Ao de la consolidacin

del Mar de Grau

I.E. INCA GARCILAZO DE LA
VEGA N 2041

EDUCACIN SECUNDARIA

CHABUCA GRANDE
MONOGRAFA PARA QUINTO AO DE
SECUNDARIA

REA DE EDUCACIN ARTSTICA

AUTOR
YENIFER CAMPOS IPARRAGUIRRE
ASESOR
PROF. PETER CCERES
SECCIN
5TO A
LNEA DE INVESTIGACIN
TALENTO HUMANO

LIMA - 2016

DEDICATORIA
Primeramente a dios por haberme permitido llegar hasta este punto y haberme
dado salud, ser el manantial de vida y darme lo necesario para seguir adelante
da a da para lograr mis objetivos, adems de su infinita bondad y amor. A mi
profesor por su gran apoyo y motivacin para la culminacin de nuestros
estudios profesionales, por su apoyo ofrecido en este trabajo, por haberme
transmitidos los conocimientos obtenidos y haberme llevado pas a paso en el
aprendizaje.

AGRADECIMIENTO
Quiero agradecer a todos mis maestros ya que ellos me ensearon valorar los
estudios y a superarme cada da, tambin agradezco a mis padres porque ellos
estuvieron en los das ms difciles de mi vida como estudiante. Estoy segura que mis
metas planteadas darn fruto en el futuro y por ende me debo esforzar cada da para
ser mejor en el colegio y en todo lugar sin olvidar el respeto que engrandece a la
persona.

PRESENTACIN
Mara Isabel Granda y Larco (Cotabambas, Per, 3 de septiembre de 1920-Miami, Estados Unidos, 8 de
marzo de 1983),
ms
conocida
como Chabuca Granda,
fue
una cantautora y folclorista peruana.Interpret un gran nmero de valses criollos y ritmos afroperuanos.
Su tema ms conocido en el mundo es La flor de la canela, seguido por Jos Antonio, El Puente de
los suspiros y Fina estampa.

Brillante autora y compositora, que dio prestigio internacional a la cancin costea del Per. Constituye
un emblema autoral que define nuevos horizontes para la poesa musicalizada nacional.

Su talento creativo se manifiesta en sus obras musicales La flor de la canela, Lima de veras, Jos
Antonio, Fina estampa, El gallo camarn Bello durmiente, Coplas a fray martn, Cardo o ceniza,
El dueo ausente, Mi ofrenda, El puente de los suspiros, Ze manu, Carnaval de calles, que
fueron las ms difundidas; sin embargo, la obra de la gran maestra, fue vasta, conservando un elevado
nivel potico y musical, que la destaca ntidamente en su generacin y las posteriores.

INDICE

INTRODUCCIN
Esta artista peruana comienza a cantar a los 12 aos de edad, y forma parte del coro del elitista Colegio
Sophianum de Lima por su voz de soprano. Una operacin le produjo la voz grave con la que se dio a
conocer. Form parte del conjunto Luz y Sombra junto con Soledad Mujica. Su despliegue personal como
cantautora se inicia luego de su divorcio, que fue visto como un escndalo para la sociedad limea de
aquella poca. El primer perodo de su produccin creativa es netamente evocativo y pintoresco;
Chabuca este es el nombre con el que se hizo llamar le canta a la Lima antigua, seorial, de comienzos
de 1900.
Chabuca era una gran compositora, al igual que la chilena Violeta Parra, eran grandes imperialistas de la
msica y por eso su nombre sigue inspirando a mucha gente hasta ahora. Son como un tronco en el
rbol genealgico del folklore latinoamericano.
En el tema, que parece ms pequeo en su dimensin, Coplas a Fray Martn, es increble la sntesis
que ella logra en cada una de sus frases. Chabuca habla de un muchacho, su mula y la pobreza. Las
frases de esa cancin me sorprenden, ya que logra explicarse en dos lneas la pobreza de este
muchacho y la riqueza que le da al pas. Lo que un pobre puede dar y hacer a un pas rico.
La Municipalidad de Barranco, coloc un monumento en agradecimiento a la famosa compositora
nacional que amo a Barranco. La escultura de Chabuca Granda est acompaada del chaln Jos
Antonio Lavalle, inspiracin de la cancin Jos Antonio. Fue inaugurado el 24 de octubre de 1992 en la
semana de Barranco. Ambas estatuas fueron trabajadas en piedra de Alabastro por el artista Fausto
Jaulis.

