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MINISTERE DE LENSEIGNEMENT
SUPERIEUR
GC202 GM 205
COURS DE
SOMMAIRE
Chapitre 1: Gnralits
Chapitre 2 : Statique des fluides
Chapitre 3 : Dynamique des fluides parfaits
Chapitre 4 : Dynamique des fluides rels
Chapitre 5 : Notions sur les tensions superficielles
Pr requis :
Le principe fondamental de la statique
Le principe fondamental de la dynamique
Thorme de lnergie cintique
But du cours:
Lutilisation du thorme de Bernoulli appliqu des circuits hydraulique
industrielle.
Contenu:
Gnralits sur les fluides
Statique des fluides parfaits incompressibles
Dynamique des fluides parfaits incompressibles
Dynamique des fluides rels incompressibles
Notions sur les tensions superficielles
Evaluation:
Examen de fin danne.
CHAPITRE 1 : GENERALITES
Objectifs spcifiques :
A la fin de ce chapitre, ltudiant doit tre capable de :
- Dfinir les diffrents types des fluides.
- Connatre la masse volumique, la densit et la viscosit dun fluide.
Contenu:
Dfinition dun fluide
Masse volumique - densit
Compressibilit dun fluide
Viscosit
CHAPITRE 1 :
GENERALITES
1 Dfinition d'un fluide :
Un solide est un milieu qui a une forme bien dtermine qui le caractrise, tant disque
un fluide est un milieu qui n'a pas de forme propre; il prend la forme du rcipient qui le
contient.
La dformation d'un fluide est trs facile obtenir (mme sous l'action des forces faibles)
Les fluides sont : des liquides et des gaz.
Les liquides ont un volume propre tant disque les gaz occupent tout le volume qui leur est
offert.
= M/V en kg/m3
Densit d :
* Pour les liquides : d =
la pression (p)
la temprature (T)
la masse volumique ()
la vitesse (v)
= f ( T, p )
Thoriquement : lorsque la masse volumique est indpendante de la pression et de la
temprature; on dit que le fluide est incompressible.
Pratiquement : On considre les liquides comme des fluides incompressibles et les gaz
comme des fluides compressibles.
3 Viscosit :
Observation et dfinition :
L'eau coule vite et le miel coule lentement les fluides coulent diffremment.
La viscosit est la capacit de s'couler, elle caractrise les frottements internes ou
intermolculaires l'intrieur du fluide.
L'huile s'coule en hiver moins rapide qu'en t. Donc la viscosit dpend de la
temprature.
Viscosit dynamique :
Soit deux plaques planes et parallles de surfaces S, distantes dune longueur L, entre
les quelles se trouve un fluide. La plaque infrieure est maintenue au repos et la deuxime se
dplace dun mouvement de translation uniforme de vitesse v.
L
La force ncessaire pour dplacer la plaque suprieure est F. Cette force est
proportionnelle la vitesse v, leur surface S et inversement proportionnelle la distance L.
Ce facteur de proportionnalit est appel coefficient de viscosit dynamique du fluide.
F=.S.
v
L
Unit : Dans le systme international (SI), le coefficient de viscosit dynamique est exprim
en Pascal seconde ( Pa.s ) ou le Poiseuille ( Pl ) ; 1 Pa.s = 1 Pl
6
Viscosit cinmatique :
C'est le rapport de viscosit dynamique et la masse volumique du fluide :
=
Unit :
Dans le systme international (SI), l'unit de viscosit cinmatique est : (m/s )
Dans le systme CGS, l'unit de viscosit cinmatique est le Stokes (St) : 1m/s = 104 St
Viscosit dynamique de quelques fluides 20 C la pression atmosphrique :
Liquide
(Pa.s)
Gaz
(Pa.s)
Eau
10-3
Air
1,8 10-5
Essence
2,9 10-4
Oxygne
1,95 10-5
Huile SAE 10
0,09
Hydrogne
0,86 10-5
Huile SAE 50
0,7
Pr-requis :
Gnralits sur les fluides.
