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DI PA
DAF
PROGRA1VME DU
Relatrio tcnico N 55
Junho de 1994
Mauritanie
.0.
2 Sngal
3 Cap-Vert
4 Gamble
5 Guine Bissau
6 Guine
7. Sierra Lone
8
Libria
9 Cte d'ivoire
10. Ghana
11
Togo
12. Bnin
13
Nigria
14 Cameroun
DANDA
Guine Equatoriale
Gabon
So Tom et Principe
Congo
Zaire
Angola
Relatrio tcnico N 55
Junho de 1994
por
MBULO
O estudo foi realizado por urna equipa composta de um economista (chefe da misso), de um
bilogo e de um tecnlogo das pescas. A misso permaneceu em So Tom e PrincIpe de 4
a 14 de Majo de 1994.
Somrio
i
i
CONTEXTO GERAL
Mejo fsico
1.1.
Mejo humano
1.2
Situao econmica
1.3
A pesca semi-industrial
A pesca industrial
3.2
3.3
3.4
ii
4
4
5
5
6
8
9
10
11
12
12
12
13
14
Tratamento
Conservao
Comercializao
Consumo
16
17
18
18
18
19
19
22
22
22
22
22
23
23
23
24
25
25
20
20
21
Refrencias bibliogrficas
Anexo 1:
Anexo 2:
Anexo 3:
Anexo 4:
29
29
29
30
30
32
33
34
37
39
2
3
10
Figura 4.
11
Figura 5.
14
15
16
Figura 6.
Figura 7.
Caractersticas geofisicas
Estimativa do potencial haliutico
Produo animal (1992)
14
31
iii
'y
cc
NIGERIA
NIN
GANA
Lagos
J-
CAMAROES
Douala
7
GUINE EQUATORIAL
LibrevIe
ZAIRE
7-
ANGOLA
390 km
2) m
ILHA DO PRINCIPE
Santo Antnio
SAO TOM
Neyes
Santa Catarna
Porto AIegre/
o
I. da Roia
1.
CONTEXTO GERAL
1.1.
Melo fsico
Superficie emersa
Planalto continental
Permetro
So Tom
859 km2
436 km2
151 km
Principe
'142 km2
1.023 km2
66 km
Total
1.001 km2
1.459 km2
217 km
So Tom e PrincIpe so duas ilhas de origem vulcnicas corn um relevo bastante acidentado. O
planalto continental muito reduzido: cerca de uma vez e meia a superficie emersa, ou seja, quase
1.500 km2. Nota-se, contado, que os dois teros do planalto continental situam-se em tomo da ilha
do Principe, que abrita menos de 5 % da populao do arquiplago.
A Zona Econmica Exclusiva (ZEE) de 160.000 km2. O que relativamente fraco para um pas
insular e comparado tanibm dos pases vizinhos como o Gabo (213.600 km2) ou a Guin
Equatorial (283.200 km2).
Os fundos so rochosos e as guas nao sao muito produtivas devido falta de ascenso de guas
frias ricas em sai mineral ("upwelling"), de que beneficiam, ao contrrio, a major parte dos paises
do Golfo da Guin. O clima equatorial ocenico influenciado pelos ventos de mono do sul,
pela corrente quente do Golfo da Guin e pelo relevo montanhoso.
O mejo martimo caracterizado por estaes bem distintas. Urna grande estao seca ("gravana")
que vai de Junho a Setembro e durante a quai a produtividade das guas relativamente elevada.
Urna pequena estao seca ("pequena gravana") em Janeiro/Fevereiro durante a quai a biomassa
vegetal e animal mais fraca. A estao das chuvas ocupa o resto do ano. A pluviometra varia
de 900 mm ao norte a 7.000 mm ao sul.
1.2
Mejo humano
O ltimo recenseamento geral da populao da RDSTP data de 1981. A populao total do pas
era entao de 96.661 habitantes. Corn urna taxa de crescimento demogrfico mdio de 2.5% por
ano, esta populao era estimada em 1993 a 130.000 habitantes, dos quais cerca de 6.000 na ilha
do Principe.
servios de sade. Isto explica-se pelo facto das plantaoes desempenharem um papel social
importante: elas fornecem emprego e alojamento, distribuem a alimentao, geram urna rede
escolar e distribuem cuidados mdicos aos seus trabaihadores.
A esperana de vida nascena em So Torn e Principe bastante elevada para a regio: 67 anos
ern mdia.
O nmero mdio de anos de estudo era de 2.3 em 1990 todavia, corn urna importante diferena
entre hornens (3,3) e rnulheres (1,3).
1.3
Situaao econmica
primario
27,7%
tertiario
59,3%
secundario
13,6%
O PIB por habitante estimado a 320 $ US em 1993. A sua taxa de crescimento real foi de
1,18% por ano desde 1988. Isto significa que nesse perodo, corn um crescimento demogrfico
de 2,5% por ano, o valor dos bens produzidos por cada habitante diminuiu. O que se traduziu
pour urna baixa do nIvel de vida da populao.
A taxa de inflao mdia anual passou de 4% entre 1970 e 1980 a 21,5% entre 1980 e 1991.
Nota-se, entretanto, urna forte diminuio nestes ltimos anos pois ela passou de 37% em 1991
a 27% em 1992 e a 22% em 1993. As estimativas so de 17% para o ano de 1994.
A taxa de desemprego de 27% e estima-se que cia vai aumentar a curto prazo devido reduo
de postos na flino pblica. Ela representa cerca de 10% da populao tendo um emprego,
estimada a 37.000 pessoas.
O cacau ocupa 61% das terras cultivadas e ocasiona, segundo os anos, entre 80% e 90% das
receitas de exportao. No entanto, a quebra da produo, que passou de 10.000 t em 1974 a
4.200 t em 1992, combinado baixa dos preos mundiais, amputou grandemente as receitas do
Estado. Em 1992, as exportaes de cacau representaram 4,2 milhes de $ US.
10
A
88
89
90
91
92
93
Exportaoes
L
I Importaoes
Saldo
-20
-25
-30
Fonte: Direcao da Estatistica
Num tal contexto, evidente que nenhurn dos raros recursos de que o pas dispoe nao pode ser
descurado. A este respeito, a pesca aparece como um sector ao quai o governo concede urna
ateno muito particular.
2.
2.1
Os icursos haliuticos
Como se podia esperar, graas s caractersticas do mejo fisico, o potencial relativamente fraco
e mais importante em torno da ilha do PrincIpe que a So Tom.
Segundo essas estimativas, dever haver urna biomassa total de 12.000 toneladas divididas da
seguinte maneira:
Demersais
Total
So Tom
1.5 00
1.5 00
3.000
PrincIpe
7.000
2.000
9.000
Total
8.500
3.500
12.000
Notar-se- que a PrincIpe os recursos pelgicos variariam, de facto, de 3.800 toneladas em Abril
a 7.000 toneladas em Agosto, que o perodo de reproduo e da chegada de peixes migradores,
como o peixe-voador.
e a sardinela (Sardinel/a spp.). Os grandes pelgicos que vivern na zona costeira so o peixe
veleiro (Histiophoridae) e as espcies associadas.
As espcies demersais so, na sua maioria, exploradas pela pequena pesca artesanal em piroga e
2.2
A pesca artesanal
2;2.1
As embarcaes
A pesca artesanal utiliza pirogas monxilos de 3,50 a 12 metros mximo, de urna largura em
mdia de 0,90 m e profundidade ao centro que vara de 35 a 45 cm. No entanto, a maioria das
pirogas atingem raramente 10 metros e a tripulao geralmente constituda de um nico
pescador, s vezes dois. Elas so feitas em quatro ou cinco variedades de madeira dura e numa
de madeira tenra.
