Boletn Tcnico

ENTENDIENDO EL ESTRS POR CALOR EN

LAS PONEDORAS: Consejos de Manejo para

Mejorar el Rendimiento del Lote en Climas Clidos

Los perodos de temperaturas ambientales altas, a menudo producen una alta humedad relativa, esto
ocurre generalmente durante los meses de verano. El estrs por calor puede afectar profundamente la
productividad de un lote. A temperaturas ambientales de ms de 33C, la alta mortalidad y las grandes
prdidas de produccin son evidentes, pero a temperaturas menos extremas, a menudo pasamos por
alto el estrs por calor como la causa de mal crecimiento o de prdidas en la produccin de huevo y en la
calidad de la cscara.

TERMORREGULACIN DEL AVE

El exceso de calor corporal es eliminado por cuatro mecanismos diferentes (vea la figura 1).
1. Conveccin

3. Enfriamiento por Evaporacin

La prdida del calor corporal a travs del aire fro circundante.

Las aves aumentan la superficie del rea expuesta bajando y
extendiendo las alas. La conveccin se beneficia con el
movimiento del aire creando un efecto de aire fro.

La vasodilatacin La sangre hincha

las barbillas y las crestas sacando el
calor corporal interno a la superficie el
cual se pierde en el aire fro circundante.

2. Radiacin

Las ondas electromagnticas transfieren el

calor a travs del aire a un objeto distante. El
calor corporal se irradia a los objetos ms fros
en el galpn (por ejemplo: las paredes, el techo, el
equipo).

La respiracin rpida, poco profunda,

con la boca abierta aumenta la prdida
del calor corporal aumentando la
evaporacin del agua de la boca y del
tracto respiratorio. La disminucin de la
humedad del aire ayuda al enfriamiento
por evaporacin.

Disminucin de la
produccin de calor
corporal Las aves se
vuelven inactivas y
letrgicas, y disminuye
el consumo de
alimento.

4. Conduccin

Prdida del calor corporal a travs

de los objetos ms fros en contacto
directo con las aves (por ejemplo: la
cama, el piso de listn, el alambre de
las jaulas). Las aves buscan lugares
ms frescos en el galpn. Las aves
se acuestan en el piso o escarban la
cama para encontrar un lugar ms
fresco.

Figura 1. Mecanismos del ave para eliminar el calor.

La radiacin, conveccin y conduccin juntas se
conocen como prdida de calor sensible. La zona
termoneutral del ave generalmente es entre 18
25C. Dentro de este rango de temperatura, la
prdida de calor sensible es adecuada para
mantener la temperatura normal del ave de 41C.

EFECTOS DEL ESTRS POR CALOR

Mortalidad
(especialmente con
estrs por calor agudo)

Canibalismo

Consumo de alimento

Produccin de huevo

Peso del huevo

Arriba de la zona termoneutral, disminuye la

eficiencia de los mecanismos de la prdida de calor
sensible. En este punto, la evaporacin del agua
desde el tracto respiratorio se convierte en el
mecanismo principal de la prdida de calor del ave.
La evaporacin de un gramo de agua disipa 540
caloras de calor corporal.

Calidad de la cscara

Altura de la albmina

Crecimiento

A temperaturas arriba de la zona termoneutral, el

ave gasta su energa para mantener una
temperatura corporal normal y sus actividades
metablicas. Esto desva la energa del crecimiento
y de la produccin de huevo, resultando en una
prdida de rendimiento.