MARCO TEORICO
CHABUCA GRANDA
CAPITULO I
DATOS BIOGRFICOS
Chabuca Granda Per Pese a estar identificada con la ciudad de Lima, Mara Isabel Chabuca Granda
Larco naci en septiembre de 1920 en una zona de minas de cobre ubicada en el departamento peruano
de Apurmac. Nace en Cotabamba a 4.800 metros de altitud. Aunque cantaba desde nia, su carrera
como cantautora se inici tras su divorcio, que provoc un escndalo en la sociedad limea de aquel
entonces.
De su nacimiento sola decir: He visto la luz
de los incas, una maana soleada, entre
y sacrificio, soy, pues, hermana orgullosa de
tan alto que sola lavarme la cara con las

muy cerca del sol

vetas de oro, amor
los cndores, nac
estrellas.

El primer perodo de su produccin creativa

evocativo y pintoresco; Chabuca le cant a la
seorial de fines del 1800. A esta etapa
clsicos Lima de veras, La flor de la
estampa, Gracia, Jos Antonio y Ze
otros.

fue
netamente
Lima
antigua
pertenecen
los
canela,
Fina
Manu,
entre

Por aquel entonces, Chabuca rompi la

estructura rtmica
convencional del vals, y sus melodas. Su
produccin tambin
revelaba una estrecha relacin entre letra y
meloda, que fue
variando con el tiempo hacia una tendencia potica cada vez ms sinttica. Con el paso del tiempo,
Chabuca modific incluso las estructuras de la poesa convencional. A esta ltima etapa pertenece un
ciclo de canciones dedicadas a la chilena Violeta Parra y a Javier Heraud, poeta peruano muerto en la
revolucin de Velasco Alvarado.

En sus ltimos aos, Chabuca Granda interpret un repertorio ligado al renacimiento de la msica negra
afro-peruana que, a pesar de haber estado presente a nivel popular, haba sido denostado por razones
sociales y raciales. Manej con maestra negra el abanico de ritmos que han enriquecido por aos la
msica popular peruana. En 1983, Chabuca muri por una disfuncin cardiaca en una clnica de los
Estados Unidos. Su voz y su vasta creacin se extendieron ms all de las fronteras de su pas,
recreadas tambin por intrpretes de todo el mundo que han visto en sus obras una fina y sensible
expresin de la msica del Per. Mara Isabel Granda Larco naci en septiembre de 1920, en una zona
de minas de cobre ubicada en el departamento peruano de Apurmac.
EXITOSA CARRERA MUSICAL
Comienza a cantar a los 12 aos de edad,
personal como cantautora se inicia luego de
fue visto como un escndalo para la
aquella poca. El primer perodo de su
creativa
es
netamente
evocativo
y
Chabuca este es el nombre con el que se
canta a la Lima antigua seorial de fines del

pero su despliegue
su divorcio, que
sociedad limea de
produccin
pintoresco;
hizo llamar. Le
1800.

