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Freire Correia, M.
IGOT-UL / CEG
miguelcorreia@campus.ul.pt
Resumo
O solo e o clima regional influenciam os mecanismos fisiolgicos da oliveira (Olea
europaea L.) com reflexo na produo olecola e na potencial localizao dos olivais; esta
depende tambm das modificaes do clima local, ainda pouco conhecidas, nas suas
vertentes aplicadas. O objetivo da presente investigao ensaiar uma metodologia de
avaliao das potencialidades agroclimticas locais para a olivicultura na regio de
Alvega passvel de extrapolao para outras culturas agrcolas e regies. A metodologia
assenta na espacializao da aptido e dos constrangimentos agroclimticos locais da
olivicultura. A carta das potencialidades olivcolas de origem climtica local na regio de
Alvega constitui uma ferramenta passvel de aplicao no ordenamento, planeamento e
gesto agrcola do territrio.
Palavras-chave: climas locais, olivicultura, potencialidades agroclimticas, ordenamento
agrcola do territrio, regio de Alvega.
117
Abstract
The regional soil and climate influence the physiological mechanisms of the olive tree
(Olea europaea L.) as reflected in their oil production and the potential location of olive
groves; that also depends on the local climate changes, still little known in its applied
aspects. The purpose of this research is to test a methodology for assessing the local
agroclimatic potential for oliviculture in the Alvega region capable of extrapolation to
other crops and regions. The methodology is based on the spatial distribution of the
local agroclimatic suitability and constraints of oliviculture. The map of local agroclimatic
potential for oliviculture in the Alvega region is a tool that can be applied in spatial
planning and management of agricultural land.
Keywords: local climates, oliviculture, agroclimatic potentialities, agricultural spatial
planning, Alvega region.
1. Introduo
O clima influencia a fisiologia da oliveira (Olea europaea L.) com reflexo na quantidade e
qualidade da azeitona e do azeite (Garca, 2005; Barranco et al., 2008). Assim, a oliveira
apresenta exigncias climticas capazes de serem satisfeitas por determinados climas,
os quais determinam a sua localizao. Por seu lado, os elementos do clima que
condicionam a olivicultura dependem de diferentes fatores geogrficos. No seio de um
territrio caracterizado por determinado clima regional ou mesoclima (influenciado pela
latitude, distncia ao litoral, altitude, relevo e exposio s massas de ar), as
caractersticas da topografia e da superfcie terrestre originam um mosaico complexo de
climas locais (Alcoforado et al., 1993; Barry, 1994; Geiger et al., 2003, Mora, 2006). A
escala local faz a transio entre a mesoescala e a microescala na organizao dos
estudos do clima (Oke, 1996). Deste modo, a escala climtica local adequa-se ao estudo
de fenmenos com expresso espacial varivel entre 100 m e os 50 km (Oke, 1996) e
espessura entre 1 e 2 km (Garratt, 1994). Em termos temporais, os fenmenos
meteorolgicos a esta escala desenvolvem-se em algumas horas ou alguns meses (Oke,
1996). No entanto, este autor adverte para o facto dos fenmenos meteorolgicos
estarem interligados constituindo um continuum. Assim, a escala local afigura-se mais
adequada aos estudos agroclimticos uma vez que oferece a possibilidade de
reconhecer e estudar as influncias dos fatores geogrficos locais, que geram por vezes
grandes diferenas nas caractersticas climticas em pequenas reas (Mora, 1998) com
118
119
2. Metodologia
A avaliao das potencialidades olivcolas na regio de Alvega assenta na caracterizao
e distribuio da aptido e dos constrangimentos agroclimticos locais, os quais
refletem o grau de satisfao dos requisitos climticos da oliveira por parte dos climas
locais. Estes dependem, essencialmente, das condies topogrficas pelo que a Carta
das Unidades de Relevo da Regio de Alvega (Fig. 2), constituda por cinco classes
representativas das formas de relevo dominantes, traduz as diferenas climticas
escala local.