1. La temperatura mxima a la que el lote ha sido

expuesto

Inmunosupresin

Nacimientos

Fertilidad en los gallos

Las prdidas de produccin que ocurren debido al

estrs por calor dependen de:

2. Duracin de las temperaturas altas

3. Proporcin del cambio de temperatura
4. Humedad relativa del aire

Boletn Tcnico ENTENDIENDO EL ESTRS POR CALOR EN LAS PONEDORAS

A temperaturas ambientales altas, las aves comienzan a respirar con la boca abierta de una manera rpida y
poco profunda, llamada reflujo gular, para aumentar la evaporacin del agua del tracto respiratorio. Cuando
el jadeo falla para mantener la temperatura corporal, el ave se vuelve letrgica, en estado de coma y puede
morir.
Los lotes que no han sido aclimatados previamente a temperaturas altas generalmente sufren mayores
prdidas en produccin y mortalidad. Las aves jvenes expuestas a temperaturas ambientales altas son
trmicamente ms tolerantes ms tarde en su vida, debido a la produccin de protenas de choque trmico.

RELACIN DE LA TEMPERATURA AMBIENTAL Y LA HUMEDAD RELATIVA

El estrs por calor es la combinacin del efecto de la temperatura y humedad relativa del aire en el ave.
Esto se conoce como temperatura efectiva. El aumento de la humedad del aire a cualquier temperatura
aumentar las molestias en el ave y el estrs por calor. Los productores deben monitorear cuidadosamente
la temperatura y la humedad en sus instalaciones. Generalmente, durante el da, la temperatura aumenta
y la humedad relativa baja. El mejor mtodo para refrescar durante los perodos de humedad baja es por
medio del enfriamiento por evaporacin (nebulizador, rociador o almohadilla hmeda).
Durante la tarde cuando baja la temperatura, y tpicamente aumenta la humedad, el uso de nebulizadores
para aumentar la humedad puede aumentar el estrs por calor. Cuando la humedad es alta, utilice
nicamente ventiladores para aumentar el movimiento del aire y reducir el estrs por calor en los galpones
abiertos por los lados. El movimiento del aire produce un efecto de aire fro, y el cuerpo percibe una
disminucin de la temperatura debido al flujo del aire. Se ha desarrollado una tabla del ndice de estrs
trmico para ponedoras comerciales. (Figura 2)

Temperature humidity index

NDICE DE ESTRS DE TEMPERATURA Y HUMEDAD PARA PONEDORAS COMERCIALES

PercentageRelative
(%) Relative
Humidity
Humidity (%)

(NDICE ESTRS DE TEMPERATURA = 0.6 X TEMPERATURA SECA + 0.4 X TEMPERATURE HUMEDA)

C
F 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100
F C 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100
20 68 6820 63
63 63 64 64 64 64 65 65 65 66 66 66 66 67 67 67 67 68 68
63 63 63 64 64 64 64 65 65 65 66 66 66 66 67 67 67 67 68 68
22 72 7222 64
70 70
70 71
71 71
71 7272
64 65
65 65
65 66
66 66
66 66
66 67
67 67
67 67
67 68
68 68
68 69
69 69
69 69
69 70
70 70
24 75 7524 66
73 74
74 74
74 75
75 7575
66 67
67 67
67 68
68 68
68 69
69 69
69 70
70 70
70 70
70 71
71 71
71 72
72 72
72 73
73 73
26 79 7926 68
77 77
77 78
78 78
78 7979
68 69
69 69
69 70
70 70
70 71
71 71
71 72
72 73
73 73
73 74
74 74
74 75
75 75
75 76
76 77
28 82 8228 70
80 80
80 81
81 82
82 8282
76 77
77 78
78 78
78 79
79 80
70 70
70 71
71 72
72 72
72 73
73 74
74 74
74 75
75 76
76 76
30 86 8630 71
84 84
84 85
85 8686
71 72
72 73
73 74
74 74
74 75
75 76
76 77
77 78
78 78
78 79
79 80
80 81 81 82 83 84
32 90 9032 73
86 87
87 88
88 89
89 9090
73 74
74 75
75 76
76 77
77 77
77 78
78 79
79 80
80 81
81 82
82 83
83 84 84 85 86
75 76
76 77
77 78
78 79
79 80
80 81
81 82
82 83
83 84
84 84
84 85
85 86 87 88 89
34 93 9334 75
89 90
90 91
91 92
92 9393
77 78
78 79
79 80
80 81
81 82
82 83
83 84
84 85
85 86
86 87
87 88
88 89 90 91 93
36 97 9736 77
93 94
94 95
95 96
96 9797
78 79
79 81
81 82
82 83
83 84
84 85
85 86
86 88
88 89
89 90
90 91
91 92
92 93
93 95
95 96
38 10010038 78
96 97
97 98
98 99
99 100
100
Zona cmoda para el ave (ndice de calor < 70): No es necesario tomar accin; es un buen momento para
Birdpara
Comfort
Zone,
no action
needed, good time to prepare for future hot weather.
preparase
la temporada
clida
en el futuro.

