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La valorisation du tourisme

de randonne
dans les territoires rura u x
Guide pdagogique sur llaboration
et la mise en uvre
dun projet de randonne pdestre

L I A I S O N E N T R E AC T I O N S
DE DVELOPPEMENT
D E L C O N O M I E R U R A L E
L I N K S B E T W E E N AC T I O N S
FOR THE DEVELOPMENT
OF THE RURAL ECONOMY

C OMMISSION EUROPENNE
D IRECTION G NRALE
DE LA GRICULTURE
E UROPEAN COMMISSION
DIRECTORATE-G ENERAL
AGRICULTURE

La valorisation du tourisme
de randonne
dans les territoires ruraux
Guide pdagogique sur llaboration
et la mise en uvre
dun projet de randonne pdestre

I N N O VAT I O N
CAHIER

D E L I N N O VAT I O N N 1 2

O B S E R VAT O I R E
MARS

EN MILIEU RURAL

2001

EUROPEN

LEADER

Rdig par Franoise Kouchner et Jean-Pierre Lyard


(Grande Traverse des Alpes, France), ce dossier a t prpar par Peter Zimmer et Simone Grassmann (FUTOUR
Umwelt-, Tourismus- und Regionalberatung, Allemagne)[1]
et co-ralis par lAFIT (Agence franaise de lIngnierie
TA P2 1 Tfrme.0087 Tw(par par )

Sommaire
Le tourisme de randonne, un enjeu du dveloppement local

1re PARTIE: ELABORER ET METTRE EN UVRE UN PROJET DE RANDONNE PDESTRE

Chapitre 1

Les clientles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
1.1 Les profils des randonneurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
1.2 Les pratiques des randonneurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
1.3 Les motivations

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Chapitre 2

13

Les principales composantes du produit randonne pdestre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13


2.1 Les ingrdients de base

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

2.2 Un produit complexe et composite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13


Chapitre 3

15

Initier un projet randonne pdestre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15


3.1 Les partenariats incontournables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
3.2 Lmergence du projet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
3.3 Mettre en place la chane de production de loffre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Chapitre 4

21

Les infrastructures et les services aux randonneurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21


4.1 Le cadre juridique de la cration dun itinraire de randonne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
4.2 La conception ditinraires de randonne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
4.3 La ralisation des itinraires

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

4.4 La signaltique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
4.5. Lentretien des sentiers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
4.6 Cots de lamnagement et de lentretien dun sentier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
4.7 Lhbergement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
4.8 Laccompagnement des randonneurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Chapitre 5

29

Linformation et la promotion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
5.1 Linformation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
5.2 La promotion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Chapitre 6

33

La mise en march des produits de randonne pdestre

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

6.1 Les acteurs de la commercialisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33


6.2 Les circuits de commercialisation

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

6.3 Les outils de mise sur le march. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34


6.4 la dtermination des prix. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

2e PARTIE: ETUDES DE CAS


Fiche-exemple 1

37

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

La randonne au service du dveloppement local: les sentiers de Cloghane-Brandon


(zone LEADER Meitheal Forbatha na Gaeltachta, Kerry, Irlande)
Fiche-exemple 2

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Valoriser larrire-pays: le sentier de Dorgali (zone LEADER Barbagie, Sardaigne, Italie)


Fiche-exemple 3

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Wild Nature, un oprateur de randonne en Crte (zone LEADER Temenos-Pediados, Crte, Grce)
fiche-exemple 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Tourisme vert dans la rgion de Molina de Aragn
(zone LEADER Molina de Aragn-Alto Tajo, Castille-La Manche, Espagne)
Fiche-exemple 5

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Un produit trs complet: les randonnes dans lAuerberg (zone LEADER Auerbergland, Bavire, Allemagne)
fiche-exemple 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Les Landsker Borderlands, une nouvelle destination touristique
(zone LEADER South Pembrokeshire, pays de Galles, Royaume-Uni)
Fiche-exemple 7

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Enjoy, un produit pour randonneurs occasionnels (zone LEADER West Cornwall, Angleterre, Royaume-Uni)
Fiche-exemple 8

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

La randonne multiforme: la Grande Traverse des Ardennes (Wallonie, Belgique)


Fiche-exemple 9

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

La Balagure, un tour-oprateur spcialis dans la randonne et ancr dans son territoire (Pyrnes, France)
Fiche-exemple 10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Du gte dtape au RandoPlume: lhbergement des randonneurs volue (France)
Fiche-exemple 11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Un produit trs tendance: la randonne avec des nes (France)
Glossaire

73

Le tourisme de randonne,
un enjeu
du dveloppement local
Longtemps mconnu ou sous-valu, le tourisme de

locaux doivent sinterroger en amont sur les partis pris

randonne est peru aujourdhui comme un enjeu du

stratgiques. Mme porteur, le tourisme de randonne

dveloppement local. Constituant dsormais une

peut savrer peu adapt la ralit locale et ne rem-

activit largement rpandue parmi la population des

plir que trs partiellement les espoirs suscits. Evaluer

pays europens, la randonne volue, passant du

le potentiel touristique de la rgion demeure un pra-

rang de loisir informel au niveau de vritable

lable incontournable.

dmarche touristique, potentiellement gnratrice

La vitalit et lampleur de la demande, la simplicit

de retombes conomiques au niveau local.

apparente de lactivit, la discrtion des amnagements

La randonne pdestre fut dabord laffaire de groupes

ne doivent pas faire illusion: le dveloppement du tou-

durbains qui, organiss en clubs et associations,

risme de randonne exige une forte implication de tous

avaient fait des sentiers un terrain de jeux sans limites.

les acteurs locaux, privs et publics.

La seule rgle prvalant tait celle du plaisir de mar-

Plus quun simple chemin, le touriste-randonneur

cher, de parcourir ces chemins qui semblaient inluc-

consomme en effet une rgion avec ses paysages et

tablement condamns par lvolution de lagriculture et

son identit, des itinraires adapts, et des services et

de lconomie rurale.

un accueil avant, pendant et aprs sa randonne.

Lurbanisation intensive des annes 50 a t loccasion

Il revient aux acteurs locaux, tous ensemble, de rfl-

pour quelques acteurs visionnaires du dveloppement

chir pour:

rural de tirer parti de la soif dvasion et despace de

> cibler une clientle dans ce march trs segment;

ces citadins confins entre goudron et bton. Le cercle

> concevoir un produit complet et cohrent;

dinitis sest largi, le loisir non marchand est rentr

> amnager, avec modestie et rigueur, baliser, informer;

(en partie) dans le rang des activits touristiques. Cest

> mettre en place des services ajusts.

ainsi quaujourdhui, en famille ou entre amis, ils sont


des millions, chaque anne, parcourir les sentiers,
topoguides en poche, attentifs aux balises et flches
rgulirement disposes le long des itinraires.

Il faudra enfin vendre et la vente de produits forfait*[3] passe par des circuits aujourdhui en pleine volution. Mais le plus dlicat rside dans la mise en march de ce produit touristique* informel tourisme de

Lintrt pour le tourisme de randonne est dautant

randonne que le client souhaite construire lui-mme,

plus grand que de trs nombreux territoires ruraux sont

la carte*. Lexercice demande du pragmatisme et de

potentiellement concerns et que cette forme de tou-

limagination, et ce dans un contexte o les marges

risme peut sinscrire pleinement dans une stratgie de

demeurent en gnral relativement modres pour cha-

dveloppement durable.

cun des acteurs conomiques.

Etablir le bilan exact du tourisme de randonne nest


pas le propos de ce dossier, mais des premiers lments
peuvent tre livrs la rflexion: une activit touristique mieux matrise, lapparition de nouveaux
mtiers, un autre regard sur son pays et sur sa culture,
linstauration dune nouvelle dynamique entre les
acteurs, etc.
Mais avant de sengager dans une opration de dveloppement du tourisme de randonne, les acteurs

[3] Les astrisques renvoient une fiche glossaire en fin douvrage.

La valorisation du tourisme de randonne dans les territoires ruraux

1re Partie

Elaborer et mettre
en uvre un projet
de randonne pdestre

La valorisation du tourisme de randonne dans les territoires ruraux

Chapitre 1

Les clientles
La randonne pdestre apparat comme une activit

1.2

Les pratiques des randonneurs

largement pratique dans tous les pays dvelopps. En


tmoignent les chiffres voqus dans les diffrentes

Le sens du terme randonne est trs large, certaines

rgions du globe, toujours suprieurs au million: 3

langues contiennent dailleurs plusieurs termes refltant les

millions de vritables randonneurs en Italie et en

diffrentes faons de randonner. On distingue notamment:

France, 10 millions au Royaume-Uni, etc. Dautres

> la randonne itinrante de la randonne la journe,

ordres de grandeur expriment la mme importance

> la randonne sportive, sur terrain accident ou

accorde lactivit: 30% des Sudois sadonnent la

un rythme soutenu, de la randonne-promenade,

randonne en fort ou sur sentiers, la moiti des

appele par exemple petite randonne* en France.

Anglo-Saxons marche de temps en temps...

Le nombre de promeneurs (ou de petits marcheurs) est

Autre constante largement partage, ce loisir est en

beaucoup plus lev que celui des randonneurs sportifs

expansion marque dans tous les pays.

ou itinrants. Les donnes disponibles dans les diffrents

Ces ordres de grandeur et cette croissance sont sans quivalents pour dautres activits de loisirs. Mais on verra par

pays montrent que la moiti des randonneurs marche


seulement de temps en temps, et pour de courtes sorties.

la suite que la mme terminologie randonne pdestre

Pour la grande masse des pratiquants, la randonne

recouvre des pratiques trs diffrentes, de la simple

constitue un loisir et non une activit sportive.

marche pied la randonne sportive.

Leur pratique dominante sera alors:

La marche et la randonne occupent une place prpon-

> de petites sorties (2 3 heures de marche aise);

drante dans les loisirs des touristes europens durant

> des randonnes en boucle* avec retour au point de

leurs vacances dt. Ainsi, daprs une tude de lEnglish

dpart.

Tourist Board, 80% des touristes se promnent durant

linverse, les sportifs ou les randonneurs itinrants ne

leurs vacances, sans pour autant se considrer comme des

constituent que 10 15% des randonneurs anglo-

randonneurs. En hiver, la marche sur sentiers enneigs

saxons ou franais. Si cette catgorie de randonneurs

est galement trs prsente autour des stations de sports

est devenue minoritaire dans la masse des pratiquants,

dhiver dAutriche, dAllemagne, alors quelle se dveloppe

elle nest toutefois pas en voie de disparition, comme

dans les stations franaises.

latteste le maintien de la frquentation des itinraires


rputs sportifs: le GR 20 en Corse est toujours par-

1.1

Les profils des randonneurs

couru par des milliers de randonneurs (de 8 000


10 000 par an) de tous les pays.

Compte tenu de lampleur du march de la randonne,


ce loisir recrute dans toutes les catgories de population et le profil type du randonneur nexiste pas. De
grandes tendances se dgagent toutefois:
> la place importante des femmes (elles reprsentent
50% des randonneurs en Allemagne, davantage
encore en France);

La grande majorit (90 95%) des randonneurs pratiquent cette activit en autonomes* cest--dire en
dehors dune prestation* forfaitaire. Cet ordre de grandeur est retenir, pour ne pas rduire le produit touristique randonne aux seuls produits forfait*.
La part des randonnes organises augmente sensible-

> le dveloppement de la randonne en famille;

ment lorsque lactivit se droule dans un pays tran-

> la place privilgie de la marche et de la randonne

ger. Elle varie par ailleurs selon les habitudes natio-

parmi les plus de 50 ans;


> lappartenance des randonneurs et marcheurs aux
couches moyennes et suprieures.

nales: les Allemands sont ainsi rputs plus gros


consommateurs de sjours forfait* que les Franais,
ces derniers se montrant plus rticents la notion
mme de sjour organis. Durant leur sjour touristique, une grande partie des randonneurs sadonnent
par ailleurs dautres activits culturelles ou de loisirs.

Les clientles

1.3

Les motivations

Une nature intacte

Affirmer un certain dcalage


La randonne peut aussi tre, pour certains, une
dmarche de dmarcation culturelle, un moyen daf-

Les motivations lies la nature sont toujours pr-

firmer sa diffrence, de ne pas consommer idiot. Cela

sentes: recherche dun environnement ressenti comme

correspond par exemple chez les Allemands aux cri-

intact, prserv, contemplation de beaux paysages... Les

tiques-alternatifs.

Allemands, les Autrichiens, les Scandinaves expriment


particulirement leur qute despaces naturels intacts.

Dernire remarque sur les motivations:

Mais les rapports la nature peuvent tre paradoxaux:

Si la marche ou la randonne sapparentent une

tout le monde napprcie pas une nature sauvage, sans

dmarche de loisirs et non un sport, il semble quelles

repres, qui peut devenir rapidement inquitante et stres-

suscitent un fort degr dattachement de la part des

sante. La randonne nest pas la recherche du risque.

pratiquants. Cela signifie que labsence doffre de randonne ou de promenade sera dissuasive aux yeux

Retrouver son corps

des amateurs de randonnes, mme pour un terri-

La recherche dun certain bien-tre physique est tou-

toire de qualit.

jours prsente chez les randonneurs. La randonne permet un effort doux, modr, sans esprit de compti-

CONNATRE LES MARCHS DE LA RANDONNE

tion ni recherche de la performance, et sans

Malgr limportance du public concern, la

confrontation avec un milieu difficile, comme lalpi-

connaissance des pratiquants de la randonne

nisme. Elle se pratique sans contre-indication, contrai-

demeure imparfaite.

rement au jogging par exemple. Les motivations rela-

Si limprcision qui caractrise la dfinition de lac-

tives au bien-tre physique et au maintien de la forme

tivit entre simple marche et randonne peut tre

sont particulirement prsentes chez les femmes et les

rsolue, le problme rside dans la difficult mesu-

tranches dge suprieures.

rer les pratiquants et connatre leurs pratiques: il


ny a pas de page ou de compteur lentre des sen-

La dcouverte

tiers, pas de matriel rellement oblig dont les

La dcouverte fait partie de la randonne et marcher

chiffres de vente pourraient servir dindicateurs de

est un moyen de dcouvrir une rgion, des modes de

lensemble du march, comme pour le ski ou le vlo.

vie, le patrimoine naturel, culturel, historique, etc. Tout

Enfin, le terrain dvolution des randonneurs, les sen-

peut tre prtexte dcouverte, ou presque, condi-

tiers, est quasiment infini, et dispers.

tion que lobjet de la dcouverte soit proche de la

Les seules sources disponibles pour mieux

nature et prsente un caractre authentique. En attes-

connatre ce march restent les enqutes auprs

tent le succs des promenades vers des fermes dalpage,

du public.

avec dgustation de fromage ou tarte, ou les circuits de


dcouverte des valles et villages.

Les enqutes nationales procdent par interrogation dun vaste chantillon reprsentatif de la

Il faut toutefois ne pas exagrer la porte de cette

population nationale. Elles permettent dappr-

curiosit: chez la plupart des marcheurs et randonneurs,

hender lensemble du march dun pays et surtout

cette motivation est relle, mais secondaire: on ne

de percevoir son volution, si les enqutes sont

vient pas faire de la randonne en Sardaigne pour

renouveles de faon comparable et rgulire. Elles

apprendre lhistoire des nuraghi[4], mais, une fois sur

sont toutefois lourdes et onreuses et ne permet-

place, on apprciera de visiter les sites contenant des

tent pas une analyse trs fine: si lchantillon

vestiges nuragiques et den savoir plus sur ce sujet au

enqut est de 1 000 personnes dont la moiti

cours dune balade.

dclare marcher, la niche* de clientle qui intressera un producteur* ou un territoire se rduira par
exemple 500 personnes x 3%, soit 15 personnes...

[4] La Sardaigne est le pays des nuraghi, constructions de lge


du bronze en forme de cnes tronqus, constitues de pierres
rectangulaires assembles sans mortier. Environ 7 000 nuraghi ont t
recenss dans lle.

1 0

Moins onreuses, les enqutes menes


lchelle dun territoire sont souvent riches
denseignements. Elles permettent de mieux

La valorisation du tourisme de randonne dans les territoires ruraux

connatre sa clientle, ses comportements, ses


attentes... Elles doivent tre menes en partie sur
le terrain mme et suivant un protocole prcis afin
dviter de fausser les rsultats: outre les interrogations classiques sur les parkings de dpart des
randonnes, il faut prvoir par exemple des enquteurs 1, 2, 3 heures de marche, au croisement de
sentiers, etc. Les hbergements peuvent aussi
constituer un lieu denqute, qui concernera un
type de clientle. Diversifier galement les
priodes denqutes: en haute saison sera touch
lensemble de la clientle (internationale, nationale, rgionale), larrire-saison permettra dapprhender le poids de la clientle rgionale, diversifier galement les jours de la semaine... Mieux
vaut viter les questionnaires auto-administrs,
quon ne contrle pas, et prvoir des questionnaires dune longueur raisonnable, pour viter le
dcrochage des personnes interroges en plein
entretien, surtout lorsque linterrogation a lieu en
cours de randonne.
Pour tre fiable, lensemble requiert un temps par
enquteur relativement important: compter lquivalent de 4 6 jours denqute, avec un nombre
denquteurs suffisant pour viter le double comptage. Il existe dsormais un appareil de comptage
spcialement adapt aux sentiers, automatique,
invisible et silencieux, qui permet une premire
approche quantitative des flux.
Ces enqutes sont dautant plus intressantes si
elles peuvent sintgrer dans une observation plus
large dans le temps et lespace. Ainsi les trois Parcs
Nationaux franais de montagne ont dfini une
dmarche commune en matire dtude des flux et
dinterrogation des pratiquants, et renouvellent
priodiquement ces enqutes.
Le partenariat avec des universits pour la dfinition
des protocoles denqute et lanalyse des rsultats
savre en gnral fructueux pour les deux parties.
Voir dans le document Evaluer le potentiel touristique dun territoire publi par lObservatoire
europen LEADER, la fiche 8 sur La recherche documentaire.

Les clientles

1 1

1 2

La valorisation du tourisme de randonne dans les territoires ruraux

Chapitre 2

Les principales composantes


du produit randonne pdestre
Qui dit randonne dit itinraire. Au-del de son

> Toutes ces composantes trouvent leur sens dans un

image naturelle, un itinraire de randonne

territoire. Ce dernier reprsente mme lingr-

constitue une vritable infrastructure, conue et

dient dterminant: le randonneur ne marche pas

amnage en tant que telle, et obit certaines

seulement pour marcher et la randonne perd de son

rgles, qui seront voques ultrieurement. La

sens si elle ne sinscrit pas dans un territoire valo-

concrtisation de litinraire sur le terrain signifie

ris. Les attentes des randonneurs vis--vis du terri-

ensuite la ralisation damnagements, souvent

toire sont particulirement fortes.

lgers, parfois plus consquents.

Il existe mille et une manires de dcliner un territoire,


encore faut-il que ce dernier contienne un rel poten-

2.1

Les ingrdients de base

tiel touristique. La qualit et la diversit des paysages,


la richesse du patrimoine naturel, la vivacit des tradi-

> On distingue dabord plusieurs types de circuits:


- les itinraires sur plusieurs jours, de type traverse de massif ou de rgion. Ils permettent souvent
la dcouverte optimale dune rgion, mais posent
parfois le problme du retour au point de dpart;
- les grandes boucles* sur plusieurs jours, qui ne

tions locales, la prsence dun patrimoine historique ou


culturel important constituent des atouts de base. Un
environnement respect voire prserv devient aussi
un critre dterminant dans limage du territoire.
Voir dans le document Evaluer le potentiel touristique
dun territoire publi par lObservatoire Europen

prsentent pas linconvnient mentionn;


- les itinraires la journe, qui peuvent tre plus

LEADER, la fiche 13 Liste de contrle pour linventaire


de loffre touristique locale.

ou moins longs.
Lidal est de concevoir un vritable rseau o sarticulent plusieurs itinraires, afin de fournir le maximum de possibilits aux pratiquants.

2.2

Un produit complexe et composite

La liste de ces ingrdients montre limbrication dl-

> Les services aux randonneurs constituent la

ments de diffrente nature. L rside la principale sp-

deuxime composante de loffre de randonne. Sagis-

cificit (et difficult) du tourisme de randonne. Une

sant ici dune activit touristique, les services de

partie des composantes relve de la sphre non mar-

base sont classiquement lhbergement, la restaura-

chande: sentiers et chemins, paysages, espaces naturels,

tion, et les transports.

patrimoine font partie du bien collectif dune rgion,

Dautres services peuvent galement tre mis en

voire dune nation. Ces lments sont parfois difficiles

place: accompagnement, visites guides, transfert de

quantifier et matriser. Ils relvent souvent de res-

bagages, etc. La tendance est laccroissement des

ponsabilits croises o se mlent les diffrentes col-

services proposs aux randonneurs.

lectivits territoriales, le secteur associatif, des acteurs

> Le dispositif dinformation relative aux itinraires

privs: les paysages, ou le rseau de chemins, en consti-

de randonne fait partie de loffre. Sans information,

tuent le meilleur exemple. Ils constituent pourtant le

litinraire nexiste pas, en quelque sorte, pour le ran-

fondement mme dun produit de randonne pdestre.

donneur. Le balisage accompagne le randonneur sur

cette sphre non marchande sajoutent des biens et

le terrain quasi systmatiquement. Il est complt le

services marchands, de nature trs diverse: des hber-

plus souvent par dautres moyens dinformation,

gements, relevant de professionnels ou encore de par-

dabord le topoguide, et plus rcemment les pages

ticuliers ou dagriculteurs, mais aussi des cartes ou des

Web ou les CD-ROM.

guides de randonne, du transport, etc.

Les principales composantes du produit randonne pdestre

1 3

Cette complexit est renforce par la nature de lactivit qui sexerce dans un espace diffus; il faut donc raisonner en terme de maillage, de rseau, qui doit tre
complet et cohrent. La gestion de cette offre multiforme est dautant plus complexe quelle sadresse une
demande extrmement fragmente.
Ces rflexions ont des implications concrtes:
> la mise en place dune politique de tourisme de randonne ne peut faire lconomie dune phase de
mise en harmonie de lensemble des acteurs, privs et publics. Peut-on concevoir un projet de tourisme de randonne, mme le plus finalis, si les paysages du territoire se dgradent du fait par exemple
dun remembrement intense?
> un projet de randonne ne peut tre greff sur un
pays, sauf crer un produit compltement tanche,
dconnect du circuit local;
> une partie des intrants du produit de randonne
appartient au bien collectif. Ne rentrant pas dans le
compte dexploitation dun produit, ils ne font pas
lobjet dune valorisation conomique directe. Leur
mise en uvre fait partie du dveloppement local.

