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R E S U LTA D O S G E N E R A L E S
NDICE
Presentacin
La encuesta
Parte 1: Perfil del encuestado
Sexo
Edad
Estado de la Repblica en que vive
Densidad de la poblacin general por
entidad federativa
Cul es el nivel de educacin ms alto
que ha recibido?
Especifique en pesos, cunto dinero
ganaal mes de manera libre?(incluir dinero
recibido por salarios de trabajo, ingresos
netos de negocios, rentas, pensiones,
dividendos o cualquier otro tipo de ingreso)
Parte 2: El encuestado y su relacin
con el veganismo
Cunto tiempo lleva usted siendo vegano
Cmo se enter usted del veganismo?
Por qu se hizo vegano?
En su crculo social (sin incluir familia
directa) Hay gente vegana?
Viven con ustedes uno o ms animales no
humanos?
Parte 3: Costumbres y entorno
del encuestado
Con qu frecuencia visita al nutrilogo?
Incluye usted suplementos o alimentos
fortificados con vitamina B12 en su dieta?
Ha aportado dinero, donativo en especie
o trabajo a alguna asociacin especializada
en la proteccin de animales o difusin del
veganismo?
Suele asistir a eventos relacionados con
el veganismo? Indique cules
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P R E S E N TA C I N
Por qu es necesario un censo vegano?
Durante ms de 9 mil aos la humanidad ha mantenido
una avasalladora hegemona sobre el resto de las
especies. Existe la idea generalizada de que la Tierra, su
fauna y su vegetacin nos pertenecen solo a nosotros
por ser superiores.
Son cada vez ms las personas que cuestionan este
paradigma en los mbitos neurocientfico, moral y
ambiental. Mientras que el veganismo surgi como
una postura tica que rechaza la violencia hacia los
animales, otras razones se han hecho cada vez ms
evidentes y apremiantes para adoptarlo. Sin orden de
importancia, mencionaremos algunas:
1. Una catstrofe ambiental inminente y el
agotamiento acelerado de recursos naturales. La
ganadera industrial es la principal responsable de la
produccin de gases metano, la degradacin de los
suelos y el consumo de agua a nivel global. 1
2. La opresin de los animales suele estar
relacionada con condiciones desfavorables para
sectores relegados de la sociedad. 2
3. Problemas de salud ocasionados por la
ingesta de animales, tambin por la transmisin de
enfermedades zoonticas. 3,4
1. Steinfeld et al. La larga sombra del ganado, problemas ambientales y opciones FAO y LEAD, 2006, p. 87-198.
2. Nibert, David.Animal oppression & human violence, domesecration, capitalism, and global conflict Columbia University Press, New York 2013, p. 9-129
3. Organizacin Mundial de la Salud, (2015). Monografas de la IARC evalan el consum o de la carne roja y de la carne
procesada. [online] Disponible en: http://www.iarc.fr/en/media-centre/pr/2015/pdfs/pr240_S.pdf [Accessed 14 May 2016].
4. Donham y Thelin, Agricultural Medicine: Rural Occupational and Envinromental Health, Safety and Prevention
L A E N C U E S TA
El diseo de la encuesta...
Las principales razones por las que surgi la idea de
este sondeo son las siguientes:
1. Estamos interesados en que ms personas
reduzcan su uso de animales o que se abstengan de
utilizarlos por completo.
2. Para ello, necesitbamos saber qu tipo de
campaas eran las ms efectivas.
3. Conocer el perfil del vegano nos ayudara a
saber cules fueron sus principales motivos de
cambio, qu personas u organizaciones los haban
influenciado y en qu medios de comunicacin se
haban apoyado para este proceso.
4. A partir del segundo y tercero conteo podramos
empezar a localizar las tendencias.
Esta encuesta se hizo a travs del servicio en lnea
Survey Monkey, una plataforma especializada para
este propsito. Su difusin se hizo principalmente
por la red social Facebook.
Cuntos veganos hay en Mxico?
