Nombre de la asignatura: Fenmeno y Sistema Turstico

Nivel educativo:
Licenciatura _____

Especialidad _____

Maestra ____

Doctorado __X___

Duracin del ciclo: 15 semanas

1

rea acadmica : Teortica del Turismo

Horas tericas
3

Horas Prcticas
0

Clave de la asignatura: FIL

Crditos: 6
Antecedente: Ninguno
Horas de estudio
independientes

Horas frente al docente

Objetivos generales:
El alumno:
1. Examinar los fundamentos del fenmeno y del sistema turstico, de manera crtica, y
reunir las cualidades precisas para desenvolver anlisis sistmicos de la realidad turstica.
2. Disear y analizar planes de desarrollo sistmico del turismo.
3. Formular propuestas y articular planes tursticos para el poder pblico, tanto a nivel local,
regional y nacional.
4. Discutir asuntos del fenmeno, del nomeno y del sistema turstico en busca de
planteamientos innovadores para la episteme turstica.
5. Analizar planes, programas y proyectos tursticos, pblicos o privados, con la debida
fundamentacin terica.

Actividades de aprendizaje:
1. Cuadro sinptico: Resumen de una investigacin, lectura, unidad de aprendizaje, etc. en
forma grfica, sinttica y relacional, ubicando los grandes temas y las ideas esenciales.
2. Debate: Discusin grupal sobre un tema especialmente polmico y controversial previa
investigacin del mismo. Se sugiere la formacin de grupos que defiendan posiciones
encontradas en torno al tema, desarrollando un intercambio coordinado por el docente o
por alguno de los alumnos a fin de llegar a conclusiones generales que no necesariamente
han de ser consensuadas.
3. Estudio de casos: Anlisis detallado, exhaustivo y objetivo de una situacin especfica
real a fin de identificar problemas, extraer conclusiones operativas y proponer soluciones.
Se trata de vincular contenidos curriculares con situaciones de la realidad concreta,
fortaleciendo la capacidad de proponer distintas opciones de solucin acordes con el caso
planteado para la toma de decisiones.
4. Investigacin documental: Acopio de informacin por parte del doctorando a travs de la
consulta, lectura, anlisis y discusin de material escrito y electrnico de manera que le
permita establecer nuevas relaciones con los contenidos de la clase y formular
conclusiones.
5. Lecturas dirigidas: Anlisis crtico de lecturas relacionadas con la temtica la asignatura
para su posterior discusin y exposicin de conclusiones.
6. Mapa conceptual: Representacin grfica que sintetiza las relaciones entre conceptos e
ideas generales a travs de la identificacin de las categoras en que los conceptos e ideas
se encuentran organizados, relacionados, divididos y jerarquizados.
7. Mesa redonda: Discusin por parte de los doctorandos donde se exponen puntos
contrapuestos, divergentes o complementarios, sobre las conclusiones obtenidas en un
tema determinado.
1

Es indispensable que los profesores ubiquen la asignatura dentro del Mapa Curricular del programa acadmico en la
que se imparte.

8. Panel: Investigacin previa de un tema para el anlisis de conceptos e ideas relacionadas

con el mismo. El dilogo analtico no ha de producirse necesariamente en funcin de
puntos de vista contrapuestos.

HORAS POR TEMA TEMAS Y SUBTEMAS

6 hrs

1. Contextualizacin general del fenmeno turstico.

1.1 El turismo a lo largo de la historia.
1.2 Importancia econmica y social.
1.3 Impactos generales del turismo: reforzarlos o remediarlos.
1.3.1 Impactos econmicos.
1.3.2 Impactos sociales.
1.3.3 Impactos ambientales.
1.3.4 Impactos culturales.
1.3.5 Impactos polticos.
1.4 El turismo en el Mxico de hoy.
1.4.1 Poltica.
1.4.2 Gestin.
1.4.3 Datos.
1.4.4 Desafos y perspectivas.

9 hrs

2. Teora de sistemas y del sistema turstico.

2.1 Teoras de sistemas por orden cronolgico.
2.1.1 Teora general de sistemas como concepcin totalizadora
de los organismos biolgicos: Ludwig von Bertalanffy.
2.1.2 Dinmica de sistemas para ingeniera: Jay Forrester.
2.1.3 Teora general de sistemas como nueva disciplina cientfica:
Ludwig von Bertalanffy.
2.1.4 Teora de los sistemas vivos: Humberto Maturana Romesn,
Francisco Javier Varela Garca y Fritjof Capra.
2.1.5 Teora de los sistemas sociales: Niklas Luhmann y Talcott
Parsons.
2.1.6 Teora de sistemas aplicada a las personas: Gregory
Bateson, Eckard Knig y Gerda Volmer.
2.1.7 Teora de sistemas aplicada a la empresa: Peter Senge.
2.2 Teoras del sistema turstico y autores.
2.2.1 Raymundo Cuervo (1967).
2.2.2 Neil Leiper (1979).
2.2.3 Sergio Molina Espinosa (1982).
2.2.4 Jst Krippendorf (1985).
2.2.5 Donald Getz (1986).
2.2.6 Clare A. Gunn (1987).
2.2.7 Alberto Sessa (1988).
2.2.8 Mrio Beni (1989).
2.2.9 Otras teoras y autores.