Le principe fondamental de la statique
Le principe fondamental de la dynamique
Thorme de lnergie cintique
Objectifs spcifiques :
A la fin de ce chapitre, ltudiant doit tre capable :
- dappliquer le principe de Pascal
- de dterminer la force de pression exerce sur une paroi plane
- de dterminer la pousse dArchimde applique sur les solides immergs dans un
fluide.
Contenu:
Thorme de Pascal
Pousse dArchimde
CHAPITRE 2 :
n
dN1/2
dR1/2
dV2
ds
dT1/2
dV1
>
p=
ds
dN1/2 exprim en N
ds exprim en m
2 Thorme de PASCAL :
Etudions l'quilibre d'un cylindre lmentaire de petites dimensions entourant un point
M, de masse dm, de hauteur dh et de surface de base ds.
dN
dh
dP
dN'
Actions de contact :
* Sur la face suprieure : soit une pression p qui rsulte un effort dN = - p.ds. z
* Sur la face infrieure : soit une pression p' qui rsulte un effort dN' = p'.ds. z
on pose p' = p + dp > dN' = (p +dp).ds. z
* Sur la surface latrale : les efforts de pression sont horizontaux.
dP + dN + dN' = 0
dp.ds = dm.g
or dm = . dV = .ds.dh
dp = .g.dh
Application :
Dterminons la pression en un point M situ une distance h dans un fluide
incompressible de masse volumique .
Isolons le cylindre vertical (c) dbouchant la surface libre du liquide et de surface de
base infiniment petite ds.
10
N
H
P
N'
Actions de contact :
* Sur la face suprieure : la force de pression N = - patm.ds. z
* Sur la face infrieure : la force de pression N' = pM.ds. z
* Sur la face verticale : les efforts de pression sont horizontaux.
pM = patm + .g.h
or
m = .h.ds
La pression atmosphrique est la pression de l'air en un lieu donn. Elle est due au
5
F2
l
F1
Sur la paroi BBCC de surface S, la pression en tout points est la mme. (On l'appelle surface
isobare)
F1 : Force due la pression du liquide ; F1 = pB.S = (patm + gh).S
B
F = ghS = ghLl
12
dF1
dz
z
B
Soit un lment de surface ds de largeur l et de hauteur dz au voisinage d'un point M
dF1 = pM.ds = [patm + g(h - z)].ds
dF2 = patm.ds
dF = dF1 dF2
dF = [patm + g(h - z)].ds - patm.ds
dF = g(h z).ds
dF = g(h z)l.dz
F=
dF
F = ghS = ghLl
4.3 Cas gnrale :
dF
hM
F
M
H
B
13
F = pe
p e moy =
moy .
pA + pB
2
(1)
son poids P1 / P1 = V g
P1
F1/1
direction : verticale
F1/1' = V g
Remplaant le fluide (1) par un solide (2) de mme forme et de mme volume.
14
Ce solide est soumis son poids et la mme rsultante des forces de pression appele :
Pousse dArchimde.
Thorme dArchimde :
Un corps immerg dans un liquide est soumis une pousse verticale, dirige vers le
haut et gale au poids du liquide dplac. Cette force est applique au centre de gravit du
liquide dplac.
Remarque :
-
FP = Liquide .g .Vimmerg
15
Contenu:
Thorme de Bernoulli
.
diffrentes formes
16
CHAPITRE 3 :
dm
( kg/s)
le dbit massique qm = dt
En pratique, on distingue :
dV
le dbit volumique qV =
( m3 /s)
dt
On a : =
dm
dV
dm = dV
donc
qm =
dm
dV
=
= qV
dt
dt
q m = qV
5- Ecoulement permanent ou stationnaire :
Un coulement est dit permanent ou stationnaire, si les paramtres qui caractrisent le
fluide (pression, vitesse, temprature, masse volumique, ) sont indpendants du temps en
chacun des points de lcoulement.
Ligne de courant
17
2- Conservation de dbit :
ds1 ds1
M1
M2
ds2
M2
M1
Soit une masse m de fluide qui se trouve linstant t entre deux sections ds1 et ds2
dun tube de courant.