1 4

La valorisation du tourisme de randonne dans les territoires ruraux

Chapitre 3

Initier un projet
randonne pdestre
Comme pour tout projet de dveloppement, un cer-

Le GAL, mdiateur et interface

tain cheminement simpose entre la premire ide et

En Crte (Grce), le GAL Temenos-Pediados joue un impor-

la finalisation dun plan daction: analyse des atouts

tant rle dinterface. En organisant des journes de travail,

et des faiblesses, valuation du potentiel, etc. Sans

il invite les bnficiaires finaux LEADER qui ont des projets

reprendre la mthodologie prsidant llaboration

et les autres acteurs touristiques locaux afin de les infor-

dun projet de dveloppement, certaines prconisa-

mer de la planification actuelle de la zone, des nouveaux

tions spcifiques la randonne peuvent tre faites.

projets qui concernent le tourisme, de trouver des complmentarits entre les diffrents secteurs (les agences de tou-

3.1

Les partenariats incontournables

risme sinforment sur les gtes ruraux ou des producteurs).


En plus, il joue un rle de mdiateur. En rassemblant tous

Loffre de tourisme de randonne mariant les compo-

les problmes que les acteurs locaux touristiques ren-

santes publiques et prives, un troit partenariat est

contrent sur le terrain et les problmes lgislatifs, le GAL

indispensable tt en amont pour dfinir une stratgie

essaie dtre en contact avec les administrations concer-

et un plan daction.

nes et de faire avancer certaines suggestions des acteurs

Suivant les modalits dorganisation de chaque pays,

(voir fiche-exemple 3).

linitiative de la rflexion revient aux autorits

Au dbut de la dmarche, le recours une structure

locales, des agences de dveloppement, des

dexpertise extrieure au territoire a lavantage dap-

associations, ou des privs.

porter un regard la fois neuf et distanci. Lexpert doit

Dans lAuerbergland (Bavire, Allemagne) a t cr un

aussi faire largement partager son exprience acquise

vaste rseau (800 km) ditinraires pdestres et cyclistes,

dans dautres rgions et dautres pays. Il peut ainsi tre

au terme dune dmarche impliquant tous les acteurs.

un faiseur dides.

Depuis 1995, le groupe LEADER Arbeitskreis Auerbergland,

Voir ce propos le document Evaluer le potentiel tou-

qui a un statut dassociation, a mobilis 500 personnes

ristique dun territoire publi par lObservatoire euro-

rparties en 60 groupes de travail sur une base volontaire

pen LEADER.

pour rflchir au dveloppement de leur rgion.


Linitiative de cration du rseau ditinraires est partie

UNE APPROCHE INTGRE ET INTERSECTORIELLE

du groupe de travail Tourisme au sein de lassociation

Lassociation Grande Traverse des Alpes, forte de

Auerbergland Verein. Ce groupe de travail comportait les

son exprience en France, a contribu la naissance

hteliers et restaurateurs locaux, le GAL ainsi que des

dune petite sur au Maroc, la Grande Traverse de

particuliers, notamment un architecte-paysagiste. Le GAL

lAtlas. Bien au-del de la ralisation dun itinraire,

a coordonn le projet. Le dveloppement et la mise en

lobjectif fix tait de concevoir et mettre en uvre un

uvre ont t ensuite relays par les 9 communes du ter-

vritable projet de dveloppement local intersectoriel.

ritoire (voir fiche-exemple 5).

Les principales ralisations ont port notamment sur:

Quoi quil en soit, lensemble des acteurs institution-

> la ralisation des infrastructures de base;

nels, des structures touristiques et des prestataires doit

> la cration dun Centre de formation aux mtiers

tre associ la rflexion.

de la Montagne;

Les groupes daction locale LEADER peuvent jouer un im-

> la mise en place dun rseau de gtes dtape;

portant rle dimpulsion, dans la mise en route de la rflexion.

> la valorisation des activits conomiques tradi-

Ils peuvent aussi assurer linterface et la mdiation


entre acteurs.

tionnelles.
Contact: gta@grande-traversee-alpes.com

Initier un projet randonne pdestre

1 5

Les comptences locales sont galement essentielles

> Valoriser conomiquement une activit de randonne

lors de lanalyse du potentiel de la rgion, du fait de

prexistante.

leur connaissance fine du territoire. Lorsquils existent,

Dans la zone LEADER West Cornwall (Angleterre,

les clubs de randonne locaux sont interroger ou

Royaume-Uni), territoire forte vocation touristique,

intgrer dans le groupe de travail. Si la randonne nest

la randonne tait pratique par de nombreux visiteurs

pas une pratique courante, il existe toujours des per-

mais gnrait de faibles retombes conomiques. La

sonnes-ressources qui ont largement arpent les che-

plupart des randonneurs taient concentrs sur un ou

mins et sentiers pour des raisons professionnelles ou

deux itinraires, qui taient dnus de prestataires

par passion.

touristiques. Les cots de maintenance des itinraires

Dans les nouvelles rgions touristiques, des tour-op-

savraient de surcrot trs levs. Aprs expertise, la

rateurs* trangers jouent parfois un rle dexpertise

dcision est prise de mettre sur pied un produit

ou de dynamiseur de projet.

vacances randonne afin de:

A Dorgali (zone LEADER Barbagie, Sardaigne, Italie)

> crer une nouvelle source de valeur ajoute;

lide de crer un produit touristique exprimental mane

> renforcer lactivit touristique aux priodes de basse

de la rencontre entre un conseiller provincial au tourisme

saison (voir fiche-exemple 7).

de Nuoro (principal promoteur de la cration du Parc) et

Une dmarche comparable est mene en Wallonie (Bel-

un tour-oprateur nerlandais spcialis dans le tourisme

gique) lors de la mise en place de la Grande Traverse

vert et la randonne. Cette rencontre a eu lieu locca-

des Ardennes. Lobjectif est alors de concevoir des iti-

sion de la Foire du Tourisme environnemental qui sest

nraires permanents pour les randonneurs locaux, et

droule Cala Gonone prs de Dorgali (voir fiche-

de crer une offre rceptive pour augmenter la clien-

exemple 2).

tle des structures daccueil (voir fiche-exemple 8).


> Grer dans lespace et le temps les flux touristiques.

3.2

Lmergence du projet

Pourquoi initier un plan de dveloppement de tourisme de randonne? Lorigine de linitiative peut tre
extrmement varie:
> crer une nouvelle activit dans une rgion reste
peu valorise conomiquement;
> accompagner les mutations des activits conomiques traditionnelles (agriculture, pche);
> redynamiser le tourisme traditionnel en dclin en
diversifiant loffre touristique.

lUNESCO, le Mur dHadrien, qui marque la frontire


entre lAngleterre et lEcosse, souffre dune frquentation difficile matriser: 1,25 million de visiteurs par
an. La cration en cours dun National Trail (Sentier
national) du Mur dHadrien vise limiter les impacts
dus la surfrquentation et viter les dgradations
des sites archologiques et du paysage, tout en amliorant les conditions de visite du Mur.
Longeant le mur sur toute sa longueur, le sentier permettra de mieux rpartir les visiteurs et de soulager

La rgion de Dorgali, en Sardaigne, connaissait une

ainsi les parties les plus frquentes. La cration de

activit touristique centre sur les activits balnaires.

boucles* reliant les portions du sentier du Mur aux

La stagnation de la frquentation touristique sur la

gares de chemin de fer ou aux arrts de bus est ga-

cte et la naissance du Parc National du Gennargentu

lement prvue, pour orienter les visiteurs dans la cam-

poussent les lus locaux concevoir une autre forme

pagne avoisinante.

de dveloppement touristique, dans larrire-pays, qui


puisse constituer peu peu une alternative lactivit
balnaire, tout en demeurant compatible avec cette
dernire (voir fiche-exemple 2).

1 6

Class Patrimoine mondial de lhumanit par

> Sengager dans une dmarche de dveloppement


durable, en promouvant une forme de tourisme respectueuse de lenvironnement.

La valorisation du tourisme de randonne dans les territoires ruraux

> Prenniser la sauvegarde du patrimoine local en lui


donnant une fonction touristique.

QUEL MARCH?
Dans la zone LEADER West Cornwall (Angleterre,

Dans le Virgental (Tyrol, Autriche), les murets de

Royaume-Uni), la cible vise est non pas les ran-

pierres marquant les paysages traditionnels taient

donneurs expriments, trs autonomes et faibles

menacs de disparition. Le principe de leur sauvegarde

consommateurs de prestations, mais les marcheurs

simposa peu peu, et la cration dun sentier par-

occasionnels, qui consommeront davantage de ser-

courant ces champs traditionnels apparut comme le

vices et dactivits (voir fiche-exemple 7).

meilleur moyen de prenniser ces lments du paysage.

La rgion Molina de Aragon Alto Tajo, proche de

La premire tape de la dmarche est la ralisation dun


audit pour identifier les ressources et les insuffisances du territoire.
Lanalyse du potentiel sattache dabord un examen
classique du territoire: bassin de clientle, accessibilit, patrimoine, etc.
Des lments spcifiques au tourisme de randonne
sont galement abords:
> la qualit environnementale, qui devient un critre de
plus en plus important;
> limportance des milieux naturels;
> la prsence despaces naturels protgs, qui fait toujours effet dappel;
> la varit des paysages sur un espace restreint,
lchelle du rythme du marcheur (la monotonie peut
en effet vite sinstaller);
> la notorit du territoire (une notorit empreinte de
confidentialit peut constituer un atout);
> la pratique locale de la randonne, qui est de bon
augure pour la prennit des infrastructures et des
services, permet une meilleure appropriation locale
du projet et facilite la communication entre visiteurs
et population; etc.
Cette analyse constitue un pralable au ciblage des
clientles, en fonction du potentiel touristique, des
objectifs assigns, et de lanalyse de la concurrence.
Dans un march trs segment, ce ciblage est essentiel.
Alors que la tendance la plus naturelle, le rve, est
parfois de penser clientle trangre, voire doutreAtlantique, le march le plus vident et potentiellement
le plus important est souvent la clientle rgionale ou
nationale.
(Voir dans le document Evaluer le potentiel touristique
dun territoire publi par lObservatoire europen
LEADER, les fiches 2, 3 et 4 sur lanalyse de la demande,
de loffre et de la concurrence).

Initier un projet randonne pdestre

1 7

3.3 Mettre en place


la chane de production de loffre

La formation la gestion dune entreprise touristique


a t particulirement encourage. Elle tait notamment
la condition pour loctroi aux participants dune prime

Une fois les grandes orientations dfinies, un plan dac-

damlioration des installations. Des formations

tion est labor. Pour chaque composante du produit

lusage des nouvelles technologies (gestion informatique

randonne, les objectifs sont dfinis, les acteurs sont

notamment) ont galement t organises (voir fiche-

dsigns, les moyens mettre en uvre sont valus.

exemple 6).

Il faudra notamment anticiper la mise en uvre du


projet de dveloppement et apporter la rponse

quelle chelle travailler?

nombre de questions:

Si de faon gnrale lchelon communal est rarement

> qui va grer le rseau ditinraires?

pertinent pour un projet de dveloppement touristique,

> quels besoins en formation vont merger? les outils

il se rvle encore plus inadapt pour la randonne qui

ncessaires sont-ils en place?


> comment mettre niveau les hbergements, les
moyens de transport?

se joue des frontires administratives et exige une certaine ampleur territoriale. Le premier critre sera la
cohrence du territoire, qui doit constituer une entit

> comment vont sorganiser les prestataires pour offrir

touristique. La question se poser sera donc: partir

le meilleur produit et obtenir une efficacit cono-

de quel niveau un territoire devient-il lisible, visible

mique optimum?

pour le touriste potentiel?

> qui assurera la promotion, la commercialisation?


> est-il opportun dimaginer un label propre la
rgion?

Combien de temps entre lmergence


dune ide et la finalisation de loffre?

Lobjectif est alors non pas tant de tout prvoir mais

2 ans paraissent un minimum et 5 ans sont parfois

dinciter les acteurs concerns sorganiser et prendre

ncessaires.

en charge les diffrentes actions. La formation joue ici


un rle dynamisant trs important, en contribuant
la professionnalisation des acteurs, en concrtisant la
philosophie du projet, en crant des opportunits de
rencontres et collaborations. Elle devra viser former
les prestataires ou mtiers indispensables au produit
touristique randonne, mais aussi insuffler, si besoin
est, une culture randonne aux diffrents professionnels en contact avec la clientle: il est difficile
dimaginer un htel accueillant des randonneurs, sans
que le grant ou une partie du personnel ne connaissent la randonne et les itinraires locaux.
Dans le projet Landsker Borderlands (zone LEADER
South Pembrokeshire, pays de Galles, Royaume-Uni)
visant crer une nouvelle offre ditinraires de promenade lchelle de toute une rgion, les actions de formation ont constitu un volant important du processus:
formations en histoire et en interprtation du patrimoine, en construction et restauration de btiments,
lamnagement de sentiers de randonne, la rparation
de ponts et de murs, la restauration du petit patrimoine, linstallation de panneaux de signalisation, etc.

1 8

La valorisation du tourisme de randonne dans les territoires ruraux

LA CHANE DE PRODUCTION EST PRTE


En Wallonie (Belgique), la Grande Traverse des
Ardennes, recouvrant en ralit 4 itinraires
pdestres, a t mise en place pour valoriser conomiquement une activit de randonne dj existante.
Le processus de production de loffre est bien identifi:
1)Lassociation GTA-Belgique a t cre en 1988
avec lobjectif de dvelopper le rseau de sentiers
baliss, dassurer leur entretien, de susciter la cration de gtes sur les itinraires et doffrir aux randonneurs des services tels quun encadrement par
des accompagnateurs forms, le transport des
bagages, le logement, les repas, etc. GTA-Belgique
assure galement la conception de livres et
cartes/plans ditinraires ainsi que la conception
de produits touristiques de randonne. La Grande
Traverse des Ardennes participe au rseau international de la Maison de la Randonne, cre
en France linitiative de lassociation Grande
Traverse des Alpes.
2)Europaventure, un tour-oprateur rceptif
spcialis dans la randonne en Ardennes monte
et commercialise les produits la carte* individualiss et les produits daventure nature.
3)La Fdration des gtes de Wallonie et le secteur
htelier procurent aux randonneurs les prestations htelires. Ils jouent galement un rle de
relais et dcoute de la clientle. Une centaine de
prestataires sont associs au projet.
4)Les responsables dattractions touristiques situes
sur les parcours sont galement contacts pour
offrir un service plus de dcouverte de la rgion
par lutilisation dun passeport rserv aux clients
de passage en Ardenne.
5)Ladministration rgionale des eaux et forts
(DNF), les 23 communes concernes et les syndicats dinitiative des territoires traverss collaborent au projet en octroyant les permis de passage, de balisage et en relayant linformation vers
le client (voir fiche-exemple 8).

Initier un projet randonne pdestre

1 9

2 0

La valorisation du tourisme de randonne dans les territoires ruraux

Chapitre 4

Les infrastructures
et les services aux randonneurs
Offrir aux touristes randonneurs le plaisir de
dcouvrir et goter un pays hauteur dhomme

Mieux vaut privilgier les voies publiques...

ncessite une organisation discrte et complexe,

En principe, les voies publiques sont accessibles

paradoxe de cette activit humaine la plus simple au

aux randonneurs, sauf exceptions videntes: routes

monde qui consiste mettre un pied devant lautre.

grande circulation, etc. Il faut toutefois savoir


que des voies appartenant des collectivits peu-

4.1 Le cadre juridique de la cration


dun itinraire de randonne

vent relever dun rgime restreignant leur ouverture au public. Ainsi en France, les voies situes
dans les forts domaniales (appartenant lEtat)

Le statut juridique des sentiers et chemins

sont affectes lexploitation forestire. Leur

La notion ditinraire de randonne ne constitue pas

ouverture au public reste la discrtion de lorga-

une entit juridique en soi: un itinraire emprunte des

nisme gestionnaire des forts.

voies, dont le rgime sera dtermin par le statut foncier et par la fonction dvolue la voie.

... et formaliser le droit de passage

La premire question poser lors de la cration diti-

Sans tre impossible, le passage sur voie prive (ou

nraires, est celle du statut des voies empruntes: liti-

travers un terrain priv) demeure plus probl-

nraire envisag emprunte-t-il des voies prives ou

matique, car subordonn laccord du propritaire

publiques? Si les voies sont publiques, sont-elles pour

ou de lexploitant. Si le propritaire refuse le pas-

autant autorises aux randonneurs?

sage, il faut alors tudier si les moyens juridiques

Le cadre juridique rgissant les itinraires de randonne peut varier selon chaque pays, notamment en fonction des particularits du droit foncier et du rgime des
servitudes de passage. En aucun cas le porteur dun

de ly obliger existent, si lon est prt sengager


dans des procdures souvent lourdes. En France,
par exemple, on ne peut imposer le droit de passage un propritaire rticent.

projet de sentier de randonne ne peut saffranchir

Mme dans le cas o le propritaire exprime son

dune analyse fine et rigoureuse de ces contraintes

accord, il vaut toujours mieux formaliser cet accord

juridiques. Quelle que soit la nature des voies emprun-

par ltablissement dune autorisation de passage.

tes, il est hautement recommand de regrouper la

Cette convention dment rdige et paraphe par

matrise douvrage des itinraires sous la responsabi-

les deux parties, propritaire et organisme public,

lit dun mme amnageur public, en gnral une col-

tablira les droits et devoirs de chacun, notam-

lectivit territoriale (communes, structure intercom-

ment en termes:

munale, district), pour assurer une prise en compte

> damnagement (qui construit les chelles cl-

rigoureuse et cohrente de cet aspect fondamental de


la cration ditinraire.

ture, par exemple?);


> dusage du chemin (autoriser ou non les autres
types de randonneurs tels que les cavaliers?
etc.);
> dentretien du chemin (qui dbroussaille?);
> dassurances.
Lopration de valorisation des sentiers de Cloghane
(zone LEADER Meitheal Forbatha na Gaeltachta,
Kerry, Irlande) est passe par une phase de concer-

Les infrastructures et les services aux randonneurs

2 1

tation avec les agriculteurs. Des autorisations de


passage ont t demandes aux 50 agriculteurs
concerns par les itinraires, autorisant les randonneurs traverser leurs champs. Des chelles ont t
installes afin de franchir les cltures, aisment et
sans dgts, et des contrats ont t tablis en cas

Ces rgles gnrales doivent tre lues la lumire


de la lgislation et rglementation propres
chaque pays. Elles doivent surtout tre interprtes
en fonction de la jurisprudence: le droit de la responsabilit scrit en partie mesure que des jugements sont rendus.

de dommages causs par les randonneurs (voir

Il revient chaque acteur de vrifier comment se pose

fiche-exemple 1).

la question de responsabilit dans son pays et de sentourer des prcautions requises son niveau, sans pour

Que se passe-t-il en cas daccidents


ou de dommages intervenant
sur un itinraire de randonne?
Cette question se pose dautant plus quune tendance
nette la recherche de responsabilits et la demande

autant verser dans une crainte irraisonne qui serait


gnratrice dun immobilisme systmatique.

Quelles protections
pour garantir la prennit des sentiers?

de rparations merge en Europe. Quelques principes

On le sait, les chemins sont chose fragile. Leur abandon

gnraux peuvent tre rappels ici.

laisse le champ libre aux broussailles ou la herse de lex-

En cas daccident, la recherche de responsabilits peut


concerner lusager, le propritaire, lamnageur et la
collectivit locale:

ploitant agricole. Parfois ce seront des cltures qui barreront le sentier, ailleurs lurbanisation ou les amnagements
routiers feront disparatre ce chemin sans valeur.

> Un randonneur peut avoir rpondre de son com-

Chaque pays mne sa rflexion pour inscrire dans le temps

portement, sil est de nature causer des dommages

son rseau de sentiers: la France uvre pour linscription

aux biens ou aux personnes.

des chemins de plerinage de Saint-Jacques-de-Compos-

> La responsabilit du propritaire dun terrain priv

telle au Patrimoine de lhumanit, le Royaume-Uni sest

peut ventuellement tre engage, sur la base du

dot dun bel outil, le National Trust. Les moyens dassu-

principe quun propritaire est responsable de son

rer la prennit dun sentier demeurent variables selon les

bien.

cas et les pays: matrise du foncier, inscription de la voca-

> Lamnageur du sentier peut tre mis en cause pour

tion du sentier dans les documents durbanisme.

ne pas avoir assur la scurit des randonneurs, du


fait damnagements inadapts ou mal raliss,
dune mauvaise apprciation des dangers objectifs
ou encore des risques encourus par les marcheurs.
> Thoriquement, la structure dlivrant une information incitant la frquentation dun sentier (topoguide, carte, signaltique, etc.) peut se voir reprocher
de dlivrer une information entache derreurs ou
insuffisante.

4.2 La conception
ditinraires de randonne
La conception des itinraires est assure par des
intervenants connaissant la fois le terrain et la pratique de randonne. On gagne associer la conception les clubs ou les fdrations de randonneurs, souvent de trs bon conseil. Il faudra simplement veiller
ce que les itinraires proposs correspondent bien au

Les conventions de passage prvoient en gnral que

cahier des charges (type de circuits, mise en valeur

la collectivit se substitue au propritaire pour endos-

patrimoniale, desserte des hbergements, longueur

ser la responsabilit civile ventuellement encourue par

maximum des itinraires).

ce dernier, et quelle souscrive une assurance couvrant


les dommages ventuellement occasionns par des randonneurs.

Le choix du trac
De multiples critres entrent en jeu dans la dfinition

Convention ou pas, la responsabilit pnale des uns ou

dun trac. Il existe cependant des rgles de base

des autres demeurerait entire si elle tait engage.

connatre:

Enfin, quel que soit son rle dans lamnagement diti-

> exclure les voies goudronnes sauf exceptions trs

nraires, la collectivit locale a en gnral pour prrogative dassurer la scurit des citoyens. Elle doit user

courtes;
> rechercher la diversit des cheminements;

de son pouvoir de police cette fin.

2 2

La valorisation du tourisme de randonne dans les territoires ruraux

> demeurer cohrent dans le niveau de difficult de

4.3

La ralisation des itinraires

litinraire;
> ne pas survaluer les capacits dvolution et dorientation des marcheurs;
> privilgier la qualit des paysages et de lenvironnement;

Le plus souvent litinraire empruntera des chemins prexistants.


Il est rare quun itinraire de randonne exige la cration dun sentier ex nihilo, sauf conditions ou

> mettre en valeur le patrimoine de la rgion:

contraintes exceptionnelles: ncessit de relier deux

richesses naturelles, monuments religieux, habitat

tronons ou deux chemins prexistants; disparition

traditionnel, etc.;

physique du chemin dorigine pour des raisons anthro-

> anticiper limpact des itinraires, viter les zones


cologiquement fragiles;

piques (goudronnage, labourage du chemin) ou naturelles (glissements de terrain).

> proscrire les secteurs potentiellement dangereux.

