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MDULO DE INTRODUCCIN A LA
ODONTOLOGA
CURSO
PRIMER AO - PRIMER SEMESTRE
CONTENIDO
I.
Introduccin al programa
II.
Datos generales
III.
Mapa curricular
IV.
V.
Campo problemtico
VI.
VII.
VIII.
Bibliografa complementaria
21
IX.
Perfil profesiogrfico
23
X.
23
I. Introduccin al programa
En el Plan de estudios 2014, de la licenciatura de Cirujano Dentista con opciones tcnicas profesionales de Laboratorista Dental e Higienista Oral, de
la Facultad de Odontologa de la UNAM, se consider necesario incluir al inicio del proceso de formacin este
Mdulo de Introduccin a la
Odontologa, cuyo propsito consiste en proporcionar una visin panormica de la odontologa a travs del anlisis de la evolucin histrica, de la
situacin actual y del futuro, tanto de la disciplina como de la profesin; asimismo, iniciar con las consideraciones ticas necesarias para su
desempeo futuro como odontlogos o tcnicos profesionales, y de aplicacin de principios relacionados con el proceso de comunicacin en la
prctica odontolgica.
II.
Datos generales
Clave
Ubicacin
(Ao)
Semestre en
que se
imparte
rea curricular
Carcter
Tipo
Modalidad
1102
Primero
Primero
Bsica
Obligatorio
Terico- prctico
Curso
Duracin
Semestral
Seriacin
Ninguna
Teora
Totales
Total de horas
(semestre)
Crditos
32
03
Ninguna
Ninguna
V. Campo problemtico
En Mxico, se observa que la cobertura por las instituciones de educacin superior no satisface completamente la demanda de formacin profesional
requerida por los jvenes que han concluido el nivel medio superior; sin embargo, aquellos que logran ingresar a los estudios universitarios no
siempre poseen bien definida la vocacin por la profesin en la cual desean formarse, o bien poseen una expectativa equivocada de lo que requiere
un profesional o un tcnico profesional para realizar y concluir los estudios correspondientes.
La facultad no est exenta de esta problemtica, debido a ello, existe desercin vinculada a la eleccin equivocada de la licenciatura, o atribuible a la
carga de trabajo que demandan estos estudios, o por falta de compromiso que requiere dicha formacin profesional. Tambin, esta problemtica se
agrava debido a la idea preconcebida de comenzar durante los primeros aos con la ejecucin de actividades propias de la profesin, lo que
contribuye a dejar de lado el contar con la fundamentacin cientfica que ofrecen las ciencias bsicas y que resultan indispensables para su
formacin.
Consecuentemente, al inicio de los estudios de licenciatura es necesario ofrecer a los estudiantes una visin general de la profesin odontolgica,
considerando tanto la evolucin histrica como la visin presente y futura de la profesin, as como aquellos principios ticos y los relacionados al
proceso de comunicacin que les permita comenzar con slidas bases su formacin como odontlogos o como tcnicos profesionales. Asimismo,
1
indicando lo que la sociedad espera de los profesionales en diferentes campos laborales de la odontologa general o especializada.
Con base en lo anterior y partiendo de una visin panormica de la odontologa, en la elaboracin de este mdulo se recurri a integrar contenidos
bsicos de la propia disciplina pilar de esta licenciatura la odontologa as como de otras disciplinas tales como: historia, sociologa de las
profesiones, tica, deontologa y comunicacin; las cuales son al mismo tiempo las disciplinas convergentes que contribuyen a la integracin de este
mdulo, y que brindan un marco de referencia para que los estudiantes se ubiquen con respecto a la profesin odontolgica y a las opciones tcnicas
profesionales que se ofrecen con el plan de estudios vigente.
Nmero
Ejes temticos
Eje temtico
Elemento de
competencia o
subcompetencia
Reconocer a la odontologa como disciplina y como profesin, su funcin social de contribuir a mejorar la salud oral de la poblacin; as como identificar
a las disciplinas que la integran y su relacin con otras disciplinas, en especial de las ciencias de la salud; considerando adems una visin panormica
acerca de la prctica odontolgica actual en los mbitos tanto pblico como privado.
