UNIDAD DIDCTICA N 01

INVESTIGACIN: PLANTEAMIENTO Y REVISIN

BIBLIOGRFICA
SESIN N 1
APRENDIZAJE: Identifica la importancia de las tcnicas de estudio
como herramienta esencial para el aprendizaje.

1. Problemas del Estudiante

Todo ser humano tiene la necesidad y responsabilidad de estudiar
y prepararse para enfrentar los retos de la vida y es muy
importante tener conciencia plena de este privilegio que tenemos
de poder dedicar nuestra vida a algo productivo.
La actitud que adoptemos ante el estudio es una parte importante
en el aprendizaje de cualquier materia. Algunas asignaturas
pueden resultar complicadas, pero esto no es razn para adoptar
una actitud negativa y decir no puedo con ello, al contrario debe
de afrontar esa dificultad y mentalizarse de que puede superarlo.
Con una buena planificacin y dedicacin se podr superar la
dificultad que la materia este representando en el estudiante
En tal sentido empezaremos revisando algunos conceptos
referentes al tema, en primer lugar presentaremos algunos
problemas del estudiante ante estudio, luego pasaremos a la
actitud de manera general, as mismo actitud ante el estudio, y
algunas recomendaciones para lograr xito en el estudio.
Falta de mtodo de estudio. A veces el estudiante pasa muchas
horas delante de los libros pero tiene la sensacin de que son
horas que le cunden muy poco, apuntes incompletos, difciles de
entender; no tienen una visin global de la asignatura; tratan de
memorizar repitiendo, sin asimilar; no hacen los deberes en su
momento, etc.
No saben cmo estudiar una asignatura, son desorganizados,
pierden mucho tiempo.

Falta de planificacin.

No saben organizar el tiempo disponible, lo que se traduce,

cuando se acercan los exmenes, en la sensacin de que les
ha ganado el tiempo.
No llevan la asignatura al da. Son alumnos que van
estudiando, pero siempre por detrs del ritmo de la clase,
con varias lecciones desfasadas. Como tampoco han
resuelto los deberes del da, sino que van varias lecciones
por detrs, las correcciones en clase apenas les aporta algo.
Falta de ambicin. Muchos estudiantes se contentan con
aprobar las asignaturas y pasar al siguiente curso, no se
plantean lograr notas brillantes, lo que se traduce muchas
veces en la ley del mnimo esfuerzo (hacer lo necesario para
aprobar y nada ms).
2. ACTITUDES
Son estados emocionales que varan de acuerdo a la maduracin y
las experiencias de aprendizaje del individuo.
Disposicin de nimo manifestada exteriormente.
Es la forma en que comunicamos nuestro estado de nimo a las
dems personas.
Las actitudes predisponen al individuo a actuar de manera positiva
o negativamente ante diferentes estmulos o circunstancias.
Si enfrentas con entusiasmo la actividad de estudio al considerarla
interesante y til es muy probable que el estudio adquiera
propiedades positivas.

2.1.
El

ACTITUD ANTE EL ESTUDIO

estudiante debe afrontar los estudios con optimismo y

conviccin. Segn diversos estudios, las personas utilizamos un

porcentaje muy reducido de nuestra capacidad intelectual,
contando con un potencial ms que suficiente para superar
grandes desafos, por difciles que parezcan.
El estudiante debe poner ilusin en lo que hace. Es innegable
que estudiar cuesta y que es fcil encontrar otras actividades
alternativas que resultan mucho ms apetecibles. Pero, en
definitiva, como el curso hay que aprobarlo, ms vale afrontarlo
con cierta dosis de alegra.
El buen estudiante debe actuar con seriedad y el rigor. Los
estudios constituyen su principal obligacin y debe afrontarlos
con profesionalidad. Debe ser constante y trabajar diariamente.
Tiene que desarrollar su fuerza de voluntad, siendo capaz de

3.

sacrificarse por alcanzar unos objetivos (ya vendr luego la

recompensa). Si desarrolla desde joven estas cualidades, ms
tarde se beneficiar de ellas en su carrera profesional.
El buen estudiante debe buscar la excelencia. No se puede
conformar simplemente con aprobar, tiene que apuntar mucho
ms alto. Debe fijarse unos objetivos exigentes, aunque
realistas.
El estudiante debe ser flexible. Si el mtodo de estudio que
emplea no le da resultados, debe cambiarlo. El estudiante debe
estar permanentemente tratando de mejorar su forma de
estudiar, de ser ms eficiente.
Por ejemplo, si suele pasar los apuntes a limpio pero esto le
lleva mucho tiempo, debe probar con utilizar directamente los
apuntes tomados en clase.
Si las horas de estudio, el lugar donde estudia, etc. tampoco le
convencen tendr que cambiarlos, etc.
El estudiante debe ser humilde. Debe ser capaz de admitir sus
fallos, sus carencias; esto es esencial para comenzar a
corregirlos. No puede engaarse a s mismo, buscando siempre
responsables de sus fracasos acadmicos.
El estudiante debe ser tambin un buen "encajador". Ante un
suspenso no se puede hundir, ya habr ms oportunidades. Lo
que s debe hacer es analizar los errores, conocer sus causas y
tratar de que no vuelvan a suceder.

RECOMENDACIONES PARA LOGARAR XITO EN EL ESTUDIO.

Para lograr el xito es importante considerar las siguientes
actitudes positivas:
Definir claramente metas y objetivos que se quiere lograr.
Mantener confianza y seguridad en s mismo.
Darle a la educacin el valor que tiene.
Valorar a los maestros, son gua y apoyo en todo el proceso
formativo.
Interesarse en todo aquello que pueda beneficiarte en tus
estudios.
No ser conformista con lo que se tiene o se necesita.
Estimular la curiosidad por investigar y conocer.
Todos los das formula esta pregunta qu hice para mejorar mis
estudios, mi persona, etc.?

