Planeación e Instrumentación Control Estadistico de Calidad

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e
Instrumentacin Didctica del Curso.
Cdigo: SNIT/D-AC-PO-003-01
Referencia a la Norma ISO 9001:2008 7.1, 7.2.1, 7.5.1, 7.6, 8.1, 8.2.4
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Revisin: 2
Instituto Tecnolgico Superior de San Pedro de las Colonias

Subdireccin Acadmica
INGENIERIA INDUSTRIAL
Departamento de:
Instrumentacin Didctica para la Formacin y el Desarrollo de Competencias
AGOSTO 2016- ENERO 2017
Del periodo:
Nombre de la asignatura:
Carrera:
CONTROL ESTADISTICO DE CALIDAD

INGENIERA INDUSTRIAL
Clave de la asignatura:
INF-1007
Nmero de Unidades:
Horas tericas- Horas prcticas- Crditos:
3-2-5
I.- Caracterizacin de la asignatura (Aportacin de la asignatura al egresado)

Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Industrial la capacidad de analizar y determinar causas de problemas de Calidad y mediante la
aplicacin de las herramientas estadsticas bsicas del control de Calidad, llevar a cabo una toma de decisiones oportuna y asertiva para lograr
la mejora continua tanto en las organizaciones como en sus procesos, mediante el uso y la aplicacin de las herramientasestadsticas, conduzca
al Ingeniero Industrial a mejorar la competitividad de la organizacin.
II.- Competencias especficas a desarrollar (Objetivo (s) General (s) del Curso)
Disear e Implantar el Control estadstico de Calidad en procesos para alcanzar la mejora continua.

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Revisin: 2
(Anexar el contenido del punto III y IV tantas veces de acuerdo al nmero de unidades que tenga la asignatura)
III. Anlisis por unidad
Unidad:
Nombre:
Competencias Genricas a desarrollar en la unidad
Teora general y herramientas bsicas
Criterios de evaluacin de la Unidad (Conceptuales,
Procedimentales y Actitudinales)
Competencias Instrumentales:
Capacidad de anlisis y sntesis
Capacidad de organizar y planificar
Competencias interpersonales:
Capacidad crtica y autocrtica Trabajo en equipo Habilidades
interpersonales.
Competencias sistmicas:
Capacidad de aplicar los conocimientos en la prctica Habilidades
de investigacin
Competencia especfica
(Objetivo Educacional)
Actividades de
Aprendizaje
Lista de verificacin de Tareas

10%
Lnea del Tiempo
Mapa mental
10%
Caso Prctico (herramientas administrativas)
Caso prctico (herramientas estadsticas)
Ejercicios de software
20%
Actividades de
Enseanza
10%
20%
30%
Portafolio de Evidencia
(Producto de Aprendizaje)
Fechas para
adquisicin de
Competencias
(Objetivos
educacionales)
Programa
da
Investigar y elaborar mapas

mentales y lneas de tiempo,
buscando en distintas fuentes
de informacin el origen, la
evolucin, los conceptos e
importancia de la calidad y
presentarlo al grupo.
Conocer
los
conceptos
empleados en la Calidad.
Establecer la relacin y el
uso
combinado
de
Propiciar
actividades
de
bsqueda,
seleccin
y
anlisisde
informacin
en
diversas fuentes.
Aplicar el control
estadstico a un
proceso.

de temas ( cuaderno con
firmas completas)
Mapa mental
Lnea del tiempo
Del 17
de
Agosto
al 14 de
Oct
Encuadr
e
17-19
Ago
Real
Uso de Herramientas
Administrativas para lograr el
involucramiento
de
los
participantes
en
las
actividades de un proceso.
Aplicar
las
bsicas de
identificar
estabilizar y
variabilidad en
productos.
herramientas
calidad para
las
fallas,
reducir la
los procesos y
1.1. Conceptos e importancia

de la Calidad.
1.2. Costos de Calidad.
1.3.
Cadena
ClienteProveedor
1.4. Recoleccin de datos
1.5.
Herramientas
administrativas
1.5.1. Diagrama afinidad
1.5.2.
Diagrama
de
relaciones
1.5.3. Diagrama de rbol
1.5.4. Diagrama matricial
1.5.5. Diagrama de flujo
1.5.6. Tormenta de ideas
1.5.7. Porque- porque
1.5.8. Como-como
1.5.9. W una H
1.6.
Herramientas
estadsticas
1.6.1. Hojas de verificacin.
1.6.2. Diagrama de Pareto.
1.6.3.
Diagrama
CausaEfecto.
1.6.4. Histograma.
1.6.5.
Diagrama
de
Dispersin.

