Guide

mthodologique
daudit de lusage
de leau en milieu
institutionnel
Deuxime dition
Mai 2014

Partenaires financiers du Centre des technologies de leau :

Ministre de lducation, du Loisir et du Sport

Ministre des Finances et de lconomie
Cgep de Saint-Laurent

Ce document a t ralis par le Centre des technologies de leau pour le compte

du ministre des Affaires municipales, des Rgions et de lOccupation du territoire
dans le cadre de la Stratgie qubcoise dconomie deau potable.
Il est publi en version lectronique ladresse suivante : www.mamrot.gouv.qc.ca
Gouvernement du Qubec, 2014

ISBN 978-2-550-66767-4 (PDF)

Dpt lgal 2014
Bibliothque et Archives nationales du Qubec
Bibliothque et Archives Canada
Tous droits rservs. La reproduction de ce document par quelque procd que ce soit et sa
traduction, mme partielles, sont interdites sans lautorisation des Publications du Qubec.

Table des matires

QUI SADRESSE CE GUIDE ....................................................................................................5
LE CONTENU DU GUIDE ET SON UTILISATION ..........................................................................7
CHAPITRE 1 : LE CONTEXTE DE LLABORATION DU GUIDE ......................................................9
CHAPITRE 2 : LA DMARCHE POUR LA MISE EN PLACE DUN PLAN DE RDUCTION DE LA
CONSOMMATION DEAU POTABLE .................................................................. 12
CHAPITRE 3 : LA PROCDURE DE CONDUITE DUN AUDIT DUSAGE DE LEAU DANS LES DIFICES
PUBLICS.......................................................................................................... 17
3.1 La collecte de donnes disponibles ..................................................................................... 18
3.2 La mesure de la consommation .......................................................................................... 21
3.3 Le traitement, lanalyse et linterprtation des donnes .................................................... 24
3.4 Linspection des postes de consommation ......................................................................... 30
3.5 La rpartition de la consommation et le bilan .................................................................... 31
CHAPITRE 4 : EXPLOITATION DES RSULTATS DE LAUDIT LMENTS POUR LA PRPARATION
DU PLAN DACTION ET DE SON SUIVI ............................................................... 33
4.1 Lanalyse des recommandations de laudit ......................................................................... 33
4.2 Lvaluation des cots et llaboration dun budget ........................................................... 34
4.3 La dfinition des priorits dintervention............................................................................ 36
4.4 Le suivi de la mise en uvre des recommandations .......................................................... 37
CHAPITRE 5 : LES POSTES DE CONSOMMATION DEAU .......................................................... 39
5.1 Les entres deau et la salle des pompes ............................................................................ 39
5.2 Les postes de consommation domestique .......................................................................... 41
5.2.1 Les toilettes .............................................................................................................. 41
5.2.2 Les urinoirs ............................................................................................................... 46
5.2.3. Les robinets de lavabo, dvier, de cuisine et dentretien ...................................... 50
5.2.4 Les douches et bains................................................................................................. 52
5.2.5 Les machines laver ................................................................................................. 55
5.2.6 Les lave-vaisselle et pulvrisateurs de prrinage ................................................... 57
5.2.7 Les fontaines deau et les fontaines dcoratives ..................................................... 60

5.2.8 Les machines glace ................................................................................................ 61

5.3 Les postes de consommation des units de service ........................................................... 62
5.3.1 Les caftrias et cuisines .......................................................................................... 62
5.3.2 Les installations sportives......................................................................................... 64
5.4 Les quipements de maintenance, de rgulation et de confort ......................................... 67
5.4.1 Les humidificateurs .................................................................................................. 67
5.4.2 Les climatiseurs, chambres froides, conglateurs, groupes frigorifiques,
compresseurs et condenseurs .................................................................................. 67
5.4.3 Les chaudires vapeur ........................................................................................... 71
5.4.4 Les tours de refroidissement .................................................................................... 73
5.4.5 Les pompes de surpression ...................................................................................... 76
5.5 Les postes de consommation spcialiss ............................................................................ 77
5.5.1 Les strilisateurs vapeur ........................................................................................ 77
5.5.2 Les postes de consommation dans le traitement des films de rayon X ................... 78
5.5.3 Les postes de consommation dans les units de dialyse ......................................... 79
5.5.4 Les macrateurs pour broyage de bassines jetables ................................................ 80
5.5.5 Les lave-bassines ...................................................................................................... 81
5.5.6 Les laveurs-dsinfecteurs de bassines...................................................................... 81
5.6 Les laboratoires ................................................................................................................... 82
5.7 Les postes de consommation dans lamnagement paysager, larrosage et lirrigation .... 84
CONCLUSION.. ..................................................................................................................... 86
LISTE DES ABRVIATIONS ET DES CONVERSIONS ................................................................... 88
GLOSSAIRE.. .............................................................................................................. 90

 QUI SADRESSE CE GUIDE

Le Guide mthodologique daudit de lusage de leau en milieu institutionnel a t conu pour les
gestionnaires de btiment, les responsables des services techniques et de lenvironnement, les
professionnels de terrain affects lentretien des quipements ou des btiments des
tablissements publics (techniciens, plombiers, etc.). Bien quil soit crit dans lesprit de laudit
de btiments publics, toute organisation dsireuse de contribuer une meilleure gestion de
leau dans son tablissement pourra y trouver des informations pertinentes. Certains chapitres
se rvleront dun moindre intrt selon que lutilisateur du guide sera un gestionnaire ou un
professionnel de terrain. Ainsi, les recommandations suivantes en faciliteront la lecture :

Le gestionnaire lira les chapitres 1, 2 et 4 ainsi que les annexes A1 F, selon la nature de
son tablissement;
Le professionnel de terrain, quant lui, lira les chapitres 3 et 5; les annexes A1 F, selon
la nature de son tablissement, ainsi que les annexes G et H;
La personne dsireuse de comparer la consommation deau de son tablissement se
rfrera au tableau 2 de la page 26 et lannexe G.

Ce guide a une approche pragmatique. Il limite les explications conceptuelles pour aller
directement la pratique. Son but est dassister les services techniques dans leur projet
dvaluation de lusage de leau potable, didentification des problmatiques, destimation des
pertes, en vue de dterminer des mesures permettant la mise en place dun programme
dconomie deau.
Le prsent guide est lun des diffrents outils que le ministre des Affaires municipales, des
Rgions et de lOccupation du territoire (MAMROT) met la disposition des institutions pour les
soutenir dans la mise en uvre de leurs politiques dconomie deau potable, dans le cadre de
la Stratgie qubcoise dconomie deau potable (la Stratgie). Il a t rdig dans le cadre
dun mandat confi au Centre des technologies de leau (CTE). Il est important dajouter que
dans le contexte du mme mandat, le CTE effectue 50 projets pilotes daudit de lusage de leau
potable en milieu institutionnel. Des rsultats de ces tudes sont utiliss dans le guide comme
exemples ou donnes de rfrence et sont prsents dans les annexes D F.
Ce guide formule des recommandations portant sur des manires de faire et le choix
dquipements pour utiliser efficacement leau potable. Toutefois, linformation quil publie
ne se substitue aucune prescription dun quelconque rglement provincial ou municipal, ni
des codes qubcois et canadiens du btiment.

Concepteur et rdacteur du guide

Philippe Kouadio
Annie Duret

Centre des technologies de leau

Centre des technologies de leau

Comit de rvision

Valentina Estrada Ct

Ministres des Affaires municipales, des Rgions et de

lOccupation du territoire

Guylaine Coutu

Ministre de l'ducation, du Loisir et du Sport

Hubert Demard

Rseau Environnement

Krystel Doucet

Ministre de l'Enseignement suprieur, de la Recherche,

de la Science et de la Technologie

Luce Daigneault

Fdration interdisciplinaire dhorticulture ornementale

du Qubec

Jean-Guy Glinas

Ministre de l'ducation, du Loisir et du Sport

Mathieu Laneuville

Ministres des Affaires municipales, des Rgions et de

lOccupation du territoire

Andr Matte

Ministre de la Sant et des Services sociaux

Micheline Poulin

Centre des technologies de leau

Jean-Claude Rolland

Cgep de Saint-Laurent

Jacinthe Rousseau

Ville de Laval

Chantal Saucier

Ministre de la Sant et des Services sociaux

Jean-Franois Therrien

Ville de Laval

Claudie Tremblay

Universit Laval

Normand Villeneuve

Groupe Roche

Gabriel Banica

Ville de Montral

Jean-Claude Prville

CSSS du nord de Lanaudire

Le CTE tient remercier le MAMROT et toutes les personnes qui ont contribu alimenter et
amliorer ce guide.

LE CONTENU DU GUIDE ET SON

UTILISATION
Lobjectif gnral du guide est daider les institutions mettre en place des mcanismes et des
procdures dentretien, effectuer la rparation, la mise niveau ou le remplacement
dquipements pour rduire les pertes et le gaspillage de leau potable. Le guide donne des
outils pour faire le point de la situation, suggre et ouvre les perspectives travers des
recommandations adaptes aux situations spcifiques. Il se divise en cinq chapitres :
LE CHAPITRE 1 situe le guide dans le contexte des efforts gouvernementaux entrepris depuis
plusieurs annes pour atteindre une meilleure gestion des ressources en eau.
LE CHAPITRE 2 prsente la dmarche suivre pour mettre en place un programme qui vise
rduire la consommation deau potable. Les diffrentes tapes et les paramtres prendre en
compte pour la russite dun tel projet sont brivement prsents.
LE CHAPITRE 3 passe en revue les diffrentes tapes de laudit de lusage de leau, depuis la
collecte dinformations et de donnes jusqu lvaluation des consommations en vue dtablir
un bilan.
LE CHAPITRE 4 concerne spcifiquement lexploitation des rsultats de laudit en vue den
dgager les lments cls permettant dlaborer le plan daction et dassurer son suivi.
LE CHAPITRE 5 dresse une liste des postes de consommation deau quon trouve couramment
dans les tablissements publics en prsentant pour chacun deux :
1. La description sommaire du mode de fonctionnement;
2. Des indications sur les types ou modles standards conomes deau;
3. Les lments cls lis la consommation deau qui doivent tre considrs lors de
linspection;
4. Les modifications envisageables pour amliorer lusage efficace de leau.
Enfin, une srie dannexes sont rattaches ce document :
LES ANNEXES A (A1 et A2), B (B1 et B2) et C prsentent respectivement des tudes de cas
pertinents daudit de lusage de leau dans des tablissements dducation, de sant et dans des
btiments administratifs publics. Des gnralits, des leons tires et des caractristiques
essentielles des diffrentes catgories dinstitutions examines sont exposes. Ces sections

reviennent dune certaine faon sur la mthodologie, mais cette fois en lappliquant
directement des institutions et en mettant laccent sur les aspects qui leur sont propres.
LES ANNEXES D, E et F prsentent respectivement les rsultats complets daudit dusage de
leau obtenus dans lensemble des tablissements dducation, de sant et dans des btiments
administratifs publics. Les dbits planchers, les consommations moyennes exprimes selon les
paramtres de normalisation recommands en fonction du type dtablissement, ainsi que les
consommations annuelles y sont prsentes sous forme de tableaux et de graphiques. Ces
rsultats servent de donnes de comparaison en termes de consommation deau au Qubec
auxquelles on peut se rfrer afin de comparer la consommation deau dun tablissement.
LANNEXE G rapporte des donnes de rfrence sur lusage de leau en milieu institutionnel qui
permettront de mettre en perspective les rsultats daudits qui seront effectus au Qubec.
LANNEXE H est un formulaire qui servira lexamen dun tablissement afin den vrifier les
postes de consommation et de poser des actions dans loptique de rduire la consommation
deau sans ncessairement faire un audit.

Le guide prsente une mthode dtaille d'audit de lusage de leau dans les institutions,
laquelle permet de dresser un portrait prcis de lusage de leau dans les tablissements en
vue d'en identifier les lacunes et opportunits. Cependant, un tel exercice d'audit demande
temps et efforts. Le guide peut tre utilis comme un outil de rfrence qui, sans tre
appliqu la lettre, servira identifier rapidement les problmes et mettre en uvre des
mesures visant lusage efficace de leau potable.

CHAPITRE 1 : LE CONTEXTE DE
LLABORATION DU GUIDE
Selon le document nonant la Politique nationale de leau1, le Qubec dispose de :

un demi-million de lacs,
4 500 rivires,
des ressources en eau souterraine estimes 2 000 km3.

Il sagit de ressources considrables qui reprsentent 3 % des eaux douces de la plante, alors
que le Qubec ne constitue peine que 0,1 % de la population mondiale. Malgr cette immense
richesse, le Qubec nest pas labri de pnuries deau locales en raison notamment de la
rpartition ingale de la ressource et de la contamination des sources. De plus, limage
dabondance ajoute une gestion peu rigoureuse entrane un gaspillage important de cette
ressource. En effet, avec une distribution moyenne value 623 litres par personne par jour en
20112, le Qubec se place parmi les plus grands consommateurs deau au monde : 22 % plus que
la moyenne canadienne et 52 % plus que lOntario, le Canada et cette province distribuant en
2009, respectivement, 510 et 409 L/pers/j3.
Il faut souligner que depuis lanne 2004, la production deau par personne par jour au Qubec
a constamment diminu, mais les carts par rapport lOntario et la moyenne canadienne ont
continu de se creuser jusqu rcemment, comme le montre le tableau 1 de la page suivante.

Qubec,
2002.
Leau.
La
vie.
Lavenir.
Politique
nationale
de
leau :
www.mddep.gouv.qc.ca/eau/politique/politique-integral.pdf (consult le 14 juin 2012).
2
MAMROT,
2012.
Rapport
annuel
de
lusage
de
leau
potable
2011 :
http://www.mamrot.gouv.qc.ca/fileadmin/publications/grands_dossiers/strategie_eau/rapport_annue
l_SEEP.xls (consult le 3 juillet 2012).
3 Environnement Canada, 2011. Rapport sur lutilisation de leau par les municipalits, Statistique de
2009.
1

Tableau 1 : Comparaison de la consommation totale deau par habitant au Qubec celles de l'Ontario
et du Canada.

Anne
2001
2004
2006
2009

Distribution totale d'eau potable

(L/p/j)
Qubec
Canada
Ontario
777
622
533
848
609
481
795
591
493
706
510
409

Surplus de production du
Qubec (%)
Canada
Ontario
24,9
45,8
39,2
76,3
34,5
61,3
38,4
72,6

Source : Environnement Canada, 2004, 2007, 2010 et 2011. Rapport sur lutilisation de leau par
les municipalits.

La problmatique de la gestion efficace de la ressource ayant t depuis bien longtemps une

proccupation gouvernementale, le Qubec a labor en 2002 la Politique nationale de leau
dans laquelle il a pris 57 engagements. Un de ces engagements, le 49e, concerne spcifiquement
la mise en place de mesures et de moyens visant une meilleure utilisation de leau potable. Il
envisage une rduction de la quantit moyenne deau distribue par personne pour lensemble
du Qubec de 20 % par rapport lanne 2001.
Cet engagement dont la ralisation a t confie au MAMROT est lune des pices matresses
qui ont conduit llaboration de la Stratgie qubcoise dconomie deau potable (la
Stratgie) en 2011.
Dans le cadre de la Stratgie, le gouvernement a pris cinq engagements dont le troisime
concerne spcifiquement la mise en place dune politique dconomie deau potable dans les
immeubles gouvernementaux et ceux des rseaux de la sant et de lducation. Pour raliser cet
engagement, le MAMROT sest associ diffrents partenaires, dont le CTE. Il a confi au CTE le
mandat de caractriser la consommation deau dans un chantillon de 50 institutions, dmettre
des recommandations pertinentes pour un usage plus efficace de leau potable puis, partant de
ces tudes, de rdiger un guide mthodologique daudit de lusage de leau. Le guide est un outil
pour aider les institutions faire elles-mmes lvaluation de leur tablissement en matire
dusage de leau et mettre en place un programme pour rduire leur consommation deau.

10

La mise en place de la Stratgie permis de dterminer

quau Qubec, la distribution deau potable pour 2011 et
2012 a t respectivement de 633 et 626 L/personne/j.
Le guide sinscrit aussi dans le contexte du
dveloppement durable qui, au Qubec, se fonde sur la
Loi sur le dveloppement durable. Cette loi qui prne,
entre autres, la protection, la mise en valeur, la
conservation en qualit et en quantit des ressources en
eau.

Selon une tude effectue en

Caroline
du
Nord,
la
rpartition de lusage de leau
se fait ainsi :

Que ce soit dans les institutions publiques comme

ailleurs, lusage de leau est ncessaire pour satisfaire
aux besoins du personnel et des usagers, mais aussi pour
raliser certaines activits propres leurs missions. On
remarque toutefois la consommation dimportantes
quantits deau qui ne peuvent tre justifies par les usages cits.

Rsidentiel : 47 %
Commercial : 18 %
Industriel : 13 %
Procds : 8 %
Institutionnel : 6 %
Non comptabilis : 8 %

titre dexemple, des tudes effectues entre 2011 et 2014 par le CTE rvlent que dans
certains tablissements publics, le dbit plancher de consommation deau peut atteindre plus
de 70 % du dbit moyen dalimentation en eau (voir annexes D F).
Ainsi, mme si les institutions ne consomment pas la plus importante portion de leau potable
produite (voir lencadr ci-haut)4, il y a lieu de mettre en uvre des moyens pour lutiliser plus
efficacement, en ayant lesprit que leau potable est avant tout destine la consommation
humaine, lhygine et aux soins; et que tout usage doit se faire avec parcimonie et respect,
pour la protection de la ressource.

North Carolina Department of Environment and Natural Resources, 2009. Water Efficiency Manual
for Commercial, Industrial and Institutional Facilities : infohouse.p2ric.org/ref/01/00692.pdf (consult
le 5 mars 2012).
4

11

CHAPITRE 2 : LA DMARCHE POUR LA

MISE EN PLACE DUN PLAN
DE RDUCTION DE LA
CONSOMMATION DEAU
POTABLE
Une institution a pris la dcision de sengager dans un processus de rduction de la
consommation deau. Il sagit dune belle initiative exaltante, mais exigeante. Les tablissements
institutionnels ont des mandats trs spcifiques qui nincluent pas ncessairement lconomie
deau. Lquipe de direction a bien dautres proccupations et le fait quil ny ait pas un cot
direct reli lusage de leau diminue la motivation
tapes de mise en place dun
ncessaire au changement. Toutefois, certains
programme dconomie deau :
quipements conomes deau permettent aussi de
rduire la consommation dnergie et peuvent
1. Former un comit de projet;
alors servir darguments.
2. Faire ltat des lieux;
3. Dfinir les actions;
4. Mettre en uvre les actions.
5. Assurer un suivi

Les diffrentes tapes de la mise en place dun

programme dconomie deau sont prsentes
dans les paragraphes suivants.

tape 1. Former un comit de projet

Quel que soit le contexte du projet de rduction de la consommation deau potable, la premire
chose faire est de sentourer de personnes intresses sinvestir dans cette dmarche :

Former un comit de personnes intresses simpliquer dans le projet et nommer un

responsable qui sera charg de le coordonner. Sil y a dj un comit de dveloppement
durable dans linstitution, ce mandat pourrait lui tre confi. Toutefois, il est important
stratgiquement de sentourer de personnes qui vont apporter de nouvelles ides ou
qui seront vises par les mesures qui vont ventuellement tre mises en place;

Identifier les personnes pouvant contribuer la consolidation de linformation et

prendre contact avec elles;

12

Faire appel un appui extrieur si on na pas la comptence pour effectuer le diagnostic

de lusage de leau, car cette tape est essentielle pour rcolter les bonnes informations
qui vont guider les actions poser.

tape 2. Dresser un tat des lieux

Dans une deuxime tape, on procde un audit de lusage de leau. Laudit est une dmarche
formelle bien structure :

Collecter les informations et donnes disponibles, les valuer et effectuer des mesures
(de consommation deau de certains postes de consommation par exemple) pour
complter linformation existante ou pour la raffiner;

Exploiter ces donnes pour formuler des actions mettre en uvre.

NOTE Lvaluation des postes de consommation deau peut se faire de manire moins
formelle, car il nest pas indispensable de faire un audit pour conomiser leau potable. Le
formulaire de lannexe H peut servir dresser ltat des lieux des installations et poser des
actions sans ncessairement faire un audit.

tape 3. laborer le plan daction

Il faut ensuite dfinir les actions mettre en place en fonction de critres choisis et tablir un
ordre de priorit. Il est donc important cette tape destimer leurs consquences sur lusage
de leau et ventuellement les bnfices pour ltablissement.
Gnralement, en ce qui concerne les tablissements qui payent leau selon leur consommation,
la hirarchisation des actions sera effectue en fonction du retour sur linvestissement des
projets. Dans le cas des institutions ne payant pas leau la consommation, le rapport entre le
volume deau conomis et largent investi (m3/$) orientera les priorits dintervention. Pour
pouvoir tablir ce rapport, il faut qu la suite de laudit dusage de leau, le potentiel
dconomie deau pour chaque intervention prconise soit tabli.
Le programme dconomie deau peut comporter plusieurs actions. En voici quelques exemples.

A. Information, mobilisation et sensibilisation aux meilleures pratiques

Ce sont des actions indispensables tout programme dconomie deau. Si un programme est
en cours, il est important que les employs et tous les usagers de ltablissement en soient

13

informs et quon leur communique les actions entreprises, les nouvelles procdures
dopration, les performances atteindre et les rsultats obtenus :

Diffuser linformation au moyen daffiches, de dpliants5, de courriels, dune page Web

ou par lintranet, etc.;

Informer, sensibiliser et mobiliser le personnel et les usagers en les incitant :

Utiliser les quipements sanitaires bon escient et lorsque ncessaire, etc.;
Bien fermer les robinets aprs utilisation;
viter de laisser couler leau inutilement.