Temperature
Temperatura

Temperature

Humedad Relativa (%)

Alerta (ndice de calor 7075): Comience a tomar medidas para reducir el estrs por calor del lote; aumente la
Alert, begin taking heat stress reduction measures in the flock; increase ventilation rate; turn
ventilacin; aumente la velocidad de los ventiladores y utilice nebulizadores (los nebulizadores deben funcionar
on cooling
fans and relativa).
foggers, monitor
bird
behavior for signs
of heat
such
as panting
orestrs
basndose
en la humedad
Monitoree
el comportamiento
de las
aves stress
para ver
si hay
seales de
Hy-Line International
Excellence
por calor;
que los sistemas
bebederos
y de
funcionando Genetic
apropiadamente.
openasegrese
mouth breathing;
ensurede
drinker
system
isventilacin
functioningestn
properly.
Peligro (ndice de calor 7681): Existen condiciones de estrs por calor; tome medidas inmediatamente para
Danger,
Heat
stress
conditions
exist,
take immediate
measures
to reduce
heatalmohadillas
stress in the
reducir
el estrs por
calor
del lote;
aumente
la ventilacin
en los galpones
cerrados
y utilice
flock. Apply
additional
by spraying
the birds
withprenda
water los
(make
sure thaty
de evaporacin
basndose
en cooling
la humedad
relativa; or
en misting
los galpones
abiertos,
ventiladores
nebulizadores.
Ajuste of
la densidad
de nutrientes
en laphase);
dieta destart
las aves
para igualar
cualquier
there is plenty
air movement
during this
evaporative
cooling
padsdisminucin
and tunnel en el
consumo de alimento. Mueva el aire sobre las aves a una velocidad mxima de 1.82.0 metros/segundo. Purgue
ventilation.
Move
air
over
the
birds
at
a
velocity
of
4.0-4.5
MPH
for
poultry.
las tuberas del agua peridicamente con agua fra. Monitoree de cerca el comportamiento del lote. Maximice el
Flush the
waterlalines
periodically. Closely monitor the flock.
enfriamiento
durante
noche.
Hy-Line International
Emergencia
(ndice deextreme
calor > 81):
extremas
dehandling
estrs por
calor;
manipular
Emergency,
heatExisten
stress condiciones
conditions exist,
avoid
birds
forevite
transfer
or las aves
para trasladarlas
o
vacunarlas.
No
las
alimente
durante
tiempo
ms
caliente
del
da.
Disminuya
la intensidad
vaccination, do not feed during the hottest part of the day; reduce light level reduce bird
activity
de la luz para reducir la actividad y la produccin de calor de las aves.

and thus heat production

Figura 2. Adaptacin del ndice de estrs por calor de temperatura y humedad para aves ponedoras.
Xin, Hongwei y Harmon, Jay D., Livestock Industry Facilities and Environment: Heat Stress Indices for
Livestock (1998) Agriculture and Environment Extension Publications. Book 163, Iowa State University.