ACTIVIDAD
RESPONDE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS:

- Que es para ti la Institucin donde estudias.

- Qu pasara si no vinieses a clases?
- Muchas personas empiezan a trabajar desde muy
temprana edad. Qu crees que se perdieron
estas personas por no ir a la escuela? Cules
fueron las consecuencias en estos casos.
- Qu ventajas tiene asistir a clases?
- De qu manera te prepara la Institucin para tu
vida futura?

SESIN N 2
APRENDIZAJE: Aplica tcnicas de lectura y de organizacin de la
informacin

I.

LA LECTURA
La lectura supone la prctica ms importante para el estudio. Es el
paso previo, la forma general de entrar en contacto con un tema, a
menos que los medios audiovisuales suplieran esa funcin.
A grandes rasgos la lectura puede ser definida como un proceso en el
cual se distinguen los siguientes momentos:

Contrastar
el pensamiento del autor con
el propio
Reconocer palabras Entender
ideas
Evaluar
lo ledo

II. SUBRAYADO
Subrayar la parte ms importante del temario es una de las tcnicas
de estudio ms sencillas y conocidas. Se trata simplemente de
destacar las partes ms significativas del texto usando distintos
colores. Lo ideal es hacer primero una lectura comprensiva y subrayar
lo ms notable para, posteriormente, proceder al estudio.
III. TECNICAS PARA LA LECTURA
Se distinguen varias tcnicas convencionales como la lectura
secuencial, la lectura intensiva y la lectura puntual.
Lectura Secuencial
La lectura secuencial es la forma comn de leer un texto. El lector
lee en su tiempo individual desde el principio al fin sin repeticiones
u omisiones.
Lectura Intensiva
El destino de la lectura intensiva es comprender el texto completo
y analizar las intenciones del autor. No es un cambio de tcnica
solo de la actitud del lector: no se identifica con el texto o sus
protagonistas pero analiza el contenido, la lengua y la forma de
argumentacin del autor neutralmente.
Lectura Puntual.
Al leer un texto puntual el lector solamente lee los pasajes que le
interesan. Esta tcnica sirve para absorber mucha informacin en
poco tiempo.
Lectura Diagonal

En lectura diagonal el lector solamente lee los pasajes especiales

de un texto, como ttulos, la primera frase de un prrafo, las
palabras acentuadas tipogrficamente (negrita, cursiva), los
prrafos importantes (resumen, conclusin) y el entorno de los
trminos importantes como frmulas (2x+3=5), listas (primer,
segundo, ...), conclusiones (por eso) y trminos tcnicos
(costos fijos). Se llama lectura diagonal porque la mirada se
mueve rpidamente de la esquina de izquierda y arriba a la
esquina de derecha y abajo. De ese modo es posible leer muy
rpidamente un texto a expensas de la comprensin del estilo y los
detalles. Esta tcnica se usa especialmente para leer pginas web
(hipertexto).
Scanning
El Scanning es una tcnica para buscar trminos individuales en un
texto. Se fundamenta en la teora de que se identifican las palabras
comparando sus imgenes. El lector se imagina la palabra en el
estilo de fuente del texto y despus mueve la mirada rpidamente
sobre el texto.es una lectura rpida.
La Comprensin lectora
Un mtodo clsico para ayudarnos a lograr una mejor comprensin
lectora es el SQ3R (en ingls: Survey, Question, Read, Repite,
Review). Veamos brevemente en qu consiste cada fase:
Examinar (Survey): lograr una visin general del conjunto. El
examen debe ser rpido, sin detenernos en detalles, buscando los
planteamientos e ideas generales.
Preguntar (Question): saber qu es lo que se espera del texto. Las
preguntas favorecen el aprendizaje, ya que convierten lo que
leemos en algo con un significado especial para nosotros.
Leer (Read): de forma activa, facilitando de esta manera tanto la
comprensin del tema como el recuerdo. Esto significa fijarse en
los trminos importantes, en los trminos nuevos, en lo subrayado,
etc. Es necesario leer todo: texto, citas, recuadros, grficos,
ilustraciones, etc.
Repetir (Repite): un 50% de la lectura se olvida nada ms
concluirla. Repetir con las propias palabras el material ledo ayuda
a la retencin.
Repasar (Review): hay que comprobar que se ha entendido y
asimilado todo el material que interesa. Es necesario releer y
aprovechar las notas, esquemas o resmenes que se tengan.
Adems de ello, queremos resaltar la importancia que tiene la
lectura crtica: Es algo que te puede ayudar, entre otras cosas, a

entenderlo y a recordarlo. Lee un texto, saca tus conclusiones y

contrstalas con lo que piensas. Es algo que te puede ayudar, entre
otras cosas, a entenderlo y a recordarlo.
IV. ORGANIZADORES VISUALES.
Concepto. Los organizadores visuales son una forma de presentar
la informacin de manera ordenada, donde
destacan los
principales conceptos y/o relaciones existentes dentro de un
contenido.
Tipos.
a. Mapas conceptuales
Tcnica para organizar y representar informacin en forma
visual que debe incluir conceptos y relaciones que al enlazarse
arman proposiciones. Cuando se construyen pueden tomar una
de estas formas: Lineales tipo Diagrama de Flujo; Sistmicos
con informacin ordenada de forma lineal con ingreso y salida
de informacin; o Jerrquicos cuando la informacin se organiza
de la ms a la menos importante o de la ms incluyente y
general a la menos incluyente y especfica.

DESARROLLO DEL TURISMO

EFECTOS POSITIVOS Y NEGATIVOS DEL TURISMO

ECONOMICO

POLITICO

CULTURAL

SOCIAL

b. Mapas Mentales
Esta tcnica fue desarrollada por Tony Buzan y la diferencia
fundamental con respecto a los anteriores es que en estos

pueden estar representados conceptos o simplemente ideas,

tareas,... relacionadas con un tema o problema.
Estos conceptos o ideas se sitan de forma radial alrededor del
tema principal y se conectan con este a travs de lneas las
cuales no estn interrumpidas por proposiciones, al contrario de
lo que ocurra con los mapas conceptuales.
Otra idea importante es que en los mapas mentales suelen
tener un protagonismo importante las imgenes, como forma de
representar las ideas o temas en el mapa.

