Sesion 4-2008 Gestion y Calidad Total

UNI - FIM Comision de Titulacion Profesional
24 Febrero 2008
Universidad Nacional de Ingeniera

Facultad de Ingeniera Mecnica
Comisin de Titulacin Profesional
Cuarta Sesi
Sesin:
Gestin y
Calidad Total
Prof. Jorge Cuadros Blas
Curso: Gestin Integral de la Calidad
Enero 2008
Necesidad Natural de la humanidad

La Gestin ha sido una necesidad natural, obvia y
latente de todo tipo de organizacin humana, donde se
requiere de un control de actividades y toma de
desiciones para alcanzar objetivos de manera eficiente
creando estrategias y mtodos que lo permitan.
Curso: "Gestion Integral de la Calidad"

Prof.: Jorge Cuadros B.
24 Febrero 2008
Orgenes de la Administracin
AOS
AUTORES
EVENTOS
2600 a.C
Egipcios
Desentralizacin de la organizacin
1941 a.C
Hebreos
Concepto de organizacin: Principio escalar
1800 a.C
Hammurabi
(Babilonia)
Nabucodonosor
(Babilonia)
Control escrito y testimonial, salario mnimo, la

responsabilidad no se transfiere.
Mencius (China)
Reconocimiento de los estndares
600 a.C
500 a.C
Control de produccin e incentivos salariales
1496 d.C Artesanal de Venecia Contabilidad de costos, inventarios y control

1767 d.C Sir. James Stuart
Teora de la fuente de autoridad
1776 d.C Adam Smith

(Inglaterra)
1886 d.C Henry Metcalfe
(USA)
1900 d.C Frederik Taylor
(USA)
Principio de especializacin de los trabajadores;

Concepto de control.
Arte de la administracin, ciencia de la misma
Administracin cientfica, incrementos salariales,
estudio de mtodos.

Gestin:
Ciencia o arte?

Enero 2008
24 Febrero 2008
La gestin es.....
Ciencia
o
Arte
Que es ciencia?
Como producto
Cuerpo
Cuerpo organizado
organizado de
de
conocimientos
conocimientos
denominados
denominados socialmente
socialmente
cientficos
cientficos
(( han
han sido
sido generados
generados por
por
investigacin
cientfica)
investigacin cientfica)
Principios, leyes, teoras
Como proceso
Actividad
Actividad social
social
organizada
organizada para
para
producir
producir
conocimientos
conocimientos
cientficos
cientficos
Karl R.Popper
Mario Bunge

24 Febrero 2008
Que es Arte?
Habilidad humana
humana para
para transformar
transformar el
el poder
poder de
de la
la
Habilidad
mente en
en resultados
resultados
mente
El arte en si mismo no es
bueno ni malo. Hay cada
tipo de arte, del ms tonto
e inepto hasta aquel con la
sensibilidad ms refinada
que se traduce en una
forma precisa
El artista
Persona que usa su habilidad para hacer las cosas, es
decir traer a la existencia fsica las cosas que moran en
su mente.
No es una persona con ideas o habilidades finas; tal
persona simplemente es un artista mejor que otros.
The
The artist
artist isis not
not aa special
special kind
kind of
of man,
man, but
but every
every
man
man isis aa special
special kind
kind of
of artist.*
artist.*
(from
(fromChristianity
Christianityand
andthe
theMachine
MachineAge,
Age,1940)
1940)

24 Febrero 2008
Teoras bsicas de la administracin: un panorama general

In Search of Excellence se convierte en un xito
(mediados de la dcada de 1980)
Los estercoleros empiezan a
exhibir a los negocios (1902)
1890
Escasez de
mano de obra
1900
Empieza la
gran depresin
1910
1920
Primera Guerra Mundial

(1914-1918)
1930
Deming dicta conferencias

sobre la calidad en Japn
1940
1950
Segunda Guerra Mundial

(1941-1945)
ESCUELA DE LA ADMINISTRACION CIENTIFICA
Constitucin de
Apple Corp. (1977)
1960
1970
Movimiento de protesta
(mediados de los aos
sesenta a
principios de los setenta)
Se instituye el
premio
Baldrige (1987)
1980
1990
Introduccin Entra en vigor la

de la PC de IBM divisin de AT&T
(1981) (1 enero de 1984)
ESCUELA DE LA TEORIA CLASICA DE LA ORGANIZACION
ESCUELA CONDUCTISTA
CIENCIA DE LA ADMINISTRACION
EMFOQUE DE SISTEMAS
ENFOQUE DE
CONTINGENCIAS
ENFOQUE DEL COMPROMISO DINAMICO
La Gestin es Ciencia o Arte?

