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GOT, n.

5 Revista de Geografia e Ordenamento do Territrio (junho de 2014)


GOT, nr. 5 Geography and Spatial Planning Journal (June 2014)

Geografia e Ordenamento do Territrio, Revista Electrnica


Centro de Estudos de Geografia e Ordenamento do Territrio
http://cegot.org
ISSN: 2182-1267

Freire Correia, M.
IGOT-UL / CEG
miguelcorreia@campus.ul.pt

Clima e olivicultura. Potencialidades locais na regio de Alvega


Referncia: Freire Correia, M. (2014). Clima e olivicultura. Potencialidades locais na regio de Alvega.
Revista de Geografia e Ordenamento do Territrio (GOT), n. 5 (junho). Centro de Estudos de Geografia e
Ordenamento do Territrio, p. 117-142

Resumo
O solo e o clima regional influenciam os mecanismos fisiolgicos da oliveira (Olea
europaea L.) com reflexo na produo olecola e na potencial localizao dos olivais; esta
depende tambm das modificaes do clima local, ainda pouco conhecidas, nas suas
vertentes aplicadas. O objetivo da presente investigao ensaiar uma metodologia de
avaliao das potencialidades agroclimticas locais para a olivicultura na regio de
Alvega passvel de extrapolao para outras culturas agrcolas e regies. A metodologia
assenta na espacializao da aptido e dos constrangimentos agroclimticos locais da
olivicultura. A carta das potencialidades olivcolas de origem climtica local na regio de
Alvega constitui uma ferramenta passvel de aplicao no ordenamento, planeamento e
gesto agrcola do territrio.
Palavras-chave: climas locais, olivicultura, potencialidades agroclimticas, ordenamento
agrcola do territrio, regio de Alvega.

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Abstract
The regional soil and climate influence the physiological mechanisms of the olive tree
(Olea europaea L.) as reflected in their oil production and the potential location of olive
groves; that also depends on the local climate changes, still little known in its applied
aspects. The purpose of this research is to test a methodology for assessing the local
agroclimatic potential for oliviculture in the Alvega region capable of extrapolation to
other crops and regions. The methodology is based on the spatial distribution of the
local agroclimatic suitability and constraints of oliviculture. The map of local agroclimatic
potential for oliviculture in the Alvega region is a tool that can be applied in spatial
planning and management of agricultural land.
Keywords: local climates, oliviculture, agroclimatic potentialities, agricultural spatial
planning, Alvega region.

1. Introduo
O clima influencia a fisiologia da oliveira (Olea europaea L.) com reflexo na quantidade e
qualidade da azeitona e do azeite (Garca, 2005; Barranco et al., 2008). Assim, a oliveira
apresenta exigncias climticas capazes de serem satisfeitas por determinados climas,
os quais determinam a sua localizao. Por seu lado, os elementos do clima que
condicionam a olivicultura dependem de diferentes fatores geogrficos. No seio de um
territrio caracterizado por determinado clima regional ou mesoclima (influenciado pela
latitude, distncia ao litoral, altitude, relevo e exposio s massas de ar), as
caractersticas da topografia e da superfcie terrestre originam um mosaico complexo de
climas locais (Alcoforado et al., 1993; Barry, 1994; Geiger et al., 2003, Mora, 2006). A
escala local faz a transio entre a mesoescala e a microescala na organizao dos
estudos do clima (Oke, 1996). Deste modo, a escala climtica local adequa-se ao estudo
de fenmenos com expresso espacial varivel entre 100 m e os 50 km (Oke, 1996) e
espessura entre 1 e 2 km (Garratt, 1994). Em termos temporais, os fenmenos
meteorolgicos a esta escala desenvolvem-se em algumas horas ou alguns meses (Oke,
1996). No entanto, este autor adverte para o facto dos fenmenos meteorolgicos
estarem interligados constituindo um continuum. Assim, a escala local afigura-se mais
adequada aos estudos agroclimticos uma vez que oferece a possibilidade de
reconhecer e estudar as influncias dos fatores geogrficos locais, que geram por vezes
grandes diferenas nas caractersticas climticas em pequenas reas (Mora, 1998) com
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reflexo nas potencialidades agrcolas. A tipologia de informao contida nos estudos de


agroclimatologia local aquela que se manifesta passvel de utilizao por agricultores e
tcnicos no ordenamento, planeamento e gesto agrcola do territrio. Curiosamente,
os estudos do clima escala local nasceram da necessidade na agricultura de conhecer
as caractersticas climticas da camada de ar junto ao solo e sua variabilidade espciotemporal (Mora, 1998).
Porm, a maioria das metodologias de avaliao das potencialidades agrcolas de origem
climtica empregues nos estudos agroclimticos, utilizam os registos das observaes
meteorolgicas das estaes das redes de mesoescala como representativos dos locais
de instalao das culturas agrcolas e/ou, recorrem a ndices bioclimticos, a maioria dos
quais, concebidos para refletir apenas a influncia dos fatores geogrficos regionais.
O objetivo da presente investigao ensaiar uma metodologia de avaliao das
potencialidades agroclimticas locais olivicultura na regio de Alvega (Fig. 1), passvel
de extrapolao para outras culturas agrcolas e regies.
Desde tempos imemoriais que a olivicultura tem importante peso social e econmico na
regio de Alvega (Patro, 2003). Atualmente, a rea em estudo insere-se no contexto da
regio olivcola Ribatejo e Oeste (Azeites Ribatejo DOP), a qual integra a zona com
grande vocao olivcola`, nomeadamente regies que renem as condies mais
favorveis ao desenvolvimento e produtividade do olival a nvel nacional (Bhm,
2013). Entre essas condies, destaca-se a influncia do mesoclima mediterrneo. No
entanto, as caractersticas da topografia e da superfcie terrestre na regio de Alvega
originam um mosaico de climas locais (Correia, 2011), os quais revelam diferentes
potencialidades agroclimticas olivicultura. Deste modo, o controlo exercido sobre o
clima pelos fatores geogrficos locais combinado com os requisitos climticos da oliveira
conduz definio de um padro territorial de potencialidades agroclimticas.