Espero que este material, sirva para darnos cuenta que existen
varios mtodos, pero ms que mtodos consejos y que debemos
ponerlos en prctica, ya que nos podran facilitar y ayudar a la
hora del estudio.
Espero que con estos conceptos estemos listos para emprender
por la ruta de la investigacin, como ya les deca, llevar a cabo
una investigacin es como entrar en un tnel oscuro, pero que
vamos a ir encontrando la luz en la medida que vayamos
entendiendo mejor el tema que nos hemos propuesto investigar.

Prctica de Tcnicas de Estudio

Con los siguientes textos, empieza a utilizar las diferentes tcnicas de
estudio: Subrayado, esquemas: cuadro sinptico, mapa conceptual,
mapa mental y resumen.
Nota: El trabajo es individual y se presentara en un folder. La fecha de
presentacin ser el 15 de Mayo del presente.

Texto N 01 - CEREALES
Dentro del grupo de cereales los ms conocidos que encontramos son el trigo,
el arroz, el maz, la cebada, el mijo, el sorgo, la avena, el centeno y la quinua.
Los granos estn compuestos por un 10% a 15% de agua, 70% a 76% de
glcidos (almidn en especial), 8% a 14% de protenas y un poco de lpidos: de
2% a 4% localizados sobre todo en el germen, los cuales son eliminados
durante la molienda
Debido a su alto contenido de glcidos, los cereales son una excelente fuente
energtica, sin embargo, por su alto consumo participa como una importante
fuente de protena.
Aunque la composicin de sus aminocidos es menos equilibrada que la de
origen animal, proveen de licina, un aminocido esencial para el cuerpo
ausente en las protenas animales.

Texto N 02 - FRUTAS
Cuando se habla de fruta se evoca, en principio, alimentos ricos en agua, de
sabor dulce y agradable, y cuyas cualidades refrescantes son muy apreciadas.
Su consumo puede ser antes o despus de las comidas principales o por s
solas, pues representan una excelente merienda. Las frutas se pueden
clasificar por su contenido de agua, de glcidos y de lpidos.
Las frutas de agua son aquellas en las que el contenido de agua de su
composicin alcanza el 90% como las naranjas, limones, toronjas, o el 85%, en
manzanas, peras, albaricoques, fresas. Los glcidos varan desde el 10% en las
frutas cidas hasta ms de 15% en frutas como la uva madura. La maduracin
de la fruta afecta el nivel de glcidos, compuestos por azcares simples, en
ocasiones por almidn y pectinas (como en el caso de manzanas, peras,
membrillos). Su proporcin de lpido es mnima y no contienen protenas. Por
esta composicin no representan una gran fuente energtica, siendo ideales en
las dietas adelgazantes. Al igual que las verduras, las frutas no slo son ricas

fuentes de agua, sino tambin proveen cido ascrbico o vitamina C. Adems

son fuentes de carotenos o provitamina A, mientras que el contenido de
vitaminas B1 y B2 es muy bajo. En cuanto a minerales proporcionan potasio,
calcio, magnesio, hierro y diversos oligoelementos.
Por su alto contenido de fibra mejoran el trnsito digestivo previniendo el
estreimiento.
La fruta rica en glcidos ms conocida en nuestro medio es el pltano (incluye
el banano y el guineo), otras importantes son el dtil y la castaa. El pltano
contiene 1.3% de protenas y muy pocos lpidos. Su contenido de vitamina C de
10 mg por 100 g es igual que en la manzana y mayor que en peras, ciruelas y
duraznos. Es una destacada fuente de potasio, mineral indispensable para el
cerebro. Las frutas secas como las uvas, las ciruelas pasas y las brevas secas,
entre otras, tambin son ricas en glcidos, un promedio de 65% y 2.5% de
protenas. Bajo contenido de vitamina C pero alto de hierro y especialmente de
calcio (840 mg por 100 g en las ciruelas pasas y 170 mg por 100 g en las
brevas)
Las frutas ricas en lpidos son, especialmente, almendras, nueces y avellanas
ms consideradas como granos que como frutas con un contenido de 60% de
lpidos, 15% de protenas y 12% de glcidos. El pistacho contiene 50% de
lpidos y la aceituna es una fruta oleaginosa con 20% de lpidos; el coco es un
fruto muy graso cuyo contenido en lpidos es de 50% a 65% y el aguacate est
en el orden de 15% de lpidos y es rico en carotenos.

Texto N 03 - LOS PROCESOS DE LA COCINA

El estmago es el centro de transformacin de los alimentos del cual nos dota
nuestra naturaleza biolgica, de la misma manera la cocina es el centro de
transformacin de los alimentos de la cual nos dotamos en el espacio-tiempo
sociocultural que construimos. Equivalente a nuestro estmago, en la cocina
nos abastecemos de alimentos, los preparamos, los seleccionamos,
distribuimos
en
categoras
inconscientes,
mezclamos,
procesamos,
desechamos y, especialmente, comunicamos nuestros alimentos: los dotamos
de su carcter socio - simblico. Y como punto central, est el fuego de cocina
que transmuta los alimentos. A la accin del fuego de cocina en los alimentos
se denomina coccin, cocer un alimento significa exponerlo a la accin de un
foco de calor, o de unas radiaciones, con el propsito de elevar su temperatura.
(...) Como consecuencia de ese calentamiento, el alimento experimenta
cambios que pueden ser fsicos, qumicos, e incluso biolgicos, que implican
modificaciones relacionadas con su calidad, tanto organolptica como
nutricional. (...) Por ello, la coccin puede ser considerada como aquella