Es la ciudad que ella conoci a travs de su

padre, la del barrio
del Barranco, de grandes casonas francesas, con inmensos portales y jardines de invierno. A esta etapa
pertenecen Lima de Veras, La flor de la Canela, Fina Estampa, Gracia, Jos Antonio, Ze
Manu y muchas otras. En sus ltimos aos, Chabuca Granda interpret un repertorio ligado al
renacimiento de la msica negra afro-peruana que, a pesar de haber estado presente a nivel popular,
haba sido denostado por razones sociales y raciales.
Prcticamente, empez su carrera en el mundo de la msica componiendo y escribiendo tras su divorcio.
Ancdotico fue que su primera cancin la compuso como castigo al perder un juego. Comenz a cantar
ms tarde, lo hizo casi a los cuarenta aos cuando la Flor de la Canela ya era conocida en muchos
pases. Para componer se inspiraba en personas que converta en personajes de sus canciones, su
padre el caballero de Fina Estampa, su madre fue musa para Gracia, Jos Antonio era un amigo de
la familia amante y defensor del caballo de paso peruano, Cardo o Ceniza dedicada a Violeta Parra,Las
Flores Buenas de Javier inspirada en el poeta peruano Javier Heraud.
COMPOSITORA Y DIVULGADORA DE LA MSICA CRIOLLA
Ha sido la gran divulgadora de la msica criolla y de los ritmos afro-peruanos, ha conseguido que la
msica peruana se escuche mucho ms all de las fronteras de su pas, sobre todo, gracias a la Flor de
la Canela, su cancin ms emblemtica y conocida. La protagonista de este tema es Victoria Angulo,
Doa Victoria Angulo, seora limea de fina raza negra, por quien Lima tendra que alfombrarse para
que ella volviese a pasear de nuevo por sus calles, as es como hablaba de la inspiradora de la Flor de
la Canela. Corra el ao 1950 cuando compuso este tema que fue su quinta cancin.
Tiene firmadas un total de 400 canciones, registradas 150, de stas se han escogido grabaciones
realizadas entre 1963 y 1980 en Per, Argentina, Mxico y Espaa para la antologa Criollsima. Donde
encontramos canciones en las que recuerda a Lima y a esas personas que han hecho personajes dentro
de su msica criolla y ritmos afro-peruanos. Puede ser un gran privilegio escuchar estas canciones y
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dejar a Chabuca que nos cuente, que nos cante y que nos hable del ensueo que evoca la memoria del
viejo puente, el ro y la alameda; del caballero de fina estampa que al andar reluce la acera; del joven
ausente que entreg su sangre haciendo guerra con sus flores buenas... y que al paso de la flor de la
canela se estremece la vereda al ritmo de sus caderas.
CHABUCA GRANDA SEGN SUS AMIGOS
Monumento dedicado a Chabuca Granda,
distrito de Barranco. Cecilia Barraza tena veintin
quiso cantar "Cardo o Ceniza", cancin dedicada
su amor frustrado por un joven quenista suizo.
haberle dicho: "seora, quiero cantar `Cardo o
contest, esa cancin slo puede ser cantada por
despus de mucho tiempo comprend por qu".

ubicado en el
aos
cuando
a Violeta Parra y a
Cecilia recuerda
Ceniza'. No, me
seoras.
Slo