En
En la
la practica
practica la
la
Administracin
Administracin
es
es un
un arte
arte
Arte
Los
Los conocimientos
conocimientos
organizados
organizados en
en que
que se
se
basa
basa la
la administracin
administracin
son
son una
una Ciencia
Ciencia
Ciencia
5
24 Febrero 2008
Definicin tradicional de Gestin

Accin de dirigir, supervisar un grupo de personas
para alcanzar objetivos pre-determinados
Definicin actual de Gestin (1)

Accin de disear y mantener un entorno en el
que , trabajando en equipo, se busca alcanzar
objetivos especficos

24 Febrero 2008
Ingeniero-Administrador
Todo ingeniero dirigiendo a un grupo de personas,

tras un fin especifico, esta cumpliendo el rol de
Administrador. Esta realizando una Gestin
Gestin

= Accin de administrar
24 Febrero 2008
Objetivo Principal de una Empresa

con fines de lucro
Obtener Utilidades
Promover el
Desarrollo Sostenible
Proporcionar impuestos
al estado
Servir a la sociedad
Ser competitivos
Ofrecer productos y
servicios de calidad
Dar trabajo a las personas
Objetivo Principal de una Empresa

sin fines de lucro
Cumplir con la
Misin
Promover el
Desarrollo Sostenible
Proporcionar impuestos
al estado
Servir a la sociedad

Ser competitivos
Ofrecer productos y
servicios de calidad
Dar trabajo a las personas
24 Febrero 2008
Diferencias Sutiles
Nivel
Estratgico
Gerenciar
Gestionar
Nivel
Ejecutivo
Administrar
4
5
Nivel
Operativo
Administrar = Gestionar = Gerenciar

La Competitividad

Enero 2008
24 Febrero 2008
Visin Sistmica de la Competivididad

Competitividad de una nacin
Competitividad de una organizacin
Competitividad Personal
Competitividad
Es la capacidad de respuesta o de accin
de un pas, una empresa o un individuo,
para afrontar la competencia abierta ya sea
entre naciones, empresas o individuos.
Es un concepto relativo a otros elementos;
por ejemplo, Colombia es ms competitivo
en la produccin de caf que ecuador....

10
24 Febrero 2008
Productividad:
Se define como la relacin entre produccin
final y factores productivos (tierra, capital y
trabajo) utilizados en la produccin de bienes
y servicios.
Ejemplo: produccin por cada trabajador, la
produccin por cada hora trabajada, o
cualquier otro tipo de indicador de la
produccin en funcin del factor trabajo
Productividad y Competitivad
Ambos conceptos estn ligados, ms no son iguales
La productividad no puede asociarse inmediatamente con
la competitividad
Por ejemplo, si un pas mejora su productividad en la
elaboracin de algn producto, no necesariamente ser ms
competitivo en los mercados internacionales
La competitividad es un concepto ms comparativo,
mientras que la productividad se podra considerar como un
factor ms interno y propio.

11
24 Febrero 2008
Ventaja Competitiva
Todo aquello que hacemos mejor
que nuestra Competencia
Como personas
Como organizacin
Como nacin
Tarea: Ventaja Comparativa vs Ventaja Competitiva
BSE with honors in Aerospace and Mechanical

Engineering from Princeton University in 1969
M.B.A. with high distinction in 1971 from the
Harvard Business School
Michael
Porter
Ph.D. in Business Economics from Harvard

University in 1973.
Author of 16 books and over 75 articles

12
24 Febrero 2008
Donde hallar ventajas Competitivas?
Analisis de la Competencia
Empresa AA
???
???
Empresa BB

13
24 Febrero 2008
Competitividad de una Nacin:

Medida en la que una nacin, bajo
condiciones de mercado libre, es capaz de
producir bienes y servicios que puedan
superar con xito la prueba de los mercados
internacionales , manteniendo y aun
aumentando al mismo tiempo la renta real
de sus ciudadanos
http://www.weforum.org/
14
24 Febrero 2008
2001