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ciclo biolgico anual da oliveira com base em registos da temperatura mdia diria do ar
das estaes (CTP, Gavio, Pego, S. Facundo) da rede meteorolgica da PEGOP, SA (Fig. 3
e Quadro 1) consideradas representativas do relevo; b) calculadas as datas mdias de
incio da florao da oliveira com base em registos da temperatura mdia diria do ar
das estaes (CTP, Gavio, Pego, S. Facundo) da rede meteorolgica da PEGOP, SA (Fig. 3
e Quadro 1) consideradas representativas do relevo; c) sintetizada cartograficamente a
perigosidade local s geadas de irradiao a partir do estudo dos padres das
temperaturas mnimas dirias do ar em diferentes condies de estabilidade
atmosfrica (Correia, 2011) realizado com base nos valores registados s 8h (hora de
maior frequncia de ocorrncia da temperatura mnima diria do ar) nos postos
termomtricos (Alto do Termo, Coalhos, Entrudo, Montes Cimeiros, Pedregulho,
Represa) instalados em dois perfis topogrficos transversais aos vales selecionados
considerados representativos do relevo (Fig. 3 e Quadro 1); d) analisados os contrastes
locais da precipitao mdia anual com base nos registos das precipitaes da estao
(Abrantes Concavada) e dos postos (Bemposta, Gavio, Margem) da rede
meteorolgica do INAG, IP considerados representativos do relevo (Fig. 3 e Quadro 1); e)
interpretada a potencial gerao de sistemas de ventos locais de origem trmica e de
distores locais no rumo e na velocidade do vento dos sistemas de circulao regionais
originadas pela morfologia do terreno com base nos registos do rumo e da velocidade
do vento dirios nas diversas estaes (CTP, Gavio, Pego, S. Facundo) da rede
meteorolgica da PEGOP, SA existentes na regio (Fig. 3 e Quadro 1). Os registos do
vento apenas so representativos dos locais de instalao das estaes meteorolgicas.
No mbito da avaliao da suscetibilidade local da regio de Alvega aos acidentes
agroclimticos da olivicultura analisaram-se a) as frequncias e intensidade dos
elementos ou fenmenos climticos desencadeantes com base, nos registos do nmero
de dias/ano da temperatura mnima do ar < 0C, temperatura mxima do ar > 35C,
geada, neve, granizo e insolao publicados no Anurio Climatolgico de Portugal
(IPMA, IP) referentes estao de Alvega (Fig. 3 e Quadro 1 em anexo) e, na anlise
estatstica dos valores mximos no ano da quantidade diria de precipitao em
Portugal Continental para a estao meteorolgica de Alvega e posto udomtrico de
Gavio (Rocha Faria et al., 1979) publicada no fascculo O Clima de Portugal; b) a
cartografia efetuada no mbito da anlise das condies agroclimticas locais favorveis
ou limitantes olivicultura (radiao solar potencial; durao da insolao; perigo de
geada de irradiao).
122
IPMA, IP
123
potencial de insolao varivel entre 76.5 e 193 horas (Fig. 5). exceo da rea
ocupada pelas vertentes, as restantes reas da regio de Alvega manifestam mdios a
elevados valores de radiao solar e de insolao (Fig. 4 e Fig. 5).
Fig. 4 Carta da Radiao Solar Potencial (mdia diria de Maio a Junho) na Regio de Alvega.