Prcticas/Actividades
Estrategias didcticas
Lista de cotejo.
Lista de cotejo.
10
Bibliografa bsica
1
The dentist of Jaipur: a documentary shortfilm by Falk Peplinski. 2005. [YouTube Video File]. [cited 2015 June 18]. [4:40 min.]. Disponible en:
https://www.youtube.com/watch?v=WR8tIjTykbE
2
Taboo. Trabajos sucios: dentistas callejeros (Babaji). [Archivo en vdeo del National Geographic Channel en espaol]. [acceso 18 junio 2015] [9:47 min.]. Disponible en:
http://www.dailymotion.com/video/xz7ie8_trabajos-sucios-dentistas-callejeros-babaji_school
3
Dental diseases and oral health facts 2003. [document on the Internet]. World Health Organization; no date [cited 2014 November 15]. Disponible en:
http://www.who.int/oral_health/publications/en/orh_fact_sheet.pdf
4
Beaglehole R, Benzian H, Crail J, Mackay J. The oral health atlas: mapping a neglected global health issue. Brighton, UK: Myriad Editions for the FDI Word Dental Federation;
2009. pp. 90-93.
5
Bunge M. Ciencia bsica, ciencia aplicada, tcnica, servicio. En su: Filosofa para mdicos. Buenos Aires: Gedisa; 2012. pp. 185-190.
6
Peyton FA, Anthony DH, Asgar K, Charbeneau GT, Craig RG, Myers GE. Materiales dentales restauradores. Buenos Aires: Mundi; 1964. (Vase el apartado intitulado: Ciencias
bsicas aplicadas a los materiales restauradores, en pgs. 34 a 37, que a manera de ejemplo sirve para ilustrar la relacin entre la odontologa y otras disciplinas cientficas).
7
Mapa curricular de la Facultad de Odontologa Universidad Nacional Autnoma de Mxico.
8
La prctica odontolgica. (Documento sntesis elaborado por Gilberto Ros Ferrer; julio 2015).
11
Eje temtico
Elemento de
competencia o
subcompetencia
4 horas tericas
4 horas prcticas
Analizar el nacimiento de la profesin odontolgica, su evolucin, el estado actual y hacia dnde se dirige por medio del conocimiento de los sucesos
importantes en el contexto nacional e internacional.
Prcticas/Actividades
Estrategias didcticas
12
Preguntas guas.
9,10
13
Bibliografa bsica
1
De la medicina hipocrtica a la dentistera en el Renacimiento. (Documento sntesis elaborado por Luz Mara Ruiz-Saavedra; mayo 2015).
Ejercicio: reconociendo mi temperamento de acuerdo a la teora humoral de Hipcrates. (Documento elaborado por Sal Duffo Olvera; junio 2015).
3
Las muelas de Guaripolo: un gran dolor de muelas. Actualizado el 1 noviembre 2011. [Archivo YouTube en espaol realizado por Aplaplac para el Museo Nacional de
Odontologa de la Facultad de Odontologa de la Universidad de Chile]. [acceso 18 junio 2015] [5:24 min.]. Disponible en https://www.youtube.com/watch?v=VQWC8Ev54LA
4
Daz de Kuri MV. El arte dental en Europa. Nacimiento de una profesin: la odontologa en el siglo XIX en Mxico. Mxico, D.F.: Universidad Nacional Autnoma de MxicoFondo de Cultura Econmica; 1994. (Coleccin Ciencia y Tecnologa). pp. 11-16.
5
Daz de Kuri MV. Pierre Fauchard, enciclopedista de la odontologa. En su: Nacimiento de una profesin: la odontologa en el siglo XIX en Mxico. Mxico, D.F.: Universidad
Nacional Autnoma de Mxico-Fondo de Cultura Econmica; 1994. (Coleccin Ciencia y Tecnologa). pp. 16-20.