operacin capaz de transformar de modo fsico y/o qumico el aspecto, la

textura, la composicin y el valor nutritivo de un alimento mediante la accin
del calor, con el fin de satisfacer los sentidos de la vista, del gusto y del
olfato.
Adems de los procesos de coccin tambin hay operaciones culinarias que no
implican la exposicin al calor sino transformaciones por la accin de agentes
qumicos, como es el caso de los encurtidos o los escabeches, o procesos de
pre coccin como el lavado y corte en el caso de las ensaladas crudas o de las
frutas, acompaadas por aderezos y condimentos. En estos casos no hay
naturaleza pura ni inmediata, sino naturaleza manipulada, mediada.
Las tcnicas de coccin se clasifican de acuerdo al medio de transferencia de
calor al que se someten los alimentos: medio seco o no lquido, medio graso y
medio acuoso, y una cuarta categora que comprende las cocciones mixtas.
Tambin denominadas como cocciones con calor seco, debido a que el
alimento se calienta a travs de la parte superficial que est en contacto con
una atmsfera de aire caliente. En estas cocciones el calor llega al alimento de
dos modos, por radiacin y por conduccin, aunque existe algo de conveccin
en la coccin en horno por las corrientes de aire.

Texto N 04 Salteado.
Coccin total, o parcial, de un alimento en poca cantidad de cuerpo graso, que
se encuentra calentado a fuego vivo. Puede ser aplicado tanto a los alimentos
crudos, como a los que han sido sometidos a una coccin previa. En este
segundo caso, se le denomina rehogado y tiene como finalidad proporcionar un
sabor ms agradable, al que suele contribuir la adicin de algn condimento.
Es un mtodo rpido de coccin que se realiza en recipiente abierto puede
ser terminado por horneado en recipiente abierto y calor moderado buscando
mejorar la palatabilidad, dorar la superficie y proporcionar un mejor olor y
sabor. El sellado externo se debe a una coagulacin superficial de las protenas,
impidiendo la salida de los jugos internos de los alimentos sometidos a la
accin del calor. Esta tcnica favorece las dietas bajas en grasa por la poca
cantidad de medio graso que se usa como medio de transferencia de calor. Es
una tcnica francesa (saut), tambin conocida como pequea fritura; existe
una variante parecida, el salteado oriental.

Texto N 05 Estofar.
Coccin de un alimento con un poco de grasa (y a veces algo de agua),
siempre a fuego lento. Alimento y lquido se sirven juntos.

Bajo este trmino se incluyen varios mtodos de coccin distinguindose

segn se parta de ingredientes crudos, segn se cocinen en su jugo, tambin
se les dice estofados a los alimentos braseados y a los guisados a los que se
les incorpora un rehogado al final de la coccin. Los estofados pueden recibir
calor directo (por conduccin del calor gracias al recipiente) o indirecto (por
conveccin) en el caso de los estofados en horno (los alimentos se cocinan
sobre una guarnicin aromtica en un recipiente hondo y hermticamente
cerrado).

SESIN N 3
APRENDIZAJE: Identifica la importancia de la investigacin
tecnolgica.
I. CIENCIA
La ciencia es el conjunto de conocimientos adquiridos como resultado de la
observacin, el razonamiento y la experimentacin de hechos concretos.
Como la ciencia es muy amplia esta se divide en ramas, como por ejemplo la
fsica, la qumica, la ergonoma, geologa, etc. Luego un tecnlogo debe
tener conocimientos cientficos para dar soluciones a los problemas
tecnolgicos. Ese conjunto de conocimientos cientficos del que nos habla la
definicin se consiguen estudiando. Depende a lo que se dedique el
tecnlogo tendr que tener ms o menos conocimientos cientficos en una
rama o en otra.
II. TECNOLOGIA
"La tecnologa es la aplicacin coordinada de un conjunto de conocimientos
(ciencia) y habilidades (tcnica) con el fin de crear una solucin (tecnolgica)
que permita al ser humano satisfacer sus necesidades o resolver sus
problemas".
El trmino tecnologa viene del griego (technologua), compuesta
de dos partes, (techne)=arte, oficio o tcnica, y

(logos)=discurso, conocimiento o ciencia, podramos decir que significara el

arte o la tcnica de hacer las cosas o de los oficios.
III. TECNICA
La tcnica se consigue cuando hallamos la solucin a un problema. Un
ejemplo. Si nos plantean construir un puente empezaremos a ver los
conocimientos que necesitamos para su construccin y posteriormente lo
construimos. Una vez que hemos construido el primer puente y hallada la
solucin al problema, esta solucin se convierte en tcnica para construir el
puente. Podramos resumir diciendo que una vez hallada la solucin a un
problema, esta solucin se convierte en tcnica y nos servir como punto de
partida para futuros problemas del mismo tipo. Cuantas ms veces
construyamos puentes ms tcnica tendremos para construir puentes. La
tcnica se consigue haciendo.
IV. SOLUCIONES TECNOLGICAS
Son todas aquellas que tienen como misin producir objetos y desarrollar
sistemas que resuelvan los problemas y necesidades del hombre.
Lgicamente un cuadro no es una solucin tecnolgica, porque aunque sea
muy bonito no resuelve nuestros problemas, sin embargo una bicicleta si es
un objeto tecnolgico porque nos resuelve el problema de recorrer distancias
con menos esfuerzos.
Las soluciones tecnolgicas siguen siempre un proceso que consta de 6
pasos, llamado Proceso Tecnolgico.
Proceso Tecnolgico
- El primer paso es tener una necesidad o problema.
- El segundo paso es tener una idea para la solucin.
- El tercer paso es desarrollar la idea. Aqu se hacen los planos, los
materiales y herramientas necesarios, se prevean los tiempos, etc.
Normalmente todo eso se recoge en un documento llamado Proyecto. A
esta fase tambin se le puede llamar la fase de Diseo.
- El cuarto paso es la construccin.
- El quinto es la evaluacin de la idea desarrollada, para comprobar si es
vlida.
- El sexto y ltimo es la comercializacin de la solucin desarrollada.
Aqu tienes un esquema del proceso tecnolgico.