124
2.2.2 Temperatura do Ar
a) Temperatura do Ar e Ciclo Biolgico da Oliveira
Para se compreender alguns aspetos relativos fenologia da oliveira na regio de
Alvega, procedeu-se ao clculo das datas mdias de incio das fases fenolgicas do seu
ciclo biolgico anual nos diversos climas locais atravs do mtodo das temperaturas
acumuladas (Quadro 2). De acordo com Francolini (In Jaraquemada, 1977) considera-se,
para a oliveira, a temperatura-base de 10 C. Deste modo, o nmero de graus de
crescimento em cada dia resulta da subtrao da temperatura-base temperatura
mdia do dia, quando o valor igual ou superior a 10 C (temperatura qual se
interrompe o repouso vegetativo da oliveira) durante dez dias consecutivos. Os aspetos
inerentes ao escaldo foram tidos em considerao no clculo das datas, uma vez que
temperaturas demasiado elevadas prejudicam a planta (Feio, 1991). De acordo com
Francolini (In Jaraquemada, 1977), para a oliveira, o limite acima do qual no se
contabilizam as temperaturas de 35 C. Os limiares (a partir do incio da atividade
vegetativa) das temperaturas acumuladas nas distintas fases fenolgicas do ciclo
biolgico anual da oliveira empregues so os propostos por Francolini (In Jaraquemada,
1977). Refira-se que as datas apresentadas no Quadro 2 se reportam oliveira em geral
e no a uma variedade em particular. Adverte-se ainda para o facto de que as
temperaturas no abrigo ( sombra e a determinada altura do solo) e no na planta so
uma aproximao grosseira uma vez que o aumento da temperatura resultante da
incidncia direta do Sol muito importante.
A adequao das condies trmicas dirias dos climas locais da regio de Alvega
olivicultura (Fig. 6) aferida com recurso metodologia proposta por Jaraquemada
(1977). Salienta-se ainda que o grfico proposto e empregue neste estudo representa a
temperatura correspondente ao ms seguinte maturao do fruto pela influncia que
esta tem no rendimento em azeite (Fig. 6). A regio de Alvega oferece condies
trmicas dirias favorveis olivicultura apresentando os climas locais temperaturas
mdias, essencialmente, carcter sem prejuzo a timo ao longo do ciclo biolgico anual
da oliveira (Fig. 6). No obstante o disposto, as plantas cultivadas vivem a realidade
meteorolgica diria e no a abstrao representada pelos valores mdios da
climatologia (Jaraquemada, 1977).
125
Datas Mdias de Incio das Fases Fenolgicas da Oliveira (Olea europaea L.)
Unidades
Estao
Altitude
de Relevo
Meteorolgica
(metros)
Abrolhamento
Inflorescncias
Florao
Fecundao
Maturao
Planalto
S. Facundo
209
2 de Fevereiro
2 de Abril
11 de Maio
14 de Junho
1 de Dezembro
Gavio
280
2 de Fevereiro
5 de Abril
14 de Maio
17 de Junho
20 de Dezembro
Topos de
Interflvio
Vertentes
Expostas
a Norte
Vertentes
Expostas
a Este
Vertentes
Expostas
a Sul
aos restantes climas locais exceo dos climas locais das vertentes expostas a
Oeste
Vertentes
Expostas
Terraos
CTP
109.763
26 de Janeiro
29 de Maro
6 de Maio
10 de Junho
13 de Novembro
Fluviais
Pego
93
26 de Janeiro
30 de Maro
6 de Maio
10 de Junho
16 de Novembro
a Oeste
Fundos de
Vale
aos restantes climas locais exceo dos climas locais das vertentes expostas a Sul e
a Oeste
Quadro 2 Datas mdias de incio das fases fenolgicas da oliveira nos climas locais da regio de
Alvega (Fonte dos dados: rede meteorolgica da PEGOP, SA).
126
To (C)
Tx (C)
a (U)
TU (U)
Tb (C)
TT (C dias)
RMSE (dias)
Olea europaea L.
7.3
20.7
-0.56
494*
9.1
510*
2.9
Quadro 3 Valores dos parmetros para a oliveira (Olea europaea L.) definidos por Melo-Abreu
et al. (2004) para a calibrao do modelo de previso das datas de florao. *valores referentes
variedade Hojiblanca por ser, das variedades empregues, aquela que apresenta maiores
necessidades de frio e de calor. TU - total de unidades de frio at ao fim da vernalizao; TT (C
Dias) - tempo trmico desde o fim da vernalizao at plena florao; RMSE (Dias) - erro mdio
quadrtico das datas previstas de florao.