En otra oportunidad, alguien le cant

equivocndose en
la letra, uno de sus temas. Cuando Chabuca se
levant
entre
aplausos -siempre manteniendo la diplomacia- dio
unos pasos hacia
el cantante y abrazndolo, lo bes en la mejilla.
Lo
que
nadie
entrevi es que la ya afamada compositora le
susurr al odo
con una gran sonrisa: cuando la sepa, cntela.
Andrs Soto fue tambin alguien especial en la
vida de Chabuca.
Ella celebr siempre el talento del compositor.
"Una vez me dijo
que siempre que quisiera ir a verla lo haga. No importaba la hora. Me aparec en la madrugada y despus
del susto de su empleada al tener que despertarla, me recibi y mand a destapar una botella de whisky
para m. Siempre tena esos detalles. Nos quedamos hasta que amaneci. Yo le cant una nueva cancin
y terminamos desayunando con jugo de naranja y tostadas".
Magda Figuerola y Elena Bustamante recuerdan cada detalle. Echadas en la cama despus de un gran
almuerzo, lean diferentes dietas que algn lunes esperaban empezar. Susana Baca lo que ms recuerda
es su olla de tallarines, "poetas, msicos, polticos, todos iban llegando, y ella agregaba ms agua y
tallarines, para que todos comiramos".
CREACIN DE LA FLOR DE LA CANELA
La Flor de la Canela, a fuerza de tararearse e interpretarse bajo todos los cielos de casi todo el planeta,
es la cancin que identifica al Per. Aqu, la historia y vigencia de un valse que naci desde un balcn
que miraba a La Colmena. Una noche, en su casa de la Plaza Dos de Mayo, el cantor del "Felipe Pinglo"
Jos Moreno celebraba su cumpleaos con la jarana de reglamento. Una invitada era la novel
compositora Isabel Granda. Hacia la madrugada, la joven abri las ventanas del balcn y contempl La
Colmena.
Entonces so la ciudad, la ciudad dormida bajo la niebla y el lucero del alba. Y dijo en voz alta: Djame
que te cuente, limeo. Djame que te diga la gloria del ensueo que evoca la memoria. Luego,
volvindose al grupo criollo, exclam: -Ya tengo la expresin! Pero las canciones no nacen del aire.
Tienen su germen, su entraa, su trayecto. Juanita Loyola Angulo, hija de Victoria Angulo, la inspiradora
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de "La Flor de la Canela": Mi madre haba conocido a Chabuca jovencita, cuando sta iba a la casa de
doa Mara Isabel Snchez Concha de Pinilla, en Barranco.
En 1947, lo s con precisin porque ese da Chabuca me firm un lbum de autgrafos, mi madre la llev
a una fiesta en nuestra casa, que era un corraln frente al Puente de Palo, que ya no existe. Estaba en la
curva del tren para Ancn (Iba a dar al Jirn Arica, a las calles La Toma y La Palma). Era un corraln a
donde llegaban todos los msicos. Entre ellos, Elas y Augusto Azcuez Villanueva, que eran primos
hermanos de mi madre. Tambin iban Bartola Sancho Dvila, prima de mi madre, Manuel Covarrubias,
Pablo Casas Padilla, Luciano Huambachano, toda la real academia del criollismo.
Ella capt en la familia de Juanita Loyola Angulo el secreto musical del Rmac. En esa poca, Chabuca
tena tres valsecitos. Uno de ellos era "Mi ofrenda". Quera que los cantaran, pero no conoca el
ambiente. Entonces Mara Isabel le dijo: "Yo te voy a llevar donde Victoria. Ah van todos. Y un da lleg
Maricucha con Chabuca y Louise Darius, una bailarina de ballet francesa que era famossima y no
hablaba ni una palabra de espaol. Maricucha estaba siempre vinculada con los artistas.
Iba a la casa con los Graa, con todos ellos. All la vieron algunos chicos de entonces: Oscar Avils,
Alejandro Cortez y Augusto Ego Aguirre, de "Los Morochucos". En esa poca, Chabuca no saba cmo
agradecerle a mi mam. Y le hizo "La flor de la canela". Chabuca estaba haciendo el valse desde haca
meses. En esa poca ella trabajaba en la Antigua Botica Francesa.
Era consejera de los productos de belleza
Entonces, cuando mi hermana y yo
jirn de la Unin, nos convidaba el
los helados en una conchita. Era precioso
Chabuca nos llevaba despus al bao
que estaba componiendo. Los pedacitos
de "La Flor de la Canela". El 21 de julio de
madre cumpla 48 aos, le cant el vals.
dice: "del puente a la Alameda, menudo
est refiriendo al Puente de Palo? -Claro.
Puente de Palo. Sin duda por eso dice:
mece en un sueo el viejo puente, el ro y la Alameda".

Helena Rubinstein.
pasbamos por el
heladito.
Servan
cmo los servan.
para cantarnos lo
que iba escribiendo
1950, da en que mi
-Cuando Chabuca
pie la lleva", se
Ella hablaba del
"ahora que an se

HOMENAJES
De manera pstuma, se le rindieron diversos homenajes tanto en el Per como en otros pases hispanos.
Fueron bautizados con su nombre un paseo en Recoleta (Buenos Aires) y dos plazas en Madrid (distrito
de Hortaleza) y Santiago de Chile (comuna de Conchal). El compositor Manuel Alejandro le dedic su
tema Chabuca limea. La municipalidad de Barranco coloc un busto y una placa recordatoria junto al
Puente de los Suspiros, el mismo que da ttulo a uno de sus valses ms clebres. Como parte de la labor
de remodelacin y puesta en valor del Centro Histrico de Lima, emprendida por el alcalde Alberto
Andrade Carmona, en 1999 se reserv una extensa rea para actividades recreativas y culturales, la
misma que fue bautizada con el nombre de Alameda Chabuca Granda.
CAPITULO II
9

LOS AOS DE LA CHABUCA POLTICA

Aunque Chabuca Granda nunca se mostr simpatizante de alguna ideologa poltica, a partir de los aos
60 cant varias canciones que conformaron una saga de homenaje al poeta Javier Heraud, cado
tempranamente en 1963 cuando militaba en la guerrilla del MIR. Una de estas canciones era "El fusil del
poeta es una rosa". Incluso compuso otra cancin, quizs en saludo al gobierno revolucionario de la
Fuerza Armada que asumi en 1968, de la mano del general Juan Velasco Alvarado, con su tema "Paso
de Vencedores":

Es posible que con este otro tema, "El Surco", haya mostrado su decepcin ante el rgimen de Velasco.
Pero su tema ms poltico, aunque parece romntico, es "Bello Durmiente", que fue compuesto en las
siguientes circunstancias (acaso fue para Manuel Prado?):
"Fue escrita para mi pas generoso. La hice hace muchos, pero muchos aos, cuando sali elegido un
presidente que no me gustaba.me enfurec, me fui a Europa y all compuse la cancin. Un amigo mo vio
en el peridico que yo haba compuesto bello durmiente, y dijo A quin habr visto dormido esta
Chabuca?".