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herramientas
para
identificacin y solucin de
problemas en un proceso
productivo y /o administrativo.
Resolver problemas reales
de calidad en las empresas
mediante la aplicacin de las
herramientas bsicas.
Utilizar paquetes
computacionales
para
el
controlestadstico.
Fomentar
actividades
grupales para la
solucin
de
problemas.
Propiciar en el
estudiante
el
desarrollo
de
actividades
intelectuales que
lo
encaminen
hacia
la
investigacin, la
aplicacin
de
conocimientos y
la solucin de
problemas.
Realizar
actividades
prcticas para el
desarrollo
de
habilidades.
Propiciar el uso
adecuado
de
conceptos
y
determinologa
tcnico-cientfica.
Caso Prctico
Revisin: 2
1.1 -1.2
22-26
Ago
1.3
29Ago02 Sept
14
5-09
Sep
1.5
13-17
Sep
1.6.11.62
19-23
Sep
1.6.31.6.4
26- 30
Sep1.6.51.66
03 Oct07 Oct
1.7

Pgina 4 de 13
Revisin: 2
10 Oct14 Oct
1.6.6. Estratificacin.
1.7. Habilidad y Capacidad
del proceso
Observaciones:
Es necesario cumplir con el 80% de asistencia para tener derecho a acreditar la unidad
Fecha de Revisin:
Firma del Docente:
T.H.P.
T.H.R
40
Firma del Responsable Acadmico de Revisin en Grupo
IV. Fuentes de informacin
Apoyos didcticos
Gutirrez Pulido Humberto y De la Vara Salazar Romn; Control Estadstico

de Calidad y Seis Sigma, Mc Graw Hill, Primera Edicin, Mxico 2004.
Gutirrez Pulido Humberto, Control Total y Productividad, Segunda Edicin,
Mc Graw Hill, Mxico, 2005.
Lus Cuatrecasas. Gestin integral de la calidad. Editorial gestin 2000.
Terceraedicin 2005.
Demetrio Sosa Pulido. Manual de calidad total para operarios. Editorial
limusa 2003
Carot Alonso, Vicente. Control estadstico de la calidad. Editorial Alfaomega.
Primera edicin 2004
Unidad:
II
Nombre:
Pintarron, can cpu, smarbord marcador para

pinrtarrn.
Grficos de Control por Variables

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Revisin: 2
interpersonales.
de investigacin
Actividades de
Aprendizaje

Caso Prctico
Examen
Actividades de
Enseanza
10%
30%
40%
20%
Fechas para
adquisicin de
Competencias
(Objetivos
educacionales)
Programa
da
Identificar el tipo de variable

que
representa
la
caracterstica de calidad a
controlar.
Disear e Implementar los
grficos
de
control
de
variables para reducir la
variabilidad, monitorear, as
como, para estimar los
parmetros del proceso o
producto.
2.1. Conceptos generales y
principios delCEP
2.2.
Elaboracin
e
interpretacin de grficas
para variables
2.2.1. Grfico X-R
2.2.2. Grfico X-S
2.2.3.
Grafico
X
de
individuales
Aplicar los conocimientos

sobrevariables continuas en
los grficos decontrol.
sobre lascapacidades de los
procesosindustriales con el
propsito
deenfatizar
la
mejora
de
la
Calidad
delproceso.
Realizar visitas industriales
paraobservar la planeacin,
control ymejora de la Calidad
del
producto
y/oproceso
industrial.
Realizar ejercicios aplicando
losgrficos de control por
variables enproblemas reales
de Calidad en lasempresas.
Propiciar
actividades
de
bsqueda,
seleccin
y
anlisisde
informacin
en
diversas fuentes.
Aplicar el control
estadstico a un
proceso.
Utilizar paquetes
computacionales
para
el
controlestadstico.
Fomentar
actividades

de temas
Caso Prctico: Aplicacin de

herramientas a un sistema de
produccin.
Reporte de visita
Del
17al
28Oct
2.1
17-21
Oct
2.2
17-21
Oct
2.3
24-28
Oct
Real
2.3.
Capacidad
proceso,Cp, Cpk, y Cpm

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de
grupales para la
solucin
de
problemas.
Propiciar en el
estudiante
el
desarrollo
de
actividades
intelectuales que
lo
encaminen
hacia
la
investigacin, la
aplicacin
de
conocimientos y
la solucin de
problemas.
Realizar
actividades
prcticas para el
desarrollo
de
habilidades.
Propiciar el uso
adecuado
de
conceptos
y
determinologa
tcnico-cientfica.
Realizar visitas a
empresas
que
propicien
la
aplicacin de los
conceptos
y
metodologas que
se
vanaprendiendo
Revisin: 2