(Dia de Maio)
132
12
139
19
136
15
135
16
Localizao
Olea europaea L.
Quadro 4 Datas mdias de incio da florao da oliveira (Olea europaea L.) nos diversos locais
da regio de Alvega (Fonte dos dados: rede meteorolgica da PEGOP, SA).
127
128
A radiao terrestre efetiva o balano da radiao obtido por subtrao entre o fluxo de grande
comprimento de onda ascendente e descendente (Oke, 1996).
129
2.2.3 Precipitao
A prtica da olivicultura em condies de sequeiro apresenta, salvo casos muito
particulares, um requisito mnimo de precipitao mdia anual de 400 a 500 mm, ou
seja, 4000 a 5000 m3 de gua por ha (Garca, 2005). Em termos de necessidades de gua
na oliveira, o perodo crtico decorre entre a florao e a maturao do fruto coincidindo
quase na totalidade com o perodo de maior escassez de precipitaes (Garca, 2005);
esta coincidncia cumpre-se em toda a rea de estudo (Correia, 2011). Alm do referido,
existe uma relao entre a precipitao e a produo olivcola sendo referido, por vrios
autores da especialidade, diferentes limiares inferiores de precipitao para a obteno
130
de boas colheitas: 725 mm, segundo Ortega Nieto; acima dos 750 mm, segundo Faustino
de Andrs e E. Roman; entre 600 e 800 mm, segundo Anagostopoulos (In Garca, 2005).
O clima da regio de Alvega apresenta uma precipitao mdia anual de 637.2 mm
(Alvega) que proporciona condies favorveis olivicultura. No obstante o disposto,
esta regio manifesta contrastes pluviomtricos locais que podero explicar
parcialmente diferenas nas colheitas. Deste modo, a precipitao mdia anual nas
reas de interflvio varia entre 746.1 mm no planalto (Margem) e 749.0 mm nos topos
de interflvio (Gavio), ao passo que a precipitao mdia anual das reas deprimidas
oscila entre 628.6 mm nos terraos fluviais (Abrantes Concavada) e 637.6 mm nos
fundos de vale (Bemposta). Os locais de vertente fazem a transio com valores
intermdios de precipitao. Estes valores de precipitao mdia anual em funo da
altitude so corroborados pelo Mapa da Precipitao de Portugal para o perodo de
1931-1960 escala 1: 500 000 (Daveau et al., 1977).
2.2.4 Vento
O vento poder condicionar a prtica da olivicultura, por um lado, atravs de danos
provocados por ao mecnica (quebra de ramos e derrube de rvores) e, por outro,
atravs de desidratao da vegetao resultante do efeito combinado com a baixa
humidade relativa reforado pela presena de temperaturas altas.
A morfologia do terreno (vales abertos) no dever imprimir, escala local, distores
considerveis no rumo e na velocidade dos sistemas de ventos da circulao regional.
Assim, os efeitos mecnicos do vento, prejudiciais olivicultura, no devero ser
considerveis na regio de Alvega. Os efeitos do vento, prejudiciais olivicultura,
resultantes da sua combinao com a baixa humidade relativa reforada pela presena
de temperaturas altas devero apresentar fraca expresso em toda a regio,
inclusivamente nas reas deprimidas (fundos de vale e terraos fluviais) uma vez que a
morfologia (vales abertos) no propicia, nem a canalizao de ventos nem a
permanncia de temperaturas altas por efeito de abrigo.