AOS 70: ACERCAMIENTO A LOS POETAS Y A LA MSICA AFROPERUANA

Chabuca Granda no se conformaba con hacer msica y difundirla, sino que gustaba de las tertulias con
intelectuales y creadores. De all es que tuvo una gran amistad con el escritor Julio Ramn Ribeyro y el
poeta Csar Calvo, con quienes sola juntarse en casa para tomar "lonche".

En esa misma poca es que

elenco
artstico
con Lucho
guitarra (y posteriormente con lvaro
mismo instrumento), y con los
cajoneros "Caitro" Soto y Eusebio "P
la acompaaron en sus giras hasta
das. Con ellos fue que se acerc a
afroperuana, interpretando ritmos
tondero y la zamacueca.

conforma
un
Gonzales en
la
Lagos en
el
famosos
ititi" Sirio, quienes
el final de sus
la
msica
como el land, el

CAPITULO III

10

SUS LTIMOS AOS

En 1980 tuvo su primer percance con el corazn, y debi tratarse para estar restablecida. Sin embargo, la
msica no se detena, y Chabuca continu con sus actividades normales. Lamentablemente, el 8 de
marzo de 1983 falleci en Miami, donde haba acudido para realizarse una intervencin quirrgica,
enlutando al criollismo y al ambiente artstico nacional. A pesar de los aos, Chabuca sigue siendo
reconocida nacional e internacionalmente. Artistas locales como Eva Aylln y Cecilia Barraza han
interpretado varios de sus temas; y scar viles, que la acompa con su guitarra en el
disco "Dialogando", siempre la evoc hasta su fallecimiento en el 2014. El famoso cantante
espaol Raphael le cant un tema de homenaje.

BONUS TRACK
Chabuca tambin innov cantando un tema criollo en ingls, un idioma impensado de utilizar para esta
msica. E incluso interpret uno en francs, con su introduccin preguntando en espaol. Hasta el final,
Chabuca siempre gust de la innovacin.
La influencia de Chabuca Granda. En 1920, naci la gran cantautora y folclorista peruana Mara Isabel
Granda y Larco, que todos conocemos como Chabuca Granda. A 94 aos de su nacimiento, su legado no
ha hecho ms que crecer y afirmar su influencia en artistas de los cuatro rincones del mundo, a tal punto
que se ha convertido, sin lugar a dudas, en la compositora ms universal que haya nacido en el Per.

Para comprobarlo basta con pasar en revista la increble lista de artistas que han interpretado
composiciones suyas: desde luminarias de la cancin peruana como Susana Baca y Eva Aylln hasta
rockeros como Fito Pez, pasando por crooners de voz meliflua como Julio Iglesias, cantaores flamencos
como Diego el Cigala, celebridades internacionales del mundo de la pera como Plcido Domingo y Juan
Diego Flrez, o incluso agrupaciones juveniles como Menudo. La msica de Granda tiene eso de
particular: es, a la vez, inseparable del contexto cultural limeo y seorial que la vio nacer, y lo
suficientemente flexible como para ser el punto de partida ideal de reapropiaciones por parte de artistas
provenientes de los gneros ms diversos. Recordmosla hoy a travs de algunos de los covers ms
entraables (y tambin los pintorescos, por qu no) que su obra ha suscitado. Para hacerlo he
seleccionado solo tres canciones como muestra, tres momentos clsicos cuyas diversas versiones
pueden darnos una clara idea de la frescura y la potencia que conserva la produccin de esta gran artista
peruana.
LA ALAMEDA CHABUCA GRANDA
Alameda Chabuca Granda es un amplio mirador de la ciudad de Lima colindante con el Palacio de
Gobierno y a orillas del Ro Rmac. Desde all se observan el antiguo barrio del Rmac, el cerro San
Cristbal, la Estacin de Trenes de Desamparados, el Puente Rayos del Sol y un vasto horizonte de
casonas virreinales. Tiene tres anfiteatros y escenarios para variedades y msica criolla.