NOME LOCAL
NOME CIENTFICO
Acacia
A ibizzia mulucana
A rtocarpus incisa
Cholorofora excelsa
Carapa procera
Cedrela Odorata
Ceiba pen tadra
Frute ira
Amoreira
Gg
Cidrela
Oca
A construo de urna piroga monxilo efectua-se da mesma maneira que nas costas do continente
africano. Um mnimo de material necessrio: enx e machete, bem como apertadeira, martelo
e alguns pregos para fixar o quadro do suporte do motor se se trata de urna piroga destinada a ser
motorizada.
necessrio um prazo de cerca de um ms e mejo a dois homens para cavar e dar forma a urna
piroga de 8 metros em madeira dura. A durao de vida variar entre 3 e 10 anos segundo a
manuteno e o tipo de madeira escolhida.
O preo de urna piroga em madeira dura de 8 a 10 metros estimado entre 200.000 e 250.000
dobras, ou seja, cerca de 300 a 400 $ US1. Quanto piroga em madeira tenra, cuja durao de
vida nao exceder 3 anos, podese comprar entre 40 e 60.000 dobras (60 80 $ US).
Nao obstante os contactos corn os pescadores da costa africana que utilizam pirogas majores e
mais espaosas feita.s de pranchas juntas, e a presena de destroos de pirogas nigerianas que do
costa em So Tom, a preferncia dos pescadores santomenses vai pequena piroga monxilo.
Vrios factores podem explicar esta escolha. Para comear, numa economia dominada pelas
plantaOes de cacau, a pesca era uma ocupao marginal, exercida perto das margens, que nao
incitava explorao de unidades maiores. Em seguida, a fraca extenso do planalto continental
e as tcnicas de pesca empregadas nao justificavam a modificao das embarcaoes. Enfim, a
pesca artesanal permanece urna actividade altamente impregnada de individualismo, o que ainda
reforado num contexto insular.
Estas embarcaes so propulsadas a remos, assim que vela e/ou motor. As velas so do tipo
redondo a espicha, fabricadas a partir de sacos de arroz ou de farinha de recuperao. Duas
escotas facilitam a regulao da vela. Um mastro amovvel atravessa um banco de reforo e, no
fundo da piroga, um soco preparado no momento do fabrico fixa esse mastro em posio vertical.
Urna pangaia serve de lerne. O conjunto do aparelho retirado e enrolado quando do regresso a
terra. Os resultados desse sistema so medIocres e a instabilidade do casco toma a operao
muitas vezes perigosa. Eis porqu o projecto de apoio pesca artesanal previu de estudar os meios
de melhorar este aparelho.
Os motores so todos do tipo fora de bordo. A maior parte desses motores provm da primeira
fase do projecto de apoio pesca artesanal financiado pelo Fundo Internacional para o
Desenvolvimento Agricola (marca Johnson) e de dons japoneses (marca Yamaha). A sua potncia
varia entre 6,5 e 10 CV para os motores Johnson, e de 8 a 15 CV para os motores Yamaha. Dado
a sobrevalorizao do dobra e a inflao galopante que caracterizaram a situao monetria do
pas nestes ltimos anos, esses motores foram vendidos aos pescadores a preos ntidamente
inferiores ao scu valor. Isto provocar problemas na altura do prximo reabastecimento.
Nota-se que o stock das pecas sobressalentes incompleto e que muitos dos motores so
inutilizveis. Alm disso, devido irregularidade do abastecimento, a penria de combustvel
frequente. Quanto ao seu preco, ele sofreu nestes ltimos anos, um aumento sem relao corn o
preo do peixe. O preo de um litro de gasolina que era de 73 dobras em 1991 passou
sucessivamente a 260 em 1992, 320 em 1993 e de 420 dobras em Maio de 1994.
Nestas circunstancias, nota-se que se a taxa de motorizao das pirogas estimada a 40-50%, o
nmero de saldas para pescar durante as quais o motor realmente utilizado nao deve ultrapassar
10 a 15%. Assim, os pescadores preferem cada vez mais deixar o motor a terra e pescar perto da
costa at cerca de trs milhas naticas, empregando os remos e a vela. Paree que actualmente
alguns tentam mesmo vender o seu motor.
2.2.2
As ai-tes de pesca podem ser distinguidas entre redes e linhas. Existem seis tipos de redes de
criao, tamanho e abertura da maiha diferentes:
A rede de emaihar e derivante ("rede voador") que, como o nome indica, destina-se pesca de
peixes voadores e utilizado intensamente de Majo a Setembro. O seu comprimento pode variar
de 200 a 2.000 metros, com um comprimento mdio vizinho dos 800 metros.
A rede de cerco corn retenida ("maxipombo"). Esta rede ao mesmo tempo urna rede envolventearrastante de alar para a praia e um tipo arcaico de lmpara. Esta rede, cujo comprimento pode
variar de 200 a 1.200 metros para urna altura de 5 a 20 rnetros, utilizada todo o ano, mas mais
intensamente de Setembro a Outubro, tendo corn alvo o "maxipombo" (Hem iramphus balao).
A "rede carapau" ou " rede fejo" utilizadas segundo a natureza do fundo e a profundidade do
lugar de utilizao. A "rede carapau" urna rede de emaihar fundeada que cobre toda a coluna
de gua utilizada para a captura dos pequenos pelgicos costeiros. A tcnica utilizada em certas
A "rede de emalhar fundeada malha sorda" ("rede maiha gorda") destina-se captura das
grandes espcies como o tubaro, o bicuda ou ainda o peixe andala. Ela sobretudo utilizada
pelos pescadores de Angolares. Irnersa noite perto das zonas rochosas, ela tirada de manh.
Esta pesca pode praticar-se todo o ano corn pirogas de 5 a 8 metros corn ou sem motor.
A tarafa de mao ("tarafa"). Esta rede destina-se sobretudo pesca das iscas (sardinhas e pequenos
pelgicos associados). A actividade pratica-se de dia, a p a partir da praia, ou a bordo de urna
pequena embarcao de 3 a 4 metros de comprimento.
A linha mao ("Bolo") utilizada durante todo o ano para a pesca das espcies demersais.
A palangre de fundo ("pingue"), cuja espcie visada o "concon" (Dac'yloprerus volitai2s) muito
apreciado em So Tom.
O corrico para a pesca ("corico') da toninha ("fulu-fulu"). Este comco destinado em grande
parte pesca dos pequenos tondeos. Esta pesca praticada velocidade de cerca de 3 ns em
pirogas de 6 a 10 metros impelidas a motor. Ela pratica-se durante todo o ano corn major
intensidade de Setembro a Dezembro.
O corrico de pesca em torno das carcaas flutuantes derivantes ("flogo"). A actividade ptima
entre Setembro e Dezembro, e pratica-se pela manh e somente at 10-20 milhas naticas da
costa.
A pesca aos peixes voadores ("voador panhan") corn a ajuda de um pequeno dispositivo de
concentrao de peixes (DCP). O DCP feito de urn cmulo de ervas e pequenos ramos secos.
Ele fixado num flutuador de madeira sobre o quai posto um peixe voador em decomposio.
A arte arriada a 30-50 metros da piroga quai ele ligado por urna corda. Derrama-se ento
leo de palma na gua a fim de obter um efeito atractivo. Os peixes voadores depem igualmente
os ovos nos ramos para que o macho os fecunde, o que aumenta a concentrao de peixes.
Quando a quantidade de peixe reunida sob o DCP julgada suficiente, o pescador aproxima
lentamente o dispositivo perto da piroga e captura esses peixes, graas a uma rede a pequenas
maihas feita de um crculo de madeira. Este mtodo de pesca de dia sobretudo utilizado de
Junho a Agosto, que o perodo de reproduo do peixe-voador na regio.
