASAS, A. V.

Proyectos I

Lic. Guillermo Vsquez Morales

TERCERA PARTE TEXTO PARALELO

Willian Nehemas Cmbara Zuiga 14-123-0036

Sical Velsquez No De Jess 14-123-0037
Barrientos Bol Frank Kennidy 14-123-0033

Agronoma
Sexto semestre
13/11/2016

INDICE
Contenido
INTRODUCCIN........................................................................................................ 1
OBJETIVOS............................................................................................................... 2
PROYECTOS AGRCOLAS........................................................................................... 3
DEFINICIN DEL PRODUCTO..................................................................................... 5
ESTUDIO DE MERCADO............................................................................................. 6
CARACTERSTICAS DE LA INVESTIGACIN:...............................................................7
PASOS QUE DEBEN SEGUIRSE EN LA INVESTIGACIN.................................................7
ESTRUCTURA DEL ESTUDIO DE MERCADO.................................................................8
ANLISIS DE LA OFERTA:.......................................................................................... 9
ANLISIS DE LA DEMANDA:...................................................................................... 9
ANLISIS DE PRECIOS:.............................................................................................. 9
ANLISIS DE LA COMERCIALIZACIN:.......................................................................9
ANLISIS FODA E IMPACTO PEDAGGICO Y ACADMICO.........................................10
EJEMPLO DE ANLISIS FODA EN UN PROYECTO ACUCOLA:.....................................11
ESTUDIO TCNICO (INGENIERA DEL PROYECTO):....................................................12
EJEMPLO DE UN DIAGRAMA DE FLUJO ESPECFICO:.................................................15
ESTUDIO ECONMICO FINANCIERO......................................................................16
1. INGRESOS:.......................................................................................................... 17
2. COSTOS DE OPERACIN:...................................................................................... 18
3. UTILIDAD BRUTA................................................................................................. 20
4. PAGOS DE IMPUESTOS.......................................................................................... 20
5. UTILIDAD NETA................................................................................................... 20
6. PUNTO DE EQUILIBRIO......................................................................................... 20
CONCLUSIN......................................................................................................... 21
BIBLIOGRAFA....................................................................................................... 22

INTRODUCCIN
Los proyectos agropecuarios, abarcan la produccin agrcola y pecuaria, incluyendo proyectos
de pequea, mediana y grande escala. En algunos casos se consideran como agropecuarios, los
proyectos pisccolas, forestales, dependiendo de su intensidad de explotacin.
Los proyectos agropecuarios, aunque conservan en general la misma estructura, por la
naturaleza distinta de su contenido presentan diferencias en su elaboracin, entre stos estn:
a) Agrcolas.

e) Frutcolas.

b) Agroindustriales.

f) Maquinaria agrcola.

c) Pecuarios.

g) Apcolas.

d) Forestales.

h) Pisccolas, etc.

OBJETIVOS
GENERAL
1. Fomentar el aprendizaje de cada uno de nuestros compaeros para el emprendimiento
de proyectos que generen ingresos econmicos.
ESPECIFICOS
1) Obtener conocimientos nuevos y mejores que contribuyan en la formacin universitaria.
2) Realizar un manejo adecuado de cada uno de los proyectos a emprender.
3) Capacitar a los productores,
4) Comercializar todo tipo de proyecto a implementar con el fin de obtener ganancias
sociales y econmicas a corto, mediano o largo plazo.

PROYECTOS AGRCOLAS
El concepto de proyecto agrcola es aquel que se utiliza en el mbito de la economa para
hacer referencia al tipo de productos y beneficios que una actividad como la agrcola puede
2

generar. La agricultura, es decir, el cultivo de granos, cereales y vegetales, es una de las