A linstant (t + dt), cette masse se dplace et se trouve entre deux sections ds1 et ds2 .
Cette masse se conserve de mme si pendant dt la quantit dm1 qui se trouve entre ds1 et ds1
devienne entre ds2 et ds2 .
La masse se conserve
dm1 = dm2 = dm
Or
v1 = .M1M1/ dt
et
v2 = .M2M2/ dt
M1M1 = v1 dt
et
M2M2 = v2 dt
dm = ds1 v1 dt = ds2 v2 dt
qm = .v.ds
et
ds1.M1M1 = ds2.M2M2
qV = v.ds
3- Vitesse moyenne :
Rellement, la vitesse v nest pas uniforme sur une section S dun tube de courant cause des
forces de frottement. Le dbit massique ou le dbit volumique sobtient en intgrant la
relation prcdente.
vm = u =
qV
S
qV = u1 .S1 = u 2 .S 2 = Cte
18
S2
conduite.
z2
S1
z1
sur S1 : , v1 , p1 , z1
sur S2 : , v2 , p2 , z2
entre S1 et S2 : , v , p , z
A linstant t = t + dt , le fluide qui tait entre les sections S1 et S2 devient entre (A1B1 et
A2B2) et puisque lcoulement est permanent, ce qui est entre A1B1 et A2B2 reste inchang
B
et tout se passe comme si la masse dm incluse entre (A1B1,A1B1) est pass (A2B2,A2B2)
B
E c (dm) = W 12
(I)
1
dm(v 2 v1 )
2
1
dm.(v 2 v1 ) = p1 .S 1 .v1 .dt p 2 .S 2 .v 2 .dt + ( z1 z 2 ).g.dm
2
1
dm. .(v 2 v1 ) = p1 . .S 1 .v1 .dt p 2 . .S 2 .v 2 .dt + ( z1 z 2 ). .g.dm
2
Donc
1
dm. .(v 2 v1 ) = p1 .dm p 2 .dm + ( z1 z 2 ). .g.dm
2
1
p p
(v2 v1 ) = 1 2 + ( z1 z2 ).g
2
p
p
1
1
v1 + g .z1 + 1 = v 2 + g .z 2 + 2
2
2
z1 +
v1 p1
v p
+
= z2 + 2 + 2
2 g .g
2 g .g
Donc
z+
p
v
+
= Cte
2 g .g
( en j/kg )
p
1
v + g.z + = Cte
2
1
v est l' nergie cintique/unit de masse
2
g.z est l' nergie potentielle/unit de masse
p
(en Pa )
p + .g . z +
v
= Cte
2
z+
( en m )
p
v
+
= Cte
2 g .g
20
2- Application :
2.1- Tube de Pitot :
p A = patm + .g .( z A' z A )
p B = p atm + .g .( z B ' z B )
p A p B = .g .h
Le fluide dans la conduite est en mouvement : Appliquons le thorme de Bernoulli entre les
deux points A et B :
p A + .g . z A +
Or, zA = zB et vA = 0 donc
vA
v
= pB + .g .z B + B
2
2
p A = pB +
vB
2
vB
= .g.h
2
Conclusion : le tube de Pitot nous permet de dduire la vitesse dcoulement dun fluide en
mesurant la dnivellation h .
2.2- Thorme de Torricelli :
Soit un rservoir de grande dimension
contenant un liquide et muni dun petit orifice sa
base.
1
h
2
21
p
p
1
1
v1 + g .z1 + 1 = v 2 + g .z 2 + 2
2
2
p1 = p2 = patm
Or
v1 0 puisque v1 << v2
z1 z2 = h
v2 = 2.g.h
do
v1
v
= p3 + .g.z3 + 3
2
2
p1 + .g.z1 +
p1 = p3
p1 + .g.z1 +
Or v1 =
v1
v
= p2 + .g.z2 + 2
2
2
p1 +
v1
v
= p2 + 2
2
2
qV
q
, v2 = V et p1 p2 = .g.h
S1
S2
Do .g .h =
1
1
1
(
)qV
2 S 2 S 1
qV =
2g
1
1
(
)
S 2 S 1
22
Conclusion : le tube de Venturi nous permet de dduire le dbit dcoulement dun fluide en
mesurant la dnivellation h entre deux sections diffrentes.
