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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA

CARRERA: INGENIERA QUMICA


LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA I (311)
INFORME GRUPAL N 4
DETERMINACIN DE DENSIDAD

INTEGRANTES:

CHICAIZA RODRGUEZ MISHEL


GUEVARA RIVAS ERICK
PALACIOS FRANCO JEFFERSON
ZAMBRANO BELTRN RAL
CURSO: 3ER SEMESTRE A

PROFESOR: ING. MARINA ALVARADO

FECHA DE ENTREGA: 12 DE DICIEMBRE DEL 2016


AO LECTIVO 2016- 2017

OBJETIVOS GENERAL:
Determinar la densidad de las sustancias propuestas mediante una prctica en el laboratorio
empleando el mtodo del densmetro y el mtodo de pesada para comprar los resultados
experimentales obtenidos con los valores tericos de las diferentes densidades.

OBJETIVO ESPECFICO:

Determinar la densidad del agua, alcohol etlico, Aceite vegetal, glicerina, saturado de

cloruro de sodio y jabn lquido.


Comprobar las propiedades fsicas de las soluciones.
Comparar la densidad obtenida en la prctica con el valor terico de la misma.
Elaborar una columna de soluciones para comprobar la diferencia de densidades entre

soluciones.
Adquirir conocimientos en la prctica del mtodo del densmetro y el mtodo de
pesada.

Resumen
En esta prctica de laboratorio se determin la densidad de las seis soluciones
propuestas; esto nos sirve para conocer con qu sustancia se esta tratando y
comprobar el impacto de la temperatura sobre la densidad. Se emple el
mtodo del densmetro en un preparado de reactivo con cierta cantidad de
agua para obtener la solucin requerida en un baln aforado de 50 o 100 ml.
Se obtuvo la masa de las diferentes soluciones y se la relacion con el
volumen de las mismas, encontrando as las densidades del agua, alcohol
etlico, Aceite vegetal, glicerina, saturado de cloruro de sodio y jabn lquido.
Con el mtodo de pesada de form una torre multicolor con lquidos de
diferentes densidades, observando como unas sustancias son ms densas que
otras. Finalmente, se comparan los resultados experimentales con el valor
terico proporcionado para calcular el margen de error correspondiente.
Palabras clave: Densidad, Mtodo del densmetro, Mtodo de Pesada,
Solucin.

Abstract
Through this laboratory practice will determine the melting point of the
different samples proposed, applying the method of Thiele, as we become
familiar with the parts of the equipment. The reagents to be used are the
following: benzoic acid, paraffin and acetanilide. The methodology of the
practice is based on placing the reagent to analyze to obtain the melting point
in which the first drop appears and the melting temperature at which the
substance completely melts, thus obtaining the average melting temperature,
and this We compare with the theoretical melting point and gives us the error
percentage.
Key words: Fusion point, reactives, Thiele Method

ndice
1

MARCO TERICO.............................................................................................. 1

4
1.1

DENSIDAD.................................................................................................. 1

1.1.1
1.2

MEDICIN DE LA DENSIDAD......................................................................2

1.2.1
1.3

La densidad de algunos lquidos comunes..........................................2


Instrumentos para medir la densidad..................................................3

PICNMETRO............................................................................................. 5

1.3.1

Caracterstica...................................................................................... 5

1.3.2

Utilizacin............................................................................................ 5

MATERIALES Y REACTIVOS...............................................................................6

PROCEDIMIENTO.............................................................................................. 6

3.1

ENUNCIADO DEL PROBLEMA......................................................................6

3.2

SOLUCIN DEL PROBLEMA.........................................................................6

3.2.1

Mtodo Del Densmetro.......................................................................6

3.2.2

Mtodo Del Pesado.............................................................................. 7

OBTENCIN DE LA DENSIDAD Y MARGEN DE ERROR.......................................7


4.1

CALCULOS:................................................................................................. 7

TABLAS............................................................................................................. 9

CONCLUSIONES.............................................................................................. 10

BIBLIOGRAFA................................................................................................. 10

ANEXOS.......................................................................................................... 11

MARCO TERICO

1.1 DENSIDAD
Las diferentes partculas que existen en la naturaleza estn conformadas por partculas
(tomos, iones o molculas) que segn las condiciones de presin y temperatura a las que se
encuentran definirn el estado de agregacin molecular (slido, lquido o gaseoso) y una
condicin muy caracterstica.