Diffuser des belles ralisations en matire dconomie deau afin dlever le niveau de
motivation des employs et des usagers.

B. Instauration dun programme de signalement des dysfonctionnements

Le comit peut crer un programme permettant aux employs, rsidents ou tout usager de
ltablissement de rapporter les dfectuosits observes aux postes de consommation deau.
Les tableaux de lannexe H prsentent plusieurs types de dfaillances et problmatiques,
observes dans le cadre des 50 projets pilotes daudit dusage de leau, relies au poste de
consommation deau. Un programme de signalement pourrait tre par exemple :

La mise en place dune ligne tlphonique; les appels tlphoniques seraient alors
directement dirigs vers le responsable des travaux dentretien. Pour faciliter la gestion
des signalements, une liste des types de dfaillances possibles pourrait tre diffuse aux
utilisateurs des quipements.

Le comit, de son ct, devra assurer un suivi des postes de consommation en vrifiant
rgulirement avec le responsable le nombre et les types de dfectuosits rapportes. Il devra
aussi sinformer des dlais dintervention et aider si possible les rduire.

C. Gestion des installations

Rparer les fuites dans la plomberie ou les quipements;

Optimiser le rendement des quipements;

Entretenir les installations et la robinetterie;

Lors du remplacement des quipements dfectueux, choisir des quipements certifis

WaterSense ou des accessoires permettant lconomie deau (arateurs de robinets,
toilettes faible dbit, urinoirs dtecteur infrarouge, etc.);

Des exemples daffiches et brochures de sensibilisation lconomie deau potable sont disponibles
sur
le
site
de
Rseau
Environnement :
http://www.reseauenvironnement.com/publications/PEEP/programme.html.
5

14

Substituer les systmes de refroidissement leau en circuit ouvert (climatiseurs,

compresseurs, machines glace, etc.) des systmes en circuit ferm, ou remplacer les
quipements refroidis leau par des modles refroidis lair;

Installer un compteur deau lentre deau principale du btiment pour ainsi mesurer
les progrs en gestion de leau suite au travail dentretien ou de remplacement
dappareils de plomberie.

D. Gestion responsable de lamnagement paysager

Planifier les plantations en appliquant les principes de la bonne plante au bon endroit.
On installera une plante demandant un sol toujours frais et lgrement humide dans un
tel type de sol, afin de rduire lutilisation de leau. De mme, on mettra une plante
aimant les sols secs dans un sol sec, ce qui permettra de diminuer normment les
quantits deau utilises pour larrosage;

Arroser au bon moment. La meilleure priode pour le faire est le matin, entre 4 h et
10 h. Cest ce moment quil y a le moins dvaporation, et donc que la presque totalit
des eaux darrosage se rend au sol plutt que de svaporer. Pour des raisons pratiques,
on peut aussi arroser entre 20 h et 23 h lorsque permis par le rglement municipal;

Arroser le plus prs du sol possible, ce qui a comme avantage de rduire lvaporation;

Utiliser la bonne technique. Arroser peu souvent, mais abondamment. En arrosant en

profondeur plutt quen surface, on conomise leau et on favorise le dveloppement
racinaire de la plante;

Mieux contrler larrosage :

Dans le cas de larrosage manuel, dsigner une personne ayant linformation
ncessaire pour arroser adquatement (bon moment, bonne manire, bonne
technique) tout en conomisant leau potable. Utiliser des sondes dhumidit afin
dtablir les besoins en eau de lamnagement paysager;
Dans le cas dun systme darrosage automatique, installer un dtecteur de pluie
ou une sonde dhumidit. Sassurer que le systme est vrifi rgulirement afin
dviter les pertes par les fuites ou les mauvais rglages.

tape 4. Assurer un suivi et valuer les actions

Pour amliorer la dmarche, il faut laborer un plan de suivi. Il sagit dune procdure
dvaluation priodique de chacune des actions mises en uvre. On pourra ainsi dterminer
leurs effets, dceler leurs forces et leurs faiblesses et les corriger au besoin. Lvaluation doit
tre quantitative et qualitative.

Lvaluation quantitative est effectue par la saisie des donnes mesures :

15

Sil y a sur place des quipements de mesure, il faut recueillir priodiquement les
donnes et les analyser;
Sil ny en a pas, il est ncessaire deffectuer priodiquement des mesures. Les
donnes seront normalises et compares des rfrences.

Lvaluation qualitative concerne particulirement le bon fonctionnement des

quipements et des procdures ainsi que la satisfaction des utilisateurs :
Le bon fonctionnement peut tre assur par linspection ou lentretien rgulier des
quipements. Lors des visites, il faut noter tous les constats et accumuler
linformation pertinente afin davoir un historique des faits.
Le degr de satisfaction des utilisateurs peut tre connu par linstauration dun
sondage. Celui-ci dterminera, par exemple, leur perception lgard des
changements apports, leur niveau de confort, leur niveau dadaptation la
nouvelle ralit depuis la mise en uvre des actions. Il sera possible de se servir de
lvaluation qualitative pour sensibiliser les utilisateurs lconomie deau.

Finalement, si les rsultats quantitatifs obtenus ne sont pas la hauteur des objectifs fixs, il
faut penser modifier laction entreprise. Si les rsultats quantitatifs sont intressants, mais que
les rsultats qualitatifs rvlent des opinions mitiges, il faut considrer les raisons qui rendent
ladaptation difficile et trouver des moyens pour apporter support ou assistance. La rsistance
aux changements peut parfois allonger le temps dadaptation une nouvelle ralit.

valuation des actions :

valuation quantitative : analyse des donnes;

valuation qualitative : bon fonctionnement des quipements et procdures
satisfaction des utilisateurs.

16

CHAPITRE 3 : LA PROCDURE DE
CONDUITE DUN AUDIT
DUSAGE DE LEAU DANS
LES DIFICES PUBLICS
Laudit a ici pour but dvaluer la consommation deau de lensemble de ltablissement, de ses
secteurs et postes de consommation et dtablir un diagnostic des usages en vue de dterminer
les caractristiques de ltablissement et surtout les dfaillances, de manire laborer des
recommandations permettant de corriger la situation. Ces dfaillances seront confirmes par
des observations du fonctionnement et de ltat aussi bien des secteurs que des postes de
consommation. Des recommandations seront ensuite mises la lumire des connaissances
actuelles et de lavancement technologique sans toutefois ngliger les contraintes
rglementaires, budgtaires et environnementales.
dfaut dquipements de mesure de la consommation deau installs en permanence dans
ltablissement, des mesures ponctuelles doivent tre effectues. Il est alors essentiel de choisir
une bonne priode qui permettra, avec les donnes recueillies, de faire des projections de la
consommation sur une anne complte. Les besoins en eau varient dune priode une autre
en fonction des conditions mtorologiques et videmment des saisons. Il faut valider avec les
gestionnaires ou les oprateurs des quipements les priodes de fonctionnement des diffrents
postes de consommation deau.

Un audit de la consommation deau comporte plusieurs tapes :

1.
2.
3.
4.
5.

La collecte de donnes disponibles;

La prise de mesures de consommation, sil y a lieu;
Le traitement, lanalyse et lexploitation des donnes;
Linspection des postes de consommation;
Le bilan et les recommandations.

17

3.1 La collecte de donnes disponibles

La collecte de donnes doit permettre entre autres de connatre les usages passs et actuels, de
dterminer les postes de forte consommation deau et de se faire une bonne ide de la
sectorisation de ltablissement, afin de se prparer installer les quipements de mesure.
La collecte de donnes disponibles, appele enqute, concerne quatre aspects :

Les caractristiques de ltablissement;

Lhistorique de consommation deau;
Les plans du rseau dalimentation en eau potable;
La sectorisation.

Les caractristiques de ltablissement

On recherche :

Pour tous les types dtablissements : le nombre de btiments, lanne de construction,

la surface totale de plancher, les amnagements paysagers et surfaces irrigues et le
nombre demploys;
Pour les tablissements de sant : le nombre de lits, de patients, de visiteurs et de
rsidents;
Pour les tablissements dducation : le nombre dtudiants ou dlves.

Ces informations permettront de faire les calculs de normalisation appropris pour comparer
ltablissement dautres de mme taille et de mme vocation.

Lhistorique de consommation deau

Cet aspect de lenqute consiste en la cueillette dinformations pertinentes parmi les donnes
disponibles; on dressera ainsi un premier portrait de ltablissement. Lhistorique de
consommation permet dapprcier les efforts mis en uvre auparavant et de sorienter vers
une continuit ou une amlioration du service. Le principe dune telle tude impose un examen
des donnes de consommation deau des trois cinq dernires annes. Au Qubec, trs peu
dinstitutions possdent des compteurs deau et, lorsquils sont installs, ces compteurs nont
pas t rgulirement relevs. Il y a donc trs peu ou pas dhistorique de consommation deau.
Cela justifie la ncessit deffectuer la mesure de la consommation.

18

Les plans du rseau dalimentation en eau potable

Les plans de la plupart des vieux btiments qui ont subi diffrentes tapes de
rnovation/agrandissement sont incomplets et nont pas t mis jour. Une cartographie
complte et actualise rend possible la localisation des entres deau, des conduites principales
et secondaires et des postes importants de consommation. Trs souvent, des postes de
consommation domestique (toilettes, lavabos, etc.) y sont mme reprsents, ce qui permet
davoir une vue densemble du rseau deau potable. Cest avec le plan quon pourra
entreprendre la sectorisation.

La sectorisation
La sectorisation est ncessaire, car elle permet daller plus loin dans le diagnostic de la
consommation. La mesure de lusage de leau dans les secteurs facilite ltablissement dun
bilan de consommation deau. Il faut toutefois entreprendre au pralable une opration de
reprage afin de situer les postes de consommation dans le rseau. La recherche des
caractristiques techniques (modle, anne dachat, capacit, puissance, cycle de
fonctionnement, dbit deau utilis, etc.) des postes de consommation et leurs priodes (ou
frquence) de fonctionnement ou dutilisation doit tre aussi entreprise dans ce volet.
Dans les tablissements institutionnels, il existe diffrents postes de consommation. Ceux-ci
peuvent tre regroups en quatre types : les postes de consommation pour le refroidissement,
le chauffage et la ventilation, les postes de consommation domestique, les units de service et
les laboratoires et units spcialises.

19

Postes de consommation pour le refroidissement, la ventilation

et le chauffage
Tours de refroidissement
Refroidisseurs
Humidificateurs
Chambres froides
Chaudires
Rfrigrateurs
Compresseurs
Climatiseurs
Condenseurs
Groupes lectrognes
Postes de consommation domestique

Toilettes
Urinoirs
Fontaines

Robinets de lavabos et dviers

Douches et bains
Machines glace

Units de service

Piscines
Gymnases
Arnas

Cuisines
Buanderies

Laboratoires et units spcialises

Laboratoires
Units de radiologie

Units de dialyse

Chaque unit de service devra tre considre comme un secteur de ltablissement et traite
comme telle. Il est recommand de communiquer avec les responsables techniques de ces
units pour vrifier lexistence dun historique de consommation deau et rcolter des
informations techniques pertinentes, dont :

La frquentation;
Les priodes dactivit;
Les caractristiques, modes de fonctionnement et procdures dentretien des postes de
consommation.

Pour lessentiel, dans les tablissements de sant, lconomie deau faire concerne les postes
de consommation domestique et ceux relatifs la maintenance et au confort.
partir des plans et des informations du reprage, on peut dfinir les diffrents secteurs de
ltablissement. Un secteur sera une unit de service (laboratoire, cuisine, piscine, etc.), une
section de ltablissement, un btiment ou toute autre partie du rseau de distribution deau
dont on peut mesurer ou valuer la consommation deau.

20

3.2 La mesure de la consommation

certains endroits et dans certaines circonstances, les quipements de suivi de la
consommation deau (dbitmtres et compteurs, en loccurrence) sont dj installs et sont
relevs, ce qui fait que linformation est disponible. Comme il a dj t mentionn, cest
rarement le cas au Qubec. Il est donc souvent ncessaire de mesurer la consommation.

Les appareils de mesure

Les appareils qui permettent de mesurer la consommation deau sont les compteurs deau et les
dbitmtres.

Un compteur deau est un appareil permettant deffectuer une mesure cumulative du

volume deau coul sur une certaine priode.
Un dbitmtre est un appareil permettant la mesure instantane du volume deau qui
scoule par unit de temps. Maintenant, la plupart des dbitmtres sont aussi quips
dun systme de totalisateur de dbit servant estimer le volume deau coul sur une
priode de temps.

La diffrence fondamentale entre ces deux types dquipement est que le compteur ne capte
pas les variations du dbit dcoulement, ce qui est la principale fonction d'un dbitmtre.
Toutefois, un dbitmtre sans un systme denregistrement automatique de donnes peut
servir prendre des mesures ponctuelles, mais sera dutilit limite dans le contexte actuel.

Figure 1 : Compteur d'eau

Figure 2 : Dbitmtre
ultrason

Figure 3 : Dbitmtre
lectromagntique

Les compteurs deau peuvent tre globalement classs en deux groupes : les compteurs de
vitesse et les compteurs volumtriques. Dans le premier groupe, le principe dvaluation du
volume deau se base sur la mesure de la vitesse de rotation dune turbine ou dune hlice, alors
que dans le second, le volume est mesur en effectuant soit un compte doprations de
remplissage dune chambre de volume dfini, soit un compte dalternances hydrauliques.

21

Les dbitmtres valuent les dbits deau travers les conduites partir de mesures
dintensits de courant lectrique, de vitesses ou de frquences dondes, de diffrences de
pression, etc.

Les diffrents types de compteurs deau

turbine
hlice
jets
dplacement positif

Combin (dplacement positif et

jets multiples)
lectronique statique
oscillation fluidique

Les diffrents types de dbitmtres

Magntique
Ultrasonique
Mcanique

insertion
Venturi
plaque orifice

Quoi installer?
Parmi les meilleures pratiques en matire de gestion de leau potable, il est propos que des
compteurs deau soient installs sur les entres deau. Toutefois, les dbitmtres sont de plus
en plus prcis et dots de totaliseurs de dbit et denregistreurs. Plusieurs villes envisagent donc
de fixer des dbitmtres sur les entres deau, plutt que des compteurs.
part les entres deau, on pourra installer des compteurs divisionnaires ou des dbitmtres
sur les postes de consommation deau suivants : tours de refroidissement, chaudires, piscines,
systmes darrosage, fontaine dcorative, etc.
Il est plus intressant dinstaller des dbitmtres dans le cadre dun audit, parce quils
permettront didentifier les vnements lis la consommation deau dans ltablissement;
c'est--dire les consommations maximales et les moments o elles surviennent, les
consommations pendant les priodes o ltablissement est ferm (ce qui peut aider localiser
les fuites), le dbit plancher, etc. En somme, le dbitmtre avec un systme denregistrement
permettra davoir, en plus de la quantit deau consomme dans ltablissement, un vritable
portrait de lusage de leau.
Linstallation de certains dbitmtres, comme les dbitmtres ultrasoniques utiliss dans le
cadre de la caractrisation de la consommation deau de 50 institutions par le CTE, peut se faire
sans interruption de service et sans toucher lintgrit du rseau deau ou des conduites, mais
il sagit de mesures indirectes dont la prcision peut tre altre par diffrents facteurs,
notamment : les caractristiques de la conduite (matriau, diamtre et paisseur), les
conditions en amont et en aval du point dinstallation (coude, valve, pompe, etc.). Toutefois,

22

lorsque les consignes des manufacturiers sont bien respectes, les rsultats des mesures sont
fiables.

NOTE

Linstallation de compteurs deau ou de dbitmtres sur les entres deau est

rglemente dans certaines municipalits.
Avant lachat dun compteur deau ou dun dbitmtre, il est conseill de se
renseigner auprs de sa municipalit pour connatre les modles
recommands.
Lors de linstallation dun compteur deau ou dun dbitmtre, il faut prvoir
linstallation ou faire installer un dispositif antirefoulement par un
professionnel agr.
Il nest pas ncessaire dinstaller un compteur deau ou un dbitmtre sur
lentre deau destine la protection contre lincendie.
Le MDDEFP a conu un manuel intitul Guide et soutien technique pour la
clientle Rglement sur la dclaration des prlvements deau. Ce manuel est
principalement consacr aux compteurs deau. LInfraGuide, Eau potable est
aussi un bon ouvrage consulter afin de faire un choix clair.

La dure des prises de mesures de consommation

Selon les rgles de lart dun audit de consommation deau, les donnes de consommation des
trois cinq dernires annes doivent tre considres. Une anne complte est minimalement
ncessaire pour avoir un portrait complet de lusage de leau dans un tablissement. Le Qubec
nen tant encore qu ses dbuts dans lvaluation de la consommation, il faut un suivi
minimum de sept jours conscutifs pour avoir des informations de dpart sur lusage de leau. Il
est noter toutefois quextrapoler les donnes de sept jours de suivi sur une anne entrane
une marge derreur trs importante qui pourrait atteindre vingt pour cent. Il faut donc continuer
accumuler les donnes; do la ncessit dinstaller en permanence des quipements de
mesure (compteurs ou dbitmtres) et de relever rgulirement les donnes.
Avec un dbitmtre, les donnes instantanes sont enregistres une certaine frquence. Plus
la frquence est leve, plus les vnements de consommation sont prcis. Une frquence de
10 secondes est recommande.
Avec un compteur, il faut minimalement relever les donnes chaque jour pendant laudit. On
peut le faire plusieurs fois par jour en ciblant certaines priodes, par exemple au dbut et la fin
de la prparation des repas, aux heures douverture et de fermeture des bureaux, etc.

23

Lorsque les dbitmtres ou compteurs sont installs en permanence, il est conseill deffectuer
un relev chaque mois.

3.3 Le traitement, lanalyse et linterprtation des donnes

Le traitement des donnes et les calculs

Les donnes recueillies peuvent tre transfres dans un fichier Excel. Elles serviront :

Produire des reprsentations graphiques du dbit deau dans chacun des secteurs
mesurs en fonction du temps pendant toute la dure de ltude. Il est ensuite possible
de concevoir des reprsentations graphiques de journes particulires ou de priodes
particulires pour mieux apprcier les variations.
Calculer le dbit moyen ayant cours pendant toute la dure de ltude, pendant
lensemble des journes ouvrables de la semaine, pendant la fin de semaine, pendant
chacune des journes de ltude, etc.
Calculer, partir des dbits moyens, les volumes deau consomme pendant les
diffrentes priodes indiques dans le paragraphe prcdent (voir les formules de
calculs dans les tableaux des annexes A1, A2, B1, B2, et C).

Pour uniformiser les rsultats en vue de les comparer dautres installations ou dautres
rsultats dans la littrature, il est ncessaire de les normaliser. Selon le type dtablissement, les
units peuvent varier. On trouve gnralement les paramtres de normalisation suivants :

Volume deau consomme par surface de plancher et par an (m3/m2/an);

Volume deau consomme par entit par jour (L/entit/j) ou par anne (m3/entit/an).

Lentit reprsente la personne, lemploy, le patient, le rsident, llve, ltudiant, le visiteur,

le baigneur, le lit, le repas servi, etc.

24

Plusieurs des paramtres de normalisation cits peuvent tre utiliss pour exprimer la
consommation deau. Toutefois, il est recommand de calculer les paramtres de
consommation deau suivants :

Le volume moyen journalier par lit relatif aux hpitaux et aux centres dhbergement;
Les volumes moyens journaliers par visiteur et par employ relatifs aux centres de jour
(les CLSC, par exemple);
Paramtres de normalisation recommands pour la
Le
volume
moyen
consommation deau :
journalier par tudiant
relatif aux institutions
Hpitaux et centres dhbergement : L/lit/j;
scolaires;
Centres de jour (CLSC) : L/visiteur/j et
Le
volume
moyen
L/employ/j;
journalier par employ
tablissements scolaires : L/tudiant/j;
relatif aux tablissements
difices bureau : L/personne/j;
administratifs;
Tous types de btiments : m3/m2/an
Le volume moyen annuel
par surface de plancher relatif lensemble des btiments.

Le volume annuel deau consomme par surface de plancher est un paramtre trs utilis
lchelle internationale.
Tous ces paramtres de normalisation ne sont pas toujours faciles calculer et nexpriment pas
toujours la ralit de lusage de leau dans ltablissement. Toutefois, par ncessit de se situer
par rapport dautres tablissements, cette tape est ncessaire.
Le CTE a effectu une srie daudits de lusage de leau dans diffrentes institutions publiques au
Qubec. La synthse des rsultats obtenus est prsente au tableau 2 de la page suivante. Ces
donnes, sans tre des benchmarks ou des rfrences de bonnes pratiques, permettent de
situer la consommation deau de son tablissement.

25

Tableau 2 : Rsultats et objectifs de consommation deau dans les tablissements publics au Qubec

rapports par le CTE .