Mais des travaux damnagement du sentier seront sou-

Les tracs seront parfois conus directement en fonc-

vent ncessaires pour adapter le chemin la pratique

tion des objectifs fixs et de la clientle vise.

de la randonne pdestre:
> dbroussaillage, lagage;

Dans la zone LEADER West Cornwall (Angleterre, Royaume-

> renforcement de lassise du sentier;

Uni), o le projet de tourisme de randonne visait les

> drainage;

marcheurs non assidus, les circuits ne dpassent pas

> empierrements;

18 km, soit une bonne demi-journe de marche. Les iti-

> rfection de murets;

nraires ont t conus de faon passer prs des res-

> ralisation douvrages de franchissement de cours

taurants et des sites touristiques, pour favoriser la visite

deau ou de route.

des sites laprs-midi, aprs la promenade. Enfin, la

Dautres quipements complteront ventuellement les

rpartition gographique des itinraires doit permettre

travaux damnagement du sentier:

chaque visiteur de raliser plusieurs promenades par-

> cration dune aire de stationnement au dpart du

tir de son point dhbergement, ce qui devrait linciter

sentier (elle doit tre facilement accessible et ne doit

prolonger son sjour (voir fiche-exemple 7).

pas reprsenter une source de nuisance pour le voisinage et lenvironnement);

Faut-il rserver les itinraires


aux seuls randonneurs pdestres?

> installation de poubelles;

Il existe une incompatibilit fondamentale entre la ran-

> pose de dispositifs de franchissement de cltures.

> amnagement daires de pique-nique;

donne et les loisirs motoriss.


Selon les pays, la coexistence peut aussi tre dlicate
avec les chasseurs. La seule solution rside alors dans
la concertation avec les chasseurs, et ventuellement
la restriction de laccs aux portions ditinraires les
plus exposes lors des priodes de chasse.
La cohabitation entre randonneurs pdestres et cavaliers
ou vttistes peut gnrer des risques daccidents, plus
ou moins importants selon lintensit de la frquentation
des sentiers et selon la nature du relief.
A linverse, des itinraires multifonctions peuvent tre
ponctuellement apprcis pour leur animation et les
possibilits de rencontre entre pratiquants.

Les infrastructures et les services aux randonneurs

2 3

4.4

La signaltique

Le balisage est indispensable, sauf dans le cas dune


offre fonde uniquement sur des randonnes accompagnes.
Plusieurs formes sont possibles:
> marques de peinture apposes sur les supports disponibles sur le terrain (arbres, roches, poteaux). Cest
le balisage le plus frquent;
> pictogrammes ou formes de couleurs en plastique
apposs sur poteaux;
> simples cairns de pierres.
Le plus important et le plus problmatique est de dfinir pralablement une charte de balisage lchelle
dun territoire. Faute de charte, on risque dassister
la multiplication des balisages de toutes formes et de
toutes couleurs incomprhensible terme pour lusager.
Ce risque de prolifration est dautant plus marqu que
dautres activits gnreront elles aussi leurs propres
balisages: VTT, randonne questre.
Une partie des pays europens ont adopt des chartes
de balisage mais qui ne sont pas toujours obligatoires.
En Belgique, un dcret labellise certaines signalisations, ce qui ouvre la voie par la suite au financement
public. Luniformisation du balisage reste finaliser au
niveau international.
La signaltique directionnelle, trs prsente en Suisse
et en Autriche, peut constituer une alternative au balisage. Le principe est de doter les croisements de chemins de flches mentionnant le nom des lieux-dits suivants et leur distance, comme sur les routes. Ce systme
vite la superposition des balisages. Il est cependant
lourd mettre en place et assez onreux.
Dautres signaltiques peuvent complter le balisage,
en premier lieu un panneau implant au dpart des itinraires comprenant un plan gnral du circuit, le code
de balisage, la dure et la distance, les rgles respecter, des informations touristiques, etc.

2 4

La valorisation du tourisme de randonne dans les territoires ruraux

UNE CHARTE OFFICIELLE DE BALISAGE EN FRANCE

2)en cas ditinraires communs plusieurs disciplines, cest

Pour enrayer la multiplication des balisages qui

le balisage de la randonne pdestre qui simpose;

svissait en France, les acteurs des loisirs de natu-

3)le balisage la peinture est recommand.

re ont labor une charte commune de balisage.

Certaines dnominations et certains codes gra-

Le premier intrt de ce document est davoir t

phiques constituent des marques dposes et prot-

adopt par lensemble des parties prenantes:

ges au titre de la proprit industrielle: il en est

> lEtat (ministres de lAgriculture, de lEnvironne-

ainsi notamment de lappellation GR pour Grande

ment, de lEquipement, du Tourisme, de la Jeunesse

Randonne et PR pour petite randonne* que nul

et des Sports, de lIntrieur);

ne peut impunment utiliser.

> les fdrations et associations de loisirs reprsentant lensemble des activits de nature non moto-

GR

rises (tourisme questre, cyclisme, cyclotourisme,

Continuit

alpinisme, ski de fond);

de sentier

GR de pays

PR

> les acteurs territoriaux (les Parcs nationaux, les Parcs


naturels rgionaux, lOffice National des Forts).
La Charte Officielle du Balisage na toutefois pas force de loi ou de rglement: son respect passe par la

Changement
de direction

bonne volont des acteurs. Il sagit dabord dun code


de bonne conduite. Les rgles dictes sont simples:
1)chaque discipline (vlo, quitation, ski de fond,
etc.) a un code de balisage spcifique;

Mauvaise
direction

FFRP

Balisage

5 ou 10 cm
10 ou 15 cm
2 ou 5 cm

des sentiers
questres

Blanc
Jaune
Rouge

La charte contient ensuite des spcifications techniques trs prcises quant la forme, la couleur et
3,6 cm

Balisage
des sentiers VTT

les dimensions des marques de balisage.


Sur le terrain, la charte a indiscutablement permis

7,5
cm

une homognisation et une plus grande discrtion

2 5

des balisages. Dautres balisages sont nanmoins toujours utiliss, notamment par des acteurs territoriaux
(Parcs nationaux, Parcs naturels rgionaux) qui sou-

Blanc
Jaune
Rouge

haitent affirmer la spcificit de leur territoire.

Les infrastructures et les services aux randonneurs

2 5

> le mode de ralisation des travaux lintervention de

4.5

Lentretien des sentiers

La maintenance des sentiers est indispensable pour


assurer la prennit de litinraire et offrir un bon
produit aux pratiquants.
Des interventions rgulires et/ou saisonnires permettent
de lutter contre lembroussaillement, vrifier ltat du sentier, remplacer les balises manquantes ou dgrades, etc.
Dans les pays o la pratique de la randonne est bien
implante, le secteur associatif assure traditionnellement
une certaine maintenance. Mais, fondamentalement, lentretien de cette infrastructure touristique revient aux
collectivits locales, qui peuvent ventuellement tre
aides par les entits administratives suprieures
(rgions, dpartements, comts, etc.). Les chantiers den-

bnvoles du milieu associatif rduira les cots


directs; le cot des travaux raliss directement par
les collectivits territoriales ne fait pas toujours lobjet dune comptabilit analytique exhaustive.
Les cots dentretien subissent galement de grandes
variations.
La main-duvre constituant souvent le principal poste des
dpenses dentretien, il peut tre pertinent de raisonner
en temps de travail ncessaire. Le cot dentretien des sentiers de la Grande Traverse des Ardennes (200 km) est
ainsi estim lquivalent dun emploi ouvrier mi-temps.
DE LARGES FOURCHETTES DE COTS[6]
Des ratios...

tretien des sentiers sont souvent intgrs dans des dis-

> entretien courant (balisage): 25 50 EUR le km;

positifs dinsertion sociale ou daide au retour lemploi.

> remise en tat et rebalisage: 50 EUR 100 EUR


le km;

4.6 Cots de lamnagement


et de lentretien dun sentier

> remise en tat complte dun sentier dgrad:


170 600 EUR le km;
> ouverture dun tronon neuf: 700 1 400 EUR

Citer ne fut-ce quun ordre de grandeur du cot des

le km (davantage en montagne).

amnagements na gure de sens tant les variables


induisent des diffrences majeures, y compris lintrieur dun mme pays. Daprs une tude mene en
France en 1993, le prix de revient de cration dun sentier variait entre 25 EUR et 2 000 EUR le kilomtre[5].
Tout au plus peut-on voquer les principaux facteurs

... et des exemples:


> ralisation de 310 km de sentiers dans une rgion de plaine (la Saintonge, France): 27 000 EUR,
soit 87 EUR le km;
> cration de 360 km de sentiers dans les Alpes

qui pseront dans la formation des cots:

franaises du Sud, la frontire avec lItalie:

> ltat dorigine de la voie qui sera emprunte par liti-

353 EUR le km.

nraire un chemin disparu recrer, ou trs


dgrad par lrosion exigera plus de travaux;

Il faut aussi intgrer le cot de suivi de lensemble: en

> la localisation de litinraire les sentiers en mon-

Wallonie, par exemple, les cots de conception, de rep-

tagne ou en milieu priurbain savrent notamment

rage et de coordination pour la ralisation des 200 km

trs coteux, pour des raisons bien sr diffrentes. On

de sentiers ardennais reprsentent environ 6 mois de

peut citer dans le premier cas les difficults de trans-

travail temps plein pour une personne.

port (les matriaux doivent souvent tre achemins


dos dhomme, voire en hlicoptre) ou limportance
des amnagements ncessaires pour scuriser par
exemple un passage dlicat etc.; en milieu priurbain,
citons la cration dun ouvrage de franchissement de
route ou linstallation dune signaltique renforce;
> le degr damnagement et dquipement vis en
Wallonie (Belgique), le cot de la cration dun nouvel itinraire varie de 1 5 en fonction du type de balisage et de lquipement prvu sur le sentier. La ralisation du sentier pour non-voyants du Virgental (Tyrol,
Autriche), dune longueur de 2,5 km, jalonn de 12

[5] Source: Guide conseil pour le dveloppement de la randonne pdestre codit par la Fdration franaise de randonne pdestre et la DATAR
(Dlgation lamnagement du territoire et laction rgionale), France.
[6] Idem.

panneaux dinformation, a cot 12 000 EUR en 1995;

2 6

La valorisation du tourisme de randonne dans les territoires ruraux

Qui paie ces travaux?

Quasiment tous les plans de dveloppement du tou-

Dabord les collectivits publiques, par des finance-

risme de randonne comprennent un dispositif dam-

ments souvent croiss entre les collectivits territo-

lioration des structures dhbergements. Dans certains

riales, parfois lEtat. Les travaux de la Grande Randon-

cas, loctroi daides financires est subordonn la par-

ne des Ardennes ont t financs hauteur de 20% par

ticipation du prestataire des actions de formation ou

les communes et hauteur de 80% par le Commissariat

des engagements sur la qualit des prestations.

Gnral au Tourisme. Un cofinancement de la Rgion wal-

On sachemine ainsi vers des dmarches de labellisation

lonne devrait intervenir.

des hbergements (voir fiche-exemple 10).

Plus rarement, des financements privs interviennent:


le sentier pour dficients visuels du Virgental (Tyrol,

CAMPING, HTEL, GTE DTAPE, REFUGES,

Autriche) a t financ par des fonds privs (47%), des

CHAMBRE DHTE?

fonds nationaux et rgionaux (47%) et lUnion euro-

La demande concerne moins aujourdhui la cat-

penne (6%).

gorie dhbergement que la qualit.

4.7

Lhbergement

Le randonneur est la recherche dun plus grand


confort et de davantage de services (restaura-

Apparemment tranger lactivit elle-mme, lhber-

tion et autres services).

gement occupe une place importante dans le produit

La frquentation des auberges et restaurants au

touristique randonne.

cours de la randonne est loin dtre systmatique.

Pour le client, au-del du repos, lhbergement est aussi

Cest aux prestataires situs proximit des itin-

un lieu de sociabilit, travers les rencontres et les

raires de sadapter pour attirer cette part de clien-

changes avec les autres rsidents, et une prcieuse

tle. On retrouve chez les randonneurs une forte

source dinformation sur la rgion.

attente dauthenticit pour leur repas. Pas ques-

Si, dans certains pays, il existe des hbergements ddis


spcifiquement aux randonneurs (les refuges ou les gtes

tion de proposer un repas passe-partout, mieux


vaut proposer des repas spcifiques de la rgion.

dtape), cela est loin dtre systmatique. Par contre,

En Bavire, dans lAuerbergland, une offre originale

quelles que soient les structures daccueil considres,

a t mise sur pied: un service traiteur domicile

elles doivent proposer des prestations* rpondant aux

livre aux randonneurs, par abonnement, des produits

besoins spcifiques des pratiquants de la randonne.

frais de la ferme; ces produits frais du jour sont livrs

Leurs attentes sont lies leur loisir de randonne,

au frigo de lhbergement (voir fiche-exemple 5).

mais aussi leur curiosit et leur recherche dauthen-

Dautres services peuvent tre proposs aux ran-

ticit. On sait aussi quelles varient selon les nationa-

donneurs:

lits: les Allemands sont rputs pointilleux sur la pro-

> le transfert pour le retour vers le point de dpart;

pret des lieux et sensibles aux formes dhabitat

> lacheminement des bagages;

traditionnel, les Britanniques sont exigeants quant la

> le transport vers la gare.

qualit des services. Les clientles dEurope du Nord ont

Ces services se dveloppent mais restent

aussi de fortes attentes en matire de gestion envi-

consomms essentiellement dans le cadre de

ronnementale des tablissements.

produits forfait*.

Lhbergement idal devrait ainsi offrir:


> des locaux adapts, avec la possibilit de nettoyer et
faire scher ses affaires;
> un accueil et une disponibilit spcifiques;
> une capacit dinformation sur les itinraires et la rgion;
> des documentations sur la rgion, son patrimoine;
> des repas copieux et valorisant les produits du terroir;
> un petit-djeuner riche et nourrissant;
> la possibilit de fournir un panier pique-nique pour
le repas de midi.

Les infrastructures et les services aux randonneurs

2 7

4.8 Laccompagnement
des randonneurs
Laccompagnement des randonneurs constitue une prestation de services bien spcifique, consomme dans le
cadre de produits forfait* ou lors de sorties la journe. De sa qualit dpend une bonne partie de la satisfaction du randonneur.
La formation des guides constitue donc un volant
important dun plan de dveloppement du tourisme
de randonne.
Les comptences requises pour accompagner un groupe
de randonneurs font intervenir de nombreux domaines.
la journe, pour les sorties thmatiques, la connaissance de la rgion et du patrimoine, ou la matrise du
sujet trait, seront privilgies.
Dans le cas de produits complets o laccompagnateur est
toujours prsent avec le groupe, la mission de laccompagnateur relve la fois du guidage sur le terrain, de
la logistique et de lanimation. Si les comptences techniques et la connaissance du terrain doivent tre prsentes, le plus important rside dans les capacits relationnelles ncessaires lanimation et gestion dun
groupe, et parfois la prise en charge de personnes en
situation dinconfort (fatigue, stress, dpaysement, etc.).

Qui peut accompagner les randonneurs?


Les rglementations varient profondment selon les
pays: certains exigent des diplmes dEtat et dautres
non, dautres introduisent des distinctions selon la
nature du terrain dvolution.
La randonne tant souvent fille de lalpinisme, lencadrement des randonneurs demeure parfois rserv aux
guides de montagne. La France a cr un diplme daccompagnateur en montagne, qui vise en ralit lencadrement des randonneurs dans tous les types de rgions
except la haute montagne.
Force est de constater que la libre circulation des professionnels thoriquement instaure lintrieur de
lUnion europenne se heurte encore la spcificit des
diplmes nationaux.

2 8

La valorisation du tourisme de randonne dans les territoires ruraux

Chapitre 5

Linformation et la promotion
A linstar de tout produit, information et promotion

Qui dite et qui paie le topoguide?

sont deux dmarches essentielles la commerciali-

Ldition dun topoguide est rarement rentable, lex-

sation du tourisme de randonne.

ception des titres portant sur des destinations et itinraires phares, qui nont pas besoin de plan de dve-

5.1

Linformation

5.1.1 Linformation sur support papier


Fiches, brochures, feuilles de papier photocopies, vritables guides...: les ambitions et les formes des documents dinformation diffrent en fonction des objectifs
et des budgets disponibles.
Le concept de base est la description de litinraire. Elle

loppement. Il est donc peu probable quun diteur


prenne le risque financier.
Ldition sera alors assure et finance par la structure
en charge du dveloppement du tourisme de randonne
(cas de nombreux groupes LEADER). On peut aussi confier
ldition un diteur priv (qui aura lavantage dtre
plus expriment quant la distribution de louvrage)
mais moyennant le versement dune aide financire.

doit tre simple, comprhensible par un marcheur


nophyte qui ne sait pas manier une carte ni situer les
points cardinaux sur le terrain. Un manque de clart

Un topoguide chaque phase de mise en uvre

sera encore plus mal peru dans le cas des randonnes

du plan de dveloppement

en libert* o le descriptif de litinraire est cens pal-

Dans la zone LEADER Molina de Aragn-Alto Tajo (Espagne),

lier labsence daccompagnateur.

ldition a suivi fidlement la mise en place des itinraires.


1re tape: rhabilitation et signalisation de 12 sentiers

Une ultime prcaution: tester le topoguide


Dans le cadre de la mise en place de randonnes en
libert en Sardaigne, toutes les prcautions ont t
prises. Ainsi, le guide local a t charg de suivre, loin
derrire, les premiers clients pour vrifier la pertinence
de la signalisation et des informations fournies dans le
dpliant dcrivant litinraire.
Le texte sera appuy par la reprsentation graphique de
litinraire, sur une carte ou sur un croquis simplifi.

et publication du guide Tourisme Vert dans le Seoro


de Molina.
2e tape: constitution de lAssociation de Tourisme Rural
Alto Tajo et publication de 3 livres sur la randonne et
le VTT.
3e tape: pour lanne 2000 et suivantes, publication
dun guide touristique et consolidation de loffre de sentiers de randonne.
Le financement des trois livres sur la randonne et le VTT
a t effectu par une maison ddition qui les a publis,

Des informations de base accompagnent la description:

avec la collaboration, sous forme de subvention ou

dure de la balade, distance parcourir, niveau de dif-

dachat dexemplaires, de la Diputacin de Guadalajara,

ficult, prcautions ventuellement requises, etc.

de la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha, du

Des guides plus sophistiqus contiendront en outre des

groupe LEADER II Molina de Aragn-Alto Tajo et de lAs-

informations sur la rgion parcourue, la faune ou la

sociation de Tourisme Rural Alto Tajo (voir fiche-

flore, les monuments aperus, etc.

exemple 4).

Enfin, le topoguide peut se rapprocher du guide touristique en fournissant des informations dordre touristique,
sur les hbergements, les moyens de transport, etc.
Il serait dommage de ne considrer que laspect fonctionnel du topoguide: prsent dans les librairies et les
points de vente, ce dernier est aussi un outil de promotion, une vitrine de loffre de randonne de la rgion.

L i n f o r m a t i o n e t l a p r o m o t i o n

2 9

5.1.2 Linformation sur le terrain

5.2.2 La promotion

Les points et bureaux dinformation installs sur place

La promotion par la presse a maintes fois prouv son

ont un rle stratgique car ils constituent souvent la

efficacit. Au-del de la presse spcialise et rgionale,

premire source de renseignements, avant les topo-

la presse nationale peut tre intresse par un aspect

guides.

original du produit ou un positionnement en phase avec

Ils doivent tre capables de renseigner correctement les

ses lecteurs, ce qui est par exemple le cas des randon-

visiteurs sur les itinraires, de les conseiller avec per-

nes avec des nes (voir fiche-exemple 11).

tinence sur le choix dun itinraire, ltat des sentiers, etc.

Le recours llectronique savre de plus en plus judicieux.

Pour cela une connaissance minimum du terrain est

Dans la zone LEADER West Cornwall (Angleterre, Royaume-

indispensable. Certaines structures touristiques orga-

Uni), un ambitieux dispositif de promotion a t mis en

nisent chaque anne, en dbut en saison, une sortie

uvre:

destine aux htesses des points dinformation, pour

> site Web et CD-ROM ont t considrs comme deux

leur faire dcouvrir un des itinraires de randonne. On

formules de choix pour la commercialisation des ran-

peut y associer les prestataires dhbergement et les

donnes, une enqute ayant montr que le groupe

autres relais informels dinformation.

cible, les marcheurs de loisirs, avait accs lInternet et possdait le matriel pour lire des CD-ROM;

5.1.3 Les supports multimdia

> 12 000 copies du CD-ROM ont t produites. Le CD-ROM

Lusage des supports multimdia, CD-ROM et sites Web,

propose des promenades virtuelles, des images vido et

est maintenant bien rpandu. Ils se rvlent dun

panoramiques 360, de mme quune fonction simple

apport rel par leur souplesse dutilisation, leur inter-

de commerce lectronique pour ceux qui souhaitent se

activit, leur qualit graphique et limportance des

procurer livres, cartes et souvenirs. Une campagne a t

informations pouvant tre contenues. Ils ne peuvent

organise avec la collaboration du principal magazine

toutefois remplacer les documents papier et intervien-

de randonne du Royaume-Uni, Country Walking,

nent donc en complment.

afin de distribuer les CD-ROM. Une version papier de la

Dans lAuerbergland, en Bavire, un vaste rseau de sentiers et ditinraires cyclistes a t mis en place. Dabord
disponibles sur support papier, les cartes ont t actualises et produites sous forme de CD-ROM en langue allemande, qui permet aux vacanciers de disposer dinformations interactives et assez exhaustives pour prparer
leur voyage.
Ce CD-ROM est galement un outil prcieux pour les
offices du tourisme locaux (voir fiche-exemple 5).

couverture du CD-ROM a t annexe la couverture du


magazine, invitant les lecteurs tlphoner pour recevoir leur CD-ROM gratuit. Plus de 7 000 CD-ROM ont t
couls par ce biais et les noms et adresses des destinataires encods. Ce taux de rponse correspondant
22% du nombre total de magazines diffuss a t
considr comme une grande russite par Country Walking au vu du taux habituel pour ce genre dopration
qui est de lordre de 2 ou 3%;
> le site Web est oprationnel depuis janvier 1999
(www.enjoy-cornwall.co.uk). En raison dun budget

5.2

La promotion

5.2.1 La publicit

dans les mcanismes du principal moteur de recherche


et de se relier des sites Web de mme vocation afin

Les campagnes publicitaires pour un territoire intgrent

dassurer la plus grande exposition possible. Pour y

de faon croissante la randonne pour leur image, en

parvenir, le GAL avait engag un consultant charg de

effet dappel. Mais les campagnes publicitaires spcifi-

passer en revue la manire dont les moteurs de

quement consacres un produit randonne sont plus

recherche travaillent et les questions impliques;

rares, en raison de limportance du budget requis.