3- Cas dun change dnergie avec une machine :
2
M
E(1) + E = E(2)
p
p
1
1
v1 + g . z 1 + 1 + E = v 2 + g . z 2 + 2
2
2
dW E.dm
=
= E.qm
dt
dt
P = .E.qV
23
CHAPITRE 4 : D YNAMIQUE
DES
Pr-requis :
Gnralit sur les fluides.
Dynamique des fluides parfaits incompressibles.
Objectifs spcifiques :
A la fin de ce chapitre ltudiant doit tre capable :
- de distinguer les diffrents rgimes dcoulement dun fluide
- dappliquer le thorme de Bernoulli pour un coulement permanent dun fluide rel
incompressible
- de dterminer les pertes de charge.
Contenu:
24
CHAPITRE 4 :
Fluide rel
Soit un courant deau qui circule dans une conduite section circulaire.
On introduit un filet de colorant dans laxe de cette conduite.
Eau
Suivant la vitesse dcoulement de leau, on peut observer les phnomnes suivants :
a/ Vitesse faible
-
b/ Vitesse plus
leve
c/ Vitesse trs
leve
Pour des vitesses plus leves, le filet colorant se mlange brusquement dans
leau aprs avoir parcouru une distance.
25
D.u.
D.u
Remarque : si la section nest pas circulaire, on dfinit le diamtre quivalent ( De) par :
De =
4 * section de la conduite
le primtre mouill par le fluide
z1 +
v p
v1 p1
+
= z 2 + 2 + 2 + H 1, 2
2 g .g
2 g .g
H1,2 : cest lensemble des perte de charge entre les points (1) et (2) exprim en hauteur.
Les pertes de charge peuvent tre exprim en pression / p1,2 = .g. H1,2
26
Des frottements entre les diffrentes couches de fluide et entre le fluide et la paroi interne
de la conduite le long de lcoulement : ce sont les pertes de charge rgulire .
Soit un coulement permanent dun fluide dans une conduite de diamtre D. La perte de
charge entre deux points spars dune longueur L est de la forme :
H r =
Avec
L v
.
D 2g
Pour dterminer le coefficient de perte de charge rgulire , on fait souvent appel des
formules empiriques tel que :
64
R
= 0.316 R 1 / 4 = (100 R) 1 / 4
H r =
L v
.
D 2g
27
ANNEXE
28
EXAMEN
Classe :
Matire : Mcanique des fluides
Enseignant : Bouajila sofiane
Date :
Dure : 1,5 heure
Document : non autoris
Conduite 1
Conduite 3
Conduite 2
Z5
Z1
Z2
P
Z4
Z3
29
Questions:
1. Dterminer la rsultante des forces de pression de leau sur le
barrage et son point dapplication sachant que la largeur du barrage
est l = 40 m.
2. Calculer la pression effective de leau au dpart de la conduite 1.
3. Calculer le dbit volumtrique Q.
4. Calculer la vitesse moyenne de leau lentre du turbine.
5. Calculer la vitesse moyenne de leau lentre du turbine.
6. Dterminer la pression effective de leau dans la conduite 2.
7. Dterminer la puissance utile ncessaire de la pompe pour soulever
leau au rservoir.
N.B : Tout reprage ncessaire pour le calcul doittre reprsenter sur un
schma.
30
- Gnralits
- Dynamique des fluides incompressibles
- Viscosit
- Pertes de charge
- Tension superficielle
GNRALITS
Dfinition :
Un fluide peut tre considr comme tant form d'un grand nombre de
particules matrielles, trs petites et libres de se dplacer les unes par rapport
aux autres. Un fluide est donc un milieu matriel continu, dformable, sans
rigidit et qui peut s'couler. Parmi les fluides, on fait souvent la distinction
entre liquides et gaz.