Consommation d'eau par

surface de plancher

Consommation d'eau
tablissements

Rsultats
(L/tu./j)

Objectifs
(L/tu./j)

Rsultats
3
2
(m /m /an)

Objectifs
3
2
(m /m /an)

coles primaires et secondaires

33 57

23 48

0,60 1,37

0,51 1,04

Cgeps

13 68

12 50

0,22 1,70

0,22 1,53

Universits

42 74

27 56

1,20 1,90

0,84 1,23

Centres de formation pour

adultes

60 262

42 189

0,70 1,05

0,50 0,76

Rsultats
(L/lit/j)

Objectifs
(L/lit/j)

Rsultats
3
2
(m /m /an)

Objectifs
3
2
(m /m /an)

Hpitaux

421 4 666

358 2799

1,56 8,05

1,33 4,83

Centres dhbergement et de
radaptation

436 2 950

391 2470

0,67 9,62

0,59 6,20

207 832

186 666

0,97 1,90

0,87 1,52

Rsultats
(L/emp./j)

Objectifs
(L/emp./j)

Rsultats
3
2
(m /m /an)

Objectifs
3
2
(m /m /an)

Centres de recherche

246 375

171 274

5,09 5,74

3,53 4,20

Btiments administratifs

36 133

33 127

0,32 0,71

0,31 0,68

3 890

2351

22,17

13,4

Centres jeunesse

Centre de service de transport

CLSC

Rsultats
(L/pers./j)

Objectifs
(L/pers./j)

Rsultats
3
2
(m /m /an)

Objectifs
3
2
(m /m /an)

6 192

6 171

0,47 2,77

0,47 2,47

Centre de dtention

Rsultats
(L/dtenu/j)

Objectifs
(L/dtenu/j)

Rsultats
3
2
(m /m /an)

Objectifs
3
2
(m /m /an)

446

393

7,06

6,22

Il sagit de rsultats complets des tudes qua effectues le CTE pour le MAMROT.
Les objectifs ont t tabli en fixant 50% la rduction des dbits plancher observs.
Un seul exemple de consommation deau a t excut pour ces tablissements.

26

Noter que lensemble des rsultats obtenus dans les institutions audits par le CTE est prsent
aux annexes D F et que plusieurs donnes de rfrence de consommation deau dans les
tablissements ailleurs dans le monde sont prsentes lannexe G.

Lanalyse et linterprtation des donnes

Parmi les diffrentes tudes de consommation deau dans les tablissements effectues ailleurs
dans le monde, les auteurs ont tabli des valeurs de rfrence du bon usage de leau des
groupes dtablissements ayant des activits ou des missions semblables. Ces rfrences sont
dsignes par le terme anglais benchmark . Un benchmark peut tre une valeur, mais cest
souvent un intervalle. Il est issu dexpriences (tudes, sondages, etc.) ou de simulations. La
rfrence de meilleures pratiques qui est issue de calculs ou de simulations est aussi utilise,
mais elle demeure en quelque sorte une rfrence virtuelle, car difficile atteindre.
Interprter les donnes, cest donc discuter des valeurs des paramtres normaliss relatifs
ltablissement tudi, et les comparer ceux dautres tablissements et aux benchmarks ou
aux rfrences de meilleures pratiques tablies.
Des benchmarks et des rfrences de meilleures pratiques pour diffrents types
dtablissements, tablis ailleurs dans le monde, sont prsents lannexe G.
Au Qubec, il ny a pas encore dtude tablissant des benchmarks ou des rfrences de
meilleures pratiques dans les institutions, en ce qui concerne lusage de leau potable. Au
Canada, il y a trs peu de donnes de rfrence disponibles. Les programmes de certification
BOMA BESt et LEED ont dfini des rfrences dusage de leau dans les immeubles bureaux,
mais elles ne sont pas spcifiques des tablissements institutionnels. On est donc contraint
dutiliser les rfrences amricaines et europennes, alors que les habitudes de vie et surtout
les conditions climatiques sont diffrentes. Lorsque les donnes sont disponibles, se comparer
des tablissements similaires ici au Qubec et dans dautres provinces canadiennes est
beaucoup plus raliste. Il faut toutefois souligner qu'en matire de consommation efficace de
leau, lEurope est un exemple suivre et certaines provinces canadiennes (lOntario, par
exemple) ont emboit le pas et pris de lavance sur le Qubec.

Exemple de traitement danalyse et dinterprtation de donnes

La figure 4 prsente le dbit deau alimentant un centre dhbergement au cours dune semaine
de mesure. Ce centre dhbergement est un milieu de vie spcialement amnag pour dispenser
des soins et des services aux personnes en perte dautonomie dont certaines prsentent des
troubles de comportement. Il accueille 348 rsidents et en moyenne 150 employs le jour, 50 le
soir et 25 la nuit (soit 225 employs au total).
On peut remarquer sur cette courbe que la consommation deau a un profil global qui se rpte
dun jour lautre, mme si la quantit deau consomme est variable. La consommation deau

27

a lieu en tout temps, mme pendant la fin de semaine, puisque des gens vivent dans le centre
en permanence. Ce qui ne semble pas normal, cest quen tout temps, de jour comme de nuit, le
minimum de dbit enregistr est de 106 L/min. Cette valeur reprsente le dbit plancher.
Le dbit plancher reprsente la consommation deau lie aux fuites, lusage de leau pour le
300

Dbit moyen

Dbit minimum

Dbit maximum

Dbit (L/min)

250
200
150
100
50

Dbit plancher
Temps (h)

Mardi | Merc. |

Jeudi |

Vend. |

Sam. |

Dim. | Lundi | Mardi

refroidissement dquipements (compresseurs, condenseurs, tour deau, etc.) et aux purges

continues ou intermittentes comme celles de certains urinoirs. Il constitue un fort potentiel
dconomie deau.
Figure 4 : Variation du dbit global dalimentation en eau du centre dhbergement, du mardi 26 juillet
au mardi 2 aot 2011.

partir des donnes mesures, des calculs ont t effectus pour identifier les caractristiques
du centre dhbergement en matire de consommation deau. Les rsultats sont prsents dans
le tableau 3 la page suivante.
Le centre dhbergement consomme, en moyenne, 614 L/rsident/j, ce qui correspond
3,66 m3/m2/an.
Une tude europenne dont les rsultats sont rapports dans Data Collection Manual for the
OECD/Eurostat Joint Questionnaire on Inland Water 6 indique que lusage efficace de leau
lintrieur dun centre dhbergement conduit une consommation de 180 L/patient/j. Aussi,

Nagy, M., Lenz K., Windhofer, G. Frst, G., Fribourg-Blanc, B., 2008. Data Collection Manual for the
OECD/Eurostat
Joint
Questionnaire
on
Inland
Waters
/
http://ec.europa.eu/eurostat/ramon/coded_files/OECD_ESTAT_JQ_Manual_version_2_21.pdf

28

une organisation amricaine7 rapporte, relativement lusage efficace de leau dans les centres
dhbergement, un benchmark compris entre 124 et 154 m3/lit/an (32,8 et 40,7 kgal/bed) et
entre 2,53 et 4,11 m3/m2/an (0,062 et 0,101 kgal/sq.ft), si on rapporte la consommation la
surface totale de plancher. Vickers8 rapporte en 2001 que la consommation moyenne dans un
centre dhbergement est de 745,6 L/employ/j (197 gal/empl./day).
Les rfrences sont diffrentes, ce qui rend les comparaisons difficiles. On constate toutefois
que la consommation deau au centre dhbergement est suprieure la rfrence ou, au
mieux, proche de lextrmit suprieure de son intervalle. Il y a donc place l'amlioration en
matire dusage efficace de leau dans cet tablissement.
Le tableau 3 ci-dessous prsente le classement de lensemble des immeubles existants ayant la
certification BOMA BESt. Le critre de classification se dfinit comme tant lusage de leau par
rapport la superficie des immeubles.
Noter que linformation relate ici est tire du Rapport nergtique et environnemental de 2010
de BOMA BESt9.
Tableau 3 : Classement des immeubles BOMA BESt relativement la consommation deau.

Paramtres de normalisation

Intervalle de la consommation m3/m2/an

Immeubles de la catgorie suprieure

(25 %)

0,02 - 0,39

Immeubles de la catgorie intermdiaire

suprieure (50 75 %)

0,40 - 0,74

Immeubles de la catgorie intermdiaire

infrieure (25 50 %)

0,75 - 1,04

Immeubles de la catgorie infrieure

(25 %)

1,05 - 8,05

En comparant la consommation deau rapporte la surface de plancher du centre

dhbergement avec le tableau de classement des immeubles certifis BOMA BESt, ce centre de
sant situe parmi les immeubles de la catgorie infrieure, avec une consommation de
3,66 m3/m2/an.

Colorado Waterwise Council, 2007. Benchmarking Task Force Collaboration for Industrial, Commercial &
Institutional Water Conservation,
8 Vickers, A., 2001. Handbook for Water Use and Conservation, WaterPlow Press, Amherst,
Massachusetts.
9
Rapport nergtique et environnemental BOMA BESt, 2010.

29

Tableau 4 : Quelques paramtres caractristiques de la consommation deau dun centre dhbergement.

Paramtres

Calculs

Rsultats

Unit

Dbit moyen de consommation

pendant la semaine de 7 jours
Dbit moyen de consommation
pendant les 5 jours ouvrables de
la semaine
Dbit moyen de consommation
pendant la fin de semaine

(147,1 L/min x 1440 min/j)

1000 L/m3

211,8

m3/jour

(151,5 L/min x 1440 min/j)

1000 L/m3

218,2

m3/jour

205,5

m3/jour

(218,2 m3/jour x 239 jours) +

(205,5 m3/jour x 126 jours)

78 043

m3/an

(78 043 m3/an 365 jours/an *

1000 L/m3) 348 rsidents

614

L/lit/jour

(78 043 m3/an 365 jours/an *

1000 L/m3) 225 employs

950

L/employ/j

(78 043 m3/an 365 jours/an *

1000 L/m3) 573 personnes

373

L/personne/j

78 043 m3/an 21 332 m2

3,66

m3/m2/an

Consommation annuelle estime

Consommation moyenne par
rsident par jour, extrapole
l'anne
Consommation moyenne par
employ par jour, extrapole
l'anne
Consommation moyenne par
personne par jour, extrapole
l'anne
Consommation rapporte la
surface de plancher

(142,7 L/min x 1440 min/j)

1000 L/m3
Extrapolation l'anne

La consommation annuelle est la consommation moyenne journalire tendue 365 jours, calcule en
considrant 239 journes ouvrables par anne ainsi que 126 journes fries ou de fin de semaine. On suppose
que la consommation moyenne pendant la semaine dtude est reprsentative de la consommation
lensemble de l'anne.

Population de 348 rsidents et 225 employs.

2

Surface de plancher : 21 332 m .

Une tude de cas daudit de lusage de leau dans un centre dhbergement est prsente
lannexe B1.

3.4 Linspection des postes de consommation

Linspection technique a pour but dtablir ou de valider la liste, les caractristiques techniques
et le mode de fonctionnement des postes de consommation en vue de les comparer des
modles de rfrence tablis comme conomes deau. Si laudit se fait linterne, cette tape
aura lieu une fois, lors de la cueillette de donnes. Sil est excut par un auditeur externe, on
fournira cette personne, si possible, la liste des postes de consommation, quil pourra valider
pendant linspection. Lauditeur devra avoir sa disposition, si possible, des quipements de

30

mesure directe (dbitmtre lecture directe, chronomtre, rcipient pour la mesure de

volumes) et un appareil photo.
Une description de la plupart des postes de consommation existant dans les institutions, les
points noter, vrifier ou valuer, ainsi que les recommandations de modifications qui
devront tre faites pendant et aprs linspection seront prsentes au chapitre 5.

3.5 La rpartition de la consommation et le bilan

Cette tape a pour but de pouvoir prsenter aux gestionnaires de ltablissement les endroits
o est dirige leau qui entre dans ltablissement. Il ne sagit pas dune tche facile, car on a
beau sectoriser ltablissement, des conduites secondaires demeurent inaccessibles ou
certaines divisions ne sont pas claires. Aussi, certains postes de consommation importants,
quon aurait voulu valuer sparment, sont aliments en eau par la mme conduite que celle
desservant les installations sanitaires, par exemple. De plus, laudit ninclut pas la dtection de
fuites. Dans cette tape, il faut donc considrer les donnes disponibles et les donnes
mesures et procder des estimations pour tenter de dfinir la rpartition de leau dans
ltablissement. Les paragraphes suivants donnent quelques indices permettant destimer
lusage de leau.

Dans les installations sanitaires

Voici les hypothses dont on pourrait se servir pour effectuer les calculs de consommation deau
dans les installations sanitaires :

Au bureau, pour huit heures environ de prsence, lorsquil ny a pas durinoir, les hommes
et les femmes utilisent chacun trois fois la toilette. Par contre, lorsquil y a des urinoirs, les
hommes utilisent une fois la toilette et deux fois les urinoirs10.
Dans un centre o des gens vivent en permanence (centre dhbergement ou de dtention,
par exemple), on considre que les hommes et les femmes utilisent six fois les toilettes par
jour. Lorsquil y a des urinoirs, les hommes utilisent une fois la toilette et cinq fois les
urinoirs.
Les hommes et les femmes utilisent les lavabos pour se laver les mains autant de fois quils
vont dans la salle de toilette. Le temps moyen dutilisation du robinet lorsquil est manuel
est estim dix secondes pendant lesquelles on le suppose ouvert pleine capacit.
En ce qui concerne la frquence dutilisation des douches et des bains, il faut se renseigner
auprs du responsable charg de lhygine des rsidents ou des malades. On estime dans la
littrature11 que le temps moyen dusage de leau lors dune douche est de 8,2 minutes.

Behling, P. J. and Bartilucci, N. J., 1992. Potential Impact of Water-efficient Plumbing Fixture on
Office Water Consumption , Journal AWWA.
10

31

Compresseurs,

climatiseurs, chambres froides et machines glace

refroidis leau
La consommation deau de ces quipements lorsquils sont refroidis leau est difficile
valuer, car elle dpend de leur puissance, des conditions atmosphriques et des consignes de
fonctionnement tablies. Pour connatre leurs consommations respectives, il est ncessaire
dinstaller des compteurs ou des dbitmtres sur chacun des quipements et de mesurer la
consommation pendant une anne complte. Dans le domaine de l'conomie d'eau, certaines
estimations considres sont rapportes dans le tableau 5.
Tableau 5 : Estimation de la consommation deau de quelques quipements.

quipement

Consommation moyenne

Commentaires

Climatiseur refroidi leau

11,36 L/min (3 gpm) par tonne

mtrique de refroidissement;
soit 3,23 L/kWh de
refroidissement

Connatre la puissance du
climatiseur, sa priode et sa
dure de fonctionnement

Compresseur

3,8 18,9 L/min (1

5 gal/min)
ou
11,36 L/min (3 gpm) par tonne
de refroidissement, quivalant
0,054 L/s/kW

Selon sa puissance

Tour de refroidissement

vaporation : perte de 1 3 %
de leau recircule,
reprsentant 9,084 L/min par
100 tonnes de refroidissement
ou 1,54 L/kWh dissip

Il sagit dune tour ouverte et

le gradient de temprature
au sein de la tour est de 5
10 C

Vickers, A., 2001. Handbook for Water Use and Conservation, WaterPlow Press, Amherst,
Massachusetts.
11

32

CHAPITRE 4 : EXPLOITATION DES

RSULTATS DE LAUDIT
LMENTS POUR LA
PRPARATION DU PLAN
DACTION ET DE SON SUIVI
4.1 Lanalyse des recommandations de laudit
Linspection des postes de consommation a pour objet de corrler les donnes existantes et
celles prises lors de la priode de mesure, quon aura pralablement traites, avec les
observations ralises sur place. Llaboration des recommandations se fera par comparaison
des rsultats relevs avec ce quil est possible de faire pour conomiser de leau. videmment,
ces recommandations doivent prendre en compte le cot des modifications, les contraintes
despace et le confort des utilisateurs.
La disponibilit sur le march des quipements aquaefficaces ainsi que le mode de
fonctionnement optimal des quipements et autres postes de consommation sont prsents
dans le chapitre 5. Il faut sy rfrer pour effectuer les recommandations.
Les institutions nayant pas toujours les moyens de changer tous les quipements, il faut,
lorsque possible, proposer des modifications moindre cot et qui pourraient se faire
linterne. La mise en place de mesures dconomie deau, lorsque des rsultats daudit de
lusage de leau ne sont pas disponibles, peut tre ralise en suivant une certaine hirarchie,
dite des 4R, qui se prsente ainsi :

Rparer : rparer immdiatement les fuites et tous les bris entranant une perte deau;
Rduire : mettre en uvre des actions pour rduire la consommation deau;
Rattraper : faire les ajustements, les mises niveau et autres modifications ncessaires
pour utiliser efficacement leau potable;

Remplacer :

remplacer les quipements dsuets ou non efficaces par de nouveaux

modles efficaces et conomes deau.

33

4.2 Lvaluation des cots et llaboration dun budget

Les cots dquipements et de main-duvre sont des donnes variables. Ils dpendent des
fournisseurs, des entrepreneurs, de la qualit des quipements, mais aussi de leur quantit.
Dans cette dmarche, il faut considrer quhabituellement les travaux entrepris par le personnel
linterne sont bien moins chers. Ainsi, cest ce qui est privilgier lorsquon a la comptence
linterne. En revanche, on ne doit pas hsiter faire appel un entrepreneur externe pour des
travaux complexes ou lorsque le personnel nest pas disponible. Le tableau 6 donne des
indications sur les cots de rparations, mises niveau ou remplacements de postes de
consommation spcifiques. Plusieurs entrepreneurs et manufacturiers offrent des prix
institutionnels qui peuvent tre trs diffrents de ce qui est indiqu. Il faut donc utiliser ces
informations avec discernement.
Lconomie deau potentiellement ralisable et le ratio volume deau conomis par dollar
investi sont aussi prsents. Ces donnes sont issues des tudes pilotes de lusage de leau en
milieu institutionnel effectues par le CTE pour le MAMROT. Elles sont prsentes titre
indicatif.
Tableau 6 : Lestimation des cots rattachs la modification ou au remplacement de quelques postes
de consommation et les conomies ralisables.

Mesure

Urinoirs
Ajustement des cycles de purge
12 minutes, de 4 rservoirs de
purge d'urinoir
Achat et installation de valves
de fermeture lectrique pour
l'arrt des purges de 21 h 6 h,
de 4 rservoirs de purge
d'urinoir et pices connexes
Rduction des dbits de chasse
de 37 urinoirs dtection
lectronique par tlcommande
(fourni par le manufacturier)
Remplacement de 4 cartouches
d'urinoirs robinet de chasse
par des cartouches de 1,9
L/chasse

conomie
d'eau
($/m3)

Cot
Cot de
Cot
unitaire
la
conomis
de la
mesure

($)
mesure
($)
($)

Ratio
conomie
deau/cot
de la mesure
(m3/$)

5 475

8 267

50

200

27,38

3 088

4 663

250

1 000

3,09

218

328

10

370

0,59

24

36

50

200

0,12

34

Tableau 6 (SUITE) : Lestimation des cots rattachs la modification ou au remplacement de quelques

postes de consommation et les conomies ralisables.

Mesure

Toilettes rservoirs de chasse

Remplacement de 3 toilettes
rservoir de chasse de 13 L par
des toilettes robinet de chasse
de 6 L
Toilettes robinets de chasse
Ajustement des chasses de 3
toilettes robinet de chasse
manuelle de 13 L par fermeture
lgre de la vanne d'entre
d'eau
Remplacement de 3 robinets de
chasse de toilettes de 13
L/chasse par des robinets de
chasse de 6 L/chasse
Remplacement de 167
cartouches de robinet de chasse
de 13 L par des cartouches de 6
L ou moins
Robinets de lavabo et dvier
Remplacement de 40 arateurs
par des arateurs embout
laminaire de 1,9 L/min
Machines glace
Remplacement dune unit
refroidie leau par une unit
refroidie lair
Units de climatisation
Installation de volet motoris
pour le refroidissement des 2
salles de conglateur

conomie
d'eau
($/m3)

Cot
Cot de
Cot
unitaire
la
conomis
de la
mesure

($)
mesure
($)
($)

Ratio
conomie
deau/cot
de la mesure
(m3/$)

45

67

750

2 250

0,02

260

393

15

17,35

260

393

500

1 500

0,17

2 481

3 746

50

8 350

0,30

617

931

10

400

1,54

3 248

4 904

2 500

2 500

1,30

6 496

9 809

1 500

3 000

2,17

35

Tableau 6 (SUITE) : Lestimation des cots rattachs la modification ou au remplacement de quelques

postes de consommation et les conomies ralisables.

Mesure

Compresseur refroidi lair

Remplacement de 2 gros
compresseurs dair refroidis
leau par deux compresseurs
dair refroidis lair et des
pices ncessaires (le
refroidissement se fait mme
la pice)
Remplacement de 4 petits
compresseurs de chambre
froide refroidis leau par 4
modles refroidis lair et des
pices ncessaires (le
refroidissement se fait mme
la pice)

conomie
d'eau
($/m3)

Cot
Cot de
Cot
unitaire
la
conomis
de la
mesure

($)
mesure
($)
($)

Ratio
conomie
deau/cot
de la mesure
(m3/$)

114 949

173 573

25 000

50 000

2,30

12 993

19 619

4 000

16 000

0,81

Travaux pouvant tre effectus linterne.

Les cots unitaires bass sur un taux horaire de 75 $/h par lentrepreneur en plomberie (hiver 2011).
Lintervalle de variation est li aux modles et aux frais variables dinstallation selon la complexit du travail.

Donnes estimes partir dtudes effectues par le CTE pour le MAMROT dans diffrentes institutions.

4.3 La dfinition des priorits dintervention

Pour dfinir les priorits dintervention, il est dabord ncessaire dvaluer leffet des mesures
proposes sur lusage de leau. Et pour ce faire, il faut, sur la base dune anne :

Estimer la consommation globale deau actuelle lie aux postes de consommation qui
subiront des modifications et estimer ce quil en sera lorsque les modifications seront
apportes. La diffrence entre ces deux situations permet de dfinir le volume (m3)
deau qui sera conomis annuellement si la mesure est mise en application. Les
estimations peuvent se faire par extrapolation si des donnes de base existent ou ont
t obtenues lors de ltape de mesure de la consommation.
Estimer le cot de la mesure en se basant sur les informations fournies au tableau 6.