15
2001
24 Febrero 2008
Chile
International Institute for

Management Development
http://www02.imd.ch/
16

24 Febrero 2008
17
24 Febrero 2008
El caso del cometa Haley

(Lo que sucede en las empresas cuando
no hay buena comunicacin)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Director General
Gerente General
Director de RRHH
Jefe de Personal
Jefe de Turno
Supervisor

Especializacin en Gestin

Enero 2008
18
24 Febrero 2008
Sociedad
Aspectos
Tecnicos
Ingeniero
de la FIM
Aspectos
de Gestion
Aspectos
Humanos
Facultad de Ingenier
Ingeniera Mec
Mecnica
Instituto para la Calidad y Desarrollo Humano -ICDH
Propuesta de Modelo Educativo FIM
Curricula Bsica de la Administracin

19
24 Febrero 2008
Un buen texto
De Consulta
En administracin
H.Koontz

20

24 Febrero 2008
21

24 Febrero 2008
22

24 Febrero 2008
23
24 Febrero 2008
Universidad
Nacional de
Ingeniera
Grado Academico a nombre de la Nacin, emitido por la

Magster en Gestin Tecnolgica Empresarial
reas del Conocimiento

Planificacin
Estratgica
Enfoque
Conceptuales
Oportunidades
de Negocios
( Visin estratgica)
Integracin
de
conocimientos
y habilidades
Prospectiva y
Transferencia
Tecnolgica
Aspectos
Bsicos

Creatividad y
desarrollo de
nuevos productos
Creatividad y
Desarrollo de
nuevos productos
Gestin y
Tecnologa
Proteccin legal
y vigilancia
tecnolgica
Mejora Continua
y Reingeniera
Formulacin de
proyectos de
Innovacin
Gestin del
Talento Humano
Innovacin y
Marketing
Tecnologa y la
Gestin Ambiental
Gestin del
Conocimiento y la
informacin
Administracin y
Economa
Contabilidad,
Costos y
Finanzas
Calidad y
Desarrollo
Humano
24
24 Febrero 2008
Ejemplo de Areas de Conocimiento

para ser un buen Ejecutivo
Economia y
Finanzas
RRHH
Estrategia
De Negocios
Manejo del
Cambio
Operaciones
Direccin
-Calidad de procesos-
-Calidad Total-
Liderazgo y
Habilidades
Gerenciales
Marketing y
Ventas
Tecnologa de
Informacin

Trminos bsicos
en Gestin

Enero 2008
25
24 Febrero 2008
Grupos .vs. Equipos

Grupos de Trabajo
Equipos
Rendimiento = Menor o igual que la
Rendimiento = Mayor que la
Suma de todas las contribuciones
Suma de todas las contribuciones
Se genera Sinergia
1+1= 4!!
Sinergia
Cuando
Cuando el
el resultado
resultado del
del trabajo
trabajo colectivo
colectivo es
es superior
superior aa la
la
suma
suma individual
individual de
de cada
cada uno
uno de
de los
los miembros
miembros
El trabajo individual de 2
personas desarrollando
sinergia
Equivalente al trabajo
individual de mas de 2
personas
26
24 Febrero 2008
Cuidado! Tambin
Existe la Sinergia negativa
1 + 1 = 0.6
ISO 9000:2000 Sistemas de Gestin de Calidad Fundamentos y vocabulario
3.2.14 Eficacia: "Extensin en la que se

realizan las actividades planificadas y se alcanzan
los resultados planificados
3.2.15 Eficiencia: "Relacin entre

el resultado alcanzado y los recursos utilizados

27
24 Febrero 2008
Ejemplos sobre Eficacia

Alcanzar las Toneladas de productos
planificados
Llegar a la meta en el tiempo programado
Obtener el ratio de volumen previsto
Cumplir con atender a la cantidad de pasajeros
segn el tiempo planificado.
Desarrollar todas las actividades esperadas en
un Jefe y alcanzar resultados
Ejemplos sobre Eficiencia

Obtener la misma produccin con menos kw
Afinar un motor con mayor km/galn
Fabricacin de cajas de acero con menor
consumo de acero: 3.4 m2/ caja paso a 2.95
m2/caja
Atencin a viajeros en el aeropuerto:
4.5 min./pasajero......>>> 1.5 min./pasajero

28
Eficiencia
24 Febrero 2008
Eficacia
nfasis en los recursos
nfasis en los resultados
Hacer las cosas correctamente
Hacer las cosas correctas
Resolver problemas
Lograr objetivos
Ahorrar gastos
Cumplir tareas y obligaciones
Crear ms valor para el

cliente interno o externo
Obtener resultados
Enfoque reactivo
( del pasado al presente)
Enfoque proactivo
(Del futuro al presente)
Pregunta principal?
Eficiencia
Cmo hacer mejor
lo que hacemos?