Uno de los objetivos primarios del proyecto
era saber qu porcentaje de veganos existen en
nuestro pas. Lamentablemente obtener este dato
no es posible con una encuesta de este tipo, que
no es probabilstica. Como muchos participantes
apuntaron, este conteo no tienen las caractersticas
de un censo, pero utilizar esa palabra ayud a tener
Parte 1
Perfil del
encuestado
SEXO
Hombres
22.1%
Mujeres
77.9%
Porcentaje de
respuestas
Hombres
22.1 %
77.9 %
Mujeres
EDAD (AOS)
14 o menos
0.8%
15 a 20
16.5%
60 a 69
0.8%
50 a 59
3.5%
21 a 29
41.3%
40 a 49
8.5%
30 a 39
28.6%
Veinteaeros y treintaeros,
la mayora de los veganos
El mayor porcentaje de veganos en Mxico va de los
21 a los 39 aos de edad, con el 69.9 por ciento de
los encuestados. Sin embargo, result significativo
que los adolescentes de 15 a 20 aos, fuera el
siguiente grupo ms grande contra el de 40 a 49 aos
14 o menos
15 a 20
21 a 29
30 a 39
40 a 49
50 a 59
60 a 69
Porcentaje de
respuestas
0,8%
16,5%
41,3%
28,6%
8,5%
3,5%
0,8%
E S TA D O D E L A R E P B L I C A
EN EL QUE VIVE
P O R C E N TA J E D E
R E S P U E S TA S P O R
E N T I D A D F E D E R AT I VA
Y REGIONES
Baja
California
1.6 %
Noroeste (6.8 %)
Noreste (12.8%)
Centro (9.2%)
Oeste (11.5%)
Este (9.3%)
Centrosur (41.6%)
Sur (1.8%)
Suroeste (7%)
Sonora
1.6 %
Chihuahua
1.5 %
Nuevo Len
9.6 %
Coahuila de
Zaragoza
1.5 %
Baja
California Sur
0.7
Durango
0.3 %
Sinaloa
1.1 %
9
Zacatecas
0.6 %
Tamaulipas
1.7 %
Nayarit
1.1 %
Aguascalientes
1.1 %
Guanajuato
3.5 %
San Luis
Potos
1.3 %
Veracruz
3.7 %
Jalisco
7.8 %
Yucatn
2.5 %
Tabasco
0.5 %
Hidalgo
1%
Michoacn
Colima
2.6 %
0.8 %
Estado de
Mxico
Guerrero
9.6 %
0.5 %
Ciudad
27.8 %
Morelos
4.2 %
Quertaro
2.7 %
Oaxaca
0.7 %
Puebla
4.2 %
Tlaxcala
0.4 %
Chiapas
0.6 %
Quntana Roo
3.7 %
Habitantes
17 118 525
8 833 416
8 106 138
8 022 181
6 254 597
5 864 016
5 317 960
5 157 780
4 627 902
4 037 357
3 746 281
3 588 255
3 583 295
3 534 688
3 009 952
2 995 374
2 972 580
2 842 784
2 777 995
2 407 860
2 145 878
2 034 030
1 943 044
1 782 205
1 588 418
1 619 762
1 304 744
1 295 781
1 246 202
921 517
786 864
735 724
Respuestas
316
917
122
256
139
116
20
316
86
22
49
16
55
126
37
41
52
32
43
15
82
90
61
11
21
122
55
12
7
11
24
25
10
0.1 %
Secundaria
2.7%
0.1 %
Posgrado, maestra
o doctorado
14.7 %
11
Preparatoria
29.9 %
Diploma
Universitario
52.5 %
Escuela primaria
Escuela secundaria
Preparatoria
Diploma universitario
Posgrado (maestra,
doctorado, etc.)
Ninguno
Porcentaje de
respuestas
0,2%
2,7%
29,9%
52,5%
14,7%
0,1%
5.8 %
$20,000 a
$30,000
8%
12
$10,000 a
$19,000
$0 a $5,000
41.8 %
20.1 %
$6,000 a $10,000
24.2%
$0 a $5000
$6000 a $10000
$10000 a $19000
$20000 a $30000
Ms de $31000
Porcentaje de
respuestas
41,8%
24,2%
20,1%
8,0%
5,8%
Parte 2
El encuestado y
su relacin con
el veganismo
13
22.5 %
De 6 meses
a 1 ao
19.4 %
De 1 a
3 aos
31.2 %
De 3 a
5 aos
15.5 %
De 6 a
10 aos
Menos de 6 meses
De 6 meses a 1 ao
De 1 a 3 aos
De 3 a 5 aos
De 6 a 10 aos
De 11 a 15 aos
De 16 a 20 aos
De 21 a 30 aos
De 31 a 40 aos
Ms de 41 aos
Porcentaje de
respuestas
22,5%
19,4%
31,2%
15,5%
7,4%
1,8%
1,0%
0,6%
0,4%
0,2%
7.4 %
De 11 a
15 aos
1.8 %
De 16 a
20 aos
1%
De 21 a
30 aos
0.6 %
De 31 a
40 aos
0.4 %
De 31 a
40 aos
0.2 %
14
CMO SE ENTER
USTED DEL VEGANISMO?