Le rapport entre le volume deau conomis (m3) et le cot de la mesure donne un nombre
exprim en m3/$, qui sera lindicateur de hirarchisation des interventions. Plus il est lev, plus
la modification est urgente cause de la perte deau importante. On doit par contre tenir

36

compte du cot de lintervention : sil est faible, le rapport ainsi calcul sera lev. Afin de faire
un choix clair concernant les modifications effectuer, lconomie deau associe une
modification doit aussi tre prise en considration.
En se basant sur les rsultats rapports dans le tableau 6, on peut classer les interventions dans
lordre suivant :

Ajustement des cycles de purge des rservoirs de chasse des urinoirs;

Ajustement des chasses de toilettes robinet de chasse manuelle de 13 L par fermeture
lgre de la vanne d'entre d'eau;
Remplacement de 2 gros compresseurs dair refroidis leau par deux compresseurs
dair refroidis lair et des pices ncessaires (le refroidissement se fait mme la
pice);
Installation de volet motoris pour le refroidissement des 2 salles de conglateur;
Remplacement de 40 arateurs par des arateurs embout laminaire de 1,9 L/min;
Remplacement de 4 petits compresseurs de chambre froide refroidis leau par 4
modles refroidis lair et des pices ncessaires (le refroidissement se fait mme la
pice).

La rparation des fuites napparat pas dans cette liste parce quil ny a pas eu de programme de
dtection de fuites dans les tudes effectues par le CTE, mais il est vident que les fuites
dceles doivent tre immdiatement rpares.
Si lon veut valuer le retour sur investissement, reprsent par la troisime colonne du
prcdent tableau, (mme si dans le contexte actuel les institutions qubcoises ne payent pas
une facture deau), on peut considrer la valeur de 1,51 $/m3 comme le cot associ la
production et la distribution de leau potable et la collecte des eaux uses et leur traitement.
Pour plus dinformation, il est possible de consulter le rapport de la mise jour de lvaluation
conomique de la Stratgie qubcoise dconomie deau potable12.

4.4 Le suivi de la mise en uvre des recommandations

Aprs avoir tabli les interventions et modifications effectuer, il est important dtablir un
chancier de ralisation. Mais avant, il faut informer tous les utilisateurs de ltablissement
(employs, visiteurs, rsidents, tudiants) des actions qui vont tre poses et de leurs effets
possibles, quils soient positifs ou ngatifs. On doit avoir lesprit que lobjectif du projet est de
faire des conomies deau sans dtriorer la qualit de vie des utilisateurs.

MAMROT, 2011. Mise jour de lvaluation conomique de la Stratgie qubcoise dconomie deau
potable et du Rapport concernant linstauration dune tarification de leau raliss en 2006. Rapport
Final, Mars 2011 :
http://www.mamrot.gouv.qc.ca/pub/grands_dossiers/strategie_eau/evaluation_strategie_eau_2006.pd
f.
12

37

Le comit de suivi tiendra rgulirement des runions pour valuer lavancement de la mise en
uvre du programme, apporter les corrections ncessaires ou proposer de nouvelles
orientations.
Ltat davancement du projet pourra tre diffus sur le site Internet de ltablissement, dans la
revue interne ou tout autre moyen de diffusion dinformation linterne.

38

CHAPITRE 5 : LES POSTES DE

CONSOMMATION DEAU
Ce chapitre fait un tour dhorizon des diffrents postes de consommation deau existant dans les
institutions en prenant soin den faire une brve description, de noter leurs caractristiques, les
vrifications et les modifications quils pourraient subir dans certaines circonstances pour
rduire leur consommation deau.

5.1 Les entres deau et la salle des pompes

Les points dentre deau dans ldifice sont gnralement situs dans la salle mcanique avec le
compteur deau et les pompes de surpression.
Les lments vrifier dans une telle salle sont indiqus dans le tableau 7 la page suivante.
Ces vrifications sont effectuer chacune des entres deau.

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Mesures
de rduction de la consommation
Installer des compteurs (ou des dbitmtres pour certaines villes) sur les entres
deau (contacter la municipalit pour savoir quel type dquipement installer).
Installer des compteurs (ou des dbitmtres pour certaines villes) sur vos entres
deau
Relever
mensuellement
les donnespour
des savoir
compteurs.
(contacter
votre municipalit
quel type dquipements installer);

Installer
des
variateurs
de
vitesse
sur
les
pompes
de surpression.
Relever mensuellement les donnes de vos compteurs;
Installer des variateurs de vitesse sur vos pompes de surpression;

39

Tableau 7 : Vrifications effectuer dans le cadre dune inspection dans la salle dentre deau.

Points vrifier

Compteur deau

Matriau de canalisation et
accessibilit aux conduites
principales

Pompes

Les fuites
Purges ou drainages
continus lgout

Spcifications des quipements (nature et nombre) et

vrifications effectuer
Vrifier sil y a un compteur deau. Si cest le cas, prendre en
note son ge, le volume compt et la date de son
talonnage. Noter la marque, le modle, le type et le
diamtre, contacter la personne responsable du rseau
pour savoir sil y a des donnes en archives ou si la ville
vient faire des relevs. Si cest le cas, contacter la ville pour
avoir lhistorique des donnes.
Dterminer le matriau de la canalisation de lentre deau
et son diamtre. Vrifier laccessibilit pour y installer des
quipements (longueurs de conduite libre droite, sans
obstruction ni changement de direction avant quelle ne se
divise).
Sil y a des embranchements, vrifier les directions et les
confirmer sur les plans.
Vrifier sil y a des pompes de surpression (pour alimenter
les tages suprieurs) et noter le nombre et les
caractristiques de ces pompes (puissance, pression, etc.).
Dterminer le mode de contrle des pompes ( volume ou
pression constante ou arrt et dpart des pressions
diffrentes); les pressions du rseau varient-elles? Vrifier
si certaines pompes sont munies de variateurs de vitesse.
Vrifier sil y a des fuites apparentes dans la salle et trouver
do elles manent.
Vrifier sil y a des purges continues ou discontinues sur le
rseau de distribution. Les caractriser (emplacement,
raison dutilisation, dbit, temps ou priode de
fonctionnement, etc.).

Entretenir le rseau dalimentation en eau et les quipements permettra de rduire les purges.
Si les purges sont ncessaires, les contrler par un systme automatique reli aux paramtres
de qualit de leau en attendant de rgler le problme. Lorsque la qualit des eaux purges est
convenable, les utiliser pour combler dautres besoins.

40

5.2 Les postes de consommation domestique

5.2.1 Les toilettes
Les toilettes ont connu des amliorations importantes au cours des 30 dernires annes. Les
standards de toilettes ont volu de 26 19 L/chasse (annes 1980), 13 L/chasse (annes 1990)
6 L/chasse au dbut des annes 2000. Actuellement, les modles standards sont ceux de
6 L/chasse. Dans le cadre de la Stratgie, il sera dornavant interdit, selon le code de
construction, dinstaller dans les nouveaux btiments des toilettes dbitant plus de 6 L/chasse.
Dailleurs, les modles certifis WaterSense de 4,8 L/chasse ou moins et les toilettes de 3
L/chasse13 sont dj en place dans plus de 200 000 rsidences en Ontario.
Les toilettes dites ultrabas volume
(UBV) sont ceux qui consomment 6
L/chasse. Lorsque la consommation
moyenne est de 4,8 L ou moins (y
compris les toilettes double chasse 3
et 6 L), elles sont dites toilettes
haute efficacit (THE).
La chasse dans les toilettes peut tre
effectue par gravit, par siphon ou
par pression auxiliaire.

Le programme WaterSense est une initiative de

lEnvironmental Protection Agency (EPA) des
tats-Unis. Il fait la promotion :

De bonnes pratiques dconomie deau;

Des produits et accessoires servant lusage de
leau dont la performance et lefficacit sont
certifies par une tierce partie.

Les toilettes munies dun rservoir sont dites rservoir de chasse et celles sans rservoir, o la
chasse est effectue par un systme de conduites, de valves et de robinets, sont dites robinet
de chasse.
Les modles de toilettes double commande sont connus depuis le milieu des annes 1990. Ils
permettent dutiliser environ 6 L deau pour les rejets solides et moiti moins pour les rejets
liquides. Ce sont des quipements permettant une bonne conomie deau.
Le mcanisme de dclenchement de la chasse peut tre manuel ou automatique. Pour ce qui est
des chasses automatiques, il arrive que le dtecteur infrarouge soit mal ajust, entranant
systmatiquement le dclenchement de la purge chaque entre. Il est important de sassurer
dun bon rglage du dtecteur.

Water
Matrix,
2010.
High
Efficiency
Toilets
http://www.watermatrix.com/products.php (consult le 15 juin 2012).
13

L/Flush :

41

Figure 5 : Toilette monobloc

rservoir de chasse

Figure 6 : Toilette automatique

robinet de chasse

Figure 7 : Toilette bi-bloc

double chasse

POINTS NOTER, VRIFIER OU VALUER

Identifier et dnombrer les diffrents types de toilettes, les modes de commande

de la chasse et les volumes des rservoirs (22; 13; 6; 4,8 L ou 3 6 L ou 4,8 6 L,
etc.).
Vrifier les fuites apparentes et les fuites audibles.
Si le rservoir est de 13 L ou plus, valuer la possibilit de rduire son volume par
des options de rattrapage.

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

La rparation des fuites;

La rduction du volume deau de purge par diffrentes options de rattrapage;
Le remplacement de la toilette par un modle plus conome deau.

Nous devons mentionner que plusieurs craintes ont t souleves vis--vis le remplacement des
toilettes haut dbit par des toilettes ultrabas volume, de 6L/chasse ou moins, en raison de
possibilit de blocage dans les tuyaux des btiments existants. Effectivement, la faible pente et
les longueurs considrables de la tuyauterie pourraient, par un dbit de chasse faible et une

42

charge importante, occasionner des blocages et des conditions inconfortables pour les usagers.
Nous conseillons dailleurs deffectuer des tests de bon fonctionnement avant de modifier
lensemble des toilettes dun btiment.
Il existe diffrentes mthodes dites de rattrapage permettant de rduire le volume de chasse
des toilettes. Pour les modles de toilette rservoir de chasse, les trois mthodes les plus
connues sont prsentes dans les paragraphes suivants.

Mthode de dplacement ou de rtention du liquide

Il sagit de dispositifs quon introduit lintrieur du rservoir de la toilette pour rduire le
volume de remplissage ou retenir une partie de leau destine la chasse. Des sacs spcifiques
sont conus cette fin. Cette solution est souvent utilise comme mthode temporaire, les sacs
ayant une dure de vie limite. Dautres quipements tels que les plaquettes rductrices de
volume peuvent tre installs dans le rservoir pour diminuer le volume deau chaque chasse.
Il faut viter dinstaller des dispositifs qui peuvent seffriter, fondre ou perdre des morceaux, et
toujours sassurer que les quipements introduits ne gnent pas le fonctionnement du purgeur,
du levier de chasse ou du flotteur.
On ne doit jamais abaisser le niveau deau du rservoir, car cela peut diminuer lefficacit de la
chasse.

Figure 8 : Sacs rducteurs de volume

Figure 9 : Plaquettes rductrices de volume

Mthode de fermeture htive du clapet

Le clapet initial entirement flottant est remplac par un autre moins flottant. Le fait dtre
moins flottant lui permet de se fermer assez rapidement, avant que le rservoir ne se vide
entirement. Les manufacturiers annoncent cinq positions dajustement de ces clapets. Pour
quune telle modification puisse tre efficace et permettre une conomie relle deau, il faut
augmenter la pression deau. Pour ce faire, on rglera le flotteur de manire augmenter le

43

niveau deau maximum environ 1 1,5 cm en dessous du niveau de la colonne du trop-plein.

Dans certains cas, il peut tre ncessaire de remonter ou de changer la colonne du trop-plein
pour y arriver. De plus, il faut noter que la pression du rseau dalimentation en eau peut
augmenter pendant la priode de faible demande. Il peut en rsulter une augmentation du
niveau deau dans le rservoir et des fuites importantes si le niveau deau tait proche de celui
du trop-plein.

Figure 10 : Clapets fermeture rapide

Figure 11 : Soupapes de remplacement

double chasse pour rservoir de
toilette

Remplacement de la soupape de remplissage

Il est possible de remplacer le mcanisme de chasse existant par un mcanisme double chasse.
Les modles de remplacement sur le march sont gnralement ceux de 6 3 L/chasse.

Mthodes de rattrapage pour les toilettes robinet de chasse

Dans le cas de certains modles de toilette robinet de chasse manuelle ou lectronique, il est
possible de rduire le volume deau de chasse. Cela peut se faire mcaniquement en diminuant
la dure ou en rduisant le dbit deau ou en remplaant la cartouche de 13 L/chasse par une
cartouche de 6 L/chasse. Pour certains les modles lectroniques, les manufacturiers ont des
tlcommandes permettant de rduire le volume deau de chasse. On peut sinformer auprs du
manufacturier sur les toilettes robinet de chasse utilises par ltablissement et tenter ces
changements sur un certain nombre dentre eux pour en valider lefficacit.

Il faut toujours tre prudent lorsquon utilise lune ou lautre des options prsentes pour
rduire le volume de chasse des cabinets de toilette, car une toilette de 13 litres a t
conue, teste et certifie pour fonctionner avec 13 litres deau. En modifiant le volume de
chasse, on risque d'altrer le fonctionnement de celle-ci risque et mener des blocages
occasionnant des conditions dinsalubrit. Il est ncessaire de procder des essais sur un ou
quelques modles avant de transformer un ensemble de modles. Le succs nest pas
toujours garanti. Il demeure prfrable de remplacer les toilettes haut dbit par des
modles 6 litre deau ou moins.

44

Choix des modles de toilettes

Si les toilettes de ltablissement sont en fin de vie ou si de gros travaux impliquent leur
remplacement, il faut considrer les toilettes certifies WaterSense. Ces quipements ont subi
des tests spcifiques de validation de leur performance et de leur efficacit. Ils sauront donc
rpondre aux besoins de ltablissement.
En 2000, des organisations canadiennes et amricaines se sont regroupes pour crer le
Maximum Performance Testing Program , dnomm MaP et se traduisant par Test du
niveau maximum de rendement des toilettes . Dans le cadre de ce programme, des tudes sont
effectues et le rapport14 sur la performance denviron 1 000 modles de toilettes, aussi bien du
secteur rsidentiel que commercial, est disponible. Ce rapport est rgulirement mis jour. Il
est possible de sy rfrer pour choisir des toilettes.

Maximum Performance Testing of Popular Toilet Models : http://www.cwwa.ca/pdf_files/MapReport-14th-Ed-05-2009.pdf.

14

45

5.2.2 Les urinoirs

Il existe une varit durinoirs, mais les plus souvent rencontrs dans les tablissements publics
sont les urinoirs en stalle ou en applique. Le mode dvacuation peut tre simple ou siphonique.
La purge peut tre synchronise prprogramme, cest le cas des urinoirs munis dun rservoir;
ou manuelle avec une poigne ou un bouton-poussoir; ou encore automatique dtection
lectronique. Il existe aussi des urinoirs sans eau. Les diffrents types seront dtaills pour
spcifier les modifications quon peut apporter pour rduire la consommation deau.

Figure 12 : Urinoir en applique

poigne

Figure 13 : Urinoir en stalle

Figure 14 : Urinoir sans eau

POINTS NOTER, VRIFIER OU VALUER

Noter le type durinoir : stalle, en applique; rservoir de purge ou non; purge

synchronise (rservoir), manuelle ou automatique (dtecteur infrarouge); sans
eau.
Noter le volume deau par purge (volume du rservoir ou inscription sur lurinoir).
Pour les urinoirs munis dun rservoir de purge, noter pour combien durinoirs sert
le rservoir et chronomtrer la dure entre deux purges pour dterminer la
frquence des purges.
Vrifier les fuites.

46

Les urinoirs munis de rservoirs de purge

Ce sont les plus vieux modles durinoirs encore utiliss. Ils sont gnralement 2, 3, 4 relis un
rservoir de 12 ou 20 L. Parfois il peut y avoir six, sept ou huit urinoirs associs deux rservoirs
se vidant en mme temps. La frquence de purge est variable. Dans bon nombre dinstitutions
qubcoises, la frquence est entre 4 et 7 minutes, ce qui pourrait facilement reprsenter un
gaspillage deau de 200 000 500 000 L/urinoir/an. Le principe de fonctionnement de ces
appareils repose essentiellement sur un remplissage continuel du rservoir. Le niveau deau
monte graduellement jusqu dborder dans un trop-plein encapsul lintrieur dun godet
renvers, le siphonnage atmosphrique est alors amorc pour vider le rservoir. Le cycle de
purge est simplement dtermin par la vitesse de remplissage du rservoir, en augmentant ou
en diminuant louverture dune valve pointeau.

Figure 15 : Urinoirs munis dun

rservoir purge synchronise

Figure 16 : Rservoir durinoir avec

vanne de fermeture lectrique

Figure
17 :
Rservoir
durinoirs remplac par une
soupape de vidange
poigne

47

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Espacer les temps de purge en rduisant louverture de la vanne de remplissage

du rservoir (situe lintrieur du rservoir). Le temps despacement peut aller
de 12 minutes pour les urinoirs plus frquents 30 minutes pour les moins
frquents.
Installer, sur la ligne dalimentation en eau du rservoir, une vanne fermeture
lectrique qui sera programme pour arrter le remplissage du rservoir pendant
la priode de la journe o lurinoir nest pas frquent.
Associer au rservoir un systme de dtection de mouvement qui nactivera le
remplissage que lorsquune prsence sera dtecte.
Le rservoir peut tre remplac par une conduite darrive deau munie dune
soupape de vidange poigne, dans certaines conditions (dbit deau suffisant et
pression minimale requise).

Les urinoirs action manuelle ou automatique

Il sagit des types qui sont les plus conomes, lorsque bien rgls. Les urinoirs automatiques
sont dtection infrarouge.
Dans ces types durinoirs, ainsi que dans les urinoirs rservoir de chasse automatique, les
volumes deau de purge varient entre 0,5 et 11,4 L. Les modles les plus souvent rencontrs
dans les institutions sont 3,8 L/purge, mais le standard actuel au Qubec est de 1,9 L/purge. Il
a dailleurs t interdit dans le cadre de la Stratgie, dinstaller des urinoirs dont la chasse est
suprieure 1,9 L/purge. Ainsi, lors dun remplacement durinoir, on choisira un modle de 1,9
L/purge ou moins. Les modles durinoirs de 0,5 L actuellement sur le march sont efficaces. Les
modles certifis WaterSense, qui ont subi une validation de performance et defficacit
effectue par une tierce partie, sont considrer.

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Effectuer un bon ajustement du dtecteur infrarouge pour viter des purges

inutiles.
Sur certains modles, le volume deau de purge est ajustable (automatiquement
par une tlcommande du manufacturier, ou manuellement). Vrifier avec le
manufacturier et rduire la purge 1,9 L ou moins.
Remplacer le mcanisme de purge par un modle de 1,9 L/purge ou moins
(possible pour certains modles seulement).

48

Les urinoirs sans eau

Il existe aussi diffrents types durinoirs sans eau, dont certains cartouche et dautres sans
cartouche. La cartouche est un filtre contenant un liquide dit occlusif ou scellant plus visqueux
et plus dense que lurine. Ce liquide, selon les manufacturiers, peut tre de lhuile naturelle ou
des produits base dalcool et de surfactants, dont le rle essentiel est de bloquer les odeurs
durine ou dgout. La cartouche (faite en cramique, en acrylique ou en fibre de verre) sinsre
dans lurinoir et se connecte la conduite dvacuation. Quand lurine passe travers la
cartouche, elle est filtre avant de pntrer dans la chambre centrale contenant le liquide
occlusif, quelle traverse pour descendre dans la conduite dvacuation.
Les types sans cartouche utilisent simplement le liquide occlusif, une barrire microbiologique
ou enzymatique ou une barrire mcanique. Dans le cas de la barrire microbiologique ou
enzymatique, les bactries ou les enzymes sont enferms dans des blocs solubles dans lurine
qui sont placs dans un urinoir conventionnel. Au contact de lurine, les bactries ou enzymes
sont libres et dcomposent lurine en composs non odorants. Le modle mcanique est
muni dune trappe (pige urine) qui scarte pour laisser passer lurine et se referme ensuite,
vitant la remonte dodeurs.
Malgr lintrt que suscite ce genre durinoir, les expriences vcues dans le domaine
institutionnel invitent la prudence. Plusieurs problmes sont rapports par les services
dentretien :

Cot de remplacement des cartouches;

Remplacement de cartouches plus frquents (environ 2 000 utilisations) que ce que
prdisent les manufacturiers (5 000 7 000 utilisations);
Des odeurs et un dpt de sels uriques (coloration de lurinoir) peuvent apparatre
lorsque les urinoirs sont mal entretenus;
Problme de gestion des cartouches uses qui, sous certaines rglementations, sont des
dchets dangereux.

Lconomie deau est toutefois trs vidente. cet effet, on peut consulter larticle15 Les
urinoirs sans eau : une solution envisageable? pour de linformation additionnelle.