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Fig. 1 Enquadramento geogrfico da regio de Alvega.

2. Metodologia
A avaliao das potencialidades olivcolas na regio de Alvega assenta na caracterizao
e distribuio da aptido e dos constrangimentos agroclimticos locais, os quais
refletem o grau de satisfao dos requisitos climticos da oliveira por parte dos climas
locais. Estes dependem, essencialmente, das condies topogrficas pelo que a Carta
das Unidades de Relevo da Regio de Alvega (Fig. 2), constituda por cinco classes
representativas das formas de relevo dominantes, traduz as diferenas climticas
escala local.

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Fig. 2 Carta das Unidades de Relevo da Regio de Alvega.

A aptido e os constrangimentos agroclimticos locais olivicultura so definidos com


base nas condies favorveis ou limitantes e na suscetibilidade aos acidentes
agroclimticos. As condies agroclimticas locais favorveis ou limitantes olivicultura
so analisadas a partir da a) modelao da radiao solar (potencial) e da durao da
insolao, no perodo da florao; b) avaliao das condies trmicas ao longo do ciclo
biolgico anual; c) clculo das datas mdias de incio da florao; d) sntese cartogrfica
da perigosidade de geadas de irradiao; e) anlise dos contrastes da precipitao mdia
anual; f) interpretao da potencial gerao de sistemas de ventos locais de origem
trmica e de distores no rumo e na velocidade do vento dos sistemas de circulao
regionais originadas pela morfologia do terreno. A suscetibilidade local aos acidentes
agroclimticos da olivicultura avaliada com base na a) frequncia e intensidade dos
elementos ou fenmenos climticos desencadeantes; b) na cartografia efetuada no
mbito da anlise das condies agroclimticas locais favorveis ou limitantes
olivicultura.

2.1 Informao Climtica Utilizada


No mbito da anlise das condies agroclimticas locais favorveis ou limitantes
olivicultura na regio de Alvega foram a) avaliadas as condies trmicas ao longo do
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ciclo biolgico anual da oliveira com base em registos da temperatura mdia diria do ar
das estaes (CTP, Gavio, Pego, S. Facundo) da rede meteorolgica da PEGOP, SA (Fig. 3
e Quadro 1) consideradas representativas do relevo; b) calculadas as datas mdias de
incio da florao da oliveira com base em registos da temperatura mdia diria do ar
das estaes (CTP, Gavio, Pego, S. Facundo) da rede meteorolgica da PEGOP, SA (Fig. 3
e Quadro 1) consideradas representativas do relevo; c) sintetizada cartograficamente a
perigosidade local s geadas de irradiao a partir do estudo dos padres das
temperaturas mnimas dirias do ar em diferentes condies de estabilidade
atmosfrica (Correia, 2011) realizado com base nos valores registados s 8h (hora de
maior frequncia de ocorrncia da temperatura mnima diria do ar) nos postos
termomtricos (Alto do Termo, Coalhos, Entrudo, Montes Cimeiros, Pedregulho,
Represa) instalados em dois perfis topogrficos transversais aos vales selecionados
considerados representativos do relevo (Fig. 3 e Quadro 1); d) analisados os contrastes
locais da precipitao mdia anual com base nos registos das precipitaes da estao
(Abrantes Concavada) e dos postos (Bemposta, Gavio, Margem) da rede
meteorolgica do INAG, IP considerados representativos do relevo (Fig. 3 e Quadro 1); e)
interpretada a potencial gerao de sistemas de ventos locais de origem trmica e de
distores locais no rumo e na velocidade do vento dos sistemas de circulao regionais
originadas pela morfologia do terreno com base nos registos do rumo e da velocidade
do vento dirios nas diversas estaes (CTP, Gavio, Pego, S. Facundo) da rede
meteorolgica da PEGOP, SA existentes na regio (Fig. 3 e Quadro 1). Os registos do
vento apenas so representativos dos locais de instalao das estaes meteorolgicas.
No mbito da avaliao da suscetibilidade local da regio de Alvega aos acidentes
agroclimticos da olivicultura analisaram-se a) as frequncias e intensidade dos
elementos ou fenmenos climticos desencadeantes com base, nos registos do nmero
de dias/ano da temperatura mnima do ar < 0C, temperatura mxima do ar > 35C,
geada, neve, granizo e insolao publicados no Anurio Climatolgico de Portugal
(IPMA, IP) referentes estao de Alvega (Fig. 3 e Quadro 1 em anexo) e, na anlise
estatstica dos valores mximos no ano da quantidade diria de precipitao em
Portugal Continental para a estao meteorolgica de Alvega e posto udomtrico de
Gavio (Rocha Faria et al., 1979) publicada no fascculo O Clima de Portugal; b) a
cartografia efetuada no mbito da anlise das condies agroclimticas locais favorveis
ou limitantes olivicultura (radiao solar potencial; durao da insolao; perigo de
geada de irradiao).
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IPMA, IP

Fig. 3 Localizao das estaes meteorolgicas, postos udomtricos e termomtricos


automticos na regio de Alvega e envolvente prxima e dos perfis de observaes itinerantes
(A - Alvega, AT - Alto do Termo, B - Bemposta, C - Coalhos, A (C) - Abrantes (Concavada), CTP Central Termoeltrica do Pego, E - Entrudo, G - Gavio, M - Margem, MC - Montes Cimeiros, P Pego, Pd - Pedregulho, R - Represa).