Os sistemas de ventos locais de origem trmica, relacionados com os regimes radiativos
das vertentes que se possam desenvolver no seio da regio de Alvega, nomeadamente
brisas de vale (ventos anabticos, 2 a 4 m.s-1) e brisas de montanha (ventos catabticos,
131
132
Propriedades e
Estao Meteorolgica
Posto Udomtrico
Caractersticas
Alvega
Gavio
Latitude
39 28 N
39 12 N
Longitude
8 03 W
7 58 W
Altitude
51 m
281 m
Perodo
1942 - 1974
1932 - 1974
M5
54.8 mm
70.9 mm
M10
63.6 mm
83.3 mm
M25
74.6 mm
98.9 mm
M50
82.8 mm
110.5 mm
M100
91.0 mm
122.0 mm
M5 Perodo de retorno de 5 anos; M10 Perodo de retorno de 10 anos; M25 Perodo de retorno de 25 anos;
M50 Perodo de retorno de 50 anos; M100 Perodo de retorno de 100 anos.
Quadro 5 Resultados da anlise estatstica dos valores mximos no ano na quantidade diria
de precipitao em Portugal Continental para a estao meteorolgica de Alvega e posto
udomtrico de Gavio (Rocha Faria et al., 1979).
133
2.3.3 Vento
A regio de Alvega manifesta uma reduzida suscetibilidade a danos provocados por ao
mecnica do vento sobre a oliveira. Isto porque, a velocidade mdia do vento manifesta
valores reduzidos nas reas deprimidas (terraos fluviais: 3.3 a 3.9 m.s-1 rede
meteorolgica da PEGOP, SA) e inclusive nas reas sobranceiras de interflvio (planalto:
4.2 m.s-1 e topos de interflvio: 3.8 m.s-1 rede meteorolgica da PEGOP, SA) onde o
efeito de atrito menor. Embora a velocidade mdia do vento no seja elevada na
regio de Alvega, ocorrem, por vezes rajadas fortes que chegam a atingir 11.2 a 13.4
m.s-1 (rede meteorolgica da PEGOP, SA) nas reas sobranceiras (planaltos e topos de
interflvio) e 25.2 m.s-1 (rede meteorolgica da PEGOP, SA) nas reas deprimidas
(terraos fluviais). Os valores das rajadas mximas mais elevados nas reas deprimidas
(terraos fluviais) comparativamente s reas sobranceiras (planalto e topos de
interflvio) sugerem a presena de ventos canalizados (Efeito de Venturi) nos vales da
regio de Alvega. Assim, as reas deprimidas (fundos de vale e terraos fluviais)
apresentam maior suscetibilidade a este tipo de acidente agroclimatolgico em
situaes de ventos canalizados com particular enfse nos casos em que o rumo do
vento coincide com a orientao dos vales.
Tambm a suscetibilidade a danos inerentes desidratao da vegetao resultante do
efeito combinado do vento com a baixa humidade relativa reforado pelas temperaturas
elevadas dever ser reduzida na regio de Alvega. Porm, situaes de canalizao de
vento (Efeito de Venturi) e de efeito de abrigo podero aumentar pontualmente a
suscetibilidade das reas deprimidas (fundos de vale e terraos fluviais) a este tipo de
acidente agroclimatolgico.
2.3.4 Insolao
Para se compreender a suscetibilidade forte insolao, potenciadora de prejuzos
oliveira na regio de Alvega, refere-se que o planalto, topos de interflvio e terraos
fluviais manifestam uma elevada insolao, os fundos de vale apresentam uma insolao
mdia e as vertentes (com destaque para as reas de barrancos e valeiros) uma baixa
insolao (Fig. 5). Os meses de maior insolao so Julho e Agosto, assim sendo, ser
este o perodo de maior suscetibilidade de ocorrncia de danos oliveira.