3 0

disponible limit, il sest avr ncessaire de sinscrire

> des Trail Packs (descriptifs des pistes) sont aussi un

Pour une campagne de publicit, les plans mdias pri-

outil de promotion. Ils sont vendus 6 EUR lunit et

vilgient en gnral les revues spcialises, plus acces-

sont commercialiss par commande postale ou dans les

sibles et sadressant un public cibl.

magasins de dtail locaux. On les trouve galement

La presse rgionale peut constituer un support efficace

dans les centres dinformations touristiques de la

si lon vise une clientle de proximit.

rgion (voir fiche-exemple 7).

La valorisation du tourisme de randonne dans les territoires ruraux

5.2.3 Les animations et manifestations


Les vnements axs sur la randonne se multiplient.
Les plus frquents sont sans nul doute les festivals de
la randonne, qui peuvent attirer des milliers de personnes, provoquant ainsi un fort effet dappel.

LE FESTIVAL INTERNATIONAL DE LA RANDONNE


Petit bourg du cur des Cvennes (Languedoc-Roussillon, France), Saint-Jean-du-Gard a cr dans les
annes 1990 le Festival International de la Randonne (FIRA). Son programme a dabord consist
en des randonnes accompagnes sur les nombreux
sentiers des Cvennes. Les randonneurs des clubs
actifs dans la rgion se dplaaient en nombre, heureux de se retrouver dans les gtes dtape. Progressivement, le public sest largi et une certaine imagination fut mise contribution pour renouveler les
plaisirs: randonnes sur le thme de la gastronomie,
randonnes nocturnes, randonnes souterraines,
etc. Aujourdhui, le FIRA compte deux ditions
annuelles, pour un public toujours croissant de plusieurs milliers de participants. Une centaine de randonnes sont programmes chaque dition.

L i n f o r m a t i o n e t l a p r o m o t i o n

3 1

3 2

La valorisation du tourisme de randonne dans les territoires ruraux

Chapitre 6

La mise en march des produits


de randonne pdestre
La commercialisation est sans conteste le point le

titutions locales assurent parfois la commercialisa-

plus difficile traiter pour le tourisme de randon-

tion des produits concernant leur territoire (asso-

ne: offre surabondante et atomise, troitesse des

ciations touristiques rgionales, par exemple). Leur

marges, public trs segment... Autrement dit, les

intervention est souvent lie une forte implication

meilleurs produits peuvent buter sur la complexit

pralable des collectivits territoriales et acteurs

de leur mise en march.

locaux dans le montage de produits de randonne.

Aussi est-il important de connatre les grands principes


rgissant les circuits de commercialisation, qui sont

Les produits de randonne Enjoy en Cornouailles

relativement complexes.

Les produits de randonne de la zone LEADER West Cornwall (Angleterre, Royaume-Uni) sont commercialiss sous

6.1

Les acteurs de la commercialisation

la marque Enjoy, cre dans le cadre du projet Signpost. Signpost est un projet LEADER antrieur visant

Ils sont de plusieurs ordres:

promouvoir les attractions touristiques locales moins

> le producteur*: assemble et vend un produit finalis,

classiques, travers la cration dun rseau de kiosques

prt tre consomm ( distinguer du prestataire,

tlmatiques, second par un centre dappel et des acti-

voir glossaire).

vits danimation locale (voir fiche-exemple 7).

> le tour-oprateur. Cest le grossiste: il achte directement le produit au producteur, ou passe par un inter-

6.2

Les circuits de commercialisation

mdiaire local, lagence rceptive*. On distingue les

La vente directe* par le producteur

tour-oprateurs gnralistes et les tour-oprateurs sp-

(le producteur vend directement son propre produit au

cialiss. Il existe des tour-oprateurs spcialiss en

client)

randonne pdestre dans chaque pays. Certains ne proposent que des produits de randonne, dautres ont un
catalogue plus large correspondant au march du tourisme de nature (vlo, VTT, randonne questre, etc.) ou
tourisme naturaliste. Si la plupart des tour-oprateurs

Cette forme de commercialisation est parfois indispensable pour un producteur, puisquelle permet de mettre
sur le march des produits qui ne rentrent pas dans le
cadre fix par les distributeurs pour diffrentes raisons.

spcialiss sont indpendants, certains dpendent de

Elle a aussi pour avantage dassurer un meilleur prix de

groupes. Par exemple en France, le premier distributeur

vente au producteur.

darticles de sport dans le pays est galement tour-op-

Ce dernier point est toutefois relativiser: la commer-

rateur (et dtaillant grce ses magasins).

cialisation en direct implique des cots qui sont loin

> le dtaillant. Plusieurs sortes de dtaillants agissent


sur le march:
- les agences de voyage indpendantes, parfois
adhrentes un rseau dindpendants;

dtre ngligeables:
> dition et diffusion de supports de promotion (catalogues, brochures);
> prospection (mailing, participation des salons, etc.).

- les points de vente des tour-oprateurs. La plupart

Le temps consacr ces tches et au contact avec le

des tour-oprateurs possdent leur rseau de dis-

client potentiel est aussi prendre en considration.

tribution, soit par correspondance, tlphone, tlmatique et Internet, soit sous forme de boutiques

La vente par les tour-oprateurs

relles installes au cur des villes mettrices;

Les tour-oprateurs gnralistes commencent sint-

- des structures institutionnelles ou manant des ins-

resser srieusement aux produits de tourisme de ran-

La mise en march des produits de randonne pdestre

3 3

donne. Ainsi, deux des plus gros oprateurs sur le mar-

tion dun Eductour relve en gnral de la responsabilit

ch franais proposent des produits de randonne dans

des organismes de promotion dun territoire ou de struc-

leur catalogue.

tures de dveloppement local (Parc naturel rgional, etc.).

Ces grands gnralistes achtent directement aux pro-

On peut galement conclure un accord avec une agence

ducteurs (cela est rare) ou passent par dautres tour-

rceptive* de la rgion, qui intgrera le produit dans

oprateurs spcialiss qui jouent le rle de sous-trai-

son catalogue.

tants. Ils vendent par leur rseau propre et/ou par les

Viendra ensuite la phase de ngociation, dadaptation

rseaux dagences indpendantes.

du produit aux exigences et contraintes de loprateur.

Les tour-oprateurs spcialiss vendent en partie eux-

Cette phase de recherche et ngociation avec un tour-

mmes (commercialisation intgre) et agissent en

oprateur a lieu parfois trs en amont, parfois mme

sous-traitants pour dautres tour-oprateurs.

lors de la conception et du montage du produit (voir

Du fait de la coexistence des circuits de distribution,

fiche-exemple 2).

un mme produit peut thoriquement tre vendu:


> directement par le producteur (vente directe);

Pour les tour-oprateurs

> par un tour-oprateur spcialis;

Chaque tour-oprateur dveloppe sa stratgie de pro-

> par un tour-oprateur gnraliste.

motion et de commercialisation et aucun naime en par-

Selon un principe communment admis, les prix de vente

ler ouvertement.

au public demeureront comparables quels que soient les

Deux lments sous-tendent les stratgies de commer-

modes de commercialisation. Seule changera la rparti-

cialisation:

tion de la marge entre les diffrents intermdiaires.

> jouer la sduction, utiliser les images correspondant


la fonction sociale de la marche: on vend aussi

6.3

Les outils de mise sur le march

Pour les producteurs

du rve, de limaginaire... Cela se traduit par des catalogues trs soigns, riches en photos propres faire
rver sur les paysages ou les populations rencontres;

Pour la vente directe, les principaux outils de promo-

> valoriser les services davantage destins aux ran-

tion lchelle dun producteur demeurent un bon

donneurs (transfert des bagages pour randonner

fichier clients et lInternet. La mise en rseau entre pro-

lger, petit-djeuner copieux pour randonner en

ducteurs proposant des produits voisins et cohrents

forme, panier pique-nique savoureux et base de

savre souvent galement opportune pour la promotion

produits du terroir, etc.).

et la cration dune image, la commercialisation restant


assure par le producteur (voir fiche-exemple 11).

6.4

La dtermination des prix

Pour une vente un intermdiaire, il faut avoir


conscience que loffre est abondante. Il incombe donc

Fixer le prix de vente dun produit touristique nest pas

aux sites et aux producteurs de partir en chasse et de

toujours chose facile: le prix ne simpose pas, mais est

nouer contact avec les tour-oprateurs.

la rsultante dun parti pris, adopt en fonction du prix

Un bon pralable pour les producteurs est dabord de


sorganiser en rseau ou en association pour, dune
part, prsenter une vritable gamme aux tour-oprateurs et, dautre part, construire et optimiser une stratgie de promotion des produits.
Les workshops* touristiques constituent un moyen

demande et de ltat de la concurrence.

6.4.1 Le prix de revient


La premire dmarche est de calculer le prix de revient
du produit en intgrant diffrentes composantes.

privilgi de prsenter les produits et dintresser un

Si lon commence par le plus facile, isolons dabord les

partenaire commercial. Dans ces salons, un seul produit

charges lies au droulement ou lexistence mme du

ne suffit pas; il vaut mieux pouvoir proposer une offre

produit. Certaines charges dpendent du nombre de

diversifie, do lintrt du rseau.

clients: restauration ou nourriture, hbergement, etc.

Les Eductours* ont pour objectif de faire connatre la


rgion et les produits des tour-oprateurs. Lorganisa-

3 4

de revient du produit, des caractristiques de la

Dautres sont fixes quel que soit le nombre effectif de


participants: rmunration de laccompagnateur, loca-

La valorisation du tourisme de randonne dans les territoires ruraux

tion du vhicule, etc.

EXEMPLES DE FORMATION DE PRIX

Le calcul sera encore plus ais si ces cots sont factu-

ET DE RPARTITION DES COTS

rs par des tiers.

La formation des prix et les niveaux de rmunra-

Intervenant en amont de lacte de vente de la presta-

tion sont souvent considrs comme des secrets

tion (ou du produit), les charges de production, de pro-

dfense par les acteurs conomiques et, ce titre,

motion et de commercialisation existent dans tous les

ils sont rarement communiqus. Aussi les exemples

cas. Si la mise en march passe par un tour-oprateur

prcis manent-ils souvent des acteurs publics ou

ou une agence, ces acteurs en feront leur affaire. Si les

semi-publics.

prestataires ou les producteurs commercialisent en

En Wallonie (Belgique), dans le cadre de la Grande

direct, ils ne pourront en faire lconomie. Pour estimer

Traverse des Ardennes (GTA), on a mis sur pied une

leur juste niveau les frais de promotion et de com-

formule de forfaits* qui offrent un vaste choix aux

mercialisation, il convient dintgrer les charges

clients: parcourir une ou plusieurs tapes de la

externes (le cot dun mailing ou dune annonce dans

Transardennaise, ou lensemble de celle-ci (en 6 ou

le journal local) mais aussi le temps pass la com-

7 jours), ou encore lune ou lautre promenade

mercialisation.

dcrite dans le guide, au dpart dune localit-tape.

Enfin, les frais de structure font aussi partie du prix de

Le forfait englobe le service en demi-pension en

revient du produit: le moment venu, il faudra bien

htel, chambre dhte ou camping avec la possibi-

racheter un nouvel ordinateur pour tablir ses devis ou

lit de transfert de bagages et de personnes, la carte

ses fiches produits, ou rnover la salle manger pour

IGN en couleurs et le retour au point de dpart.

ses htes, etc.

6.4.2 Le prix de vente


Une fois le prix de revient dtermin, on peut penser au prix de vente.
Le montant du forfait devra au moins quilibrer le prix
de revient, sauf stratgie spcifique. Le niveau de marge
vis peut varier en fonction des besoins et des objectifs de lacteur conomique: crer un nouveau march,
augmenter son chiffre daffaires, mieux rmunrer son
travail, etc.

La dure de sjour varie entre 2 et 8 nuites pour un


prix global schelonnant entre 110 EUR et 520 EUR.
Le prix du forfait est rparti entre diffrents postes:
> 10%: rtribution de lagence de voyage,
> 10%: cot du matriel dinformation et de promotion,
> 5%: frais fixes (administration, assurance et fonds
de garantie),
> 75%: rtribution des autres prestataires (voir
fiche-exemple 8).
Des ordres de grandeur comparables sont consta-

Interviennent dans la dfinition du prix de vente des

ts en France. Le chiffre daffaires de Retrouvance

apprciations plus subjectives sur les niveaux de prix

(www.retrouvance.com), produit itinrant dune

acceptables par la clientle et sur le positionnement

maison forestire une autre, se dcompose ainsi:

vis--vis de la concurrence.

> 20% en commercialisation,

Dfinir un prix comportera toujours ainsi une part de

> 57% pour les prestataires locaux (accompagna-

pari.
Le plus souvent le prix de vente ne sera pas unique et
fig, mais se traduira par une grille tarifaire, dcline

teurs, restauration, transport, etc.),


> 23% pour lOffice national des forts, gestionnaire des gtes forestiers.

en fonction de plusieurs variables:

Selon le contexte, la part attribue la commer-

> haute, moyenne ou basse saison;

cialisation peut tre plus importante et atteindre

> type de clientle vise, avec ou sans enfants;

45% du prix de vente.

> conditions de rservation (on peut ainsi encourager


les rservations prcoces par une ristourne tarifaire);
etc.

La mise en march des produits de randonne pdestre

3 5

Faut-il intgrer les dpenses publiques dans


le prix de revient du produit?
En gnral, le prix de revient nintgre pas les dpenses
ralises par la puissance publique: mise en place dune
infrastructure de transport, amnagements de sentiers,
campagne de promotion de la rgion, etc. Mais selon
le contexte, lamortissement de certaines charges
pourra tre intgr, du moins en partie, dans le prix de
revient de la prestation touristique: si une collectivit
locale restaure des maisons forestires abandonnes
pour les transformer en gtes, elle peut dcider ou pas,
selon le contexte et les enjeux touristiques locaux, de
rpercuter une partie des cots de restauration dans le
prix de mise disposition des gtes, quel que soit le
mode dexploitation. Les revenus ventuellement dgags pourront ainsi contribuer ultrieurement la restauration dautres btiments.
Quelles sont les remises et commissionnements
habituellement pratiqus?
> La rmunration du dtaillant varie entre 8 et 10%
du prix de vente.
> Le tour-oprateur prend 15 20% de commission. Si
le tour-oprateur distribue lui-mme, il cumulera les
deux marges et se rmunrera ainsi hauteur de 20
30% du prix de vente.
Des clubs de randonne peuvent-ils crer et vendre
des produits leurs adhrents ou servir dintermdiaires en revendant des produits?
Les clubs et associations nchappent pas aux dispositions lgales encadrant la vente de produits touristiques. Ds lors quun club participe une transaction,
ne fut-ce quen encaissant des chques pour en reverser le montant des prestataires ou un tour-oprateur, il engage sa responsabilit sur la prestation (ou
le produit) et doit satisfaire aux obligations lgales ou
rglementaires relatives aux voyagistes*: agrment
pralable, etc. Le principe de ce contrle de la commercialisation se retrouve peu prs dans tous les pays.

3 6

La valorisation du tourisme de randonne dans les territoires ruraux

2e Partie

Etudes de cas

3 8

Etudes de cas

FICHE-EXEMPLE 1

La randonne au service du dveloppement local:


les sentiers de Cloghane-Brandon
[zone LEADER Meitheal Forbatha na Gaeltachta, Kerry, Irlande]
Le projet Suiloidi an Leithriugh vise promouvoir la randonne comme principale activit
touristique dans les villages de Cloghane et Brandon. Les curiosits naturelles, archologiques,
historiques et culturelles sont mises en valeur le long des sentiers et plusieurs produits de
randonne ont t crs.
LES LMENTS-CLS:

> Dveloppement dun produit touristique spcifique attirant des visiteurs dans des villages
loigns, lcart des importants flux touristiques du Kerry.
> Inventaire systmatique des ressources naturelles, archologiques, historiques et culturelles
de la rgion.
> Implication de la population.
> Cration dune agence de dveloppement local but non lucratif.

Les villages de Cloghane et de Brandon se situent dans

moine culturel et historique. On y trouve des sites

la pninsule de Dingle dans le comt de Kerry, au sud-

archologiques datant de lAge de pierre et un che-

ouest de lIrlande. Ils font partie de la zone LEADER Mei-

min de plerinage celte la cime du mont Brandon

theal Forbatha na Gaeltachta qui rassemble tous les ter-

(les celtes vouaient un culte aux dieux de la rgion,

ritoires irlandais o on parle majoritairement le galique.

ici le dieu Crom Duhn). Le plerinage a t ultrieu-

La rgion est plutt montagneuse, domine par la chane

rement christianis et associ saint Brendan le

du mont Brandon (952 m, deuxime sommet dIrlande)

Navigateur, auquel on attribue la dcouverte de

et les montagnes de Sliabh Mish. Lacs, rivires et cas-

lAmrique au sixime sicle;

cades y abondent. La flore y est trs diversifie, allant

> outre danciens parcours de plerinage, de nombreux

de la flore maritime la flore de ltage alpin.

sentiers traversent les montagnes et les valles

Les villages ne comptent aucune industrie et la plupart

(anciennes routes des cols reliant Cloghane et Bran-

des actifs sont agriculteurs ou pcheurs. Les mutations

don dautres villages) et de nombreux autres che-

du secteur primaire les obligent prsent diversifier

mins sillonnent la campagne.

leur activit.

Entre 1993 et 1994, Udaras na Gaeltachta, agence de

Si le comt de Kerry fait partie des principales desti-

dveloppement et groupe LEADER pour les territoires de

nations touristiques de lIrlande, peu de touristes

langue galique, ralise un inventaire des ressources de

empruntent la route Cloghane-Brandon. Un guide sur la

la rgion en rponse aux proccupations des acteurs

zone avait pourtant t publi il y a 20 ans, mais sans

locaux. Linventaire et les actions danimation font res-

susciter de retombes conomiques significatives sur

sortir limportance des ressources naturelles, archolo-

lconomie locale.

giques, historiques et culturelles locales, et les poten-

Lentit forme par Cloghane et Brandon dispose dun

tialits quelles reprsentent pour le dveloppement.

bon potentiel touristique, en particulier pour la ran-

On dcide donc de valoriser ce patrimoine par la cra-

donne:

tion de chemins de randonne. Une agence de dve-

> la zone a une forte identit galique, certaines pra-

loppement local but non lucratif, Comhlacht Bhrea-

tiques traditionnelles dlevage et de pche ont t

nainn Teo, sera charge de conduire des activits de

prserves et le territoire possde un riche patri-

promotion.

fiche-exemple 1

3 9

Le produit: des formules souples

Diffrents acteurs sont impliqus dans laccueil et la ges-

Neuf chemins de randonne ont t crs dans le cadre

tion des infrastructures: pendant lt, des tudiants

du projet Suiloidi an Leithriugh, classs selon leur

accueillent les visiteurs et font la promotion du patri-

niveau de difficult. Les parcours sont accessibles des

moine. Divers programmes daide lemploi ont t utili-

marcheurs de tous ges. Parmi les itinraires, le plus

ss pour lengagement de nouveaux employs chargs de

populaire est le Plerinage au mont Brandon.

lentretien des itinraires, du fonctionnement (de Pques

Les produits proposs offrent une grande souplesse pour


le client, qui dispose de trois formules au choix:
> vacances sur place (Area based holiday) les visiteurs logent Cloghane ou Brandon et organisent

octobre) du bureau dinformation ouvert Cloghane.

La mise en march:
bouche oreille et mdias

leurs randonnes en fonction de thmes diffrents

Par souci dconomie, la promotion est volontairement

chaque jour;

limite, le bouche oreille au sein des clubs de ran-

> vacances la carte (Go as you please holiday)

donne assurant lui seul une augmentation constante

cette formule associe les randonnes locales

du nombre de visiteurs.

dautres sentiers de la pninsule. Le logement et le

Les mdias nationaux et locaux ont largement contri-

transport des bagages sont prvus;

bu linformation sur les diffrents aspects du projet

> tour organis loffre locale est combine avec


dautres offres, par exemple les South West Walks

et la radio en langue galique (Radio na Gaeltachta)


ralise rgulirement des missions sur le territoire.

(randonnes pdestres du sud-ouest de lIrlande).

La mise en uvre:
de lamnagement des sentiers
la formation de guides-accompagnateurs

Premier bilan: une dynamique touristique


et le respect de lenvironnement
Le nombre de visiteurs a doubl en 4 ans et on constate
une dessaisonnalisation des visites et sjours. Les

Pour les sentiers, des autorisations de passage sont

vacances de randonne deviennent de plus en plus

demandes aux agriculteurs concerns. Cinquante agri-

populaires entre Nol et le Nouvel An.

culteurs de la zone autorisent les marcheurs traverser

Une cooprative de tourisme, la Dingle Peninsula Tourism

leurs champs et mettent leur disposition des chelles

Co-Operative, a t cre avec lappui financier de LEADER

pour passer les cltures de fil de fer barbel. Des contrats

et de Udaras na Gaeltachta. Elle est charge de raliser un

dassurance ont t tablis pour les dommages ventuels.

plan de marketing pour la totalit de loffre touristique de

Le Mountaineering Council of Ireland (Conseil de la

la pninsule, y compris Cloghane et Brandon.

randonne dIrlande) apporte un appui technique pour

Le projet a gnr de nouveaux investissements, notam-

la conception et le dveloppement des sentiers. Une

ment de la part danciens migrs, preuve du regain de

signalisation est mise en place. Des bornes en pierre

confiance induit par le projet.

grave sont ralises (pour un cot de 1 000 EUR).

La disponibilit et les conditions de logement se sont

La population locale participe activement au projet et

sensiblement amliores: le nombre de bed & breakfast

cherche largir les activits de randonne. Elle reste

et de gtes a doubl. Un htel trois toiles et une nou-

cependant consciente de la ncessit de bien grer les

velle auberge ont ouvert leurs portes en 1997-98,

ressources pour viter les impacts ngatifs.

crant des emplois.

Des livres-guides bilingues (anglais et galique) compltent le dispositif. Outre une description des parcours, ils contiennent des informations sur larchologie et lhistoire, ainsi que sur des vnements ou des

Contact:

personnalits associs aux sites. Ldition des guides et

Micheal Coileain, Managing Director,

la signalisation ont bnfici de financements LEADER.

Comhlucht Bhranainn Teoranta,

Des guides-accompagnateurs sont galement dispo-

An Clochan - IRL-Co. Kerry

nibles, suite une formation spcialise, organise

Tl.: +353 66 38 277 - Fax: +353 66 38 8277 (51937)

avec lappui du Mountaineering Council of Ireland.