EFECTO DEL ESTRS POR CALOR EN LA CALIDAD DE LA CSCARA DE HUEVO

Los lotes de ponedoras bajo estrs por calor a menudo ponen huevos con cscaras ms delgadas y
dbiles debido a una interrupcin de cido/base que ocurre en la sangre como resultado del jadeo
(hiperventilacin, reflujo gular). Cuando las aves hiperventilan para perder calor corporal, hay una
prdida excesiva de gas CO2 en los pulmones y la sangre. La disminucin de gas CO2 en la sangre hace
que el pH de la sangre se eleve o se vuelva ms alcalino. Esta condicin se conoce como alcalosis
respiratoria. El aumento en el pH de la sangre reduce la actividad de la enzima anhidrasa carbnica, lo
que resulta en la reduccin de iones de calcio y carbonato transferidos de la sangre a la glndula de la
cscara (tero). El aumento de calcio en la dieta no corregir este problema. Otro factor que contribuye a
cscaras de huevo delgadas es la disminucin del consumo de calcio al bajar el consumo de alimento, y
al aumento en la prdida de fsforo.
Sangre

Pulmones

CO2 + H2O

H2CO3

HCO3- + H+
Calcio no
difusible unido
a protenas

La hiperventilacin
causa un aumento
en la prdida de
gas CO2 en los
pulmones.

Como resultado, aumenta el pH en la

sangre, produciendo una alcalosis
respiratoria; esto disminuye la actividad
de anhidrasa carbnica (una enzima
importante para la formacin de la
cscara de huevo).

Glndula de la Cscara

CO3 - + H+
Calcio
difusible
ionizado
La disminucin de la
secrecin de calcio y
carbonato por la
glndula de la cscara
resulta en cscaras
delgadas y dbiles.

Figura 3. Demonstracin de la interrupcin del balance del cido/base causado por el estrs
por calor.

RESTABLECIENDO EL BALANCE DEL CIDO/BASE

El cloruro de potasio, cloruro de amonio o bicarbonato de sodio (23 kg/ TM de alimento) pueden
reemplazar los electrolitos perdidos durante el estrs por calor y motivar el consumo de agua. Estos
tratamientos han demostrado ser tiles para disminuir la mortalidad en los lotes con estrs por calor agudo.
MANEJO DEL SISTEMA DE BEBEDEROS PARA UN LOTE CON ESTRS POR CALOR
Durante los perodos de temperaturas ambientales altas, el lote tiene una alta demanda de consumo de
agua. La proporcin del consumo de agua-a-alimento normalmente es de 2:1 at 21C, pero aumenta a
8:1 at 38C.

Para los lotes con estrs por calor debe haber agua de beber disponible en la cantidad que las aves
necesiten.

Asegrese que los bebederos tengan suficiente flujo de agua (> 70 ml/minuto/bebedero de nipple).

Asegrese que los bebederos funcionen correctamente y que proporcionen suficiente espacio.

Para los lotes de crianza en piso, el proporcionar bebederos adicionales puede ayudar a acomodar el
aumento del consumo de agua.

El agua fresca puede ayudar a reducir el ncleo de la temperatura de las aves y por lo tanto a reducir el
impacto del estrs por calor.

Purgar las tuberas durante la tarde ayuda a enfriar el agua y se ha demostrado que esto ayuda a
aumentar el consumo de alimento y a sostener la produccin de huevo en un lote de ponedoras con
estrs por calor.

Las tuberas de plstico se calientan rpidamente con la temperatura ambiental, haciendo difcil
enfriar el agua por debajo de la temperatura del aire, particularmente al final de las tuberas largas de
agua.

El mantenimiento del agua a una temperatura debajo de 25C ayuda a mantener un mayor consumo
de agua y por lo tanto motiva un mayor consumo de alimento. La temperatura del agua arriba de
30C tendr un impacto negativo en el consumo de agua y tambin tendr un impacto negativo en el
consumo de alimento.