11

Es lugar obligatorio de las Bienales de Arte ("La Gran Semana de Lima") y festivales de gastronoma que
se realizan anualmente en la ciudad. Usualmente ofrece mdulos con viandas y postres tpicos limeos.
En sus anfiteatros suelen presentarse animados shows de comediantes ambulantes y msica popular. Se
encuentra muy prximo al nuevo Puente Rayos del Sol, gran estructura que une el Cercado de Lima con
el tradicional barrio del Rmac.
La alameda fue construida en los 90s sobre el antiguo mercado de Polvos Azules y recibi el nombre de
Chabuca Granda en honor a la reconocida cantautora peruana quien cre e interpret un gran nmero de
valses criollos y ritmos afro-peruanos. El tema ms conocido que compuso fue La Flor de la Canela, vals
ampliamente conocido a nivel mundial que precisamente habla sobre una nostlgica Lima que an
permanece en algunos rincones de esta gran ciudad.
EN LA ALAMEDA CHABUCA GRANDA SE RESPIRA ARTE CALLEJERO
Sobre el antiguo mercado de Polvos Azules, a orillas del ro Rmac y detrs de la casa del presidente de
turno se ha levantado esta especie de centro de congregacin. Desde ese rincn del Centro Histrico de
Lima se observan los colores chicha de las casas del cerro San Cristbal, la Estacin de Tren
Desamparados y el vasto horizonte de casas virreinales.
Sigo avanzando por el puente y esta protesta movindose por la cantidad de gente que camina sobre l
en dos filas: Los que llegan y los que se van. Gente sentada en el primer anfiteatro cercano al ingreso,
convulsiona de risa y mano al bolsillo tantean si queda algo de sencillo. Tanta fiesta y regocijo tiene un
precio. Los cmicos ambulantes exigen el pago a su chispa. Estos comediantes de la calle, excluidos de
la televisin hace ya buen tiempo, son en su mayora migrantes de regiones andinas, como lo son en
mayora su pblico cautivo, que llegaron a la Ciudad de los Reyes en busca de oportunidades al verse
desocupados. En los fines de semana este es su teatro, aquel que no tiene camerinos, luces, butacas o
maquilladores. Total, aqu, vale todo.
Contino caminando y el murmullo de un violn me detiene. Busco entre vendedores y gente que transita
indiferente. Volteo y diviso sentado a un anciano que conversa con un joven mientras toca. Luce una
camisa blanca, chaleco marrn y una gorra azul. Me acerco y le extiendo la mano para conversar con l,
pero se resiste e intenta doblegar su timidez. Yo no converso con la gente que no conozco, me dice. Me
siento a su lado y le digo quien soy. Deja de tocar y esconde su violn. Una vez ya me pas. Vinieron me
mintieron y hasta me quisieron robar mi herramienta de trabajo. Me despido de l y tras alejarme un
poco, volteo para mirarlo otra vez. l, vuelve a tocar.

12

Muy cerca de este msico longevo, el humo que

la gente, se ausenta de las parrillas donde se
trozos de molleja y corazn de res, macerados y
palitos de carrizo. El olor de los anticuchos, la
choclo que deambula entre los caminantes
del festn gastronmico. Mujeres con una
rojo con puntos blancos amarradas a la cabeza,
visitantes a estacionarse en estos puestos de
capitalino. Los anticuchos se preparaban
carne de llama y que al llegar los espaoles los
palitos a modo de brochetas.

se mezcla entre
exhiben
los
ensartados
en
pancita
y
el
invita a disfrutar
paoleta de color
invitan
a
los
banquete
originalmente con
ensartaron
con