6
Origen de los apelativos de dentista, cirujano dentista y odontlogo. (Documento sntesis elaborado por Martha Daz Gmez, y Hctor Ortega Herrera; junio 2015).
7
Daz de Kuri MV. La prctica dental en el siglo XX. En su: Nacimiento de una profesin: la odontologa en el siglo XIX en Mxico. Mxico, D.F.: Universidad Nacional Autnoma
de Mxico-Fondo de Cultura Econmica; 1994. (Coleccin Ciencia y Tecnologa). pp. 135-178.
8
Sanfilippo J. De piedras montadas y para pulir. Antologa de Historia de la Odontologa Mexicana. Mxico. 1996. Indito. Revisin, correccin y redaccin Ruiz LM. 2009.
9
Daz y de Ovando C. Odontologa y publicidad en la prensa mexicana del siglo XIX. Mxico, D.F.: Universidad Nacional Autnoma de Mxico-Instituto de Investigaciones
Histricas; 1990. (Serie de Historia de la Ciencia y Tecnologa, 5).
10
Daz de Kuri MV. La prctica dental en el siglo XIX. En su: Nacimiento de una profesin: la odontologa en el siglo XIX en Mxico. Mxico, D.F.: Universidad Nacional
Autnoma de Mxico-Fondo de Cultura Econmica; 1994. (Coleccin Ciencia y Tecnologa). pp. 135-178.
11
Presente y futuro de la prctica odontolgica. (Documento sntesis en preparacin por Patricia Henonin Palacio y Leonor Ochoa Garca; junio 2015).
12
Beaglehole R, Benzian H, Crail J, Mackay J. The oral health atlas: mapping a neglected global health issue. Brighton, UK: Myriad Editions for the FDI Word Dental Federation;
2009. pp. 92-93.
2
14
Eje temtico
4 horas tericas
4 horas prcticas
Adquirir una visin global en la formacin odontolgica enmarcada por valores universales que les permitan el trato tico a los pacientes y sus familiares,
Elemento de
competencia o
as como con sus compaeros, docentees y las autoridades de la facultad.
subcompetencia
Contenidos con temas y subtemas
Prcticas/Actividades
Estrategias didcticas
Evaluacin del aprendizaje
3.1 Aspectos generales sobre la tica
como disciplina que forma parte de
la filosofa.
3.1.1 Origen, definicin y
caractersticas.
3.1.2 Concepto del hombre para
diversas corrientes de pensamiento:
cristianismo, racionalismo, marxismo y
existencialismo.
Preguntas guas.
Preguntas guas.
Preguntas guas.
15
Preguntas guas.
Bibliografa bsica
1
Breves nociones sobre la tica. (Documento sntesis elaborado por Carolina lvarez de la Cadena, Carlos Espinosa Moyeda y Hctor Ortega Herrera; junio 2015). (Para
abordar especficamente el tema relacionado con los aspectos generales sobre la tica vase pgs. 1 a 7 del documento).
2
Y t, Cmo ves? Escenario y preguntas, por Hctor Ortega Herrera; noviembre 2014.
3
Breves nociones sobre la tica. (Documento sntesis elaborado por Carolina lvarez de la Cadena, Carlos Espinosa Moyeda y Hctor Ortega Herrera; junio 2015). (Para
abordar especficamente el tema relacionado con los conceptos fundamentales vase pgs. 8 a 13 del documento).
4
Dayan J, director, Los miserables [Miniserie TV basada en la novela de Vctor Hugo]. Episodio 1. Coproduccin Francia-Italia-Espaa-Alemania-Estados Unidos. 2000.
Disponible en: https://youtu.be/W47LiGU7QPE
5
Breves nociones sobre la tica. (Documento sntesis elaborado por Carolina lvarez de la Cadena, Carlos Espinosa Moyeda y Hctor Ortega Herrera; junio 2015). (Para
abordar especficamente los subtema: libertad y valores vase pgs. 13 a 17 del documento).
