COMIDA SERVIDA

Sugerencia 1 Sugerencia 2

Filete de mero al champagne Fondo de alcachofa a la holandesa

Papas al vapor Lomito a la brasa con salsa de
Pato al mango hongos
Arroz a la jardinera Arroz a la jardinera
Coles de Bruselas Ensalada César
Pan de banquete Pan de banquete
Café negro Café negro
Merengón de fresas Fresas con crema

Sugerencia 3 Sugerencia 4

Aspic de langostinos Vol au vent relleno de mariscos

Escalopa de lomito Cordon Blue
Gratén de coliflor
Petit -Pois a la francesa
Pan de banquete
Café negro
Strudel de manzana
Lomito Wellington
Arroz con almendras
Bouquet de vegetales
Pan de banquete
Café negro
Mousse de parchita

Sugerencia 5 Sugerencia 6

Aguacate con camarones en Coquille Saint Jacques

alsa rosada y/o de rábano Muchacho en salsa negra
Lomo de cochino relleno. Puré de papas
Arroz verde Ensalada César
Legumbres calientes Pan de banquete
Pan de banquete Café negro
Café negro Cascos de guayaba
Melocotón con helado

Festejos Plaza c.a. – RIF.: J-00263002-7

COMIDA SERVIDA

Sugerencia 7 Sugerencia 8

Langosta thermidor Mero ahumado con contorno

Lomito a la brasa en salsa de hongos Lomito a la brasa con salsa de
Gratén de coliflor rezas
Papas parisien Arroz con almendras
Pan de banquete Ensalada César
Café negro Pan de banquete
Fresas con crema Café negro
Bienmesabe

Sugerencia 9 Sugerencia 10

Crema de espárragos Crema de espinacas

Mero grille Pato en salsa de mango
Papas al vapor Arroz con piñones
Coles de Bruselas Ensalada mixta
Pan de banquete Pan de banquete
Café negro Café negro
Cassata. Mil hojas

Sugerencia 11 Sugerencia 12

Crema de hongos Aspic de langostinos

Pollo Verónica Pechuga de pavo grillet con
Tomates rellenos de espinacas salsa de parchita
Arroz con champiñones Papas Dauphin
Pan de banquete Arroz verde
Café negro Pan de banquete
Crepes Suzette Café negro
Melón al Oporto

Festejos Plaza c.a. – RIF.: J-00263002-7

COMIDA SERVIDA

Sugerencia 13 Sugerencia 14

Bisquet de cangrejo Consomé al Jerez

Chateaubriand a la pimienta
Legumbres sauté
Croquetas de papas
Pan de banquete
Café negro
Torta de naranja – bienmesabe
Pollo bebé relleno
Coles de Bruselas
Papas Dauphin
Pan de banquete
Café negro
Mousse de chocolate

Sugerencia 15 Sugerencia 16

Consomé de res al Jerez Crepes de cangrejo

Pato a la orange Medallones de lomito
Arroz con pasas al cherry
Pan de banquete Chalupa mexicana
Café negro Ensalada mixta
Mousse de níspero Pan de banquete
Café negro
Merengón de fresas

Sugerencia 17 Sugerencia 18

Fricasé de conejo Gratén de pargo con papas al

Pollo sorpresa vapor
Arroz al curry. Pechuga rellena a la crema
Legumbres sauté Legumbres confitadas
Ensalada americana Arroz a la griega
Pan de banquete Pan de banquete
Café negro Café negro
Bienmesabe Torta de naranja

Festejos Plaza c.a. – RIF.: J-00263002-7

COMIDA SERVIDA

Sugerencia 19 Sugerencia 20

Crepes de salmón Filete de mero a la champagne

Pavo en salsa de uvas con puré de batata
Arroz con hongos Lomito Wellington
Ensalada mixta Arroz a la jardinera
Pan de banquete Puré de zanahorias
Café negro Pan de banquete
Merengón de fresas Café negro
Mousse de parchita

Sugerencia 21 Sugerencia 22

Vol au vent de mariscos Crepes de cangrejo con salsa

Pollo a la champagne holandesa
Arroz a la jardinera Medallones de lomito con
Petit pois a la francesa salsa de cereza
Pan de banquete Arroz mixto
Café negro Vainitas y zanahorias sauté
Strudel de manzana Pan de banquete
Café negro
Ensalada de frutas naturales

Sugerencia 23 Sugerencia 24

Jamón serrano con melón Mero en salsa verde y gratén

Pechugas de pavo en salsa de uvas de papas
Papas duquesa Filet mignon
Alcachofas rellenas de petit-pois Puré de papas
Pan de banquete Ensalada verde con queso de
Café negro cabra, frutos secos y miel
Torta de naranja Pan de banquete
Café negro
Tocinillo del cielo

Festejos Plaza c.a. – RIF.: J-00263002-7

COMIDA SERVIDA

Sugerencia 25 Sugerencia 26

Crema de auyama Piñas con langostinos

con aroma de mandarina Medallones de lomito
Medallones de pavo con salsa de hongos
con salsa de perigordini y pimienta
Rúgula y escarolas Timbales de arroz salvaje
con nueces Zanahorias caramelizadas
Uvas rojas caramelizadas Pan de banquete
y queso de cabra con Café negro
vinagreta de higos Tartufo
Pan de banquete Fresas con crema
Café negro
Crepes de mango
Crepes de fresas

Festejos Plaza c.a. – RIF.: J-00263002-7