Boletn Tcnico ENTENDIENDO EL ESTRS POR CALOR EN LAS PONEDORAS

Utilice vitaminas y electrolitos suplementarios en el agua de beber para reemplazar la prdida de

sodio, cloruro, potasio y bicarbonato en la orina. Los electrolitos suplementarios funcionan mejor
cuando se utilizan antes de un aumento rpido en la temperatura ambiental.

El agua de beber se calienta cuando los tanques estn expuestos directamente a la luz del sol. Estos
tanques deben ser de color claro, tener aislamiento y estar cubiertos para evitar la exposicin directa
a la luz del sol. Los tanques de agua ideales son aquellos que se colocan dentro de los galpones o los
que estn enterrados. (vea la figura 12).

MANEJO DEL LOTE BAJO ESTRS POR CALOR

No moleste a las aves durante el tiempo ms caliente del da (por la tarde y temprano por la noche).
Ajuste los horarios de trabajo y los programas de iluminacin para que el trabajo de rutina se realice
temprano por la maana o por la noche.

Las prcticas de manejo que requieren la manipulacin de las aves, tales como despique, traslados y
vacunaciones (por gota en el ojo, en la membrana del ala o por inyeccin), no beben llevarse a cabo
temprano por la maana.

Utilice nebulizadores y vaporizadores para aumentar el enfriamiento por evaporacin durante el da.
Prenda los nebulizadores por 2 minutos cada 10 minutos. Los horarios para prender los nebulizadores
pueden ajustarse basndose en la temperatura y humedad del galpn.

La nebulizacin en las entradas de aire en los sistemas de ventilacin de presin negativa tiene un
buen efecto de enfriamiento.

El uso de rociadores en el techo durante las

temperaturas extremadamente altas puede quitar el
calor del techo y refrescar el interior del galpn.

No prenda los comederos durante el tiempo ms

caluroso del da.

Ajuste los termostatos para que todos los ventiladores

trabajen continuamente durante la noche y temprano
por la maana. El objetivo es maximizar el enfriamiento
del galpn durante la noche y prolongar el perodo de
temperatura moderada hasta la maana siguiente.

Aumente el movimiento del aire en los galpones

abiertos con ventiladores. Asegure una velocidad de
1.82.0 metros/segundo en el rea de las aves.

Las aves en jaulas son ms susceptibles al estrs por

calor debido a que no pueden buscar un
lugar ms fresco y dentro de las jaulas
tienen menos oportunidad de perder el
calor por conduccin. La temperatura
15 metros entre los ventiladores (92 cm dimetro)
dentro de una jaula puede ser mucho ms
alta que la temperatura del aire medido
en los pasillos. El aumento de la velocidad
del aire entre las jaulas aumenta la
prdida de calor por conduccin y saca el
aire atrapado entre las aves.

Figura 4. Los ventiladores y nebulizadores

aumentan la velocidad del aire dentro del
galpn creando un efecto de enfriamiento.

1 metro entre los nebulizadores

Figura 5. Coloque ventiladores y nebulizadores en los

Evite tener jaulas en exceso; las jaulas
galpones abiertos.
con demasiadas aves impiden que el
aire fluya entre las aves, reduciendo la
eficiencia de la ventilacin y aumentando la carga caliente en el galpn.

Transporte las aves temprano por la maana o por la noche. Coloque menos aves en cada por caja de
transporte y mantenga cajas vacas en el camin para permitir espacio para la ventilacin alrededor
de las aves durante el transporte.

Temp.
ambiental
(C)

Movimiento de Aire (m3 / hora por 1000 aves)

1 semana

3 semanas

6 semanas

12 semanas

18 semanas

19+ semanas

W-36

HLB

W-36

HLB

W-36

HLB

W-36

HLB

W-36

HLB

W-36

HLB

32

340

360

510

540

1020

1250

2550

3000

5950

7140

46509350

934012000

21

170

180

255

270

510

630

1275

1500

2550

3050

42505100

51006800

10

120

130

170

180

340

420

680

800

1870

2240

25503400

30604250

Figura 6. Proporcin de ventilacin recomendada para las ponedoras comerciales (W-36 y Hy-Line
Brown). Para mayor informacin, vea las guas de manejo de Hy-Line International. Agradecimientos:
al Dr. Hongwei Xin, profesor del Departamento de Agricultura e Ingeniera de Biosistemas y el
Departamento de Ciencias Animales de la Universidad Estatal de Iowa, Ames, Iowa, E.U.A.