Eficacia
Que es lo que
deberamos estar
haciendo?
Cmo lograr
resultados?
29
24 Febrero 2008
Ningn grado de eficiencia puede

compensar la falta de eficacia
Antes de dedicarnos a hacer algo en forma
eficiente, tenemos que estar seguros de que
hemos encontrato algo acertado para
realizar
Peter Drucker
Semntica del Termino Objetivos y Metas

Enfoque 1
Descripcin
General
Objetivos
Enfoque 2
Enfoque 3
Enfoque 4
Metas
Metas
Detalle con
referentes
numricos
Metas
Objetivos
Objetivos
El mas
usual

30
24 Febrero 2008

Que hacen los

Administradores
Enero 2008
Principales funciones Administrativas

Henri Fayol
Planificar
Organizar
Liderar Dirigir
Controlar

31
24 Febrero 2008
AMBIENTE EXTERNO
Insumos de los demandantes
1.Empleados
5.Gobiernos
2.Consumidores 6.Comunidad
3.Proveedores
7.Otros
4.Accionistas
Organizacin
(Parte 3)
Integracin de
personal(Parte 5)
Direccin
(Parte 5)
Control
(Parte 6)
Para generar productos

AMBIENTE EXTERNO
AMBIENTE EXTERNO
Revitalizacin del sistema
Planeacin
(Parte 2)
Facilitados por la comunicacin, que tambin

une a la organizacin con el ambiente externo
Conocimientos
Conocimientos administrativos,
administrativos,
metas
metas de
de los
los reclamantes
reclamantes
yy uso
uso de
de los
los insumos
insumos
1.Bienes
2.Servicios
3.Utilidades
H.Koontz
Productos
4.Satisfaccin
5.Integracin de Metas
6.Otros
Habilidades de un administrador
Robert Katz
Habilidades Capacidad de Aplicar Conocimientos o

Tcnicas
Experiencia especializada
Habilidades
Humanas
Capacidad de trabajar con otros,

comprenderlos y motivarlos, en lo
individual y en grupo
Habilidades
Conceptuales
Capacidad mental para analizar y

diagnosticar situaciones complejas

32
24 Febrero 2008
Habilidades de un Administrador
Robert Katz
Frecuencia
de uso
Habilidades
Conceptuales
Habilidades
Humanas
Habilidades
Tecnicas
Egresados
Supervisores
Jefes de
Area
Gerentes
Operativos
Gerente
General
Conceptos sobre el Administrador de :

Henri Mintzberg-MIT
Distintas y fuertes presiones
Planear
Interrupciones;
Organizar
Orientar acciones,
Dirigir
Controlar
Establecer comunicaciones
verbales ms que escritas.
Colaboracin con agentes
externos , colegas y el personal
que se dirige.

33
24 Febrero 2008
Papeles Administrativos
Interpersonales
Segn Mintzberg -MIT
1. Respresentativo
2. Lder
3. Enlace
Informativos
1. Monitor
2. Diseminador
3. Interlocutor
De decisin
1.
2.
3.
4.
Emprendedor
Manejador de conflictos
Asignador de recursos
Negociador
Al final que hace un

Administrador?
Rpta:
Todo lo relacionado con seres
humanos, son problemas complejos y
tienen distintas interpretaciones segn
los paradigmas de cada autor
Debemos aprender a manejar la
complejidad, para eso nos sirve el
pensamiento sistmico

34
24 Febrero 2008
Trabajo por Equipos

Preparar un modelo Conceptual de lo que
es la gestin
Esquema
Fayol
Esquema
Mintzberg
Otros
( Ingles)
Esquema
Katz
Esquema
Koontz
Equipo UNI-FIM