4 0

Etudes de cas

FICHE-EXEMPLE 2

Valoriser larrire-pays: le sentier de Dorgali


[zone LEADER Barbagie, Sardaigne, Italie]

Un produit touristique de randonne est expriment dans le centre-est de la Sardaigne


par des oprateurs locaux en collaboration avec un tour-oprateur nerlandais spcialis.
Cette alternative au tourisme mer et soleil permet de valoriser un arrire-pays magnifiqueAantr desp(r)17.8(druits(par le to

Situes dans le centre-est de la Sardaigne, dans la pro-

> richesse archologique. De nombreux sites archolo-

vince de Nuoro, les Barbagies sarticulent autour des

giques contiennent les vestiges des peuples nura-

monts du Gennargentu qui culminent 1 829 m. Le

giques qui ont habit lle partir du deuxime mil-

relief tourment, o voisinent montagnes ravines et

lnaire avant J.C. Parmi ceux-ci, les tours solitaires,

ctes rocheuses, et la nature des sols granitiques ont

les hameaux de tholos, les pierres de culte et les

limit le dveloppement agricole et rendent les com-

puits sacrs, construits dans des endroits difficile-

munications difficiles. Lactivit agricole reprsente

ment accessibles, offrent aux visiteurs des images

toutefois la principale source de revenus de la rgion,


gnrant un revenu moyen trs modeste (environ
6 000 EUR par habitant). Une offre touristique de type
traditionnel sest dveloppe Dorgali, petite ville avec
accs sur la mer, mais elle a perdu progressivement en
comptitivit du fait de labsence de services compltant lhbergement.
Les Barbagies (terres des Barbares aux yeux des
Romains qui ne parvinrent jamais sy imposer) prsentent des atouts rels pour le tourisme de nature
et de dcouverte:
> originalit et force du relief: canyons vertigineux,
vastes grottes, falaises ctires, etc.

fortement symboliques;
> identit forte (la culture traditionnelle sarde est trs
prsente et perceptible sur le territoire).
La prsence du Parc national de Gennargentu, ayant
vocation devenir un ple de dveloppement conomique, constitue un autre atout rel en termes doutil
institutionnel et dimage de marque.
Loffre demeurait toutefois inexistante: pas dinfrastructure de randonne, la seule activit touristique se
cantonnant la frange ctire.
Lide de crer un produit touristique exprimental
mane de la rencontre entre lAdjoint lenvironnement

> qualit et richesse du patrimoine naturel (une vg-

de la Province de Nuoro et principal promoteur de la

tation diversifie, du maquis aux forts de chnes

cration du Parc, et un tour-oprateur nerlandais sp-

verts, une faune riche contenant plusieurs espces

cialis dans le tourisme vert et la randonne. Cette ren-

peu communes);

contre eut lieu loccasion de la Foire du Tourisme envi-

> paysages prservs. La culture pastorale sarde a


notamment imprim sa marque sur les paysages avec

ronnemental qui sest droule Cala Gonone (Dorgali,


Sardaigne) en septembre 1995.

la construction de cuiles, petites bergeries reproduisant les modles architectoniques emprunts aux
anciens villages nuragiques;

fiche-exemple 2

4 1

sduit par la rgion mais est conscient de limportance

La gestion du produit:
sappuyer sur le logisticien*

de certaines difficults:

> Les sentiers ont t baliss et sont nettoys rguli-

Le tour-oprateur nerlandais (SP Natuurreizen) est

> une infrastructure htelire sature en juillet et aot;

rement, avec la collaboration de la Province de Nuoro.

> des liaisons ariennes coteuses et prcaires au prin-

> Un topoguide et une carte dcrivant litinraire ont

temps et en automne;
> une image sarde inexistante auprs des clients nerlandais;
> labsence doffre de tourisme environnemental individuel en Sardaigne.
Les responsables locaux manifestent une trs forte

t raliss.
> La pertinence et lexactitude du balisage et des documents descriptifs ont t vrifis in situ par le gologue, qui a suivi de loin les premiers clients.
> Le principe de la demi-pension a t ngoci avec les
htels.

volont de construire une offre dans leur rgion. Un

> Le produit est gr directement par le tour-oprateur,

gologue-botaniste simplique dans le projet et apporte

qui signe des contrats avec les prestataires de ser-

une excellente connaissance du terrain.

vices locaux. Le gologue est charg de la logistique

Cette implication locale qui permet denvisager de

et des rapports avec le territoire, notamment avec

construire une offre convainc le tour-oprateur malgr

tous les autres oprateurs touristiques locaux. Par

des tudes de march a priori dfavorables.

son travail, il est le garant de la qualit des prestations et du produit.

Le produit: randonne en libert,


dominante environnementale et culturelle

La mise en march

Construit en coopration avec le tour-oprateur, le pro-

La promotion: les catalogues du voyagiste

duit est un forfait complet:

Tour-oprateur spcialis dans le tourisme vert, SP

> dune dure de 10 jours, il sadresse aux personnes

Naturreizen dite sept catalogues thmatiques sadres-

seules, aux couples ou aux petits groupes de 6 per-

sant un public de passionns de tourisme vert. Ces

sonnes maximum;

catalogues constituent ses principaux vecteurs de pro-

> la thmatique dominante est environnementale,


archologique et culturelle;
> les randonneurs marchent seuls, sans encadrement,
en utilisant une carte et un topoguide;
> les tapes varient de 10 20 km par jour, soit 4 7
heures de marche quotidiennes, sur des sentiers bali-

motion et sont prsents lors de salons spcialiss. Le


catalogue Europe prsentant des circuits individuels
intgrant les sentiers de Dorgali a t distribu 7 000
exemplaires. Le tour-oprateur a galement construit
un site Web et ralise occasionnellement des campagnes dans la presse.

ss de faible ou moyenne difficult;


> les circuits alternent sorties en boucle la journe
et petites traverses de 2 3 jours;
> les hbergements varient entre htels trois toiles et
htels-refuges deux toiles;
> les bagages sont transfrs lors des changements

Distribution et commercialisation
SP Natuurreizen se charge de la distribution et de la
commercialisation. Cette dernire est assure directement au moyen de deux points de vente et dun service
de commercialisation tlmatique.

dhbergement;
> un systme de surveillance est assur pour faire face
aux intempries et incidents ventuels;
> des visites guides thme, optionnelles, sont proposes;
> un prolongement du sjour, pour du tourisme plus
classique, est possible.

Premier bilan
Une frquentation directement induite
Les ventes directes: conformment aux prvisions, les
ventes de la premire anne (1996) furent modestes 29
forfaits vendus. Le cot lev du transport et la non programmation du produit aux mois de juillet et aot sont
deux lments qui pnalisent le produit. Llment encourageant a t le taux de satisfaction lev des clients.

4 2

Etudes de cas

Par la suite, deux autres itinraires touristiques ont t


mis au point en 1998 pour tre commercialiss en Allemagne. Le premier apparat dans le catalogue Aventure et le deuxime dans le catalogue Sjour du touroprateur. En 1999, 78 clients ont achet le produit.
La promotion du produit ltranger a eu pour consquence la diffusion dune nouvelle image positive de la
zone, renouvelant limage Mer & Soleil le plus souvent
associe la Sardaigne. Cet effet dappel sest traduit
partir de 1997 par la venue Dorgali de touristes
nerlandais venant titre individuel, fait compltement
nouveau.
Limpact de ce nouveau secteur touristique est estim
72 000 EUR en 1999.

Une nouvelle dynamique locale


Le partenariat entre la communaut locale et le touroprateur nerlandais a suscit le montage de nouveaux
produits.
La cration de lensemble de ces produits a permis de
faire merger une nouvelle offre, correspondant tout
fait des objectifs de dveloppement local:
> allongement de la saison touristique au-del de lt;
> cration de nouveaux dbouchs;
> promotion dun tourisme respectant et valorisant la
culture et le patrimoine de la rgion;
> cration de produits intgrant les diffrents types
doprateurs, privs et publics, et associant la cte
et larrire-pays.
Au-del des produits proposs par le tour-oprateur,
une vritable dynamique locale a vu le jour, se concrtisant par le lancement de nouveaux projets:
> amlioration et diversification de litinraire par le
groupe LEADER Barbagie;
> mise au point de nouveaux produits de tourisme de
nature;
> campagne de promotion en direction du march
rgional.
Lmergence dun march rgional se fait dj sentir
(233 touristes sardes recenss en 1999).

Contact:
Graziano Masuri
Via Paolo Marras N15
I-08022 Dorgali-Nuoro-Sardegna-Italia
E-mail: zentes@tiscalinet.it - Web: www.sardiniapoint.it

fiche-exemple 2

4 3

4 4

Etudes de cas

FICHE-EXEMPLE 3

Wild Nature, un oprateur de randonne en Crte


[zone LEADER Temenos-Pediados, Crte, Grce]
Dans larrire-pays crtois qui cherche bnficier des flux touristiques concentrs sur la cte,
un guide a mis profit son exprience professionnelle auprs dun tour-oprateur tranger
pour crer une socit consacre au tourisme de randonne et aux activits de pleine nature.
La conception des produits repose galement sur la dcouverte du patrimoine. Ces produits ont
prsent trouv leur public.

LES LMENTS-CLS:

> Mise profit dexpriences trangres pour crer une offre nouvelle au niveau local.
> Organisation pragmatique pour pallier la faiblesse des infrastructures et services existants.
> Produit la journe, adapt au contexte touristique existant.

Dlimit au nord par la zone ctire et la ville de Hra-

Nature, agence spcialise dans le tourisme de dcou-

klion, au sud par la zone irrigue de Messara, la zone

verte et de nature en Crte. La socit est localise

LEADER Temenos-Pediados (65 000 hab.) stend,

8 km dHraklion, capitale de la Crte.

douest en est, des monts Psiloritis jusquaux monts


Lassithi. Culminant 811 mtres, ce territoire est

Les produits: deux axes distincts

caractris par un paysage diversifi, o alternent

Sadressant de petits groupes ou en individuel, les

petites plaines et collines. Ravins et cours deau for-

produits sont orients suivant deux axes:

ment des cosystmes varis. Les cultures tradition-

> les activits de randonne (promenades et randon-

nelles, en premier lieu la vigne et lolivier, constituent

nes pdestres la mer ou en montagne, circuits en

lactivit conomique prpondrante.


On observe un grand contraste entre la rgion ctire
du nord, fortement marque par le tourisme de masse,
et larrire-pays, o le tourisme, peu dvelopp, se
limite essentiellement des excursions dun jour. Peu
peu cependant, une offre touristique se structure et
sorganise.
La zone possde un patrimoine riche et diversifi du point
de vue gologique, culturel ou historique: aux pieds des
monts Psiloritis et Deiktis, elle recle des grottes, des
gorges, des monastres, et plusieurs sites archologiques.
Lexistence du Parc cologique et archologique de
Giouchta traduit la valeur de ce patrimoine.

vlo);
> les activits daventure (escalade, excursions en 4x4,
navigation en bateaux pneumatiques).
La priode dactivit stend davril octobre.
Les produits randonne sont fonds sur la mise en
valeur des ressources naturelles (faune et flore, cosystmes, gologie) et culturelles (monastres, monuments, moulins deau, etc.) de chaque micro-rgion.
Ainsi, la randonne dans les gorges dAstraki comprend,
outre le parcours proprement dit dans les gorges la
vgtation trs dense, de nombreuses visites en cours
de chemin: visite du monastre Agarathos, visite du
muse de lcrivain crtois Nikos Kazantzakis. Tout au

Aucun sentier de randonne nexistait toutefois avant

long de ce trajet, les randonneurs ont la possibilit de

la cration de la socit Wild Nature (Nature Sauvage)

dcouvrir le petit patrimoine bti de la zone: lglise

en 1987.

abandonne de Saint-Georges, des ponts en pierre, des

Son fondateur avait exerc la fonction de guide pour

restes de moulins eau dans la gorge, le cimetire de

des agences franaises spcialises en activits de

Kato Astrakon...

pleine nature. En 1987, il passe ltape suivante,


crant la socit Nature qui devient en 1989 Wild

fiche-exemple 3

4 5

Il sagit ici de produits la journe, ce qui nempche

Des progrs sont ncessaires

pas de proposer des services soigns: un pique-nique

Aucun amnagement ni aucune signalisation na t

avec des produits du terroir est prvu. Loffre touristique

ralis sur le sentier. Les organisateurs souhaitent ins-

comprend un service de transport des participants de

taller de petits panneaux prsentant les rares plantes

leur htel jusquau sentier et retour, ainsi quen accom-

aquatiques ainsi que des panneaux de sensibilisation

pagnement par un ou deux guides en fonction du

lenvironnement (respect de la tranquillit des oiseaux

nombre de participants. Le prix est de 55 EUR pour les

notamment). Plus globalement, la protection environ-

adultes et 29 EUR pour les enfants.

nementale des espaces naturels traverss par les sentiers apparat ncessaire.

La gestion du produit:
un cadre encore balbutiant

Vis--vis de la clientle, une fiche dvaluation est

Dans un pays o la randonne est une activit relati-

beaucoup dattention aux suggestions des clients,

vement rcente, lorganisation et la gestion du produit

essayant constamment damliorer les services.

remise chaque participant. Les responsables accordent

exigent un certain pragmatisme:


> les conditions de fonctionnement des agences spcialises en tourisme naturel, leurs responsabilits et leurs
droits ne sont pas dfinis avec prcision. Wild Nature
est dtentrice du permis gnral des agences de tourisme fourni par lOffice grec du Tourisme;
> labsence de minibus impose le recours aux autocars
pour le transport des randonneurs dans les zones de
montagne;
> pour les mois de pointe, juillet-aot, Wild Nature collabore avec les associations de randonneurs de la rgion
afin de pouvoir rpondre la demande et de disposer
dun nombre suffisant de guides pour les activits;
> le dbroussaillage du chemin, au printemps, est
assur par Wild Nature elle-mme.

La mise en march
La promotion du produit passe en grande partie par des
tour-oprateurs.
Des fiches dtailles pour chaque programme sont mises
jour chaque anne.

Premier bilan
Une clientle dsormais diversifie
Les trois premires annes ont t difficiles en raison
du faible intrt, voire de la mfiance rgnant localement vis--vis des activits de nature. Les premiers
clients se recrutaient surtout parmi les touristes trangers (Franais, Allemands, Suisses).

Contact:

Dsormais, les produits ont trouv une clientle diver-

Giorgos Tsakalakis

sifie: tour-oprateurs trangers et grecs, groupes orga-

Wild Nature-Outdoor Activities

niss et individus. Actuellement, 250 excursions sont

Spilia-Skalani - GR-71500 Herakleion

proposes, pour des groupes de 25 personnes en

Tl.: +30 81 32 30 80 - Fax: +30 81 32 55 11

moyenne. En 1999, 6 000 personnes y ont pris part.

4 6

Etudes de cas

FICHE-EXEMPLE 4

Tourisme vert dans la rgion de Molina de Aragn


[zone LEADER Molina de Aragn-Alto Tajo, Castille-La Manche, Espagne]
Les sentiers traditionnels de ce territoire rural fragile sont rhabilits et baliss afin de crer
une offre dactivits de tourisme vert avant tout destines la clientle sjournant dans les
hbergements ruraux. Les professionnels locaux du tourisme sont incits se regrouper et
sorganiser. Des fiches topoguides et un guide touristique complet sont publis.

LES LMENTS-CLS:

> Remise en fonction danciens chemins.


> Amnagement de sentiers coupl la dynamisation de loffre dhbergements de tourisme rural.
> Offre de randonne complte par des itinraires de tourisme culturel.

Situe la frontire entre lAragon et la Castille-La

rcent en Espagne: gtes ruraux, chambres dhtes et

Manche, la zone LEADER Molina de Aragn-Alto Tajo est

gtes dtape offrant un produit spcialis dans lh-

un territoire charg dhistoire. La ville la plus impor-

bergement de randonne nexistaient pas jusqualors.

tante, Molina de Aragn, possde un chteau mdival

N linitiative des habitants eux-mmes, le projet

et un centre historique bien conservs.

dont il est question ici sinscrit dans le cadre des pro-

El Seoro de Molina, autre appellation des alentours

grammes LEADER I et II. Les concepts et mthodes

de Molina de Aragn, ntait pas une rgion touristique

existant dans les Pyrnes et la rgion des Pics dEu-

lorigine. Quant lAlto Tajo proprement dit, il tait

rope ont servi de rfrence.

connu de petits groupes de montagnards qui utilisaient


les refuges de montagne, mais il ne comptait ni hber-

Les produits

gements ni services touristiques adapts.

Des parcours de randonne ont t tracs dans deux

En termes de paysages et de nature, les valles du Mesa

secteurs distincts, le long du haut Tage (Alto Tajo) et

et du Tage disposent de ressources dautant plus appr-

le long de la rivire Mesa (Valle del Mesa). Dans leur

ciables quelles sont longtemps demeures pratique-

plus grande partie, les sentiers de randonne repren-

ment inconnues, donc prserves, en dpit de leur

nent le trac des anciens chemins traditionnels qui

grande valeur naturelle et cologique.

reliaient les villages entre eux ou donnaient accs la

Localement, on ne pratique pas la randonne. Par

montagne, ainsi que les pistes forestires permettant la

contre, il existe une demande croissante de tourisme

circulation de vhicules pour lentretien des forts. Ils

vert manant des habitants des grands centres urbains

sont baliss selon les normes internationales.

relativement proches: Madrid, Valence et Alicante. Une

Certains itinraires empruntant de longs chemins assez

partie de la population madrilne et ctire est attire

larges sont galement ouverts aux VTT et/ou aux ran-

par la nature de larrire-pays. Cette clientle de proxi-

donneurs questres.

mit effectue des dplacements courts, pour des sjours

Un topoguide dcrit les itinraires sous forme dun

de week-ends ou des vacances dt, et demeure essen-

ensemble de douze fiches, raison dune fiche par sen-

tiellement individuelle, compose de petits groupes de

tier balis. Chaque fiche comprend une description du

jeunes ou de familles avec des enfants.

sentier, un trac dtaill avec coupe indiquant les dni-

Au tournant des annes 90, apparaissent les premiers

vels, lindication de la dure de ltape, le degr de dif-

hbergements touristiques ruraux dans les rgions de

ficult. La carte indique aussi la localisation des hber-

lintrieur, loffre de tourisme rural tant un phnomne

gements de tourisme rural les plus proches du parcours.

fiche-exemple 4

4 7

La mise en uvre

La mise en march

Elle a procd par tapes:

La promotion, la distribution et la commercialisation sont

1re tape: rcupration et signalisation de 12 sentiers

assures par lOffice du tourisme de Molina de Aragn.

et publication du guide Tourisme Vert dans le Seoro

Linformation sur les sentiers est intgre dans la pro-

de Molina (priode dexcution: LEADER I).

motion touristique gnrale de la rgion. Pour lanne

2e

tape: constitution de lAssociation de Tourisme

2000, un budget de 54 091 EUR a t prvu, financ

Rural Alto Tajo regroupant notamment les propritaires

hauteur de 70% par LEADER II, le solde tant la charge

des hbergements touristiques ruraux crs et financs

de la municipalit de Molina de Aragn et de la Com-

au cours de LEADER I et II. Cette association a charg

munaut de Real Seoro de Molina. Ce budget permet

un spcialiste de la montagne de rdiger les trois livres-

de financer la participation des foires nationales, la

guides pour la Randonne et le VTT. Linitiative du

publication de brochures touristiques distribues gra-

Seoro de Molina est pionnire en la matire, les

tuitement et celle du guide touristique Molina-Alto Tajo

rgions planifiant habituellement sparment les

qui comprend les sentiers signaliss lors de la 1re phase,

hbergements et les sentiers de randonne (priode

les hbergements et les deux routes thmatiques.

dexcution: LEADER II).

Toutes ces informations, y compris celles sur les ran-

3e

donnes, peuvent aussi tre consultes sur lInternet

tape: la rdition du guide Turismo Verde por el

Seoro de Molina est prvue sous une forme remanie.

(http://www.molina-altotajo.com/).

La nouvelle publication prendra la forme dun livre, du

Sur place, loffice reste ouvert pendant la haute saison.

type guide touristique. On y retrouvera la description


fiches de la premire phase. Le guide comprendra ga-

Premier bilan: lmergence dune relle


activit de tourisme de proximit

lement des informations sur les hbergements de tou-

A ce jour, il existe 30 entreprises membres de lAsso-

risme rural ainsi que sur deux circuits thmatiques

ciation de Tourisme Rural Alto Tajo dont la plupart sont

Route du Roman rural dans le Seoro de Molina et

des gtes ruraux ou des petits htels de montagne. Ces

Route des Chteaux du Seoro de Molina.

hbergements affichent une occupation continue pen-

Loffre de sentiers de randonne sera consolide par le

dant les week-ends et les vacances, du printemps lau-

balisage de nouveaux sentiers et nouvelles pistes

tomne. Lensemble des actions menes ont ainsi abouti

dcrits dans les trois livres de la deuxime phase mais

lmergence dun produit de tourisme rural et de tou-

qui navaient pas encore t tous baliss.

risme vert suffisant en terme dhbergements et de ser-

des sentiers signaliss, avec le mme contenu que les

vices mais limpact rduit.

La gestion du produit

Un dcompte de la frquentation touristique a lieu au

Lentretien des sentiers et des chemins forestiers est

niveau de lOffice du tourisme de Molina de Aragn qui

la charge des municipalits et de la Communaut de

enregistre le nombre de ses visiteurs ainsi que leur ori-

Real Seoro de Molina. Il est normalement financ par

gine et lobjet de leur consultation. En 1999, 9 000

des fonds du gouvernement rgional.

consultations ont t dnombres, dont 80% provenant

La publication des trois livres sur la randonne et le VTT

de touristes habitant Madrid, Valence, Alicante et Sara-

a t finance par la maison ddition Prames SA. Cet di-

gosse. Pour 30% dentre eux, la consultation portait sur

teur a bnfici dune aide la publication de la part de

la randonne et la nature de lAlto Tajo.

la Diputacin de Guadalajara, de la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha, du groupe LEADER II Molina


de Aragn-Alto Tajo et de lAssociation de Tourisme Rural
Alto Tajo sous forme de subvention ou dachat dexem-

Contact:

plaires. Les trois livres sont vendus dans les librairies et

LEADER Molina de Aragn-Alto Tajo

autres commerces de la rgion. Le budget pour ldition

a/s Alberto Lpez Bravo - C/El Carmen N1

de ces trois livres a reprsent 42 070 EUR.

E-19300 Molina de Aragn


Tl. & Fax: +34 949 832 453
Web: www.molina-altotajo.com (www.molina-aragon.com)

4 8

Etudes de cas

FICHE-EXEMPLE 5

Un produit trs complet: les randonnes dans lAuerberg


[zone LEADER Auerbergland, Bavire, Allemagne]
Suite un travail de rflexion collective initi par le GAL, la zone LEADER Auerbergland a cr
un trs dense rseau de circuits pdestres et cyclistes couvrant 800 km. Un dispositif complet
dinformation et de services parachve lamnagement des infrastructures. Clientle cible:
familles et groupes, sportifs ou non.