PROGRAMAS DE ILUMINACIN PARA LOTES CON ESTRS POR CALOR

Ajuste el programa de iluminacin para proveer ms horas de luz por la maana (y menos horas de luz
por la tarde) para motivar el consumo de alimento durante el perodo ms fresco del da.

Utilice una alimentacin de media noche durante 12 horas para proveer una alimentacin adicional
durante el perodo fresco de la noche para motivar el consumo de alimento durante el tiempo de clima
clido. (Para mayor informacin sobre la alimentacin de media noche, vea las guas de manejo de
Hy-Line International).

En casos extremos de estrs por calor, baje la intensidad de la luz durante el perodo del da ms
caliente para disminuir la actividad de las aves.

Los programas de luz intermitente tambin has sido utilizados exitosamente en condiciones de estrs
por calor para motivar el consumo de alimento.

MANEJO NUTRICIONAL EN LOTES CON ESTRS POR CALOR

Monitoree de cerca el consumo de alimento del lote durante clima clido. Es importante volver a balancear
la dieta por otros nutrientes importantes, particularmente aminocidos, calcio, sodio y fsforo de acuerdo
a la demanda de productividad del ave. (por ejemplo: etapa de produccin) y el consumo de alimento
observado. El consumo insuficiente de aminocidos es la razn principal de la prdida de productividad
durante clima clido.
Se pueden emplear varias estrategias para ayudar a manejar las temperaturas elevadas y mantener
niveles ms altos en el consumo de alimento.

Evite alimentar durante los perodos calientes del da y motive el consumo de alimento tanto como sea
posible temprano por la maana o por la tarde.

Generalmente se recomienda un tiempo mximo de 1 hora para limpiar los comederos, pero durante
este tiempo puede extenderse hasta 3 horas cuando la temperatura sobrepasa de 36C.

Considere aadir una alimentacin de media noche de 1- a 2-horas.

Altere el tamao de las partculas de alimento, ya sea aumentando el tamao o alimentando una dieta
en migajas. En las dietas en forma de migajas para los lotes de ponedoras, se recomienda una fuente
suplementaria o una presentacin ms grande de las partculas de piedra caliza.

Boletn Tcnico ENTENDIENDO EL ESTRS POR CALOR EN LAS PONEDORAS

Al formular la dieta para utilizarse en condiciones de clima clido, hay que considerar lo siguiente:

Formule las dietas utilizando materiales altamente digestibles, particularmente fuentes de protena. El
metabolismo del exceso de protenas es particularmente una carga-caliente para el ave y empeora el
desequilibrio inico. Formule conforme a las metas de aminocidos digestibles y no aplique un
mnimo de alta protena cruda en la frmula. Los aminocidos sintticos pueden reducir la protena
cruda en la dieta sin limitar los niveles de aminocidos.

Aumentando la proporcin de la contribucin de energa de un lpido altamente digestible, en lugar

de almidones o protenas, reducir la produccin del calor corporal que resulta de la digestin. Esto
se conoce como incremento de calor y es ms bajo con la digestin de grasa en la dieta.

El requerimiento de consumo de fsforo aumenta durante el estrs por calor debido al aumento de
la excrecin urinaria. Un aumento de hasta 5% debe ser apropiado bajo las condiciones de estrs por
calor.