http://paraaprendermas3.blogspot.com/2015/03/5-primaria-propiedades-de-la-materia.html
Para caracterizar el estado tan singular de la sustancia, se emplea la propiedad fsica
intensiva denominada densidad (), que nos indicara la cantidad de masa del cuerpo material
contenido en un volumen definido de ella.

Por lo tanto la masa y el volumen de una sustancia la podemos evaluar as:


Masa:

m = . V

Volumen: V = m /
Unidades: Las unidades en la que puede estar la densidad son:

Se debe tener en cuenta que:

1. Los valores de densidad de las sustancias dependen de la presin y temperatura a la cual


se encuentre, pero no dependen de la gravedad; por lo tanto, la densidad de un cuerpo en la
tierra es igual que en la luna, a la misma presin y temperatura.
2. Estando a la misma presin y temperatura es posible diferenciar a dos sustancias
qumicamente puras por sus valores de densidad, debido a que es una propiedad intensiva y
caracterstica de cada sustancia.
3. Para una sustancia qumica, generalmente se cumple: Dsolido > Dliquido > Dgas
4. La densidad de sustancias slidas y liquidas varia en cantidades muy pequeas con la
temperatura, por lo cual generalmente se considera constante en un rango de temperatura de
0C a 30C. En clculos muy precisos se debe considerar que la densidad disminuye al
aumentar la temperatura, esto se debe a la dilatacin o aumento de volumen que experimentan
las sustancias al ser calentadas. (full quimica, s.f.)

1.1.1

La densidad de algunos lquidos comunes

Lquido

cido actico
Acetona
Acetonitrilo
El alcohol, etlico (etanol)
Alcohol, metilo (metanol)
Alcohol, propilo
El amonaco
Anilina
aceites de automviles
Cerveza (vara)
(the engineering toolnox, s.f.)

Temperatura

Densidad

-t-

--

( O C)

(kg / m 3 )

25
25
20
25
25
25
25
25
15
10

1049
784,6
782
785,1
786,5
800.0
823,5
1019
880 - 940
1010

1.2 MEDICIN DE LA DENSIDAD


La densidad puede obtenerse de forma indirecta y de forma directa. Para la obtencin
indirecta de la densidad, se miden la masa y el volumen por separado y posteriormente se
calcula la densidad. La masa se mide habitualmente con una balanza, mientras que el volumen
puede medirse determinando la forma del objeto y midiendo las dimensiones apropiadas o
mediante el desplazamiento de un lquido, entre otros mtodos.

1.2.1 Instrumentos para medir la densidad

El densmetro, que permite la medida directa de la densidad de un lquido.

http://www.alquimialab.com/portal/index.php/termometros-y-densimetros/33termometros-y-densimetros/205-producto-205

El picnmetro, que permite la medida precisa de la densidad de slidos, lquidos y


gases.

http://shop.serviquimia.com/INFO8367_LANG_ES.HTM

La balanza hidrosttica, que permite calcular densidades de slidos.

http://tecnoedu.com/Armfield/F112.php

La balanza de Mohr (variante de balanza hidrosttica), que permite la medida precisa


de la densidad de lquidos.

http://www.ventusciencia.com/cgi-bin/v08-2detalle.asp?
cl=278&i=si&p=1&cch=140424
Otra posibilidad para determinar las densidades de lquidos y gases es utilizar un
instrumento digital basado en el principio del tubo en U oscilante. Cuya frecuencia de
4

resonancia est determinada por los materiales contenidos, como la masa del diapasn es
determinante para la altura del sonido. (wikipedia, s.f.)