LES LMENTS-CLS:

> Une centaine de circuits intgrant promenade, dcouverte du patrimoine culturel et naturel,
produits locaux.
> Forte implication de la population locale (6O groupes de travail).
> Intgration de plusieurs secteurs professionnels et associations dans la cration de loffre
(restaurateurs et hteliers, prestataires de services divers, agriculteurs, associations culturelles
et environnementales, etc.).
> Offre combinant randonne pdestre, circuits vlo et VTT.
> Offre maille dune prestation originale (traiteur/livreur) pour favoriser la vente des produits locaux.
La Bavire est la premire rgion touristique dAlle-

Une offre de randonne, peu organise, existait dj

magne. Elle cumule le tourisme de sjour et le tourisme

sous forme de sentiers amnags. La population locale

dun jour partir des grandes villes. Elle constitue une

connat et pratique cette activit. Une clientle poten-

destination familiale de randonne et de thermalisme.

tielle existe la fois en Bavire (Munich nest pas loin)

Son potentiel touristique nest pas encore complte-

et dans les pays voisins, Italie du nord et Autriche.

ment exploit et la rgion regorge de ressources pour

Depuis 1995, le groupe LEADER Arbeitskreis Auerber-

la randonne, les sports nautiques, les sports dhiver,

gland a mobilis 500 volontaires pour rflchir au dve-

la visite de villages artisanaux (o lon fabrique jouets,

loppement de leur territoire. Pas moins de 60 groupes

crches en bois), etc.

de travail ont abord des thmes aussi divers que le tou-

Situ au sud-ouest de Munich, le territoire concern ici

risme, la nature, lhistoire, la gastronomie, les affaires

sorganise autour du mont Auerberg (1055 m). La zone

sociales, les problmes de transport et de mobilit, etc.

dintervention du groupe LEADER comprend 9 villages, to-

Le groupe Tourisme a runi des professionnels de lac-

talisant 12 000 habitants. Sept cents fermes familiales y

cueil (htel, bed & breakfast, restaurateurs), des per-

produisent des produits laitiers et de la viande bovine.

sonnes possdant une bonne connaissance du territoire,

Le paysage est de type pralpin, constitu de collines et

ainsi que le GAL et un cabinet darchitectes paysagistes.

de montagnes de faible altitude, de plaines marcageuses


et de lacs. Lconomie locale repose sur plusieurs PMI et
PME artisanales ainsi que sur le secteur agricole.

Conus avec le concours dune paysagiste, diffrents


parcours mettant en valeur les paysages, la culture et
lhistoire de la rgion ont t imagins. Les 9 com-

LAuerbergland se dcouvre un potentiel de tourisme de

munes du territoire ont pris le relais pour la mise en

niche* grce sa quitude et son patrimoine bti. On

uvre du projet, notamment en se chargeant de la

est proche du fameux chteau de Neuschwanstein ainsi

signalisation.

que dautres chteaux, moins prestigieux, implants dans


de superbes paysages lacustres. En ce qui concerne ces
chteaux, une offre de tourisme de masse pour Amricains et Japonais existe depuis longtemps, mais ces sites
sont situs 15 km au nord et lAuerberg nen profite pas.

fiche-exemple 5

4 9

Le produit: une large gamme de circuits


thmatiques, pied ou vlo, accompagns
de services de qualit

La gestion du produit

Un vaste rseau de 100 circuits pdestres et cyclistes a

et des associations de tourisme.

t ainsi amnag, sur une longueur totale de 800 km.

Loffre touristique (lhbergement, la restauration, les

Certains de ces sentiers sont thmatiques: Route des

sentiers et leur signalisation) bnficient dun label de

produits laitiers, Route des moulins, Route de dcou-

qualit octroy par lAssociation allemande du tourisme.

Lentretien des circuits est assur par les 9 communes


du territoire (membres du GAL) avec laide de bnvoles

verte du patrimoine naturel et Route des marais,


ancienne Voie romaine (Via Claudia Augusta). Cette Via

La mise en march

Claudia Augusta, vieille de 2 000 ans, qui commence

Dabord disponibles sur support papier, les cartes ont

dans la plaine du P (Ostiglia, Italie) et finit sur le

t actualises et produites sous la forme dun CD-ROM

Danube prs de lAuerberg, fait lobjet dun projet de

en langue allemande, qui permet aux vacanciers de dis-

coopration transnationale entre territoires ruraux ita-

poser dinformations interactives et assez exhaustives

liens et allemands.

pour prparer leur voyage.

Passant par des fermes, certains parcours permettent

Ce CD-ROM est galement un outil prcieux pour les

aux randonneurs dacheter des produits locaux ou de

offices de tourisme locaux.

faire tape auprs de restaurateurs et dhteliers locaux.

Un site Internet (http://www.auerbergland.de) donne

Enfin, une partie des sentiers a t amnage en pistes cy-

des informations compltes (en allemand et en italien)

clables pour rpondre une demande croissante de grou-

mais ne permet pas encore deffectuer directement des

pes et de familles, amateurs de cyclotourisme et de VTT.

rservations.

Loffre touristique offre une grande diversit: circuits

Les fiches descriptives des circuits, disponibles dans

la journe ou de plusieurs jours; combinaison de sports,

les bed & breakfast, bureaux de poste, magasins, fermes,

temps libre, achat direct la ferme, circuits culturels

etc. donnent une information complte sur le parcours

ou naturels. Certains circuits sont guids.

et ses composantes culturelles et gastronomiques.

Elle permet galement de parcourir deux circuits longue


distance (80 km) pour marcheurs et cyclistes.

Premier bilan

Les amnagements ont t complts par la ralisation

On a constat un allongement de la dure des sjours

dune srie de fiches descriptives et de cartes trs docu-

ainsi quune augmentation du nombre de nuites et de

mentes (les randocartes de lAuerberg) reproduisant

repas. En 1999, 460 tours guids ont t vendus.

les circuits, les curiosits (panoramas, patrimoine his-

On constate aussi une amlioration des infrastructures

torique, religieux), les services (auberges, vente la

existantes, linstallation de nouveaux restaurants, une

ferme, etc.). Tout ce matriel est mis gratuitement

augmentation de loffre de produits de qualit et de la

disposition des randonneurs.

vente directe la ferme, une tendance la revalorisa-

Une signalisation homogne a t conue: logo com-

tion du patrimoine culturel.

mun sur tout le rseau et signalisation diffrencie par


commune.
Un vritable maillage de points daccueil et dinformation a t mis en place sur le territoire, dans les offices
de tourisme, les htels, les fermes-auberges, les magasins de location de vlo, etc.

Contact:

Une originalit de loffre est lexistence dun service

Arbeitskreis Auerbergland - c/o Reinhard Walk

traiteur qui livre des produits fermiers frais, placs

Marktplaz 4 - D-86975 Bernbeuren

directement dans le rfrigrateur de lhbergement

Tl.: +49 8860 210 717 (+49 8367 913 9024)

choisi par les randonneurs abonns au service.

Fax: +49 8860 8130


E-mail: auerbergland@t-online.de
Web: http://www.auerbergland.de

5 0

Etudes de cas

FICHE-EXEMPLE 6

Les Landsker Borderlands,


une nouvelle destination touristique
[zone LEADER South Pembrokeshire, pays de Galles, Royaume-Uni]
Suite un audit et une rflexion impliquant la population de 35 villages de cette zone rurale
fragile du pays de Galles, une stratgie touristique a t labore, comprenant entre autres
la mise sur pied dune offre de tourisme de randonne pdestre et cycliste 240 km de sentiers
sont prsent amnags. Leffort de formation a t particulirement important, donnant aux
habitants le rle dambassadeurs de leur rgion. Cette stratgie sinscrit dans une dmarche
de dveloppement durable, concrtise dans le projet Greening Farm Based Tourism
(Tourisme vert la ferme). Les revenus touristiques doivent ainsi conforter conomiquement
les exploitations agricoles familiales. Le sentier des Landsker Borderlands est le premier
sentier vert du pays de Galles.
LES LMENTS-CLS:

> Cration dun produit touristique de randonne de qualit, destin un public souhaitant
dcouvrir une rgion mconnue.
> Elaboration dun programme respectueux de lenvironnement et profitant pleinement aux
populations locales.
> Mise au point de critres de qualit rigoureux concernant les produits et les services offerts
(accueil, information, mise en valeur de sites historiques, etc.) et accompagnement des
producteurs dans cette dmarche.

Territoire rural relativement peu peupl (52 hab./km2),

Malgr cela, en 1990 tout reste faire ou presque: lof-

le Sud du Pembrokeshire prsente, entre littoral et cam-

fre touristique est encore trs rduite, les hbergements

pagnes de larrire-pays, des paysages attrayants et

sont de mauvaise qualit et les transports publics en

varis ainsi que de nombreuses richesses culturelles

voie de dlabrement.

caches. La zone dintervention LEADER correspond aux

A lorigine, laction Landsker Borderlands visait avant

Landsker Borderlands, traverse par la frontire lin-

tout ce que la population se rapproprie son patri-

guistique entre les communauts anglophones du sud

moine culturel et naturel. Il est ensuite apparu que la

du comt et les habitants du nord, qui parlent gallois.

culture et lenvironnement taient deux leviers dun

Malgr la beaut de la rgion, lactivit touristique

dveloppement qui pourrait tout naturellement passer

tait, il y a peu de temps encore, caractre fortement

par le tourisme, condition doffrir un produit spci-

saisonnier et essentiellement concentre sur la cte.

fique, orient vers la dcouverte du patrimoine histo-

Plusieurs atouts caractrisent le South Pembrokeshire:

rique et naturel du pays, et dont les bnfices revien-

> un important patrimoine naturel et culturel;

draient en priorit aux habitants.

> la prsence sur un tiers du territoire dun espace protg, le Pembrokeshire Coast National Park.
> une accessibilit aise depuis Londres, par route et
par chemin de fer;
> lexistence dun rseau de sentiers longtemps inexploits.

La mise en uvre
Suite la cration, en 1990, de lassociation de dveloppement SPARC (South Pembrokeshire Partnership for
Action with Rural Communities) qui deviendra groupe
LEADER lanne suivante, un diagnostic du territoire,
fond sur les audits de village, est ralis avec le
concours dun expert en tourisme.

fiche-exemple 6

5 1

Plus de 1 000 personnes ont particip aux enqutes

Lensemble des actions sinscrivant dans une dmarche

menes dans les 35 villages de la zone dintervention.

de dveloppement durable, les ressources locales ont

Chaque village a ensuite labor un plan daction tou-

t privilgies. Le bois local est utilis en priorit pour

ristique.

la restauration ou la construction des passerelles,

La dmarche a dbouch sur la mise en valeur de 240 km

portes, etc. Les guides touristiques thmatiques sont

de sentiers baliss. Il sagit de sentiers de toutes lon-

conus et raliss par les artistes et designers locaux.

gueurs, certains tant thmatiques. Des balades souvent

Afin que lactivit touristique bnficie la population

trs courtes (1,5 2 km) permettent de dcouvrir les vil-

locale et contribue la prservation de lenvironne-

lages, dautres empruntent des anciens chemins de fer

ment, un rseau daccueil la ferme a t cr, dont

dans les campagnes environnantes (6 8 km).

les membres sengagent respecter une srie denga-

Les circuits permettent de dcouvrir le petit patrimoine

gements: privilgier les produits locaux dans les repas

rural, les monuments historiques ou religieux (chapelles,

servis aux randonneurs, raliser un audit environne-

chteaux), ou empruntent simplement danciens che-

mental, etc. L encore un processus de formation est

mins creux bords de haies riches en faune et oiseaux.

propos aux prestataires.

Des hbergements se sont crs proximit des sentiers


grce lamnagement de maisons de caractre,

La gestion

lagrandissement de bed & breakfast, de campings et

Le contrle de la qualit de loffre est assur par la

de petits htels.

Welcome Host Association, association daccueil cre

Une srie de brochures sur les villages et des dpliants


de randonne ont t dits. Un guide illustr facilite
la dcouverte de chacun des itinraires.
Chaque anne, un Festival de la Randonne est organis.

par SPARC et comptant 150 membres. Tous ont particip des formations consacres aux services la clientle et organises par le Bureau gallois du tourisme. Des
enqutes rgulires sont galement ralises pour tester le degr de satisfaction des clients.
Lanalyse des besoins en transport des visiteurs a

Plusieurs produits forfait (de 2 7 jours) sont pro-

dbouch sur le projet Greenways (Voies vertes).

poss. Le produit phare est le sentier Landsker Bor-

Pilot par lAgence du dveloppement rural du pays de

derlands, dont le parcours dure 7 jours et le long

Galles et gr par SPARC, ce projet vise encourager les

duquel tous les services sont proposs: transport des

visiteurs utiliser les transports publics.

bagages, etc.

Le budget de fonctionnement annuel est de 156 250 EUR

Il faudra cinq ans (1990-1994) pour que le projet

(auquel il faut ajouter 62 500 EUR pour la promotion).

Landsker Borderlands devienne ralit et soit

Il est couvert par des subventions et par les commis-

reconnu.

sions prises sur les prestations vendues.

La formation a jou un rle essentiel dans le dveloppement du programme. De nombreux modules ont t

Linformation et la promotion territoriale

organiss dans des domaines trs varis: histoire et

Plusieurs btiments rhabilits ont t amnags en

interprtation du patrimoine, construction et restaura-

centres de services, comme lancien htel de ville de

tion de btiments, formation de chmeurs lamna-

Narberth, transform en centre dinformation touris-

gement de sentiers de randonne, la rparation de

tique. Linformation est partout disponible pour les visi-

ponts et de murs, la restauration du petit patrimoine,

teurs grce au maillage de 24 points dinformation:

linstallation de panneaux de signalisation, etc.

pubs, magasins, bureaux de poste, etc. servent de

La formation en gestion dentreprise touristique a t

points dinformation touristique.

particulirement encourage. Elle constituait notam-

En matire de promotion, diffrentes approches la

ment la condition pour loctroi aux participants dune

carte ont t adoptes. Des articles ou encarts pro-

prime damlioration des installations. Grce la proxi-

motionnels sont rgulirement publis dans les revues

mit de deux centres tlmatiques, des formations

spcialises.

lusage des nouvelles technologies (gestion informatique notamment) ont pu tre organises.

5 2

Etudes de cas

La commercialisation
Des collaborations avec des tour-oprateurs britanniques, allemands et nerlandais ont t ngocies.
Le bureau Vacances en Landsker, cr par SPARC, a en
outre install un systme de rservation pour assurer la
vente des produits touristiques locaux.

Premier bilan
Le produit tant encore rcent et lquilibre conomique long tablir, on manque encore de recul pour
rellement valuer limpact de la dmarche. Des rsultats positifs sont toutefois dores et dj tangibles
lchelle du territoire:
> loffre de produits touristiques hors saison a permis
la cration ou lamnagement de plusieurs htels ou
restaurants;
> les villages et les sites ont t restaurs, entretenus,
embellis;
> plus de 6 000 sjours (de 3 journes en moyenne)
sont rservs annuellement, dont une partie pour les
produits randonne;
> limage du territoire a t transforme.
En fvrier 1994, le UK Tourism Trophy (lun des cinq
prix prestigieux que dcerne annuellement la compagnie arienne British Airways en collaboration avec lOffice du tourisme britannique et des tour-oprateurs) a
t dcern SPARC pour ce projet. La mme anne,
une mission tlvise trs populaire donnait loccasion
14 millions de tlspectateurs britanniques de dcouvrir les Landsker Borderlands.
En avril 2000, une distinction a t accorde lagence
Landsker Holidays pour son caractre innovant par
Green Globe Agenda 21 qui uvre pour le dveloppement durable.

Contact:
Joan Asby, South Pembrokeshire Partnership
for Action with Rural Communities Ltd.
The Old School, Station Road
UK-Narbeth (Dyfed) SA67 8DU
Tl.: +44 1834 860 965 - Fax: +44 1834 861 547
E-mail: joan@sparc.org.uk
Web: http://www.sparc-org.uk

fiche-exemple 6

5 3

5 4

Etudes de cas

FICHE-EXEMPLE 7

Enjoy, un produit pour randonneurs occasionnels


[zone LEADER West Cornwall, Angleterre, Royaume-Uni]
Le groupe LEADER West Cornwall a cherch mieux valoriser la randonne, activit dj assez largement pratique en Cornouailles. Un produit a t conu en fonction des randonneurs non assidus,
groupe cible identifi par une tude de march. Quarante-huit itinraires de randonne la journe
ont t slectionns, en concertation troite avec plus de 200 prestataires touristiques locaux.
LES LMENTS-CLS:

> Utilisation de techniques de segmentation de march afin didentifier un march de niche


et un groupe cible.
> Conception du produit et dun plan mdia en fonction du profil du groupe cible.
> Cration ditinraires la journe combinant une marche dune demi-journe et dautres
activits touristiques et de loisirs.

les Cornouailles occidentales (West Cornwall) se carac-

La mise en uvre:
une tude de march pralable

trisent par un trs long littoral o alternent landes,

Le Rural Tourism Walking Project (Projet Randonne de

terres agricoles et valles abrites. Lindustrie et le tou-

Tourisme rural) a dabord consist en un audit qui a iden-

risme constituent les deux piliers de lconomie de cette

tifi la randonne comme tant un segment de march

zone LEADER, chacun de ces secteurs occupant environ

peu organis, sous-exploit, alors mme que son dve-

30% de la population active.

loppement pourrait crer une valeur ajoute locale appr-

Le tourisme sorganise traditionnellement autour des

ciable. Ce march prsente galement lavantage dtre

vacances familiales la plage, mais ce march enre-

une activit pratique en partie durant la basse saison,

gistre depuis 1989 un dclin li la rgression gn-

les randonneurs prfrant souvent viter les foules.

rale de ce type de vacances et la concurrence crois-

Le groupe LEADER West Cornwall a ensuite fait proc-

sante des vacances organises ltranger.

der une tude de march afin dtudier la clientle

La pratique de la randonne pdestre est loin dtre

potentielle, identifier un groupe cible, cerner son pro-

nouvelle en Cornouailles occidentales. Loffre de sen-

fil et concevoir le produit en consquence.

tiers de randonne est abondante, litinraire le plus

Ltude a montr que les promeneurs assidus gnraient

connu et le plus frquent tant le Sentier ctier du

localement peu de bnfices conomiques car ils sont

Sud-Ouest qui longe la pninsule du nord au sud. Le

le plus souvent pralablement bien quips et empor-

potentiel de la rgion en tourisme de randonne est

tent leurs propres provisions. Par contre, 80% des tou-

dautant plus grand quune grande partie du territoire

ristes se promnent durant leurs vacances, sans se

a t dsigne zone dintrt naturel exceptionnel.

considrer ncessairement comme des randonneurs.

De nombreux touristes parcourent donc les sentiers

Le groupe LEADER a donc cibl la clientle des ran-

mais se concentrent sur un ou deux itinraires rputs.

donneurs non assidus, en raison de son impact cono-

Limpact conomique gnr est dautant plus faible que

mique positif. Ce groupe cible apprcie avant tout de

ces sentiers sont loigns des entreprises touristiques

voyager en voiture et privilgie un hbergement dans un

locales (restaurants, auberges, magasins dartisanat et

seul, voire tout au plus deux endroits au cours du sjour,

de souvenirs) qui pourraient tirer bnfice de la pr-

do une faible demande pour des randonnes itin-

sence des randonneurs. Qui plus est, les cots dentre-

rantes enchanant une nouvelle tape tous les jours.

Pninsule situe lextrme sud-ouest de lAngleterre,

tien de ces sentiers sont trs levs.

fiche-exemple 7

5 5

itinraires de promenade existant sur le territoire. Une

La mise en march: se doter dun outil


spcifique et exemplaire

partie dentre eux a t slectionne et value in situ.

Lobjet dun second projet, le Tourist Information Wal-

Les entreprises locales (tablissements de restauration,

king Project (Information sur le Projet Randonne),

dhbergement, attractions touristiques, etc.) situes le

tait de dterminer et de dvelopper des outils de mar-

long ou prs des sentiers proposs ont ensuite t invi-

keting destins au produit de randonne. Ce qui a

tes participer linitiative. Au final, 211 entreprises

dbouch sur la cration dun modle adaptable la

ont rpondu lappel. Leur cotisation annuelle (mini-

politique de promotion dautres produits de niche:

mum 83 EUR) sert avant tout financer la promotion.

sports aquatiques, golf, etc.

Ces bases tant fixes, le GAL a examin les quelque 300

Une enqute a montr que les randonneurs non assi-

Le produit: des itinraires conus pour


satisfaire les touristes et les professionnels

dus disposent souvent de lInternet ainsi que dun lec-

Tout un ensemble de sentiers et chemins de promenades

tionns comme principaux canaux de commercialisation

la journe, au total 48 itinraires, a t cr proxi-

des produits de randonne.

mit des points dhbergement. Les sites touristiques,

> Le site Web (www.enjoy-cornwall.co.uk) est opra-

les commerces et les tablissements de restauration


slectionns sont galement desservis par des sentiers.

teur CD-ROM. Site Web et CD-ROM ont donc t slec-

tionnel depuis janvier 1999.


> Un CD-ROM produit 12 000 exemplaires propose des

La conception des circuits est adapte aux besoins des

promenades virtuelles, des vues vido et panora-

randonneurs:

miques, tout en comportant une fonction de com-

> les marcheurs non assidus ayant des capacits phy-

merce lectronique permettant de se procurer livres,

siques ingales et ne souhaitant pas marcher plus

cartes et souvenirs. Une campagne a t organise

dune demi-journe, les itinraires sont de longueurs

avec la collaboration du principal magazine de ran-

varies, sans toutefois excder 18 km environ;

donne du Royaume-Uni, Country Walking. Une ver-

> les activits proposes correspondent une journe

sion papier de la couverture du CD-ROM a t annexe

entire, combinant une promenade en matine, un

la couverture du magazine, invitant les lecteurs

endroit choisi pour le djeuner le long ou non loin

tlphoner pour recevoir leur CD-ROM gratuit. Plus de

du sentier, et une activit daprs-midi sur un site

7 000 CD-ROM ont ainsi t distribus par ce biais et

touristique proche. Ce concept permet dassurer des

le nom et coordonnes des destinataires encods. Ce

retombes conomiques optimales pour les entre-

taux de rponse correspondant 22% du nombre

prises locales;

total de magazines diffuss a t considr comme

> les sentiers sont rpartis dans chacune des 8 micro-

une grande russite par Country Walking au vu du

rgions touristiques de West Cornwall. Chaque micro-

taux habituel pour ce genre dopration qui est de

rgion offre aux visiteurs entre 5 et 7 promenades,

lordre de 2 ou 3%.

classes selon 7 thmes diffrents: lhritage culturel et industriel, les jardins, les arts, les animaux et
la nature, etc. La diversit et le contenu culturel de
loffre incitent le visiteur rester plusieurs jours, au
bnfice des logeurs et des autres prestataires touristiques locaux.
Pour chaque micro-rgion, les itinraires sont dcrits
dans un document se prsentant sous la forme dun jeu
de cartes de randonnes (Trail Packs). Chaque carte
de randonne est imprime recto-verso, en format A5,
et prsente un plan de randonne muni dinstructions
ainsi que des suggestions dtape pour le djeuner et

> Les Trail Packs (pochettes de fiches dcrivant les sentiers) sont un autre outil de promotion. Vendues
4,95 EUR pice, elles sont commercialises par correspondance et disponibles chez les commerants
locaux ainsi que dans les centres dinformation touristiques de la rgion.
> Les randonnes sont commercialises sous la marque
Enjoy (Plaisir), marque cre dans le cadre du projet tlmatique LEADER Signpost[7] visant promouvoir les attractions touristiques moins classiques
de West Cornwall.

une liste dattractions proches pouvant convenir pour


une activit daprs-midi.
[7] Voir la fiche T17 dans le rpertoire Actions innovantes de
dveloppement rural, Observatoire europen LEADER / AEIDL.