Por un amigo
grupo de amigos
(AGA)
22.7 %
Un activista me
entreg un panfleto (AP)
AGA
AP
E
I
MI
(R)
(TV)
OTRO
Porcentaje de
respuestas
22,7%
1,4%
3,1%
53,1%
3,8%
0,2%
0,8%
14,9%
Asist a un evento
(E)
Otro
(especifique)*
1.4 %
3.1 %
53.1 %
3.8 %
Por radio
AM o FM (R)
0.2 %
Por televisin
(TV)
0.8 %
14.9 %
15
R E S P U E S TA S C O M U N E S
D E L A PA RTA D O O T R O
Palabras comunes
Por un familiar, amigo o persona cercana
Lleva mucho tiempo viviendo as y no saba que era
vegano (dieron el paso del vegetariano al veganismo,
veganos de nacimiento)
Decisin propia
Por medio de algn movimiento relacionado (yoga,
krishna, rastafarismo, meditacin, budismo)
Mdicos, nutrilogos
Por alguna accin activista
Alimentacin (nunca gustaron de comer carne, dieta,
comer sano)
Documentales, pelculas y conferencias
Internet
Libros y fanzines
Msica
Inters por erradicar el maltrato animal
Personas que admiro
Viajes
Respuestas
87
60
55
39
29
29
29
28
19
15
15
13
12
2
16
0.4 %
Por creencias
religiosas o
espirituales (CRE)
2.5 %
Otro
(especifique)*
13.3 %
Por motivos
de salud (MS)
14.8 %
17
Por motivos
del medio
ambiente (MA)
9.7 %
Por motivos
de tica (ME)
59.4 %
MS
ME
MA
CRE
LLA
OTRO
Porcentaje de
respuestas
14,8%
59,4%
9,7%
2,5%
0,4%
13,3%
R E S P U E S TA S C O M U N E S
D E L A PA RTA D O O T R O
Palabras comunes
Amor y respeto a los animales
tica
Salud
Medio ambiente
No me gusta la carne
Por cultura
Respuestas
201
106
113
93
16
2
18
S, de 16 a 20
personas
S, de 11 de 15
personas
1.2 %
2.7 %
S, ms de 21
personas
3.6 %
19
S, de seis a 10
personas
6%
No, ninguna
42.2 %
44.4 %
Ninguna
De una acinco
De seis a 10
De 11 de 15
De 16 a 20
Ms de 21
Porcentaje de
respuestas
42,2%
44,4%
6,0%
2,7%
1,2%
3,6%
No, ninguna
18.9%
S
(especifique
con nmero
cuntos son)*
81.1%
Porcentaje de
respuestas
No, ninguna
18,9%
S
81,1%
Cantidad
de animales
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
20
21
25
26
300
Nmero de
encuestados
605
618
397
269
238
93
51
34
23
32
10
8
23
20
3
1
1
1
3
1
2
1
1
20
Parte 3
Costumbres y
entorno del
encuestado
21
CON QU FRECUENCIA
VISITA AL NUTRILOGO?