Liquides et gaz :
31
32
=
d'o :
V est donne par la relation : La masse volumique
qm = .q V
Remarques :
Les liquides sont incompressibles et peu dilatables (masse volumique
constante) ; on parle alors d'coulements iso volumes.
Pour les gaz, la masse volumique dpend de la temprature et de la pression.
Pour des vitesses faibles (variation de pression limite) et pour des tempratures
constantes on retrouve le cas d'un coulement isovolume.
coulements permanents ou stationnaires
33
2) Conservation du dbit :
En gnral la vitesse v n'est pas constante sur la section S d'un tube de courant ;
on dit qu'il existe un profil de vitesse ( cause des forces de frottement). Le
S
vmoy
34
faible.
35
Thorme de BERNOULLI
Le phnomne :
Observations :
Une balle de ping-pong peut rester en suspension dans un jet d'air inclin.
Une feuille de papier est aspire lorsqu'on souffle dessus.
Conclusion : La pression d'un fluide diminue lorsque sa vitesse augmente.
Thorme de Bernoulli pour un coulement permanent dun fluide parfait
incompressible
Un fluide parfait est un fluide dont l'coulement se fait sans frottement.
On considre un coulement permanent isovolume dun z p1, v1, S1, z1
fluide parfait, entre les sections S1 et S2, entre lesquelles il
p2, v2, S2, z2
ny a aucune machine hydraulique, (pas de pompe, ni de
turbine). z1
Soit m la masse et V le volume du fluide qui passe
travers la section S1 entre les instants t et t+t. Pendant ce z2
temps la mme masse et le mme volume de fluide passe
travers la section S2. Tout se passe comme si ce fluide 0
tait pass de la position (1) la position (2).
En appliquant le thorme de lnergie cintique ce fluide entre les instants t et
t+t (la variation dnergie cintique est gale la somme des travaux des
forces extrieures : poids et forces pressantes), on obtient :
v2
2
+ gz + p = Cte
v2
2
est la pression
cintique.
Tous les termes sexpriment en pascal.
En divisant tous les termes de la relation prcdente par le produit g, on crit
tous les termes dans la dimension d'une hauteur
(pressions exprimes en mtres de colonne de fluide).
P
v2
2g
+z+
= H = Cte
P
est la Hauteur de
g
Pression,
z est la cote,
v2
est la Hauteur cintique,
2g
z+
P
est la Hauteur
g
pizomtrique.
36
Lorsque, dans un coulement dun fluide parfait, il n'y a aucune machine (ni
pompe ni turbine) entre les points (1) et (2) d'une mme ligne de courant, la
relation de Bernoulli peut scrire sous l'une ou l'autre des formes suivantes :
1
v 22 v 12 + g( z 2 z1 ) + (p 2 p1 ) = 0 ou
2
(p p1 ) = 0
1 2
v 2 v 12 + ( z 2 z1 ) + 2
g
2g
P=
W
t
pompe
P
1
v 22 v 12 + g( z 2 z1 ) + (p 2 p1 ) =
qv
2
37
Soit
1
v2 = g h
2
1
1
1
p A + v 2A = pB + v B2 = pC + v C2
2
2
2
1
1
1
.( 2 2 ).q2 = k.q2
2 SB S A
38
v12
v2
+ g z1 + p1 = 2 + g z 2 + p 2
2
2
Or p1 = p2 = pression atmosphrique.
Et v1<<v2 d'o
z
s
z2
v2
jet
parabolique
v2 = 2 g z
La vitesse d'coulement est la mme que la vitesse de chute libre entre la surface
libre et l'orifice, quelle que soit la masse volumique du liquide.
39
VISCOSITE
Le phnomne:
Observations:
L'eau, l'huile, le miel coulent diffremment : l'eau coule vite, mais avec des
tourbillons ; le miel coule lentement, mais de faon bien rgulire.
La chute d'un parachutiste se fait vitesse constante, contrairement la loi de
la chute libre.
La pression d'un liquide rel diminue tout au long d'une canalisation dans
laquelle il s'coule, mme si elle est horizontale et de section uniforme,
contrairement au thorme de Bernoulli.