A caca em apneia pratica-se durante todo o ano. O material usado para o merguiho rudimentar,
mas a habilidade e a capacidade dos mergulhadores compensam um pouco a falta de material. O
equipamento reduz-se muitas vezes a urna mscara e a um tubo respitratrio, excepcionalmente
barbatanas. O material de caa constituIdo de dois anzis esticados e fixos num cabo. tambm
utilizado um arpu, fabricado a partir de um anzol ligado. As espcies visadas so o polvo, o
peixe ruivo gastrpodes e lagostas. De notar, porm, que esta pesca permite a numerosos jovens
de iniciar-se na profisso quase sem capital. Os lucros obtidos dessa actividade permite-lhes
adquirir, em seguida, piroga e artes de pesca.
2.23
Os pescados artesos
Na falta de um inqurito-quadro, estima-se que a pesca artesanal efectuada por cerca de 2.300
pescadores, aos quais convm acrescentar algumas centenas de pescadores ocasionais. E nas praias
da parte setentrional da ilha de So Tom que se encontram as maiore concentraes de
pescadores.
Urna caracterstica da pesca artesanal santomense a deslocao dos pescadores em certas pocas.
Assim, durante a poca seca de Junho a Agosto, os pescadores da ilha de So Tom deslocam-se
Tom que vo ao Principe onde o peixe salgado e seco para ser armazenado antes do seu
transporte para So Tom.
No Principe, onde a populao avizinha 6.000 habitantes, o escoamento da produo dificil. Na
ausncia de um mercado local e de transporte regular para So Tom, a pesca l urna actividade
essencialmente de subsistncia e os pescadores consacram urna parte do seu tempo ao trabalho
nas plantaes.
Nalguns pontos de desembarque, como por exemplo a Angolares, parece que um nmero
importante de proprietrios de embarcaes nao vo mais pesca, mas empregam rnarinheiros.
Notar-se- enfirn, que existe um certo nmero de pescadores santomenses que deixaram o pas
para se estabelecer nas costas gabonesas e em particular a Libreville.
2.2.4
A prnduo desembarcada
At boje nao existe nenhum sistema fivel de recoiha de dados que dizem respeito a capturas e
ao esforo de pesca da frota artesanal. O sistema em vigor repousa sobre os "chefes de praia",
que tm um estatuto de agentes da "Capitania", que ela mesmo depende do Ministrio da Defesa.
Esses so responsveis do registo das embarcaes, da colecta das estatsticas e, em gera!, da
manuteno da ordern. No entanto, eles nao receberam nenhuma formao particular para este
trabalho que j muito dificil para pessoas corn experncia, devido irregularidade dos
desembarques, das numerosas pirogas que desembarcam ao mesmo tempo, ou ainda da reticncia
dos pescadores em declarar as capturas. Alm disso, s vezes acontece que esses "chefes de praia"
so eles mesmo pescadores e que, por vezes, encontram-se no mar quando os outros pescadores
regressam a terra.
O projecto de instalao de um sistema estatstico para a pesca artesanal que vai ter inIcio em
1994, tern como principal objectivo remediar este sistema fornecendo urna base cientfica ao
acompanhamento das capturas (ver 6.2.3).
Os dados disponveis devem, pois, ser considerados corn muita precauo. Quando muito pode-se
ver urna ordern de grandeza e das tendncias. As estimativas das capturas da pesca artesanal
variam de ano para ano entre 2.000 e 3.500 toneladas, ou seja longe dos CTA estimados a 6.000
toneladas (fig.3). No entanto, provvel que tenha havido urna baixa da produo do sector
depois de 1990. Isto pode-se explicar, por um lado, pela penria de combustvel e pelo seu
racionamento quando ele era subvencionado. Por outro lado, o aumento do preo do combustivel
nestes ltimos anos e a supresso das subvenOes teve certamente por efeito a diminuio do
esforo de pesca a motor e, consequentement, da produo.
A literatura, assim como algumas observaes feitas no terreno e as extrapolaes das estimativas
das capturas levam a estimar a cerca de urna tonelada por pescador e por ano. Isto corresponde
a 10 kilos por cada salda, ou seja urn pouco mais de urn kilo por hora e por pescador, se se conta
seis horas por cada sada no mar.
Estes resultados modestos explicam-se pelos recursos pouco abundantes assim como pela fraca
produtividade das artes de pesca. Nota-se igualmente que os pescadores que utilizam um motor
procuram capturar os grandes pelgicos, cuja venda permitir pagar os custos elevados do
combustvel. No entanto, muitas vezes acontece-Ihes regressar a terra sem ter efectuado urna s
presa.
4000
3500
3000
v
2500
2000
artesana'
industrial
1500
1000
500
o
82 83 84 85 86 87 88 89 90 91
92
2.3
A pesca semi-industrial
Geridos, numa primeira fase pelo Estado, estas embarcaes foram em seguida vendidas a
operadores privados. Equipadas de motores relativamente potentes, elas trabaiham de preferncia
em tomo da ilha do Principe e nas guas gabonesas durante as mars de 5 a 8 dias. Os armadores
abastecem-se em gelo em So Tom onde vendem depois a sua produo. Infelizmente, nao existe
nehum dado eststico de produo para esta frota que poderia representar no mximo 200 a 400
toneladas por ano.
De facto, observa-se que a actividade destes barcos discontinua por causa das frequentes avarias
e das rupturas de abastecimento em combustvel. Alm do mais, um certo nmero de armadores
preferem, por razes de rentabilidade econmica, afectar o seu barco a actividades de cabotagem
ao redor da ilha de So Tom e de transporte entre So Tom e Principe.
10
2.4
A pesca industrial
A pesca industrial santomense comeou em 1979 aps a compra pela RDSTP de dois arrastOes
congelador de 45 e 55 m de comprimento, e a criao da empresa de Estado Empesca. At 1988,
estes barcos trabalhavain em Angola, mas estavam baseados nas Neyes na ilha de So Tom, onde
dispunham de infraestruturas para o abastecimento e a conservao do peixe. Estes barcos que
tinham pescado at 2.500 toneladas em 1983 e 1984, sofreram em seguida avarias e os resultados
econmicos nao estiveram nunca altura das esperanas.
O elevado custo das licenas de pesca em Angola tornou o projecto nao vivel econmicamente
e os barcos, que deviam pescar e desembarcar as suas capturas em Luanda, esto paralizados
desde 1991. Um acordo de reciprocidade entre Angola e a RDSTP foi, no entanto, obtido em
Maio de 1994. Segundo este acordo, os arrastes santornenscs poderiam pescar nas guas
angolanas e, em contrapartida, os barcos de pesca do atum angolanos sero autorizados a explorar
as guas de So Tom e PrincIpe.
O presente acordo de pesca corn a Unio Europeia cobre o perodo que vai de lde Junho 93 a
3 ide Maio de 96. Este protocolo fixa as possibilidades de pesca a 40 atuneiros cercador
congelador e a 8 navios de pesca corn canas de pesca fresca ou palangreiros de superficie. A
compensaao financeira eleva-se a 1.650.000 ECU cobrindo um peso em capturas nas guas de
So Tom e PrincIpe de 9.000 toneladas anuais. So essencialmente os atuneiros franceses (mais
de 90% das capturas), e em menor quantidade espanhis, que benificiam deste acordo. No
passado, as capturas declaradas situavam-se entre 2.500 e 3500 toneladas anuais.
Figura 4.- Estrutura das capturas das frotas estrangeiras (1984-1992)
U Uniao Europeia
fl ex-URSS
1000
500
o
84 85 86 87 88 89 90 91 92
11
A partir de 1992, nao existe nenhum acordo de pesca corn os pases da ex-URSS. Por ra.zes de
rentabilidade econmica e, como em muitos outros pases da regiao, as actividades da frota dos
pases da ex-URSS cessaram na RDSTP. Anterionnente, as capturas desta frota eram geralmente
inferiores a 1.000 toneladas anuais. A cesso de actividade destas unidades nao somente teve um
impacto sobre as finanas pblicas, mas igualmente no abastecimento do mercado interno. De
facto, esses barcos de pesca desembarcavam em So Tom a fauna acompanhante que era ento
comercializada pela empresa de Estado Empesca. Infelizmente, nao se possui estatsticas que
poderiam dar urna ideia precisa das quantidades concementes.