6
Alvarez de la Cadena C. Clasificacin de los valores. En su: Tutoras en odontologa. Mxico, D.F.: Universidad Nacional Autnoma de Mxico-Facultad de Odontologa; 2011.
pp. 99-114.
7
Breves nociones sobre la tica. (Documento sntesis elaborado por Carolina lvarez de la Cadena, Carlos Espinosa Moyeda y Hctor Ortega Herrera junio 2015). (Para abordar
especficamente el subtema relacionado con la responsabilidad vase pgs. 1 a 7 del documento).
8
Vase el ejercicio denominado: con un gran poder
16
Eje temtico
4 horas tericas
4 horas prcticas
Identificar las expectativas e inquietudes del paciente y sus familiares en relacin con la atencin odontolgica, con la finalidad de comunicarse de
Elemento de
competencia o
manera asertiva, clara y efectiva durante el ejercicio de su prctica profesional, a travs de los diversos medios y modos de expresin.
subcompetencia
Contenidos con temas y subtemas
Prcticas/Actividades
Estrategias didcticas
Evaluacin del aprendizaje
4.1 El proceso comunicativo.
4.1.1 Definicin, importancia y
funciones de la comunicacin.
4.1.2 Elementos bsicos del proceso
de comunicacin.
4.1.2.1 Emisor.
4.1.2.2 Receptor.
4.1.2.3 Mensaje.
4.1.2.4 Contexto.
4.1.3 Esquemas de comunicacin.
4.1.3.1 Aristteles.
4.1.3.2 Schramm.
4.1.3.3 Lasswell.
4.1.3.4 Shannon y Weaver.
Lista de cotejo
para el mapa
conceptual que expondrn los
equipos.
17
odontolgica.
4.3.1 Escucha.
4.3.2 Empata.
4.3.3 Relacin teraputica de
concordancia (rapport).
4.3.4 Asertividad.
4.3.5 Persuasin.
Preguntas guas.
Preguntas guas.
10,11,12,13
Examen unificado diseado a criterio de los docentes de los cuatro ejes temticos.
Bibliografa bsica
1
Nieto ME, Feingold M. Comunicacin para la salud. En: de la Fuente J, Sifuentes MC, Nieto ME. Promocin y educacin para la salud. Mxico, D.F.: El Manual Moderno; 2014.
pp. 88-106. (Para abordar estos temas y subtemas en particular vase pgs. 88 a 95).
2
Nieto ME, Feingold M. Comunicacin para la salud. En: de la Fuente J, Sifuentes MC, Nieto ME. Promocin y educacin para la salud. Mxico, D.F.: El Manual Moderno; 2014.
pp. 88-106. (Para abordar estos temas y subtemas en particular vase pgs. 95 a 100).
3
Martnez OR. Entre el presente y el futuro de los medios de comunicacin. Rev Mex Comun 1998;11(56):47-56.
4
Chambers D, Abrams R. Dental communication. Sonoma, CA, USA: Ohana Group; 1992. (Para abordar estos temas y subtemas en particular vase pgs. 3 a 44, 57 a 70, y 89
18
a 101).
Nieto ME, Feingold M. Comunicacin para la salud. En: de la Fuente J, Sifuentes MC, Nieto ME. Promocin y educacin para la salud. Mxico, D.F.: El Manual Moderno; 2014.
pp. 88-106. (Para abordar estos temas y subtemas en particular vase pgs. 100 a 105).
6
Valenzuela MT. Comunicacin interpersonal o grupal. En su: Herramientas de comunicacin para el desarrollo de entornos saludables. Washington D.C.: Organizacin
Panamericana de la Salud; 2006. (Para abordar los subtemas de escucha y empata vase pgs. 53 a 57).
7
Valenzuela MT. Comunicacin para la salud. En su: Herramientas de comunicacin para el desarrollo de entornos saludables. Washington D.C.: Organizacin Panamericana de
la Salud; 2006. (Para abordar el subtema de comunicacin para la salud vase pgs. 37 a 39).