principales y ms importantes actividades para la subsistencia del ser humano, por lo cual la
produccin de la misma es siempre una parte relevante de las economas de la mayora de las
regiones del planeta, independientemente de cuan avanzada sea la tecnologa o la rentabilidad.
Cuando hablamos de produccin agrcola estamos haciendo referencia a todo aquello que es el
resultado de la actividad agrcola (la agricultura), por ejemplo, cereales como el trigo o el
maz, vegetales y hortalizas como la papa, la zanahoria o frutas como las frutillas, las
manzanas, etc. Todos estos productos forman parte de la actividad agrcola y son utilizados, en
un porcentaje muy alto como alimentos aunque tambin se pueden encontrar otros usos a los
mismos para diversas industrias (perfumera, indumentaria, higiene, etc.).
La produccin agrcola es una variable que quienes trabajan en el rea deben tener muy en
cuenta a la hora de pensar en rditos o beneficios. Esto es as porque la produccin agrcola
debe ser controlada y organizada de manera apropiada, conociendo los ciclos de la naturaleza
y de los productos a cultivar, as como tambin los factores climticos que muchas veces
pueden hacer perder aos de trabajo.
Se autorizarn aquellos Proyectos Productivos que cumplan con los siguientes lineamientos:

Que introduzcan mejoras en las actividades docentes;

Que sean congruentes con la problemtica local y que atiendan las propuestas
Planteadas por la comunidad estudiantil;
Que sean sustentables en relacin con el medio natural y contribuyan a mejorar el
Ambiente;
Que cuenten con el personal docente capacitado que aseguren la viabilidad tcnica;
Que incrementen la productividad de los planteles;
Que tengan rentabilidad econmica;
Que estn en calendario adecuado para su ejecucin;
Que destaquen la participacin de los estudiantes de alguna etnia en las actividades

econmico-productivas;
Que contribuyan a generar empleo;
Que est comprendido en los mbitos de inversin

Ejemplo de un formato de Proyectos Agrcolas.

OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO.- El objetivo general se refiere a los resultados

que se espera obtener o los fines que se habrn de alcanzar y estos sern establecidos de
manera cualitativa y/o cuantitativa para realizarse en un tiempo determinado. El objetivo
general como tal, deber establecerse en forma precisa, sin ambigedades.
OBJETIVOS ESPECFICOS (METAS).- En esencia son lo mismo que los objetivos
tcticos, es decir, por lo regular se determinan a corto plazo y se fijan con posterioridad los
objetivos estratgicos, los cuales se establecen a largo plazo.
TAMAO.- Es la capacidad o volumen de produccin de bienes o servicios durante un
perodo de tiempo. Puede definirse basndose en la capacidad de produccin, monto de la
inversin, cantidad de mano de obra, estudios de mercado entre otros.

En este caso factores tales como el estudio de mercado, los aspectos tcnicos de la produccin,
los aspectos financieros, as como la disponibilidad de insumos y la proyeccin de la demanda
pueden ser determinantes del tamao.
LOCALIZACIN.- Consiste en determinar el lugar ptimo desde el punto de vista tcnico,
econmico y administrativo para la realizacin del proyecto
Deber considerarse lo siguiente:
1.- Un lugar donde podamos conseguir todos los insumos necesarios para la produccin,
2.- Que se pueda realizar el proceso productivo y
3.- La distribucin del producto sea al menor costo posible
Se deber definir la Macrolocalizacin del Proyecto considerando la ubicacin Zonal,
Regional o Municipal donde se realizar el proyecto, as como la Microlocalizacin,
considerando la ubicacin exacta donde quedar la Unidad de Produccin.

DEFINICIN DEL PRODUCTO

En esta parte debe hacerse una descripcin exacta del producto o los subproductos que se
pretenda elaborar.
ANLISIS DEL PRODUCTO:
A) Tipos de Producto
No Diferenciado.- En este caso los consumidores no diferencian el producto de un proveedor
de los otros, por lo que no estn dispuestos a pagar un precio diferente por ste.
Diferenciado.- Se trata de un producto por el que los consumidores estn dispuestos a pagar un
precio diferente, ya que consideran que tiene diferencias significativas sobre los dems.
B) Caractersticas de los Productos Existentes en el Mercado
Calidad Intrnseca
Propiedades tecnolgicas
Sabor
Consistencia
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Vida de anaquel
Color
Empaque y Presentacin
Existencia de Productos Sustitutos Cercanos.