Como vemos la tecnologa se encarga de solucionar nuestros problemas o

necesidades, dndonos soluciones y modificando nuestro entorno. La
Tecnologa responde al deseo y la voluntad que tenemos las personas de
transformar nuestro entorno, transformar el mundo que nos rodea buscando
nuevas y mejores formas de satisfacer nuestros deseos y necesidades.
V. QU DEBE SABER UN BUEN TECNLOGO?

VI.

Por supuesto conocimientos cientficos.

Conocer los materiales y sus propiedades.
Dibujo tcnico
Las tcnicas de trabajo y las formas de utilizar las herramientas.
Factores econmicos como los precios de los materiales.
Informtica para la bsqueda de la informacin y elaboracin de
documentos.
LA IMPORTANCIA DE LA TECNOLOGA
De acuerdo a lo que hemos desarrollado y conversado en clase sobre
ciencia y tecnologa, redacta segn tu criterio, cun importante es para ti la
tecnologa.
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INVESTIGACIN
El trmino investigacin significa: generacin de nuevo conocimiento
cientfico. Estamos hablando bsicamente de una indagacin original y
planificada que persigue desarrollar nuevos conocimientos. Original en el
sentido de que no es una copia o imitacin de lo que ya existe; y Planificada,
porque no ha de ser el resultado del azar, ni la casualidad, sino de una
bsqueda consciente.
Pero no debemos confundirnos. El nuevo conocimiento que busca la
investigacin puede ser aplicado, es decir, puede (y debe, en la mayora de los
casos) estar orientado a la bsqueda de respuestas a necesidades concretas
del ser humano.
Por

eso

hacemos

la

distincin

entre

Investigacin

Bsica

Investigacin Aplicada. El objetivo de la primera es el conocimiento de las

causas y las caractersticas de los fenmenos. Busca el saber y no la
aplicacin. Mientras que el de la segunda es, dar utilidad a los conocimientos
adquiridos por la Investigacin Bsica.
Como parte de la Investigacin Bsica (IB) se analizan propiedades,
estructuras y relaciones y su objetivo consiste en formular hiptesis, teoras y
leyes. Los resultados se publican en revistas de corte acadmico y no
pretenden, por lo general, un objetivo lucrativo en concreto.
Por su parte, la Investigacin Aplicada (IA) consiste en trabajos originales
que tienen como fin adquirir conocimientos cientficos nuevos pero orientados
a un objetivo prctico determinado. Los resultados son tan prcticos que, a
menudo, son susceptibles de ser patentados.
Convendra matizar que es tcnicamente incierto que la IB no tenga, por
definicin, afn de lucro. Afn de lucro puede haber en cualquier fase de la
investigacin, dependiendo en definitiva de quien la financie.
Si no fuera as, las empresas no haran IB, y desde luego que muchas la hacen.
Lo que s es verdad es que el potencial lucrativo de la IB es mucho ms a largo

plazo, y ms incierto, que el de la IA, y eso hace muy complicado que las
Pymes puedan realizarla.
CONCEPTOS BSICOS: SOBRE LA I+D DE INVESTIGACIN Y
DESARROLLO
Otro trmino de gran importancia es el de Investigacin y Desarrollo, con
su acrnimo I+D. Surge, como bien indica su nombre, de la conjuncin de
dos actividades: la Investigacin (I) y el Desarrollo Tecnolgico (DT).
Como se ha definido en la Ficha-1 de este curso, Investigacin significa:
generacin de nuevo conocimiento cientfico. Por su parte, Desarrollo
Tecnolgico es la aplicacin de conocimiento cientfico y tecnolgico
para la creacin o mejora de productos y procesos de inters para el
mercado.
Aunque esta definicin se parece un poco a la de Investigacin Aplicada, es
importante entender que el llamado Desarrollo (DT) constituye una
fase posterior y ms comprometida con el mercado que la IA dado que:
* Hay una intencin firme de resolver una necesidad puntual del mercado
* Involucra ms conocimientos "tecnolgicos", adems de los cientficos
* Da como resultado un (prototipo de) producto o proceso nuevo o mejorado,
y en principio, listo para abordar la fase ltima de comercializacin.

Siendo as, el trmino I+D hace alusin a aquellas actividades que

conllevan un desarrollo tecnolgico (D) asociado necesariamente a
una fase previa de investigacin (I).

CONCEPTOS BSICOS: SOBRE LA I DE INNOVACIN

Una vez definidos en las fichas anteriores lo que es INVESTIGACIN (ficha-1) e
I+D (ficha-2), se habla aqu de otro vocablo, tan llevado y trado, pero que es
absolutamente esencial para comprender el lenguaje de la I+D+i, que es el
de INNOVACIN.

En sntesis, puede decirse que la innovacin consiste en convertir

ideas en productos o servicios nuevos o mejorados que el mercado (la
sociedad) valora.
La ltima parte de esta definicin es la que marca la diferencia en el caso de la
innovacin: son productos y servicios difundidos con xito. A diferencia
de la I+D, que busca esos productos pero llegando solo hasta el prototipo, la
innovacin completa el proceso convirtiendo ese prototipo en un producto que
se comercializa en el mercado.
En efecto, no basta con que el producto o proceso funcione en un
sentido tcnico, sino que tiene que ser adoptado por el mercado. O
como dice Andr Piatier: "La innovacin es una idea transformada en algo
vendido o usado". Este concepto deja claro que sin venta, o sin uso (de lo
inventado), no hay innovacin.
Todo el proceso transcurre as: Se crea nuevo conocimiento (=ciencia), se
combina y encapsula en forma de invenciones (=tecnologa), y se hace lo que
haya que hacer para que stas se comercialicen o usen socialmente
(=innovacin).
Por

eso,

al

contrario

conceptos novedosos

de
no

lo
son

que

muchos

piensan, las

ideas

innovaciones

propiamente

dichas;

los

como

tampoco lo son los inventos o las invenciones.