3.
um
3.1
Tratamento
Em todo o pas, e como em muitos outros pases da Africa Ocidental, a compra, a transformao
e a comercializao do peixe so actividades inteiramente nas maos das muiheres. Em So Tom
e PrincIpe, estas muiheres comerciantes chamadas "palays" trabalham numa base individual. O
seu nmero avahado a 2.000 que podem ser ou nao muiheres ou flihas de pescadores.
Estima-se que mais de 80% do peixe comprado aos pescadores nas praias vendido fresco. So
geralmente as espcies pescadas em abundncia como o peixe-voador, ou os peixes que nao
puderam ser vendidos fresco que so salgados e seco, seja, fumados.
Observe-se que a salga - secagem mais frequente que a fimagem. Dois factores o podem
explicar. Primeiramente, a salga-secagem permite conservar o peixe durante vrias semanas, e
mesmo vrios meses, enquanto que a tcnica de fumagem utilizada em So Tom e Principe s
o permite por alguns dias. A outra razo ligada s preferncias alimentares. O peixe salgado
entra na preparao de vrios pratos tradicionais, enquanto que o peixe fumado s consumido
num nico prato que pode ser considerado como um prato de festa e , pois, preparado
excepcionalmente.
As raras tentativas para melhorar o tratamento do peixe revelaram urna grande indiferena do
consumidor pela qualidade do produto. O que leva a temer que qualquer meihoria da quahidade,
que implicar obrigatoriamente um custo suplementar, mesmo mnimo, poder dificilmente ser
repercutado sobre o preo ao consumidor.
3.2
ConservaAo
No pas existe urna nica fbrica de gelo ainda em actividade. Ela situa-se no porto de So Tom
nos edificios da alfndega. O estatuto jurdico desta unidade, que anteriormente pertencia ao
12
Estado, nao est ainda definitivamente determinado. Ela actualmente gerida por um privado. Esta
fbrica possui urna capacidade de produo de 124 barras de gelo de 25 kgs dirios ou scia cerca
de 3 toneladas. Ela fornece as unidades de pesca semi-industrial e a populao, mas dificilmente,
devido aos frequentes problemas de energia. Estima-se de urna maneira geral que ela satisfaz
menos de 50% da procura potencial. As outras mquinas de gelo que se encontram no mercado
municipal nao funcionam.
O pas dispe de um grande nmero de cmaras fras em So Tom, Trindade, Santana e PrincIpe.
No entanto, elas estao todas paradas excepo da do mercado municipal de So Tom, que pode
conservar at 25 toneladas, mas sofre de um mau funcionamento, o que implica por vezes
deteriorao e perda de produtos.
Comercializao
desde vrios anos. Mas, quando ela recomear, a sua produo nao ser seguramente
comercializada em So Tom.
At 1991, urna parte da fauna acornpanhante capturada pela frota da ex-URSS era desembarcada
em So Tom e comercializada localmente pela empresa do Estado, Empesca. Depois da cessao
das actividades desta frota, este abastecimento desapareceu do mercado.
raes quotidianas distribuIdas como uma parte de salrio em espcie aos trabalhadores das
empresas agrcolas. Estas importaes representariam 200 toneladas anuais, ou seja 600 toneladas
de equivalente fresco.
As exportaes de produtos do mar so insignificantes. Assinala-se, no mximo, algumas dezenas
de quilos de peixe salgado e secado expedido s vezes por barco para Angola.
A taxa de urbanizao relativamente fraca (33%) e urna grande parte de potenciais consumidores
que habitam nas zonas nirais so por vezes dificilmente acessveis devido raridade e ao custo
elevado do transporte.
No que respeita a margem comercial das palays nao existe nenhum dado disponvel. Todavia,
estima-se que, de urna rnaneira geral, ela deve situar-se entre 80% e 100% do preo de compra.
O abastecimento do mercado em peixe segue a lei da oferta e da procura. Os preos variam assim
nao somente durante a semana e ms, mas tambm durante o dia em funo das chegadas. A
figura 5 ilustra a evoluo do ndice dos preos ao consumo dos bens alimentares e do ndice do
13
peixe-voador, um dos peixes mais populares em So Tom e Principe. Estes dois ndices so
expressos em base loo em Janeiro 1992.
Figura 5.- Evoluo comparada do indice dos preos ao consumo (IPC) dos bens alimentares e o
do peixe voador (Jan, 92-Dez.93)
180
160
140
120
100
80
60
40
20
o
IPC bens
alimentares
/J_/
Peixe-
voador
Jan-92Jun-92Nov-92Avr-93 Set-93
3.4
Consumo
O peixe a principal fonte de protenas de origem animal. Ele fornece, segundo os anos, entre
60% e 80%. Isto nao se deve apenas importncia do peixe na produo nacional, mas
igualmente falta de solidez tradicional da produo da vianda animal. De facto, nao obstante as
potencialidades existentes, a criao de animais pouco desenvolvida. O quadro seguinte d uma
imagem particularmente clara da situao para o ano de 1992. Notar-se-, no entanto, que o pas
nesse ano sofreu urna grave epidemia de peste porcina, que o levou matana da major parte do
gado.
14
Peixe
2.3 14
Vaca
12
Porco
20
Ovinos/Caprinos
60
Ave
105
Isso explica porque razo peixe conta 13,86 pontos no clculo do ndice dos preos ao consumo,
ou seja 21% do posto "alimentao", a came contando 4,57 pontos. A ttulo de comparao,
notar-se- que o posto "alojamento, transporte e comunicao" tern mais ou menos a mesmo peso
que o peixe (14,5 7 pontos).
Nao existe graves problemas nutricionais em So Tom e PrincIpe. O fornecimento quotidiano de
cabrias estimado a 2.153. Em mdia, nos anos 1988-90, ela representaria 103% das
necessidades.
dificuldades de transporte. provvel que o consumo per caput varie assim, segundo a.s
categorias, de 50 a 10 quilos anuais.
O preo do peixe bastante mais baixo que o da came. O preo do peixe-voador, por exemplo,
flutuou entre 1992 e 1993 volta das 400 dobras o quilo. Em 1993, o quilo da came de vaca
importada vendia-se entre 2.500 e 3.500 dobras segundo a qualidade, e a do porco ou de cabrito
produzidos localmente a 1.500 dobras.
O consumo aparente de produtos martimos era, at h pouco, o mais elevado da Africa Ocidental:
mais de 40 quilos por habitante e por ano. Porm, ele baixou enormemente a partir da metade dos
anos 80 em razo da baixa de produo nacional, que nao foi compensada por um aumento das
importaOes. O consumo permanece, contudo, elevado (fig. 6) e pode ser comparado aos dos dois
grandes produtores de peixe que so o Senegal (25 kg) e o Gana (27 kg).
Figura 6.- Consumo aparente dos produtos do mar (1975-1992)
45
40
o
35
C
w
c 25
w
20
10
5
15
Estima-se que em 1990 o peixe fomecia populao de So Tom e PrincIpe 79% das protenas
de origem animal que ela consumia e 23% do total das protenas. A ttulo de comparao, essas
percentagens eram de 42% e 12% respectivamente no Senegal, 24% e 5% em Cabo Verde. Os
nicos pases da Africa Ocidental onde os produtos martimos contavam mais de 60% das
protenas de origem animal cram o Gana (64%) e a Guin Equatorail (61%)
4.