2.2 Condies Agroclimticas Locais Favorveis ou Limitantes Olivicultura


2.2.1 Radiao Solar e Insolao
A radiao solar e a insolao constituem os elementos mais importantes do clima
olivcola. O local de implantao de um olival deve oferecer boas condies de exposio
aos raios solares e de luminosidade, como condies indispensveis a uma eficaz
realizao da fotossntese. Estas variveis dependem da latitude, da poca do ano e da
ocultao do horizonte pelos obstculos. A Carta da Radiao Solar Potencial na Regio
de Alvega (Fig. 4) e a Carta da Durao da Insolao na Regio de Alvega (Fig. 5), para o
perodo de Maio a Junho (perodo em que decorre florao, uma das mais importantes
fases fenolgicas do ciclo biolgico anual da oliveira), foram construdas em ambiente
SIG atravs do software SagaGis 2.0.4 (Open Source) que contm o mdulo de clculo de
modelos de sombra. No perodo de Maio a Junho, a regio de Alvega apresenta um
potencial de radiao solar varivel entre 199.192 e 514.072 KJ/m2 (Fig. 4) e um

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potencial de insolao varivel entre 76.5 e 193 horas (Fig. 5). exceo da rea
ocupada pelas vertentes, as restantes reas da regio de Alvega manifestam mdios a
elevados valores de radiao solar e de insolao (Fig. 4 e Fig. 5).

Radiao Solar Potencial


KJ/m2

Fig. 4 Carta da Radiao Solar Potencial (mdia diria de Maio a Junho) na Regio de Alvega.

Fig. 5 Carta da Durao da Insolao (mdia de Maio a Junho) na Regio de Alvega.

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2.2.2 Temperatura do Ar
a) Temperatura do Ar e Ciclo Biolgico da Oliveira
Para se compreender alguns aspetos relativos fenologia da oliveira na regio de
Alvega, procedeu-se ao clculo das datas mdias de incio das fases fenolgicas do seu
ciclo biolgico anual nos diversos climas locais atravs do mtodo das temperaturas
acumuladas (Quadro 2). De acordo com Francolini (In Jaraquemada, 1977) considera-se,
para a oliveira, a temperatura-base de 10 C. Deste modo, o nmero de graus de
crescimento em cada dia resulta da subtrao da temperatura-base temperatura
mdia do dia, quando o valor igual ou superior a 10 C (temperatura qual se
interrompe o repouso vegetativo da oliveira) durante dez dias consecutivos. Os aspetos
inerentes ao escaldo foram tidos em considerao no clculo das datas, uma vez que
temperaturas demasiado elevadas prejudicam a planta (Feio, 1991). De acordo com
Francolini (In Jaraquemada, 1977), para a oliveira, o limite acima do qual no se
contabilizam as temperaturas de 35 C. Os limiares (a partir do incio da atividade
vegetativa) das temperaturas acumuladas nas distintas fases fenolgicas do ciclo
biolgico anual da oliveira empregues so os propostos por Francolini (In Jaraquemada,
1977). Refira-se que as datas apresentadas no Quadro 2 se reportam oliveira em geral
e no a uma variedade em particular. Adverte-se ainda para o facto de que as
temperaturas no abrigo ( sombra e a determinada altura do solo) e no na planta so
uma aproximao grosseira uma vez que o aumento da temperatura resultante da
incidncia direta do Sol muito importante.
A adequao das condies trmicas dirias dos climas locais da regio de Alvega
olivicultura (Fig. 6) aferida com recurso metodologia proposta por Jaraquemada
(1977). Salienta-se ainda que o grfico proposto e empregue neste estudo representa a
temperatura correspondente ao ms seguinte maturao do fruto pela influncia que
esta tem no rendimento em azeite (Fig. 6). A regio de Alvega oferece condies
trmicas dirias favorveis olivicultura apresentando os climas locais temperaturas
mdias, essencialmente, carcter sem prejuzo a timo ao longo do ciclo biolgico anual
da oliveira (Fig. 6). No obstante o disposto, as plantas cultivadas vivem a realidade
meteorolgica diria e no a abstrao representada pelos valores mdios da
climatologia (Jaraquemada, 1977).

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Datas Mdias de Incio das Fases Fenolgicas da Oliveira (Olea europaea L.)

Unidades

Estao

Altitude

de Relevo

Meteorolgica

(metros)

Abrolhamento

Inflorescncias

Florao

Fecundao

Maturao

Planalto

S. Facundo

209

2 de Fevereiro

2 de Abril

11 de Maio

14 de Junho

1 de Dezembro

Gavio

280

2 de Fevereiro

5 de Abril

14 de Maio

17 de Junho

20 de Dezembro

Topos de
Interflvio
Vertentes
Expostas
a Norte
Vertentes
Expostas
a Este
Vertentes
Expostas

restantes climas locais

As datas mdias de incio devero registar um ligeiro atraso relativamente aos


restantes climas locais exceo dos climas locais das vertentes expostas a Norte

As datas mdias de incio devero registar uma ligeira precocidade relativamente


-

a Sul

aos restantes climas locais exceo dos climas locais das vertentes expostas a
Oeste

Vertentes
Expostas

As datas mdias de incio devero registar um ligeiro atraso relativamente aos

As datas mdias de incio devero registar uma ligeira precocidade relativamente

Terraos

CTP

109.763

26 de Janeiro

29 de Maro

6 de Maio

10 de Junho

13 de Novembro

Fluviais

Pego

93

26 de Janeiro

30 de Maro

6 de Maio

10 de Junho

16 de Novembro

a Oeste

Fundos de
Vale

aos restantes climas locais

As datas mdias de incio devero registar uma ligeira precocidade relativamente


-

aos restantes climas locais exceo dos climas locais das vertentes expostas a Sul e
a Oeste

Quadro 2 Datas mdias de incio das fases fenolgicas da oliveira nos climas locais da regio de
Alvega (Fonte dos dados: rede meteorolgica da PEGOP, SA).

