Ikan

Kelas Osteostraci

Ikan adalah anggota vertebrata poikilotermik (berdarah

dingin)[1] yang hidup di air dan bernapas dengan insang.
Ikan merupakan kelompok vertebrata yang paling beraneka ragam dengan jumlah spesies lebih dari 27,000 di
seluruh dunia. Secara taksonomi, ikan tergolong kelompok paraphyletic yang hubungan kekerabatannya masih
diperdebatkan; biasanya ikan dibagi menjadi ikan tanpa
rahang (kelas Agnatha, 75 spesies termasuk lamprey dan
ikan hag), ikan bertulang rawan (kelas Chondrichthyes,
800 spesies termasuk hiu dan pari), dan sisanya tergolong ikan bertulang keras (kelas Osteichthyes). Ikan dalam berbagai bahasa daerah disebut iwak (jv, bjn), jukut
(vkt).

Infralum Gnathostomata (vertebrata bermulut besar)

Kelas Placodermi (ikan berperisai, punah)
Kelas Chondrichthyes (ikan bertulang rawan:
hiu, pari)
Kelas Acanthodii (hiu berduri, punah)
Superkelas Osteichthyes (ikan bertulang sejati:
mencakup hampir semua ikan penting masa kini)
Kelas Actinopterygii (ikan bersirip kipas)

Ikan memiliki bermacam ukuran, mulai dari paus hiu

yang berukuran 14 meter (45 ft) hingga stout infantsh
yang hanya berukuran 7 mm (kira-kira 1/4 inci). Ada
beberapa hewan air yang sering dianggap sebagai ikan,
seperti ikan paus, ikan cumi dan ikan duyung, yang sebenarnya tidak tergolong sebagai ikan.

Kelas Sarcopterygii (ikan sirip berdaging/ikan

bersirip cuping)
Subkelas
Coelacanthimorpha
(coelacanth)
Subkelas Dipnoi (ikan paru)

Sampai saat ini, ikan pada umumnya dikonsumsi langsung. Upaya pengolahan belum banyak dilakukan kecuali ikan asin. Ikan dapat diolah menjadi berbagai produk
seperti ikan kering, dendeng ikan, abon ikan, kerupuk ikan, ikan asin, kemplang, bakso ikan dan tepung darah ikan sebagai pupuk tanaman dan pakan ikan.

2 Ekologi ikan

Klasikasi

Ikan adalah kelompok paraletik yang berarti, setiap

kelas yang memuat semua ikan akan mencakup pula
tetrapoda yang bukan ikan. Atas dasar ini, pengelompokan seperti Kelas Pisces, seperti pada masa lalu, tidak
layak digunakan lagi.
Berikut adalah unit-unit yang mencakup semua vertebrata yang biasa disebut sebagai ikan:

Subkelas Pteraspidomorphi (ikan tak berahang primitif)

Kelas Thelodonti
Kelas Anaspida
(tidak berstatus) Cephalaspidomorphi (ikan
tak berahang primitif)
(tidak berstatus) Hyperoartia
Petromyzontidae (lamprey)
Kelas Galeaspida

Ikan swalayan di Hong Kong

Kelas Pituriaspida
1

3 KANDUNGAN GIZI

Ikan goreng dalam kaleng di Hongkong

Ikan dalam kaleng

Ikan di pasar Banyuwangi

lah kecil atau olah raga pancing sering disebut sebagai

memancing. Hasil penangkapan ikan seluruh dunia setiap tahunnya berjumlah sekitar 100 juta ton pertahun.

Ikan awetan di Norwegia

Ikan dapat ditemukan di hampir semua genangan air

yang berukuran besar baik air tawar, air payau maupun
air asin pada kedalaman bervariasi, dari dekat permukaan air hingga beberapa ribu meter di bawah permukaan
air. Namun, danau yang terlalu asin seperti Great Salt
Lake tidak bisa menghidupi ikan. Ada beberapa spesies
ikan dibudidayakan dan dipelihara untuk hiasan dalam
akuarium, kita kenal sebagai ikan hias.

Overshing adalah sebuah istilah dalam bahasa Inggris

untuk menjelaskan penangkapan ikan secara berlebihan.
Fenomena ini merupakan ancaman bagi berbagai spesies ikan. Pada tanggal 15 Mei 2003, jurnal Nature melaporkan bahwa semua spesies ikan laut yang berukuran
besar telah ditangkap berlebihan secara sistematis hingga
jumlahnya kurang dari 10% jumlah yang ada pada tahun
1950. Penulis artikel pada jurnal tersebut menyarankan
pengurangan penangkapan ikan secara drastis dan reservasi habitat laut di seluruh dunia.

3 Kandungan Gizi

Kandungan Ikan kaya akan manfaat karena merupakan

sumber protein bagi tubuh. Selain itu ternyata ikan juga
mengandung berbagai zat yang sangat bermanfaat bagi
kesehatan. Kandungan zat gizi yang terdapat pada ikan
Ikan adalah sumber makanan yang penting. Hewan air segar dan manfaatnya antara lain :
lain, seperti moluska dan krustasea kadang dianggap pu Omega 3, untuk proses perkembangan otak pala sebagai ikan ketika digunakan sebagai sumber makanda janin dan penting untuk perkembangan fungsi
an. Menangkap ikan untuk keperluan makan dalam jum-