1991
1992
1993
100
200
official
300
paralelo
400
500
600
Fonte: Banco Central
16
4.1
O sector das pescas compreende trs sub-sectores de desigual importncia, segundo os critrios
retenidos ecolgicos, sociais, econmicos ou financeiros. Esses sub-sectores so: a pesca
No entanto, para definir esta poltica, ser necessrio dispor de urn conjunto de dados biolgicos,
mas tambm socio-econmicos. E a isso que contribui o projecto de avaliao dos recursos e que
17
4.2
Polticas e LesenvoIvinier*o
Como se pode ver, corn a integraao da RDSTP na economia internacional, devern ser feitas
escoihas de de poifticas de desenvolvimento. Assim, ser difcil de repercutir sobre o preo do
peixe o aumento considervel do custo dos equipamentos e materiais de pesca importados. O
peixe corn efeito a principal fonte de protenas animais de urna populao, cujo poder de
compra nao faz que baixar. Por outro lado, a RDSTP produzindo pouca carne ou lacticneos,
toda baixa de produo de peixe s poder ser compensada, a curto prazo, por importaes que
a estratgia do governo tenta, pelo contrrio, reduzir.
4.2.2
foram assim fundadas em 1993. As mais antigas so as de Neyes (1978), So Pedro (1982),
Angolares (1983) e Santa Catarina (1986).
18
A firn de preparar o aps-projecto, foi criada a Unio Federativa das Associaes de Pescadores
de So Tom e PrincIpe. Esta Unio reagrupa as associaes de pescadores do pas atravs dos
seus delegados. Na ausncia de privados interessados, ela encarregar-se- nomeadamente, do
aprovisionamento do sector em inputs e da sua distribuio s associaes.
Desde a sua primeira fase, o PPA construiu um certo nmero de Centros de Desenvolvimento
Cornunitrio (CDC). previsto que, no fim da segunda fase, 11 centros sero operacionais.
Actualmente, 7 esto terminados ou em vias de finio. Eles esto situados em Praia Melo,
Gamboa, Santana, So Pedro, Morro Peixe, Ribeira Afonso e em Princpe.
Esses centros compreendem, em geral, um loja de venda de material de pesca, uma loja de
produtos de primeira necessidade, urna oficina de reparao de motores, urna sala de animao
e um posto de sade. Os agentes de sade sero recrutados e formados por mdicos do Ministrio
da Sade.
Esses centros estaro disposio do total da comunidade, mas so as associaes que tero a
responsabilidade da sua gestao. E igualmente por iritermedirio das associaes de pescadores que
o acesso ao crdito ser doravante organizado.
5.
ESTRUTURAS ADMHISTRA
5.1
AS E INSTITUICES DE PESQUISA
Entre 1975 e 1989, a responsabilidade do sector das pescas passou por oito Ministrios diferentes.
Em 1992, ela passou do Ministrio da Agricultura e do Desenvolvimento Rural ao Ministrio do
Comrcio, da Indstna, do Turismo e das Pescas (ver organigrama em anexo).
Segundo o Decreto-Lei de 9 de Junho de 1993, a Direco das Pescas tern competncia para se
ocupar das questes relativas poltica de desenvolvimento das pescas e da formao do pessoal
martimo, para formular, homologar e editar normas e regulamentaoes ligados pesca, visando
urna produo mais irnportante para o abastecimento interno e a prornoo dos excedentes para
a exportao.
O Departamento tcnico dirigido por um tcnico em biologia. Cada urna das trs seces que
o compern conta um tcnico em biologia. A seco pesquisa conta alm do mais um tcnico em
biologia geral.
19
O Projecto de Avaliao dos Recursos Haliuticos, onde o responsvel um quadro, cujo posto
financiado pela assistncia tcnica canadiana, composto de 5 quadros santomenses: um
licenciado em biologia maritma, um licenciado em biologia geral, dois tcnicos bilogos e um
tcnico em pesca industrial.
Para alm do seu director, a Direco das Pescas conta dez tcnicos, dos quais trs licenciados,
e cinco administrativos.
O tamanho do pas e a poltica de reduo de pessoal da funo pblica nao justificar sern dvida
o engajamento de novos quadros antes de alguns anos. Para mais, como o pessoal existente
jovem, lgico que o governo se aplique a aperfeioar os seus conhecirnentos.
5.2
0 Comit de Liao
Este Comit, que se rene de maneira ordinria de dois em dois meses, tern por objectivos:
permitir aos diferentes intervenientes de ser informados das aces em curso ou previstas;
favorecer a concertao e as ocasies de sinergia;
criar urna dinmica de troca de inforrnao;
fazer o balano das aces em curso e, eventualmente, propor modificaes de estratgia;
ser um ponto de contacto privilegiado para os parceiros interessados, que eles sejam
nacionais ou estrangeiros.
So membros do Comit:
a Direco das Pescas
o Projecto Pesca Artesanal
o Projecto de avaliao dos recursos haliuticos
o Programa das Naes Unidas para o Desenvolvimento (PNUD)
a Liga Cooperativa dos Estados Unidos da Amrica (CLUSA)
a Misso Francesa de Cooperao
o Programa Alimentar Mundial (PAM)
So convidados como observadores:
o Secretariado de Estado da Cooperao e do Desenvolvimento
o Ministro para a regio do Princpe
5.3
Um Decreto-Lei promulgado a 10 de Fevereiro de 1994 criou urna linha de crdito para apoio
pesca chamada "Fundo de Desenvolvimento da Pesca Artesanal". Esta linha de crdito, prevista
20
h muito tempo no documento do PPA, destinada aos agentes econmicos privados para a
importao exclusiva de materiais e equipamentos de pesca segundo urna lista de prioridades que
dever ser apresentada pelo Ministrio de tutela do sector da pesca. O Fundo de contrapartida que
resulta da utilizao do FDPA dever ser posto disposio da Caixa Nacional de Poupana e
Crdito para financiar os projectos de investimentos dos pescadores. A gesto e o controlo desta
linha de crdito sero efectuados conjuntamente pelos servios do Tesouro e o PPA.
54
O sistema bancrio em So Tom e Principe era at h pouco constituido apenas pelo Banco
Nacional de So Tom e Principe (BNSTP), que era um estabelecimento a mltiplas funes. Ele
era ao mesmo tempo banco central e banco de depsitos, e controlava a dvida externa, as reservas
em divisas e a poltica do crdito.
Sob presso do FMI e do BM, o sector financeiro foi reestruturado. assim que o BNSTP tomou-
Actualmente, a Caixa dispe de trs agncias na ilha de So Tom e urna em PrincIpe. Vo ser
abertas proximamente outras trs na ilha de So Tom, a fim de constituir uma rede
suficientemente densa para aumentar a mobilizao da poupana.
Observa-se que desde a instalao do PPA, o acesso s divisas convertveis deixou de ser o
principal problema dos operadores privados. Devido a depreciao permanente da moeda nacional
face s outras divisas, estes operadores nao tm doravante liquidez em dobras para poder adquirir
essas divisas.
No domInio da pesca, a Caixa, que dispoe portanto de importantes meios financeiros (cerca de
6 milhes de $ US), nao d crdito a partir dos seus prprios fundos. Ela desempenha unicamente
o papel de transrnisso para as linhas de crdito concedidas pelo Fundo Internacional para o
Desenvolvirnento Agrcola (FIDA) atravs do PPA. A linha de crdito da segunda fase de projecto
de 600.000 $ US. Entretanto, para o poder utilizar devia ser criado o FDPA, o que foi feito em
Fevereiro de 1994.