Os requisitos de frio da oliveira explicam a abstinncia de florao em reas com


Invernos amenos tornando-as inaptas para a olivicultura (Melo-Abreu et al., 2004).
Adverte-se que uma incompleta acumulao de frio atrasa o fim da vernalizao e o
incio da florao alm de dilatar o perodo de florao (Barranco et al., 1994, In MeloAbreu et al., 2004). O desenvolvimento morfolgico dos botes florais segue o
tratamento das baixas temperaturas, que os habilita a crescerem sob temperaturas altas
(Hackett e Hartmann, 1964, In Melo-Abreu et al., 2004). Avalia-se a adaptabilidade local
da olivicultura na regio de Alvega atravs da modelao das datas mdias de incio da
florao da oliveira com base na acumulao de frio e no tempo trmico. Para o
efeito, recorre-se a um modelo frio-calor resultante da generalizao e simplificao do
modelo Utah (Melo-Abreu et al., 2004). Este modelo pressupe a existncia de dois

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processos encadeados: um relacionado com o terminus da vernalizao, o qual depende


da acumulao de frio e, outro, na fase subsequente de desenvolvimento que depende
da acumulao de tempo trmico acima da temperatura-base. O erro mdio
quadrtico (RMSE) das datas mdias de incio da florao previstas neste modelo
calculado pelo algoritmo atravs do mtodo Downhill Simplex (Nelder e Mead, 1965, In
Melo- Abreu et al., 2004). Nesta modelao, as temperaturas mximas e mnimas dirias
do ar so introduzidas no modelo, enquanto temperaturas horrias so geradas a partir
daquele, usando o modelo de De Witt et al. (1978, In Melo-Abreu et al., 2004) que se
tem mostrado adequado s condies mediterrneas (Melo-Abreu e Campbell, 1996, In
Melo-Abreu et al., 2004). A acumulao de frio comea a 1 de Outubro e todos os
valores negativos desta acumulao so descartados. Aps suficiente acumulao de
frio, inicia-se a acumulao de tempo trmico. O modelo foi calibrado com recurso aos
valores dos parmetros definidos (Quadro 3).
Espcie

To (C)

Tx (C)

a (U)

TU (U)

Tb (C)

TT (C dias)

RMSE (dias)

Olea europaea L.

7.3

20.7

-0.56

494*

9.1

510*

2.9

Quadro 3 Valores dos parmetros para a oliveira (Olea europaea L.) definidos por Melo-Abreu
et al. (2004) para a calibrao do modelo de previso das datas de florao. *valores referentes
variedade Hojiblanca por ser, das variedades empregues, aquela que apresenta maiores
necessidades de frio e de calor. TU - total de unidades de frio at ao fim da vernalizao; TT (C
Dias) - tempo trmico desde o fim da vernalizao at plena florao; RMSE (Dias) - erro mdio
quadrtico das datas previstas de florao.

A forte adaptabilidade local da oliveira na regio de Alvega atestada pelos resultados


da modelao das datas mdias de incio da florao, pois esta fase fenolgica ocorre
em todos os locais da regio de Alvega e, na Primavera (Quadro 4), tal como na maioria
das reas olivcolas (Melo-Abreu et al., 2004).
Espcie

Data Mdia de Incio da Florao

Data Mdia de Incio da Florao

(Nmero de Ordem do Ano)

(Dia de Maio)

Planalto (S. Facundo)

132

12

Topos de Interflvio (Gavio)

139

19

Terrao Fluvial (CTP)

136

15

Terrao Fluvial (Pego)

135

16

Localizao

Olea europaea L.

Quadro 4 Datas mdias de incio da florao da oliveira (Olea europaea L.) nos diversos locais
da regio de Alvega (Fonte dos dados: rede meteorolgica da PEGOP, SA).

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Fig. 6 Exigncias trmicas da oliveira na regio de Alvega (Adaptado de Jaraquemada, 1977)


(Fonte dos dados: rede meteorolgica da PEGOP, SA).

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b) Temperatura Mnima e Perigo de Geada


Distinguem-se trs tipos de geadas em funo das origens da sua formao
nomeadamente de irradiao (em sentido restrito), de adveco-radiao e de
adveco-evaporao (Melo-Abreu et al., 2000). Debruamo-nos, em particular, sobre as
geadas de irradiao em sentido restrito, por serem aquelas que dependem fortemente
de fatores geogrficos locais e, por serem as mais frequentes em Portugal Continental
(Raposo, 1998). As geadas mais graves para as culturas so as geadas tardias de
Primavera e as precoces de Outono.
As geadas de irradiao tm origem no balano energtico negativo da superfcie
terrestre resultante da radiao terrestre efetiva1 associada a condies atmosfricas
particulares caracterizadas por cu limpo, fraca turbulncia (vento fraco ou nulo) e baixa
humidade relativa (Oke, 1996). O ar em contacto com as superfcies radiantes arrefece
formando uma massa de ar estvel e fria junto superfcie terrestre, desenvolvendo-se
uma inverso trmica vertical (Oke, 1996). A presena de topografia contrastada
favorece a drenagem e acumulao de ar frio em reas deprimidas em noites de
arrefecimento radiativo (Oke, 1996). Assim, em noites anticiclnicas, calmas e sem
nebulosidade, as reas de relevo acidentado apresentam uma diviso trmica vertical
estruturada em trs zonas: uma zona muito fria no fundo de vale (lago de ar frio), uma
zona fria no topo de interflvio e uma zona menos fria do que as anteriores na vertente
designada por cintura trmica (Geiger et al., 2003). Deste modo, a severidade das
geadas de irradiao varia consideravelmente com as condies gerais da atmosfera e
com os contrastes locais da topografia e uso do solo. Culturas agrcolas situadas em
depresses do terreno e reas prximas dos fundos de vales so afetadas com maior
severidade por este fenmeno meteorolgico (Melo-Abreu et al., 2000). A ocorrncia de
temperaturas mnimas baixas e o consequente perigo de formao de geada de
irradiao condicionam consideravelmente a prtica da olivicultura sendo importante a
modelao da sua perigosidade na regio de Alvega. Assim, a Carta do Perigo de Geada
de Irradiao na Regio de Alvega (Fig. 8) foi construda em ambiente SIG atravs do
software ArcGis 9.3 (ESRI). A classificao em reas de Baixo, Mdio e Alto perigo de
formao de geada de irradiao (Fig. 8) resulta do conhecimento dos padres espaciais
das temperaturas mnimas dirias do ar (rede meteorolgica do Prprio) em diferentes
1

A radiao terrestre efetiva o balano da radiao obtido por subtrao entre o fluxo de grande
comprimento de onda ascendente e descendente (Oke, 1996).
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condies atmosfricas, tendo-se verificado a presena de fenmenos de drenagem e


acumulao de ar frio em noites de arrefecimento radiativo nos vales da regio de
Alvega (Correia, 2011). Embora o limiar convencionado para a formao de geada ao
nvel do solo seja de 4 C no abrigo (em situaes anticiclnicas) devido a fortes
inverses trmicas que se desenvolvem entre o nvel do solo e o nvel dos instrumentos
de medio no abrigo (1.5 m), considerou-se neste estudo os 0 C em abrigo uma vez
que, no caso da olivicultura, so mais relevantes as temperaturas ao nvel das copas (1.5
m ou mais do solo) do que as temperaturas no espao dos fustes.