Como analizar una

Organizacin
Agestin Integral de la Calidad

Prof: J.Cuadros B.
35
24 Febrero 2008
Enfoque Sistmico de la Organizacin

Subsistema
Subsistema de
Psicosocial
metas y valores
Motivacin
Cultura
Actitudes
Comunicacin
Objetivos de
Empresa
Liderazgo
Subsistema
Objetivos
Administrativo
personales
Planeacin
Organizacin
Control
Subsistema
Tecnolgico
Tcnicas
Equipos
Conocimientos
Sistema
Ambiental
Subsistema
Estructural
Organigrama
Procedimientos
Autoridad
Reglas
Enfoque Funcional de la Organizacin

Junta de Accionistas
Directorio
Gerencia General
Gerencia de
Administracin
G. Contabilidad
y Finanzas
Dpto. de
Produccin
Gerencia de .
Operaciones
Dpto. de
Ingeniera
G. de Mkt.
y Ventas
Dpto. de
Mantenimiento
Dpto. de
Dpto. de
C. Calidad Planificacion

36
24 Febrero 2008
Enfoque de las 7 S de McKinsey

(Estrategia)
(Sistemas)
(Estructura)
Strategy
System
Structure
Hard
Soft
Skills
Staff
(Habilidades)
(Personal)
Shared
Value
(Valores
Compartidos)
Style
(Cultura de
la Empresa)

Conceptos sobre
Calidad

Enero 2008
37
Calidad
24 Febrero 2008
Quality
Qualitat
Qualidade
Qualit
Qualit
En el Siglo XXI, no se concibe una vida sin calidad

en nuestras actividades humanas
9`680,000 artculos con la

palabra CALIDAD

38
24 Febrero 2008
106`000,000 artculos con la

palabra Quality
Calidad
Un Concepto Dinmico y complejo
que cambia con la evolucin
del ser Humano

39
24 Febrero 2008
ASPECTOS
DE LA
CALIDAD
CONCEPTO
CLSICO
CONCEPTO ACTUAL
OBJETO
Afecta a productos y
servicios
Afecta a todas las actividades de

la empresa
ALCANCE
Actividades de
control
Gestin de toda la empresa,

adems del control
APLICACIN
Impuesta por la
Direccin
Por convencimiento y
participativa
METODOLOG
Detectar y corregir
A
Prevenir
RESPONSABI
LIDAD
Departamento de
Calidad
Compromiso de cada miembro de

la empresa
CLIENTES
Externos a la empresa Internos y externos
Calidad : Trmino polismico expresa cosas diferentes
Autor 1
Autor 2
Autor 3
Definiciones
Declarativas sobre
Calidad...
Autor 6

Autor 4
Autor 5
40
24 Febrero 2008
Anlisis del concepto de Calidad a partir de la definicin de la ISO

Norma ISO9000:2000
Producto
Servicio
Organizacin
Caractersticas
Nivel
Clientes,
u otras partes
interesadas
Requisitos
Calidad: Grado en que un conjunto de

caractersticas cumple con los requisitos

41

24 Febrero 2008
42
24 Febrero 2008
Pregunta:
La calidad mas alta, cuesta mas?
Calidad (Parmetros)
La calidad mas alta cuesta mas?
Calidad de Diseo:
Grado en que se satisface la necesidad de un cliente.
A) Calidad de Investigacin Mercado
B) Calidad de concepto
C) Calidad de especificaciones
Calidad de Manufactura :Grado en que el producto
cumple con las especificaciones del diseo

43
Calidad
24 Febrero 2008
Conclusin
Calidad:
1) Atributos de un ente ( cosa, persona, organizacin,
concepto)
2) El concepto moderno lo orienta hacia como
aprecian estos atributos los clientes externos o
internos de una organizacin
3) Cuidado: En un extremo netamente comercial la
calidad depende mucho de cmo es percibida no
solo de lo que realmente es .
Las Dos Dimensiones

de la calidad
Calidad obligada es el aspecto de un
producto o un servicio que el cliente espera.

Calidad atractiva es el aspecto de una
producto o servicio que va ms all de las

necesidades actuales.
Con el tiempo, la Calidad atractiva se
convierte en una Calidad obligada.

