UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMIAS

E.A.P. DE ECONOMIA

TEMA:

PLAN DE NEGOCIO DE EXPORTACION DE

LA HARINA DE MACA A EE.UU DE LA

EMPRESA EKHUS S.R.L.
ASIGNATURA:
Comercio exterior

DOCENTE:
Ramos Cornelio, Emigilio

RESPONSABLES:
Godoy Nicols, Silvia Delina
Snchez Aguirre, Alex
Villavicencio Salvador, Rosmeri
HUANUCO PERU
2016

pg. 1

Contenido
Pag.
I. PLAN ESTRATEGICO Y PLAN ORGANIZACIONAL ....................................... 4
1.1.

Descripcin de la empresa ......................................................................... 4

1.2.

Datos de la empresa .................................................................................. 5

1.2.1.

Anlisis del potencial exportador ......................................................... 5

1.2.2.

Plan estratgico ................................................................................... 6

1.3.

Matriz FODA .............................................................................................. 7

1.4.

Plan organizacional .................................................................................... 8

1.4.1.

Estructura personal.............................................................................. 8

II. ANALISIS DEL PRODUCTO EN EL MERCADO OBJETIVO Y PLAN DE

MARKETING ........................................................................................................... 9
2.1.

Anlisis del producto .................................................................................. 9

2.2.

Partida arancelaria ................................................................................... 10

2.3.

Seleccin del mercado objetivo ................................................................ 10

2.4.

Mercado objetivo ...................................................................................... 11

2.4.1.

Datos generales................................................................................. 11

2.4.2.

Exigencias del producto ..................................................................... 13

2.4.3.

Canales de distribucin ..................................................................... 14

2.4.4.

Medios de transporte ......................................................................... 15

2.5.

Perfil del consumidor ................................................................................ 15

2.5.1.

Segmentacin demogrfica ............................................................... 15

2.5.2.

Segmentacin demogrfica ............................................................... 16

2.5.3.

Segmentacin psicolgica ................................................................. 17

2.6.

Medicin del mercado .............................................................................. 18

2.7.

Anlisis competitivo y benchmarking........................................................ 21

2.8.

Mix marketing ........................................................................................... 23

III.

LA GESTION EXPORTADORA................................................................... 25

3.1.

Anlisis del precio de exportacin ............................................................ 25

3.1.1.

Costo de produccin .......................................................................... 25

3.1.2.

Costos y gastos de exportacin ......................................................... 33

3.1.3.

Seleccin del precio del exportador ................................................... 34

pg. 2

3.1.4.
3.2.

Modalidad de pago ............................................................................ 35

Distribucin fsica internacional ................................................................ 35

3.2.1.

Caractersticas de la carga ................................................................ 36

3.2.2.

Condiciones de venta: ....................................................................... 37

3.3.

Anlisis de riesgo ..................................................................................... 38

3.4.

Manejo documentario ............................................................................... 38

CAPITULO IV: ANALISIS FINANCIERO Y PLAN FINANCIERO .......................... 43

4.1.

ANALISIS FINANCIERO .......................................................................... 43

4.1.1.

ESTADOS FINANCIEROS ................................................................ 43

CAPITULO V ............................................................ Error! Marcador no definido.

5.1.

CONCLUSIONES........................................ Error! Marcador no definido.

5.2.

RECOMENDACIONES ............................... Error! Marcador no definido.

pg. 3

I.

PLAN ESTRATEGICO Y PLAN ORGANIZACIONAL

1.1.

Descripcin de la empresa

Alimentos EKHUS empresa individual de responsabilidad limitada es una

empresa huanuquea del sector econmico dedicado al rubro de
agroindustria. Elaboracin de productos de molinera, que inici sus actividades
el 06 de febrero del 2005 y est orientado a dar un valor agregado a la
produccin agrcola de la regin.
Fue proveedor del programa PRONA donde se provea desayunos
instantneos a los diferentes colegios, todo esto era producido en la planta de
procesamiento. Dejo de proveer al estado cuando el programa cambio al
programa

QALIWARMA,

este

programa

actual

compra

productos

manufacturados que viene desde el departamento de Lima. A partir de ah

empezaron a trabajar otros mercados como es actualmente la harina de
productos naturales y de granos andinos lo cual se viene trabajando 4 aos.
Sus principales proveedores estn en las localidades de Huacar- Ambo,
Chinchao- Acomayo, Santa Mara del Valle, los cuales le proveen materia
prima de calidad.
La empresa EKHUS en la actualidad tiene la marca de WINAYQAN y ofrece
productos naturales a nivel nacional a los departamentos de Arequipa,
Hunuco, Trujillo y Lima.

pg. 4

1.2.

Datos de la empresa

1.2.1. Anlisis del potencial exportador

INFORMACION DE LA EMPRESA
Razn Social: Alimentos EKHUS empresa de responsabilidad social
N RUC: 20489365473
Tipo de empresa: Empresa Individual de Responsabilidad Limitada
TIPO DE EMPRESA
Persona natural: No

Persona jurdica: Si

Direccin: Cal. Amazonas N133 P.J. las moras (altura cuadra 19 del Jr. Huallayco)
Distrito: Hunuco

Provincia: Hunuco

Departamento: Hunuco

Telfono: (062) 526006

CIUU: 1061 Elaboracin de productos molineras
Pg. Web: Facebook: Winayqan .com.pe
DATOS DEL CONTACTO
Nombre: Hugo Yan

Apellido: Salaz Ramirez

Cargo: Gerente General

Celular: 062 - 512523

INFORMACION DE LA ACTIVIDAD DE LA EMPRESA

Giro de la empresa: Comercializadora
Nmero de aos que la empresa viene funcionando: 10 aos
Caractersticas de sus instalaciones: Cuenta con un taller de produccin
Objetivo: Ofrecer productos de calidad a la poblacin en general.
A qu se dedica: elaboracin de productos de molinera como: la harina de maca, la quinua,
la harina de quinua, la harina de chia, la harina de mashua.
Sector: Productos Orgnicos
INFORMACION DEL PRODUCTOS DE VENTAS:
La harina de quinua, maca, mashua, chia.

pg. 5

1.2.2. Plan estratgico

Visin
Aspiramos ser una empresa lder en el procesamiento y
comercializacin

de

productos

naturales

derivados

de

la

biodiversidad nativa del Per, siendo reconocidos por nuestra

calidad, innovacin y compromiso con nuestros clientes
Misin
Proporcionamos ingredientes naturales y sper alimentos de
calidad a nuestros clientes del Per y el mundo, empleando
mtodos ptimos e innovadores en todos nuestros procesos
garantizando el desarrollo integral de nuestros colaboradores,
generando oportunidades de desarrollo en las comunidades
rurales pobres de nuestro pas y promoviendo el uso sostenible de
la biodiversidad nativa peruana.
Valores
Los valores organizacionales deben proveer una base gua sobre la cual
se toman las decisiones y motivar al personal para dar su mximo
esfuerzo sobre el bienestar de la empresa. De este modo generar una
fuente de ventaja competitiva que se fundamenta en valores propios y
nicos de la organizacin.
Las cuales los valores que tiene la empresa se detallan a continuacin:

Trabajo en equipo

Compromiso

Calidad de liderazgo

Responsabilidad social

Responsabilidad ambienta

pg. 6

Objetivos
Entre los objetivos que la empresa EKHUS tiene:
Cuantitativos

Obtener una rentabilidad anual del 25 %

Lograr una participacin de mercado del 20%

Cualitativos

Obtener las certificaciones de calidad e inocuidad para ser

reconocidos a nivel internacional.

1.3.

Exportar de forma directa fuera del extranjero.