Fig. 8 Carta do Perigo de Geada de Irradiao na Regio de Alvega.

2.2.3 Precipitao
A prtica da olivicultura em condies de sequeiro apresenta, salvo casos muito
particulares, um requisito mnimo de precipitao mdia anual de 400 a 500 mm, ou
seja, 4000 a 5000 m3 de gua por ha (Garca, 2005). Em termos de necessidades de gua
na oliveira, o perodo crtico decorre entre a florao e a maturao do fruto coincidindo
quase na totalidade com o perodo de maior escassez de precipitaes (Garca, 2005);
esta coincidncia cumpre-se em toda a rea de estudo (Correia, 2011). Alm do referido,
existe uma relao entre a precipitao e a produo olivcola sendo referido, por vrios
autores da especialidade, diferentes limiares inferiores de precipitao para a obteno
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de boas colheitas: 725 mm, segundo Ortega Nieto; acima dos 750 mm, segundo Faustino
de Andrs e E. Roman; entre 600 e 800 mm, segundo Anagostopoulos (In Garca, 2005).
O clima da regio de Alvega apresenta uma precipitao mdia anual de 637.2 mm
(Alvega) que proporciona condies favorveis olivicultura. No obstante o disposto,
esta regio manifesta contrastes pluviomtricos locais que podero explicar
parcialmente diferenas nas colheitas. Deste modo, a precipitao mdia anual nas
reas de interflvio varia entre 746.1 mm no planalto (Margem) e 749.0 mm nos topos
de interflvio (Gavio), ao passo que a precipitao mdia anual das reas deprimidas
oscila entre 628.6 mm nos terraos fluviais (Abrantes Concavada) e 637.6 mm nos
fundos de vale (Bemposta). Os locais de vertente fazem a transio com valores
intermdios de precipitao. Estes valores de precipitao mdia anual em funo da
altitude so corroborados pelo Mapa da Precipitao de Portugal para o perodo de
1931-1960 escala 1: 500 000 (Daveau et al., 1977).

2.2.4 Vento
O vento poder condicionar a prtica da olivicultura, por um lado, atravs de danos
provocados por ao mecnica (quebra de ramos e derrube de rvores) e, por outro,
atravs de desidratao da vegetao resultante do efeito combinado com a baixa
humidade relativa reforado pela presena de temperaturas altas.
A morfologia do terreno (vales abertos) no dever imprimir, escala local, distores
considerveis no rumo e na velocidade dos sistemas de ventos da circulao regional.
Assim, os efeitos mecnicos do vento, prejudiciais olivicultura, no devero ser
considerveis na regio de Alvega. Os efeitos do vento, prejudiciais olivicultura,
resultantes da sua combinao com a baixa humidade relativa reforada pela presena
de temperaturas altas devero apresentar fraca expresso em toda a regio,
inclusivamente nas reas deprimidas (fundos de vale e terraos fluviais) uma vez que a
morfologia (vales abertos) no propicia, nem a canalizao de ventos nem a
permanncia de temperaturas altas por efeito de abrigo.
Os sistemas de ventos locais de origem trmica, relacionados com os regimes radiativos
das vertentes que se possam desenvolver no seio da regio de Alvega, nomeadamente
brisas de vale (ventos anabticos, 2 a 4 m.s-1) e brisas de montanha (ventos catabticos,

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2 a 3 m.s-1) no apresentam velocidades capazes de imprimir danos por ao mecnica


oliveira pelo que no condicionam a prtica da olivicultura.

2.3 Suscetibilidade Local aos Acidentes Agroclimticos da Olivicultura


2.3.1 Excesso de Humidade no Solo e Chuvas Torrenciais
Na regio de Alvega, as reas que apresentam maior suscetibilidade de inundao,
sendo por isso, passveis de excesso de humidade, so os fundos de vale. Esta
circunstncia deve-se convergncia das guas de escoamento provenientes da
drenagem das reas sobranceiras adjacentes (planalto e topos de interflvio) canalizada
atravs da densa rede de barrancos e valeiros desenvolvida ao longo das vertentes. O
potencial excesso de humidade dos fundos de vale ainda reforado pelos seus fracos
declives e pela impermeabilidade dos seus solos (aluvies e coluvies).
Na regio de Alvega, as reas de vertente apresentam maior suscetibilidade a
fenmenos de eroso hdrica relativamente s restantes devido aos declives
acentuados. Em termos de chuvas abundantes, causa indispensvel ocorrncia deste
tipo de fenmenos, refere-se que a frequncia mdia de trovoadas em Alvega de 22
dias/ano ocorrendo principalmente nos meses de Abril, Maio, Junho, Setembro e
Outubro. Embora estes valores no sejam elevados, so inadequados para permitirem
concluses rigorosas, pois nada referem sobre os quantitativos. Os resultados da anlise
estatstica dos valores mximos no ano da quantidade diria de precipitao em
Portugal Continental para a estao meteorolgica de Alvega e posto udomtrico de
Gavio referem valores elevados quer para curtos (M5) quer para longos (M100) perodos
de retorno atestando a existncia de precipitaes intensas nesta regio (Quadro 5).
Refira-se ainda que as reas topograficamente mais elevadas registam valores
superiores s reas deprimidas quer para curtos (M5) quer para longos (M100) perodos
de retorno (Quadro 5) atestando uma subida de intensidade das precipitaes dirias
com a altitude nesta regio.

