Universidad de Chile

Facultad de Ciencias
Departamento de Qumica
Licenciatura en Qumica

Informe de laboratorio N8
Diagrama de fases de lquidos parcialmente
miscibles

Gerardo Olivos
Juan Gonzlez
gerardo.olivos@usach.cl
juanuxo2l@hotmail.com

Lic. Cs c/m Qumica

19-Nov-2013

Introduccion________________________________________________________
El objetivo de este laboratorio es determinar un diagrama de fases del sistema compuesto
por agua/fenol a temperatura y presin ambiental. Para lograr esto se realiz la observacin
y realizacin de la miscibilidad de dicho sistema, en el cual se tuvo que medir las
temperaturas de su cambio de fase al estar totalmente miscible y cuando era totalmente
inmiscible. A partir de las temperaturas obtenidas, se obtuvo un valor promedio de ellas y
junto con los valores obtenidos de la fraccin molar del fenol se realiz el diagrama de fase
obteniendo un peak de 65,151C. --------------Miscibilidad es la habilidad de dos o ms sustancias lquidas para mezclarse entre s y
formar una fase. Este trmino se emplea para referirse a solubilidad entre lquidos.
La solubilidad de los lquidos puede ser limitada, o sea, pueden ser parcialmente miscibles.
En este caso, al aadir cantidades crecientes de uno de los componentes al otro, a
temperatura constante, inicialmente se forma una solucin homognea hasta que, al
alcanzar determinada concentracin, la solucin se satura y aparece una segunda fase
lquida en equilibrio con la primera.
El aumento de temperatura produce un aumento de la solubilidad, como el caso de la
mezcla entre fenol y agua, que puede ser, parcialmente miscible o inmiscible dependiendo
de la temperatura y la composicin. En este caso existe una temperatura crtica,
caracterstica determinada a partir de un diagrama de fase entre un intervalo de temperatura
y composicin de fenol predeterminado, donde sobre esta temperatura crtica estos dos
componentes son completamente miscibles y bajo esta temperatura se distinguen dos fases.
[1]
Calcularemos la fraccin molar de nuestra muestra, la cual se define como la concertacin
del soluto en una disolucin y nos informa de la proporcin que se encuentran los moles de
soluto con respecto a los moles totales de disolucin. Para esto ocuparemos la siguiente
formula:
X i=

ni
nt

(1)
Donde ni son los moles de soluto, en este caso moles de fenol (M=94,11 g/mol) y n t son los
moles totales de la solucin (fenol ms agua)

Las temperaturas se determinarn por el promedio entre la temperatura de solubilidad entre

el fenol y el agua, adems de la temperatura en la que se separan. Este es determinado
empricamente en condiciones de presin constante, donde un comportamiento ideal
supone una funcin hiperblica donde se distingue un punto crtico caracterstico
correspondiente a la temperatura crtica. Este punto se obtiene a partir de una funcin
polinomial del grado 3 correspondiente a una aproximacin del comportamiento del
grfico, luego se obtiene la primera derivada de la ecuacin algebraica resultante y se
iguala a 0. De manera que se establece una funcin de grado 2 y la determinacin de su raz
positiva corresponde al mximo local de la grfica (fraccin molar de soluto crtica) y en
consecuencia, la temperatura crtica.
Aplicando la regla de las fases de Gibbs que describe el nmero de grados de libertad de un
sistema cerrado y en equilibrio, esto es, a una mezcla de dos lquidos parcialmente
miscibles, que en este caso hay dos componentes, cada uno de los lquidos y como no existe
posibilidad de reaccin qumica entre ellos, el nmero de componentes independientes ser
dos, por lo que la regla de las fases se reducir a:
F+ L=4

(2)

De este modo, el valor de los grados de libertad, L, depende del nmero de fases, F. El
menor nmero de fases que puede tener el sistema es 1, esto es: F = 1, al cual corresponde
el mayor valor de los grados de libertad del sistema que sera:
LMximo = 4 - FMnimo = 4 1 = 3

Parte Experimental___________________________________________________
Materiales

Vasos de precipitados de 50 mL y 500 mL

Tubo de ensayo de 50 mL
Balanza analitica
Termometro
Mechero bunsen
Pipera 5 mL
Plancha calectora con agitador magnetico
Soporte universal con pinzas
Agua destilada
Fenol