Matriz FODA

FACTOR INTERNO

FACTOR EXTERNO

FORTALEZAS
DEBILIDADES
Capacitacin trimestral Falta de ampliacin e mercado
de personal.
No existe publicidad adecuada
Tecnologa avanzada.
La carencia de certificacin de
Personal
altamente
calidad e inocuidad.
calificado
Carencia de materia prima de
Calidad total
calidad y cantidad que se
necesita
Materia prima a buen
precio
Carencia de certificacin de
calidad y inocuidad.

OPORTUNIDADES
Hunuco tiene un clima Adquirir mayor tecnologa y Vender a travs de catlogo o
favorable para el crecimiento
seguir con capacitacin
correo directo.
de la maca y la siembra y
Establecer un buen programa de
cosecha se realiza en 2 o 3
Realizar
estudios
y
publicidad.
temporales al ao.
publicitarse
en
las
reas
de

Obtener las certificaciones de

Posibilidades de exportar a
exportacin
a
nivel
calidad e inocuidad para ser
nivel internacional.
Mercado en crecimiento
internacional.
reconocidos a nivel internacional
y poder exportar.
AMENAZAS
Competencia
como
el Mantener el producto de Con el tiempo no desmejorar la
departamento
de
Junn,
mejor calidad que el que
calidad del producto para as
Ayacucho,
puno
que
ofrece la competencia.
ganar mayor reconocimiento del
avanzaron
en
granos
pblico.
andinos.

pg. 7

1.4.

Plan organizacional

1.4.1. Estructura personal

La empresa EKHUS cuenta con 8 trabajadores que laboran en su planta
de procesamiento:

Gerente general

Administracin
o rea de procesos
o Jefe de planta
o Jefe de control y calidad
o 2 operarios

rea de venta

El organigrama actual de la empresa, manifiestamente horizontal, se

describe en la siguiente figura:
GRAFICO N 01
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA EKHUS S.R.L

Gerente
General

Jefe de planta

Area de
procesos

Administracion

Jefe de control
de calidad

2 Operarios

Area de venta

Fuente: Empresa EKHUS

Elaboracin: Equipo de trabajo
pg. 8

II.

ANALISIS DEL PRODUCTO EN EL MERCADO OBJETIVO Y PLAN DE

MARKETING

2.1.

Anlisis del producto

Por definicin bsica la maca llega a ser una planta herbcea anual o bienal,
esta es nativa en Per, por lo que el tubrculo que produce resulta ser
comestible. Segn EcoLifeFood (9 de octubre de 2014), Propiedades de la
Maca Andina, nos hace ver que la maca crece en las mesetas andinas del
Per en altitudes hasta de 4.400 msnm. Siendo su productor histrico Junn
por lo que se considera una planta histrica.
Segn la ficha comercial de la maca que nos proporciona sierra exportadora
nos hace ver que laca tiene distintas presentaciones los cuales son en harina,
harina gelatinizada, extracto, capsulas y tabletas. As como tambin existen
diferentes especies y variedades como son la amarilla, morada, negra y
mixta. Esta ficha tambin nos dice que la composicin de la maca est
basada en propiedades nutritivas como las protenas, grasas, glcidos,
calcio, celulosa, almidones, fosforo, yodo, hierro, almidones, fosforo, yodo,
hierro, y complejo de vitaminas B y C por lo que se le hace conocida como
energizante natural.
Segn los datos de Agro data y de sierra exportadora, nos hace ver que el
Per es uno de los principales productores de maca siendo en el ao 2015
como el primer productor exportador de maca; sus principales zonas de
produccin son Cerro de Pasco (Meseta de Bombn), luego le sigue Junn
(pampa de Junn), Puno (Huancan y Desaguadero), Ancash, Hunuco y
Huancavelica. Sus dos principales productores son Cerro de Pasco quien
produce un 61% del total de la produccin nacional de maca luego le sigue
Junn con un porcentaje del 31%, mientras que Hunuco solo produce un tres
por ciento (Sierra Exportadora).
Segn los datos extrados de MINAGRI podemos ver que podemos ver que
las ventas al exterior de la harina de maca durante el ao 2015, se tuvieron
mercados potenciales los cuales fueron como Estados Unidos fueron un
pg. 9

35%, mientras que Canad fue un 8%, Inglaterra 8%, Alemania 7%, China
7%, Japn 7% y Holanda un 4%; sumando entre todos un total de 76% del
total de la harina de maca exportadora.
Pero tambin cabe recalcar que durante el ao 2015, la maca registro un
aumento de su produccin de 58mil toneladas, lo cual es superior al 173%
con respecto al ao del 2014 que fue de 21 mil toneladas. Cabe constar que
las ventas de maca para el ao 2015 superaron los US$ 30 millones.
(MINAGRI- Publicaciones y Prensa 2016).
Con respecto a la exportacin local de harina de maca podemos ver que
segn Prom Per podemos ver que en exportaciones no tradicionales est
en un 14.66% con respecto a la exportacin local siendo la agro-industria uno
de los sectores que ms creci destacando entre ellos la produccin de
maca, cacao, tara y flores frescas. En esta parte vamos a destacar la maca
en polvo los cuales se exporta Colombia, Estados Unidos, China, Japn, los
cuales forman un total del producto en FOB USD 127,4110.00. Como un dato
extra podemos ver que la regin Hunuco conforma un 0.13% de exportacin
en el Per.
2.2.

Partida arancelaria

1106201000

Harina, smola y polvo de maca (LEPIDIUM

MEYENII)

Fuente: http://www.siicex.gob.pe/

2.3. Seleccin del mercado objetivo

Como bien sabemos que nuestro primer pas importador es Estados Unidos;
para este paso veremos qu tratados estn vinculados entre ambos pases.
En este caso vamos a adentrarnos a noviembre del ao 2003 donde por
medio de la aprobacin del congreso estadounidense se comenzaron los
acuerdos bilaterales a esto se les denomino tratados de libre comercio. Estos
tratados comerciales fueron ratificados en el ao 2006. Estos tratados se
pg. 10

realizaron con dos objetivos uno de ellos es de disminuir las barreras de

mercado entre los pases asociados y la otra es de favorecer el mercado
nacional en el mundo y de esta forma fomentando el desarrollo en el pas.
Segn los ltimos reportes anuales podemos ver que la maca genera un total
de 7000 empleos y esto tambin se debe a que es uno de los productos
agrcolas que ms se exporta esto se debe a sus altas propiedades
nutricionales. En caso de Hunuco podemos ver que la exportaciones de
maca se cotizan entre los 127, 410. 00 FOB (la suma de todos los gastos
generados hasta que la mercanca este a bordo del buque) los cuales hace
que sea una de los productos agrcolas de nuestra regin que se exporta en
el mundo. La forma que se exporta este producto al mundo es generalmente
en polvo. A nivel nacional tambin suele ser exportado en polvo y como es el
caso de Junn y de Cerro de Pasco tienen la mayor produccin de maca tanto
en cantidades como histricamente. En caso de nuestra regin la empresa
exporta a la maca en forma envasado dndole de esta forma un valor
agregado al producto. A continuacin presentaremos un cuadro de
exportaciones generales en nuestra regin y ah podremos ver el nivel de
exportacin que protagoniza la maca en polvo
2.4.