McGrath, K. et Lacroix, ., 2004. Les urinoirs sans eau : une solution envisageable? , Collge
lectoral de la recherche la Coalition qubcoise pour une gestion responsable de leau Eau
Secours! :
http://meteopolitique.com/Plan/Fiches/environnement/eau/privatisation/Thematique/eau/thematiq
ues/economieeau/economie/003.htm (consult le 8 juin 2012).
15

49

5.2.3. Les robinets de lavabo, dvier, de cuisine et dentretien

Il existe une multitude de robinets vendus dans le commerce, mais gnralement ils sont
commande manuelle ou automatique.
La commande manuelle se fait par une poigne, un levier, une lame ou un bouton-poussoir.
Dans les institutions, on retrouve les modles : simple, mlangeur ou mitigeur. Le modle simple
a une seule commande et peut fournir de leau froide ou de leau chaude. Le mlangeur est
deux commandes dont lune pour leau froide et lautre pour leau chaude. Le mitigeur a une
seule commande pour rgler le dbit et ajuster le mlange eau chaude/eau froide. La variante
bouton-poussoir contient un systme de levier muni dun ressort qui, une fois actionn, ouvre la
vanne pour fournir de leau, puis la referme aprs quelques secondes.
Les robinets action manuelle fonctionnent selon une large gamme de dbits pouvant aller audel de 20 L/min.
La commande automatique est actionne par un dtecteur infrarouge, qui permet louverture
du robinet lorsquune prsence est dtecte. Certains modles sont programms pour fournir
de leau pendant une certaine dure (modle temporis), dautres fournissent de leau tant et
aussi longtemps quune prsence est dtecte. Les robinets action automatique sont plus
rcents. Ils sont pour la plupart munis darateurs, ce qui fait que le dbit ne dpasse gure 8,3
L/min. En ce qui concerne les modles temporiss, la dure dcoulement est gnralement
ajuste entre 5 et 20 secondes.

Figure 18 : Robinet
simple boutonpoussoir

Figure 19 : Robinet
mlangeur lames

Figure 20 : Robinet
mitigeur

Figure 21 : Robinet
automatique
infrarouge

50

POINTS NOTER, VRIFIER OU VALUER

Les fuites;
Noter le type et le modle de robinet (mlangeur, mitigeur, automatique);
La prsence dembout dvissable, darateur ou de rducteur de dbit;
Le dbit deau pleine ouverture.

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Rparer les fuites.

quiper les robinets darateurs, aussi appels mousseurs ou brise-jets.
Larateur s'adapte aux robinets et mlange sous pression lair et leau. Le
dbit deau est rduit et dune certaine manire, lapport dair permet
davoir une sensation semblable un dbit deau lev. Les arateurs
existent dans diffrentes gammes de dbits. Les plus courants sont de 8,3;
7,6; 5,7; 3,8; 1,9 L/min.
Remplacer les robinets trop vieux sur lesquels linstallation darateurs est
impossible.

Quelques points importants sur les arateurs de robinet

Dans les gammes darateurs, on trouve deux types dcoulement : lun, dit laminaire,
qui se fait en un seul jet group, et lautre, dit pulvrisateur, dont les jets sont disperss.
Il est recommand de privilgier le type laminaire, lorsque disponible, car il donne
lutilisateur la sensation dune pression confortable et il limite les claboussures, mme
lorsque la pression de la conduite deau est leve.
Pour une bonne conomie deau, il est conseill, lorsque cela est possible, dutiliser des
arateurs de :
3,8 L/min ou moins (1,9 L/min) dans les salles de toilette publiques;
5,7 L/min ou moins dans les caftrias et les chambres prives;
8,3 L/min ou moins pour les cuisines et les viers dentretien mnager.

51

Figure 22 : Arateurs de robinet

Figure 23 : Composantes dun arateur de robinet

NOTE En ce qui concerne les institutions de sant (hpitaux, centres dhbergement,

etc.)
Il est souhaitable de protger les patients les plus vulnrables aux infections, en vitant les
projections d'eau dans l'environnement et le dveloppement potentiel de microbes dans
les embouts de robinet fonctionnant sur le principe d'entranement dair. De plus, le dbit
d'eau doit tre suffisant pour assurer un rinage complet et rapide des mains du personnel
soignant qui, entre autres, se sert frquemment des lavabos. Des robinets dbit rgulier
(laminaire), dau moins 5,7 L/min, sont donc conseills. Par souci dconomie deau, on
recommande des robinets dbit rgulier de 5,7 L/min et le remplacement des embouts
de type arateur existants par des embouts de type arateur laminaire de 5,7 L/min.

5.2.4 Les douches et bains

Les douches
Elles fournissent entre 5,7 et 30 L/min; tout dpend du type de pommeau qui y est install et de
la pression. Les modles considrs comme standards fournissent un dbit maximum de 9,5
L/min 60 livres par pouce carr (psi) et sont considrs conomes. On retrouve encore dans
les installations les modles anciennement considrs comme standards qui fournissent de 10
15 L/min. WaterSense dveloppe des spcifications pour que le dbit maximum des douches
conomes soit entre 5,7 et 7,6 L/min 80 psi.
Comme les robinets, leur mcanisme daction peut tre manuel ou automatique. Dans le type
manuel, on trouve les modles mlangeur, mitigeur et bouton-poussoir. Le modle mlangeur
peut tre thermostatique, ce qui permet alors dajuster autant le dbit que la temprature pour
les maintenir la valeur dsire.

52

Figure 24 : Douche manuelle

mitigeur thermostatique

Figure 25 : Douche
extrieure boutonpoussoir

Figure 26 : Douche
automatique de piscine

Beaucoup damliorations ont t apportes aux ttes de douches en intgrant des dispositifs
pour diminuer le dbit deau. Ces dispositifs sont gnralement des restricteurs de dbit, des
arateurs dont certains fonctionnent sous le principe du venturi, des modules rgulateurs
compensation de pression, etc. Certains modules comme ceux compensation de pression et
certains arateurs permettent de diminuer significativement le dbit sans pour autant altrer la
sensation de propret des utilisateurs lors dune prise de douche.

Figure 27 : Principe du venturi utilis pour

laration

Figure 28 : Disques restricteurs de dbit

Dans les centres sportifs, les gymnases et surtout les piscines, on trouve souvent des douches
bouton-poussoir ou automatiques ( infrarouge) fournissant un dbit constant, pendant une
dure dtermine. La plupart de ces modles fournissent moins de 15 L/min. Certains modles
infrarouge fonctionnent tant quil y a quelquun sous la douche et dautres ont une dure
prtablie au bout de laquelle il faut ractiver le dtecteur infrarouge pour que la douche se
remette en action. La dure prtablie pour ces derniers modles, de mme que celle des
douches bouton-poussoir, se situe gnralement entre une et cinq minutes.

53

POINTS NOTER, VRIFIER OU VALUER

Type de robinet de douche et mcanisme : fix au mur, flexible, mlangeur,

mitigeur ou thermostatique; commande temporise : modle bouton-poussoir
ou dtecteur infrarouge; ou ordinaire robinets manuels;
Pour les modles bouton-poussoir ou dtecteur infrarouge, valuer la dure de
fonctionnement lorsque le mcanisme est actionn et valuer le volume deau
quivalent;
Noter les caractristiques du pommeau de douche.

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Entretenir les ttes de douche, et remplacer les vieux modles de pommeau de

douche par des modles de 5,7 L/min quips dun systme de compensation de la
pression.
Ne pas dpasser une minute pour la dure de fonctionnement des douches
automatiques ou bouton-poussoir (dans les gymnases, piscines et vestiaires en
particulier).
Installer des robinets mitigeurs.
Sensibiliser les utilisateurs rester moins longtemps sous la douche ou fermer le
robinet pendant quils se savonnent.

Il est important de vrifier, lorsque lon souhaite remplacer un pommeau de douche par un
pommeau de plus faible dbit, que le robinet pression balanc et/ou thermostatique
fonctionne correctement au dbit plus faible. Dans le cas contraire, cela pourrait occasionner
des risques de choc thermique et mener des brlures.

54

Les bains
On trouve les bains dans les institutions de sant et dans les rsidences scolaires. Ils sont utiliss
pour lhygine ou pour des thrapies. En ce qui concerne ces quipements, il y a peu faire sur
le plan technique pour rduire lusage de leau. Cest la sensibilisation des utilisateurs et des
prposs aux bains de bonnes pratiques qui peut permettre de diminuer la consommation.

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Rapporter les fuites.

Utiliser la quantit deau juste ncessaire pour le rinage des bains.
Remplir le bain au niveau minimum ncessaire et viter les dbordements.

5.2.5 Les machines laver

Dans le secteur institutionnel, cest surtout dans les hpitaux, les centres dhbergement et
quelquefois dans les universits quon trouve des services de buanderie avec des laveuses
commerciales ou industrielles. Diffrents modles de laveuses commerciales et industrielles
sont disponibles sur le march, mais deux types sont les plus souvent rencontrs : les laveusesessoreuses et les tunnels de lavage.
La laveuse-essoreuse est conue suivant le modle des laveuses rsidentielles, mais elle est de 3
30 fois plus grosse. Le volume du tambour, exprim en litres, est environ 10 fois la charge
exprime en kilogrammes. La laveuse-essoreuse peut laver quelques kilos de linge quelques
centaines de kilos par brasse.
Le tunnel de lavage est utilis pour les plus grosses charges. Il est constitu de plusieurs modules
ou compartiments qui fonctionnent en squence, permettant ainsi dappliquer diffrents
traitements (dtergents, dsinfectants, etc.) au linge lors du lavage.
titre dexemple, le tunnel de lavage dun centre hospitalier dont laudit dusage de leau a t
ralis par le CTE, consomme environ 13 m3/h16. Si lon considre que le tunnel de lavage
fonctionne raison de 14 heures par jour, cela reprsente une quantit deau de 182 m 3/jour.
Dans le cas de ce centre hospitalier, qui consomme en moyenne 743,04 m 3 par jour ouvrable, la
consommation deau occasionne par le tunnel de lavage reprsente 24,5 % de la
consommation deau en semaine.

16

Cette information nous a t fournie par un membre des services techniques du centre hospitalier en
question.

55

On utilise le Facteur hydrique , le rapport entre le volume deau utilis (en gallons) par cycle
et le volume du tambour de la laveuse (pi3), ou le rapport entre le volume deau utilis par cycle
et la masse de linge (L/kg ou en gal/lb) pour dterminer lefficacit dune laveuse.

Selon les spcifications ENERGY STAR, un facteur hydrique de 6 (correspondant

0,8 litre deau par litre de volume de tambour) ou moins caractrise une laveuse
efficace.
Les laveuses-essoreuses consomment de 25 33,4 L/kg de linge (3 4 gal/lb)17, 18. Les
plus efficaces ont des systmes de recyclage interne qui conservent leau de rinage du
cycle prcdent comme eau de lavage du cycle suivant, ce qui leur permet ainsi de
consommer 21 L/kg de linge ou moins.
Les tunnels de lavage consomment de 4 10 L/kg de linge19.

POINTS NOTER, VRIFIER OU VALUER

Noter le type et le modle de machine laver et consulter le manuel pour

dterminer ses caractristiques et ses performances en matire dusage de leau
(consommation deau par cycle ou par kg de linge, etc.).
Sinformer sur la masse de linge lave par jour en moyenne (par an si possible), le
nombre de cycles dopration par jour et le nombre de journes dactivit par an.
Vrifier sil existe un module de recyclage de leau ou sil est possible den installer
un.

Alliance for Water Efficiency, 2010. Commercial Laundry Facilities Introduction :

http://www.allianceforwaterefficiency.org/commercial_laundry.aspx (consult le 4 mai 2012).
18 North Carolina Department of Environment and Natural Resources, 2009. Water Efficiency Manual
for
Commercial,
Industrial
and
Institutional
Facilities,
North
Carolina:
http://infohouse.p2ric.org/ref/01/00692.pdf (consult le 15 novembre 2011).
19Leonardo da Vinci Project, Sustainability in Commercial Laundering Processes: http://www.laundrysustainability.eu/en/microsoft_powerpoint_-_module_1-2_use_of_water_230707.pdf (consult le 15
fvrier 2012).
17

56

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Vrifier les fuites et installer des modules rducteurs de pression si ncessaire.

Attendre que la laveuse soit suffisamment pleine avant de la faire fonctionner.
Lorsque de trs grandes quantits de lavage sont souvent effectues,
considrer lachat dune laveuse tunnel, qui est plus conome en eau et en
nergie.
valuer la possibilit de recycler leau de lavage de sorte que leau du rinage
prcdent puisse servir pour le lavage du cycle suivant. Les deux types de
laveuses dont il est ici question offrent gnralement cette option.
valuer la possibilit dutiliser la technologie de lavage impliquant lozone.
Lozone permet de rduire les quantits de dtergent, dnergie et de rduire le
volume deau de rinage.

5.2.6 Les lave-vaisselle et pulvrisateurs de prrinage

Les lave-vaisselle
Les lave-vaisselle commerciaux sont utiliss dans les tablissements quips de cuisine. Il en
existe diffrents types : les appareils fixes porte de type paniers, les appareils de type
paniers sur bande transporteuse et les appareils bande transporteuse de trs grande
dimension. Les lave-vaisselle consomment surtout de leau chaude et certains fonctionnent en
continu pendant plusieurs heures.

Les lave-vaisselle commerciaux consomment entre 9,5 et 30 L/min (2,5 et 8 gal/min) et

plusieurs sont quips dun pulvrisateur de prrinage qui, lui, consomme entre 6,8 et
22,7 L/min20.

Vickers, A., 2001. Handbook for Water Use and Conservation, WaterPlow Press, Amherst,
Massachusetts.
20

57

Figure 29 : Lave-vaisselle plateau

Figure 30 : Pulvrisateur de prrinage

Pour valuer et comparer lefficacit des lave-vaisselle, on exprime leur consommation deau en
L/panier.

La consommation deau des lave-vaisselle varie entre 1,2 et 75,7 L/panier. Toutefois, la
consommation typique dun lave-vaisselle est de 15,1 L/panier21.

ENERGY STAR propose des critres defficacit variant entre 2,35 et 6,4 L/panier selon les types
de lave-vaisselle.
Les lave-vaisselle sont de plus en plus dots de diffrentes technologies leur permettant
dconomiser leau. On peut citer entre autres : les systmes multitags rutilisant l'eau de
rinage pour le prrinage de la vaisselle, les systmes de gicleurs de rinage avanc, le prrinage ultrasonique.

Alliance for Water Efficiency, 2010. Commercial Dishwashing Introduction :

http://www.allianceforwaterefficiency.org/commercial_dishwash_intro.aspx (consult le 7 mai 2012).
21

58

Les pulvrisateurs de prrinage

Ils peuvent fournir jusqu 20 L deau par minute. Le modle standard a un dbit de 6,1 L/min et
le modle haute efficacit fournit 4,7 L/min. Cest le modle haute efficacit qui est
recommand par le Federal Energy Management Program (FEMP) des tats-Unis.

POINTS NOTER, VRIFIER OU VALUER

Noter le type et le modle de lave-vaisselle et consulter le manuel pour dterminer

ses caractristiques et ses performances en matire dusage de leau
(consommation deau par cycle ou par panier).

Voir ltape de prrinage et identifier les caractristiques du pulvrisateur.

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Inspecter rgulirement les buses de rinage pour en examiner lusure. Des buses
brises peuvent laisser couler plus deau pendant le rinage.
Lorsque le cycle de rinage est manuel, ne pas oublier de larrter.
Ne dmarrer le lave-vaisselle que lorsquil est plein et utiliser le bon cycle de
lavage recommand par le manufacturier selon la nature de la vaisselle laver.
Installer si ncessaire des rgulateurs pour rgler les dbits et les pressions selon
les recommandations du manufacturier.
Si le lave-vaisselle est trop vieux, penser le remplacer par un modle conome
deau et dnergie. Choisir un modle consommant moins de 4 L deau par cycle
de rinage.
Utiliser un pulvrisateur de prrinage forte pression et ayant un dbit de 6,1
L/min ou moins.

59

5.2.7 Les fontaines deau et les fontaines dcoratives

Il ny a pas vraiment damlioration significative qui puisse tre apporte aux fontaines deau;
on veillera nanmoins leur entretien rgulier et la rparation des fuites.
En ce qui concerne les fontaines dcoratives, une portion importante de leau est perdue par
vaporation. On estime quen dehors des journes de pluie, un bassin ciel ouvert peut perdre
pendant lt de 0,5 1,5 cm de son niveau deau par jour. Si la perte est au-del de 2 cm/j, on
souponnera une fuite22. Si leau est recircule, on peut partir de ces informations estimer la
quantit deau utilise par la fontaine; sinon on doit installer un dbitmtre ou un compteur
pour mesurer la consommation deau.

POINTS NOTER, VRIFIER OU VALUER

La prsence dun compteur ou dun dbitmtre permettant dvaluer la quantit

deau utilise;
Le volume du bassin de rtention;
La frquence de vidange du bassin;
La prsence dune flotte de niveau fonctionnelle;
La priode de lanne o elle est en fonction;
La prsence dune boucle de recirculation (ou si leau est directement envoye
lgout).

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Sassurer de lentretien de la flotte de niveau pour viter le gaspillage par

dbordement.
Installer un dbitmtre ou un compteur deau sur la ligne dalimentation en eau et
le vrifier rgulirement pour dtecter les fuites possibles.
Fermer la fontaine la nuit et si possible les jours de pluie.
Sassurer que leau est recircule (en boucle). Si cela nest pas possible, penser
fermer la fontaine et la remplacer par un amnagement paysager.

Centre rgional dco-nergtique dAquitaine, 2008. Guide mthodologique. Analyse et rduction

des
consommations
deau
dans
les
tablissements
tertiaires,
France :
http://www.jeconomiseleau.org/guide_tertiaire.pdf (consult le 12 octobre 2011).
22

60

5.2.8 Les machines glace

Une machine glace comporte un groupe frigorifique et une fabrique de glaons. Comme dans
un rfrigrateur, le groupe frigorifique est constitu dun condenseur, dun compresseur, dun
dtenteur et dun vaporateur. La machine glace peut tre munie dun rservoir de stockage
ou fonctionner la demande. Il existe quatre types de machines glace, selon la forme de la
glace produite, mais seulement les machines fournissant de la glace concasse ou de la glace en
cubes clairs se retrouvent dans les institutions.
Sil est vrai que 1 kg de glace reprsente 1 L deau, pour produire 1 kg de glace, les machines
utilisent nanmoins 1,25 7,5 L deau. Une nouvelle machine glace consomme typiquement
1,5 L deau par kilogramme de glace. Lorsque la machine est refroidie leau, la quantit deau
ncessaire peut atteindre facilement 25 L par kilogramme de glace. Pour produire 45,4 kg (100
lb) de glace, une machine glace peut consommer typiquement23 :

68 L deau pour la production de la glace;

522 L deau pour le refroidissement du condenseur.

La norme ENERGY STAR exige une consommation maximale de 25 gal deau pour produire 100 lb
de glace, soit environ 2 L par kg de glace.
Pour la mme capacit, la machine glace concasse utilise un peu moins deau que celle
glace en cubes, et les modles autonettoyants consomment plus deau que les modles
standards.

POINTS NOTER, VRIFIER OU VALUER

Noter le modle, le type de glace produit, la capacit de production (kg de glace/j)

et la priode de fonctionnement;
Prsence dun rservoir de glace;
Mode de refroidissement du condenseur ( leau ou lair?);
Dans le cas des machines refroidies leau, vrifier la source deau de
refroidissement et la destination de leau ayant servi au refroidissement.

Selon Ressources naturelles Canada, les nouvelles machines glace sont mieux isoles, il y a
moins de perte deau par coulement, moins de fonte dans le rservoir de stockage,
lvaporateur est de plus grande taille et a un cycle thermique plus court, ce qui entrane une
conomie deau, mais surtout une efficacit nergtique.
US Foods Culinary and Equipments Supplies, 2012. Commercial Ice Making :
http://www.usfoodsculinaryequipmentandsupplies.com/category/commercial-ice-making.do (consult
le 7 fvrier 2012).
23

61

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Bien entretenir une vieille machine glace peut permettre de rduire le gaspillage
deau. Cela nest toutefois pas suffisant. Lorsquune machine glace est refroidie
leau, il faut la rattacher un systme deau de refroidissement en boucle ferme
(tour de refroidissement ou tout autre rseau deau glace). Si cette option nest
pas envisageable, il faut remplacer la machine par un modle refroidi lair. La
machine glace refroidie eau non recircule ne devrait pas tre une option.

5.3 Les postes de consommation des units de service

5.3.1 Les caftrias et cuisines
Dans les cuisines, il y a plusieurs postes de consommation deau auxquels il faut porter attention
lorsquon fait un audit dusage de leau, car ils utilisent de leau ou de la vapeur dans leur
fonctionnement. Ce sont : les lave-vaisselle, les pulvrisateurs de prrinage, les fours la
vapeur, les conglateurs, les rfrigrateurs, les chambres froides, les chauffe-plats, les
bouilleurs, les chariots chauffants, les dgivreurs, les bains-marie, les refroidisseurs de crme,
les robinets dvier et les broyeurs dchets. Plusieurs dentre eux sont prsents dans dautres
sections du guide.
Selon lagence gouvernementale dAustralie du Sud SA Water24, lusage de leau dans une
cuisine peut tre qualifi selon les catgories suivantes :

35 L/repas ou moins : bon;

35 45 L/repas : acceptable;
45 L/repas et plus : pitre.