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Propriedades e

Estao Meteorolgica

Posto Udomtrico

Caractersticas

Alvega

Gavio

Latitude

39 28 N

39 12 N

Longitude

8 03 W

7 58 W

Altitude

51 m

281 m

Perodo

1942 - 1974

1932 - 1974

M5

54.8 mm

70.9 mm

M10

63.6 mm

83.3 mm

M25

74.6 mm

98.9 mm

M50

82.8 mm

110.5 mm

M100

91.0 mm

122.0 mm

M5 Perodo de retorno de 5 anos; M10 Perodo de retorno de 10 anos; M25 Perodo de retorno de 25 anos;
M50 Perodo de retorno de 50 anos; M100 Perodo de retorno de 100 anos.

Quadro 5 Resultados da anlise estatstica dos valores mximos no ano na quantidade diria
de precipitao em Portugal Continental para a estao meteorolgica de Alvega e posto
udomtrico de Gavio (Rocha Faria et al., 1979).

2.3.2 Geadas, Neve e Granizo


Em Alvega, a frequncia mdia de geadas, potenciadoras de prejuzos oliveira, de 34
dias/ano ocorrendo nos meses de Outubro a Maio. No que concerne suscetibilidade de
ocorrncia de geadas e dos prejuzos olivicultura a estas inerentes na regio de Alvega
remete-se para o ponto 2.2.2 b).
No intuito de compreender a suscetibilidade queda de neve, potenciadora de prejuzos
oliveira, refere-se que em Alvega, a frequncia mdia de queda de neve e de solo
coberto de neve de 0.16 dias por ano e de 0.06 dias por ano, respetivamente. Deste
modo, Alvega apresenta uma fraca suscetibilidade ocorrncia de neve embora a
frequncia de ocorrncia de temperaturas inferiores a 0 C seja considervel de
Novembro a Maro e, inclusive elevada, de Dezembro a Fevereiro. ()
Para se compreender a suscetibilidade queda de granizo, potenciadora de prejuzos
oliveira, refere-se que a frequncia mdia de queda de granizo e saraiva de 1.75 dias
por ano em Alvega. Embora esta regio apresente uma fraca suscetibilidade queda de
granizo e saraiva refere-se que, a ter lugar, dever ser nos meses de Janeiro a Maio,
sobretudo de Fevereiro a Abril.

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2.3.3 Vento
A regio de Alvega manifesta uma reduzida suscetibilidade a danos provocados por ao
mecnica do vento sobre a oliveira. Isto porque, a velocidade mdia do vento manifesta
valores reduzidos nas reas deprimidas (terraos fluviais: 3.3 a 3.9 m.s-1 rede
meteorolgica da PEGOP, SA) e inclusive nas reas sobranceiras de interflvio (planalto:
4.2 m.s-1 e topos de interflvio: 3.8 m.s-1 rede meteorolgica da PEGOP, SA) onde o
efeito de atrito menor. Embora a velocidade mdia do vento no seja elevada na
regio de Alvega, ocorrem, por vezes rajadas fortes que chegam a atingir 11.2 a 13.4
m.s-1 (rede meteorolgica da PEGOP, SA) nas reas sobranceiras (planaltos e topos de
interflvio) e 25.2 m.s-1 (rede meteorolgica da PEGOP, SA) nas reas deprimidas
(terraos fluviais). Os valores das rajadas mximas mais elevados nas reas deprimidas
(terraos fluviais) comparativamente s reas sobranceiras (planalto e topos de
interflvio) sugerem a presena de ventos canalizados (Efeito de Venturi) nos vales da
regio de Alvega. Assim, as reas deprimidas (fundos de vale e terraos fluviais)
apresentam maior suscetibilidade a este tipo de acidente agroclimatolgico em
situaes de ventos canalizados com particular enfse nos casos em que o rumo do
vento coincide com a orientao dos vales.
Tambm a suscetibilidade a danos inerentes desidratao da vegetao resultante do
efeito combinado do vento com a baixa humidade relativa reforado pelas temperaturas
elevadas dever ser reduzida na regio de Alvega. Porm, situaes de canalizao de
vento (Efeito de Venturi) e de efeito de abrigo podero aumentar pontualmente a
suscetibilidade das reas deprimidas (fundos de vale e terraos fluviais) a este tipo de
acidente agroclimatolgico.

2.3.4 Insolao
Para se compreender a suscetibilidade forte insolao, potenciadora de prejuzos
oliveira na regio de Alvega, refere-se que o planalto, topos de interflvio e terraos
fluviais manifestam uma elevada insolao, os fundos de vale apresentam uma insolao
mdia e as vertentes (com destaque para as reas de barrancos e valeiros) uma baixa
insolao (Fig. 5). Os meses de maior insolao so Julho e Agosto, assim sendo, ser
este o perodo de maior suscetibilidade de ocorrncia de danos oliveira.

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2.3.5 Temperaturas Altas


As reas da regio de Alvega com maior suscetibilidade ao efeito das altas temperaturas,
passveis de prejuzos oriundos da intensa desidratao da vegetao, so os fundos de
vale e terraos fluviais. Esta circunstncia deve-se s temperaturas elevadas resultantes
do efeito de abrigo. No intuito de compreender a suscetibilidade s temperaturas altas,
potenciadoras de prejuzos olivicultura, refere-se que a frequncia mdia de
temperaturas mximas superiores a 35 C em Alvega de 17 dias por ano ocorrendo
principalmente nos meses de Junho, Julho, Agosto e Setembro.

3. Resultados
3.1 Aptido e Constrangimentos Agroclimticos Locais Olivicultura
3.1.1 Com Aptido: Planalto e Topos de Interflvio
O ambiente agroclimtico do planalto e dos topos de interflvio proporciona uma
elevada aptido olivcola (Fig. 9). A forte insolao favorece a produo de assimilados
nas axilas das folhas contribuindo diretamente para a formao de flores e
consequentemente para a produo de azeitona, alm de beneficiar o processo
fotossinttico; os elevados valores de radiao solar favorecem o aumento da
concentrao do fruto em leo na fase de maturao; as temperaturas proporcionam o
desenvolvimento das diversas fases fenolgicas do ciclo biolgico anual da oliveira em
condies no prejudiciais a timas; os quantitativos anuais de precipitao satisfazem
as necessidades hdricas da oliveira proporcionando inclusive a obteno de boas
produes. A fraca suscetibilidade destas reas aos acidentes agroclimticos tambm
justifica a elevada aptido olivcola.