Mercado objetivo

2.4.1. Datos generales

Nuestro mercado objetivo es el pas de EE. UU

pg. 11

Cuadro N 01
DATOS GENERALES DEL PAIS DE EE.UU
DATOS GENERALES DEL PAS DE EE.UU
AREA
CAPITAL
POBLACION
IDIOMA OFICIAL
UBICACIN GEGRAFICA
ORGANIZACIN TERRITORIAL
PBI (Miles de millones de USD)
PIB (crecimiento anual en %, precio
constante)
PBI per cpita (USD)
TASA DE INFLACION
CRECIMIENTO NATURAL
INDICE
DE
DESARROLLO
HUMANO
MONEDA
SISTEMA CAMBIARIO

CLIMA
DIAS FESTIVOS
CODIGOS TELEFONICOS
RELIGION

9.831.510 km
Washington, D.C
321.418.820
Ingles
Amrica del norte
Estados
18.697,92
2,8
57.766
1,1
0.8%
0,915/1
El dlar estadounidense
Moneda
local
: Dlar
estadounidense
(USD)
1 USD = 3.2785 PEN, 1 PEN = 0.3050 USD
1 USD = 0.9039 EUR, 1 EUR = 1.1064 USD
Clido en verano, frio en invierno
4 de julio
001
Protestantes 52%, Catlicos 24%, Mormones 2%, Judos 1%,
Musulmanes 1%, Otros 10%, Sin religin 10%

Elaboracin: Propia
Fuente: IMF World Economic Outlook Database, 2015

Cuadro N 02
ESTRUCTURA ECONOMICA ACTUAL DE LOS EE.UU

Fuente: IMF World Economic Outlook Database, 2015

pg. 12

Perfil del consumidor estadounidense

Los consumidores de EE.UU adquieren productos saludables con un alto

valor nutritivo y proteico, que les permitan tener bienestar y tranquilidad
en la vida diaria. El perfil del consumidor de Estados Unidos en los ltimos
aos se caracteriza principalmente por:
Valora la comodidad ante todo y por eso compra cosas que no le
compliquen la vida.
Le preocupa la seguridad y la vida sana. "por ello en su
alimentacin utiliza productos naturales.
Adquieren productos que no contaminen, que sean ciento por
ciento naturales y, ojala, orgnicos.
El consumidor de los Estados Unidos se interesa principalmente
por productos frescos.
2.4.2. Exigencias del producto

Acceso al mercado estadounidense

Estados Unidos es un pas con un mercado abierto y con gran potencial.
Sin embargo, esta apertura oculta reas donde barreras de tipo tcnico,
sanitario y fitosanitario dificultan la exportacin, especialmente cuando
debe cumplirse con normativa tanto de nivel federal y en algunos casos,
de carcter estatal. Per goza de preferencias arancelarias para la
mayora de productos del sector agro no tradicional as como tambin del
sector textiles y artesanas.
Regulaciones para el acceso al mercado norte americano EE.UU
Gua de requisitos Sanitarios y Fitosanitarios para exportar
alimentos a los EE.UU.
Normas de la ley de Modernizacin de Seguridad Alimentaria de
EE.UU.
Gua de etiquetado para exportar alimentos a Estados Unidos

pg. 13

Ley de mejora a la seguridad de productos de consumo de

EE.UU

Ley contra el Bioterrorismo de EE.UU.

La ley Lacey de EE.UU

Lmite Mximo de residuos de plaguicidas (LMR).

-

Regulacin EE.UU para alimentos envasados de baja acidez

y acidificados (LAFC/AF)

Alcances de la Nueva ley de Inocuidad de Alimentos.

Programa de inspecciones del FDA a empresas peruanas.
Alcances de la nueva ley de inocuidad de alimentos.
Escaneo de la carga de exportaciones con destino a Estados
Unidos
-

Manual prctico reglas de origen Sector Agrcola Agroindustrial.

Amenaza de nuevos negocios

China busca socios en el Per para abrir plantas de procesamiento de
maca. El objetivo es usar insumo y mano de obra peruana para elaborar
harina de maca y desarrollar productos con valor agregado.
2.4.3. Canales de distribucin
Los canales de distribucin que utiliza la empresa es de forma indirecta ya
que existe un intermediario (brker) que pone de acuerdo al empresario con
un el comprador en EE.UU.
La carga a ser transportada como los embalajes y envases para la logstica
internacional que se utiliza son:
o Envase: Doble bolsas plsticas de polipropileno de 3 y 5 micrones de
grosor.
o Empaque: cajas de cartn de aproximadamente 1.7 kg.
o Distribucin interna: 1 bolsa de harina de maca de 25 kg por caja de
cartn

pg. 14

Y debe ir el nmero de partida arancelaria del producto en la caja. En va

martima el tipo de contendor a utilizar es el DRY CONTAINER ESTANDAR
DE 40 PIES por el volumen de la carga, en el contenedor de 40 pies entraras
hasta mximo 10 toneladas de harina de maca haciendo camas de 5x4x20.
Los modos que se utiliza es por red mundial de transporte (ferroviaria,
carretero, martimo, areo, multimodal).
2.4.4. Medios de transporte
La empresa tiene el medio de transporte MULTIMODAL por que transporta
su producto por va terrestre, tambin va area para pequeas muestras o
va martima si son un producto en mayor proporcin los cuales se embarcan
desde el puerto del Callao.
2.5.

Perfil del consumidor

2.5.1. Segmentacin demogrfica

Poblacin:

Consumen personas que desean tener una mejor calidad de vida.

Familias que tienen una economa de medio y alto.

CUADRO N 03

VARIACIN DE LA POBLACIN DE EE.UU (WASHINGTON)

Varones (49.4%)

Mujeres (50.6%)

Poblacin total

155 627 747

155 941 044

311 568 791

Fuente: http://countrymeters.info/es/United_States_of_America_(USA)
Edad: Estados Unidos cuenta con una poblacin de 311 568 791
habitantes. En la cual se muestran los datos de la poblacin agrupada por
edades, segn el Censo de EEUU.

CUADRO N 04

pg. 15

ESTRUCTURA DE EDADES DEL TOTAL DE LA POBLACIN

ESTRUCTURA DE EDADES
0-14 aos

20% (Hombres 32.344.207 / 31.006.688 mujeres)

15-24 aos

13.7% (Hombres 22.082.128 / 21.157.025 mujeres)

25-54 aos

40.2% (Hombres 63.802.736 / 63.581.749 mujeres)

55- 64 aos

12.3% ( Hombres 18.699.338 / 20.097.791 mujeres)

65 aos y mas

12.3% ( Hombres 18.699.338 / 20.097.791 mujeres)

Fuente: US CENSUS BUREAU

45% de la generacin del milenio y el 24% de los

Boomers

(generacin nacida entre el 40 y 60) adoptaron una dieta especial

(por ejemplo, libre de gluten o vegetariano), nacidas entre 1981 Y
1995, se alimentan de la cocina mundial. 56 % de ellos quieren algo
saludable para su prxima merienda. (Hartman, 2013).

Adultos mayores y jvenes con hbitos de consumo de alimentos

saludables.

Sexo: consumen ambos tanto femenino con un porcentaje de 40% y

masculino con un porcentaje de 35% del total de la poblacin y los 25% de
los restantes no digieren la harina de maca por motivo de gustos y
preferencias
2.5.2. Segmentacin demogrfica
Estados Unidos de Amrica es una repblica federal constitucional formada
por 50 estados y un distrito federal. La mayor parte del pas se ubica en el
centro de Amrica del Norte donde se encuentran sus 48 estados contiguos
y Washington D. C.

Con 65% del consumo de maca es Washington porque prefieren una

vida saludable y sana preferentemente las personas nacidas 1981 y
1995.

pg. 16

2.5.3. Segmentacin psicolgica

Cultura: hbitos de consumo

Uno de cada cinco adultos definitivamente busca alimentos a la

hora de comprar alimentos 20%. De vez en cuando el 57%
y el restante 23% no muestra mayor preferencia.

El 30% de consumidores estn dispuestos a pagar ms por esta

clase de productos y un 6% lo hace con mucho gusto.
(Fuente: PackagedFacts)

Los Milenios son puntuales en sus comidas. 12 % de sus ocasiones

de comer son para el desayuno, el 16 % son para los bocados de
la maana, el 15 % del almuerzo, meriendas 17 %, 18 % de la cena
y aperitivos por la tarde el 20 %. (Hartman, 2013).

