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ESCUELA PROESIONAL DE INGENIERIA CIVIL

INFORME N 03-2016 - SVJR - EPIC UNA PUNO

Dirigido a

Ing. GONZA TIQUE, Fernando Misael


Docente del componente curricular de Qumica Aplicada

De

SUCAPUCA VARGAS, Joseph Roy


Estudiante de Ingeniera Civil SEMESTRE ll

Asunto

ESTUDIO DE LA TABLA PERIODICA

Fecha

19/10/2016

La pretensin del presente informe es dar cuenta el desarrollo de la asistencia al


Laboratorio de Qumica que se llev a cabo el da 19 de OCTUBRE del presente ao.
En este presente informe se hace referencia sobre los temas de ESTUDIO DE LA
TABLA PERIODICA.

Sucapuca Vargas Joseph Roy


Estudiante de ll semestre de ing. Civil CODIGO: 160660

QUMICA APLICADA A LA INGENIERIA CIVIL

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ENLACES QUIMICOS
I.- OBJETIVOS:

Distinguir los tipos de enlaces qumicos.


Comprender las diferencias entre una molcula polar y una molcula no polar.
Observar el fenmeno de solubilidad con algunos disolventes.

II.- FUNDAMENTO TEORICO:

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III.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

MATERIALES:

Tubos de ensayo y gradilla


Pinza para tubo
Mechero para alcohol o bunsen
Vasos pequeos de 50ml
Vaso de precipitado de 100ml
Probetas de 25ml
Esptula
Pipetas
Pro pipeta
Sockett con foco con conexin interrumpida

15 unidades
02 unidades
01 unidad
03 unidades
01 unidad
02 unidades
01 unidad
03 unidades
01 unidad
01 unidad

REACTIVOS:

Experimento 1a

Agua destilada

Agua potable
Hidrxido de sodio
Cloroformo
Sulfato de Cobre
cido Clorhdrico
Fluoruro de Sodio
Tetracloruro de Carbono
etanol

sacarosa

cloruro de sodio

cloruro frrico

tiocianato de potasio

H2O
H2O
NaOH
CHCl3
Cu(SO)4
HCl
NaF
CCl4
C2H5OH

500ml
100ml
(sol)
(sol)
(sol)
(sol)

Experimento 1b
C12H22H11
NaCl

(s)
(s)

Experimento 2a
FeCl3
KSCN

(sol)
(sol)

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Experimento 2b

Nitrato de Plata

Hidroxido de Amonio

metanol

acido actico
acetona

Reactivos anteriores

AgNO3
NH4OH

Experimento 3
CH3OH
CH3COOH
CH3COCH3

Experimento 4
CH3OH

IV.-PROCEDIMIENTO:
1.- RECONOCIMIENTO DE LAS FUERZAS O UNIONES IONICAS Y
COVALENTES
a.- Por conductividad elctrica:
En un vaso de precipitado de 50 ml agregar de 5 a 10 ml de H 2O destilada y probar su
conductividad como se muestra en la figura. Repetir la prueba de la conductividad con
el agua potable y reactivos proporcionados segn indicacin del docente.
Analizar que tipo de fuerzas intermoleculares intervienen en cada compuesto Llene la
tabla 1 de conductividades elctricas en su reporte.

b.- Por su fusin:

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Tomar 0.2 gramos de sacarosa y colocar en un tubo de ensayo


Sujetar el tubo con una pinza y calentar con el mechero en forma inclinada, dirigiendo
hacia donde no hayan personas.

Registrar los cambios fsico qumicos y en el tiempo de que alcanza en fundir.


Retire el mechero al momento de observar la primera burbuja.
Repite los pasos para el NaCl
Analizar que tipos de fuerzas intermoleculares interviene en cada compuesto.

2.- RECONOCIMIENTO DE LAS FUERZAS COORDINADAS

a.- Por la formacin de un compuesto do coordinacin colorido.

En un tubo de ensayo vierta 2 ml de FeCl 3 3M y agregar gota a gota KSNS 1M,


o (K4[Fe(CN)3] con agitacin constante, despus de cada adicin; hasta que
observe un cambio estable en la coloracin de la solucin.

b.- Por disolucin de una sal poco soluble al formarse un compuesto de


coordinacin.

En un vaso de 100ml colocar 2ml de AgNO 3 y agregar igual cantidad de


solucin de NaCl (conservar para el siguiente paso).
A continuacin el vaso de precipitado, aada 1ml de agua destilada y gota a gota
agitando constantemente el NH4OH 6M hasta disolucin completa.