Cabe insistir una vez ms que para que haya innovacin, tiene que
haber una difusin real del producto o proceso, ha de haber una
comercializacin. De

ah

que

la

innovacin

cree

riqueza

no

slo

conocimiento, de modo que tiene una clara connotacin econmica e implica a

los empresarios.
Esa es la razn por la que vertebrar un eficaz Sistema de Innovacin, para
determinado pas, es una tarea tan exigente. En el proceso de generacin de
las innovaciones no slo intervienen los input cientficos y tecnolgicos, sino
tambin las mltiples cuestiones de ndole organizativas y empresariales, como
factores financieros, comerciales y jurdicos, entre otros.

Es palpable que a medida que se avanza hacia el mercado, de un eslabn a

otro, y pensando concretamente en Espaa o Andaluca, los resultados van
decayendo porque en realidad se trata de actividades de distinta naturaleza, y
sus protagonistas son tambin muy diferentes.
En la siguiente imagen se observa las relaciones existentes entre I+D e
innovacin.
Se puede decir por tanto que:
Muchas empresas son innovadoras sin contar con capacidad de I+D,
gracias a su esfuerzo de ingeniera para modificar procesos, reducir
costes, etc.
TIPOS DE INNOVACIN
Para profundizar y comprender mejor el concepto de innovacin, es necesario
distinguir entre los diferentes tipos que existen. Las innovaciones se
clasifican siguiendo cuatro criterios:
*

Segn su mbito de aplicacin

Segn su impacto en el mercado

Segn su origen

Segn su novedad para la empresa y el mercado

A) Segn su mbito de aplicacin:

* Innovaciones de PRODUCTO o SERVICIO: Introduccin de un nuevo
producto o servicio en el mercado. (Ejemplos: El leasing, el Post-it)
* Innovaciones de PROCESO: Innovaciones para la mejora de la calidad o la
reduccin de costes del proceso de fabricacin y/o comercializacin de los
productos. (Ejemplos: Sistema Justo a Tiempo de fabricacin o la mejora de
eficiencia de una cadena de montaje)
* Innovaciones DE GESTIN: Innovaciones para mejorar la eficacia y
eficiencia

de

una

empresa

modificando

procedimientos

modelos

organizativos, sobre todo, relacionados con la gestin de las personas.

(Ejemplos: La re-organizacin de una empresa en Red Benetton)
B) Segn su impacto:
* Innovaciones

incrementales:

Mejoras

funcionales

tcnicas

de

productos o procesos existentes. Adaptacin, introduccin de cambios en el

producto para mejorar su posicionamiento en el mercado.
* Innovaciones radicales: Creacin de NUEVOS productos o procesos. No
pueden entenderse como una evolucin natural de los productos que
existan antes sino que significan una RUPTURA evolutiva del producto
(Ejemplos: La televisin, la mquina de vapor, Internet)

C) Segn su origen:
* Technology Push (Impulsadas por la tecnologa): Surgen tras la aparicin de
nuevos resultados cientfico-tecnolgicos que no haban sido buscados para
satisfacer ninguna necesidad concreta. Suelen ser de naturaleza radical, con
alteraciones dramticas en la forma de enfocar una necesidad conocida.
Suponen un alto riesgo comercial pero generan enormes beneficios.
(Ejemplo: Rayo Lser)
* Market Pull (Atradas por el mercado): El desarrollo de la tecnologa ha sido
dirigido desde el principio a la bsqueda de una solucin para satisfacer una
necesidad del mercado. Suele ser de naturaleza incremental, tiene menos
riesgo

se

materializa

ms

corto

plazo.

(Ejemplos:

Transistores

desarrollados por Bell Labs por demanda de AT&T)

D) Segn su novedad:
* Innovaciones que son nuevas para la empresa: Crean o mejoran productos o
procesos de la empresa, aunque ya existen en el mercado.
* Innovaciones que son nuevas para el mercado: Innovaciones que NO existen
en el mercado, siendo de novedad absoluta tanto para la empresa como para

el mercado
Para resumir, la siguiente tabla describe, de un modo ms claro, las diferencias
entre los principales trminos estudiados en las tres primeras fichas de este
curso.
Tabla-Resumen de Trminos
Actividad

Descripcin

Resultado

Respuesta a problemas concretos

de la realidad: Aplicacin cientfica
Investigacin

de

los

resultados

Aplicada (IA)

Investigacin

Bsica

resolucin

de

de

la

la

problemas

Modelos,

mtodos

procedimientos. A menudo,
patentes.

concretos.
Desarrollo
Tecnolgico
(D)

Innovacin
Tecnolgica
(i)

Desarrollo de una tecnologa que

permita
puntuales

llevar
de

la

resultados
Investigacin

Aplicada al mercado.
Introduccin exitosa de avances
cientficos

tecnolgicos,

en

forma de productos y servicios, en

el mercado y la sociedad.

Prototipos de productos y
servicios

nuevos

mejorados.
Productos

servicios

exitosamente
comercializados
mercado

en

el

(usados

difundidos por la Sociedad).