En textos espaoles del siglo XVI, se pueden rastrear los anticuchos, cuando los conquistadores llegaron
al Per. En esa poca al anticucho se le agregaron ingredientes europeos, como la carne de res, que
remplazara a la de llama u otros utilizados en la poca del imperio Inca. Al respecto, la escritora Erika
Fetzer, menciona que de acuerdo a la tradicin, los anticuchos se preparaban originalmente con carne de
llama y que al llegar los espaoles los ensartaron con palitos a modo de brochetas. En aquellos tiempos
los colonizadores desechaban todo tipo de vsceras y se las daban como alimento a los esclavos.
A ellos se debe la receta actual que naci con la necesidad de tener un plato atractivo, de buen aspecto y
mejor sabor; especficamente se usaba el corazn de la res. Ms all, en otro rincn de La Chabuca, las
mazamorreras endulzan la tarde gris que se afana en ser eterna. La preparacin de este postre de
influencia afroperuana, rene a casi 20 mujeres que bajo carpas de color rojo, remueven grandes ollas
donde no solo la mazamorra es protagonista. El
arroz con leche
tambin convoca seguidores.
Como para no aburrirse, mientras se hace un alto
para engrer al
paladar, un grupo de tres jvenes y un nio
combinan
movimientos aerbicos y rtmicos de break
dance. Se ganan
la vida girando sobre el piso. Encienden un
pequeo
equipo
de sonido y uno a uno demuestra por turnos sus
habilidades,
en
esta especie de duelo callejero. Jonathan
Salazar tiene 20
aos y es el mayor del grupo. Practica break
dance desde los
cuatro aos y me cuenta que era adicto a los
videos de bailes
urbanos. Cuando baila dice sentirse fuera de este mundo y la sensacin que le embarga en ese
momento es difcil de explicar.
Un grupo de tres jvenes y un nio combinan movimientos aerbicos y rtmicos de break dance. Angelo
Agurto es el ms pequeo de este grupo que lidia cada domingo con los efectivos de Serenazgo, quienes
los expulsan en plena demostracin de coreografa callejera. El chico de 12 aos dice sentirse admirado
por la gente que se asombra con cada voltereta, giro o contorsin. Sigo avanzando en el aglomerado
Per. En medio de una alameda congestionada de la muchedumbre provinciana que deambula sin rumbo
y sin horario, donde no se paga entrada ni hay zona VIP.

13

Basta con un equipo de sonido para

talento. Manolo Vera Portocarrero: Es
pero se sobrevive Muy cerca de la fachada
de Gobierno, esperan sentados cinco
perfilan los retratos de aquellas personas
soles esperan inquietos el cuadro que
a color, en blanco y negro, caricatura,
entero o en plano medio. Finalmente el

demostrar
su
difcil vivir del arte
posterior de Palacio
pintores,
quienes
que por 20 nuevos
llevarn a casa. Hay
dibujo a cuerpo
cliente decide.

Acecho por varios minutos el trabajo de uno

de los pintores ms
aejo del grupo de artistas. l tie de color la cartulina blanca, mientras una pareja de enamorados posan
para l abrazados al son de un huayno folclrico de Sonia Morales. Manolo Vera Portocarrero Robles usa
un pantaln negro y sus medias de lana de color amarillo se dejan ver para batallar el fro y la humedad
del clima limeo.
Lleva zapatos negros y pasadores marrones.
Un polo al pie, una
camisa encima y ms encima un chaleco verde
entregado por la
Municipalidad de Lima como identificacin. Don
Manolo tiene 62
aos y se dedica a la pintura hace ms de 30.
Se siente un pintor
clsico por eso admira a los pintores clsicos
como Rembrandt,
Leonardo Da Vinci, Rafael Sanzio, Tintoreto y
dentro
de
los
retratistas a Velsquez. Ha retratado y
caricaturizado
a
casi todos los polticos, personajes de la
televisin, artistas
nacionales e internacionales. En un panel que
es su carta de
presentacin, cambia cada cierto tiempo sus
trabajos,
para
inmovilizar al cliente e invitarlo a tomar asiento.
Su rostro con patillas largas y un espeso bigote refleja a un tipo serio y discreto. Sus viejos anteojos
estn sujetos a un pedazo de cinta maskin tape y parecen condenados a fenecer muy pronto o quiz, a
no morirse jams. Tiene 62 aos y se dedica a la pintura hace ms de 30. Estudi seis aos en Bellas
Artes y todos los das modela su tcnica en cada cuadro que le encomiendan sus clientes. Desde las 3
de la tarde hasta las 10 de la noche que regresa a su casa en Barrios Altos, don Manolo puede pintar de
10 a 15 retratos en das de gran acogida. Ya estoy acostumbrado al trabajo. Nunca me canso. Cada
retrato que hago me motiva ms y me canso menos, expresa.
Me cuenta mientras se mira las manos que se inici desde muy nio. Desde nio dibujaba me gustaba
mucho la pintura a pesar que en la familia ninguno pintaba. Su especialidad atestigua con seguridad, se
ha descentralizado en los retratos, paisajes y pinturas abstractas. La pintura es una de las ms grandes
expresiones que existen en el arte. Aqu, el hombre no solo expresa lo que ve, sino lo que siente.
Cuando no estuvo inscrito en la Municipalidad de Lima como sus otros 12 colegas, trabajaban con la
incertidumbre de ser desalojados de cualquier parte del centro histrico. Hoy, desde que formaron la
asociacin Guillermo Barona, en el gobierno municipal de Alberto Andrade formalizaron su actividad y les
fueron designados algunos puntos del Centro Histrico de Lima para trabajar.