SA Water. Saving Water: Make it Your Business. Commercial Kitchens and Food Service:
http://www.sawater.com.au/NR/rdonlyres/CBB0271F-C976-41A5-8B6BB2896F0045D1/0/CommercialKitchenandFoodService.pdf (consult le 7 mai 2012).
24

62

POINTS NOTER, VRIFIER OU VALUER

Communiquer avec le responsable de la gestion de la cuisine pour obtenir les

informations suivantes : nombre de repas servis par jour, priode et habitude de
fonctionnement (journes et horaire de fonctionnement), priode de
prparation des repas, priode de lavage de la vaisselle, etc.
Reprer les entres deau chaude et deau froide et vrifier sil existe une entre
de vapeur chaude venant de lextrieur de la cuisine. Il est important dvaluer la
consommation deau chaude et deau froide dans la cuisine, car celle-ci est
souvent une consommatrice majeure pendant les priodes de prparation des
repas et du lavage de la vaisselle.
Vrifier comment les diffrents quipements cits sont aliments en eau ou en
vapeur et examiner les pertes. Il est aussi important de savoir combien de fois les
quipements comme les lave-vaisselle sont chargs par jour.

Les fours vapeur

Les fours vapeur, quon appelle aussi cuiseurs vapeur, permettent la cuisson des aliments par
transfert de chaleur de la vapeur vers les aliments. La vapeur peut tre produite par un bouilleur
(fours vapeur autonomes) situ dans la partie infrieure du four ou par une alimentation en
vapeur chaude et sous pression produite par une chaudire externe.

Selon Ressources naturelles Canada25, 10 fours vapeur de 4 bacs ENERGY STAR

consomment un volume deau de 206 m3/an, alors que 10 autres fours vapeur
conventionnels de 4 bacs consomment 635 m3/an.
Un four vapeur ENERGY STAR de 10 bacs consomme de 37,8 56,8 L/h, alors quun
systme conventionnel consomme de 113,5 151,4 L/h26.
Les fours vapeur autonomes consomment gnralement moins deau que les fours
aliments en continu.

Les fours ENERGY STAR autonomes sont une option considrer lors de lachat dun nouveau
four vapeur.

Ressources naturelles Canada, 2011. Trousse de lacheteur. Usage commercial et industriel :

http://oee.rncan.gc.ca/produits-econergetique/gros-electromenagers/1896 (consult le 17 mars
2012).
26 Reed, C. Saving Water Counts in Energy Efficiency , Inside ASHE, Sept/Oct 2005 :
http://www.energystar.gov/index.cfm?c=healthcare.ashe_sept_oct_2005 (consult le 17 mars 2012).
25

63

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Assurer une meilleure tanchit et une meilleure isolation pour rduire la fuite
de vapeur.
Rutiliser le condensat.
Utiliser, lorsquil existe, le mode mise en attente quand il ny a pas daliments
dans le four. Cette fonction permet au four vapeur dtre prt servir sans
toutefois gaspiller sa vapeur lorsque vide.

Les broyeurs dchets

Le broyeur dchets sinstalle en dessous de lvier et permet de dcouper les aliments non
consomms en trs fins morceaux afin quils puissent tre envoys lgout. Pour broyer
efficacement et assurer le transport lgout, le broyeur utilise de 18 50 L/min pendant
lopration. En plus du gaspillage deau, envoyer des aliments lgout est interdit dans
certaines municipalits et nest pas une option environnementale. Les aliments non consomms
doivent tre composts ou envoys la collecte de dchets organiques, si les installations
existent; sinon, on les jette la poubelle.

5.3.2 Les installations sportives

Dans le contexte de cette tude, on dsigne par installations sportives : les gymnases, les arnas
et les piscines, qui sont des installations o la consommation deau peut tre importante.

Les gymnases
En ce qui concerne les gymnases, la consommation deau a lieu dans les installations sanitaires
(douches, toilettes, robinets de lavabo et urinoirs) quon trouve dans les vestiaires. Pour en
savoir plus, on peut se rfrer aux sections de ce guide prsentant les postes de consommation
domestiques.

Les arnas
Les sources de consommation deau dans les arnas sont les suivantes :

Prparation de la glace;
Entretien de la glace (eau chaude de surfaage 300 500 L 80 C par opration);
Eau servant faire fondre la glace issue du surfaage;
Refroidissement des compresseurs et condenseurs du systme de rfrigration.

64

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Ne pas laisser dborder le rservoir deau de la surfaceuse pendant le remplissage.

viter dutiliser leau potable pour faire fondre la glace ramasse lors du surfaage.
Si, pour le systme de rfrigration, les compresseurs ou condenseurs sont
refroidis leau, installer un systme deau refroidie en boucle ferme.

Les piscines
Dans la gestion dune piscine, leau est utilise lors du remplissage, pour compenser
lvaporation et assurer le renouvellement ncessaire, sans oublier pour le lavage des filtres, qui
consomme une quantit deau considrable. Au Qubec, les piscines et pataugeoires et la
qualit de leurs eaux sont rgies par le Rglement sur la scurit dans les bains publics et le
Rglement sur la qualit de l'eau des piscines et autres bassins artificiels. Il faut donc sy
conformer dans la gestion des installations.

POINTS NOTER, VRIFIER OU VALUER

Les caractristiques de la piscine (surface, volume total, niveau deau habituel);

Le taux de renouvellement de leau, le nombre de vidanges par anne;
La frquence et les conditions de fonctionnement du rtrolavage des filtres;
Le nombre de baigneurs par semaine (relier ce nombre au taux de
renouvellement L/baigneur);
Lexistence dun rservoir tampon pour rcuprer leau de dbordement;
La prsence de dbitmtre ou de compteur deau sur lalimentation deau de la
piscine et celle servant au lavage des filtres;
Pour les toilettes et douches, se rfrer la section sur les postes de
consommation domestiques.

Dans le fonctionnement dune piscine, il est gnralement recommand de sassurer :

Dune filtration du bassin aux 6 heures ou 4 filtrations par jour.

Dun apport deau dau moins 30 L/baigneur/j.
Dune vidange annuelle.

65

Certaines tudes rapportent que malgr les expriences rcentes en conomie deau, les
consommations optimises ne sont pas en de de 45 60 L/baigneur/j27.
Le rtrolavage des filtres de piscine est ncessaire pour maintenir son rendement, les bonnes
pressions de fonctionnement, ainsi que le dbit deau au bassin. Nanmoins, il doit tre
optimis.

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Installer un bassin de rtention dans le systme de filtration de la piscine.

Assurer un entretien rgulier des systmes de filtration.
Sensibiliser les usagers de la piscine prendre une douche et se savonner avant
dentrer dans la piscine.

27

Centre rgional dco-nergtique dAquitaine, 2008. Guide mthodologique. Analyse et rduction

des
consommations
deau
dans
les
tablissements
tertiaires,
France :
http://www.jeconomiseleau.org/guide_tertiaire.pdf (consult le 14 juin 2012).

66

5.4 Les quipements de maintenance, de rgulation et de

confort
5.4.1 Les humidificateurs
Un humidificateur distribue de la vapeur deau chaude ou froide, dans un difice, travers les
conduits de ventilation. Il existe une varit dhumidificateurs, mais ils peuvent tre regroups
en trois classes : les humidificateurs autonomes, les humidificateurs assists et les distributeurs
dhumidit. Le premier produit son humidit (de la vapeur le plus souvent) et les autres
distribuent lhumidit quils reoivent. Lhumidification en elle-mme consomme de leau, mais
cet usage est ncessaire pour assurer le bien-tre des utilisateurs et de bonnes conditions de
fonctionnement pour certains quipements. Toutefois, il faut viter que son mode de
fonctionnement engendre trop de pertes deau.

POINTS NOTER, VRIFIER OU VALUER

Type dhumidificateur;
Priode de fonctionnement (nombre de jours de fonctionnement par anne et
fonctionnement horaire journalier);
Capacit de production de vapeur (kg/h).

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Lorsque lhumidificateur est aliment par une source de vapeur externe, sassurer
que le condensat est retourn la chaudire et que des purgeurs de vapeur sont
bien prsents et bien entretenus. Les purgeurs mal entretenus peuvent entraner
des fuites importantes de vapeur ou de condensat.

Utiliser de leau faible conductivit et si possible prtraite par adoucisseur, osmose inverse
ou tout autre systme de dminralisation ne rduit pas la consommation deau, mais permet
une plus longue dure de vie et une meilleure efficacit de lhumidificateur.

5.4.2 Les climatiseurs, chambres froides, conglateurs, groupes

frigorifiques, compresseurs et condenseurs
La chambre froide et le conglateur sont des enceintes isoles qui sont refroidies par laction
dun groupe frigorifique. Le groupe frigorifique est un ensemble compos dun compresseur,
dun vaporateur, dun dtenteur et dun condenseur.

67

Figure 31 : Schma dun cycle frigorifique, adapt de Christopher B. Milan28

Pendant le cycle frigorifique, le compresseur compresse le fluide frigorigne pour le porter

haute temprature et haute pression puis le transfre au condenseur o a lieu son
refroidissement. Le refroidissement se fait par change de chaleur lintrieur du condenseur
entre le fluide frigorigne et un autre fluide externe plus froid qui est gnralement de leau ou
de lair. Le cas qui nous intresse ici est quand le refroidissement se fait leau. Ainsi, quil
sagisse dune chambre froide, dun conglateur ou mme dun climatiseur, le refroidissement
est produit lors du cycle frigorifique et l'change de chaleur avec l'extrieur est effectu entre le
fluide frigorigne et un fluide externe (air ou eau) au sein du condenseur.
Un compresseur peut aussi tre utilis tout seul sans tre dans un cycle frigorifique. Cest le cas
des compresseurs air qui fournissent de lair sous pression pour le fonctionnement de
diffrents quipements, dont les vannes automatiques. Ces compresseurs peuvent aussi utiliser
leau pour leur refroidissement.

NOTE Les fluides frigorignes sont tous de la grande famille des halocarbures. cause
notamment de leur effet sur lenvironnement (appauvrissement de la couche dozone,
contribution aux changements climatiques), ils sont soumis, au Qubec, la
Rglementation sur les halocarbures. Pour plus dinformation sur leur mode de gestion,
consulter le site Internet du MDDEP :
http://www.mddep.gouv.qc.ca/air/halocarbures/index.htm.

28Milan,

C. B., Bonneville Power Administration. A Guidebook for Performing Walk-Through Energy

Audits
of
Industrial
Facilities :
http://www.oregon.gov/ENERGY/CONS/Industry/docs/AuditGuide.pdf?ga=t (consult le 7 juin 2012).

68

Figure 32 : Groupe frigorifique avec un compresseur refroidi leau

On estime que le coefficient dchange avec leau comme fluide de refroidissement est de 20
30 fois plus lev que celui d'change avec l'air. Leau est donc trs souvent utilise comme
fluide de refroidissement. Cette eau peut provenir directement du robinet, dun circuit deau
glace ou dune tour de refroidissement.
Lalimentation en eau de refroidissement de ces quipements est contrle par une vanne
thermorgulatrice qui souvre pour laisser passer leau tandis que le refroidissement est
ncessaire, et se referme entre deux cycles de refroidissement.
Lorsque cette vanne est mal ajuste, non tanche ou non fonctionnelle, elle laisse passer un flux
deau constant plus ou moins important en fonction de la pression dalimentation deau et du
diamtre de la conduite.
Parmi les audits dusage de leau qua effectu le CTE, quelques consommations deau
occasionnes par un mauvais fonctionnement de ces vannes ont t observes. Par exemple,
dans une institution du secteur de lducation, deux compresseurs, dont un de marque Atlas
Copco de 125 HP et un de marque Kobel de 75 HP, sont aliments en eau potable par une
conduite de 2 pouces de diamtre. Les vannes tant dfectueuses, un dbit moyen de 218,7
L/min est ncessaire pour le refroidissement de ces deux appareils. De plus, lorsque ces
appareils ne requirent pas de refroidissement, un dbit minimum de 114,7 L/min est tout de
mme utilis. Ceci reprsente une consommation deau annuelle non ngligeable de 60 286 m3.

69

POINTS NOTER, VRIFIER OU VALUER

Noter les caractristiques techniques des quipements et vrifier le manuel du

fabricant concernant leur puissance et leurs caractristiques de consommation
deau de refroidissement;
Mode de climatisation (gnral ou local);
Mode de refroidissement du groupe frigorifique ( eau, air ou eau/air);
Source de refroidissement leau (eau de la ville ou circuit deau glace);
Circuit de refroidissement (boucle ferme ou ouverte);
Les tempratures de consigne des chambres froides et rfrigrateurs
commerciaux;
Vrifier si la valve darrive deau de refroidissement se ferme entre les cycles de
fonctionnement.

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Si leau vient dun rseau deau glace, il faut optimiser le fonctionnement de

lquipement produisant cette eau. Il peut sagir dune tour dun
refroidisseur ou dune tour de refroidissement.
Rgler la vanne dadmission deau de refroidissement pour quelle se ferme
entre les cycles.
Si leau de refroidissement vient directement du robinet et est par la suite
rejete au drain, il sagit dun cas de gaspillage quil faut corriger en valuant
la possibilit de :
rattacher le refroidissement de lquipement une tour de
refroidissement ou un rseau deau glace;
construire un systme ferm avec un changeur de chaleur ou une
thermopompe pour rcuprer la chaleur et lutiliser pour combler
dautres besoins en chauffage ou prchauffage (eau chaude
domestique, piscine, etc.);
remplacer le compresseur ou le condenseur par un modle refroidi
lair.

Lorsque linstallation dune unit refroidie lair peut causer des problmes de surchauffe de
certains quipements, on examinera la possibilit dinstaller un systme rcuprateur de
chaleur ou un rseau dvacuation de la chaleur vers lextrieur.

70

Dans le cas de certains quipements, comme les climatiseurs, il existe des modles composs de
deux blocs (systmes bi-blocs). La partie bruyante et qui dgage de la chaleur sinstalle
lextrieur du btiment, et la partie calme et refroidissante reste lintrieur; les deux blocs sont
relis par une ligne frigorifique.
La vrification des systmes de refroidissement des condenseurs et compresseurs est
importante. Trs souvent, les vannes dalimentation en eau de refroidissement de ces
quipements sont mal ajustes et ne ferment pas entre deux cycles. Leau coule donc
continuellement et inutilement.
Dans le cadre de la Stratgie, plusieurs modifications seront apportes au Code de construction.
Parmi ces modifications, on compte interdire linstallation de systme de refroidissement et de
rfrigration fonctionnant leau potable sans boucle de recirculation.

5.4.3 Les chaudires vapeur

Les chaudires vapeur produisent de la vapeur qui peut tre utilise pour le chauffage,
lhumidification, ou dans la cuisine.
Une chaudire comporte gnralement un brleur qui convertit le combustible en chaleur, un
changeur de chaleur qui transfre la chaleur de l'eau ou de la vapeur, et un rservoir
contenant l'eau chauffer. Lvaporation de leau la suite du chauffage entrane une
concentration progressive de solides dissous. Il se forme aussi au fil du temps des solides en
suspension. Pour contrler la concentration excessive des solides dissous, des purges de
surfaces sont effectues, gnralement en continu. Pour rduire ou liminer les solides en
suspension, des purges de fond sont priodiquement effectues. De plus, leau purge, qui est
trs chaude, est souvent retenue dans un bassin et refroidie par ajout deau froide du robinet
avant dtre envoye lgout.
Une fois la vapeur produite, elle est distribue dans ldifice travers un rseau de conduites. La
baisse de la temprature et les contacts avec les parois des conduites et des quipements
entranent une condensation progressive de la vapeur dans le rseau ou au point dusage. Pour
viter les pertes de vapeur avec le condensat, on installe des purgeurs de vapeur qui retiennent
la vapeur dans le circuit de distribution tout en laissant passer le condensat.

71

POINTS NOTER, VRIFIER OU VALUER

Les usages de la chaudire (eau chaude, chauffage, humidification ou pour les

deux derniers);
La capacit de production de vapeur ou deau chaude;
Les archives pour dterminer lhistorique de production;
La prsence dquipements de mesure et de contrle de la production :
compteurs ou dbitmtres (sur lalimentation en eau, le retour du condensat et
la production de vapeur, la purge), contrleurs de pression, dtecteurs de fuites,
conductimtre pour le contrle de la purge de surface, etc.;
La prsence dquipements de traitement de leau dappoint (adoucisseur, par
exemple);
Prendre en note les produits ajouts leau dappoint (produits stabilisants,
anticorrosion, antitartre, etc.);
Vrifier si le condensat est rcupr ou envoy lgout;
La prsence de purgeurs de vapeur pour sparer la vapeur du condensat.

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Rcuprer et recycler le condensat (le retourner la chaudire).

Installer des purgeurs de vapeur pour sparer la vapeur du condensat et vrifier
rgulirement leur tanchit.
Utiliser un systme de contrle muni dun conductimtre pour optimiser la purge
de surface.
Prtraiter leau dappoint (adoucisseur).
Ajouter des produits anticorrosion, antitartre et des dispersants qui vont aider
diminuer les dbits ou volumes de purge.
Faire rgler priodiquement les diffrentes vannes et dtecter les fuites.
Installer des changeurs plaque pour rcuprer la chaleur issue des purges afin
de lutiliser pour prchauffer leau dappoint de la chaudire ou leau chaude
domestique. Cette action permettra en plus de baisser la temprature de leau
des purges quil ne sera plus ncessaire de refroidir avant le rejet.

72

5.4.4 Les tours de refroidissement

Les tours de refroidissement sont destines refroidir des liquides (de leau le plus souvent) qui
ont t rchauffs la suite dun change de chaleur avec des quipements ayant des
composantes quil est ncessaire de refroidir pour leur fonctionnement normal. Il existe
diffrents types de tours de refroidissement et les modes de fonctionnement sont diffrents,
mais se basent sur le principe de refroidissement par vaporation deau. De manire gnrale,
on distingue les tours ouvertes et les tours fermes.

Figure 33 : Schma de tour de refroidissement

ouverte (adapt de Thermoptim, 2006) 29

Figure 34 : Schma de tour de refroidissement ferme

(adapt de Thermoptim, 2006) 30

En ce qui concerne les tours ouvertes, dans un cas, le refroidissement est produit par un contact
direct entre le liquide refroidir (qui est dispers sur le corps dchange) et lair servant au
refroidissement. Dans lautre cas, la tour peut tre dote dun circuit deau de refroidissement
distinct dans lequel leau est refroidie par change avec lair propuls ou aspir dans la tour.

Thermoptim, 2006. Fiche-guide de TD sur la modlisation de tours de refroidissement :

http://www.thermoptim.org/sections/enseignement/cours-en-ligne/fiches-guides-td-projets/fichesujet-fg6/downloadFile/attachedFile_f0/FicheGuideToursRefroidCPS_Sujeten.pdf?nocache=1309785458.16 (consult le 7 mai 2012).
30 Thermoptim, 2006. Fiche-guide de TD sur la modlisation de tours de refroidissement :
http://www.thermoptim.org/sections/enseignement/cours-en-ligne/fiches-guides-td-projets/fichesujet-fg6/downloadFile/attachedFile_f0/FicheGuideToursRefroidCPS_Sujeten.pdf?nocache=1309785458.16 (consult le 7 mai 2012).
29

73

Cette eau refroidie effectue par la suite un change thermique avec le liquide refroidir
travers un changeur de chaleur accol ou non la tour.
Les tours fermes, quant elles, nont gnralement pas de garnissage lintrieur. Le liquide
refroidir circule dans la tour lintrieur dun changeur tubulaire travers lequel elle cde sa
chaleur leau du circuit propre la tour qui, elle, est refroidie par lair propuls ou aspir dans
la tour.
Les tours de refroidissement sont une alternative intressante en matire de cot et
dconomie nergtique lorsque les besoins de refroidissement sont importants. Elles
constituent un des moyens les plus efficaces et les moins coteux pour extraire la chaleur des
systmes de rfrigration, des procds industriels et du conditionnement d'air. Elles
consomment beaucoup deau, mais sont considres comme trs conomes compares un
systme refroidi eau perdue, car une tour bien entretenue conomise plus de 95 % de l'eau
quelle refroidit. En effet, les sources de consommation dans une tour de refroidissement sont
les suivantes :

Lvaporation (qui permet le refroidissement), reprsentant 1 3 % de leau recircule.

On estime que cela correspond 9,1 L/min (2,4 gpm) par 100 tonnes de refroidissement
et que 1 % de leau recircule est vapore pour chaque chute de temprature de 5,6 C
(10 F). La consommation deau lie lvaporation peut se calculer ainsi :

Q dsigne des dbits; et Ti et Tf sont respectivement les tempratures de leau lentre

et la sortie de la tour de refroidissement.

La perte par entranement vsiculaire (les gouttelettes entranes par lair), qui
reprsente 0,05 0,2 % de leau recircule, selon la vitesse de lair servant au
refroidissement.
La purge (extrait dune portion de leau recircule qui est concentre en solides totaux
dissous en vue de la remplacer par de leau frache moins concentre).
Lapport deau dappoint pour compenser toutes les pertes et diluer la solution
recircule qui est concentre en solides dissous.

La capacit des tours de refroidissement est exprime en tonnes. Une tonne quivaut 12 000
BTU/h, qui est la quantit de chaleur retire par un systme de conditionnement permettant de
faire fondre une tonne (2 000 lb) de glace en 24 h, soit 288 000 BTU par 24 h ou 12 000 BTU/h.
Les capacits habituelles des tours varient entre 50 et 1 000 tonnes.
Pour faire fonctionner efficacement une tour et conomiser leau, il faut que leau soit
recircule. Lefficacit de la recirculation sexprime travers le taux de concentration. Le taux de
concentration est le ratio entre la concentration des solides totaux dissous (STD) dans leau
recircule et celle dans leau dappoint.