3.1.2 Sem Aptido: Fundos de Vale e Vertentes


Embora algumas condies agroclimticas se afigurem favorveis olivicultura nos
fundos de vale (elevados valores de radiao solar, as temperaturas favorveis ao
desenvolvimento das diversas fases fenolgicas do ciclo biolgico anual da oliveira em
condies no prejudiciais a timas, a moderada insolao e os valores de precipitao
capazes de satisfazer as necessidades hdricas da oliveira e de obter boas produes),
estes apresentam-se desprovidos de aptido olivcola. Tal facto deve-se a caractersticas
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como o elevado perigo de formao de geada de irradiao, ainda que de fraca


severidade na poca de abrolhamento (geadas tardias) e na poca de maturao do
fruto (geadas precoces), so potenciadoras de importantes redues na quantidade e
qualidade da produo oleica; por outro lado, a existncia de reas planas em posio
deprimida com um elevado nvel fretico, compostas, essencialmente, por aluvies e
coluvies capazes de proporcionar situaes de excesso de humidade a que a oliveira
muito sensvel.
A ambincia agroclimtica que caracteriza as vertentes da regio de Alvega tambm
revela falta de aptido olivcola (Fig. 9). Embora os moderados a elevados valores de
radiao solar, as temperaturas favorveis ao desenvolvimento das diversas fases
fenolgicas do ciclo biolgico anual da oliveira em condies no prejudiciais a timas,
os quantitativos anuais de precipitao acrescidos de uma fraca suscetibilidade a
acidentes agroclimticos possam indiciar aptido olivcola, a fraca insolao inviabiliza a
olivicultura nestas reas (Fig. 9).

3.1.3 Com Aptido Condicionada: Terraos Fluviais


Os terraos fluviais da regio de Alvega revelam aptido olivcola, ainda que de forma
condicionada (Fig. 9). As suas potencialidades agroclimticas baseiam-se nos elevados
valores de radiao solar, nas temperaturas favorveis ao desenvolvimento das diversas
fases fenolgicas do ciclo biolgico anual da oliveira em condies no prejudiciais a
timas, na forte insolao, nos quantitativos de precipitao aptos satisfao das
necessidades hdricas da oliveira e inclusive obteno de boas produes. Porm, o
elevado perigo de formao de geada de irradiao, ainda que de fraca severidade na
poca de abrolhamento (geadas tardias) e na poca da maturao do fruto (geadas
precoces), constitui um constrangimento agroclimtico olivicultura nos terraos
fluviais. Tendo em conta a intensidade das baixas temperaturas (Correia, 2011), esta
condicionante poder ser ultrapassada atravs da seleo de variedades pouco sensveis
ao frio.

3.2 Carta das Potencialidades Agroclimticas Locais Olivicultura


As potencialidades olivcolas so caracterizadas com base na aptido e nos
constrangimentos agroclimticos locais existentes na regio de Alvega. A Carta das
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Potencialidades Agroclimticas Locais Olivicultura na Regio de Alvega elaborada em


ambiente SIG (software ArcGis 9.3, ESRI) ilustra o modo como os climas locais desta
regio satisfazem os requisitos climticos da olivicultura (Fig. 9). O modo como tal se
processa encontra-se explicado na legenda do mapa da Figura 9. Alm disso,
observaes

de

campo

permitiram

validar

algumas

destas

potencialidades

agroclimticas locais olivicultura. De modo a facilitar a compreenso das


potencialidades agroclimticas locais da olivicultura utiliza-se uma classificao simples
com dois nveis de informao. Assim, a aptido agroclimtica local olivicultura
classificada em Com Aptido, Sem Aptido e Com Aptido Condicionada com recurso
cor. A esta, sobrepe-se a tipologia de constrangimentos agroclimticos indicada com
recurso a tramas. Assim, a Carta das Potencialidades Agroclimticas Locais Olivicultura
na Regio de Alvega inclui, alm da aptido, informao relativa ao tipo de
constrangimento. A diversidade de climas locais presente na regio de Alvega em
confronto com os requisitos climticos da oliveira revela um complexo mosaico de
potencialidades agroclimticas locais olivicultura (Fig. 9).

4. Discusso e Concluses
O cultivo da oliveira para fins comerciais apresenta como principal objetivo a
rentabilidade econmica. Uma vez que a implantao de olival constitu um
investimento a longo prazo torna-se pertinente () realizar los estdios previos
necesarios para conocer aspectos de la variedad a emplear, el solo y el clima que
pueden condicionar la rentabilidad de la plantacin (Barranco et al., 2008). Neste
sentido, estudos de climatologia escala local podem dar resposta s necessidades da
agricultura de conhecer as caractersticas climticas da camada de ar junto ao solo assim
como a sua variabilidade espacial. Refira-se que historicamente a climatologia local foi
desenvolvida () in response to increasing demand for agricultural production through
agroclimatological knowledge (Yoshino, 1997).
O ensaio aqui desenvolvido pretendeu testar uma metodologia de avaliao do
potencial agroclimtico local para a instalao de culturas agrcolas. Para o efeito,
selecionou-se a olivicultura como cultura agrcola a instalar e a regio de Alvega como
rea de estudo.