21
A Caixa, que tinha concedido directamente emprstimos aos pescadores artesos no quadro da
primeira fase do PPA, conheceu percentagens de reembolso muito fracas. E por isso que os
emprstimos sero de ora e avante concedidos por intermdio das associaOes de pescadores. A
taxa de juro praticada pela Caixa era de 22% em Majo 94, os pescadores benificiaro, sem dvida,
de urna taxa bonificada de cerca de 10%. No entanto, ser-lhes- pedido urna participao pessoal
de 30% do valor do investimento. Esta soma ser depositada como garantia.
Notar-se-, enfim, que as economias depositadas na Caixa nao sero remuneradas, o que sern
dvida nao incita poupana espontnea. Os depositantes, de facto,consideram-na simplesmente
como urn lugar onde o dinheiro em segurana.
5.5
5.6
Instituies iionais
A RDSTP membro de vrias instituies regionais directamente ligadas ao sector das pescas.
5.6.1
COREP
O Comit Regional das Pescas do Golfo da Guin (COREP) foi criado em 1984 pelo Congo,
Gabo, Guin-Equatorial, So Tom e PrincIpe e o Zaire. Este Comit tern como objectivos
coordenar, harmonizar e desenvolver a explorao das quantidades partilhadas que se encontram
nas zonas econmicas exclusivas dos pases membros e de as gerir. At hoje, a Guin Equatorial
nao ratificou a conveno, o que limita o Comit a quatro pases. O Secretariado baseado a
Libreville, Gabo. O assistente formao e pesquisa no seio do Secretariado um santornense.
5.6.2
COPACE
O Comit das Pescas para o Atlntico Centro-Este (COPACE) foi criado em 1967, em virtude do
acto constituitivo da FAO e em aplicao de urna resoluo do Conselho da FAO. Ele compreende
os pases costeiros do Marrocos ao Zaire e 10 pases nao africanos que oieram na..regio. O
Comit est habilitado a dar o seu parecer aos governos dos Estados membros a fim de os-ajudr
a definir as bases cientficas das medidas de regulamentao , tendo por objecto a conservao
e a rnelhoria dos recursos marinhos no conjunto da sua zona de cmpetncia.
5.6.3
Conferncia ministerial
Oceano Atlntico, cuja primeira reunio se realizou em Rabat em Abril de 1989, reagrupa os
Estados do Marrocos NamIbia. Nessa ocasio, os Estados da regio exprimiram urna vontade
comum de reforar e de desenvolver a sua cooperao nos domInios da avaliao e preservao
22
dos recursos, assim como no dominio da produo haliutica. Para isso, eles insistiram sobre o
desenvolvimento da pesquisa cientfica martima e o reforo da formao profissional e tcnica.
5.6.4
CICTA
A Comisso Internacional para a Conservao dos Tondeos do Atintico (CICTA) foi criado em
1966. Ela compreende 22 membros, dos quais 9 da Africa Ocidental: Angola, Benin, Cabo Verde,
Cte d'Ivoire, Gabo, Gana, Guin, Guin Equatorial e So Tom e PrincIpe. As espcies das
quais a Comisso se ocupa compreendem todos os tondeos e espcies associadas. Dado que estas
espcies so altamente migradoras, a CICTA interessa-se essencialmente s pescaras do alto mar.
6.
P i:
O Japo fez desde 1986 dois donativos de material, equipamento e barcos de pesca num montante
estimado a 3,5 milhes de $ US.
O projecto de avaliao dos stocks de crustceos, financiado pela UE terminou-se prematuramente
O projecto de meihoria das tcnicas de fumagem pela introduo do forno Chorkor desenrolou-se
em 1989 na localidade de Neyes. Esse micro-projecto foi realizado conjuntamento pelo Centro
Internacional de Explorao dos Oceanos (CIEO) e o Fundo das Naoes Unidas para
6.1
Este projecto constitue a segunda fase do Projecto Pesca Artesanal. Ele pretende assistir os
pescadores artesos na consolidao dos investimentos efectuados durante a primeira fase e,
atravs um programa de vulgarizaao, a meihorar a produtividade desses investimentos. O Fundo
de Desenvolvimento da Pesca Artesanal destina-se a pr disposio dos operadores privados as
23
o nIvel de produtividade. Foi posto igualmente um acento particular sobre o reforo das
associaes de pescadores e ao aumento das capacidades da Direco das Pescas em matria de
Acompanhamento e Avaliao.
aces so repartidas entre o PPA, onde deux voluntarios das Naes Unidas trabalham em
colaborao corn o pessoal local, e urna organizao No-Governamental, a Cooperative League
of USA (CLUSA).
O eixo meihoria da tecnologia financiado pelo FAC. Ele benificia da assistncia de um perito
6.2
Esse projecto tern por objectivo a assistncia a formulao de um plano detaihado de pesquisa no
domInio haliutico. Para isso, o projecto realizou inquritos-quadro. Nessa base, foram
seleccionadas 4 praias para as actividades de amostragem. As espcies mais particularmente
estudadas so a toninha (Euthynnus alle teratus), o peixe-voador (Cypselurus lineatus) e o "concon"
(Daclylopterus volitans).
Para alrn dos dados estatsticos necessrios ao clculo do esforo de pesca, e por conseguinte,
do rendimento das unidades de pesca, foram relevados dados indispensveis estima dos
parmetros biolgicos. O inventario faunstico conduziu j a urna coleco de rferncia de 78
espcies pertencentes a 45 fa.mlias.
Devido falta de experincia do pessoal disponivel, o projecto tern igualmehte uma importante
componente de formao. Alm da forrnao no terreno, o projecto financia assirn um certo
nmero de bolsas de forrnao e de viagens de estudo no estrangeiro.
O Projecto, que fmanciado pelo Governo do Canad por um montante de 800.000 $ canadianos,
comeou em 1992 e terminar em 1996. Um bilogo das pescas expatriado assiste a Direco das
Pescas na realizao do programa de recoiha, tratamento e anlise dos dados biolgicos.
24
6.3
No quadro do seu acordo de pesca corn a RDSTP, a Unio Europeia (UE) participa ao
financiamento de programas cientficos e tcnicos destinados a meihorar, nomeadamente, os
conhecimentos haliuticos e biolgicos respeitantes ZEE de So Tom e PrincIpe por um
montante de 250.000 ECU. graas a este envelope que o projecto de recoiha de dados
estatsticos executado pela Direco das Pescas ser levado a cabo. O seu oramento, que de
92.000 $ US por dois anos, cobre a compra de material e equipamento informtico, assim como
as despesas de pessoal durante a durao do projecto.
6.4
Diversos
A EU outorga bolsas de estudo e de formao prtica nas diversas disciplinas relativas pesca,
ela cobre a participao de So Tom e Principe ao COREP e ao CICTA, e suporta as despesas
de participao a diversas reunies. Isto por um montante de 275.000 ECU.
No quadro de apoio ao COREP, a UE identificou, j h varios anos, um projecto de reabilitao
do estaleiro naval das Neyes. Esse projecto de um montante estimado a 2 milhes de $ US prev
a reparao do estaleiro, de barcos e a manuteno da frota dos pases membros da COREP.
Devido ao atrazo na constituio do Comit, esse projecto ainda nao surgiu.
A primeira fase do programa de reabilitao da rede de estradas financiado pelo Fundo Europeu
de Desenvolvimento (FED) teve certamente um impacto importante no sector da pesca artesanal.
E a segunda fase que concerne o sul do pas desencravar urna zona onde os recursos haliuticos
e as comunidades de pescadores so importantes.
7.
7.1_
Obstculos
25
7.1.1
Factores ecolgicos
Na falta de indIcios de sobre explorao, as questes de gesto nao so ainda urna preocupaao
prioritria em So Tom e PrincIpe. No entanto, dever ser acordada uma ateno bem particular
ao aspecto durvel da explorao desses recursos tanto mais que o potencial nao muito
importante.