Los consumidores estn ms interesados en los sabores

salados,

como

los sabores sazonados, ahumados y picantes.

Sabores agrios y amargos, adems, estn atrayendo unc reciente

inters de los consumidores. (Technomic 2013)

El 40% de los consumidores de alimentos de especialidad compr

alimentos en lnea. (Tanner, 2013)

Costumbres:

Altos niveles socioeconmicos

Apego

la

buena

comida

valoran

los

beneficios

saludables de los alimentos que consumen.

Alimentos con ingredientes de alta calidad y totalmente naturales y

orgnicos.

Empaques y presentaciones sofisticas que permita complementar

los atributos saludables del producto mediante una imagen ms
exclusiva.

Religin: La Maca tiene sus orgenes en el ao 1600 AC, poca en la que

era cultivada como alimento y tambin utilizada en ceremonias religiosas
para danzas y rituales donde los Yanawallas o curanderos las usaban
pg. 17

como solucin a los dolores en los huesos y los msculos, as como

medicina para combatir el cansancio fsico.
Estados Unidos es oficialmente un estado laico. La Primera Enmienda de
la Constitucin garantiza el libre ejercicio de la religin y prohbe
el

establecimiento

de

cualquier

gobierno

religioso. Protestantes

51.3%; catlicos romanos 23.9%; mormones 1.7%; cristianos (otros) 1.6%;

judos 1.7%; budistas 0.7%; musulmanes 0.6%; otros no especificados
2.5%; no afiliados a ninguna religin 12.1%; ninguna 4% (2007 est.)
GRAFICO N 02
PORCENTAJE DE RELIGIONES QUE CONSUMEN

Fuente: Documentos EE.UU.

2.6.

Medicin del mercado

Demanda Potencial: la poblacin del total que consumen son un 65% de
la poblacin que prefieren la harina de maca, por el motivo que quieren la
vida sana y con alto valor nutritiva para la salud.

Demanda Objetiva: tendencia del consumo de las importaciones de la

harina de maca. el aspecto logstico y distribucin internacional de nuestro
producto: Conocimiento de los canales de distribucin en el pas destino,
facilidad de los medios logsticos existentes, los costos de transportes, los
requerimientos de envase y embalajes del pas destino, experiencia en
contratos de compra venta internacional y conocimiento de los medios de
pg. 18

pago en el pas destino; por ello, ponderamos con 35%, 25% y 15%
respectivamente a cada factor.

CUADRO N 05
FACTORES QUE SE MIDE PORCENTUALMENTE
FACTORES

PONDERACION

Mercado comprador

35%

Accesibilidad al mercado

25%

Logistico

15%

Competencia

5%

Riesgos

10%

Distancia psicologia o cultural

10%

TOTAL

100%

Fuente: documentos PROMPERU

Demanda Meta: el mercado de estados unidos compran la harina de

maca un 38% del total de la poblacin llegando a consumir 1, 831,984 de
harina de maca.

CUADRO N 06

Fuente: documentos PROMPERU

pg. 19

CUADRO N 07
EXPORTACIN DE MACA A EE.UU

Fuente: SUNAT
Frmula para hallar la cantidad total:
=
Dnde:
Q

Demanda total

Cantidad del comprador

Precio

Cuanto al ao
= 1, 831, 984 2 13.04
= 47, 778, 143

La cantidad demandada total del pas de EE.UU (Washington) de la harina

de maca llega a 47, 778, 143 kg
pg. 20

2.7.

Anlisis competitivo y benchmarking

Competidor Directo: Como podemos indicar que Natural Per S.A.C.
tiene el liderazgo del mercado su exportacin asciende a USD 3.7
millones con una participacin de 15% en termos de valor FOB
expresados en USD y peso neto 229 toneladas con una participacin de
12% y as sucesivamente.

CUADRO N 08
PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORES DE LA HARINA DE MACA
PRINCIPALES
EXPORTADORES DE MACA

FOB
USD

NATURAL PERU S.A.C.

PERUVIAN NATURE S.A.C
MG NATURA PERU S.A.C.
ECOANDINO S.A.C.
SUMPLEMENTOS Y
SUPLEMENTOS ORG.DEL
PERU S.R.L.
RFCAR SRLTDA
VILLA ANDINA S.A.C.
KOEECH S.A.C.
ALGARROBOS ORG. DEL
PERU S.A.C.
IPX PERU S.A.C.
PERUVIAN HERITAGE S.A.C.
INVERSIONES 2A S.R.L.
GRUPO VASQUEZ Q S.A.C.
ANDINA FOODS EXPORT
EMPRESA I.R.L.
KOKEN DEL PERU S.R.L.
PERU MACA S.A.C.
EXPORTACIONES
AMAZONICA NATIVAS
S.R.L.T.D.A.
LABORATORIO ALGAS
MARINAS S.A.C.
ESPINOZA RANTES DE
AGUILAR MERIBEL
LE GUSTE GROUP S.A.C.
OTROS

3,701,288
3,333,880
2,127,147
1,782,283
1,552,715

PESO
NETO
(KRS)
229,850
257,347
186,900
187,268
135,472

1,299,130
1,003,831
884,856
783,541

PARTICIPACION PARTICIPACION
FOB USD
NETO KG
15%
14%
9%
7%
6%

12%
14%
10%
10%
7%

66,452
86,456
4,863
93,274

5%
4%
4%
3%

4%
5%
0%
5%

559,844
537,248
498,004
456,350
437,433

49,357
37,463
23,120
15,210
25,710

2%
2%
2%
2%
2%

3%
2%
1%
1%
1%

359,134
326,954
287,058

35,575
12,700
24,130

1%
1%
1%

2%
1%
1%

269,546

12,627

1%

1%

264,426

10,746

1%

1%

240,000
3,625,338

8,000
365,762

1%
15%

0%
20%

Fuente: SUNAT
pg. 21

GRAFICO N 03
PRINCIPALES EMPRESAS PERUANAS EXPORTADORES DE HARINA DE
MACA (FOB USD)

Fuente: SUNAT

Competidor Indirecto: las empresa de otros pases que exportan son:

CUADRO N 09
COMPETIDORES INDIRECTOS
Empresas

Pas

Naturalcos

Bolivia

Nadia du pont

Bolivia

Laboratorios hanemman

Bolivia

Alimentos nutritivos

Argentina

Fuente: SUNAT

pg. 22

2.8.

Mix marketing

PRODUCTO: El productos con los que llegaremos al mercado chino

es la: Harina de maca.

PRECIO: Para establecer el precio de la harina de maca se tomar en

cuenta los gastos en que se incurran desde el proceso de la Harina de
MACA hasta la entrega del contenedor sobre el buque, considerando
que la negociacin se realiza en trminos FOB.

PLAZA: El mercado de EE.UU es bastante extenso por lo que en

principio nos concentraremos en el mercado de Washigton cuya
poblacin es de 1, 831, 984 habitantes y adems es la capital de
Estados Unidos

En el grafico se puede apreciar la ciudad de Washington en el mapa de

Estados Unidos.

pg. 23

PROMOCIN: Gracias a la globalizacin de la informacin el internet

se ha transformado en una de las herramientas ms importantes del
marketing, es por esto que nuestros productos se difundirn a travs
de redes sociales y campaas publicitarias en ferias naturistas.

La se muestra la publicidad que realiza la empresa en ruedas de negocio

pg. 24

III.

LA GESTION EXPORTADORA

3.1.

Anlisis del precio de exportacin

3.1.1. Costo de produccin

3.1.1.1.

INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO

Se toma en cuenta lo siguiente:

o Activos fijos tangibles
o Activos fijos intangibles
o Capital de trabajo
3.1.1.1.1. Activos fijos tangibles
-

Terreno (planta procesadora): Nuestro proyecto est en un terreno

de 500m2 que est ubicado en la calle Amazonas N las Moras
Hunuco Per, aqu se ubica la infraestructura empresarial tanto
administrativa como operacional.
De acuerdo a las necesidades del proyecto se ha distribuido la
infraestructura empresarial de la siguiente manera:

Cuadro N 10
COSTO DE LA PLANTA PROCESADORA EN M2

Descripcin
rea (alquiler)

Planta procesadora
U. M. Cantidad
Cantidad
unitario
M2
100
S/. 20.00

TOTAL

Costo total
semestral
S/. 2 000.00
S/. 2 000.00

Fuente: Empresa EKHUS

Elaboracin: Equipo de trabajo

Camin: la empresa EKHUS tiene un camin Chevrolet modelo NKR

II Chasis Cabinado, el cual ser utilizado para realizar el transporte de
la mercadera de Hunuco hasta el lugar de los proveedores de la
maca.

pg. 25

CUADRO N 11
PRECIO DEL CAMION

Descripcin
Camin (traslado de
materia prima)
TOTAL

CAMIN
U. M.
Cantidad
unitario
semestral
1

Costo
unitario
S/. 150

Costo
semestral
S/. 150.00
S/. 150.00

Fuente: Empresa EKHUS

Elaboracin: Equipo de trabajo

MAQUINARIA Y EQUIPO: los equipos y maquinas que tiene la

empresa para minimizar el tiempo de embalaje y para poder cumplir
con los tiempos predispuestos para la entrega del producto son:
CUADRO N 12
MQUINAS Y EQUIPOS QUE TIENE LA EMPRESA

Descripcin
Molino Industrial
Tina de media
caa
Cernidora
Selladora
balanzas
Cosedora
Mesa metlica
Total

MAQUINARIA Y EQUIPO
U.
Valor
Cantidad
M.
Unitario
Unid.
1
700.00

Costo
semestral
S/. 700.00

Unid.

950.00

S/. 950.00

Unid.
Unid.
Unid.
Unid.
Unid.

1
1
2
1
1

1000.00
900.00
1000.00
850.00
850.00

S/. 1000.00
S/. 900.00
S/. 2000.00
S/. 850.00
S/. 850.00
S/. 7250.00

Fuente: Empresa EKHUS

Elaboracin: Equipo de trabajo

EQUIPOS DE OFICINA: Estos implementos son de suma necesidad

para la empresa, en su mayora utilizados en el rea administrativa.

pg. 26

CUADRO N 13
EQUIPOS DE OFICINA
Valor
Costo
Descripcin
U. M. Cantidad
Unitario semestral
Perforador
Unid.
2
8.00
16.00
Engrampadora Unid.
2
8.00
16.00
Total
32.00
Fuente: Empresa EKHUS
Elaboracin: Equipo de trabajo

EQUIPOS DE CMPUTO: Acorde con las necesidades y desarrollo

tecnolgico se ha elegido equipos de computacin esto para que el
personal tanto administrativo como operativo pueda desarrollar sus
actividades de una manera eficiente y eficaz.
CUADRO N 14
CANTIDAD DE EQUIPO DE COMPUTO
Valor
Valor
Descripcin
U. M. Cantidad
Unitario
Total
Computadora
Unid.
1
1071.63 1071.63
Impresora
Unid.
1
320.90
320.90
multifuncional
Total
1392.53

Fuente: Empresa EKHUS

Elaboracin: Equipo de trabajo

MUEBLES Y ENSERES: los bienes muebles los cuales sern en su

gran mayora para el rea administrativa, estos muebles presentan la
mejor opcin para facilitar el trabajo del personal y su comodidad.
CUADRO N 15
CANTIDAD DE MUEBLES Y ENSERES
Valor
Costo
Descripcin U.M Cantidad
Unitario
semestral
Escritorio
Un.
1
180.00
180.00
Archivador
Un.
3
150.00
450.00
Basureros
Un.
1
5.00
5.00
Sillas
Un.
6
25.00
150.00
pg. 27

total

785.00

Fuente: Empresa EKHUS

Elaboracin: Equipo de trabajo

Total de costo fijo tangible: Este conjunto de activos est integrado

por todos aquellos bienes que tienen una vida til superior a un ao y
pueden ser sujetos de depreciacin.
CUADRO N 15
COSTOS FIJOS TANGIBLES
Descripcin

Costo Total

Planta procesadora

2000.00

Vehculo

150.00

Maquinaria y Equipo

7250.00

Equipo de Oficina

32.00

Equipo de Computacin

1392.53

Muebles y Enseres

785.00

Total

11609.53

Fuente: Empresa EKHUS

Elaboracin: Equipo de trabajo

3.1.1.1.2. Activos intangibles

La inversin en activos intangibles son todos aquellos que se realizan
sobre los activos constituidos por los servicios o derechos necesarios
para la puesta en marcha de un proyecto
CUADRO N 16
activos intangibles
Descripcin

Costo semestral

Gastos de investigacin

80.00

Subtotal

80.00

Fuente: Empresa EKHUS

Elaboracin: Equipo de trabajo

pg. 28

3.1.1.2.

CAPITAL DE TRABAJO (COSTO DE PRODUCCIN)

Son costos de produccin: aquellos valores que son invertidos para la

produccin de un bien; estos costos pueden ser directos o indirectos.
Los costos de produccin comnmente estn conformados por:
o Materia Prima
o Material indirecto
o Mano de Obra directa
o Mano de Obra indirecta
o Insumos
o Gastos indirectos de Fabricacin
3.1.1.2.1. Costos directos
3.1.1.2.1.1. MATERIA PRIMA
Para el producto que se exporta se tomar como materia prima la raz
de Maca de nuestra produccin agrcola, la cantidad para exportar
proyectada para la Harina de Maca es de 2 toneladas semestrales
CUADRO N 17
MATERIA PRIMA POR 2 TONELADAS SEMESTRAL

Fuente: Empresa EKHUS

Elaboracin: Equipo de trabajo

pg. 29

MANO DE OBRA DIRECTA: La mano de obra directa es el coste total

que representa el montaje de trabajadores que tenga la empresa
incluyendo los salarios y todo tipo de impuestos que van ligados a cada
trabajador. La empresa cuenta con 8 trabajadores dentro de la fbrica
quienes se encargarn del desembarque de la mercadera al llegar a
la fbrica, acondicionar la materia prima (raz de MACA) para su
procesamiento, una vez receptada la materia prima los trabajadores
debern seguir el proceso de transformacin y posteriormente llevar el
producto terminado al medio de transporte para su traslado a Lima
Callao, y de ah al pas exportador EE.UU.