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As potencialidades olivcolas na regio de Alvega foram definidas com base nas


caractersticas e distribuio da aptido e dos constrangimentos agroclimticos. Deste
modo, construiu-se uma carta a partir do tratamento de informao resultante do
estudo das condies agroclimticas favorveis ou limitantes e da suscetibilidade aos
acidentes agroclimticos da olivicultura na regio de Alvega em ambiente SIG, que
permitiu a definio de unidades com potenciais agroclimticos locais homogneos. Os
elementos climticos condicionantes da olivicultura constituem elementos-chave na
definio da aptido e dos constrangimentos com traduo no potencial agroclimtico
local. Foram assim delimitados trs tipos de aptido agroclimtica, caracterizados com
base no grau de satisfao dos requisitos climticos da oliveira por parte dos climas
locais. As reas desprovidas de aptido agroclimtica ou com aptido agroclimtica
condicionada foram ainda caracterizadas com base na tipologia de constrangimentos
agroclimticos presentes.
A carta das potencialidades agroclimticas locais olivicultura na regio de Alvega
revela o complexo mosaico de aptides e constrangimentos agroclimticos e a sua
importncia espacial. Alm do excesso de humidade nos fundos de vale, da presena de
lagos de ar frio nos fundos de vale e nos terraos fluviais, nota-se uma clara assimetria
espacial ao nvel da insolao com as vertentes a apresentarem valores particularmente
baixos em consequncia da presena de inmeros valeiros e barrancos oriundos da
intensa eroso fluvial. Os referidos contrastes climticos so muito interessantes e tm
reflexos na distribuio do potencial agroclimtico da olivicultura na regio de Alvega.
A carta das potencialidades agroclimticas locais, neste caso, da olivicultura na regio de
Alvega, demonstra a pertinncia e exequibilidade da metodologia de avaliao do
potencial agroclimtico para a instalao de culturas agrcolas testada no presente
ensaio a aplicar noutras culturas e regies. Adverte-se para o facto de esta metodologia
constituir uma proposta inicial que naturalmente poder ser aperfeioada no futuro.
Cartas das potencialidades agroclimticas locais para a instalao de culturas agrcolas
acompanhadas de breves caracterizaes constituem aplicaes dos conhecimentos
climticos locais agricultura. Assim, orientaes climticas para a agricultura como as
que aqui se propem dirigidas aos agentes de planeamento e/ou ordenamento do
territrio mas tambm ao pblico em geral demonstram a aplicabilidade desta
metodologia e divulgam a potencial contribuio da climatologia local para o
ordenamento, planeamento e gesto agrcola do territrio.
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POTENCIALIDADES AGROCLIMTICAS LOCAIS OLIVICULTURA NA REGIO DE ALVEGA

CONSTRANGIMENTOS AGROCLIMTICOS LOCAIS OLIVICULTURA


Constrangimentos Agroclimticos Locais Olivicultura
Lagos de Ar Frio
Excesso de Humidade
Fraca Insolao

APTIDO AGROCLIMTICA LOCAL DA OLIVICULTURA


Aptido Agroclimtica Local Olivicultura
Com Aptido
Com Aptido Condicionada
Sem Aptido

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POTENCIALIDADES AGROCLIMTICAS LOCAIS OLIVICULTURA


Potencialidades Agroclimticas Locais Olivicultura
Planalto
Topos de Interflvio
Vertentes
Fundos de Vale

Terraos Fluviais

Fig. 9 Carta das Potencialidades Agroclimticas Locais Olivicultura na Regio de Alvega.


Sistema de Projeo Hayford-Gauss, Datum Lisboa. Base Topogrfica: Carta Militar de Portugal 1: 25 000,
Folhas 321, 322, 323, 331, 332, 333, 343, 344, 345, Instituto Geogrfico do Exrcito (Formato Digital).

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GOT, n. 5 Revista de Geografia e Ordenamento do Territrio (junho de 2014)


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ANEXOS
Coordenadas Geogrficas
Estao/Posto

Alvega (A)

Propriedade

IPMA, IP

Altitude

Posio
Topogrfica

Tipo

Estao
Meteorolgica

Latitude

Longitude

(metros)

392734 N

80233 W

51

392709 N

80603 W

105

392050 N

80823 W

96

392743 N

75609 W

273

392256 N

75402 W

210

392742 N

80644 W

109.763

392746 N

75624 W

280

392718 N

80829 W

93

392227 N

80554 W

209

392659 N

75943 W

172

392715 N

75912 W

100

392737 N

75847 W

213

392454 N

80711 W

181

392506 N

80629 W

99

392505 N

80453 W

184

Terrao
Fluvial

Perodo

1948-1988

Abrantes
(Concavada)

INAG, IP

Estao
Meteorolgica

Terrao
Fluvial

1981-2000

A (C)

Bemposta (B)

INAG, IP

Gavio (G)

INAG, IP

Margem (M)

INAG, IP

Central
Termoeltrica

PEGOP, SA

do Pego (CTP)

Gavio (G)

PEGOP, SA

Pego (P)

PEGOP, SA

S. Facundo (SF)

PEGOP, SA

Alto do Termo
(AT)

Prprio

Represa (R)

Prprio

Entrudo (E)

Prprio

Pedregulho
(Pd)

Coalhos (C)

Montes
Cimeiros (MC)

Prprio

Prprio

Prprio

Posto
Udomtrico
Posto
Udomtrico
Posto
Udomtrico

Estao
Meteorolgica

Estao
Meteorolgica
Estao
Meteorolgica
Estao
Meteorolgica
Posto
Termomtrico
Posto
Termomtrico
Posto
Termomtrico
Posto
Termomtrico
Posto
Termomtrico
Posto
Termomtrico

Fundo de
Vale
Topo de
Interflvio

Planalto

Terrao
Fluvial

Topo de
Interflvio
Terrao
Fluvial

1981-2000

1981-2000

1981-2000

1999-2003

1999-2003

1999-2003

Planalto

1999-2003

Topo de

07/02/10 a

Interflvio

27/03/10

Fundo de

07/02/10 a

Vale

27/03/10

Topo de

07/02/10 a

Interflvio

27/03/10

Planalto

07/02/10 a
27/03/10

Fundo de

07/02/10 a

Vale

27/03/10

Planalto

07/02/10 a
27/03/10

Quadro 1 Caracterizao das estaes meteorolgicas, postos udomtricos e termomtricos


automticos das redes meteorolgicas do IPMA, IP, INAG, IP, PEGOP, SA e Prprio.

142

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