14

Mientras esperamos sentados a su prximo cliente, relata que la inspiracin no es constante, son
momentos, rfagas me dice y calla por un momento. Regresa otra vez y declara que hay rfagas ms
fuertes y otras ms suaves. Son manifestaciones sicolgicas que influyen al momento de estampar sus
trazos.
CONCLUSIONES
1. Chabuca fue, durante 1951 y 1953, la compositora peruana ms importante y premiada en el
ambiente criollo y adems amiga personal de los integrantes del tambin importante y famoso tro
Los Morochucos. Es absurdo pensar, que la disquera relegara la produccin y edicin de este
tema durante 3 aos y medio aproximadamente. En pleno apogeo de la msica criolla y de la
industria disquera en el Per un tema compuesto por Chabuca Granda e interpretado por Los
Morochucos era pan caliente.
2. La historia de La Flor de la Canela ha sido muchas veces contada. A travs de estos relatos
hemos ledo en muchas oportunidades cmo Alejandro Cortez, vocalista de Los Morochucos
internado por una enfermedad en un hospital de Lima, recomend a su visitante colega Rolando
Gmez (fundador de Los Chamas) grabar La Flor de la Canela. El consideraba que ellos con su
estilo ms criollo, podra llevarlo al xito.
3. Finalmente es posible reflexionar, que aunque un tema sea tan brillante como este vals peruano,
para que tenga xito popular son diversos los factores que deben tenerse en cuenta. A la calidad
de todos los elementos participantes, (meloda, letras, interpretacin, arreglos, marketing, etc), se
suma el "momentum" o sea el instante en que todos los factores, incluyendo la casualidad,
coadyuvan para llevar un tema al suceso final.
4. Hoy gracias a la conjuncin de todos esos factores, el vals La Flor de la Canela es conocido y
admirado mundialmente, como uno de los temas ms emblemticos del cancionero peruano y su
compositora, Isabel "Chabuca" Granda es una cantautora ya inmortal y de renombre mundial.

RECOMENDACIONES

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1. Rompi la estructura rtmica convencional del vals peruano, y sus melodas, de tesitura muy
amplia, alternaron el nuevo lenguaje que propuso con el de los antiguos valses de saln. Su
produccin tambin revela una estrecha relacin entre letra y meloda, que fue variando con el
tiempo hacia una tendencia potica cada vez ms sinttica.
2. En sus ltimos aos, Chabuca Granda interpret un repertorio ligado al renacimiento de la msica
afroperuana que, a pesar de haber estado presente en el pas, haba sido denostada por razones
sociales. Manej con maestra negra el abanico de ritmos que enriquecieron la msica popular
peruana y su poesa, tom el sesgo de la acuarela, el trazo sinttico y sugerente de colores y
sensaciones.
3. Como parte de la labor de remodelacin y puesta en valor del Centro Histrico de Lima,
emprendida por el alcalde Alberto Andrade Carmona, en 1999 se reserv una extensa rea para
actividades recreativas y culturales, la misma que fue bautizada con el nombre de Alameda
Chabuca Granda.

BIBLIOGRAFIA
http://wiki.sumaqperu.com/es/Chabuca_Granda
https://es.wikipedia.org/wiki/Chabuca_Granda
https://redaccion.lamula.pe/2016/03/08/chabuca-granda-33-anos-de-su-paso-hacia-lainmortalidad-videos/victorliza/
http://larepublica.pe/turismo/rutas-cortas/740877-lima-enamorese-en-la-alameda-chabucagranda
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https://accioninformativa.wordpress.com/2013/06/26/en-la-alameda-chabuca-granda-serespira-arte-callejero/
http://www.lostroveroscriollos.com/historias.cronicas.flor-canela.php

ANEXOS

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