ESTUDIO DE MERCADO
ESTUDIO DE MERCADO.- Se considera como la determinacin y cuantificacin de la
demanda y la oferta presente y futura, el anlisis de los precios y el estudio de la
comercializacin. Se entiende por Mercado.- El rea en donde convergen las fuerzas de la
oferta y la demanda para realizar las transacciones de bienes y servicios a precios
determinados.
Se pueden considerar como objetivos del estudio de Mercado:
Ratificar la existencia de una necesidad insatisfecha
Determinar la cantidad de bienes o servicios que la gente estara dispuesta adquirir a un
Precio.
Conocer cules son los medios que se emplearn para hacer llegar los bienes o
servicios.
La investigacin que se realice debe proporcionar informacin que sirva de apoyo para la toma
de decisiones y en ese tipo de estudios la decisin final est encaminada a determinar si las
condiciones del mercado no son un obstculo para llevar a cabo el proyecto.

CARACTERSTICAS DE LA INVESTIGACIN:
a) La recopilacin de la informacin debe ser sistemtica.
b) El mtodo de recopilacin debe ser objetivo y no tendencioso.
c) Los datos recopilados siempre deben constituir informacin til.
d) El objeto de la investigacin siempre debe tener como objetivo final servir de base para la
toma de decisiones.
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PASOS QUE DEBEN SEGUIRSE EN LA INVESTIGACIN

a) Definicin del problema.- Implica tener un conocimiento completo del problema.
Si no es as, el planteamiento de solucin ser incorrecto. Debe tomarse en cuenta que siempre
existe ms de una alternativa de solucin y cada alternativa produce una consecuencia
especfica, por lo que el investigador debe decidir el curso de accin y medir posibles
consecuencias.
b) Necesidades y fuentes de informacin.Existen dos tipos de fuentes de informacin:
Las Fuentes Primarias.- Que consisten bsicamente en investigacin de campo por
medio de encuestas.
Las Fuentes Secundarias.- Se integran con toda la informacin escrita existente sobre
el tema, ya sea en estadsticas gubernamentales (fuentes secundarias ajenas a la
empresa) y estadsticas de la propia empresa (fuentes secundarias provenientes de la
empresa).
c) Recopilacin y tratamiento estadstico de los datos.- Si se obtiene informacin por medio de
encuestas habr que disear stas de manera distinta a como se proceder en la obtencin de
informacin de fuentes secundarias. Tambin es claro que es distinto el tratamiento estadstico
de ambos tipos de informacin.
d) Procesamiento y anlisis de los datos.- Una vez que se cuenta con toda la informacin
necesaria proveniente de cualquier tipo de fuente, se procede a su procesamiento y Anlisis.
e) Informe. - Ya que se ha procesado la informacin, solo faltar al investigador rendir su
informe, el cual deber ser veraz, oportuno y no tendencioso.

ESTRUCTURA DEL ESTUDIO DE MERCADO

En un Estudio de Mercado se reconocen cuatro variables fundamentales que conforman la
siguiente estructura:

ANLISIS DE LA OFERTA:
Oferta es la cantidad de bienes o servicios que un cierto nmero de diferentes productores
estn dispuestos a poner a disposicin del mercado a un precio determinado.
El propsito que se persigue mediante el Anlisis de la Oferta es determinar o medir las
cantidades y las condiciones en que una economa puede y quiere poner a disposicin del
mercado un Bien o Servicio.
ANLISIS DE LA DEMANDA: Se entiende por demanda la cantidad de bienes y servicios
que el mercado requiere o solicita para buscar la satisfaccin de una necesidad especifica
a un precio determinado.

ANLISIS DE PRECIOS: La poltica de Precios debe ajustarse de acuerdo al entorno

competitivo que tenga la empresa y el segmento de mercado que atiende. Tambin debe
considerar las ventajas en costos que se tengan, as como la estacionalidad y
diferenciacin del producto. Para efectos de la proyeccin de ingresos, en el anlisis
financiero es necesario definir los precios ms probables que se presentaran durante la
vida til del proyecto.