3.- Reconocimiento de molculas polares, apolares, inicos.

enumere los tubos de ensayo de 1 al 6 y colquelos en una gradilla.


Adicione 2ml de disolvente segn la tabla 2.
Agregue 1ml de soluto segn la tabla 2, agite cada tubo.
Anote en el cuadre de tipo de molcula (polar, apolar o inico) y el tipo de
fuerzas intermoleculares que actan en cada uno de los ensayos.

4.- Solubilidad y fuerza intermolecular.


En un tubo de ensayo que contiene la mezcla de agua y acetona (tubo 6),
adicione cloruro de sodio (NaCl) utilizando la punta de la esptula y agite. Qu
sucede y porque?
Este compuesto se disuelve fcilmente en el agua, ya que es un compuesto
orgnico polar, interacciona fcilmente con otros compuestos polares como los
es el agua, generando relaciones de momentos dipolo-dipolo, atrayendo las
cargas parciales contrarias del otro compuesto.

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V.- CUESTIONARIO

1) Explique qu electrones son los que determinan la formacin de enlace qumico en una
sustancia.
Un enlace qumico es la interaccin fsica responsable de las interacciones
entre tomos, molculas e iones, que tiene una estabilidad en los compuestos diatmicos y
poliatmico.
Los qumicos suelen apoyarse en la fisicoqumica o en descripciones cualitativas.
En general, el enlace qumico fuerte est asociado a la transferencia de electrones de
valencia entre los tomos participantes. Las molculas, cristales, y gases diatmicos (que
forman la mayor parte del ambiente fsico que nos rodea) est unido por enlaces qumicos, que
determinan las propiedades fsicas y qumicas de la materia.

2) Explique las siguientes trminos y escriba dos ejemplos en cada caso:


a. Catin:
Son iones con carga positiva. Los hay monoatmicos y poliatmicos.
Cationes monoatmicos: Suelen corresponder a metales que han perdido sus electrones de
valencia.
Cationes poliatmicos: Muchos se forman al unirse un prton a un compuesto con pares de
electrones en su ltimo nivel, otros son, simplemente el resultado de la ruptura de una molcula
ejemplos
Compuesto
H2O+ Catin oxonio
NH3+ Catin amonio

b. Anin:
Son iones con carga negativa. Son monoatmicos y poliatmicos.
Aniones monoatmicos: suelen corresponder a no metales que han ganado electrones
completando su capa de valencia.
Ejemplos Compuesto
Cl-

In cloruro

H-

In hidruro

S2-

In sulfuro

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Aniones poliatmicos: Se pueden considerar como procedentes de una molcula que ha


perdido protones.
Ejemplos Compuesto
SO42-

In sulfato

NO2-

In nitrito

ClO-

In hipoclorito

3) Desarrolle las estructuras de Lewis para las sustancias: HNO 3, H2SO3, CCl4, CaC2 y
muestre sus tipos de enlace.

4) Responda:
a. Qu diferencias hay entre compuestos Inicos y covalentes?
Con el fin de crear molculas y compuestos, los tomos pasan a formar enlaces entre unos y
otros. Un enlace es un proceso qumico que se da a partir de la atraccin entre dos o ms
tomos.
Un enlace qumico es el resultado de la fuerza de atraccin electroesttica. Segn la fuerza de
estos enlaces, pueden ser clasificados en enlaces fuertes y enlaces dbiles. Los ejemplos
ms comunes de enlaces fuertes son los enlaces inicos y los enlaces covalentes. Por esta razn,
a continuacin te diremos cul es la diferencia entre ambos.

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El enlace inico se da entre dos tomos diferentes (metlico y no. metlico), mientras que el
enlace covalente se produce entre dos tomos iguales (no-metlicos).

En el enlace covalente hay un compartimiento de electrones, mientras que en el enlace inico


hay una transferencia de electrones.