44
24 Febrero 2008
Muy satisfecho
Inesperada:
Cliente fascinado
Calidad Atractiva
Calidad atractiva
neutro
No esta
disponible
Grado elevado
de
disponibilidad
Calidad obligada:Cliente no
hace ningn comentario
Calidad obligada
Muy insatisfecho

Terminologa sobre Gestin

de la Calidad

Enero 2008
45
24 Febrero 2008
Evolucin de los Enfoques de la Calidad

ERA
ENFOQUE
Inspeccin
1900
Producto
Control
20S
Proceso
Aseguramiento de la Calidad
50S
Sistema
Gestin de la calidad total (TQM)
RRHH
Personas
80S
Mantenimiento
Dpto
Ingeniera
Aseguramiento de Calidad
Maquina
Trabajador
Materia
Prima
Diseo
Productos
En proceso
Producto
Final
Proceso Productivo
Control de Calidad
Dpto
Compras

Aseguramiento de Calidad
46
24 Febrero 2008
Control de la Calidad
Tecnicas y actividades de carcter operativo, utilizadas
para satisfacer los requisitos para la calidad ISO
8402:1994
Comprende:
El seguimiento de un proceso ( productivo o

servicio)
La Eliminacin de las causas de rechazos en
todas las fases.
Actividades planificadas y sistemticas aplicadas en
el marco del Sistema de la Calidad , que se ha
demostrado son necesarias para dar confianza de que
un producto o servicio satisface los requisitos para la
calidad
La Norma ISO9001:1994 estipula los requisitos para establecer un

Sistema de Aseguramiento de la Calidad

47
24 Febrero 2008
Planificacion de la Calidad
Establece los objetivos y los requisitos para la
Calidad, comprende:
La planificacin del producto o servicio
La planificacin administrativa y operativa
La preparacin de los planes de calidad
El establecimiento de disposiciones para el
mejoramiento de la calidad.
Sistema de la Calidad
Comprende la estructura de la organizacin,
procedimientos, procesos y recursos necesarios para
llevar a cabo la Gestin de la Calidad
Sistema Universal
|
ISO9000

Sistemas Especiales
GLP : Good Laboratory Practice
GMP : Good Manufacturing Practice
GCP : Good Clinical Practice
HACCP: Hazard Analysis and
Control Critical Point
48
24 Febrero 2008
Convencimiento de las ultimas dcadas

La calidad lo
hacen las personas
Enfoque tradicional de la calidad

Gerencia
General
Gerencia de
Administracion
G. Contabilidad
y Finanzas
Dpto. de
Produccin

Gerencia de .
Operaciones
Dpto. de
Control de
Calidad
G. de Mkt.
y Ventas
Dpto. de
Mantenimiento
49
24 Febrero 2008
Enfoque Moderno de la calidad

Gerencia
General
Gerencia de
Administracion
G. Contabilidad
y Finanzas
Gerencia de .
Operaciones
G. de Mkt.
y Ventas
Transfuncional
G.de la Calidad
G. de RRHH
G.de la Tecnologia
G. del Conocimiento
Gestion Integral de la Calidad

Pensamiento
SISTEMA DE CALIDAD
Sentimiento
Conducta
Conocimientos Habilidades
Actitudes
Control de la
Calidad
Planificacin de
la Calidad
Mejoramiento
Continuo
Aptitudes
Lado Humano
( SOFT)

Aseguramiento
de la calidad
Lado Instrumental
( HARD)
50
24 Febrero 2008
Modelo Conceptual
Gestin Integral
de la Calidad
Costos de calidad
Mejora continua
Orientacin al
Cliente
Gestin por
Procesos
Herramientas
Bsicas
Control de Calidad / Aseguramiento de calidad
Manejo del cambio/ Liderazgo / P.Estratgica

Calidad Humana /Pensamiento Sistmico

Que es Calidad Total

Enero 2008
51
24 Febrero 2008
Contribucin del TQM a las utilidades

SATISFACCION DEL
CLIENTE
PARTICIPACION
DE MERCADO
Competir con el valor

Precio relativo mas alto
PRECIO
Competir
con el precio
CALIDAD
Mejores productos y
Procesos mejorados
servicios
COSTO
UTILIDADES
PRODUCTIVIDAD

52
24 Febrero 2008
Ciclo PDCA de Deming

4
A
Act
Check
Plan
D
Do
El ciclo PDCA es un mtodo (paso a paso) de conseguir las

cosas efectivamente. Consiste en trazar un plan ,
implementarlo, chequear los resultados y tomar alguna
medida correctiva necesaria.
ASPECTOS BASICOS DEL TQM