Conclusion:
Dans un fluide rel, les forces de contact ne sont pas perpendiculaires aux
lments de surface sur lesquelles elles s'exercent. La viscosit est due ces
frottements qui s'opposent au glissement des couches fluides les unes sur les
autres.
Les phnomnes dus la viscosit des fluides ne se produisent que lorsque
ces fluides sont en mouvement.
Viscosit dynamique - Viscosit cinmatique :
Profil des vitesses :
Sous l'effet des forces d'interaction entre les molcules de fluide et des forces
d'interaction entre les molcules de fluide et celles de la paroi, chaque molcule
de fluide ne s'coule pas la mme vitesse.
On dit qu'il existe un profil de vitesse.
Si on reprsente par un vecteur, la vitesse de chaque particule situe dans une
section droite perpendiculaire l'coulement d'ensemble, la courbe lieu des
vmax
z+z
z
v+v
v
v=0
40
Viscosit dynamique :
F = .S.
v
z
Viscosit cinmatique :
] = L2.T-1.
Unit : Dans le systme international (SI), l'unit de viscosit n'a pas de nom
particulier : (m2/s).
Dans le systme CGS (non lgal), l'unit est le Stokes (St) : 1 m2/s = 104
St
Ordre de grandeur ; influence de la temprature
Fluide
(Pas)
eau (0 C)
eau (20 C)
eau (100 C)
huile d'olive (20 C)
1,787103
1,002103
0,2818103
glycrol (20 C)
1000103
0,86105
1,95105
H2 (20 C)
O2(20 C)
100103
41
Viscosimtre dOstwald :
On mesure la dure d'coulement t d'un volume V de liquide travers un tube
capillaire. On montre que la viscosit cinmatique est proportionnelle la
dure t. Si on connat la constante de l'appareil (K) fournie par le constructeur :
= Kt
Si on ne connat pas cette constante, on la dtermine pralablement l'aide de
l'eau.
Viscosimtre chute de bille ou viscosimtre
d'Hoepler :
Une bille sphrique tombe lentement dans un tube bien
calibr renfermant le liquide visqueux. On mesure la
dure t que met la bille pour parcourir une certaine
distance. On montre que la viscosit dynamique est
proportionnelle la dure t : = Kt
Viscosimtre rotatif ou viscosimtre de Couette :
Un cylindre plein (A) tourne vitesse constante dans
un liquide contenu dans un rcipient cylindrique (B) ;
celui-ci, mobile autour de son axe de rvolution, est
entran par le liquide. Un ressort, exerant un couple
de torsion aprs avoir tourn d'un angle , retient (B)
en quilibre.
On montre que la viscosit dynamique est
proportionnelle l'angle :
= K
Applications ; consquences
B
La propulsion par hlice dun avion ou dun bateau est
42
PERTES DE CHARGE
Le phnomne :
Observations:
La pression d'un liquide rel diminue tout au long d'une canalisation dans
laquelle il s'coule, mme si elle est horizontale et de section uniforme,
contrairement au thorme de Bernoulli.
La pression d'un fluide rel diminue aprs le passage travers un coude, une
vanne ou un rtrcissement.
Conclusion
Un fluide rel, en mouvement, subit des pertes d'nergie dues aux
frottements sur les parois de la canalisation (pertes de charge systmatiques)
ou sur les "accidents" de parcours (pertes de charge singulires).
Les diffrents rgimes d'coulement : nombre de Reynolds
Les expriences ralises par Reynolds (1883) lors de l'coulement d'un liquide
dans une conduite cylindrique rectiligne dans laquelle arrive galement un filet
de liquide color, ont montr l'existence de deux rgimes d'coulement :
Laminaire et turbulent.
filet
color
coulement turbulent
vue instantane
coulement laminaire
coulement turbulent
vue en pose
Re =
vD
vD
Ou Re =
43
Ces valeurs doivent tre considres comme des ordres de grandeur, le passage
d'un type d'coulement un autre se faisant progressivement.