Los enlaces inicos tiene un alto punto de fusin y ebullicin, mientras que los enlaces
covalentes suelen tener un punto bajo.

b. Por qu los electrolitos fuertes como el cloruro de sodio no son conductores en un


estado slido y por lo contrario son buenos conductores en solucin?
Porque el NaCl es una sal inica, que consiste en molculas de Cl- i Na + unidos por un
enlace ionico, este enlace no conduce la electricidad en estado solido pero so diluyes la sal
o la haces llegar al punto de fusin para derretirla llevara la electricidad porque las cargas
del Cl- i el N+ estarn libres y al ser polarmente opuestas conducirn la electricidad.
Y no solo el cloruro de sodio, cualquier sal que se ionizada en solucin conduce la
electricidad, de hecho, el agua de grifo y potable es conductora, y lo es por las sales
disueltas
en
ella.
Si tu le mides la conductividad a un agua destilada, te va a dar por debajo de 1
microsimens.
Y el agua 100 % pura (sin sales), destilada y pasada por no s cuntas resinas no le puedes
medir conductividad, de hecho, lo que se le mide es Resistividad, que es lo contrario,
siendo esta superior a los 18 Mega ohm., o sea, para nada es conductora.

5) Los puntos de fusin y ebullicin de las sustancias buenas conductoras de la

electricidad son altos o bajos?


Compuestos inicos tienen altos puntos de fusin y ebullicin debido a la fuerte atraccin
entre iones de cargas opuestas. Son buenos conductores de electricidad cuando estn en solucin
o en estado de fusin.
Molculas que consisten de tomos covalentemente enlazados forman sustancias moleculares
que tienen bajos puntos de fusin y ebullicin. Estas molculas tambin exhiben baja
conductividad elctrica.

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6) Llene la tabla de conductividades con las sustancias empleadas marcando con un (X),
segn corresponda.
Tabla1. Tabla de conductividades elctricas de sustancias o soluciones.

Sustancia
solucin

Buenos
conductores

Medianos
conductores

Agua destilada
Agua potable

Dbiles
conductores

No
conductores
X

Benceno

Acetona

Sacarosa

HNO3
Agua destilada
con sal
agua
destilada
con sacarosa

X
XX

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7)

Qu caracterstica importante se da en las fuerzas intermoleculares de coordinacin,


como intervienen las electronegatividades?

Las fuerzas intermoleculares se definen como el conjunto de fuerzas atractivas y repulsivas


que se producen entre las molculas como consecuencia de la presencia o ausencia de
electrones.
Cuando dos o ms tomos se unen mediante un enlace qumico forman una molcula, los
electrones que conforman la nueva molcula recorren y se concentran en la zona del tomo con
mayor electronegatividad, definimos la electronegatividad como la propiedad que tienen los
tomos en atraer electrones. La concentracin de electrones en una zona especfica de la
molcula crea una carga negativa, mientras que la ausencia de los electrones crea una carga
positiva.
Denominamos dipolos a las molculas que disponen de zonas cargadas negativamente y
positivamente debido a la electronegatividad y concentracin de los electrones en las molculas.
Podemos asimilar el funcionamiento de un dipolo a un imn con su polo positivo y su polo
negativo, de tal forma que si acercamos otro imn el polo positivo atraer al polo negativo y
viceversa, dando como resultado una unin.

8) Cmo se puede determinar si una molcula es polar o no polar, cules son sus
caractersticas?

La polaridad de una molcula indica si las cargas elctricas estn asociados con cada
extremo. La polaridad se produce cuando un elemento de electronegatividad es mayor que otro,
cambiando la forma de la molcula y creando extremos positivos y negativos. Para determinar si
una molcula es polar o no polar, debes tener en cuenta la electronegatividad de los elementos
involucrados y la forma que toma la molcula.

Cuando una molcula tienen carcter polar es porque en su frmula tienen un tomo ms
electronegativo que el resto de los tomos que se encuentran en la formula. esto hace que dicho
tomo jale a los tomos que estn enlazados con el quedando con una carga negativa y los

dems

quedan

con

una

carga

positiva.

Ejemplo puede ser la acetona

Esta molcula tiene un tomo de oxgeno en la formula, el oxgeno tiene una mayor
electronegatividad que los carbonos y los hidrgenos que se encuentran enlazados a l. Esto

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hace que el oxgeno jale a los dems tomos quedando con una carga negativa y los dems
tomos quedan con una carga positiva es lo que se le conoce como un delta - y un delta +.

La forma ms fcil de saber si una molcula es polar es cuando los elementos que la forman son
diferentes entre s, por tanto, stos tienen diferentes electronegatividades, de esta manera al
formar un enlace uno de los tomos jala con mayor fuerza el par de elcrones que se comparte.
Esto se puede saber matemticamente con la diferencia de electronegatividad de Pauling:
X

electronegatividad

mayor-

electronegatividad

menor

Cuando esta diferencia es menor a 1.7 y mayor a 0 se forma un enlace polar (covalente polar).