La proporcin de cloruro de sodio en la dieta debe ser entre 1: 1 y 1,1: 1 en condiciones de clima
clido, con una meta de balance de electrolitos en la dieta (equivalencia molar de Na + + K + - Cl)
de aproximadamente 250 mEq/kg. Debido a la prdida de electrolitos en clima caliente, pueden
requerirse niveles de sodio ms altos (0,02-0,03% ms que en las condiciones sin estrs por calor).
Debe tener cuidado ya que el agua no proporciona un nivel significativo de cloruro a las aves.

Debido a la disminucin del consumo de alimento, tambin disminuye el consumo de vitaminas y de

minerales traza. Muchos de estos micro nutrientes, particularmente la vitamina B y los antioxidantes,
pueden beneficiar al ave en condiciones de estrs por calor. Para mejorar el rendimiento puede
aadirse vitamina C a 200300 mg/kg en la dieta.

El zinc orgnico puede mejorar la calidad de la cscara de huevo ayudando a la actividad de la enzima
carbnica anhidrasa, ya que el zinc es un elemento mineral clave de esta importante enzima.

El cobre orgnico tambin puede ayudar, reduciendo el antagonismo negativo entre el cobre
inorgnico y las fuentes de zinc durante la digestin.

No utilice nicarbazin (medicamento anticoccidial) durante clima clido, ya que puede aumentar la
mortalidad inducida por el estrs por calor.

CONSIDERACIONES DE VACUNACIN DURANTE EL ESTRS POR CALOR

Ajuste la cantidad de medicamento y el volumen de agua utilizados para la vacunacin en el agua para
reflejar el aumento del consumo de agua del lote durante clima clido.

La vacunacin en el agua durante clima clido idealmente debe administrarse dentro de una hora.

Tenga cuidado cuando aplique la vacuna por medio de roco en clima clido. Puede ocurrir una
reaccin de la vacuna de Newcastle y bronquitis en las aves que respiran con hiperventilacin debido
al estrs por calor.

Tenga cuidado cuando aplique la vacuna en el agua en clima clido. No debe restringir el agua
durante clima clido. Es mejor vacunar al lote justo despus de prender las luces por la maana.

Cuando sea posible, posponga la vacunacin durante los perodos por estrs por calor. La funcin
inmune disminuye cuando las aves sufren de estrs por calor y no responden bien a la vacunacin.

Las vacunas vivas estn sujetas a un deterioro acelerado cuando se exponen a temperaturas altas.
Mantenga las vacunas vivas bajo refrigeracin hasta el momento de administrarlas. Las vacunas
contra bronquitis y encefalomielitis aviar son particularmente sensibles al calor y los ttulos se
pierden rpidamente.

Los techos con aberturas permiten que el aire caliente

suba y salga del galpn (efecto de chimenea)
Aislamiento en el techo o cubrir
con paja (aislamiento del techo
valor de 2.25 m2 C / Watt)

Los techos pintados de blanco o de

un color reflejante, reflejan el calor

Nebulizadores

Ventiladores
Los techos
con aleros
(> 1.1 m) para
evitar que a
las aves
reciban la luz
directa del sol

Cortinas en las
ventanas

El pasto corto
alrededor del
galpn es ms
fresco que la tierra
e irradia menos
calor dentro del
galpn

Saque la gallinaza para mejorar la ventilacin

y remover la fuente de calor

La orientacin del galpn de este-oeste disminuye el calor del sol y

la luz solar directa a travs de las ventanas

Figura 7. El diseo de los galpones abiertos reducen el estrs por calor.

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CONSIDERACIONES EN LOS ALOJAMIENTOS DURANTE EL ESTRS POR CALOR

Verifique el sistema de ventilacin para asegurarse que opere
eficientemente antes de que llegue la temporada de calor.
Limpie las persianas de los ventiladores y asegrese que
funcionen. Las bandas de los ventiladores deben apretarse
o cambiarse para evitar que se resbalen o se rompan
durante los perodos de temperaturas altas. Las entradas
de aire deben ser adecuadas para proporcionar el flujo de
aire necesario para ventilar el galpn durante clima clido.
Las entradas de aire con un espacio inadecuado bajan la
potencia de los ventiladores y disminuye el flujo de aire. Las
entradas de aire deben mantenerse limpias y no tener nada
que las obstruya y que pueda restringir el flujo del aire que Figura 8. Utilice paja (paja, tallos de maz,
entra al galpn. Utilice tablillas para desviar y dirigir el aire caa de azcar) para reducir el calentamiento
del techo.
hacia las aves.