1.3 PICNMETRO
Picnmetro o botella de gravedad especfica, aparato que se utiliza para determinar las
densidades de distintas sustancias. Tambin se conoce como frasco de densidades. Consiste en
un pequeo frasco de vidrio de cuello estrecho, cerrado con un tapn esmerilado, hueco y que
termina por su parte superior en un tubo capilar con graduaciones de tal manera que un
volumen puede obtenerse con gran precisin. Esto permite medir la densidad de un fluido, en
referencia a la de un fluido de densidad conocida como el agua o el mercurio.

https://www.ecured.cu/images/1/1a/Picn%C3%B3metro1.jpg

1.3.1 Caracterstica

Capacidad incluyendo el pesaje de su tapn 5ml

Medidas incluyendo su tapn dimetro 2,5 x 5 centmetros de alto

1.3.2 Utilizacin
Se emplean para medir densidad de un fluido. Normalmente para la determinacin de la
densidad de algunos productos especiales como las pinturas, se utilizan picnmetros
metlicos. Si el frasco se pesa vaco, luego lleno de agua, y luego lleno del lquido problema,
la densidad de ste puede calcularse sencillamente.
Para llenar el picnmetro se quita el tapn esmerilado, que est hueco o perforado, se
aade la muestra con una probeta pequea, se rellena el picnmetro con agua destilada y se
tapa. El lquido subir por el interior del tapn hasta el capilar. Puede ocurrir que incluso
5

rebose, en cuyo caso se secara cuidadosamente por fuera procurando que el lquido llene
totalmente el tapn o que el exceso se pueda medir con el capilar. As se determina el
volumen de la muestra contenido en el recipiente.
Algunos picnmetros, menos precisos, no tienen tapn, sino un cuello largo aforado; en
este caso, el picnmetro se llenara hasta el enrase marcado en el cuello y de esta forma se
conocera el volumen del lquido. La masa del lquido se determina por diferencia entre
la masa del picnmetro lleno y vaco, y la densidad del lquido ser el cociente entre su masa
y el volumen que ocupa. (ecured, s.f.)

MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES

REACTIVOS

Vaso precipitado
Balanza analtica
Probetas
Pipetas
Densmetro
Vidrio reloj
Esptula

3
3.1

Aceite
Alcohol
Jabn liquido
Agua
Pastillas efervescentes
Cloruro de sodio

PROCEDIMIENTO

ENUNCIADO DEL PROBLEMA

Se necesita conocer la densidad de las sustancias propuestas en el laboratorio, mediante el


mtodo del Densmetro y de pasada que nos permite darnos una idea experimental respecto al
valor terico, y despus debemos comparar los resultados para obtener un margen de error.

3.2 SOLUCIN DEL PROBLEMA


3.2.1
Mtodo Del Densmetro
Vierta una cantidad de lquido a analizar (aprox. 250, 500ml) cilindro graduado
Tome el hidrmetro por el extremo superior del lquido con las manos limpias de tal
forma que quede vertical. Introducir, cuidadosamente, en el cilindro y dejar que flote
en la muestra permitindole oscilar hasta el reposo
6

La lectura se realizara donde la superficie del lquido intercepte la graduacin del


liquido

3.2.2 Mtodo Del Pesado


Lavar y secar un vaso de precipitacin
Pesar 20gr. De sal y luego colocarla en el vaso de precipitacin con agua.
Mezclar estas sustancias
Medir la masa del matraz aforada y tomar dato como, M1
Llenar el matraz hasta la medida aforada con el lquido ,V
Medir la masa del matraz con el lquido y colocar como, M2
Calcular la masa del lquido esto se lo hace restando M2 de M1, y luego su densidad
dividimos la masa para el volumen.
Identificar el lquido en la de densidades de referencia

OBTENCIN DE LA DENSIDAD Y MARGEN DE ERROR

METODO DE PESADA:

4.1 CALCULOS:
Masa del lquido:

M2 M1 = ( ) g

Densidad del lquido (D):


Solucin sacarosa al 20%
Masa del lquido:

87 33 = (54) g

Densidad del lquido (D):


=

54
=1.08 g /ml
20

Solucin Cloruro de sodio al 20%


Masa del lquido:

150 30 = (120) g

Densidad del lquido (D):


=

120
=1.2 g /ml
100

Solucin fructosa al 20%


Masa del lquido:

150 50 = (100) g

Densidad del lquido (D):


=

100
=1.0 g/ml
100

Porcentaje de Error
Valor mayorValor menor
x 100
Valor mayor
AGUA:
10001000
x 100=0
1000
ALCOHOL ETLICO

830789
x 100=4.94
830
ACEITE VEGETAL.