7.1.2
Factores socio-culturais
Sern grandes recursos naturais, o pas viveu durante vrios sculos nurna economia do tipo
colonial dependendo quase totalmente de um s produto de exportao: o cacau. A organizao
social, que marcou esta economia durante sculos foi ento feita em tomo das plantaoes. O
sistema assentava nurn abastecimento regular do exterior em equipamentos, material, pecas
sobressalentes mas tambrn em bens alimentares em troca de divisas provenientes das culturas de
muito tempo urna actividade que nao somente de subsistncia mas tambm comercial. Em
contrapartida, em relao aos trabalhadores agrcolas, eles tinham pouco acesso aos servios de
sade e de educao, o que explica a alta taxa de analfabetismo. Infelizmente, e como em muitos
outros pases, o estatuto social do pescador bastante baixo o que limita o recrutamento s
comunidades de pescadores.
26
7.1.3
Factores institucionais
A falta de Plano director, cuja necessidade no entanto reconhecida pelos intervenientes, nao
permite dar urna imagern clara das escoihas de desenvolvimento do sector que o pas deseja fazer.
Urna poltica bern definida permitiria ao mesmo tempo urna avaliao objectiva da evoluo do
sector, e urna mobilizao da assistncia externa que seria necessria.
O organigrama da Direco das Pescas nao funcional. Muitas vezes, os ttulos nao correspondem
s funOes realmente exercidas, existe duplos-empregos e postos que nao so ocupados. Seria
importanie que no futuro esse problema seja resolvido por urna reforma do organigrama e urna
descrio precisa das tarefas e responsabilidades atribuIdas aos diferentes postos. A falta de
economista na Direco das Pescas e a dificuldade de recrutar deveriam favorecer a utilizaao dos
recursos humanos j existentes, por exemplo, no seio do Ministrio.
A falta de quadros e de tcnicos corn experincia foi urn grande obstculo aps a independncia.
Esta situao cornea a meihorar-se, mas o pessoal que existe jovem e tern pouca experincia.
A necessidade de forrnao situa-se vrios nveis: na prtica profissional do dia-a-dia, por
estgios de curta durao no estrangeiro e tambm por bolsas de estudo nos dominios prioritrios.
7.1.4
Factores econmicos
27
Os poucos meios de conservao disponveis sem dvida um dos factores que limitam
s vezes inacessveis, provvel que a procura do peixe, que constitue a principal fonte de
protenas, esteja longe de ser satisfeita.
7.2
Oportunidades
Existem recursos no arquiplago que nao so quase explorados porque nao existe mercado local
para eles. So essencialmente as lagostas e os cefalpodes que, devido os hbitos alimentares dos
habitantes, nao possuem valor comercial em So Tom e Princpe. Ora, existe mercados de
exportao para esses produtos: Libreville, mas tambm Lisboa atravs da ligaao por avio urna
vez por semana. Um meihor conhecimento do potencial haliutico permitiria de saber se h urna
real possibilidade de desenvolvimento nesse dominio.
Nao obstante o seu individualismo, a relativa homogeneidade social e cultural dos profisssionais
da pesca artesanal deveria favorecer o desenvolvimento do movimento associativo. Eis porqu a
28
8.
ACOMPAN
'TES
AL
Depois da independncia do pas em 1975, e at hoje, nao existe sistema fivel de recoiha de
dados no domnio da pesca artesanal. Esta falta de inforrnao foi naturalmente um obstculo
definio de urna poiftica de desenvolvirnento da pesca assim como ao acompanhamento e
avaliao das aces empreendidas.
O projeo de avaliao dos recursos haliuticos comeou desde h algum tempo a recoiha de
dados biolgicos. E, recentemente, o Governo encontrou um financiamento para a instalao de
um sistema de recoiha de dados estatsticos. Como se v, os conhecimentos da base em matria
de potencial haliutico, de produo e de esforo de pesca sero pois meihorados.
8.1
Inqurito-quadro
8.2
Esta actividade, que at ento era assegurada pelos "chefes de praia", ser daqui para diante a
cargo do projecto de recoiha de dados estatsticos da pesca artesanal. Durante um primeiro
perodo de dois anos, a recoiha far-se- de maneira quase exaustiva, pois sero cobertos 25 dos
30 pontos de desembarque do pas. provvel que aps esses dois anos seja adoptada urna
estratgia de amostragern.
29
8.3
diminuir os custos, que se recomenda que os dados necessrios aos dois inquritos sejarn
recoihidos simultneamente.
Este trabalho poder ser igualmente efectuado pelo projecto de estatstica pois todos os dados
necessrios estaro contidos no formulario de inqurito j elaborado: modo de propriedade da
embarcao, modo de propulso, preo unitrio de venda por espcie, consumo de combustive!.
A fim de poder estimar correctamente os lucros individuals, ser todavia necessrio conhecer o
nmero de pescadores embarcados. E em relao aos dados sobre os custos fixos, como a
amortizao, e as outras despesas de rnanuteno e de reparao, desejvel que eles sejam
recoihidos por ocasio de um inqurito socio-econmico de base.
A Direco da Estatistica recoihe os dados do preo do peixe no mercado. importante que este
trabalho prossiga porque ele permitir, atravs da comparao do preo a retaiho e do preo ao
desembarque, determinar a margem de comercializao das "palays".
8.4
Inqueritos socio-etonmicos
pescaria artesanal como o de obter urna irnagem desta actividade profissional em termos de
organizao, de custos de investimento, de segundo emprego, do sistema de rernunerao, do
estatuto social, dos problemas encontrados, etc.
Um inqurito socio-econmico de base um trabaiho ponctua! que pode repetir-se a 3 ou 5 anos
a ateno que convm. Ora, estes so essenciais para compreender a evoluo do sector e as
relaoes entre os diferentes intervenientes da rede, O seu conhecimento tanto mais inportante
que urna grande prioridade doravante colocada pelo Governo sobre o desenvolvimento
comunitrio e desde logo sobre o factor humano.
O acornpanhamento da pesca artesanal santomense nao deve ser expresso apenas em termos de
produo e de lucros. As esperanas e os problemas clos pescadores, a evoluo do modo de
organizao social e as relaes de produo, a mobilidade profissional, etc; so igualmente
elementos a ter em considerao para um desenvolvimento harmonioso do sector.
, pois, desejvel que este trabaiho seja igualmente feito a fim de completar os grandes esforos
empregados desde h pouco pela administrao das pescas em matria de conhecimento e de
acompanhamento do sector.
30
Objectivos
Frequncia
Actividade
prrncipais
Resultados esperados
Inquritoquadro
Lista
quantitativa
dos meios de
produo
ponctuai,
anual
Recenseamento das
unidades de pesca
e dos pescadores
Nmero de pescadores;
de embarcaoes, de
motores e dc artes dc
pesca por ponto de
desembarque.
Inform aes de base
para estabeiccer urna
estratgia de
amostragem quando de
outros inquritos
Avaiiao das
capturas
Estimativa da
produo
continua
Estimativa da produo
total e por espcies.
Estimativa da
produtividade por tipo
de unidade de pesca e
por pescador
Estudo custos
e lucros
Estimativa
dos custos e
lucros
continua
Estimativa da
remunerao do capital
e do trabaiho.
Estimativa do valorajuntado total generado
pelo sector
Inqurito
socioeconmico
Avahar a
estrutura
ponctuai,
cada 3 a 5
anos
Na base de urna
socioeconmica do
sector
am ostragern
representativa,
recoiha das
inform aes sobre
os custos de
investimento, o
sistema de partilha,
a mobilidade
profissional, o
nivel social, etc.
31
Refincias bibliogthfcas
prliminaire.
International Fund for Agricultural Development (IFAD),-Democratic Republic of Sao Tome and
1990 Principe. Second Artisanal Fisheries Development Project. Appraisal Report.
Ministre de l'Agriculture et des Pches, RDSTP, et N.S. Inter (Pches) Inc.- Scma directeur 1988 Pches artisanales, version prliminaire octobre 1988.