ANLISIS DE LA COMERCIALIZACIN: La Comercializacin es la actividad que permite

al productor hacer llegar un bien o un servicio al consumidor con los beneficios de tiempo
y lugar.
La Comercializacin, en el funcionamiento de una empresa es parte vital. Se puede estar
produciendo el mejor artculo en su gnero al mejor precio, pero si no se tienen los medios
para hacerlo llegar al consumidor en forma eficiente, esa empresa ir a la quiebra.
La Comercializacin no es una simple transferencia de productos hasta las manos del
consumidor, esta actividad debe conferirle al producto los beneficios de tiempo y lugar, es
decir, una buena Comercializacin es aquella que coloca al producto en un sitio y momento
adecuados, para dar al consumidor la satisfaccin que el espera con la compra.
Canales de Distribucin: Un canal de distribucin es la ruta que toma un producto para
pasar del productor a los consumidores finales, detenindose en varios puntos de la
trayectoria. En cada Intermediario o punto en el que se detenga esa trayectoria existe un pago
o transaccin, adems de un intercambio de informacin. El productor siempre tratar de
elegir el canal ms ventajoso desde todos los puntos de vista.

ANLISIS FODA E IMPACTO PEDAGGICO Y ACADMICO

ANLISIS FODA.- El Anlisis o tcnica FODA (acrnimo formado por las iniciales de
Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas) es una herramienta, que forma parte del
proceso de planeacin estratgica, utilizada para evaluar la situacin presente. Es una
estructura conceptual que identifica amenazas y oportunidades que surgen del entorno
general o ambiente y las debilidades y fortalezas que se posee en el mbito interno.
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Esta herramienta sirve para identificar, analizar, comparar y visualizar las alternativas de
solucin en cada una de las cuatro categoras de anlisis y de esta manera, tener claro cules
son los aspectos positivos y negativos de las diferentes soluciones propuestas.
Informacin que debe contener el Anlisis FODA:
FORTALEZAS.- Son recursos que se controlan, capacidades y habilidades que se poseen,
actividades que se desarrollan positivamente, que pueden utilizarse con xito para impulsar un
proyecto dado o acercarse a una visin deseada.
DEBILIDADES.- Son recursos de los que se carece, habilidades que no se posee, actividades
que no se desarrollan positivamente. Las Debilidades, al igual que las Fortalezas, se detectan a
travs de los resultados, siendo aquellos aspectos en los cuales se debe mejorar a fin de
obtener los resultados esperados, y pueden ser disminuidas mediante acciones correctivas.
OPORTUNIDADES.- Son factores del entorno externo que resultan positivos, favorables,
explotables, no son susceptibles de ser controladas directamente pero afectan la trayectoria y
realizacin del proyecto, pueden ser de tipo poltico (polticas), econmico, social,
tecnolgicas, etc.
AMENAZAS.- Son factores negativos del entorno. A diferencia de las Debilidades, que
pueden ser atendidas con acciones de corto plazo, las Amenazas solo pueden atenderse
mediante acciones preventivas.
El Objetivo General del anlisis FODA es definir como inciden estas fuerzas y a partir de ello
potenciar las posibilidades tratando de:
Aprovechar Oportunidades.
Potenciar las Fortalezas.
Contrarrestar Amenazas.
Disminuir Debilidades.
Con base en el anlisis sobre el mbito interno y el entorno externo, se elabora una lista para
cada uno de los grupos de factores mencionado. Del cruzamiento de esas cuatro listas se
obtiene la estrategia o estrategias posibles a seguir.
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EJEMPLO DE ANLISIS FODA EN UN PROYECTO ACUCOLA:

FORTALEZAS
F1 BUENA ORGANIZACIN
F2 DIVERSIDAD DE PRODUCTOS ACUCOLAS
F3 COMERCIALIZACIN A TRAVZ DE LA COOPERATIVA
F4 CAPACIDAD PARA INCREMENTAR LA PRODUCCIN ACUCOLA DE MOJARRA,
ALMEJA Y LANGOSTINO
F5 BUENA CALIDAD EN PRODUCTOS ACUCOLAS
F6 INCURSIN DE LA MUJER EN ACTIVIDADES PRODUCTIVAS
F7 PERSONALIDAD JURDICA RECONOCIDA
DEBILIDADES
D1 AUSENCIA DE INTEGRACIN DE CADENA PRODUCTIVAS
D2 VOLUMEN DE PRODUCCIN ACUCOLA PEQUEO
D3 LOS CANALES DE COMERCIALIZACIN ACTUALES NO SON MUY BUENOS
D4 FALTA DE TECNOLOGA PARA INCREMENTAR LA PRODUCCIN
D5 FALTA DE TECNOLOGA E INFRAESTRUCTURA PAR PROPORCIONAR VALOR
AGREGADO A LOS PRODUCTOS
OPORTUNIDADES
O1 RECURSOS NARURALES PROPICIOS PARA LA PRODUCCIN ACUICOLA
O2 APROVECHAMIENTO DE ALGUNOS APOYOS GUBERNAMENTALES
O3 FINANCIAMIENTO PARA CRECER EN INFRESTRUCTURA ACUCOLA
O4 CLIENTES POTENCIALES
AMENAZAS
A1 PROBLEMTICA EN PESQUERIAS
A2 ASOLVAMIENTO DE LA BARRA
A3 NORMATIVIDAD PESQUERA Y ACUCOLA COSTOSA Y LIMITATIVA
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A4 BAJA CALIDAD EN EL PRODUCTO DE CAPTURA

