Reino fungi

En biologa, el trmino fungi (latn, literalmente "hongos")

designa a un grupo de organismos eucariotas entre los que se
encuentran los mohos, las levaduras y las setas. Se clasifican
en un reino distinto al de las plantas, animales y protistas.
Esta diferenciacin se debe, entre otras cosas, a que poseen
paredes celulares compuestas por quitina, a diferencia de las
plantas, que contienen celulosa. Se ha descubierto que
organismos que parecan hongos en realidad no lo eran, y que
organismos que no lo parecan en realidad s lo eran, si
llamamos "hongo" a todos los organismos derivados del que
ancestralmente adquiri la capacidad de formar una pared
celular de quitina. Debido a ello, si bien este taxn est bien
delimitado desde el punto de vista evolutivo, an se estn
estudiando las relaciones filogenticas de los grupos menos
conocidos, y su lista de subtaxones cambi mucho con el
tiempo en lo que respecta a grupos muy derivados o muy
basales.
Los hongos se encuentran en hbitats muy diversos: pueden
ser pirfilos (Pholiota carbonaria) o coprfilos (Psilocybe
coprophila). Segn su ecologa, se pueden clasificar en cuatro
grupos: saprofitos, liquenizados, micorrizgenos y parsitos.
Los hongos saprofitos pueden ser sustrato especficos:
Marasmius buxi o no especficos: Mycena pura. Los simbiontes
pueden ser: hongos liquenizados Basidiolichenes: Omphalina
ericetorum y ascolichenes: Cladonia coccifera y hongos
micorrzicos: especficos: Lactarius torminosus (solo micorriza
con abedules) y no especficos: Hebeloma mesophaeum. En la
mayora de los casos, sus representantes son poco conspicuos
debido a su diminuto tamao; suelen vivir en suelos y juntos a
materiales en descomposicin y como simbiontes de plantas,
animales u otros hongos. Cuando fructifican, no obstante,
producen esporocarpos llamativos (las setas son un ejemplo
de ello). Realizan una digestin externa de sus alimentos,

secretando enzimas, y que absorben luego las molculas

disueltas resultantes de la digestin. A esta forma de
alimentacin se le llama osmotrofia, la cual es similar a la que
se da en las plantas, pero, a diferencia de aqullas, los
nutrientes que toman son orgnicos.

Calora
La calora surgi como consecuencia de la teora del calrico: se supona que la trasmisin de
calor se produca por el paso de un cierto fluido (el calrico) de un cuerpo a otro. Esa cantidad
de calrico se medira en caloras. Descartada la teora del calrico, y reconocido el hecho
fsico de que el calor es una manifestacin de la energa, se defini la calora como unaunidad
de energa del sistema mtrico de unidades (y ms adelante del sistema Tcnico de
Unidades). Actualmente la calora no se incluye en la categora de las unidades energticas
delSistema Internacional de Unidades (SI).
Las cantidades de calor Q se miden con calormetros especializados en los que interviene la
siguiente frmula fsica:

Q = m c T
donde m es la masa, c el calor especfico y T el incremento de temperatura que experimenta
el cuerpo.
Algunas definiciones obsoletas de la calora se refieren a dos caloras diferentes:

La denominada calora pequea o calora-gramo, que corresponde a la calora

propiamente dicha, representa la energa calorfica necesaria para incrementar un grado
celsius la temperatura de un gramo de agua, desde 14,5 C a 15,5 C. Equivale a
4,1868 J.

La calora grande o calora-kilogramo, representa la energa calorfica necesaria

para elevar en un grado celsius la temperatura de un kilogramo de agua. Esta definicin
corresponde a la kilocalora propiamente dicha y equivale a 4,1868 kJ.

1 cal = 4,1868 J
Se han usado otras definiciones de calora, a saber:

Una calora correspondiente a los 15 C: 1 cal15 = 4,1855 J (Valor adoptado por

el CIPM en 1950; PV, 1950, 22, 79-80)

La calora termoqumica TH (del ingls thermochemical): 1 calth = 4,184 J

Una calora denominada IT (del ingls International Table): 1 calIT = 4,1868 J (5th
International Conference on the Properties of Steam, Londres, 1956)

Imagines