Procedimiento
En esta actividad de laboratorio se debi masar 5 g de fenol (en papel filtro), los cuales,
posteriormente, se agregaron a un tubo de ensayo de 50 mL. El tubo, previamente, deba
estar provisto de un manto calefactor con agitador magntico y de un termmetro y todo
esto inmerso en un vaso precipitado de 500 mL provisto de agua. Cuando la temperatura
del agua alcanza los 40C, al tubo de ensayo con fenol se le agrega una alcuota de 3 mL de
agua destilada y se sumerge en el agua calentndose a bao mara hasta que la solucin se
torne transparente (una sola fase), tomando la temperatura de su cambio. Posterior a ello, el
tubo de ensayo se retira del bao mara hasta enfriarse y volver a tornarse turbia como en
un comienzo y tomando la temperatura de dicho cambio.
Se debi repetir esta experiencia hasta llegar a un volumen de 30 mL de alcuotas de 3 mL
de agua destilada.

Resultados__________________________________________________________
Masa de Fenol utilizado: 5 g.

Tabla I: volumen y temperatura en las que hay cambio de fases

Volumen de agua
(mL)
3
6
9
12
15
18
21
24
27
30

T1 solubilizacin T2 Separacin
(C)
(C)
46
44
59
58
62
61
62
62
61
61
59
60
58
59
57
57
56
55
54
56

Anlisis de Resultados________________________________________________
Se calcul Xfenol con la frmula (1), obtenemos la siguiente tabla:

Tabla II: fraccin molar y las temperatura promedio

Fraccin molar
fenol
0,241
0,137
0,096
0,074
0,060
0,050
0,043
0,038
0,034
0,031

Temperatura
(C)
45
58,5
61,5
62
61
59,5
58,5
57
55,5
55

Grfico 1: Temperatura de cambio de fase dependiendo de la fraccin

molar de Fenol.

Donde su ecuacin cuadrtica es : Y=52,1+179,18X-871,92X2

Derivando, luego igualando a cero obtenemos el mximo de la funcin que corresponde a
la temperatura crtica

Grfico 2: Derivada de Grfico 1

Donde su ecuacin es : Y=458,3-6768,9X+18027,4X2

Si se analiza esta funcin, igualndola a cero se podr obtener el mximo de la funcin del
grafico que es la fraccin molar experimental del fenol
Xfenol: 0,0886
Luego reemplazando este resultado en la ecuacin de la grfica (1) se obtiene la
temperatura crtica
Tcrtica: 74,83 C

De acuerdo a la literatura la temperatura crtica es de 66,8C lo que nos da

un porcentaje de error del 10%

Discusin___________________________________________________________
Este laboratorio experimental observamos un sistema de mezclas, que resultan ser
soluciones inmiscibles donde se distingue ms de una fase. Cuando se ponen en contacto
dos lquidos parcialmente miscibles, la adicin de ambos componentes a un sistema de dos
fases no cambiara la composicin de cada fase pero cambiara las proporciones en las que
estn presentes. Dos fases lquidas que se encuentran en equilibrio cada una de la otra, de
manera que sus composiciones son independientes de la composicin de la mezcla total de
las dos fases, se denominan disoluciones conjugadas que en este caso.
La temperatura crtica es aquella en la que la miscibilidad se hace completa y en la cual
existe una composicin critica de disolucin en la que se alcanza la igualdad de
composicin de las dos fases. Nuestra temperatura crtica fue de 74C aproximadamente
con respecto a la sealada en tabla 66,8C y obtuvimos un error del 10%, lo cual se aleja
tanto de la realidad. por queeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Conclusin________________________________________________________
En este prctico de laboratorio se puede concluir que:
1.- El valor del mximo obtenido con respecto a la temperatura es 74C, donde el mximo
representa la temperatura crtica y por sobre ella, todos los lquidos son totalmente
miscibles.
2.- El valor del mximo obtenido con respecto a la fraccin molar del fenol es 0,0886
3.- El porcentaje de error obtenido fue de 10%

Bibliografa_________________________________________________________

Handbook of Chemistry and Physics. Edicin 1995-1996.

http://www.d.umn.edu/~psiders/courses/chem4643/labinstructions/phen
ol.pdf