OBSESION POR EL CLIENTE
BASADO EN
PRINCIPIOS
PARTICIPATIVA (Circ. CalidadCalidad- Prog.de

sugerencias)
MEJORAMIENTO CONTINUO
VISION DE FUTURO
HERRAMIENTAS
CICLO PDCA
C E P (Cultura de medici
medicin)
QFD ( Quality Function Deployment)
Deployment)
DE GESTION POR PROCESO
SISTEMAS
PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
DE GESTION EFICAZ DE RRRR-HH
(Educaci
(Educacin-Capacitaci
Capacitacin)

53
24 Febrero 2008
Reflexin:
La calidad Total es a la empresa , lo que el deporte es
a un cuerpo humano.
El deporte en un cuerpo humano no sano, es
perjudicial; de igual forma la calidad total en una
organizacin que tenga problemas estructurales o
de cultura muy fuertes, puede ser perjudicial.
Antes de iniciar la implantacin de un programa de
Calidad Total, es necesario tener una plataforma
cultural y organizativa mnima, para evitar
posteriores fracasos.
Teoras bsicas de la administracin: un panorama general
Los estercoleros empiezan a

exhibir a los negocios (1902)
1890
1900
Empieza la
gran depresin
1910
1920
1930
In Search of Excellence se convierte en un xito

(mediados de la dcada de 1980)
Constitucin de Se instituye el
premio
Apple Corp. (1977)
Baldrige (1987)
1960 1970 1980 1990
Deming dicta conferencias

sobre la calidad en Japn
1940
1950
Movimiento de protesta
Entra en vigor la
Primera Guerra Mundial
Segunda Guerra Mundial (mediados de los aos Introduccin
Escasez de
de la PC de IBM
divisin de AT&T
(1914-1918)
(1941-1945)
sesenta a
mano de obra
ESCUELA DE LA ADMINISTRACION CIENTIFICA
ESCUELA DE
LA TEORIA
CLASICA
DE LA
ORGANIZACION
(1981)
(1 enero
de 1984)
principios
de los setenta)
ESCUELA CONDUCTISTA
CIENCIA DE LA ADMINISTRACION
EMFOQUE DE SISTEMAS
ENFOQUE DE
CONTINGENCIAS
TQM
ENFOQUE DEL COMPROMISO DINAMICO
Los temas de calidad se transfieren a no

Especialistas (1950.....
Control de Calidad
Se aplican conceptos estadsticos para el

Muestreo y control del proceso.
Se requieren especialistas ( 1920....
Inspeccin

Especialistas que inspeccionan la calidad

del producto ( 1900----)
54
24 Febrero 2008
Como se lleg al TQM

Productividad
Teorias
Administrativas 1
Teorias
Administrativas 1
Teorias
Administrativas 2
rias
Teo dad 2
Cali
De
TQM
Teorias
Administrativas 1
TQM
Teorias
Administrativas 2
TQM
rias
Teo dad 2
Cali
Japon
60s
rias
Teo dad 1
Cali
De
Productividad
Calidad, Innovacion
rias
Teo idad 2
a
C l
De
rias
Teo dad 1
i
a
C l
De
Calidad
Teorias
Administrativas 2
USA
80s
De
rias
Teo dad 1
Cali
De
Peru??

Evolucin
Histrica de la
Calidad

2000
2000
Enero 2008
55
24 Febrero 2008
Reflexin
El que apenas conoce los principios no
es igual al que los ama y los practica.
Confucio.
(551-478 a. de C.)
Para ser buen Ingeniero: Favor de

reemplazar estas fotos de sus oficinas:

56
24 Febrero 2008
Favor de colocar estas fotos :
F.Taylor
Feingenbaum
H.Ford
J.Juran
P.Crosby
E. Deming
K.Ishikawa
W.Shewhart
EVOLUCION HISTORICA DE LA CALIDAD

1900
U
S
A
1920
1910
1907
Planta de
autos FORD
1903
Taylor
1911
Shop
Admin.
Management
Cientfica
(Taylor)
1910
Se separa la
funcin de
control, de la de
produccin
1911
Taylor:Libro
Administracion
Cientifica
1930
C.E.P:
1920
Western
Electric, inicios
del control
Estadistico
Discipulo
1940
1931
Shewhart,
II
Economic Control
Guerra
Quality of
Mundial
manufactured
Products
1938
Deming usa los
mtodos de
muestreo en
ofic. de censos
J
A
P
O
N
E
U
R
O
P
A