74

Plutt que deffectuer des mesures de STD, on dtermine le taux de concentration en faisant le
ratio des conductivits entre leau recircule et leau dappoint. Une tour deau bien entretenue
doit minimalement tre munie dun instrument mesurant les conductivits de leau recircule et
de leau dappoint. Lapport deau dappoint et la purge sont alors rguls par la conductivit.

POINTS NOTER, VRIFIER OU VALUER

Points vrifier
Vrifications effectuer
Caractristiques de la tour Le type de tour (ouverte, ferme ou hybride), sa capacit
de refroidissement
(tonnage), sa priode et son mode de fonctionnement (sil y
en a plusieurs, vrifier si elles fonctionnent ensemble ou en
alternance).
Identifier les quipements et procds refroidis par leau de
la tour et les situer par rapport la position de la tour.
quipements de mesure de La prsence dun compteur deau ou dun dbitmtre sur la
dbit
tour.
Rcuprer les donnes de consommation deau dappoint.
Entres et sorties deau
Identifier les entres et sorties deau de la tour : lentre
deau dappoint, lentre deau refroidir, la purge (le
soutirage deau concentre) et la sortie deau refroidie.
Vrifier sil y a une recirculation sur la tour.
Instruments danalyse
La prsence dquipements de mesure des solides dissous
(conductivit) sur leau dappoint et sur leau recircule. Le
rapport entre la conductivit de leau recircule et leau
dappoint est le taux de recirculation de la tour.
Prendre les donnes archives.
quipements annexes et La prsence dquipements servant au traitement de leau
produits
de dappoint (systme de filtration membranaire, adoucisseur,
conditionnement
etc.). Noter les caractristiques de ces quipements (dbits,
rendements, etc.).
Noter les produits chimiques (anticorrosion, correcteur de
pH, antitartre, dispersants, etc.) et les doses ajouts leau
recircule.
Dtecter les fuites
Rechercher les fuites et les dbordements sur la tour
(vrifier les vannes, les flottes de niveaux, etc.).

75

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Identifier et rparer les fuites et mieux contrler le procd pour rduire

lentranement vsiculaire.
Contrler la purge avec un contrleur de conductivit automatis qui doit aussi
contrler les cycles de concentration.
Faire fonctionner si possible la tour avec au moins cinq cycles de concentration.
Prtraiter leau dappoint (adoucissement, ajout de dispersants ou de produits
anticorrosion, dsinfectants, etc.).

Un taux de concentration de plus de 2 est difficile atteindre sans considrer un ajout de

produits dispersants, antitartre ou anticorrosion, etc. En appliquant un traitement
dadoucissement leau dappoint, il est possible de parvenir un taux de concentration de 5 ou
au-del. Un taux de recirculation de 5 est fortement recommand pour avoir un procd
efficace.
Selon la Sydney Water31, avec une eau dappoint de 50 ppm de duret, on peut facilement
atteindre un taux de concentration dau moins 7 si le procd est bien contrl. Selon cette
mme source, une tour de refroidissement efficace consomme 800 L deau par m2 de surface
ddifice par anne, soit environ 2 L/m2/j. Dans le cas dune tour bien entretenue, les pertes
deau se rpartissent ainsi32 : vaporation : 88 %; purge : 5 %; perte par entranement
vsiculaire : 7 %.
Les tours de refroidissement hybrides qui utilisent lair et leau pour le refroidissement sont une
option considrer avant de faire lacquisition dun nouvel quipement.

5.4.5 Les pompes de surpression

Les pompes de surpression sont installes lorsque la pression de leau de la ville nest pas
suffisante pour alimenter adquatement les tages suprieurs dun btiment. Trs souvent, la
pression deau de la ville permet dalimenter la plupart des immeubles jusqu quatre six
tages suprieurs. Au-del, les pompes de surpression sont ncessaires pour permettre de
fournir de leau et la pression ncessaire la demande.
Sydney Water. Water conservation. Best Practice Guidelines for Cooling Towers in Commercial
Buildings:
http://www.sydneywater.com.au/Publications/FactSheets/SavingWaterBestPracticeGuidelinesCooling
Towers.pdf#Page=1 (consult le 12 mai 2012).
32 Australian Government, Department of the Environment and Heritage, 2006. Water Efficiency
Guide: Office and Public Buildings:
http://www.environment.gov.au/sustainability/government/publications/pubs/water-efficiencyguide.pdf (consult le 12 mai 2012)
31

76

Dans la perspective dconomie deau et dnergie, il est recommand que la pompe de

surpression ou lune dentre elles soit munie dun variateur de vitesse qui permettra de moduler
la production en fonction de la demande et dviter lapport deau en excs. Ainsi quipes, les
pompes de surpression peuvent permettre de minimiser les fuites dans le rseau ou aux postes
de consommation, en baissant la pression pendant la priode o la demande est moins forte.
Sans variateur de vitesse, les pompes de surpression peuvent engendrer des pressions trop
fortes qui pourraient stresser les composantes de certains quipements et favoriser ou
acclrer les fuites. Il est important que les pompes de surpression soient bien conues,
installes et entretenues.

5.5 Les postes de consommation spcialiss

5.5.1 Les strilisateurs vapeur
Les strilisateurs, aussi appels autoclaves, servent dans les laboratoires et hpitaux la
dsinfection. Les strilisateurs vapeur utilisent la vapeur deau quils reoivent dun gnrateur
de vapeur (production de vapeur sous pression 3 bars, 134 C) pour striliser. la suite de cet
change de chaleur, la vapeur se condense. Le condensat surchauff (la temprature peut
atteindre 140 C) et contamin doit tre refroidi avant dtre vacu au drain. Un volume deau
de 3,7 19 L/min (1 5 gal)33 est utilis pour le refroidissement. La strilisation dure environ de
60 90 minutes, mais souvent leau de refroidissement du condensat coule constamment.
Aussi, le vide ncessaire pour la strilisation est effectu soit par un systme de venturi, soit par
une pompe vide. De leau potable un dbit pouvant atteindre 35 L/min est utilise pour faire
fonctionner le venturi pendant une dizaine de minutes (soit environ 350 L pour chaque cycle);
quant la pompe vide, il peut tre ncessaire de la refroidir leau.
Il est noter que linspection systmatique dun strilisateur doit tre effectue par un
spcialiste.

Replacement Parts Industries Inc.

mizer/index.htm (consult le 9 mai 2012).
33

Water-Mizer :

http://www.rpiparts.com/water-

77

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Prvoir un systme darrt automatique du refroidissement du condensat

lorsque les quipements ne sont pas en marche.
Vrifier les dbits pour utiliser uniquement la quantit deau ncessaire au
refroidissement. Il existe aussi des quipements (Water-Mizer, Trap Cooling kit,
etc.) qui permettent de minimiser le gaspillage deau en prenant la temprature
du drain afin dajouter la quantit minimale deau, et seulement lorsque
ncessaire. Cela peut entraner une conomie deau denviron 3 L/min. Une
telle initiative, ralise lUniversit Stanford pour ses 60 autoclaves, a permis
dconomiser 352 m3 deau par jour.
Prvoir un systme de recirculation de leau servant faire fonctionner le
systme de venturi ou remplacer le systme de venturi par une pompe vide
faible consommation lectrique, une conomie deau estime dans ce cas
340 L par cycle. Noter que les pompes vide cotent quelques milliers de
dollars.
Faire le choix dune pompe vide refroidie lair ou quipe dune unit de
refroidissement eau recircule.

5.5.2 Les postes de consommation dans le traitement des films de rayon X

Plusieurs units de production de films de rayons X sont installes dans les hpitaux, et des
quantits importantes deau sont utilises pour refroidir les quipements de production et pour
le lavage du film en vue de le dbarrasser des produits chimiques de traitement. On estime que
0,9 9,5 L/min deau sont ncessaires au refroidissement34 qui se fait souvent en continu.

POINT NOTER, VRIFIER OU VALUER

Il sagit dunits spcialises et complexes. Lvaluation de lusage de leau doit tre

faite par des spcialistes. Nanmoins, pour ce type dquipement, le
refroidissement et le lavage des films sont les principales sources dusage de leau.

34The

California Urban Water Conservation Council, 2004. A report on Potential Best Management
Practices:
http://www.allianceforwaterefficiency.org/uploadedFiles/Resource_Center/Library/research/PBMPReport-2004-WBIC-PRSV-Steam-Ster-X-Ray.pdf (consult le 4 mai 2012).

78

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Rduire le dbit deau de refroidissement du processeur moins de 7,6 L/min et

installer une vanne darrt ou de rduction du dbit de lalimentation en eau de
refroidissement qui entrera en action lorsque le processeur sera larrt.
Raccorder le systme de refroidissement un rseau deau refroidie, ou installer un
systme autonome de recirculation de leau de refroidissement.

La technologie dimagerie digitale de production des rayons X remplace lancienne technologie

dans les hpitaux. Ce sont des quipements qui ont un cot lev, mais qui ont lavantage de ne
pas consommer de leau. Cest une option considrer au moment dacqurir un nouvel
quipement.

5.5.3 Les postes de consommation dans les units de dialyse

Un individu en bonne sant consomme environ 2 L deau par jour, soit 14 L par semaine.
Lhmodialys, lui, est en contact avec 350 500 L deau par semaine35. La chane de production
de leau pure pour lhmodialyse passe successivement par les tapes de traitement sur
charbon activ, dionisation et osmose inverse. Le traitement par osmose inverse a un
rendement de 25 % 40 %, ce qui signifie que si on produit 400 L pour le traitement du patient,
au moins 600 autres litres sont directement envoys lgout. Sans compter le fait que leau
pure pour lhmodialyse est aussi utilise pour nettoyer la machine avant et aprs chaque
opration.
Une tude australienne36 rapporte que globalement 490 L deau sont utiliss pour chaque
opration dhmodialyse. La production de ces 490 L deau pure entrane le rejet lgout dune
quantit importante deau. Cette eau qui na pas t en contact avec le patient pourrait tre
rcupre et rutilise ailleurs dans lhpital, comme pour larrosage, le nettoyage, le
refroidissement dquipement, etc. Certains hpitaux se servent mme de cette eau comme eau
dappoint pour leur tour deau. Il faut faire attention dans ce dernier cas, car un concentr
dosmose inverse pourrait avoir une forte conductivit et une duret leve.

Ward, R. A., 2011. Water Purification Systems in Hemodialysis, Uptodate.

Agar, J., Simmonds, R., Knight, R., Somerville, C.. Using Water Wisely: New Affordable and Essential
Water
Conservation
Practices
for
Facility
and
Home
Hemodialysis:
http://www.westerndesertdialysis.com/archives/references/20080317%20Using%20Water%20Wisely
...for%20facility%20and%20home%20dialysis.pdf (consult le 7 mai 2012).
35
36

79

POINT NOTER, VRIFIER OU VALUER

Cette unit ne doit tre vrifie que par des spcialistes. Lhpital pourra donc
commander un audit de ses units de dialyse qui inclut un bilan deau.

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

La production de leau de dialyse par la chane de traitement impliquant un systme

dosmose inverse est la plus importante source de consommation deau dans une
unit de dialyse. Lconomie deau se fera par la valorisation (rutilisation) du rejet
(concentr) de lunit dosmose inverse.

5.5.4 Les macrateurs pour broyage de bassines jetables

Le macrateur sert broyer les bassines de lits jetables et leurs contenus : les dchets fcaux,
stomacaux, les urines et autres dchets biodgradables pour viter leur manipulation et faciliter
lvacuation lgout. Un macrateur peut prendre jusqu quatre bassines jetables, cependant
on vite daccumuler des bassines et on dmarre lquipement ds quune bassine y est
dpose. Le cycle dure 2 minutes et consomme environ 25 litres deau. Toutefois, pour viter
des problmes dengorgement de la conduite, il arrive quune conduite deau potable munie
dune vanne manuelle soit raccorde au drain. Cette vanne qui souvent peut fournir jusqu
20 L/min deau potable est aussi ouverte pendant le cycle de macration. tant manuelle, elle
nest pas toujours ferme aprs le cycle de macration, ce qui peut entraner des pertes
importantes deau.

POINT NOTER, VRIFIER OU VALUER

Existence dune vanne pour aider vacuer le macrat lgout.

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

valuer la possibilit daccumuler deux ou trois bassines avant de dmarrer le cycle

du macrateur.
Installer une vanne lectromagntique relie au contrle de fonctionnement du
macrateur qui souvrira seulement pendant que le macrateur sera en marche.

80

5.5.5 Les lave-bassines

Un lave-bassines est un quipement qui permet de vider, de
nettoyer et de dsinfecter les bassines de lit rutilisables. Dans
le cas de certains modles plus anciens, les bassines doivent tre
vides et rinces jets deau avant dtre places dans
lquipement pour la dsinfection.
Selon le modle, la dsinfection se fait leau chaude ou la
vapeur. La consommation totale deau chaude et deau froide
pour chaque cycle est denviron 25 L.

Le cycle complet dun

lave-bassines dure de 5
10 minutes et inclut
les tapes suivantes :

Prrinage;
Rinage;
Lavage;
Rinage;
Dsinfection;
Schage.

POINT NOTER, VRIFIER OU VALUER

Il sagit dquipements spcialiss, la vrification doit tre effectue par un

spcialiste.

5.5.6 Les laveurs-dsinfecteurs de bassines

Le laveur-dsinfecteur est utilis pour le lavage des supports bassines jetables. Les diffrentes
tapes du cycle du laveur-dsinfecteur sont les suivantes :

Rinage leau froide;

Rinage leau chaude avec du dtergent;
Dsinfection leau chaude ou la vapeur et maintien de la temprature;
Refroidissement.

Le refroidissement se fait leau tide ou lair selon les modles.

Un cycle complet de fonctionnement du laveur-dsinfecteur consomme un volume total deau
chaude et froide de lordre de 40 45 L.

POINT NOTER, VRIFIER OU VALUER

Il sagit dquipements spcialiss. La vrification doit tre effectue par un

spcialiste.

81

5.6 Les laboratoires

Les laboratoires sont dans les coles et universits, mais aussi dans les hpitaux. Les postes de
consommation dans les laboratoires sont gnralement :

Les trompes vide;

Les units de production deau ultrapure (voir section 5.5.3);
Les strilisateurs (voir section 5.5.1);
Les lave-vaiselle (voir section 5.2.6);
La production de glace ou deau glace (voir section 5.2.8);
Le refroidissement dquipements dont :
les appareils de rayon X (voir section 5.5.2);
les scanners;
les dgraisseurs;
les machines hydrauliques;
les machines dextrusion;
les condenseurs (voir section 5.4.2);
les climatiseurs (voir section 5.4.2);
les microscopes lectroniques;
les chromatographes;
les spectrophotomtres de masse;
etc.

Les trompes vide

Les trompes vide permettent de produire du vide pour certaines oprations dans diffrents
types de laboratoires. Le vide est cr par aspiration suite la dpression produite par le
passage deau sous pression. Les dbits deau utiliss peuvent atteindre 10 L/min. Ainsi plusieurs
dizaines et mme des centaines de litres deau peuvent tre utiliss pour une exprience.

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Remplacer les trompes vide par des pompes vide membrane.

82

Figure 35 : Systme de filtration avec une trompe

vide

Figure 36 : Systme de filtration avec une pompe

vide

Le refroidissement dquipements
Dans un laboratoire, plusieurs quipements ont besoin dtre refroidis en continu pour
fonctionner normalement.
Leau ultrapure ou leau dionise de laboratoire est produite partir de leau de robinet
laquelle on fait subir diffrentes tapes de post-traitement incluant, sans sy limiter : la filtration
sur charbon activ, la dminralisation par rsines changeuses dions, la filtration par
membrane (procd dosmose inverse), etc. Chacune des tapes de traitement a besoin deau
supplmentaire pour son rinage, son lavage ou sa rgnration. Les quantits sont variables.
Les eaux de lavage ou de rgnration sont des eaux uses souvent fortement charges en sels
ou en matires en suspension et ne peuvent tre rutilises.

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Sil y a plusieurs quipements de laboratoire refroidir, monter un rseau deau

refroidi dont le refroidisseur est lair et rattacher tous les quipements ce
rseau.
Suivre les recommandations du manufacturier et ajuster les dbits ncessaires aux
refroidissements des quipements pour viter le gaspillage.
Rincer et laver les quipements temps.
Remplacer les composantes lorsquelles deviennent moins performantes.

83

POINT NOTER, VRIFIER OU VALUER

Pour chaque quipement, consulter le manuel du manufacturier pour savoir

exactement les besoins en eau de refroidissement.

5.7 Les postes de consommation dans lamnagement

paysager, larrosage et lirrigation
Si un amnagement paysager est mal conu (non-respect du principe de la bonne plante au bon
endroit) ou mal ralis (pose du gazon sur du sol trs sablonneux) ou que les personnes
responsables nont pas une connaissance suffisante des bonnes priodes et techniques
darrosage, ainsi que du respect des conditions mtorologiques, lirrigation peut reprsenter
une consommation deau importante. Les employs attitrs cette tche devraient avoir une
formation de base en horticulture.

POINTS NOTER, VRIFIER OU VALUER

Les surfaces arroses, le type de plantes arroses (gazon, arbustes, plantes

vivaces, fleurs, etc.) et le mode darrosage (manuel, automatis, goutte goutte,
aspersion, etc.) (contacter le gestionnaire du btiment);
Donnes sur la frquence, la dure et le niveau dentretien du systme manuel
ou automatique (contacter le service dentretien);
Sil y a un systme darrosage automatis, sinformer sur la manire dont il est
conu (nombre de zones, type darrosage, type de contrle, conformit aux
rglements) et programm. tablir si le systme est reli des instruments
permettant de prendre en compte la mtorologie (dtecteur de pluie, sonde
dhumidit, pluviomtrie, etc.);
La vrification des buses. Des buses endommages offrent un arrosage inefficace
et peuvent dlivrer une quantit deau beaucoup plus importante que celle
attendue.

84

MESURES VISANT LA RDUCTION DE LA CONSOMMATION

Installer des systmes dirrigation efficaces, cest--dire qui permettent
darroser le plus prs possible des racines des plantes (goutte goutte,
micro-irrigation, etc.). Sassurer quils sont conus et installs par des
professionnels qui appliquent les Normes pour la conception et
linstallation des systmes dirrigation horticole reconnues par le Bureau de
normalisation du Qubec (BNQ) et Irrigation Qubec.
Arroser seulement quand les plantes en ont besoin. Prendre en compte les
conditions mtorologiques et au besoin les anticiper. Une pelouse ne
requiert environ que 2,5 cm deau par semaine, ce qui est fourni par les
prcipitations, dans la plupart des rgions du Qubec. Utiliser le systme
dirrigation pour les priodes o cela nest pas le cas.
Programmer les zones du systme dirrigation en tenant compte des
besoins des plantes ainsi que de la configuration du terrain (ombrage,
pente, etc.).
Sil y a un systme darrosage automatique, le munir dun dtecteur de pluie
ou de sondes dhumidit relies aux programmeurs afin que ces
instruments ne dclenchent larrosage que lorsque cest ncessaire.
Utiliser les systmes dirrigation automatiques entre 4 h et 6 h en
respectant les restrictions (numro dimmeuble pair ou impair) des
rglements municipaux. Afin de minimiser lvaporation de leau, arroser
manuellement entre 4 h et 10 h ou entre 18 h et 20 h. Larrosage distribu
par des asperseurs amovibles ou des tuyaux suintants doit tre fait entre
20 h et 23 h en respectant les restrictions (numro dimmeuble pair ou
impair) des rglements municipaux.
Vrifier rgulirement la plomberie extrieure et le systme dirrigation
automatique pour dtecter les fuites. Ajuster rgulirement le systme
dirrigation automatique afin dviter les pertes.
Planifier les plantations en appliquant les principes de la plante au bon
endroit afin de minimiser les besoins en eau. Dans un amnagement
paysager existant, tudier la possibilit de le rnover afin de mieux
atteindre cet objectif.
Installer des systmes de rcupration deau de pluie dont il sera facile
dutiliser leau. Il existe aujourdhui des dispositifs enterrs avec des
systmes de pompage pouvant alimenter larrosage manuel ou
automatique.
Vrifier les ttes de gicleurs (ou buses) avant la mise en marche de
larrosage pour sassurer de leur bon tat et effectuer les rparations
ncessaires pour viter les fuites.

Recueillir
deen
leau
de pluie pour
arroser.
Plusieurs ouvrages
traitent
profondeur
de lusage
de leau dans lamnagement paysager en

gnral, et larrosage en particulier. On peut sy rfrer pour la gestion de son amnagement

paysager.