Thorme de Bernoulli appliqu un fluide rel avec pertes de charge :
Lors d'un coulement d'un fluide rel il peut y avoir des pertes de charge entre
les points (1) et (2) : dans le cas dune installation ne comportant pas de machine
hydraulique (pompe ou turbine) on crira la relation de Bernoulli sous la forme :
1
v 22 v12 + g( z 2 z1 ) + (p 2 p1 ) = p
2
p reprsente lensemble des pertes de charge entre (1) et (2) exprimes en
Pa.
Expression des pertes de charge :
Influence des diffrentes grandeurs
Lorsqu'on considre un fluide rel, les pertes d'nergie spcifiques ou bien
comme on les appelle souvent, les pertes de charge dpendent de la forme, des
dimensions et de la rugosit de la canalisation, de la vitesse d'coulement et de
la viscosit du liquide mais non de la valeur absolue de la pression qui rgne
dans le liquide.
p = p1 - p2 entre deux points (1) et (2) d'un circuit La diffrence de pression
hydraulique a pour origine :
Les frottements du fluide sur la paroi interne de la tuyauterie ; on les appelle
pertes de charge rgulires ou systmatiques :
La rsistance l'coulement provoque par les accidents de parcours (coudes,
largissements ou rtrcissement de la section, organes de rglage, etc.) ; ce
sont les pertes de charge accidentelles ou singulires.
Le problme du calcul de ces pertes de charge met en prsence les principales
grandeurs suivantes :
Le fluide caractris par :
sa masse volumique .
sa viscosit cinmatique .
Un tuyau caractrise par :
44
Gnralits :
Ce genre de perte est caus par le frottement intrieur qui se produit dans les
liquides ; il se rencontre dans les tuyaux lisses aussi bien que dans les tuyaux
rugueux
Entre deux points spars par une longueur L, dans un tuyau de diamtre D
p. exprime sous la forme suivante : apparat une perte de pression
v2 L
h =
2g D
Perte de charge exprime en
mtres
de pression (Pa).
v 2 L
p =
2 D
Diffrence
de colonne de fluide (mCF)
Re =
vD
64
=
avec
Re
45
Loi de Poiseuille :
Pour un coulement laminaire, dans une conduite cylindrique horizontale, le
dbit volumique d'un fluide est donn par :
r4
qv =
(p1 p 2 )
8l
2r
avec :
p1
p2
v
3 1
qv : dbit volumique (m s ),
l
r : rayon intrieur (m),
: viscosit dynamique du fluide (Pas),
l : longueur entre les points (1) et (2) (m),
p1 et p2 : pression du fluide aux points (1) et (2) (Pa).
Cas de l'coulement turbulent : Re > 3000
Les phnomnes d'coulement sont beaucoup plus complexes et la
dtermination du coefficient de perte de charge rsulte de mesures
exprimentales. C'est ce qui explique la diversit des formules anciennes qui ont
t proposes pour sa dtermination.
En rgime turbulent l'tat de la surface devient sensible et son influence est
d'autant plus grande que le nombre de Reynolds Re est grand. Tous les travaux
ont montr l'influence de la rugosit et on s'est attach par la suite chercher la
en fonction du nombre de Reynolds Re et de la variation du coefficient
rugosit k du tuyau.
La formule de Colebrook est actuellement considre comme celle qui traduit le
mieux les phnomnes d'coulement en rgime turbulent. Elle est prsente sous
la forme suivante:
1
k
2 , 51
= 2 log(
+
)
3, 7 D Re
46
Remarque :
On fait souvent appel des formules empiriques plus simples valables pour des
cas particuliers et dans un certain domaine du nombre de Reynolds, par
exemple :
Formule de Blasius : (pour des tuyaux lisses et Re < 105)
= 0 , 316 Re
0 , 25
v 2
p = K
2
Diffrence
v2
h = K
2g
Perte de charge exprime en
de pression (Pa).
mtres
47
1
P p
v 22 v 12 + g( z 2 z1 ) + (p 2 p1 ) =
2
qv
avec :
P : somme des puissances changes entre le fluide et le milieu extrieur,
travers une machine, entre (1) et (2) :
P >0 si le fluide reoit de l'nergie de la machine (pompe),
P <0 si le fluide fournit de l'nergie la machine (turbine),
P = 0 s'il n'y a pas de machine entre (1) et (2).
p : somme des pertes de charge entre (1) et (2) :
48
TENSION SUPERFICIELLE
Le phnomne :
Observations :
La surface libre de l'eau dans un tube forme un mnisque prs des bords.