3
syaraf dan penglihatan bayi.
Mengandung serat protein yang pendek sehingga
mudah di cerna
Kaya akan asam amino seperti taurin untuk merangsang pertumbuhan sel otak balita.
Vitamin A dalam minyak hati ikan untuk mencegah
kebutaan pada anak
Vitamin D dalam daging dan minyak hati ikan untuk
pertumbuhan dan kekuatan tulang
Vitamin B6 untuk membantu metabolisme asam
amino dan lemak serta mencegah anemia dan kerusakan syaraf
Vitamin B12 untuk pembentukan sel darah merah, membantu metabolisme lemak, dan melindungi
jantung juga kerusakan syaraf
Zat besi yang mudah di serap oleh tubuh
Yodium untuk mencegah terjadinya penyakit
gondok dan hambatan pertumbuhan anak
Selenium untuk membantu metabolisme tubuh dan
sebagian anti oksidan yang melindungi tubuh dari
radikal bebas
Seng yang membantu kerja enzim dan hormon
Fluor yang berperan dalam meguatkan dan menyehatkan gigi anak
Kandungan ikan kaya akan manfaat akan lebih optimal
jika dalam bentuk daging ikan segar sehingga kandungan
gizi dalam ikan tetap untuk mendapatkan kandungan ikan
yang kaya akan manfaat.

Catatan kaki

[1] Beberapa spesies tuna dapat mempertahankan suhu tubuhnya, sehingga tidak dapat selalu dianggap poikilotermik. Ikan hiu putih raksasa (Great White Shark) adalah
satu-satunya ikan yang benar-benar endotermik (berdarah
panas).

Lihat pula
Daftar ikan

Pranala luar
ngraulididae, Volume 7 Oleh Gareth J. Nelson,Thosaporn Wongratana

7 TEXT AND IMAGE SOURCES, CONTRIBUTORS, AND LICENSES

Text and image sources, contributors, and licenses

7.1

Text

Ikan Sumber: https://id.wikipedia.org/wiki/Ikan?oldid=11554531 Kontributor: Robbot, Meursault2004, AutoHumanTranslation, Jacinta,

Hayabusa future, Bennylin, Quistnix, Borgx, Kembangraps, RobotQuistnix, Chobot, Zwobot, YurikBot, Alamnirvana, Borgxbot, Jagawana,
Andri.h, Escarbot, Thijs!bot, JAnDbot, Dragunova, Mimihitam, Me iwan, Idioma-bot, VolkovBot, Willy2000, TXiKiBoT, BotMultichill,
SieBot, AlleborgoBot, Aldo samulo, Yudi Wahyudin, S.Pi., M.Si., DragonBot, Handysurya, Synthebot, PixelBot, BodhisattvaBot,
robot, Hysocc, MelancholieBot, CarsracBot, HerculeBot, Luckas-bot, Penambah kategori, Veracious, Zxabot, ArthurBot, Xqbot, Ennio
morricone, SassoBot, Almabot, BenzolBot, D'ohBot, Tjmoel, Hakimz, TobeBot, KamikazeBot, TjBot, MastiBot, Gofa~idwiki, EmausBot,
ZroBot, JackieBot, Bagus Priyambada, Mouche, ChuispastonBot, WikitanvirBot, Movses-bot, Math~idwiki, Moch. Nachli, MerlIwBot,
Rezabot, JohnThorne, Pai Walisongo, AvocatoBot, Dian Anggreni, Yanu Tri, Bonaditya, Willybold, Addbot, Hanif Al Husaini, Rachmatbot dan Pengguna anonim: 25

7.2

Images

Berkas:00_HK_canned_food_
_oil_Salted_Black_Beans_n_Fried_Dace_fish_Dec-2015.JPG
Sumber:
https:
//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/ee/00_HK_canned_food_%E8%B1%86%E8%B1%89%E9%AF%AA%E9%AD%
9A_oil_Salted_Black_Beans_n_Fried_Dace_fish_Dec-2015.JPG Lisensi: CC BY-SA 4.0 Kontributor: Karya sendiri Pembuat asli:
Fiarwalloe 2015
Berkas:Canned_fish_2.JPG Sumber: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/41/Canned_fish_2.JPG Lisensi: Public domain Kontributor: No machine-readable source provided. Own work assumed (based on copyright claims). Pembuat asli: No machinereadable author provided. Gaius Cornelius assumed (based on copyright claims).
Berkas:HK_Westwood_Wellcome_Shop_packaged_iced_Seafood_
_Golden_threadfin_bream_
_Hung_Sam_
April-2012.jpg
Sumber:
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/8b/HK_Westwood_Wellcome_Shop_packaged_
iced_Seafood_%E7%B4%85%E8%A1%AB%E9%AD%9A_Golden_threadfin_bream_%E7%B4%85%E7%B7%9A%E9%AD%9A_
Hung_Sam_April-2012.jpg Lisensi: CC BY-SA 3.0 Kontributor: Karya sendiri Pembuat asli: Simmremmai
Berkas:Pindang_fishes_marketing_at_Kalibaru{}s_traditional_market,_Banyuwangi,_East_Java,_Indonesia.jpg
Sumber:
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a8/Pindang_fishes_marketing_at_Kalibaru%27s_traditional_market%2C_
Banyuwangi%2C_East_Java%2C_Indonesia.jpg Lisensi: CC BY-SA 3.0 Kontributor: Karya sendiri Pembuat asli: Okkisare
Berkas:Stockfish_LC0149.jpg Sumber: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/bd/Stockfish_LC0149.jpg Lisensi: CC
BY-SA 2.0 de Kontributor: Karya sendiri Pembuat asli: Jrg Hempel

7.3

Content license

Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0