A5 TEMPORADAS DE PRECIOS BAJOS DE ALGUNAS ESPECIES.
ANLISIS ESTRATGICO:
Del ejemplo anterior se desprenden las siguientes Estrategias
E1

DESARROLLAR

SISTEMAS

DE

PRODUCCIN

PARA

INCREMENTAR

VOLMENES DE PRODUCCIN DE MOJARRA, ALMEJA Y LANGOSTINO.

E2 BUSCAR MEJORES CANALES DE OMERCIALIZACIN PARA PRODUCTOS
NUEVOS Y TRADICIONALES.
E3

TRANSFORMAR

PRODUCTOS

PESQUEROS

ACUCOLAS

PARA

PROPORCIONARLES VALOR AGREGADO.

ESTUDIO TCNICO (INGENIERA DEL PROYECTO):
El objetivo principal de la Ingeniera de Proyecto, es la definicin, especificacin tcnica,
cuantificacin y cotizacin de la totalidad de los elementos que intervienen directa o
indirectamente en la produccin.
En este rubro se determina la INGENIERA BSICA DEL PROYECTO a desarrollar,
poniendo especial atencin al proceso productivo, tipo de tecnologa y origen, requerimientos
exactos de materias primas, mano de obra y servicios, as como en la obra civil,
acompandose de cronograma de construccin, instalacin y puesta en marcha, distribucin
de la planta, balances de materiales y diagramas de flujo.
SE PLANTEAN Y RESUELVEN CUESTIONES COMO:
Cul o cules son los procesos productivos?
Qu tecnologa es la recomendable?
Cules son los equipos adecuados?
Cul ser la distribucin mejor?
Existen obstculos fiscales o legales para implantar la tecnologa seleccionada?
Cul es la mejor ubicacin geogrfica de la unidad?
Qu tipo de infraestructura es la adecuada?
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 Se dispone de alternativas para su localizacin?

BUSCA:
Asegurar la viabilidad tcnica del proyecto, tecnologa accesible y de fcil incorporacin,
que el bien o servicio se pueda producir con las materias primas, equipo y personal disponible.
Dar las bases para estimar con cierto grado de precisin los valores de las inversiones y los
costos de operacin.
SE DEBEN TOMAR EN CONSIDERACIN:
A) Caractersticas del producto, fsicas y qumicas, as como las normas tcnicas
establecidas.
Como el PRODUCTO es la incorporacin de materias a travs de un proceso productivo, es
necesario describir el bien o servicio desde el punto de vista tcnico de su composicin, con el
objeto de establecer las caractersticas fsicas que norman su produccin; de esta forma se
podrn establecer las caractersticas tcnicas de materiales e insumos que participan en el
proceso.
B) Programa de produccin, permite determinar el tipo de maquinaria requerida, las
dimensiones de las instalaciones, distribucin en el rea disponible.
C) Descripcin del proceso de produccin, permite el clculo de los costos por cada etapa y
la distribucin de maquinaria, equipo, diagramas de flujo.
Proceso de produccin.- Procedimiento tcnico para transformar una combinacin adecuada
de factores fijos y variables, en una cierta cantidad de producto.
La seleccin del proceso estar condicionada a las siguientes razones:
Caractersticas del producto
Rentabilidad del producto
Disponibilidad de insumos
Medio donde se establecer el proyecto
Normas institucionales, sanitarias, de calidad, etc.
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 Nivel de capacidad tecnolgica del proyecto