910897
x 100=1.43
910
JABN LQUIDO:

17001600
x 100=5.88
1700
GLICERINA:
12601200
x 100=4.76
1260

SATURADO DE CLORURO DE SODIO


12001025
x 100=14.6
1200

TABLAS

METODO DEL DENSIMETRO.


TABLA DE RESULTADOS: (TEMPERATURA DE EXPERIMENTACION)

LIQUIDO
PROBLEMA
Agua
Alcohol etlico
Aceite vegetal.
Jabn lquido
Glicerina
Saturado de cloruro de
sodio

DENSIDAD
DENSIDAD SEGN LAS
EXPERIMENTAL ESPECIFICACIONES TCNICAS
DE CADA REACTIVO.
1000 kg/m3
830 kg/m3
910 kg/m3
1700 kg/m3
1200 kg/m3

1000 kg/m3
789 kg/m
897 kg/m
1600 kg/m
1260 kg/m

1200 kg/m3

1025 kg/m

SOLUCIN SACAROSA AL 20%


1. (M1) Masa del vaso:
2. (M2) Masa del vaso con lquido:
3. (V) Volumen de lquido:
4. Densidad

G 33
G 87
Ml 50
1.08 g/ml

SOLUCIN CLORURO DE SODIO AL 20%

1. (M1) Masa del vaso:


2. (M2) Masa del vaso con lquido:
3. (V) Volumen de lquido:
4. Densidad

G 30
G 150
Ml 100
1.2 g/ml

SOLUCIN FRUCTOSA AL 20%


1. (M1) Masa del vaso:
2. (M2) Masa del vaso con lquido:
3. (V) Volumen de lquido:
4. Densidad

G 50
G 150
Ml 100
1.00 g/ml

CONCLUSIONES

Se obtuvieron los siguientes puntos de fusin, en orden creciente (Parafinal: 64.5C,


Acetanilida 11.5C, cido Benzoico 125C)
Se comprob una de las propiedades fsicas de los compuestos orgnicos: que el punto
de fusin aumenta conforme el nmero de carbonos de la cadena aumenta
Los mrgenes de errores obtenidos son medianamente pequeos, por lo que la prctica
fue aceptable entre los estudiantes
La primera parte de la fusin se da por la aparicin de una primera gota debido al
cambio interno en las molculas de la sustancia; dejan de estar compactas para
separarse y cambiar de estado a esta temperatura le llamamos T1. La segunda parte de
la fusin se da cuando la sustancia se ha derretido por completo, a esta temperatura le
llamamos T2
Se comprob que el punto de fusin experimental est determinado por el promedio
entre T1 y T2

BIBLIOGRAFA

definicion.de. (s.f.). Obtenido de http://definicion.de/parafina/


10

escritores de la encyclopedia brithannica. (29 de diciembre de 2015).


encyclopedia brithannica. Obtenido de
https://www.britannica.com/science/melting-point
laboratorio quimico. (s.f.). Obtenido de
https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-einstrumentos-de-un-laboratorio-quimico/tubo-de-thiele.html
quimica basica. (s.f.). Obtenido de
https://quimica2bac.wordpress.com/tag/tema06/
quimica.net. (s.f.). Obtenido de https://www.quiminet.com/articulos/que-es-elacido-benzoico-2641618.htm

ANEXOS
11

PREPARACIN DE SATURADO NACL 20%

MONTAJE EXPERIMENTAL, AGUA ALCOHOL ETLICO Y


GLICERINA

12

MONTAJE EXPERIMENTAL: ACEITE VEGETAL, JABN LQUIDO Y


SATURADO DE NACL

MONTAJE TORRE MULTICOLOR


13

TABLAS DE RESULTADOS

14

15