A continuacin se presenta el cuadro con los valores respectivos de los

trabajadores:

CUADRO N 18
Mano de obra directa (gastos administrativos)
Personal administrativos
Unidad
Valor
costo
medida
unitario
semestral
Gerente general
Sueldo
S/. 900.00
S/. 5,400.00
rea de proceso
Sueldo
S/. 650.00
S/. 3,900.00
Administracin
Sueldo
S/. 650.00
S/. 3,900.00
rea de Venta
Sueldo
S/. 650.00
S/. 3,900.00
Jefe de planta
Sueldo
S/. 600.00
S/. 3,600.00
Jefe de control de calidad
Sueldo
S/. 700.00
S/. 4,200.00
2 Operarios
Sueldo
S/. 800.00
S/. 4,800.00
Total
S/. 4,950.00 S/. 29,700.00
Fuente: EMPRESA EKHUS
Elaboracin: Equipo de Trabajo

3.1.1.2.1.2. COSTOS INDIRECTOS

Se denominan costos indirectos de produccin aquellos que no son parte
intrnseca o parte primordial del bien producido, pero son necesarios para su
produccin.
pg. 30

MATERIALES INDIRECTOS

Como materiales indirectos se consideraran a aquellos necesarios para la

excelente presentacin del producto y para su correcto embalaje para que el
mismo llegue a su destino en ptimo estado.
La empresa exporta la harina de maca en bolsas de 20 kg.
CUADRO N 19
MATERIALES INDIRECTOS

Descripcin
Bolsa polietileno microondas
Cajas de cartn corrugado
Cinta de embalaje
Zumchos
TOTAL

Unidad
de
Cantidad
medida.
Un.
122132
Un.
122132
Paquete
50.00
Rollos
2.00

Valor
unitario

Costo
semestral

S/. 1.00
S/. 2.00
S/. 0.80
S/. 1.80
S/. 4.80

122132
244264
40.00
3.60
366439.60

Fuente: EMPRESA EKHUS

Elaboracin: Equipo de Trabajo

3.1.1.2.1.3. SERVICIOS BASICOS

Son todos aquellos valores que se necesitan para el correcto
funcionamiento de la planta.
A continuacin se detalla los materiales que conforman este costo:

pg. 31

Cuadro N 20
SERVICIOS BSICOS
Descripcin

Unidad
de
medida

Agua
y 3
M
desage
Electricidad
Kwh.
Desinfectante Un.
TOTAL

Valor
Mensual

Costo
semestral

S/. 70.00

S/. 420.00

S/. 200.00
S/. 4.00
274.00

S/. 1,200.00
S/. 24.00
1644.00

Fuente: EMPRESA EKHUS

Elaboracin: Equipo de Trabajo

DEPRECIACION Y AMORTIZACION: Las depreciaciones son valores

que representan el desgaste de un activo tangible, mientras que la
amortizacin son valores similares pero que se aplican a los activos
intangibles.
Las depreciaciones y amortizaciones son rubros que corresponden a
un gasto virtual, que no constituyen desembolsos reales de dinero sino
ms bien asientos contables, sin embargo son muy importantes para
constituir reservas que nos permitirn reponer los activos desgastados
A continuacin se detalla las depreciaciones que se pueden suscitar
para el presente proyecto:

CUADRO N 21

pg. 32

DEPRECIACION DE LOS EQUIPOS DE LA EMPRESA

Cuadro de depreciacin
Concepto

Inversin Vida til

Planta procesadora
Vehculo
Maquinaria y Equipo
Equipo de Oficina

Valor Total

2000.00

20%

400.00

150.00

10%

30.00

7250.00

20%

1450.00

32.00

10%

6.40

1392.53

33%

278.51

785.00

33%

157

Equipo de
Computacin
Muebles y Enseres
Total Depreciacin

2321.91
Amortizacin

Activo intangible

80.00

20%

Total Depreciacin

16.00
2337.91

Fuente: EMPRESA EKHUS

Elaboracin: Equipo de Trabajo

3.1.2. Costos y gastos de exportacin

CUADRO N 22
CUADRO DE COSTOS FIJOS Y COSTOS VARIABLES SEMESTRALES
Estructura de costos semestrales por 2 tn de Harina de Maca
Concepto

Costo fijo
semestral

Costo variable
semestral

Costo de produccin
Materia prima e insumos
122132
Mano de obra directa (gastos
29700.00
administrativo)
agua, luz, etc
1644.00
Costos fijos totales
31344.00
Costos variables totales
122132
Fuente: http://documents.tips/ - http://www.academia.edu/

Costo Total anual

S/. 153476
122132
29700.00
1644.00

pg. 33

3.1.3. Seleccin del precio del exportador

CUADRO N 23
PRECIO DE EXPORTADOR
PRECIO DE EXPORTADOR POR 2 Tn DE HARINA DE
MACA
Concepto
Costos Total
Mg Utilidad (35%)
Costo de Embalaje
PRECIO EXW
Transporte Interno
Costo de
Documentacin
Almacenaje
PRECIO
FOB=US$
Flete Internacional
Seguro
Internacional
PRECIO CIF =US$
Desaduanaje
Agente de Aduanas
Transporte Interno
DDP= US$

Valor unitario
(USD $)
0.638
0.96
0.43
1.39
0.01235

Por envi (153476 Kg)

97917.688
147336.96
65994.68
311249.328
1895.4286

0.00032

49.11232

0.00309

474.24084

1.40576

313668.1098

0.11056

16968.30656

0.00202

310.02152

1.51834
0.00324
0.00231
0.01235
1.53624

330946.4378
497.26224
354.52956
1895.4286
333693.6582

Fuente: http://documents.tips/ - http://www.academia.edu/

CUADRO N 24
PRECIOS UNITARIOS: TENIENDO EL PRECIO DEL DLAR A 3.42.
pg. 34

Valor por envo

precios unitarios

Valor unitario

Precio FOB US$/Kilo

$. 0.14

$. 31.37

S/. 0.48

S/. 106.66

$ 0.15

$. 33.09

S/. 0.51

S/. 112.51

$ 0.15

$. 33.37

S/. 0.51

S/. 113.46

Precio CIF US$/Kilo

Precio DDP US$/Kilo

(203554 Kg)

Fuente: http://documents.tips/

3.1.4. Modalidad de pago

Si bien se cuenta con diferentes medios de cobro y pago en el mercado

internacional se destacan el cheque Personal, la orden de pago simple o
documentario, la remesa simple, y por ltimo la carta de crdito. El medio de
pago que la empresa utiliza es el crdito mediante la carta de crdito.
Carta de crdito
Porque que son las formas ms seguras para evitar controversias en
la transaccin. Donde mediante anlisis del mercado es aconsejable
adoptar por la carta de crdito debido a que es confiable tanto para el
exportador tanto como para el comprador, la carta de crdito deber
ser pagada a la vista y su procedimiento se detalla en el siguiente
grfico:
Medios de pago
Se emplear la carta de crdito irrevocable confirmada porque es
ventajoso para ambas partes y es como se detalla a continuacin:
Directa-. Bsicamente se da de forma personal entre importador y
exportador y no se acostumbra usar un intermediario financiero

pg. 35

internacional. La empresa con el cual trabajamos usa este medio

de pago.
3.2.

Distribucin fsica internacional

3.2.1. Caractersticas de la carga

El tipo de carga que se utilizada para exportar la harina de maca es la
siguiente:

Carga General:

La carga de tipo general comprende una serie de productos que se

transportan en cantidades ms pequeas que aquellas a granel. Y lo
que se utiliza es la unitarizada.
Unitarizada: La carga unitarizada est compuesta de artculos
individuales, tales como cajas, paquetes, otros elementos
desunidos o carga suelta, agrupados en unidades como pallets
(paletas) y contenedores, los cuales estn listos para ser
transportados. La unitarizacin permite un manipuleo ms rpido y
eficiente, debido en parte a la utilizacin de equipos mecanizados
con alto rendimiento de operacin.
La carga unitarizada se transporta en cualquier modo de
transporte, siempre que sus unidades de transporte se adapten
a las caractersticas de los diversos tipos de unidades
movilizadas.

Naturaleza de la Carga.
Carga Frgil: El transporte de productos frgiles requiere de un manejo
especial dadas sus caractersticas. Toda la operacin debe realizarse
con extremo cuidado, incluyendo el embalaje, el manipuleo (carga y
descarga) y el traslado.

CARGA Y DESCARGA:

pg. 36

La carga est expuesta a riesgos en cualquier etapa del

transporte, tanto en las instalaciones del exportador como en los
almacenes del cliente. El mayor riesgo que se corre durante
estas operaciones consiste en los impactos que sufre el producto
al caer o al ser lanzado sobre otro, o estrellarse contra el suelo.

ALMACENAMIENTO Y BODEGAJE:
Los productos frgiles pueden correr riesgos tanto en el pas del
exportador como en el importador, o durante el trnsito
internacional, debido a un apilamiento excesivo en las terminales
o bodegas de almacenamiento, o en las interfaces entre un
modo de transporte y otro.