Lo hago con
regularidad
(tres o ms
veces al ao)
(R)
17.6%
22
Nunca lo hago
51.2 %
44.4 %
Porcentaje de
respuestas
Nunca
51,2%
NR
31,1%
R
17,6%
4.3 %
23
Siempre (S)
17.5 %
Nunca (N)
23.7 %
Nunca
AV
CS
S
NS
Porcentaje de
respuestas
23,7%
39,0%
15,5%
17,5%
4,3%
Casi siempre
(CS)
15.5 %
Algunas veces
(AV)
39 %
S, he
cooperado con
dos o ms de
las opciones
anteriores*
(ANT)
24
25.7 %
No, nunca
37.4 %
S, he
cooperado con
trabajo (CT)
8.1 %
S, he cooperado
con donativos
en especie (DE)
7.1 %
S,he
cooperado con
dinero (CD)
Nunca
CD
DE
CT
ANT
Porcentaje de
respuestas
37,4%
21,7%
7,1%
8,1%
25,7%
21.7 %
Conferencias o
plticas escolares (CPE)
2,972
respuestas
Bazares o festivales
de comida (BFC)
3,264
respuestas
25
Manifestaciones
o demostraciones
pblicas (MDP)
3,043
respuestas
Otros
Nunca
CPE
BFC
MDP
Otros
Nunca
54.8 %
17.5 %
52.6 %
78.6 %
Algunas
veces
Algunas veces
34.3 %
46 %
31.1 %
10.4 %
830
respuestas
Casi
siempre
Casi siempre
7%
25 %
10.3 %
4.8 %
Siempre
3.8 %
11.3 %
5.8 %
6%
Siempre
R E S P U E S TA S C O M U N E S
D E L A PA RTA D O O T R O S
Evento
Comida, talleres y cursos
Social (reunin de grupos veganos)
Plticas, conferencias y documentales
Activismo (Accin directa, repartir panfletos,
antitaurinos, Tiempo Animal)
Adopcin de animales (esterilizacin, albergue)
Mercados, Festivales o Bazares Vegano
Nutricin, salud
Restaurantes
Artsticos (performances, obras de teatro,
festivales culturales, msica)
En Internet, investigacin sobre el tema,
recaudacin de firmas
Comida (preparar y repartirla en la calle de
manera gratuita)
Escribir (recetas, artculos sobre veganismo)
Voluntariado, sin definir en qu
Nmero de
encuestados
39
25
25
15
14
11
6
5
4
4
2
2
2
26
S, de dos a
tres horas a
la semana
14.6%
14.6%
S, de
30 minutos a
una hora a la
semana
27
No, nunca
20.7%
37.4%
S, de 11 a 25
minutos a la
semana
37.4%
S, de cincoa
10 minutos a
la semana
37.4%
Nunca
5-10 min
11-25 min
30min-1h
2h-3h
+4h
Porcentaje de
respuestas
20,7%
37,4%
15,3%
14,6%
6,2%
5,8%
28
S,de seis a
11 grupos
14.6%
S, de uno a
cinco grupos
(1-5)
65.1%
No
1a5
6 a 11
12 o ms
Porcentaje de
respuestas
13,2%
65,1%
14,6%
7,0%
3,289
respuestas
Su familia
(SF)
3,288
respuestas
3,245
respuestas
Compaeros
de trabajo (CT)
3,256
respuestas
3,254
respuestas
Autoridades federales
(AF)
3,224
respuestas
Autoridades locales
(AL)
3,226
respuestas
La gente de su grupo
religioso, si lo tiene (GR)
Tolerantes
(TL)
Neutrales
(N)
29
3,261
respuestas
2,852
respuestas
Intolerantes
(IN)
No sabra
decirlo (NSD)
SA
SF
SSPP
CT
RNC
SV
AF
AL
GR
TL
IN
NSD
48 %
56.4 %
9.7 %
24.8 %
17.8%
10.8 %
4.96 %
5.3 %
14 %
40.7 %
46 %
33.3 %
45.1 %
41.1 %
37.4 %
27.5 %
28 %
22.7 %
9.6 %
14 %
40 %
20.9 %
31.1 %
10.4
20.4 %
20.24 %
15 %
1.6 %
1.4 %
16.9 %
9%
9%
41.2 %
35.9 %
46.3 %
48.4 %
8.8%
3.8%
30
Me toma de 40
minutosa dos
horasllegar
en automvil
o transporte
pblico
(AT2H)
30.3%
23.6%
Me toma de 25a