85

CONCLUSION
Pour rduire la consommation deau dans les institutions, il faut mettre en place un plan
daction. Mais pour dfinir des actions, il faut connatre la consommation globale et savoir
comment leau est consomme dans les tablissements (les diffrents usages et les diffrents
postes de consommation). Au Qubec, labsence de compteurs deau dans la plupart des
institutions fait en sorte quil y a un manque criant de donnes. Il faut donc effectuer des
mesures, collecter des donnes, valuer les postes de consommation en vue de corriger les
situations problmatiques. Aussi, puisquil ny a pas de facture rattache la consommation
deau, mettre en place les moyens et les mesures pour lusage efficace de leau ne fait pas partie
des priorits de la plupart des institutions. Cest donc une culture, une manire de faire,
instaurer.
Les compteurs deau ou les dbitmtres doivent tre installs pour collecter les donnes et
assurer le suivi de la consommation. Ils permettent de dresser un portrait global de la
consommation deau. Mais pour tablir un plan daction, une meilleure connaissance du rseau
de distribution deau incluant les postes de consommation est ncessaire. Linspection du
rseau et des postes de consommation permet de dceler les anomalies, la mauvaise opration
et la vtust. Par la dtection et la rparation des fuites, la recommandation de bonnes
pratiques (le recyclage deau, larrt des cycles de refroidissement lorsque lquipement nest
pas en marche, etc.), la mise niveau ou le remplacement de postes de consommation, il est
possible de viser un potentiel dconomie deau significatif.
Lidentification des correctifs apporter lensemble du rseau deau potable (incluant les
postes de consommation) mne une srie de recommandations souvent laborieuses, et
parfois coteuses. Il faut classer les interventions selon un ordre de priorit. Celui-ci est tabli
partir du ratio entre le volume deau potentiellement conomis et les cots thoriques
associs la mise en uvre de la recommandation. Ce ratio permettra de hirarchiser les
interventions.
Une fois dfinies les actions poser, il faut planifier leur ralisation en tablissant un chancier
en vue den assurer le suivi. Le suivi est effectu par un comit qui fera rgulirement le point
sur les actions mises en uvre et proposera de nouvelles orientations si ncessaire. Pour la
ralisation des actions, des moyens humains, matriels et financiers sont essentiels, mais
linformation, la sensibilisation et la mobilisation des usagers et du personnel ont aussi une
place importante dans la russite dun tel projet. Il faut maintenir lintrt du personnel en
linformant des projets raliss, de ceux qui sont en cours et venir et des rsultats obtenus.

86

Laudit de la consommation deau est un outil structur qui aide mettre en place un plan
daction pour rduire la consommation deau, mais il nest pas indispensable pour passer
laction. Il est bien possible de rduire la consommation deau sans formellement faire un audit.
Plusieurs informations dans ce guide et ses annexes peuvent aider dans ce sens.

87

LISTE DES ABRVIATIONS ET DES

CONVERSIONS
Liste des abrviations
Expression

Abrviation

British Thermal Unit

British Thermal Unit per hour
Centre local de services communautaires
Centimtre par jour
Dollar par heure
Dollar par mtre cube
Gallon
Gallon par livre
Gallon par minute
Horse power
Kilogramme par heure
Litre par baigneur par jour
Litre par chasse
Litre par employ par jour
Litre par entit par jour
Litre par tudiant par jour
Litre par heure
Litre par kilogramme
Litre par kilowatt
Litre par kilowattheure
Litre par lit par jour
Litre par mtre carr par jour
Litre par minute
Litre par panier
Litre par personne par jour
Litre par purge
Litre par repas
Litre par rsident par jour
Litre par seconde par kilowatt
Litre par urinoir par an

BTU
BTU/h
CLSC
cm/j
$/h
$/m3
gal
gal/lb
gpm
HP
Kg/h
L/baigneur/j
L/chasse
L/empl./j
(L/entit/j)
L/tud./j
L/h
L/kg
L/kW
L/kWh
L/lit/j
L/m2/j
L/min
L/panier
L/pers./j
L/purge
L/repas
L/rsi./j
L/s/kW
L/urinoir/an

88

Expression
Litre par visiteur par jour
Livre
Livre par heure
Livre par pouce carr
Mtre cube
Mtre cube par an
Mtre cube par lve par an
Mtre cube par employ par an
Mtre cube par entit par an
Mtre cube par entit par jour
Mtre cube par mtre carr par an
Mtre cube par personne par an
Mtre cube par rsident par an
Mille BTU par heure
Parties par million
Solides totaux dissous
Toilette haute efficacit
Ultra-bas volume

Abrviation
L/visit./j
lb
lb/h
psi
m3
m3/an
3
m /lve/an)
m3/empl./an)
(m3/entit/an)
(m3/entit/j)
m3/m2/an
(m3/pers./an)
(m3/rsi./an)
MBH
ppm
STD
THE
UBV

Conversion dunits

Unit
1 mtre cube
1 gallon
1 pied cube
1 pied carr
1 livre

Abrviation
1 m3
1 gal
1 pi3
1 pi2
1 lb

quivalence
1 000 L
3,785 L
0,0283 m3
0,0929 m2
0,4536 kg

89

GLOSSAIRE
A

Adoucisseur deau

Benchmark

Un appareil permettant denlever les ions

bivalents, en loccurrence le calcium et le
magnsium responsables de la duret de
leau.

Le benchmark est une valeur ou un

intervalle de rfrence de consommation
deau. Il est exprim avec nimporte lequel
des
paramtres
normaliss
de
consommation deau. Cette valeur est issue
dexpriences (tudes, sondages, etc.) ou
de simulations. Lorsquil sagit dun
intervalle de valeurs, cest celui dont la
borne infrieure est la plus faible
consommation et la borne suprieure, la
plus forte consommation de la srie des
valeurs (du paramtre de consommation
considr) constituant le premier quartile.
Lorsquil sagit dune valeur, cest le premier
quartile.

Arorfrigrant
Appareil qui permet de refroidir leau de
condensation dun systme frigorifique
grce un change de chaleur avec lair
extrieur.
Aquaefficace
Proprit dun quipement qui par ses
caractristiques de construction, son mode
dinstallation ou son principe de
fonctionnement permet dutiliser moins
deau.
Audit de lusage de leau
Cest
lensemble
des
oprations
comprenant lenqute, lvaluation et le
diagnostic de lusage de leau suivis des
recommandations pour une rduction de la
consommation. Cette tape prcde
habituellement la mise en place dun
programme
de
rduction
de
la
consommation deau.

Broyeur
Systme servant dchiqueter les dchets
alimentaires la sortie du bac. Il est dot
dune turbine lectrique quipe de
lamelles acres. Il se monte
lemplacement de la bonde et est
directement
raccord
au
tuyau
dvacuation.

90

C
Chaleur latente
nergie thermique qui provoque un
changement dtat, de liquide gazeux par
exemple, sans changement de temprature.
Chasse d'eau
Dispositif permettant d'vacuer les
djections de la cuvette des sanitaires. Le
fonctionnement d'un tel mcanisme repose
sur la libration brutale d'une quantit
d'eau pralablement stocke dans un
rservoir ou arrivant dune conduite sous
pression. Ce flux d'eau cre un courant
suffisant pour entraner les djections
solides et liquides.
Chaudire
quipement permettant de chauffer de
leau en vue de produire de la vapeur deau.
Il est aussi appel bouilloire.
Chauffe-eau
quipement permettant de chauffer de
leau. Il fournit donc de leau chaude.
Compresseur
quipement qui transfre un fluide (de lair
ou un fluide frigorigne) vers dautres
quipements aprs lavoir pressuris. Dans
un groupe frigorifique, le compresseur est
le dispositif qui permet de transfrer le
fluide frigorigne (ou fluide frigorigne) de
lvaporateur vers le condenseur aprs
lavoir compress pour augmenter sa
temprature et sa pression.

Condensation
Cest un phnomne qui se produit
lorsquun fluide chaud ltat gazeux cde
sa chaleur et passe ltat liquide (libre sa
chaleur latente) au contact dun corps plus
froid.
Condensats
Cest la phase liquide
condensation dun fluide.

issue

de

la

Condenseur
quipement qui permet le contact et
lchange thermique entre deux fluides.
Dans un groupe frigorifique, sa fonction est
dvacuer la chaleur transfre par le
groupe frigorifique en vue de baisser la
temprature du fluide frigorigne. Il permet
alors ce dernier de se condenser (passage
de ltat gazeux ltat liquide) en cdant
sa chaleur lair extrieur ou de leau.
Conductivimtre
quipement
conductivit.

servant

mesurer

la

Conductivit
Cest laptitude des minraux en solution de
conduire le courant lectrique. Elle est
proportionnelle la concentration des
minraux dissous dans leau.
Compteur deau
Le compteur d'eau est un appareil de
mesure
permettant
d'valuer
la
consommation d'eau d'une installation.

91

Compteur divisionnaire

Dbit plancher

Encore appel compteur de rpartition, le

compteur divisionnaire est un souscompteur d'un compteur principal. Le
compteur principal sinstalle sur lentre
principale deau (en provenance du rseau
de distribution de la ville) et le compteur
divisionnaire sinstalle en aval du compteur
principal, sur des conduites du rseau de
distribution de ltablissement. Il est
destin mesurer la consommation d'eau
des diffrents btiments ou des secteurs
dun tablissement.

Cest le palier de dbit le plus bas qu'on

puisse atteindre, en tout temps, lorsquon
assure le suivi de la consommation deau
dun tablissement. Ce palier nest pas
toujours clairement observ, alors on
assimile le dbit plancher au dbit minimum
(en enlevant les artfacts).

Consommation deau
Usage de leau potable au sens large du
terme.
Corrosion
La corrosion est la dgradation d'un
matriau la suite de sa mise en contact
avec un oxydant. Loxydant peut tre
loxygne de lair.
Chaleur latente de vaporisation
Quantit d'nergie thermique qu'il faut
fournir 1 kg d'eau, ayant atteint sa
temprature de vaporisation, pour la faire
passer intgralement de l'tat liquide
l'tat gazeux.

D
Dbit
Cest le volume deau qui scoule travers
une conduite ou un espace bien dfini. Il
sexprime en L/min ou toute autre unit
similaire.

Le dbit plancher exprime lusage constant

deau et reprsente la consommation des
quipements fonctionnant en tout temps
ou de manire intermittente, mais
soutenue. Il sagit de la consommation
deau lie aux fuites, aux purges continues,
aux refroidissements leau potable (sans
boucle de recirculation), dquipements
comme les compresseurs, condenseurs,
climatiseurs, etc. Les apports continus deau
dappoint une tour de refroidissement ou
une chaudire et les purges intermittentes
des urinoirs munis de rservoirs contribuent
aussi au dbit plancher.
Le dbit plancher reprsente une quantit
deau sur laquelle on peut faire de grandes
conomies par une recherche de fuites, de
modifications ou de remplacements
dquipements sans devoir toucher aux
habitudes du personnel ou des usagers.
Dtendeur
Organe dont la fonction est de faire chuter
la pression et la temprature dun fluide.
Dans un groupe frigorifique, le dtendeur
baisse la pression du fluide frigorigne
avant de le transfrer lvaporateur.
Dvsiculeur
Voir Pare-gouttelettes.

92

Diagnostic de lusage de leau

Il sagit dune tape de laudit de lusage de
leau qui consiste valuer la
consommation deau, justifier cette
consommation et relever les anomalies
par une inspection des diffrents postes de
consommation. Cette tape peut tre
accompagne ou non dune laboration de
recommandations.

E
Eau glace
Eau refroidie une temprature
gnralement entre 2 15 C.
Eau dappoint
Quantit d'eau quon injecte dans un
rservoir ou dans un circuit deau pour
compenser les pertes ou diluer la solution.
Dans une tour de refroidissement, leau
dappoint est de leau frache souvent
adoucie ou dminralise pour compenser
les pertes par vaporation, les purges de
dconcentration et les pertes par
entranement vsiculaire.
cart thermique
Diffrence entre la temprature du fluide
l'entre et celle la sortie de la tour de
refroidissement.
changeur thermique
quipement dot dune surface dchange
approprie pour permettre lchange de
chaleur entre deux fluides ayant un cart de
temprature. La surface dchange est
gnralement constitue de plaques

(changeur plaque) ou de conduites

tubulaires (changeur tubulaire).
liminateurs de gouttes
Voir Pare-gouttelettes.
Entranement vsiculaire
missions
d'une
installation
de
refroidissement
par
voie
humide,
constitues de fines particules d'eau (ou
arosols) entranes dans l'atmosphre la
sortie de la tour de refroidissement. Ces
gouttelettes ont la mme composition que
l'eau du circuit de la tour de
refroidissement.
vaporateur
lment du groupe frigorifique qui capte la
chaleur de lair ambiant afin de le rafrachir.
Il dissipe le froid produit par le groupe
frigorifique.

F
Facteur de concentration
Cest le rapport entre la quantit de sels
dissous (estime par la mesure des solides
totaux dissous ou la conductivit) dans l'eau
de circulation de la tour de refroidissement
et celle dans l'eau d'appoint. Ce rapport
dpend de la qualit de l'eau d'appoint et
de celle admise par l'eau en circulation en
fonction des matriaux utiliss dans les
tours de refroidissement. Ce facteur est
utilis pour valuer la performance de la
tour en matire dconomie deau potable.
Il peut varier de 1 15, et plus il est lev,

93

plus la tour
aquaefficace.

de

refroidissement

est

Filtration

HFC

Sparation au moyen dun filtre des

particules solides ou liquides du fluide dans
lequel elles sont en suspension.

Fluides
frigorignes
utiliss
en
remplacement des CFC ou des HCFC et
considrs comme ayant trs peu ou pas
deffet sur la couche dozone.

Fluides frigorignes
Humidificateur
Les fluides frigorignes, aussi appels
fluides caloporteurs, sont des liquides
prsentant des particularits physiques
permettant leur exploitation dans un cycle
frigorifique pour transfrer des calories. Les
fluides les plus utiliss sont pour la plupart
base de chlorofluorocarbures (CFC).

quipement permettant de pulvriser de

leau ou de la vapeur deau dans lair afin
daugmenter son humidit relative.
Humidit relative
Rapport, exprim en pourcentage, entre la
masse deau contenue dans lair et celle que
contiendrait le mme volume dair, dans les
mmes conditions, sil tait satur deau.

Groupe frigorifique
Cest lensemble compos par le
compresseur, le dtenteur, le condenseur
et lvaporateur. Il permet dvacuer des
calories en vue de refroidir une enceinte ou
un local.

I
J

Groupe de production d'eau glace

Il sagit dun ensemble de composantes,
notamment
un
compresseur,
un
vaporateur, un condenseur et un
dtendeur assembls avec un systme de
contrle permettant de refroidir de leau
pour alimenter un rseau deau refroidie
(encore appel rseau deau glace).

K
L
Lavabo
Un lavabo est aussi une vasque servant
gnralement lhygine personnelle. Il est
dot de robinet d'eau et d'une vacuation

94

d'eaux uses munie d'un siphon. Le lavabo

est en gnral situ dans une salle de
toilette.
Laveuse
La laveuse ou lave-linge est un quipement
conu pour nettoyer (laver, rincer et
essorer) les vtements, serviettes, draps et
autres tissus mnagers.

pralable de leau chaude et de leau froide

laide
dun
seul
bouton.
Le
fonctionnement du systme de mlange de
leau est assur par une cartouche qui a
gnralement trois voies : entre eau
chaude, entre eau froide et sortie eau
mitige.

N
M
Meilleures pratiques
La rfrence de meilleures pratiques est
une valeur de rfrence dun paramtre
normalis de consommation deau issue de
calculs ou de simulations. Elle reste en
quelque
sorte
virtuelle,
car
trs
difficilement atteignable. Elle est utilise
pour qualifier un tablissement qui
appliquerait ce quil y a de meilleur en
matire de consommation deau en tout
point.
Mlangeur
Robinetterie deux poignes et un bec qui
mlange leau chaude et leau froide dans le
corps du robinet. Il se compose
habituellement dune soupape pour leau
chaude et dune autre pour leau froide,
chacune correspondant un bouton, et les
deux eaux se mlangent dans une sortie
unique.

O
P
Paramtres normaliss
Il sagit de diffrents paramtres utiliss
pour exprimer la consommation deau dun
tablissement. Ils sont gnralement
exprims en volume deau consomm par
entit par jour, par anne, par surface de
plancher, etc.
Pare-gouttelettes
Aussi appel sparateur de gouttelettes,
liminateur de gouttes ou dvsiculeur, le
pare-gouttelettes est un ensemble de
chicanes install au sommet de la tour de
refroidissement et destin retenir les
gouttelettes d'eau pour limiter au maximum
l'entranement vsiculaire.

Mitigeur
Robinet qui dispose dune seule poigne
permettant de contrler la fois le dbit et
la temprature de leau. Il permet le dosage

Perte deau par vaporation

Quantit d'eau vapore pour assurer le
refroidissement du fluide. Elle correspond

95

l'change thermique par chaleur latente de

vaporisation de l'eau. Gnralement, cette
perte d'vaporation est gale 1 % du dbit
d'eau circulant dans la tour de
refroidissement pour un cart thermique de
5,6 C (10 F).
Poste de consommation deau
Il sagit dun quipement ou dun accessoire
install qui permet un usage de leau.
Lusage de leau peut tre effectu par un
individu ou par lquipement lui-mme, de
manire autonome ou sous laction dun
oprateur. La consommation peut tre
ponctuelle, continue ou intermittente.
Purge de dconcentration
Quantit d'eau que l'on prlve au circuit
de la tour pour contrler la concentration
en sels dissous. La quantit d'eau purger
est fonction de la concentration en sels
admise par le circuit de refroidissement.
Purgeur de vapeur
Couramment appel trappe vapeur, le
purgeur de vapeur est une sorte de vanne
autonome qui sinstalle sur une ligne de
distribution de vapeur deau (aux bouts de
lignes) en vue dvacuer le condensat et les
gaz non condensables, sans laisser chapper
de vapeur. Il permet de rduire les pertes
inutiles de vapeur dans les procds.

R
Radio-relve
Cest le systme de rcupration des
donnes de consommation dun compteur
deau distance. Une tte mettrice fixe
sur un compteur deau envoie par ondes
radio les donnes de consommation un
appareil rcepteur (antenne radio) que le
releveur dplace en fonction du taux de
rception.
Rampes de dispersion
Encore appeles rampes de pulvrisation,
les rampes de dispersion sont un ensemble
de tubes munis de disperseurs situs la
partie suprieure de la tour de
refroidissement destin amener l'eau en
contact avec l'air. Les disperseurs (encore
dnomms gicleurs ou buses) transforment
le flux d'eau arrivant la tour en
gouttelettes qui se rpartissent sur le corps
d'change de la tour de refroidissement.
Rservoir tampon
Il sagit dun rservoir quelconque
prfabriqu ou bti. Dans le cas des
piscines, le volume de ce rservoir
reprsente 5 10 % du volume deau de la
piscine. Il reoit leau de dbordement de la
goulotte ou du mur dversoir. Il permet de
rduire les pertes deau, car leau qui y est
rcupre est filtre puis rintroduite dans
la piscine.
Robinetterie
La robinetterie dsigne lensemble des
dispositifs ou quipements permettant de
prlever de leau dans le rseau deau
potable dun tablissement. Ce sont donc

96

les robinets de lavabo, dvier, de douche,

etc.

et l'air. Dans une tour ouverte, la surface

dchange est aussi appele garnissage.
Dans une tour ferme, la surface dchange
est la spirale ou le serpentin changeur de
chaleur dans lequel circule le fluide
refroidir.

Salle de toilette

Systme bi-bloc

Une salle de toilette est une pice dans

laquelle peuvent tre effectus les
oprations d'hygine corporelle et faits
certains besoins. La salle de toilette est
quipe dun ou plusieurs des quipements
suivants : urinoirs, lavabos, toilettes,
douches, bains.

Aussi appel systme split, le systme bibloc est une installation frigorifique pour
climatisation individuelle. Il est compos de
deux units distinctes relies entre elles par
une canalisation vhiculant le fluide
frigorigne.

Sectorisation
Il sagit de la division en secteurs pour
faciliter la mesure de la consommation
deau afin de mieux caractriser sa
rpartition dans ltablissement.
Siphon
Dispositif dvacuation deaux uses
recourb, conservant un bouchon deau
constant qui empche les odeurs
dsagrables de remonter dans les
canalisations. Ce siphon est plac sous le
lavabo ou lvier.
Soupape dchappement
Cest un accessoire lintrieur du rservoir
de toilette qui permet de faire fonctionner
le mcanisme de chasse et de remplissage
du rservoir.
Surface dchange
Encore appele corps dchange, la surface
dchange est le dispositif par lequel
s'effectue le transfert thermique entre l'eau

T
Toilette
quipement sanitaire utilis pour la
satisfaction des besoins naturels et qui
reoit et vacue les djections. Cest un
ensemble constitu par la cuvette et le
rservoir de toilette. Dans certains modles,
le rservoir et la cuvette forment un seul
morceau compact, dans dautres, ils sont
spars et dans dautres encore, le
rservoir est remplac par un systme de
tuyaux qui envoie leau directement sous
pression dans la cuvette.
Tour de refroidissement
quipement qui permet de refroidir des
volumes importants d'eau et bas sur le
principe
de
refroidissement
par
vaporation. Lorsque leau svapore, ce
sont les molcules qui contiennent le plus
dnergie qui partent en premier, baissant
ainsi la temprature de leau, puisque les
molcules qui restent dans le liquide sont

97

les plus lentes. L'air souffl ou aspir

travers la tour permet d'entraner la chaleur
et la vapeur d'eau l'extrieur de la tour. La
vapeur d'eau ne contenant pas de
minraux, la concentration en minraux de
l'eau restant dans la tour augmente. On
effectue donc des purges (retrait d'une
partie de l'eau de la tour) et on ajoute de
l'eau d'appoint pour dconcentrer l'eau en
minraux et compenser les pertes.
Sparateur de gouttelettes
Voir Pare-gouttelettes.

V
Vanne
Dispositif manuel ou automatique implant
dans un tuyau dalimentation en eau et
destin en rguler le dbit.

W
X

Usage de leau
Consommation deau potable au sens large
du terme, incluant la consommation directe
ou indirecte des utilisateurs ou la
consommation pour le fonctionnement de
certains quipements, que cela se fasse de
manire autonome ou sous laction dun
oprateur.

Y
Z

Urinoir
Le terme urinoir dsigne d'une part une
installation sanitaire, destine tre utilise
pour uriner, le plus souvent par un homme
en position debout. La plupart des urinoirs
intgrent un systme de chasse d'eau pour
rincer l'urine de la cuvette de l'urinoir afin
de prvenir les mauvaises odeurs.

98

99