134
3. Resultados
3.1 Aptido e Constrangimentos Agroclimticos Locais Olivicultura
3.1.1 Com Aptido: Planalto e Topos de Interflvio
O ambiente agroclimtico do planalto e dos topos de interflvio proporciona uma
elevada aptido olivcola (Fig. 9). A forte insolao favorece a produo de assimilados
nas axilas das folhas contribuindo diretamente para a formao de flores e
consequentemente para a produo de azeitona, alm de beneficiar o processo
fotossinttico; os elevados valores de radiao solar favorecem o aumento da
concentrao do fruto em leo na fase de maturao; as temperaturas proporcionam o
desenvolvimento das diversas fases fenolgicas do ciclo biolgico anual da oliveira em
condies no prejudiciais a timas; os quantitativos anuais de precipitao satisfazem
as necessidades hdricas da oliveira proporcionando inclusive a obteno de boas
produes. A fraca suscetibilidade destas reas aos acidentes agroclimticos tambm
justifica a elevada aptido olivcola.
de
campo
permitiram
validar
algumas
destas
potencialidades
4. Discusso e Concluses
O cultivo da oliveira para fins comerciais apresenta como principal objetivo a
rentabilidade econmica. Uma vez que a implantao de olival constitu um
investimento a longo prazo torna-se pertinente () realizar los estdios previos
necesarios para conocer aspectos de la variedad a emplear, el solo y el clima que
pueden condicionar la rentabilidad de la plantacin (Barranco et al., 2008). Neste
sentido, estudos de climatologia escala local podem dar resposta s necessidades da
agricultura de conhecer as caractersticas climticas da camada de ar junto ao solo assim
como a sua variabilidade espacial. Refira-se que historicamente a climatologia local foi
desenvolvida () in response to increasing demand for agricultural production through
agroclimatological knowledge (Yoshino, 1997).
O ensaio aqui desenvolvido pretendeu testar uma metodologia de avaliao do
potencial agroclimtico local para a instalao de culturas agrcolas. Para o efeito,
selecionou-se a olivicultura como cultura agrcola a instalar e a regio de Alvega como
rea de estudo.
137
139
Terraos Fluviais
5. Referncias
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141
ANEXOS
Coordenadas Geogrficas
Estao/Posto
Alvega (A)
Propriedade
IPMA, IP
Altitude
Posio
Topogrfica
Tipo
Estao
Meteorolgica
Latitude
Longitude
(metros)
392734 N
80233 W
51
392709 N
80603 W
105
392050 N
80823 W
96
392743 N
75609 W
273
392256 N
75402 W
210
392742 N
80644 W
109.763
392746 N
75624 W
280
392718 N
80829 W
93
392227 N
80554 W
209
392659 N
75943 W
172
392715 N
75912 W
100
392737 N
75847 W
213
392454 N
80711 W
181
392506 N
80629 W
99
392505 N
80453 W
184
Terrao
Fluvial
Perodo
1948-1988
Abrantes
(Concavada)
INAG, IP
Estao
Meteorolgica
Terrao
Fluvial
1981-2000
A (C)
Bemposta (B)
INAG, IP
Gavio (G)
INAG, IP
Margem (M)
INAG, IP
Central
Termoeltrica
PEGOP, SA
do Pego (CTP)
Gavio (G)
PEGOP, SA
Pego (P)
PEGOP, SA
S. Facundo (SF)
PEGOP, SA
Alto do Termo
(AT)
Prprio
Represa (R)
Prprio
Entrudo (E)
Prprio
Pedregulho
(Pd)
Coalhos (C)
Montes
Cimeiros (MC)
Prprio
Prprio
Prprio
Posto
Udomtrico
Posto
Udomtrico
Posto
Udomtrico
Estao
Meteorolgica
Estao
Meteorolgica
Estao
Meteorolgica
Estao
Meteorolgica
Posto
Termomtrico
Posto
Termomtrico
Posto
Termomtrico
Posto
Termomtrico
Posto
Termomtrico
Posto
Termomtrico
Fundo de
Vale
Topo de
Interflvio
Planalto
Terrao
Fluvial
Topo de
Interflvio
Terrao
Fluvial
1981-2000
1981-2000
1981-2000
1999-2003
1999-2003
1999-2003
Planalto
1999-2003
Topo de
07/02/10 a
Interflvio
27/03/10
Fundo de
07/02/10 a
Vale
27/03/10
Topo de
07/02/10 a
Interflvio
27/03/10
Planalto
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