5 6

Etudes de cas

Budget
Financ en deux phases dans le cadre de LEADER II, le
projet reprsente un budget total de 505 868 EUR
rparti comme suit:
> contribution UE: 252 934 EUR;
> autres fonds publics: 170 276 EUR;
> Cornwall Training and Enterprise Council (Conseil
pour la formation et les entreprises de Cornouailles):
49 595 EUR;
> entreprises prives adhrentes (cotisations): 33 063 EUR.

Premier bilan
Evaluer limpact conomique du projet et le nombre de
nouveaux randonneurs est difficile, faute de donnes et
de droits dentre. Des indications peuvent toutefois tre
fournies par la vente des Trail Packs, la distribution du
CD-ROM et le nombre de visiteurs du site Web. Au 1er
janvier 2000, on avait enregistr les rsultats suivants:
> ventes des Trail Packs: 2 365
> distribution du CD-ROM: 9 633 (gratuits); 46 (vendus);
> visites du site Web: 7 000 (avec un pic de 1 200
visites en juin 1999).

Contact:
Mary Hodgson
West Cornwall LEADER Project
Rural Economic Partnership Ltd
South Wheal Crofty - Station Road, Pool Redruth
UK-Cornwall TR15 3QG
Tl.: +44 1209 611118 - Fax: +44 1209 612215
E-mail: mhodgson@kingsburyshaw.co.uk
Web: www.enjoy-cornwall.co.uk

fiche-exemple 7

5 7

5 8

Etudes de cas

FICHE-EXEMPLE 8

La randonne multiforme: la Grande Traverse


des Ardennes
[Wallonie, Belgique]
Quatre itinraires pdestres longue distance (entre 120 et 160 km) ont t amnags travers
les Ardennes belges. Chaque itinraire constitue la base dun produit touristique conu et
commercialis par un tour-oprateur, EuropAventure. Le client a le choix entre de nombreuses
formules et diffrentes options: sjour de 2 8 jours, randonne avec ou sans accompagnateur,
randonn pied, vlo ou cheval.
LES LMENTS-CLS:

> Professionnalisation de la conception du produit de randonne.


> Proccupation de scurit grce un balisage conforme au dcret ministriel de la Rgion
wallonne, rglementant le balisage en fort et hors fort. Le signe GTA (Grande Traverse
des Ardennes) en jaune et blanc est reconnu internationalement au mme titre que le signe
GR (Grande Randonne) en rouge et blanc.
> Cration dun concept rceptif de la randonne en Wallonie, incluant lassistance au
randonneur et une chane de services sur un itinraire.
> Actualisation et amlioration permanentes des services offerts.
> Partenariats entre intervenants publics et prestataires privs.

Correspondant une grande partie de la Belgique fran-

connat une croissance importante. La pratique de la

cophone, lArdenne est sans conteste la rgion la plus

marche (nombreux clubs), de la promenade et de la ran-

touristique du Bnlux, proximit dun bassin de popu-

donne constitue une tradition en Belgique, mais sur-

lation parmi les plus importants dEurope. Il sy est dve-

tout sous forme de balades dune journe. Plusieurs

lopp un tourisme de masse, qui traditionnellement pre-

sentiers de grande randonne (GR) traversent le pays.

nait la forme de sjours de plusieurs semaines en

Le concept de la randonne itinrante sur plusieurs

camping, centres de vacances et htels. A lencontre de

jours, avec offre de services, ntait cependant pas

ce tourisme de masse, concentr dans de petits ples

connu en Belgique jusqu tout rcemment.

urbains, le tourisme rural attire un public cibl. Les gtes

A lorigine, aucun sentier balis permanent ne permet-

ruraux se sont dvelopps au cours des dernires annes.

tait de traverser lArdenne du nord au sud. Lide den

La commune de Bastogne est situe au cur de lAr-

tracer un naquit de linitiative dune association orga-

denne belge. Si son altitude est modre (589 m dans

nisant des marches entre deux villes touristiques, sur

la fort de Saint-Hubert), le climat y est rude et conti-

des itinraires temporaires baliss. Baptis Transar-

nental. Les terres, plutt pauvres, sont occupes essen-

dennaise, le premier itinraire balis GTA (jaune et

tiellement par llevage et la fort.

blanc) fut cr en 1985, suite une collaboration avec

Le Pays daccueil de Bastogne, Saint-Hubert et La Roche-

les syndicats dinitiative, les administrations commu-

en-Ardenne tout comme le territoire voisin, le Pays

nales et des agents de la Division nature et fort (DNF)

dHouffalize (lune des mecques europennes du VTT), for-

responsable de la gestion des forts publiques. Les

ment des ples de dveloppement touristique et cono-

promoteurs de la Transardennaise dcidrent de rendre

mique importants et comptent de nombreux commerces.

permanent le balisage dj ralis et de prolonger liti-

Le tourisme vert connat actuellement un vrai succs,


en courts sjours. Dans ce contexte, la randonne

nraire au sud, jusqu Bouillon, un des principaux


centres touristiques de lArdenne.

fiche-exemple 8

5 9

Le projet a t mis en uvre par un passionn de la

Les prestations comprennent le transport des bagages,

randonne, agissant dans le cadre dune association, la

le transfert retour vers le point de dpart, les cartes

Grande Traverse des Ardennes (GTA) (baptise

accompagnes dun porte-cartes, ainsi que le topo-

ensuite la Maison de la Randonne- GTA-Belgique

guide. Lhbergement en demi-pension est organis en

lorsque se sont ajouts dautres itinraires transfronta-

htel, chambres et tables dhtes, en camping ou en

liers). Lui-mme avait t inspir par une rencontre en

gtes; le pique-nique est optionnel.

1983 avec linitiateur de la Grande Traverse des Alpes


en France. Une fdration sest rcemment cre, qui

La gestion du produit: rpartition des rles

regroupe les concepteurs ditinraires sous la dnomi-

Lassociation Grande Traverse des Ardennes Bel-

nation Itinraires de Wallonie.

gique a t cre en 1988 avec lobjectif de dvelopper le rseau de sentiers baliss, dassurer leur entretien,

Les produits

de susciter la cration de gtes sur les itinraires et dof-

Le produit randonne repose sur le principe de la

frir aux randonneurs des services tels que encadrement

conception ditinraires adapts aux diffrents randon-

par des accompagnateurs forms, transport de bagages,

neurs (pdestres, VTT, cyclotouristes, cavaliers), la

logement, repas etc. GTA Belgique assure la conception

ralisation de livres de route (road books), de

des livres et cartes/plans ditinraires ainsi que la

cartes/plans et de produits touristiques intgrant les

conception des produits touristiques de randonne.

diffrents services. Chaque itinraire inclut des prome-

Le balisage et la maintenance des circuits sont assurs

nades locales au dpart des villages traverss.

par GTA qui rmunre des baliseurs suivant des contrats

Une offre unique est dveloppe pour chaque itinraire.

dure dtermine. Lassociation a organis une for-

1) Le sentier Ardenne-Eifel[8] Rhin-Meuse, randonne

mation au balisage avec le Centre de formation des

transfrontalire itinrante de 160 ou 200 km remontant

Classes moyennes (quivalent des Chambres de Com-

en 9 tapes de la ville de Gerolstein en Allemagne vers

merce) et le Fonds social europen.

Saint-Hubert en Belgique, en passant par la zone

A lavenir, les frais de balisage et dquipement des sen-

LEADER de Bastogne. Une formule en plusieurs sjours

tiers, la maintenance de la signalisation devraient tre

de 2 jours/2 nuites existe galement.

financs en partie par des fonds publics, du moins les

2) Le sentier des valles de lOurthe et du Laval, ran-

itinraires bnficiant de la labellisation de la Com-

donne en toile de 120 km travers les Ardennes

mission gnrale du Tourisme.

belges. Ltoile est constitue de 6 sentiers baliss, au

Lentretien est la charge du concepteur. LEADER peut

dpart dun centre touristique (6 jours et 6 nuits). Ce

intervenir dans le dveloppement de plans locaux ou

site met en valeur le champignon et sa culture.

rgionaux ditinraires permanents.

3) La Transgaumaise, randonne en boucle de 140 km

Afin de se conformer aux rgles europennes, GTA-Belgique

autour de la capitale de la Gaume (extrme sud-est de

initie les projets et en confie la gestion et la commercia-

la Wallonie), Virton (6 jours et 6 nuites). Le sentier

lisation un tour-oprateur reconnu: EuropAventure.

passe par Montmdy, en Lorraine franaise. Les tapes

Des fdrations de tourisme rural, comme la Fdration

sont longues de 20 25 km.

des Gtes de Wallonie et les fdrations de tourisme

4) La Transardennaise, randonne itinrante de 160 km

la ferme, ainsi que le secteur htelier fournissent aux

allant de La Roche Bouillon via Saint-Hubert (capitale

randonneurs les prestations touristiques et htelires.

europenne de la chasse et de la nature); la dure de la

Une centaine de prestataires sont associs au projet.

randonne varie de 2 7 jours, par tapes de 18 25 km.

Le dveloppement de lingnierie des itinraires est pri-

Pour chaque produit touristique, litinraire est dcrit

mordial pour assurer le confort des randonneurs et le

soigneusement dans un topoguide (road book) et repris

dveloppement de lanimation sur les itinraires.

sur des extraits de carte IGN que les randonneurs peu-

Cest ainsi que sont ns un Passeport touristique et

vent se procurer auprs de la Maison de la Randonne.

une Carte dhte qui offrent diffrents avantages aux

La traverse se fait, au choix, avec ou sans accompa-

clients de passage en Ardenne.

gnateur, mais principalement en libert.


[8] LEifel constitue le prolongement allemand du massif ardennais.

6 0

Etudes de cas

Ladministration rgionale des eaux et forts (DNF), les

Rsultats quantitatifs

communes et les syndicats dinitiative des territoires tra-

De 400 500 produits forfait sont vendus par an, sans

verss collaborent au projet, accordant les droits de pas-

compter les petits sjours ou les sjours dune journe.

sage et les permis de balisage. Linformation du public


est relaye par les organismes officiels de tourisme.

La mise en march

Mais la frquentation relle savre beaucoup plus


importante que la seule vente de forfaits, comme en
tmoigne la vente de livres qui atteint 20 000 exemplaires/an pour certains itinraires.

GTA-Belgique et EuropAventure ont mis au point une formule de forfaits entre 2 et 8 nuites, qui permet de parcourir une ou plusieurs tapes des diffrents itinraires.

Impact local
En termes demplois, le projet reprsente un emploi

Les prix du forfait schelonnent entre 75 120 EUR par

temps plein (conception et coordination) ainsi quun

nuite, suivant les services proposs.

emploi mi-temps (balisage).

Le prix forfaitaire de la semaine varie de 580 1 150 EUR.

Les retombes locales sont relles pour le secteur de


lhbergement et de la restauration, le commerce local,

La promotion

les loueurs de vlos, les sites touristiques, la promotion

Plusieurs types de publication existent:

des produits de terroir et les emplois indirects.

> dpliant dappel GTA dit par EuropAventure;

Limpact rgional est important: intgration des itin-

> brochures en plusieurs langues;

raires dans des rseaux permanents locaux et interr-

> livres (codits par GTA et des diteurs privs) ven-

gionaux, notamment au sein de la zone LEADER du pays

dus au prix de 14 EUR environ;


> cartes IGN (au 1/50 0000 et au 1/25 000) vendues
entre 33 et 9 EUR selon litinraire.

de Bastogne; dveloppement dune synergie danimations


de la zone touristique, avec promenades contenu culturel ou historique, routes du terroir et des savoirs.

Linformation est relaye par les syndicats dinitiative,


le Commissariat gnral au Tourisme (CGT), les fdrations touristiques et les Maisons de tourisme. Un site
Internet EuropAventure est en cration.

La distribution et la commercialisation
La Grande Traverse des Ardennes participe au dveloppement de la randonne avec des partenaires comme
la Grande Traverse des Alpes.
EuropAventure est un tour-oprateur rceptif spcialis dans les produits de randonne et daventure en
Ardennes. Il reprsente galement dautres tour-oprateurs europens.

Premier bilan
Savoir adapter le ciblage de sa clientle
La premire clientle vise tait des randonneurs ou des
marcheurs dun jour. Mais il a fallu songer llargisse-

Contact:

ment de cette clientle initiale en dveloppant des pro-

Denis Jusseret

duits pour dautres disciplines (vlo, cheval, etc.).

Maison de la Randonne-GTA-Belgique
B-6680 Sainte-Ode
Tl.: 061 68 86 11 - Fax: 061 68 86 95
E-mail: d.jusseret@pi.be ou contact@europaventure.be
Web: www.europaventure.be

fiche-exemple 8

6 1

6 2

Etudes de cas

FICHE-EXEMPLE 9

La Balagure, un tour-oprateur spcialis


dans la randonne et ancr dans son territoire
[Pyrnes, France]
Tour-oprateur spcialis dans les randonnes pdestres accompagnes et de tourisme
de dcouverte, La Balagure commercialise plus de 100 sjours de randonne, dont les trois
quarts sans intermdiaire. Intervenant sur lensemble du massif pyrnen (versants franais
et espagnol), lentreprise sest hisse aux premiers rangs des tour-oprateurs de randonne
en France. Ce succs sinscrit dans une stratgie fort ancrage local: lentreprise est implante
depuis sa cration dans un petit village du dpartement des Hautes-Pyrnes et le massif
pyrnen reprsente encore lessentiel de son chiffre daffaires.
LES LMENTS-CLS:

>
>
>
>
>
>

Cration dune nouvelle filire touristique sur le territoire.


Spcialisation de loprateur sur un massif et sur des produits cibls.
Fidlisation des prestataires de services.
Ancrage local.
Matrise de la commercialisation.
Appartenance un rseau de professionnels cultivant la mme image.

Vaste massif de hautes montagnes (pic dAneto: 3 404 m)

Lassociation La Balagure coopre avec dautres struc-

stirant sur 430 km de la Mditerrane lAtlantique,

tures associatives franaises et espagnoles et avec des

les Pyrnes constituent un ensemble de territoires trs

accompagnateurs indpendants. En 1992, les initia-

contrasts et trs ingalement exploits, rpartis sur

teurs du projet dcident de crer une socit anonyme

trois rgions franaises et quatre rgions espagnoles.

commerciale, dont ils seront les actionnaires.

Dans les Pyrnes, le gros de lactivit touristique se


dans quelques grands sites (le cirque de Gavarnie, par

La mise en uvre: un dveloppement


ancr dans son territoire

exemple) ainsi que dans les zones pri-littorales mdi-

La Balagure devient la fois tour-oprateur, crateur de

terranennes et atlantiques. Lessentiel du massif

produits touristiques et agence de voyages. Le passage

constitue un vaste espace nature encore sous-exploit,

de la forme associative la forme commerciale sest

rest lcart des grands flux touristiques.

accompagn daudits, dactions de formation et dtudes

Formant le plus important massif de montagnes du Sud

de march qui ont bnfici daides financires publiques.

de lEurope, les Pyrnes possdent un capital nature

Les premiers temps, La Balagure mettait au point des

remarquable, peu urbanis et relativement peu quip.

circuits en exploitant ce qui existait dj: sentiers,

Lensemble du massif reprsente un lieu de prdilection

refuges, gtes, etc. Puis, petit petit, elle a entrepris

pour tous les sports lis la nature, commencer par

de convaincre les autorits locales de baliser, de net-

la randonne. De trs nombreux sentiers sont mainte-

toyer et de prendre en charge lentretien des sentiers.

nant tracs dans les diffrentes rgions pyrnennes.

Aujourdhui, la valorisation du territoire est devenue

Lactivit de La Balagure commence en 1984, autour

pour celles-ci une proccupation majeure.

dun gte dtape tenu par deux passionns de la ran-

En 1993, La Balagure a ouvert un bureau de vente

donne. Ces derniers dcident de crer une association

Paris et sest installe en 1996 dans des ateliers-relais

et dorganiser des randonnes accompagnes dans les

lous la commune dArrens-Marsous dans le dparte-

Pyrnes afin damliorer le remplissage du gte. Trs

ment des Hautes-Pyrnes.

vite, lorganisation de randonnes devient plus impor-

Le dveloppement de La Balagure repose en partie sur

tante que lactivit dhbergement.

lintgration des principaux acteurs dans lentreprise. La

concentre dans les stations de sports dhiver et, lt,

fiche-exemple 9

6 3

vingtaine daccompagnateurs fidliss qui sont au cur

revues spcialises comme Pyrnes Magazine et publie

du projet sont devenus actionnaires de la socit, dte-

des catalogues annuels de ses produits, o figurent aussi

nant 50% du capital.

des randonnes en libert, sans accompagnateur.


Lentreprise commercialise directement 75% de ses pro-

Le produit: dabord les Pyrnes

duits, le reste tant vendu par 6 tour-oprateurs et

La Balagure saffirmant dabord comme le spcialiste

agences partenaires situs tant en France qu ltran-

des Pyrnes, la majeure partie de ses produits ont pour

ger. Elle travaille avec un rseau de prestataires de ser-

cadre ce massif.

vices (htels, refuges, restaurants, gtes, etc.), sans

Cette spcialisation territoriale saccompagne dune

contrat dexclusivit, mais plutt de priorit.

forte diversit des produits proposs: sjours itinrants


cotourisme, canyoning et randonne aquatique, etc.

Premier bilan: une croissance matrise


et de fortes retombes locales

La randonne en libert a pris galement une place

Lentreprise compte dsormais 6 000 clients, pour un

importante dans la gamme de produits.

chiffre daffaires de 304 892 EUR en 1999.

Paralllement, la Balagure propose des produits du

Les difficults de gestion lies sa croissance trs

bout du monde: expditions en Mauritanie et en Tur-

rapide ont t surmontes. Fonctionnant en autofinan-

quie, au Maroc et au Npal, en haute altitude, etc.

cement et sans subvention, lentreprise dgage de la

sous tente, sjours sportifs, sjours nature ou culture,

Outre sa spcialisation territoriale, la spcificit des


produits de la Balagure tient galement limportance
accorde la qualit des relations humaines dans la

marge nette, grce notamment une part dautoproduction relativement importante. La faiblesse des fonds
propres se fait nanmoins sentir.

dmarche de dcouverte et dans le fonctionnement des

Le caractre fortement saisonnier de ses activits (les

groupes accompagns.

trois quarts se font en t) pouvait constituer une autre

La richesse du catalogue, qui correspond la forte segmentation du march, permet La Balagure de toucher
un public trs large: avant tout les individuels, les
couples, mais aussi les familles ou les petits groupes.

source de difficults pour lentreprise. Parmi les solutions mises en uvre, citons ladaptation du catalogue:
produits randonnes pied en hiver en plaine et sur le
littoral, randonnes en raquettes (qui rencontrent un
grand succs), sjours darrire-saison ltranger

A noter aussi que les produits du bout du monde ont

(Maroc, Madre, Balares, Andalousie) bass sur le

une clientle dabord pyrnenne qui prfre sadresser

mme principe de dcouverte par la marche pied.

une agence rgionale pour organiser leur voyage.

La mise en march: une promotion commune


avec des structures comparables
Avec dautres structures du mme type, La Balagure a
fond le rseau Vagabondages, qui regroupe plusieurs
organisations de randonne, toutes implantes en zone
rurale ou de montagne. Ces entreprises partagent une
dmarche commune et se dfinissent comme des artisans de la Montagne.
Le rseau a pour fonction de faciliter le remplissage

Limpact local de lactivit de La Balagure est loin dtre


ngligeable: 11 salaris dans un village de 500 habitants,
50 saisonniers rpartis dans lensemble du massif et 50 prestataires de services (petits htels, gtes, auberges rurales).
La valeur ajoute locale est particulirement forte. Dans
certaines zones rurales, lactivit randonne sest sensiblement intensifie: ainsi, le tour du Val dAzun, qui seffectue en cinq tapes (nuites en gtes), attire 500
clients par semaine, ce qui reprsente un chiffre daffaires
denviron 200 000 EUR, une russite exceptionnelle pour
un canton des Pyrnes sans grande notorit.

des groupes de clients dans les dlais impartis et de


dvelopper une politique de promotion commune, par
exemple par la cration dune carte de fidlit Vagabondages. Il reprsente enfin un prcieux lieu

Vincent Fontvieille

dchanges entre les professionnels membres du rseau.

La Balagure Pyrnes - F-65400 Arrens-Marsous

La Balagure privilgie un marketing cibl. Aucune publicit grand public nest faite. Lentreprise participe au
Salon de la Randonne Paris, se fait connatre dans des

6 4

Contact:

Etudes de cas

Tl.: +33 5 62 9720 21 - Fax: +33 5 62 97 43 01


E-mail: balagure@wanadoo.fr
Web: www.balagure.com

FICHE-EXEMPLE 10

Du gte dtape au RandoPlume,


lhbergement des randonneurs volue

[France]

Crs en France il y 30 ans, les gtes dtape sont des structures dhbergement destines
aux randonneurs. Le concept doit sadapter pour rpondre lvolution de sa clientle
traditionnelle et lapparition de nouvelles clientles. Mais ce ncessaire lifting savre
complexe et la segmentation des clientles ainsi que les formes de plus en plus mouvantes
de tourisme, y compris de randonne, imposent une gestion de plus en plus fine de loffre.
Un nouveau concept est en fait en train de natre, le RandoPlume.
LES LMENTS-CLS:

> Mise en uvre dune dmarche marketing touchant lhbergement de randonne.


> Implication des exploitants et des porteurs de projet dans llaboration dune stratgie touristique
nationale.
> Dfinition de toute une gamme dhbergements visant le tourisme de randonne et, plus largement,
de dcouverte.

voirs publics, le concept des gtes dtape rpond lab-

Les produits: segmentation croissante des


hbergements

sence de structures dhbergement touristique dans les vil-

Autrefois activit quasi sportive, pratique par des ini-

lages de montagne. Cette situation contrastait avec les

tis trs motivs, souvent organiss en clubs, la ran-

ralits suisse et autrichienne o de nombreux exploitants

donne est devenue un loisir touristique grand public.

et habitants des hautes valles ont investi dans laccueil

La demande se tourne vers des tablissements offrant

des touristes. Le gte dtape est conu selon les besoins

davantage de confort matriel, davantage de services,

des randonneurs dalors, offrant des conditions dhber-

davantage de possibilits dactivits diversifies,

gement collectives et conviviales mais rustiques. Son

davantage de moyens de dcouverte de la rgion...