8
Nieto ME, Feingold M. Comunicacin para la salud. En: de la Fuente J, Sifuentes MC, Nieto ME. Promocin y educacin para la salud. Mxico, D.F.: El Manual Moderno; 2014.
pp. 88-106.
9
World Health Organization (WHO). WHO Patient safety curriculum guide: multi-professional edition. Geneva: WHO Press; 2011. [Con el ttulo de Gua curricular sobre seguridad
del paciente: edicin multiprofesional, el Instituto Seguridad y Calidad en Ciencias de la Salud de la Facultad de Medicina de la Universidad del Salvador de Buenos Aires,
Argentina prepar la traduccin preliminar al espaol aportada por la organizacin. La publicacin de 2013 se encuentra disponible en:
http://www.who.int/patientsafety/education/curriculum/curriculum-guide_SP.pdf]. (Para abordar especficamente los subtemas de seguridad del paciente vase pgs. 92 a 99
del documento).
10
Alianza Mundial por la Seguridad del Paciente de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS). 26 junio 2012. Poltica: seguridad del paciente. [Archivo YouTube en espaol].
[acceso 18 junio 2015] [2:55 min.]. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=DSJAf0a7ESs
11
Imperial College London. The Participate Inform Notice Know (PINK) patient safety video. c2013. [cited 2015 June 18]. Available from:
https://www.youtube.com/watch?v=vReZc9bY7Co. (Versin subtitulada en espaol publicado el 8 sept. 2014 por Proyecto Humanizando los Cuidados Intensivos).
12
Televisin Espaola (TVE). "La imagen de tu vida" La explosin del Challenger (1986). Actualizado el 14 abril 2008. [Archivo YouTube en espaol]. [acceso 18 junio 2015]
[2:55 min.]. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=X609VtGZCJI
13
Restrepo FR. Modelo del queso suizo en Seguridad del Paciente. 30 septiembre 2012. [Archivo YouTube en espaol]. [acceso 18 junio 2015] [2:55 min.]. Disponible en:
https://www.youtube.com/watch?v=eZsIrj8Hd-U
14
Caso relacionado con la seguridad del paciente debido a fallas de comunicacin por parte de los profesionales de salud (el caso de Peter y sus citas... puede consultarse en la
pg. 107 de la Gua curricular sobre seguridad del paciente...).
5
19
Bibliografa complementaria
Eje temtico 1
Tema 1.1
Hawes G. La disciplina, las profesiones y su enseanza. [documento en la Internet]. 2009 [acceso 18 junio 2015]. Disponible en:
http://www.gustavohawes.com/Educacion%20Superior/2009%20DisciplinasProfesionesEnsenanza.pdf. (Vase solo el apartado intitulado: Una precisin
terminolgica, en pg. 4 del documento).
Oriol-Bosch A, Cuenca-Sala E. Sociedad y odontologa. En: Cuenca-Sala E, Baca-Garca P. Odontologa preventiva y comunitaria: principios, mtodos y
aplicaciones. 4 ed. Barcelona: Elsevier Masson; 2013. pp. 275-280. (Vase solo el apartado intitulado: Introduccin: el concepto de profesin en pgs. 275 a
276 de este captulo).
Febres-Cordero F. Filosofa y objetivos de la enseanza odontolgica. En: Organizacin Panamericana de la Salud (OPS). Primer seminario latinoamericano
sobre enseanza de la odontologa. Washington DC: OPS; 1963. pp. 59-70.
Tema 1.3
Castao A, Doldn J. Manual de introduccin a la odontologa. Madrid: Ripano; 2005.
Wilson NHF. Clinical dental medicine 2020. London: Quintessence; 2009.
Tema 1.5
Gillespie GM, Ypez P. Prctica odontolgica. En su: Salud oral. Componente de los sistemas locales de salud. Washington DC: OPS; 1989. (Mimeo). pp. 6-11.
Beaglehole R, Benzian H, Crail J, Mackay J. The oral health atlas: mapping a neglected global health issue. Brighton, UK: Myriad Editions for the FDI Word
Dental Federation; 2009. pp. 66-69.