A. ESQUEMA DE LA INVESTIGACION DESCRIPTIVA

1. OBJETIVOS
Es el enunciado claro y preciso de las metas que se
persiguen. Al finalizar la investigacin, los objetivos han
de ser identificables con los resultados; toda la
investigacin deber estar respondiendo a los objetivos
propuestos. Deben evaluarse los objetivos en cada
etapa de la investigacin.
2. DELIMITACION DEL TEMA

delimitar el tema es ver la viabilidad para su desarrollo. El 80% de las

investigaciones fracasan por carecer de delimitacin del tema, es decir,
por ambicin del tema. Delimitar el tema quiere decir poner lmite a la
investigacin y especificar el alcance de esos lmites. Al delimitar, se
aclara si el tema de investigacin ser de tipo exploratoria, descriptivo o
experimental.
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El problema es el punto de partida de la investigacin.
Surge cuando el investigador encuentra una
laguna terica, dentro de un conjunto de datos
conocidos, o un hecho no abarcado por una teora,
un tropiezo o un acontecimiento que no encaja
dentro de las expectativas en su campo de
estudio.
Una situacin determinada puede presentarse como una dificultad o una
necesidad, la cual requiere una solucin mayor o menor plazo. Debe
presentar una idea clara y precisa del problema, en forma rpida y
sinttica.
El Problema puede ser definido de la siguiente manera:
En forma interrogativa
Cules son los factores que inciden en las bajas ventas del MERCAFOP
En forma declarativa:
Determinacin de los factores que inciden en las bajas ventas del
MERCAFOP.
4. MARCO TEORICO
Amplia la descripcin del problema. Integra la teora con
la investigacin y sus relaciones.
Es la teora del problema. Toda investigacin requiere
un conocimiento presente de la teora que explica el
rea de fenmenos de estudio. Todo hecho anterior a la
formulacin del problema que sirve para aclarar, juzgar
e interpretar el problema planteado, constituye los antecedentes del
problema.
5. METODOLOGIA
Cientficamente la metodologa es un procedimiento general para lograr
de una manera precisa el objetivo de la investigacin. De ah, que la
metodologa en la investigacin nos presenta los mtodos y tcnicas para
la investigacin.
6. INFORME.
La estructura del informe de investigacin es sencilla y sigue fielmente los
pasos fundamentales del diseo de la investigacin; debe ser la respuesta
de lo planteado al diseo de la investigacin. Para la presentacin del
informe debe seguirse las normas de la metodologa formal de
presentacin de trabajos cientficos.

SESIN N 4
APRENDIZAJE: Formula y redacta de manera lgica y coherente el
problema y el ttulo de investigacin a desarrollar

I.

EL PROBLEMA COMO INICIO DEL PROCESO DE

INVESTIGACIN

Identificacin del problema y alternativas de solucin: Anlisis

de involucrados. Anlisis del problema.
Definicin del problema principal
Esta es crucial para el xito del proyecto.
Que es un problema
Es una limitacin o carencia de diversa ndole que no permite la creacin
o aprovechamiento de oportunidades y que impiden el desarrollo,
crecimiento o fortalecimiento de las personas, sus organizaciones y/o
territorios.

Es una condicin negativa que tiene la poblacin inters en

revertir.
Algo que se trata de solucionar.
Conjunto de hechos o circunstancias que dificultan un fin.
Situacin considerada insatisfactoria.
Situacin que se pueda mejorar o perfeccionarse.
Oportunidad desaprovechada que pueda ayudar a revertir
situacin negativa.

Surge de comparar lo que se observ mediante diagnostico (situacin

real) con lo que se quiere lograr (situacin ideal)
El rbol de problemas
Qu consecuencias produce?
problema

Alude a los efectos del

-Qu origina el problema?

-Porque ocurre este problema?
problema

Alude a las causas del

- Cules son las causas del problema?

Redaccin del problema
El problema debiera incorporar los medios de los cules carecen las
personas pero explicitando las limitaciones que genera la ausencia del
medio.

Elementos del problema

Med
io

Uso del Internet para la difusin de

potencialidades tursticas locales y
Problema

Finali

Difusin de las potencialidades de los

recursos tursticos de la provincia x
Deficiente servicio de informacin de las bondades tursticas de
la provincia de X

II.

EL TTULO DE INVESTIGACIN.

Consideremos el siguiente estudio a manera de ejemplo:

Se desea saber acerca del servicio educativo que brinda la institucin CEFOP
CAJAMARCA, para ello se ha propuesto conocer cmo piensan los jvenes que
se vienen formando en dicha Institucin:
Considera los siguientes ttulos para el estudio: Realiza un breve anlisis de
cada uno de ellos y comenta si se ajustan a los criterios y elementos para su
formulacin.
-

Percepcin de la calidad
servicio
educativo
el CEFOP
del
Debe
sintetizar
en en
pocas
palabras el contenido de la
Percepcin de los estudiantes
sobre
la
calidad
del
servicio
educativo
en el
investigacin (alrededor de 12 a
15 palabras).
CEFOP.
Debe reflejar el propsito de la investigacin.
Calidad del servicio educativo segn los estudiantes del CEFOP
De ser el caso, debe contener de modo explcito la(s)
Percepcin de la calidad del servicio educativo en estudiantes del CEFOP
y no
debe llevar
siglas en su enunciado.
La satisfaccin estudiantilvariable(s)
con la calidad
educativa
del CEFOP

Su formulacin debe ser clara y lgica, sin recurrir a

mayores delimitaciones.
Debe reflejar el rea temtica y el nivel de investigacin.
Debe contener las unidades de estudio, quienes poseen
la informacin.

SESIN N 5
APRENDIZAJE: Identifica la estructura de la introduccin de una
investigacin, y realiza la redaccin de la realidad problemtica de la
investigacin.

INTRODUCCION DE UNA INVESTIGACION

Concepto: la introduccin es la parte inicial de un texto, ya sea un
ensayo, un libro o un artculo de investigacin. En esta primera parte se
sita el texto en un contexto determinado y por lo general expresa
un resumen de lo que ser explicado o desarrollado en el cuerpo del
texto. En la introduccin, el lector se familiariza con el tema.
Si hablamos de un texto cientfico, tcnico o de divulgacin, por ejemplo,
es probable que la introduccin tome otros nombres, como ser resumen,
sntesis o prefacio. Incluso puede considerar el primer captulo del libro o
tesis como introduccin. Sin embargo, la introduccin siempre precede
al captulo 1.
El concepto general de introduccin corresponde a la accin y efecto de
introducir algo o introducirse en algo (esta definicin proviene el trmino
latino del que nos ha llegado esta palabra). Del mismo modo tambin
aplica al concepto de preparacin, generalmente relacionada con una
exposicin de un tema.

