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Descripcin
Las tapas, pinchos y canaps se han convertido en una forma diferente de comer: ms gil, placentera,
variada y social. Una costumbre que empieza a rebasar la frontera entre los establecimientos pblicos y
los hogares espaoles. Con este curso online de Tapas, Pinchos y Canaps el alumno aprender los
conocimientos y habilidades necesarias para optimizar el servicio a partir de tapas, pinchos y canaps.
cursos Homologados
cursos online
Puede matricularse hoy con un 10% de descuento, si se matricula online en el siguiente enlace:
Al formar parte de Euroinnova podrs disponer de los siguientes servicios totalmente gratis, adems de
pasar a formar parte de una escuela de negocios con un porcentaje de satisfaccin de ms del 95%,
auditada por agencias externas, adems de contar con el apoyo de las principales entidades formativas
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A quin va dirigido
Este curso online de Tapas, Pinchos y Canaps est dirigido a empresarios de hostelera, cocineros,
ayudantes de cocina, alumnos de hostelera y aficionados a la cocina que deseen incorporar tapas,
pinchos y canaps originales que harn las delicias de los clientes.
Objetivos
- Analizar y diferenciar los conceptos de Alimentacin y Nutricin .
- Identificar los diferentes tipos de alimentos segn su funcin en el organismo.
- Diferenciar los conceptos de gnero Perecedero y No Perecedero.
- Conocer los principios generales de los diferentes mtodos de conservacin de los alimentos, as
como su clasificacin y diferencias.
- Identificar los diferentes tipos de salsas ms empleados a la hora de elaborar tapas, pinchos y
canaps.
- Conocer las principales elaboraciones de tapas, pinchos y canaps, ms representativas del recetario
espaol.
Salidas laborales
Hostelera, Turismo, Cocina de Restaurantes y Comedores.
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Titulacin
Doble Titulacin Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior
de Cualificaciones Profesionales
Una vez finalizado el curso, el alumno recibir por parte de Euroinnova Formacin va correo postal, la titulacin
que acredita el haber superado con xito todas las pruebas de conocimientos propuestas en el mismo.
Esta titulacin incluir el nombre del curso/master, la duracin del mismo, el nombre y DNI del alumno, el
nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno super las pruebas propuestas, las firmas del
profesor y Director del centro, y los sellos de la instituciones que avalan la formacin recibida (Euroinnova
Formacin, Instituto Europeo de Estudios Empresariales y Comisin Internacional para la Formacin a
Distancia de la UNESCO).
Forma de financiacin
- Contrarrembolso.
- Transferencia.
- Tarjeta de crdito.
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Metodologa
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Gua del Alumno dnde
aparece un horario de tutoras telefnicas y una direccin de e-mail dnde podr enviar sus consultas,
dudas y ejercicios. La metodologa a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje
online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluacin, el alumno/a deber
completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulacin ser remitida al alumno/a por correo
una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.
Materiales didcticos
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Plazo de finalizacin
El alumno cuenta con un perodo mximo de 6 meses para la finalizacin del curso, a contar desde la fecha de
recepcin de las materiales del mismo.
Si una vez cumplido el plazo no se han cumplido los objetivos mnimos exigidos (entrega de ejercicios y
evaluaciones correspondientes), el alumno podr solicitar una prrroga con causa justificada de 3
meses.
Bolsa de empleo
El alumno tendr la posibilidad de incluir su currculum en nuestra bolsa de empleo y prcticas,
participando as en los distintos procesos de seleccin y empleo gestionados por ms de 2000
empresas y organismos pblicos colaboradores, en todo el territorio nacional.
Club de alumnos
Servicio gratuito que permitir al alumno formar parte de una extensa comunidad virtual que ya disfruta
de mltiples ventajas: becas, descuentos y promociones en formacin, viajes al extranjero para
aprender idiomas...
Revista digital
El alumno podr descargar artculos sobre e-learning, publicaciones sobre formacin a distancia,
artculos de opinin, noticias sobre convocatorias de oposiciones, concursos pblicos de la
administracin, ferias sobre formacin, etc.
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Programa formativo
MDULO 5. RECETARIO
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master online
cursos online
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alimentaria, Alimento, Alimentos, Aperitivo, APPCC, Bouches, Canaps, Cocina, Comida, curso, Higiene,
hostelera, Jefe, Pinchos, Quiche, Receta, Recetario, Saladitos, Tapas, Tartaletas, Trazabilidad, Vinagre,
Vinagreta
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