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Revisin: 2
en el desarrollo
de la asignatura.
Observaciones:
Fecha de Revisin:
Firma del Docente:
T.H.P.
T.H.R
10
Apoyos didcticos

Luis Cuatrecasas. Gestin integral de la calidad. Editorial gestin 2000.
Terceraedicin 2005.
limusa 2003
Primera edicin 2004

pinrtarrn.
III. Anlisis por unidad
Unidad:
III
Nombre:
Grficas de Controlpara Atributos

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Revisin: 2
interpersonales.
de investigacin
Actividades de
Aprendizaje

Ensayo
Caso Prctico
Examen
Reporte de visita
Actividades de
Enseanza
10%
10%
30%
30%
10%
10%
Fechas para
adquisicin de
Competencias
(Objetivos
educacionales)
Programa
da
Identificar el tipo de atributo

querepresenta
la
caracterstica decalidad a
controlar.
Disear e Implementar los
grficosde
control
para
reducir
lavariabilidad,
monitorear, as como,para
estimar
los
parmetros
delproceso o producto.
3.1 Conceptos generales de
Atributos
3.2
Elaboracin
e
interpretacin de grficas
para Atributos
3.2.1 Grfico p
3.2.2 Grfico np
3.2.3 Grfico c

sobrevariables discretas en
los grficos decontrol.
Investigar y presentar en
ensayo los fundamentos de
intervalosde
confianza
y
pruebas de hiptesis enlos
grficos de control, con base
a losconocimientos enfocados
a controlary/o mejorar la
calidad
de
productos
yprocesos industriales.
sobre lascapacidades de los
procesosindustriales con el
propsito
deenfatizar
la
mejora
de
la
calidad
delproceso.
Propiciar
actividades
de
bsqueda,
seleccin
y
anlisisde
informacin
en
diversas fuentes.
Aplicar el control
estadstico a un
proceso.
Utilizar paquetes
computacionales
para
el
controlestadstico.
Lista
de verificacin
Tareas de temas
Ensayo
Caso Prctico
de
Del 31
al 18 de
Nov.
3.1
31 Oct4 Nov
3.2
07-11
Nov
3.3
14-18
Nov
Real
3.2.4 Grfico u
3.3 Capacidad de proceso

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Fomentar
actividades
grupales para la
solucin
de
problemas.
Propiciar en el
estudiante
el
desarrollo
de
actividades
intelectuales que
lo
encaminen
hacia
la
investigacin, la
aplicacin
de
conocimientos y
la solucin de
problemas.
Realizar
actividades
prcticas para el
desarrollo
de
habilidades.
Propiciar el uso
adecuado
de
conceptos
y
determinologa
tcnico-cientfica.
Revisin: 2
Observaciones:
Realizar visita a empresa TAKATA para identificar los procesos y conoce r como aplican el control estadstico de la calidad

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Fecha de Revisin:
Revisin: 2
Firma del Docente:
T.H.P.
T.H.R
15
Apoyos didcticos

Luis Cuatrecasas. Gestin integral de la calidad. Editorial gestin 2000.
Terceraedicin 2005.
limusa 2003
Primera edicin 2004
Unidad:
IV
Nombre:


pinrtarrn.
Planes de Muestreo deAceptacin

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interpersonales.
de investigacin
Actividades de
Aprendizaje
REPORTE DE INVESTIGACIN DE TEMAS

Reporte de aplicacin
Actividades de
Enseanza
Revisin: 2
20%
80%
Fechas para
adquisicin de
Competencias
(Objetivos
educacionales)
Programa
da
Aplicar las diferentes tcnicas

demuestreo de aceptacin
aprocesos industriales, para
la tomade decisiones acerca
de laaceptacin o rechazo de
lotes deproduccin de
materia prima conbase en la
informacin obtenidade las
muestras
recolectadas
einspeccionadas.
4.1. Conceptos Bsicos del
Muestreo de Aceptacin
4.2. Uso de Tablas de
Muestreo (MIL-STD,
414,
105D
y
DODGE
ROMING)
4.2.1. Plan de muestreo de
Aceptacinpor atributos
4.2.2. Plan de muestreo de
aceptacinpor variables
Aplicar las diferentes