Proceso de descripcin de la introduccin.

En primer lugar, desarrollar una breve descripcin del tema del

trabajo. Aqu se debe lograr que el lector se haga una idea de lo
que vamos a hablar a continuacin.
En segundo lugar, se debe indicar cmo se ha pensado el
trabajo y por qu se ha hecho.
Luego, puede agregarse informacin acerca de cmo se ha
llevado a cabo la investigacin y el mtodo o mtodos
empleados.
Puede introducirse un breve resumen del desarrollo como
anticipo. No debe ser muy extenso ni repetitivo.
En un ensayo se retomarn las ideas principales de la
introduccin en la conclusin.

2. REALIDAD PROBLEMTICA.
Definir la realidad problemtica cosiste en determinar el conjunto
de problemas que afectan a una realidad, vale decir, es la
descripcin emprica intuitiva de una realidad observable.
Informacin bibliogrfica que enmarca la importancia del tema a tratar.
Si se trata de un cultivo, deben recogerse datos sobre reas sembradas,
volmenes de venta y/o la importancia cultural del cultivo
Luego debe tratarse del problema elegido, de tratarse de una
enfermedad, por ejemplo, buscar la importancia de la enfermedad, de
preferencia en trminos econmicos y de calidad.
Tambin se debe tratar, a groso modo, de la propuesta (o tratamientos
propuestos), por ejemplo, si se tratan de productos orgnicos o
biorracionales, se debe buscar informacin de la importancia a la
reduccin del impacto ambiental, sobre todo en el cultivo a tratar.
Siempre usar conectores para las citas textuales, para permitir la lectura
entendible.
En casos en donde no sean posibles las citas textuales, el resumen debe
ser corto y conciso.

Hagamos un ejemplo:

Tema ficticio: Manejo de Prodiplosis en alfalfa

Recuerda: Buscar en internet la realidad problemtica para esto:

entonces comenzamos con: El cultivo:

Importancia (con reas sembradas, con estadsticas, con valores

comerciales, o cualquier cosa que le de valor)

Como se construye el primer prrafo.

La alfalfa, cuyo nombre cientfico es Medicago sativa, es
una especie de planta
herbcea perteneciente
a
la
familia
de
las fabceas o Leguminosae. Son hierbas perennifolias, sobre todo
erectas a suberectas que alcanzan un tamao de 30-60 cm de altura. Es
una planta que se utiliza ampliamente como pasto y con este propsito
se cultiva intensivamente en el mundo entero. (Wikipedia, 2015).
Por tu facilidad, es recomendable tomar la referencia bibliogrfica
completa, para este caso sera:
Wikipedia, 2015. Medicago sativa. Consultado el 16 de Junio
del 2015 de: https://es.wikipedia.org/wiki/Medicago_sativa
Esto se coloca de una vez en el final del trabajo, que corresponde a
referencias bibliogrficas.
SESIN N 6
APRENDIZAJE: Construye los objetivos y la justificacin de la
investigacin

ANTECEDENTES
Los antecedentes, son todos aquellos trabajos de investigacin que
preceden al que se est realizando. Son los realizados relacionados con
el objeto de estudio presente en la investigacin que se est haciendo.
(RENA, 2008)
Los antecedentes de una investigacin consisten en la presentacin de
la informacin ms relevante y directamente relacionada con nuestro
tema de investigacin y que podamos considerar aportes en referencia a
ste, incluso cuando se trata de investigaciones de enfoque muy similar
(o igual) al nuestro. (Valdespino, 2008)
Investigaciones previas, provenientes de fuentes confiables. En esta
parte no se pueden hacer citas textuales, por lo que es totalmente
necesario resumir de forma coherente lo ms importante del trabajo.

Qu es una cita textual?

Bsicamente, se trata de copiar/pegar

Original:
El estudio tuvo como objetivo evaluar los parmetros productivos y el
porcentaje de grasa en la carcasa de dos genotipos de cuyes (Cavia
porcellus) alimentados por nueve semanas con dos tipos de dieta. Se
utiliz el diseo estadstico completamente al azar con arreglo factorial
2x2, teniendo como factores dos genotipos (Cieneguilla-UNALM y PerINIA) y dos tipos de dietas (dieta 1: alimento balanceado, forraje verde y
agua; dieta 2: alimento balanceado ms vitamina C y agua), y se evalu
el peso vivo final, ganancia de peso diaria, consumo de alimento,
conversin alimenticia, peso y rendimiento de carcasa, y porcentaje de
grasa y porcentaje de humedad en la carcasa. El peso vivo final,
ganancia de peso, conversin alimenticia y peso de carcasa a las 12
semanas de edad en cuyes del genotipo Cieneguilla fue de1266 g, 15.6
g/da, 3.14 y 878g, respectivamente, en tanto que en los cuyes Per fue
de 1154 g, 13.6 g/da, 3.54 y 765 g, respectivamente (p<0.05). El factor
genotipo no influy en el consumo de alimento, rendimiento de carcasa
ni el porcentaje de grasa y humedad en la carcasa. Asimismo, ni el tipo
de dieta ni la interaccin genotipo x tipo de alimentacin fueron factores
significativos en los parmetros productivos evaluados.
Cmo quedar la cita:

Camino e Idalgo (2014), realizaron una evaluacin de parmetros

productivos y porcentaje de grasa en la carcasa de dos genotipos de
Cavia porcellus (Cieneguilla-UNALM y Per-INIA) alimentados con dos
tipos de dieta, la primera compuesta por alimento balanceado, forraje
verde y agua, y la segunda con alimento balanceado ms vitamina C y
agua), concluyendo que ni el tipo de dieta ni la interaccin genotipo x
tipo de alimentacin fueron factores significativos en conversin
alimenticia ni en porcentaje de grasa en carcasa