57
24 Febrero 2008

1940
1945
II Guerra M.
U
S
A
1950
Fundacin
de ASQC
1945
Feigenbaum
IEE Calidad como
Gestion en G.E.
1911
Admin.
Cientfica
(Taylor)
1951
Feigenbaum
LibroTQC
1946
J
A
P
O
N
1950
Deming ,
cursos de 8
das Japon
Se funda la
JUSE, K.
Ishikawa
1945 Japan
Standars
Asociation( JAS)
196
1951
Juran
Quality Control
Handbook
1946
1941/42
MIL STD Z1-1
C.E.P.
1955
1955
1951
Premio
Deming
1953 Ishikawa
1949
QC Research desarrolla
diagrama
Group.
causa-efecto
Control
Chart
JUSE
54 Juran
invitado a
Japn
E
U
R
O
P
A
1956 European
Organization for
Quality Control
EOQC

1960
U
S
A
J
A
P
O
N
E
U
R
O
P
A
1970
1961
P. Crosby
Cero
defectos
1980
1990
CRISIS PETROLERA
1980
Deming es
reconocido
en USA

1987
USAl
Premio
Malcom
Baldrige
1994
JUSE
Se registra
2900,000
QCC
1962
JUSE
Se registra
el primer
Circulo de
Calidad
1966
International
Academy for
Quality IAQ
2000
1987
1994
2000
1ra serie
Normas
ISO 9000
2da serie
Normas
ISO 9000
3ra serie
Normas
ISO 9000
58
24 Febrero 2008

2016
2007
2007
2008
P
E
R
U
En la UNI, se Titulan 86 Ingenieros
Mecnicos, especialistas en Gestin
Integral de la Calidad, listos para elevar
la competitividad de sus centros
laborales.
Calidad del Producto
REACCION DE OCCIDENTE ANTE

EL AVANCE JAPONES
e
Occident
Ja
1950

1960
Si lo hacen los
Japoneses Porque
no podemos
hacerlo nosotros?
pn
1970
1980
1990
2000
59
24 Febrero 2008

MODELOS DE
CALIDAD TOTAL
Enero 2008
Situacin de las Empresas

Leyes
Globalizacin
Tecnologa
Productos
Sustitutos
Empresa
Actual
Proveedores
Competencia
Clientes
Clima
Poltico

Como
Competir?
Problemas
Sociales
60
24 Febrero 2008
Malcom Baldridge National

MBNQA
Quality Award
http://www.quality.nist.gov/
Malcom Baldrige
1922-1987

61

24 Febrero 2008
62

24 Febrero 2008
63
24 Febrero 2008
Education
Manufacturing
Health Care
European Organization for Quality

& European Foundation for Quality
Management
http://www.efqm.org
64
24 Febrero 2008
Modelo EFQM
7
SATISFACCIN
PERSONAL
5
PROCESOS
1
LIDERAZGO
9%
2
POLTICA
ESTRATEGIA
8%
10%
9%
6
SATISFACCIN
CLIENTES
20%
14%
6%
9%
Agentes
15%
8
IMPACTO
SOCIEDAD
4
RECURSOS
9
RESULTADOS
EMPRESARIALES
3
GESTIN
PERSONAL
50%
Resultados
50%
ISO 9000
http://www.iso.ch
65

24 Febrero 2008
66
24 Febrero 2008
EFECTIVIDAD COMO
SER HUMANO
Vida
Laboral
Vida
Familiar.
Vida en
Pareja
Vida
Social
Vida
Espiritual
Calidad Humana
Concepto del Aseguramiento de Calidad

ISO9001: 1994
TQM
PDCA
Empresa
to
ien
am
jor uo
e
M tin
n
Co
ISO
9001: 1994

67
24 Febrero 2008

Reflexin Final
Enero 2008
Reflexion Final
Despues de estas dos sesiones analice:
Que requiere su organizacin?
Que requiere Ud?
Que requiere la UNI

68
24 Febrero 2008
Reingenieria , Mejora Continua o

Cambio de Giro
Evolucin
Salto
Tiempo
Mejora Continua
-Kaysen-

Reingeniera
69

Sesion 4-2008 Gestion y Calidad Total

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