3.2.2. Condiciones de venta:

Las condiciones de venta se realizarn bajo las estipulaciones de los
INCOTERMS.
Para se va usar el modo CFR (cost and flet- costo y flete), donde el vendedor
segn los INCOTERMS tiene que asumir las siguientes responsabilidades:

El vendedor escoge los medios de transporte

Asume los costos de flete y el traslado de la mercanca

La contratacin de un seguro

Asumir los riesgos de la mercanca

Asumir los gastos de aduana

En este caso los compradores o los importadores solo asumiran las

siguientes responsabilidades:
Asumir la contratacin y los costos de seguro de mercanca
Gastos incurridos desde la llegada de la mercanca al puerto de
destino hasta el lugar convenido.

pg. 37

3.3. Anlisis de riesgo

En el anlisis del riesgo nos vamos a basar en algunas bases del
INCOTERMS y las dinmicas propias del comercio que se presenten algunas
de ellas son los siguientes:
Incumplimientos del pacto acordado-. Esto se da cuando algunas de
las partes como son por ejemplo cuando el exportador no llega a
exportar la mercanca, o tambin pueden ser los incumplimientos de
pago adecuado.
Ineficiencia de los proveedores-. Como sus proveedores son las
asociaciones de agricultores y dado que a la vez requieren de
productos netamente orgnicos cabe el riesgo de que los productos
que ellos reciben de los agricultores no cuenten con los requisitos que
ellos requieren (sean netamente orgnicos)
Dificultades de transporte-. Mayormente llegan a ser los accidentes o
incidentes que se puedan dar durante el transporte de la mercanca
pueden ser por ejemplo que el avin pueda caerse, el barco se pueda
hundir, algn atentado terrorista repentino en el puerto, o algn asalto
al conteiner, etc.
3.4. Manejo documentario
Los manejos documentarios se realizan por medio de las facturas
comerciales, documentos de transportes y los documentos de origen.
3.4.1. Facturas comerciales
Estos se emiten al momento de comercializar con el importador de la
empresa por el cual es el mtodo que suele usar la empresa para realizar su
comercio con sus importadores extranjeros

Factura comercial:
pg. 38

Fuente: http://www.fedex.com/

Packing list: an no se habilita para la exportacin de maca.

3.4.2. Documentos de origen

Son emitidos por la misma empresa estos se realizan para hacer ms fcil la
salida de la mercanca al extranjero en esta mayormente se encuentran las
garantas de calidad entre otras.

pg. 39

Fuente: http://www.mincetur.gob.pe/
Notas:
1) El Certificado de Origen puede ser realizada por Productor, Exportador o Importador
2) El Certificado de Origen debe de ser realizada por el ExportadorDe manera transitoria
se utiliza
3) la Certificacin por Entidades para emitir los Certificados de Origen para Singapur.

3.4.1. Documentos de transportes

Los documentos de transporte son bsicamente usados para realizar el
traslado de los productos desde la fbrica hasta los destinos de embarque y
para luego tambin llegar a los destinos de desembarque.

OPE-FO-005
LOGO DEL TRANSPORTISTA
Versin 3

30/11/2009

INSTRUCCIN DE EMBARQUE
EXPORTACIN

Nuestra Cotizacin:

Pgina 1 de 2
Fecha:

DATOS DEL EXPORTADOR:

Nombre:
Direccin:

Telfono:
Fax:

R.U.C.
Nextel:

Email:
Contacto:
DATOS DEL CONSIGNATARIO:
Nombre:
Direccin:

pg. 40

Telfono:

Fax

Email:
Contacto:
NOTIFICAR:
Nombre:
Direccin:

Telfono:

Fax

Email:
Contacto:
TRAMITES:

FLETE CC:

PP

Corte de Gua

EXW

CPT

Certificado de Origen

FCA

CIP

Visa Textil

FOB

DDU

Certificado Fitosanitario

CFR

DDP

Trmite de Aduana Expo

CIF

UN_________________________________________

Embalaje

CLASE_______________________________________

Consularizacin
Otros

GRUPO DE EMBALAJE__________________________

Aeropuerto/Puerto de Origen:
Fecha de Embarque:
Carta de Crdito N:
N de Bultos:

Destino Final:

Tipo de Embalaje

Descripcin

Dimensiones

Peso Bruto

Hora:

Fecha:
Direccin:
OPE-FO-005

LOGO DEL TRANSPORTISTA

Versin 3

30/11/2009

INSTRUCCIN DE EMBARQUE
EXPORTACIN

DOCUMENTOS ANEXOS:

Pgina 1 de 2
TIPO DE SERVICIO:

Factura Comercial N____________________________

Exportacin Definitiva

Lista de Empaque

Exportacin Temporal

Certificado de Origen N_________________________

Re-embarque

Certificado Fito N______________________________

Muestra sin valor comercial

Visa textil
Factura Consular
Certificado de Dangerous Goods

pg. 41

DATOS PARA ELABORACION DE DUA:

Productos:
Pos. Arancelaria:
Restitucin de Derechos ( Drawback):
Reposicin de mercadera en franquicia:
Admisin Temporal PIT:
Instrucciones Especiales:

DECLARACIN DEL EXPORTADOR:

En el evento que nuestro cliente no efecte el pago de los fletes y gastos de destino, nos hacemos responsables de la cancelacin de los mismos en origen.

Aceptamos que la factura que emita (NOMBRE DEL TRANSPORTISTA) como consecuencia de los servicios prestados y cuya informacin contiene el presente documento,
prestar mrito ejecutivo en su vencimiento sin necesidad de aceptacin adicional.

Firma y Sello del Exportador

Nombre de la persona responsable

Nuestra responsabilidad no exceder en ningn caso a la que asuman frente a nosotros las compaas de navegacin, areas, ferrocarriles o transportes por carretera,
transportndose las mercancas por cuenta y riesgo del cliente.
Schenker Per S.R.L acta en calidad de Agente de Carga, segn las condiciones generales de SCHENKER.

Fuente: http://www.siicex.gob.pe/

pg. 42

IV.

ANALISIS FINANCIERO Y PLAN FINANCIERO

4.1.

Anlisis financiero

4.1.1. Estados financieros

4.1.1.1.

BALANCE GENERAL
CUADRO N 25
BALANCE GENERAL
Activo Corriente
Efectivo
Cuentas X Cobrar
Inventarios Materias Primas e
Insumos
Total Activo Corriente:
Terrenos
Planta procesadora
Depreciacin Acumulada Planta
procesadora
Maquinaria y Equipo de Operacin
Neto
Maquinaria y equipo
Depreciacin Acumulada
Muebles y Enseres Neto
Muebles y enseres
Depreciacin Acumulada
Equipo de Transporte Neto
Vehculo
Depreciacin Acumulada
Equipo de Oficina Neto
Equipo de oficina
Depreciacin
equipo de computacin
Equipo de computo
Depreciacin acumulada
Total Activos Fijos:
Total Otros Activos Fijos
TOTAL ACTIVO
Pasivo
Cuentas X Pagar Comeriales
Impuestos X Pagar
Otros pasivos a LP

Periodo
2015
7580.00
10590.00
15350.00
33520.00
1600.00
2000.00
400.00
5800.00
7250.00
1450.00
628.00
785.00
157.00
120.00
150.00
30.00
25.60
32.00
6.40
1114.02
1392.53
278.51
9287.62
80.00
42887.62
7000.00
3200.00
2700.00
pg. 43

12900.00
20000.00
8000.00
1987.62
29987.62
42887.62

TOTAL PASIVO
Patrimonio
Capital Social
Utilidades Retenidas
Utilidades del Ejercicio
TOTAL PATRIMONIO
TOTAL PAS + PAT
Fuente: Empresa EKHUS
Elaboracin: Equipo de trabajo

4.1.1.2.