Debe comprobar la exactitud de los termostatos. Debe

haber un sistema de energa auxiliar en caso de que ocurra
una falta de energa durante clima clido.

Verifique los ajustes de presin esttica en los sistemas de

ventilacin de presin negativa y positiva para asegurar
que el galpn tenga un flujo de aire adecuado y uniforme
(12.530 Pa o 0.050.12 in. agua).

En los galpones equipados con sistemas de enfriamiento

por evaporacin, las almohadillas deben limpiarse o
reemplazarse cuando se tapan. El agua que fluye sobre
las almohadillas debe ser uniforme sin reas secas. El aire
fluir preferentemente a travs de zonas secas ya que hay
menos resistencia.

Revise los filtros de agua y cmbielos si es necesario. Un

filtro de agua tapado restringe la entrada del flujo del agua
fresca de beber en el galpn.

Limpie las telaraas y el polvo de las mallas de las ventanas para mejorar la ventilacin dentro del galpn.

Figura 9. Las cortinas porosas bloquean la

luz directa del sol dentro del galpn, pero
permiten que pase el aire.

8:0
0a
m

Provea alime
nto

0 am
4:0

6:00 am

la

6:00 pm

Provea alimento
Ilumina
cin de media noche

12:00 am

Asegrese que el sistema de agua pueda

acomodar la demanda de los nebulizadores y
del sistema de enfriamiento por evaporacin, y
del aumento del consumo de agua de las aves.
Nunca debe faltar la disponibilidad del agua de
beber en un lote con estrs por calor.

er
as

8:0
0p
m

No m
ole
ste
a

Provea alimento

Los techos con aislamiento reducen la radiacin

y conduccin del calor del sol a travs del techo
hacia el interior del galpn.

pm
Sin
A
Purgu
lim
e las
e
tub

0 pm
4:0

2:0
0

beber

Los galpones con control ambiental y los

galpones con cortinas a los lados que pueden
convertirse en ventilacin tnel son ideales en las
reas sujetas a temperaturas ambientales altas.
Los galpones abiertos deben utilizar sistemas con
ventiladores y nebulizadores.

12:00 pm

ves
sa

m
00 a
10:

Figura 12. Los tanques de agua

dentro del galpn mantienen el
agua fresca.

de
o
nt el agua
d

Si es posible, saque la gallinaza de los galpones

antes de la temporada de clima clido. El calor
producido durante la descomposicin de la
gallinaza contribuye a la carga de calor dentro
del galpn. La presencia de grandes cantidades
de gallinaza en los pozos con poca profundidad
o debajo de las jaulas tipo batera restringen el
movimiento del aire.

2:0
0a
m

Figura 11. La acumulacin de

gallinaza reduce la ventilacin en
las jaulas.

m
00 p
10:

Figura 10. La luz del sol no debe

brillar directamente sobre las
aves. Use aleros o cortinas en las
ventanas para bloquear la luz del
sol.

Figura 13. Maneje los horarios durante el tiempo de

estrs por calor.

Remueva los objetos de metal innecesarios alrededor del galpn (por ejemplo: maquinaria, vehculos,
las cajas para los nidos, etc.) que puedan radiar calor en los galpones abiertos.
La clave para minimizar los efectos del estrs por calor es anticiparse a los perodos
de temperaturas ambientales altas, llevando a cabo las medidas de manejo y
nutricin apropiadas antes del aumento de la temperatura.

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