9) Llene la tabla 2 de tipos de molculas.

Tubo de
ensayo

Disolvente

Tipo de
molcula

Soluto

Tipo de
molcula

metanol

cido
actico

metanol

metanol

cido
actico

agua

agua

Orgnicapolar
protico(CH3OH)
Orgnica polar
protico(CH3OH)
Orgnica polar
protico(CH3OH)
Orgnico polar
protico(CH3C(=O)OH)
Inorgnicaspolar
protico(H-OH)
Inorgnicaspolar
protico(H-OH)

Orgnicopolar
protico(CH3C(=O)OH)
Inorgnicopolar
protico(H-OH)
Orgnico polar
aprtico(CH3C(=O)-CH3)
Orgnicopolar
aprtico(CH3C(=O)-CH3)
Orgnicopolar
prtico(CH3C(=O)OH)
Orgnicopolar
aprtico(CH3C(=O)-CH3)

agua

acetona

acetona

cido
actico

acetona

Tipo de fuerza
intermolecula
r

10) Qu es la solubilidad y cuando es posible disolver una sustancia de otra?

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Solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse de una determinada sustancia (soluto)


en un determinado medio (disolvente). Implcitamente se corresponde con la mxima cantidad
de soluto que se puede disolver en una cantidad determinada de disolvente, a determinadas
condiciones de temperatura, e incluso presin (en caso de un soluto gaseoso). Puede expresarse
en unidades de concentracin: molaridad, fraccin molar, etc.
Si en una disolucin no se puede disolver ms soluto decimos que la disolucin est saturada.
En algunas condiciones la solubilidad se puede sobrepasar de ese mximo y pasan a
denominarse como soluciones sobresaturadas. Por el contrario si la disolucin admite an ms
soluto decimos que se encuentra insaturada.
No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente.
Por ejemplo
En el agua, se disuelve el alcohol y la sal, en tanto que el aceite y la gasolina no se disuelven.
En la solubilidad, el carcter polar o apolar de la sustancia influye mucho, ya que, debido a este
carcter, la sustancia ser ms o menos soluble; por ejemplo, los compuestos con ms de un
grupo funcional presentan gran polaridad por lo que no son solubles en ter etlico.

VI.-SUGERENCIAS:

Para una mayor comodidad y as evitar distracciones debemos de tratar de ser ms

ordenados.
El espacio insuficiente para la cantidad de alumnos que hay en el saln.
Equipos audiovisuales como data para que la clase del docente sea an ms didctica.
Buscar un lugar mas adecuado para que todos los asistentes al laboratorio puedan
observar sin dificultad los experimentos que realiza el docente.

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VII.-CONCLUSIONES:

En esta prctica logramos el objetivo de saber como tienen que ver las fuerzas
intermoleculares con la solubilidad me di cuenta que estas son las que dan propiedades
fsicas y nos dice si es polar o no y a si saber que sustanciasse disuelven y cuales no
porque es cierto lo similar disuelve lo similar y ya vimos que si es as, tambin aprend
que sustancias son de las mas solubles y cuales no as como saber que la solubilidad en
la capacidad que tiene una sustancia de disolverse en otra.

No siempre se cumple que los compuestos covalentes seaninsolubles en electricidad, tal


es elcaso del cido Sulfrico y el cido Actico ya que al poder disolverse en agua, se
disocian liberando iones H + junto con Sulfato y Acetato respectivamente. Lo cual
favorece al agua o que no conduzcan la conductividad elctrica, quedando as
demostrado que es incorrecto afirmar al 100% que los compuestos covalentes son
insolubles y no conducen la electricidad

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8.- BIBLIOGRAFA Y/O EGRAFA:

Raymond Chang/Qumica/ dcima edicin

https://es.wikipedia.org/wiki/Solubilidad
http://es.slideshare.net/EdithGonzalesOr/enlace-qumico-prctica-de-laboratorio
https://es.wikipedia.org/wiki/Enlace_qu%C3%ADmico
http://www.monografias.com/trabajos91/informe-cientifico-conductividadelectrica/informe-cientifico-conductividad-electrica.shtml
http://www.ehu.eus/biomoleculas/moleculas/fuerzas.htm
http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/propiedades-de-las-sustanciasionicas-y-moleculares
http://186loscalientabancas.blogspot.pe/2012/10/quienes-conducen-la-corrienteelectrica.html

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