ESTADOS DE PRDIDAS Y GANANCIAS

CUADRO N 26
Estado de prdidas y ganancias

Aos
Ingresos
Ventas netas
Costo de ventas
Total de ingresos

1
1597490
3200.00
1600690

Gastos de operacin
Costos fijos
Sueldos
Luz
Agua
Guantes
Desinfectante
Costos variables
Materia prima
Total de costos
tilidad antes de impuestos
Impuestos a la renta (28%)
Utilidad antes de PTU
PTU (10%)
Utilidad Neta

49200.00
6000.00
900.00
30.00
60.00
122132.00
178322.00
1422368
398263.053
1024104.99
102410.50
921694.50

pg. 44

4.1.1.3.

RAZONES FINANCIEROS

Para hallar los ratios financieros de la empresa GLORIA S.A. se

compararan los estados financieros del 2014 y 2015.
4.1.1.3.1. RATIOS DE LIQUIDEZ
a) Razn corriente
=
-

Ao 2015
=

33, 520
= 2.6
12900

Este ratio nos muestra la razn corriente del ao 2015 y se puede apreciar
que su razn corriente es 2.6, esto quiere decir que la empresa tiene
capacidad de pagar sus obligaciones en un corto plazo, por cada sol de
deuda cuenta con 2.6 de respaldo en el activo corriente.
b) Razn acida
=
-

Ao 2015
=

35, 520 15, 350

= 1.56
12, 900

Segn el resultado en el ao 2015 tiene una razn acida de 1.56, nos va a

permitir deducir que por cada sol que se debe en el pasivo corriente se cuenta
con 1.56 para su cancelacin, es decir tiene capacidad de poder pagar su
deuda a un corto plazo.
Capital de trabajo
=

pg. 45

Ao 2015
= 33, 520 12, 900 = 20, 620

El capital de trabajo es el excedente de los activos corrientes una vez

cancelada sus pasivos corrientes de acuerdo al resultado que se muestra
se puede apreciar que en el 2015 el capital de trabajo fue de 20, 620 esta
cifra le queda a la empresa en calidad de fondos permanentes para
atender las necesidades de la operacin normal de la empresa.
4.1.1.3.2. Ratios de gestin
a. Rotacin de inventario
=
-

Ao 2015
=

3,200
= 0.21
15,350

Los resultados nos da a conocer que para el ao 2015 la empresa EKHUS

rota su cartera 0. 21 veces, es decir que.
b. Plazo promedio de cobro
=

/360

Ao 2015
=

10, 590
= 2
1, 597,490 /360

De acuerdo al resultado podemos deducir que para el ao 2015 la

empresa realizaba sus cobros cada 2 das lo cual est bien ya que
en menos de un mes poda contar con liquidez por deuda.

c. Periodo promedio de pago

pg. 46

 =
-

/360

Ao 2015
=

7, 000
= 787
3, 200 /360

La prueba de razn de gestin en periodo promedio de pago nos dio como

resultado que la empresa EKHUS S.R.L. En el 2015 pagaba sus cuentas
en 787 das, esto se debera porque est priorizando otras reas que
pagar sus obligaciones que tiene.
d. Periodo promedio de inventarios
=

/360

Ao 2015
=

15, 350
= 1727
3, 200/360

Los resultados obtenidos nos dicen que la empresa tiene existencias

para atender la demanda de sus productos para 1727 das en el ao
2015. Dicho de otra forma, podemos afirmar que la empresa demora
en realizar sus inventarios bien sea para convertirlos en cuentas
comerciales por cobrar o en efectivo, si es que realiza sus ventas de
estricto contado.
4.1.1.3.3. Ratios de endeudamiento
a) Razn de deuda total sobre activo total
=

Ao 2015
pg. 47

12, 900
= 30 %
42, 887. 62

Los resultados nos dieron a conocer que la empresa en el 2015 ha

financiado el 30 % de sus activos en endeudamiento comparado,
esto nos quiere decir que la empresa tiene la capacidad de obtener
recursos mediante endeudamiento.
b) Razn de deuda total sobre patrimonio neto

Ao 2015
=

12, 900
= 0.43
29, 987. 62

De los resultados anteriores se concluye que la empresa tiene

comprometido su patrimonio 0.43 veces para el ao 2015, esto nos da
a entender que por cada sol aportado por los propietarios en la
empresa EKHUS S.R.L. los acreedores aportaron 0.43 veces.
4.1.1.3.4. RATIOS DE RENTABILIDAD
a. Utilidad bruta

768,448
= 48 %
1, 600, 690

Ao 2015

pg. 48

El resultado anterior, significa que por cada sol vendido, la empresa

genera una utilidad bruta del 48 % para el ao 2015.
b. Utilidad operativa EBITDA

=
-

Ao 2015
=

1, 422, 368
= 89 %
1, 597, 490

Lo anterior, nos permite concluir que la empresa en el ao 2015 genero

una utilidad antes de cubrir los costos de materia prima y gastos en
operacin de un 89 %, con respecto a total de ventas de cada periodo.
c. Utilidad neta

Ao 2015
=

921, 694. 50
= 58 %
1, 597, 490

Este ratio nos da entender que la empresa EKHUS S.R.L en el ao 2015

por cada unidad de venta de su producto est ganando el 58% antes de
impuestos.
4.1.2. Punto de equilibrio
El punto de equilibrio es aquel punto donde las ventas se igualan a los cost
totales, haciendo que la utilidad sea cero. En otras palabras, donde la
empresa no gana ni pierde
: =

pg. 49

Mano de obra directa por 1kg de Harina de maca

S/.0.30

Los costos fijos semestrales se estiman:

S/. 31, 334

Precio por harina de Maca:

S/. 13

Con la informacin presentada vamos a calcular el punto de equilibrio para la

empresa EKHUS S.R.L.
Primeramente, definamos el costo variable unitario:
-

Costo de Materia Prima por 1k de Harina:

S/. 4.80

Costo de Mano de obra directa por 1kg de Harina:

S/. 0.30

Por lo tanto costo variable unitario =

S/. 5.10

PUNTO DE EQUILIBRIO

Costo Variable Unitario:

Costo Fijo por Semestre: S/. 31, 334

Precio:

S/. 5.10

S/. 13.00

Cantidad de kilos a vender en el punto de equilibrio = Q

=

31, 334
13 5.10

= , .
Con este afirmamos que la empresa EKHUS S.R.L. tiene que producir y
vender 3, 966.33 kg de harina de maca para no perder ni ganar.
4.2. Plan financiero
4.2.1. Flujo de caja proyectado
4.2.2. Anlisis de sensibilidad

pg. 50

V.

CONCLUSIONES
El mercado de EE.UU Washington es un mercado que por cultura siempre
se ha caracterizado por ser consumidor de productos naturales para tener
una buena calidad de vida y una dieta equilibrada, es por esto que lo hace
ser un mercado ideal para la comercializacin de nuestros productos y
que sea ms atractivo para los consumidores.

ALEX

EE.UU es en definitiva uno de los principales consumidores de la Harina

de Maca en el mundo. As mismo se caracteriza por su carcter
netamente importador, casi la totalidad de su demanda es cubierta por
productos importados

pg. 51

VI.

RECOMENDACIONES
Se recomienda que se habr ms mercados para exportar este tipo de
producto como vemos en HUANUCO solo hay una sola empresa ya que
esto no satisface a la cantidad de consumidores que tiene EE.UU
Washington y otros pases que consumen la harina de maca.

La empresa podra diversificar sus productos y abarcar nuevos mercados:

europeo y asitico en los cuales se est incrementando el consumo de
productos orgnicos.

pg. 52