Zinsou J;- Projet Amlioration des techniques de fumage de poisson STP/861W01. R.apport de
1989
32
mission.
DAS
33
INADAS A 10/12/93
Nome local
Nome frans
Nome cientfico
Albulidae
colepinha balabo
banane de mer
Albula vulpes
Balistidae
asno
Balistes punctatus
Belonidae
zanve, quio
agulha espada
aiguille crocodile
orphie plate
Tylosorus crocodilus
Ablennes hians
Bothidae
linguado
rombou de Guine
Bothus guibei
Branchiostegidae
peixe cabra
tile zbre
Branchiostegus semifasciatus
Carangidae
corcovado
bonito
pata pata
osso mole
carangue crevalle
carangue coubali
mosso africain
palomine
carangue coton
Chaetodontydae
cozinheiro
papillon
Chetodypterus goreensis
colombeta
coryphne dauphin
Coryphaena equiselis
Cynoglossidae
linguado
sole-langue sngalaise
Cynoglossus senegalensis
Dactylopteridae
concon
poule de mer
Dactylopterus volitans
Echeneididae
peixe piloto
rmora
Remora brachyptera
Elopidae
colepinha balabo
Guine du Sngal
Elops senegalensis
Emmelichthyidae
vermelho sangue
poisson rubis
Erythrocles monodi
Exocoetidae
voador
exocet atlantique
Cypseluru melanurus
Fistulariidae
aguiha buzina
cornette rouge
Fistularia petimba
Gerreidae
parente
blanche drapeau
Eucinostomus melanopterus
Grammistidae
peixe sabao
grand savon
Rypticus saponaceus
maxipombo
demi-bec balao
Hemiramphus balao
Holocentridae
caqui
mae de caqui
marignan coq
marignan mombin
Holocentrus ascensionis
Myripristis jacobus
peixe andala
voilier de l'atlantique
lstiophorus albicans
bebeca
Istiophoridae
34
Kuhliidae
bujigo
Parakuhlia macrophthalmus
Labridae
bulhao
Bodianus speciosus
Lethrinidae
bica
empereur atlantique
Lethrinus atlanticus
Lobotidae
chinchin de fundo
croupia roche
Lobotes surinamensis
Lutjan idae
peixe novo
vermelho terra
vivaneau fourche
vivaneau dor
Apsilus fuscus
Lutjanus fulgens
Mullidae
salmonete
Mu raen idae
moreia
murne obscure
Lycodontis afer
Polynemidae
barbudo
petit capitaine
Galeoides decadactylus
Pomacarithidae
tchintchin
poisson-ange africain
Holacanthus africanus
Pomacentridae
tchintchin
sergent
Abudefduf marginatus
Priacanthidae
peixe sol
beauclaire de roche
Heteropriacanthus cruentatus
Scaridae
bulhao congo
perroquet basto
Sparisoma rubripinne
Scombridae
atum judeo
atum flogo
atum flogo
peixe serra
albacore
thon obse
thazard blanc
fulu fulu
thonine commune
Katsuwonus pelamis
Thunnus albacares
Thunnus obesus
Scomberomorus trito
Euthynnus alletteratus
Scorpaenidae
come mole
canga
rascasse du Sngal
rascasse du large
Scorpaena laevis
Pontinus kuhlii
Serranidae
badejo branco
bbquema
cota oyo, cota u
mulato
capitao
mrou dungat
mrou points bleus
mrou du Niger
badche crole
barbier hirondelle
Epinephelus goreensis
Cephalopholis taeniops
Cephalopholis nigri
Paranthias furcifer
Anthias anthias
Sparidae
pargo
malagueta
bonga
vermelho fundo
Pagrus caeruleostictus
Pagellus bellottii
Boops boops
Dentex macrophthalmus
Sphyraen idae
pescada
baracuda
bcune europenne
barracuda
Sphyraena sphyraena
Sphyraena barracuda
Synodontidae
lagarticha do mar,
anoli serpent
Trachinocephalus myops
rainha
Triglidae
mae de concon
grondin du Gabon
Chelidonichtys gabonensis
(Jranoscopidae
lenha
uranoscope a points
blancs
Uranoscopus polli
55
35
PEIXES CARTILAGINOSOS
Sphyrnidae
tubarao martelo
tubarao martelo
Carcharhinidae
tubarao
Rhizoprionodon acutus
Hemigaleidae
tuba rao
milandre jaune
Paragaleus pectoralis
36
ANEXO 3: C
a)
REDES
barbudo,
sardinhas,
balo, raias,
camares,
etc.
todo o ano,
mximo Set.
a Out. 5 15
heures
55
Set.,Out. e
Jan.
Fev.(Altemati
vamente,todo
37
LIN
b)
Tp 4 Thh
de n
1itng
d*tra a
iILO1LC G8t
fuido)
do
futu.fu1i
(uco)
Madre/
spflc
100-400rn
monofTilamento
50 - 200m
monofilamento
diam0,40
diam 0,70
1mm
O,80rnm
0,80mm
facultativo
facultativo
200m
monofilamento
facultativo
30 - 50m
30 -50 metros
monofjlamento
l2mrn
P.E. ho torcido
dim. 4mm
facultativo
fo mestre
monofilamento
0,70 a 0,90 mm
JBstad
espaefica
J1)stnia eiatre
monfilamento
Comp 70cm
dim 0,4.0
0,50mm
Comp 40cm
dim 0,50
170cm
cerca de
0,50 - 0,7nini
monofilamento
0,60mm
70 100 cm
i metro
Andis, ref.
Bnh
iscns
thum1os
Pg
viaada
N'9 13 et
N' - 5 6
N' 10 14.
N' 6 8.
N' I 3.
25 100
1 anzol
i anzol.
3 10 anzis
anzis
de dia, lulas,
sardinha,
lulas,fulu-fulu
sardinha
de nolte, engodo
plstico local
chumbo ou
pedra 0,5kg
sobre haste
quebradia
Compr.3-8 m
la2p.
sardinha
fulu-fulu, lulas,
etc onde o
engodo en P.A.
destranado
scm anzol
l-3p.
3 - 4m
l-2p.
pequenos
engodos de
plstico local
chumbo de 250
gramas no firn
da linha
6 - 12m.
l-2p.
6 - 10m.
ip.
ptimo na poca
das chuvas, dia
a nojte
poca das
chuvas, dia e
nojte
poca das
chuvas, somente
de dia
poca das
chuvas, rnanh e
noite
todo o ao,
ptimo de Set.
a Dez.
dourada,
garoupa, pargo,
concon
(grondin Spp)
especies
demersais em
geral
tubares e
peixos a rostro
pequenos
pelgicos e
espcies
associadas
corvina, etc.
38
anzis no
mximo
maximum
pedra,0,Skg
enrolada no
estralho corn
sardinhas
esmagadas/isca
4 - 10m.
N'lO 13.
de 10 50
EXO 4: ORGANIG
DA INDS
DO MINISTERIO DO COMERCIO.
DO TURISMO E DAS PESCAS
Conseiho de
Direcao
Conseiheiro
Gabinete do
Ministro
Gabinete
Tcnico
Direcao
do
Comrcio
Departamento
administrativo
Direcao
da
Industria
Direcao
Direcao
do
das
Pescas
Turismo
Conseiho de
Direcao
Departamento
tcnico
Laboratrio de
Biologia maritima
Inspecao das
actividades
econmicas
Gabinete
de gestao
das ajudas
Conseiheiro
Departamento
administrativo
Projecto de
Avaliaao dos
Recursos
Haliuticos
Seco
Pesca artesanal
Seco
Pesca industrial
Secao
da Pesquisa
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FL
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