Disponibilidad y costo de su tecnologa
Condiciones de contaminacin del medio ambiente
Costo de las patentes para producir determinados productos
Es necesario que el proceso sea descrito en forma detallada a fin de conocer todas las
operaciones que se van a efectuar en el proyecto.
Para describir los procesos productivos se utilizan los diagramas de flujo o flujogramas, los
cuales describen en forma grfica las secuencias de las operaciones que se realizan durante el
proceso productivo; estos pueden ser:

EJEMPLO DE UN DIAGRAMA DE FLUJO ESPECFICO:

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Flujogramas Generales.- Describen en forma general las diferentes operaciones del proceso,
indicando la incorporacin de materias primas, la obtencin de subproductos y productos
finales.
Flujogramas Especficos.- Describe en forma detallada las operaciones tcnicas de
transformacin de las materias primas e insumos diversos para la obtencin de subproductos y
productos finales.

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Se podrn conocer las cantidades de materias primas e insumos necesarios en relacin con la
cantidad de producto que se desea obtener, en base de los coeficientes tcnicos para cada etapa
del proceso productivo.
Coeficiente Tcnico.- Es la proporcin de un insumo con relacin al producto final.
Con el flujograma y aplicando los coeficientes tcnicos para cada una de las etapas de
operacin del proceso podemos determinar la cantidad de materias primas necesarias para
obtener una cantidad de producto.
El clculo matemtico de la cantidad de materias primas y productos obtenidos se conoce
como Balance de Materiales el cual debe de acompaarse siempre con el flujograma.

ESTUDIO ECONMICO FINANCIERO

La proyeccin de ingresos y egresos refleja el comportamiento financiero del proyecto durante
su horizonte de anlisis. Toda la proyeccin est elaborada en unidades monetarias de la fecha
de anlisis, es decir pesos del momento en que se hace el estudio. No obstante, los precios
pueden ser diferentes a los de ahora si se considera que alguno de ellos estar en el futuro por
encima o por debajo de los precios actuales.
Este procedimiento permite que la inflacin futura se deje de considerar.
La forma en que aqu se presenta la proyeccin de ingresos y egresos parte del objetivo de
demostrar que la inversin se justifica independientemente de las fuentes que lo financian.
Una vez que se demuestra la conveniencia de realizar la inversin entonces se puede buscar la
mejor frmula para su financiamiento, que por supuesto traer costos (pago de capital o
intereses) e ingresos (subsidios) adicionales que entonces habr que tomar en cuenta.
Bajo este enfoque, los componentes de la proyeccin de ingresos y egresos son:
1. Ingresos
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 1a. Ingresos por Ventas

1b. Otros Ingresos
Total (1a. + 1b.)
2. Costos de Operacin
2a. Costos Variables
2b. Costos Fijos
Total (2a. + 2b.)
3. Utilidad de Operacin (1 2)
4. Pagos a fuentes de Financiamiento e impuesto sobre la renta
5. Utilidad de la Empresa
6. Punto de Equilibrio
2b + (4)
P.E. = ------------- P.E. = Punto de Equilibrio
(1) 2

1. INGRESOS:
Los Ingresos estn constituidos por los volmenes de venta de productos, subproductos,
servicios y otros ingresos multiplicados por sus respectivos precios. En algunos casos, como
consecuencia de la obtencin del producto se generan subproductos que tambin pueden
representar ingresos para el proyecto. Del anlisis de precios se retoma la estimacin realizada
de precios unitarios para el Producto(s) y subproducto(s).

2. COSTOS DE OPERACIN:
Son todos aquellos costos en que incurre la empresa para poder realizar sus procesos
productivos y obtener el producto o productos de inters. Incluye tanto los costos de
produccin propiamente dichos como aquellos asociados al proceso de comercializacin.
Los costos de produccin en relacin con los niveles de operacin presentan comportamientos
distintos. Pueden variar ms que proporcionalmente que las variaciones en los niveles de