Schn F. Mayor eficiencia por trabajo en equipo. En su: Trabajo en equipo en la prctica odontolgica. Berln: Buch- und Zeitschriften Verlag "Die Quintessenz";
1973. pp. 9-11.
Cortesi-Ardizzone V. La figura del auxiliar. En: Cortesi-Ardizzone V. Manual prctico para el auxiliar de odontologa. Barcelona: Elsevier Masson; 2008. pp. 1-9.
Barajas G. Modelos de la prctica dental en Mxico. En su: Odontologa en Mxico: retos, formacin y futura demanda de la profesin. Barcelona: Ediciones
Pomares; 2007. pp. 66-70.
Beltrn E, de la Fuente H, Gayosso O, et al. La organizacin de sus profesionistas. En su: Odontologa. Mxico, D.F.: Secretara de Educacin PblicaSubsecretara de Educacin Superior e Investigacin Cientfica-Direccin General de Profesiones; 2000. (Coleccin Progresin XX-XXI de las Profesiones;
6). pp. 19-22.
Eje temtico 2
Tema 2.1
a
Prez-Tamayo R. La medicina en Grecia clsica. Hipcrates. En su: De la magia primitiva a la medicina moderna. 2 ed. Mxico, D.F.: Fondo de Cultura
Econmica-Secretara de Educacin Pblica-Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologa; 2003. (Coleccin La Ciencia para Todos; 154). pp. 34-38. (Vase
tambin el Juramento hipocrtico en el apndice en pgs. 211 a 214). Disponible en: http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen3/
ciencia3/154/html/delamgi.html.
Tsoukanelis AS. Hippocrates and the mouth. J Hist Dent 1998 Mar; 46(1):25-30. (Traduccin de Erick Durn Ruiz y Luz Mara Ruiz Saavedra).
Esponda-Gaxiola VM, Aguilar-Laurents LC. Odontologa del siglo XVI y la obra de Francisco Martnez de Castrillo. Bol Mex His Fil Med 2011;14 (1):12-16.
Subtema 2.1.3
Daz-Gmez MV. Historia de la Odontologa de los Estados Unidos. En: Daz-Gmez MV. Historia de la odontologa: sus inicios y desarrollo en Mxico. Mxico,
D.F.: Ripano; (en prensa). pp. 102-108. (Para abordar especficamente los el tema 2.1.4 vase pgs. 102 a 105).
Ring ME. Pierre Fauchard. En su: Historia ilustrada de la odontologa. Barcelona: Doyma; 1989. pp. 160-166.
Daz-Gmez MV. El proceso de profesionalizacin de la odontologa: siglos XVII y XVIII. En: Daz-Gmez MV. Historia de la odontologa: sus inicios y desarrollo
en Mxico. Mxico, D.F.: Ripano; (en prensa). pp. 52-58.
Subtema 2.1.5
20
Daz-Gmez MV. La llegada de la odontologa a Mxico. En: Daz-Gmez MV. Historia de la odontologa: sus inicios y desarrollo en Mxico. Mxico, D.F.:
Ripano; (en prensa). pp. 109-110.
Daz-Gmez MV. Exmenes para obtener el ttulo de cirujano dentista. En: Daz-Gmez MV. Historia de la odontologa: sus inicios y desarrollo en Mxico.
Mxico, D.F.: Ripano; (en prensa). p. 111.
Tema 2.3
Wilson NHF. Clinical dental medicine 2020. London: Quintessence; 2009.
Eje temtico 3
Tema 3.2
Savater F. De qu va la tica. En su: tica para Amador. Barcelona: Ariel; 1991. pp. 19-33. (Coleccin Ariel, 119). Disponible en:
http://ficus.pntic.mec.es/~igop0009/amador/amador/Etica%20Para%20Amador.pdf
Eje temtico 4
Tema 4.1
a
Paoli JA. Comunicacin e informacin. En su: Comunicacin e informacin: perspectivas tericas. 3 ed. Mxico, D.F.: Trillas; 1983. pp. 11-17.
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