35 minutos llegar
en automvil o
transporte pblico
(AT35)
33.5%
BOP
AT35
AT2H
AT3H
STL
Porcentaje de
respuestas
23,6%
33,5%
30,3%
3,8%
8,8%
Nunca voy
(NV)
15.1%
31
10 veces
o ms al mes
(10M)
7.7%
UVM
23M
49M
10M
NV
Porcentaje de
respuestas
29,6%
31,6%
16,0%
7,7%
15,1%
De dos a tres
veces al mes
(23M)
31.6%
Es bastante
difcil
26.6%
Nada difcil
18.2%
32
Esun poco
difcil
55.2%
Porcentaje de
respuestas
Nada difcil
18,2%
Esun poco difcil
55,2%
Es bastantedifcil
26,6%
3,210
respuestas
Nutricin
3,227
respuestas
Restaurantes
3,176
respuestas
Organizaciones y
asociaciones veganas
3,193
respuestas
Filosofa y
tica vegana
3,214
respuestas
Refugios y santuarios
de animales
3,194
respuestas
Me interesa
mucho
Me interesa
poco
No me
interesa en
lo absoluto
Me es
indiferente
REC
NUT
REST
OAV
FEV
RSA
33
MIM
MIP
NMI
MI
82 %
86.1 %
77.5 %
73 %
75.8 %
77.2 %
15 %
11 %
19 %
22 %
17.8 %
18 %
0.9 %
1%
1.4 %
2.3%
3%
2.4 %
2.1 %
1.8 %
2%
3%
2.3 %
2.3 %
R E S P U E S TA S C O M U N E S
D E L A PA RTA D O O T R O S
Nmero de
encuestados
37
15
11
10
8
7
7
6
6
5
3
3
3
2
2
1
1
34
16.5%
Organizaciones
adheridas a alguna
dependencia del
gobierno o partido
poltico (OG)
0.8%
No estoy
involucrado en
ningn grupo (NG)
Organizaciones sin
registro (OSR)
17.5%
65.3%
OAC
OG
OSR
NG
Porcentaje de
respuestas
16,5%
0,8%
17,5%
65,3%
35
Los ms mencionados
1.- PETA
2.- Gary Yourofsky
3.- AnimaNaturalis
4.- Rawvana
5.- Igualdad Animal
6.- Mercy for Animals
7.- Marco Antonio Regil
8.- Greenpeace
9.- Vegetarianos y Veganos en el DF
10.- Tierra de Animales
11.- Vegan Outreach
12.- Ricardo Pimentel
13.- Dimensin Vegana
14.- Santuario Gaia
15.- HazteVeg
16.- Cowspiracy
17.- Tiempo Animal
18.- Freelee The Banana Girl
19.- Paul McCartney
20.- Vegetarianos y Veganos en Monterrey
21.- Gary Francione
22.- Earthlings
23.- Bite Size Vegan
24.- FullyRawkristina
25.- Vegetariano en 21 das
36
8.2%
Restaurante
Gourmet (RG)
12.5%
Tienda con
productos veganos
(TPV)
37.2%
Repostera
vegana (RV)
9.3%
Taquera o
antojitos veganos
(TAV)
32.9%
37
RG
TAV
RV
TPV
CV
Porcentaje de
respuestas
12,5%
32,9%
9,3%
37,2%
8,2%
R E S P U E S TA S C O M U N E S
D E L A PA RTA D O O T R O S
Tipo de negocio
Restaurante (asiticos, smoothies, raw, buffet,
ensaladas)
Comida corrida vegana (casera, men del da)
Cuidado personal
Postres y caf
Tienda (productos no caros, orgnicos, mini
super, comercio justo)
Taquera y antojitos (pozole, pizzas)
Calzado
Vestido
Farmacia (libre de experimentacin con
animales
Limpieza del hogar
Clases de cocina
Nutrilogos veganos
Bar
Panadera
Jugos
Spa
Verdulera
Nmero de
encuestados
18
18
10
10
9
8
6
5
2
2
1
1
1
1
1
1
1
38
28.4 %
De uno a 14 das
(1-14D)
17.5 %
39
10.2 %
14.9 %
8.8 %
De siete meses a un
ao (7M-1A)
Dedos a cinco aos
(2-5A)
Ms de cinco aos
(+5A)
11.6 %
6.3 %
2.2 %
-1D
1-14D
15D-1M
1-3M
4-6M
7M-1A
2-5A
+5A
Porcentaje de
respuestas
28,4%
17,5%
10,2%
14,9%
8,8%
11,6%
6,3%
2,2%