tcnicas demuestreo para la
aceptacin rechazode lotes.
Disear Planes de muestreo
en base atablas Mil-Std Y
DODGE
ROMINGpara
variables y atributos que
induzcanal
rechazo
o
aceptacin de lotes.
Presentar y debatir ante el
grupo loselementos para
identificar el mejor plande
muestreo de aceptacin de
lotes, deacuerdo a las
caractersticas de la
empresa, del proceso, de la
madurezdel personal, etc.
Propiciar
actividades
de
bsqueda,
seleccin
y
anlisisde
informacin
en
diversas fuentes.
Aplicar el control
estadstico a un
proceso.
Utilizar paquetes
computacionales
para
el
controlestadstico.
Fomentar
actividades
grupales para la
solucin
de
problemas.
Tareas de temas ( cuaderno

con firmas completas)
Reporte de aplicacin
exposicin
Examen
Del 21
de Nov
al 02de
Dic.
4.1-4.2
21-27
Nov
4.2.1
30 Nov02 Dic
4.2.2
30 Nov02 Dic
Real

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Propiciar en el
estudiante
el
desarrollo
de
actividades
intelectuales que
lo
encaminen
hacia
la
investigacin, la
aplicacin
de
conocimientos y
la solucin de
problemas.
Realizar
actividades
prcticas para el
desarrollo
de
habilidades.
Propiciar el uso
adecuado
de
conceptos
y
determinologa
tcnico-cientfica.
Revisin: 2
Observaciones:
Fecha de Revisin:
Firma del Docente:
T.H.P.
12
T.H.R

Pgina 13 de 13
Revisin: 2
Apoyos didcticos

LuisCuatrecasas. Gestin integral de la calidad. Editorial gestin 2000.
Terceraedicin 2005.
limusa 2003

pinrtarrn.
Carot Alonso, Vicente. Control estadstico de la calidad. Editorial

Alfaomega. Primera edicin 2004
V. Calendarizacin de evaluacin
Semana
T.P.
T.R.
= Evaluacin diagnostica
=Evaluacin formativa
=Evaluacin sumativa Evaluacin ordinaria
10
T.P. =Tiempo Planeado
11
12
13
14
15
16
T.R. =Tiempo Real
Fecha de elaboracin:13 de Agosto de 2016
Ing. Elda Segovia vila

Nombre y firma del Docente
Ing. Alfredo Jorge Gonzlez Galvn

Vo. Bo. Jefe(a) del Departamento

Planeación e Instrumentación Control Estadistico de Calidad

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Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

Instrumentacin Didctica del Curso.

Instituto Tecnolgico Superior de San Pedro de las Colonias

CONTROL ESTADISTICO DE CALIDAD

Horas tericas- Horas prcticas- Crditos:

I.- Caracterizacin de la asignatura (Aportacin de la asignatura al egresado)

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

Competencias Genricas a desarrollar en la unidad

Teora general y herramientas bsicas

Criterios de evaluacin de la Unidad (Conceptuales,

Lista de verificacin de Tareas

Investigar y elaborar mapas

Lista de verificacin de Tareas

Lnea del tiempo

1.1. Conceptos e importancia

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

Firma del Docente:

Firma del Responsable Acadmico de Revisin en Grupo

IV. Fuentes de informacin

Gutirrez Pulido Humberto y De la Vara Salazar Romn; Control Estadstico

Pintarron, can cpu, smarbord marcador para

Grficos de Control por Variables

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

Competencias Genricas a desarrollar en la unidad

Criterios de evaluacin de la Unidad (Conceptuales,

Lista de verificacin de Tareas

Identificar el tipo de variable

Aplicar los conocimientos

Lista de verificacin de Tareas

Caso Prctico: Aplicacin de

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

Firma del Docente:

Firma del Responsable Acadmico de Revisin en Grupo

IV. Fuentes de informacin

Gutirrez Pulido Humberto y De la Vara Salazar Romn; Control Estadstico

Pintarron, can cpu, smarbord marcador para

III. Anlisis por unidad

Grficas de Controlpara Atributos

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

Competencias Genricas a desarrollar en la unidad

Criterios de evaluacin de la Unidad (Conceptuales,

Lista de verificacin de Tareas

Identificar el tipo de atributo

Aplicar los conocimientos

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

Firma del Docente:

Firma del Responsable Acadmico de Revisin en Grupo

IV. Fuentes de informacin

Gutirrez Pulido Humberto y De la Vara Salazar Romn; Control Estadstico

Competencias Genricas a desarrollar en la unidad

Pintarron, can cpu, smarbord marcador para

Planes de Muestreo deAceptacin

Criterios de evaluacin de la Unidad (Conceptuales,

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

REPORTE DE INVESTIGACIN DE TEMAS

Aplicar las diferentes tcnicas

Aplicar las diferentes

Tareas de temas ( cuaderno

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e

Firma del Docente:

Nombre del Documento: Formato para la Planeacin e