N en France dans les annes 70 sous limpulsion des pou-

implantation dans les villages doit galement rpondre


un objectif de dveloppement local. En une vingtaine
dannes, plus de 800 gtes dtape, crs linitiative de
particuliers et de collectivits locales, ont vu le jour dans
les massifs de montagne franais ainsi quen Bretagne.

Naissance dun nouveau concept: le


RandoPlume
En 1992, un label est cr, le RandoPlume. Pour bnficier de ce label, les gtes dtape doivent satisfaire

A partir des annes 90 cependant, on constate une cer-

un cahier des charges dtaillant diffrents points:

taine dsaffection de la clientle des gtes dtape. Une

> lments de confort (sanitaires privatifs, chambres

tude confirme les observations empiriques: les gtes

de 2 4 lits, etc.);

dtape se rvlent inadapts lvolution du march:

> qualit de laccueil (verre daccueil, signaltique, etc.);

confort insuffisant, manque dintimit, trs grande

> fourniture de divers services (possibilit de restau-

htrognit des hbergements. Leur bilan cono-

ration, petits djeuners copieux, mise disposition

mique est aussi trs contrast.

dinformations sur la rgion et les activits de nature

Le Ministre du Tourisme lance alors une vaste rflexion

et de dcouverte);

sur le devenir des gtes dtape, en troite collabora-

> transport des bagages, transfert des personnes;

tion avec les cinq principales structures de dveloppe-

> qualit de lenvironnement de la structure (btiment

ment de la randonne pdestre existant en France. Au-

soign, darchitecture traditionnelle ou contemporaine,

del de la dfinition de nouvelles normes pour les gtes

localisation dans un paysage ou site privilgi, etc.);

dtape, cest lensemble de loffre dhbergement pour

> offre dun minimum de deux types dactivits de

les randonneurs qui va tre remis en question.

pleine nature et de dcouverte.

fiche-exemple 10

6 5

Les exploitants sengagent en outre promouvoir le

Intgrer lhtellerie rurale

rseau RandoPlume et participer aux actions entre-

La petite htellerie rurale a eu du mal jusquici capter

prises par celui-ci, notamment les actions de formation.

une part de clientle parmi les randonneurs et mar-

Les premires annes de mise en uvre du label mon-

cheurs, malgr la cration de labels pour les htels vou-

trent une relative lenteur dans la labellisation des gtes

lant se positionner auprs de cette clientle (Ballad-

dtape: 120 RandoPlume sont dnombrs en 1999.

hotel et Randhotel). A lanalyse, ces labels paraissent

Cette lenteur rsulte du dcalage entre la ralit dune

insuffisants par leur contenu pour satisfaire les attentes

partie des gtes dtape et les objectifs de la charte

des nouveaux randonneurs et ils nont pas su crer de

RandoPlume. Les contacts avec les exploitants des

dynamique de rseau. En 1999, une tude a dgag des

gtes, le profil des porteurs de projet, lanalyse du mar-

pistes de rflexion et daction pour intgrer loffre hte-

ch montrent que les RandoPlume, loin dtre une

lire dans les dispositifs dhbergement destins aux

simple mise niveau des gtes dtape, constituent un

amateurs dactivits de nature. Au-del des normes

concept diffrent, visant une autre clientle.

matrielles relatives aux tablissements, on prconise

Le Ministre franais du Tourisme et les grands oprateurs de la randonne sacheminent donc vers une double
dmarche: la finalisation du concept des RandoPlume et
la poursuite de la rhabilitation des gtes dtape.
Les RandoPlume apparaissent comme de vritables entreprises de tourisme rural, offrant des prestations dpassant
le simple hbergement. Si la randonne demeure un
ancrage fort, il existe une forte demande de dcouverte
intelligente dun territoire, pied mais aussi par
dautres moyens: vlo, sorties thmatiques accompagnes. Ces courts sjours sont aussi loccasion de retrouvailles familiales. Il faut donc des tablissements adap-

de susciter une dmarche daccueil et danimation de la


part des exploitants des structures htelires.

La mise en uvre:
associer lensemble des acteurs
llaboration et la gestion des labels
Ce travail de rflexion et dexprimentation des diffrents concepts repose sur une troite collaboration
entre lEtat (Ministre du Tourisme), les associations
rgionales de dveloppement de la randonne et les
professionnels, chaque acteur intervenant de faon spcifique et complmentaire.

ts, de fonctionnement souple, des exploitants prsentant

Par exemple, le label et le rseau RandoPlume sont

de relles capacits daccueil et danimation.

grs par une association nomme Grand Accueil,

Pour proposer un produit riche et structur, les RandoPlume doivent fonctionner en osmose avec lensemble du tissu conomique local, devenant ainsi de
petits ples touristiques.

cre par les associations rgionales de dveloppement


de la randonne. Son conseil dadministration est compos pour moiti de reprsentants de ces organismes et
pour moiti dexploitants de RandoPlume.
Lassociation Grand Accueil assure un rle de promotion

Ncessaire rhabilitation des gtes dtape


Paralllement, les gtes dtape ont toujours leur raison
dtre. Ils remplissent une fonction dhbergement pour
laquelle la demande existe: randonneurs itinrants,
groupes de randonneurs, etc.
En outre, ils parachvent le maillage dhbergement
dans certaines rgions peu quipes ou peu dveloppes en ce qui concerne le tourisme.

nationale du label, de dynamisation et dextension du


rseau, de coordination des actions rgionales. Des
associations Grand Accueil rgionales ont pour fonction
dassurer les contacts avec les exploitants labelliss et
les candidats au label, de leur fournir une assistance
technique, de mettre sur pied des formations.
Les financements sont galement partags: lEtat a
financ une grande partie de la phase de cration du
label RandoPlume (analyse de clientle, mise au point

Les efforts pour les prochaines annes devraient ainsi

de la charte, etc.). La gestion du label sur le terrain est

porter sur la rnovation des gtes dtape, afin que len-

finance par les cotisations des exploitants et par les

semble du parc atteigne peu peu un niveau minimum

associations rgionales, sur leurs fonds propres et par

de confort et dquipement.

des subventions de collectivits. Les travaux de cration ou de mise niveau des tablissements font lobjet de subventions des collectivits territoriales.

6 6

Etudes de cas

Premier bilan
> Les exprimentations et tentatives menes depuis
quelques annes ont permis de confronter les
concepts la demande des clientles et aux
contraintes des exploitants.
> Il reste maintenant finaliser les cahiers des charges
ou rfrentiels dfinissant les diffrents concepts,
avec la difficult de normaliser des ingrdients informels et personnaliss (qualit de laccueil, implication de chaque exploitant, etc.).
> Lextension territoriale du concept RandoPlume audel des zones de montagne constitue un autre objectif. Elle passe par lmergence dacteurs rgionaux,
comparables aux associations de dveloppement existantes, pour agir sur des territoires moins organiss.
> La promotion visant la mise en march des produits,
dj entame, passera un niveau suprieur lorsque
loffre sera consolide et dveloppe. Llaboration
dun plan daction marketing et la rflexion sur la
commercialisation font partie des prochaines tapes.
Lhypothse tudie est de crer une marque fdratrice, commune toute la gamme dhbergements
(gtes dtape, RandoPlume, htels, campings).

Contact:
Web: www.rando-plume.com

fiche-exemple 10

6 7

6 8

Etudes de cas

FICHE-EXEMPLE 11

Un produit trs tendance:


la randonne avec des nes [France]
La location dnes de bt, destins porter les bagages des randonneurs pied, est apparue en
France depuis une quinzaine dannes. Cette prestation a trs vite trouv son public, en premier
lieu les familles accompagnes denfants, et stend peu peu une bonne partie du territoire.
Les niers ont su sorganiser pour une promotion commune, tout en conservant la grande
diversit de leurs profils et une certaine varit des produits proposs.
LES LMENTS-CLS:

> Produit sinscrivant parfaitement dans les tendances du march (principe de la randonne en
libert, pratique particulirement adapte la clientle familiale).
> Dmarche sinscrivant dans la pluriactivit des acteurs.
> Formule facilement transfrable (quasiment tous les types de territoires sont concerns).
Loffre de randonnes avec nes de bt apparat en

La clientle potentielle savre vaste, des randonneurs

France dans les annes 1980, suite des initiatives ma-

aguerris qui peuvent satisfaire leur passion avec leurs

nant de personnalits aux parcours et objectifs diversi-

jeunes enfants aux promeneurs du dimanche tents par

fis. Des accompagnateurs en montagne y voient un pro-

la nouveaut dune balade avec lanimal.

longement opportun de leur activit daccompagnement

Se dessine trs secondairement la clientle de randon-

traditionnelle. Dautres professionnels, issus du milieu

neurs gs, dsireux de saffranchir du poids des bagages.

de llevage, diversifient leur activit agricole par la


location dnes. Enfin, des urbains investissent cette
niche, novatrice lpoque, pour conforter leur projet
personnel de reconversion et dinstallation la campagne, tout en dveloppant dautres activits (petits
fruits, miel, artisanat, etc.). Peu peu loffre se dveloppe, les niers se rapprochent. En 1990, la fdration
nationale Anes et Randonnes (FNAR) est cre.

Un produit particulirement souple


Le produit de base est la mise disposition dnes de
bt, qui porteront les bagages des randonneurs (et
ventuellement un jeune enfant). Il ne sagit donc pas
de randonne dos dne.
Le produit minimum est la location de lne quip dun
bt, dun licol et dune longe, la fourniture de la nour-

Une clientle potentielle dabord familiale


Lapproche du march a t pragmatique et pertinente.
Les premires initiatives reposaient sur la perception intuitive que la prsence dun ne apportait un plus important aux yeux de nombre de familles intresses par la randonne, mais confrontes aux problmes poss par la
prsence de jeunes enfants. Lne a lavantage dapporter

riture de lanimal, et lindication dun itinraire adapt.


La location est possible la journe, pour deux jours,
la semaine ou la carte.
Dautres prestations sont possibles, en premier lieu laccompagnement du groupe, la rservation des gtes et
des refuges, voire lorganisation totale du sjour, en itinrant ou partir dun point dhbergement.

dabord une solution matrielle en portant la plus grande

Le public enfant est galement souvent vis, la plupart

partie des bagages. Il constitue en second lieu un facteur

des prestataires proposant des classes de nature, ou des

de motivation extrmement efficace pour les enfants, sa

sjours enfants, o les balades accompagnes dnes

prsence reprsentant un attrait part entire.

occupent une place prpondrante.

La randonne avec un ne rpond ainsi une aspira-

En 2000, les tarifs de location varient entre 34 et 46 EUR

tion extrmement forte, exprime dans nombre den-

la journe (soit lquivalent dune nuite en chambre

qutes: pratiquer une activit en famille qui apporte

dhtes pour deux) et de 198 304 EUR la semaine (soit

des satisfactions tous; les enfants se rappelleront de

la location dun gte 4 personnes en saison moyenne).

lne, les parents de la balade...

fiche-exemple 11

6 9

La gestion du produit: des nes et des


itinraires adapts, des clients bien informs

La mise en march

La qualit du produit propos repose sur deux compo-

La randonne avec des nes a incontestablement sus-

santes essentielles: les nes et les itinraires.

cit une grande curiosit de la presse grand public,

Pour garantir un service de qualit, le professionnel doit

nombre dingrdients tant runis: nouveaut et

avoir une bonne connaissance des nes et avoir dress

aspect insolite du produit, ancrage dans des rgions

pralablement ses btes la randonne avec des

darrire-pays peu connues mais devenant la mode,

clients: lne sera apte porter un bt, suivre un sen-

part du rve, public, produit familial... De nombreuses

tier et se montrer docile et sociable avec ses matres

retombes mdiatiques ont confr peu peu une cer-

dun jour. Il doit supporter la compagnie dautres nes

taine notorit cette forme dactivit. Lcrivain bri-

et avoir le pied sr, notamment dans les rgions de

tannique Robert Louis Stevenson, auteur de Travels

montagne, et tre en bonne sant pour supporter des

with a Donkey in the Cvennes (Voyage dans les

charges sans dommages.

Cvennes avec un ne, 1879), a particip involontai-

Le professionnel devra grer son troupeau au fil des sai-

rement mais trs efficacement la diffusion de limage.

sons, disposer de surfaces de pturages suffisantes,

Avec des moyens relativement modestes, la FNAR joue

pourvoir lalimentation des btes, assurer le renou-

un rle important dans la promotion, par ldition et la

vellement de son troupeau. La plupart sont devenus

diffusion dune brochure listant toutes les structures

ainsi leveurs dnes.

adhrentes, tire 27 000 exemplaires, et par sa pr-

Le professionnel devra informer les clients des

sence des salons nationaux salon de lAgriculture,

contraintes lies la prsence de lanimal:

salon Marjolaine consacr aux produits biologiques, etc.

> prvoir des tapes plutt courtes, compte tenu du

Certains niers estiment 40% la part de leur clientle

La promotion

rythme de marche relativement lent de lanimal et du

amene par le dpliant de la FNAR.

temps de btage et dbtage;

Un site Internet consacr lne sous tous ses aspects

> ne pas dpasser une charge moyenne de 35 kg environ;

existe dj (http://www.bourricot.com), permettant de

> dfinir pralablement litinraire avec le loueur, lne

toucher notamment la clientle trangre (8 langues,

ne passant pas partout (franchir une passerelle sur un

dont lespranto!). Un site Internet plus spcialement

cours deau peut ainsi exiger une ngociation subtile

ddi la randonne avec des nes est en construction.

avec lanimal).

Chaque professionnel assure en outre sa promotion par

Le professionnel doit avoir une excellente connaissance de

des moyens classiques: dpliants dans les offices de

la rgion pour pouvoir suggrer diffrents itinraires aux

tourisme, syndicats dinitiative ou dans les lieux de

clients, rpondre leur demande, se montrer de bon conseil.

sjour, encarts publicitaires dans la presse rgionale ou

En cas de randonne itinrante, il doit aussi pouvoir

de randonne. Le bouche oreille et la fidlisation de

indiquer les formules dhbergement possibles en fonc-

la clientle semblent importants, de mme que leffet

tion des territoires et des demandes des clients: le cam-

rseau, des clients adeptes de la formule changeant de

ping suppose lexistence daires de camping adaptes

rgion dune anne sur lautre.

la venue de lanimal (le loueur dnes peut aussi ngocier avec des propritaires privs lautorisation de cam-

La commercialisation

per sur leur terrain), lhbergement en dur se fait le

La commercialisation se fait directement entre lnier

plus souvent en gtes dtape ou refuges, parfois en

et le client, la FNAR nintervenant pas dans la com-

chambres dhtes voire htels. Certains niers possdent

mercialisation. Leffet rseau joue dabord plutt par la

une structure dhbergement, gte ou chambre dhtes.

solidarit entre les professionnels qui se renvoient

Actuellement, il nexiste pas de cadre rglementaire

volontiers les clients lorsquils ne peuvent rpondre

spcifique rgissant la prestation. Si la FNAR napplique

une demande exprime.

aucun cahier des charges pralable ladhsion, ni ne

La commercialisation par les tour-oprateurs existe

dlivre de label de qualit, lassociation veille de fait

mais demeure marginale, compte tenu notamment du

une certaine qualit des prestations et au respect dune

caractre familial de la clientle.

certaine thique vis--vis du client et des animaux.

7 0

Etudes de cas

Premier bilan: conforter la pluriactivit


et amliorer les revenus touristiques
Lactivit est en croissance soutenue depuis 4 5 ans.
La demande ne donne pas encore de signes dessoufflement, dautant quun march de proximit se dveloppe autour des grandes agglomrations pour des sorties la journe. La clientle demeure circonscrite au
crneau familial, qui constituerait 90% de la clientle,
et la frquentation reste concentre sur les vacances
scolaires et les week-ends.
Loffre continue de se renforcer avec lapparition de territoires jusquici non concerns: la Corse, les Vosges...
Forte de 49 adhrents en 2000, la FNAR enregistre une
quinzaine de demandes dadhsion pour lanne suivante et dautres prestataires exercent en dehors de la
fdration. Hors de France, une association sest cre
dans les Ardennes belges, proposant des randonnes
la journe. Une offre merge en Suisse, en Espagne. Des
leveurs franais ont vendu des btes en Toscane.
En termes conomiques, le dveloppement de la location dnes rpond dabord une dmarche de diversification des activits en montagne et en milieu rural.
Pour la grande partie des acteurs dont lactivit principale ne relve pas du tourisme, lobjectif est de conforter encore la pluriactivit qui les fait vivre, plutt que
de crer un nouveau produit touristique en soi. Pour ces
professionnels, la location dnes est intressante, car
elle se rvle compatible avec la poursuite de leurs
autres activits conomiques. Pour dautres niers,
exerant principalement une activit touristique, lne
constitue pour linstant un prcieux produit phare.
Il semble par contre quau niveau de llevage, le march de lne de service qui avait marqu une belle envole il y a quelques annes stagne actuellement.

Contact:
Fdration Nationale Anes et Randonne (FNAR)
Le Pr du Minge - F-26560 Eourres
Tl.: +33 4 92 65 09 07 - Fax: +33 4 92 65 22 52
Web: site en construction

fiche-exemple 11

7 1

7 2

Etudes de cas

Annexe

Glossaire du tourisme de randonne


Autonome (randonner en): forme de pratique o le

Libert (randonne en): randonne itinrante semi-

randonneur conoit et organise lui-mme son circuit

organise, o les clients marchent sans accompa-

ou sa sortie. Il est autoproducteur (voir produit tou-

gnement, sur un circuit dfini par le tour-oprateur.

ristique). La randonne en autonomie ne signifie pas

Le produit fourni comprend les hbergements et les

absence de consommation de prestations, mais ces

repas, le transport des bagages dun hbergement

dernires sont achetes isolment. Par exemple, un

un autre, la fourniture de topoguides et cartes.

randonneur autonome est souvent intress par des


nuites ou des sjours en demi-pension.

Logisticien: personne charge de veiller lanimation et


au bon droulement de lensemble du sjour ou du cir-

la carte (produit): partir dune prestation de base

cuit: intendance, transport des bagages, transferts, etc.

(lhbergement, lactivit par exemple), les autres

Niche (de clientle): part dune clientle correspon-

prestations sont consommables sparment.


Boucle (randonne en): itinraire comportant le
retour au point de dpart. Une boucle peut durer une
heure ou... plusieurs journes.

dant des profils prcis en matire de pratiques, par


exemple les randonneurs itinrants profil sportif
(synonyme: segment).
Petite randonne: randonne courte et facile, qui se

Directe (vente): promotion et commercialisation dun

rapproche de la promenade: 2 3 heures de marche,

produit par le producteur lui-mme, sans intermdiaire.

retour au point de dpart, circuit balis, absence de

Eductour: opration visant prsenter un ou plusieurs

difficults... (synonyme: promenade et randonne).

produits aux distributeurs (tour-oprateurs, agences,

Prestation: vente dun service.

etc.) en leur prsentant tout ou partie du produit. Les

Producteur: structure ou personne qui assemble les

Eductours sont gnralement organiss par les comi-

prestations pour les vendre (voir produit touristique).

ts dpartementaux ou rgionaux du tourisme. Les

Il peut tre prestataire lui-mme. Par exemple un

professionnels concerns sont parfois sollicits pour

accompagnateur qui possde un gte peut tre pro-

participer laccueil ou faire connatre leurs presta-

ducteur, sil vend autre chose que le seul hberge-

tions gratuitement.

ment (hbergement sec).

Etoile (randonnes en): ensemble ditinraires en

Produit touristique: Le produit touristique est un

boucle partir du mme point de dpart. Cette confi-

assemblage de prestations diversifies, touristiques

guration ditinraires permet aux randonneurs de ra-

(exemple: hbergement-restauration) ou non touris-

liser plusieurs randonnes successives sans changer

tiques (exemple: la fabrication du fromage dans la lai-

dhbergement.

terie). La production touristique consiste transfor-

Forfait (produit ): lassemblage de prestations est

mer et assembler les lments de matire premire,

propos sous une forme non modifiable, une date et

donc les prestations, en vue doffrir sur le march un

un prix donns.

produit accessible et consommable par un client.

Grande Randonne (GR): itinraire de randonne com-

La notion de produit touristique implique donc un

portant plusieurs tapes et traversant une ou plu-

acte marchand: une promenade pied entre amis

sieurs rgions, voire plusieurs pays. Il existe ainsi des

peut tre une activit touristique mais elle nest pas

itinraires europens reliant par exemple la mer du

un produit touristique. Elle le devient lorsquun pro-

Nord la Mditerrane.

cessus de transformation en fait une randonne

Kit (produit en): produit complet construit selon les


demandes prcises du client.

pdestre organise et commercialise par un professionnel pour un consommateur.

Glossaire

7 3

Rceptive (agence): agence de voyage localise sur une


rgion et spcialise dans la vente de produits de cette
rgion. Elles ont souvent pour dominante la commercialisation de produits de dcouverte nature et
dactivits de pleine nature. Ltendue de leur fonction est variable: le plus frquemment, elles jouent
le rle dintermdiaires avec les tour-oprateurs, notamment trangers. Elles peuvent galement distribuer au client final; enfin certaines sont elles-mmes
productrices. Elles jouent un rle important dans la
mise en march des produits de randonne.
Sec: caractrise une prestation vendue isolment.
Exemple: vol sec, hbergement sec.
Tour-oprateur (ou voyagiste): structure commerciale ayant pour finalit de vendre des produits touristiques, soit directement par ses propres rseaux de
distribution, soit par des dtaillants, soit enfin en
sous-traitance pour un autre tour-oprateur.
Workshop: salons rservs aux professionnels. Ces
salons sont les lieux de prsentation des produits aux
distributeurs. Ils reprsentent le moment privilgi
notamment pour faire connatre les nouveauts, discuter entre professionnels, observer le march.

Les textes entre guillemets et en italique sont extraits de:


La commercialisation des produits touristiques cheval,
dit par lAgence Franaise dIngnierie Touristique (AFIT).

7 4

La valorisation du tourisme de randonne dans les territoires ruraux

Leader II est une Initiative communautaire lance


par la Commission europenne et coordonne par
la Direction gnrale de lAgriculture (Unit VI-F.II.3).
Le contenu de ce dossier ne reflte pas ncessairement les opinions de lUnion europenne.

Leader II is a Community Initiative launched by the


European Commission and coordinated by its
Directorate-General for Agriculture (Unit VI-F.II.3).
The contents of this dossier do not necessarily
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