Les poils d'un pinceau sec se rassemblent lorsqu'ils sont mouills.
Une aiguille fine en acier flotte la surface de l'eau.
L'eau monte dans un capillaire alors que le mercure descend.
Une plaque de verre adhre trs fortement une surface plane lorsque celleci est mouille.
Une lame de savon prend une forme telle que sa surface soit minimale.
Conclusion :
La surface libre dun liquide tend se contracter spontanment de faon
acqurir une aire minimale.
La surface dun liquide se comporte un peu comme la membrane tendue dun
ballon.
La force de tension superficielle :
Force de tension superficielle applique un solide tir par une lame
liquide
Considrons un cadre ABCD dont le cot AB, de longueur l, peut
D
glisser sur DA et CB. Plong initialement dans un liquide (par
exemple de l'eau de savon), ce cadre est rempli d'une lame mince
liquide. Le liquide tire AB vers DC par une force f sur chaque face
C
B
de la lame, proportionnelle la longueur l, telle que f = l.
M
Pour maintenir AB en quilibre, il faut lui appliquer une force F (qui
ne dpend pas de la position de AB) telle que F = 2f ou F = 2l
M
avec F en N , l en m et en Nm1.
Dfinition :
49
A
)
(Nm1)
20 C
eau ( 20 73103
C
eau ( 0 75,6103
C)
huile
32103
vgtale
thanol
22103
ther
17103
mercure
480103
liquide
horizontale peut :
soit s'taler largement (par exemple de l'eau sur du verre
propre) ; dans ce cas, on dit que le liquide mouille parfaitement le solide, et
l'angle de raccordement vaut 0,
soit former une lentille :
si < 90, le liquide mouille imparfaitement le solide (par exemple
l'eau sur du verre sale)
si > 90, le liquide ne mouille pas le solide (par exemple le mercure
sur du verre).
Le mme angle de raccordement se retrouve la surface libre d'un liquide prs
des bords du rcipient et provoque la formation d'un mnisque dans les tubes.
Tube capillaire - loi de Jurin
Un tube capillaire (du latin capillus : cheveu) est un tube de petit diamtre
intrieur.
Lorsqu'on plonge un tube capillaire, ouvert aux deux extrmits, dans un
liquide, celui-ci "monte" (si < 90 ) ou "descend" (si > 90 ) dans le tube
d'une hauteur h telle que :
h=
2 cos
o
r g
r : rayon intrieur
du tube capillaire
50
l : longueur
de la lame
R : rayon
de l'anneau
Mthode du stalagmomtre :
Lorsqu'un liquide, de masse volumique , s'coule par un tube fin, le poids des
gouttes obtenues est proportionnel la tension superficielle du liquide et au
rayon extrieur R du tube : mg = kR
On compte le nombre N de gouttes qui s'coulent pour un volume V donn
dlimit par deux traits de jauge gravs sur le tube. : N = Vg/(kR)
Le stalagmomtre est talonn avec de l'eau pure 20 C : N0 = V0g/(k R0)
On obtient : = 0
N0
0 N
ISET de Nabeul
Bouajila sofiane
51
Annexes
Bibliographie :
Mcanique 2 AGATI (Dunod)
Mcanique exprimentale des fluides COMOLET (Masson)
Mcanique des fluides HANAUER (Breal)
Mesure des dbits et vitesses des fluides LEFEBVRE (Masson)
Mcanique des fluides (cours et exercices rsolus) MEIER
(Masson)
Mcanique des fluides applique OUZIAUX (Dunod
Universits)
Mcanique / Phnomnes vibratoires PRUNET (Dunod)
La Mcanique des fluides SALIN (Natan Universits)
52
53