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produccin, menos que proporcionalmente, con economa o deseconomias de escala o bien

son independientes de los niveles de produccin.
Sin embargo, con el fin de poder calcular el punto de equilibrio los costos suelen agruparse en
dos categoras:
Los costos variables, son los que tienen una variacin en la misma magnitud que lo hacen los
volmenes de produccin. Por ejemplo si la produccin se incrementa en un 20% y si los
costos variables lo hacen tambin en este 20% y si la empresa no opera, no genera costos
variables. En este rubro se incluyen los costos de cosecha, de empaque, de materia prima,
materiales auxiliares, energa elctrica en reas de produccin, combustibles, etc.
a) Costos de materia prima
Son las materias primas que se tienen que transformar
b) Costos de mano de obra
Mano de obra directa: Participa directamente en el proceso de produccin del producto o
servicio del proyecto. Ej.- operadores de la maquinaria.
Mano de obra indirecta: Es aquella que no participa directamente en el proceso de
Produccin pero que es necesaria. Ej.- veladores, transportistas.
c) Costos de materiales indirectos
Son aquellos que sirven para concluir el trabajo inicial del proyecto. Ej.- envases, cajas.
d) Costos de insumos
Elemento material que se utiliza para transformar la materia prima. Ej.- luz, agua,
combustible, medicina, fertilizantes, fungicidas.
e) Costos de mantenimiento
Son los costos que se realizan en los activos fijos de la empresa. Ej.- vehculos, tractor,
maquinaria, etc., se estima un porcentaje del costo total del activo, esto puede ser el 10 o 20%.
18

Ejemplo de Costos de Produccin:

Los costos fijos, son aquellos independientes del volumen de produccin. An si la empresa
no est obteniendo producto hay ciertos gastos que se generan como por ejemplo el pago de
rentas (edificios, telfonos), el pago de la nmina de empleados permanentes, los seguros y el
mantenimiento entre otros.
a) Gastos administrativos
Permanecen constantes independientemente de que se produzca o deje de producir.
Ejemplo: Los costos aqu especificados estn anualizados

3. UTILIDAD BRUTA.
Es la diferencia entre los ingresos y los costos de operacin del proyecto y corresponde a la
riqueza generada por el proyecto y con la cual deber recuperar las inversiones realizadas para
obtener el valor agregado.
4. PAGOS DE IMPUESTOS.
Suele calcularse a partir de la utilidad de operacin, una utilidad gravable cuyo propsito es
calcular el monto de los impuestos a pagar. Esta carga impositiva depende del giro de la
empresa y de su figura jurdica que habrn de ser consideradas para cada caso especfico.
19

Para el caso de los proyectos COBAEV, no generaran impuestos ya que se integraran como
comits o cooperativas.

5. UTILIDAD NETA.
Esta utilidad es la que queda disponible para el uso de nuevas inversiones o reinversiones en el
mismo proyecto.

6. PUNTO DE EQUILIBRIO.
El punto de equilibrio o punto crtico es el nivel de produccin donde las ventas son iguales a
los costos y gastos. Requiere clasificar los costos y gastos del estado de prdidas y ganancias
en fijos y variables, los primeros estn en funcin del tiempo y lo segundo en funcin de las
ventas.
Entre sus desventajas, se debe tener presente que no es una tcnica para determinar
rentabilidad ya que para su clculo no se considera la inversin inicial, en ocasiones su clculo
es muy fcil y sirve para determinar el nivel mnimo de produccin en el cual la empresa no
sufre prdidas ni obtiene beneficios o utilidades. Mientras los costos fijos sean menores, se
alcanzar ms rpido el punto de equilibrio.

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CONCLUSIN
El proyecto es un instrumento educativo productivo utilizado con el propsito de que los
ncleos sociales adquieran los conocimientos y tecnologas necesarias que les permitan
efectuar en forma eficiente sus actividades productivas y sociales. As mismo se les da a
conocer los apoyos que proporcionan las instituciones encargadas de promover el desarrollo
rural, a fin de que los ncleos sociales los aprovechen organizada y racionalmente.
Un proyecto es un conjunto de actividades y recursos enfocados a la realizacin o logro de uno
o ms objetivos que solucionen un problema o necesidad

BIBLIOGRAFA
21

1. http://www.cobaev.edu.mx/vinculacion/guia_pps.pdf
2. http://www.buenastareas.com/materias/pasos-para-realizar-un-proyecto-agricola/0
3. http://www.monografias.com/trabajos89/formulacion-evaluacion-proyectosagropecuarios/formulacion-evaluacion-proyectos-agropecuarios.shtml
4. http://www.definicionabc.com/economia/produccion-agricola.php

22