6 hrs

3. Fundamentos y aplicabilidad de la teora de sistemas en turismo.

3.1 Objetivos, entorno, recursos y componentes de los sistemas.
3.2 Anlisis del hecho diferencial turstico.
3.3 Superestructura e infraestructura turstica.
3.4 Sistemas de produccin, distribucin y consumo turstico.
3.5 Interrelaciones del sistema turstico con otros sistemas.
3.6 Funcionamiento y estructura del sistema turstico.

6 hrs

4. Accin del Estado en la planificacin y gestin del turismo.

4.1 Programas pblicos de planificacin y gestin del turismo.
4.2 El Estado como incentivador del desarrollo turstico sustentable.
4.3 Programas de poltica pblica de turismo con visin sistmica.

4.4 Labor del jurista en el turismo.

4.5 El Estado como financiador del turismo.
6 hrs

5. Mercados locales, regionales, nacionales e internacionales de turismo.

5.1 Clasificacin de los mercados de turismo.
5.2 Mercadotecnia y segmentacin de los mercados tursticos.
5.3 Comercializacin de bienes, servicios y productos tursticos.
5.4 Competitividad, innovacin y calidad de los bienes, servicios y
productos tursticos.
5.5 Cadenas, redes de cadenas de produccin y clusters tursticos:
teora y casos prcticos.

6 hrs

6. Caracterizacin de la investigacin turstica en Mxico

Iberoamrica.
6.1 Autores y estudios mexicanos de turismo.
6.2 Autores y estudios iberoamericanos de turismo.
6.3 Avances y desafos del turismo y de los estudios tursticos.

6 hrs

7. Tendencias del turismo y de los estudios tursticos.

7.1 Nuevos destinos y nuevos desafos tericos y prcticos.
7.2 Megatendencias en turismo, hospitalidad, ocio, entretenimiento o
recreacin, deporte, aventura, cultura y balneoterapia.
7.3 Macdonaldizacin de los destinos tursticos o necesidad de los
turistas?
7.4 Slow movement y turismo: Crtica al turismo de masas?
7.5 Otros temas de actualidad

Procedimientos y criterios de Acreditacin

La calificacin mnima aprobatoria es de 6.0 (seis).
Evaluaciones parciales: 60 %
Participacin en clase:
Presentaciones orales:
Exmenes escritos:
Tareas:
Prcticas:
Trabajos escritos:

Evaluacin final: 40 %
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%
%
%
%
%

Portafolio:
Examen escrito:
Examen oral:
Trabajo final:
Otros:

%
%
%
%
%

Bibliografa mnima:
1. Dwyer, L., Forsyth, P. y Dwyer, W. (2010). Tourism economics and policy. Bristol,
Inglaterra: Channel View Publications.
2. Moufakkir, O. y Burns, P. (2011). Controversies in tourism. Wallingford, Inglaterra: CABI
International.
3. Robinson, P. et l. (2013). Tourism. Wallingford, Inglaterra: CABI International.

Bibliografa complementaria:
1. Acerenza, M. A. (2002). Administracin del turismo. Conceptualizacin y organizacin.
Vol. 1. Mxico: Trillas.
2. Acerenza, M. A. (2002). Administracin del turismo. Planificacin y direccin. Vol. 2.
Mxico: Trillas.
3. Airey, D. y Tribe, J. (coord.) (2005). An international handbook of tourism education.
Oxford, Inglaterra: Elsevier.
4. Ascanio, A. (1992). Turismo: la ciencia social de los viajes. En Estudios y

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Perspectivas en Turismo. Vol. 1. N. 3. Pp: 185-197. Buenos Aires, Argentina: Centro

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50. Witt, S. F. y Moutinho, L. (1995). Tourism marketing and management handbook.
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Recursos electrnicos:
1. Annals of Tourism Research en: http://www.journals.elsevier.com/annals-of-tourismresearch/
2. Cuadernos de Turismo en: http://revistas.um.es/turismo
3. Estudios y Perspectivas en Turismo en: http://www.estudiosenturismo.com.ar/

4. Estudios
Tursticos
en:
http://www.iet.tourspain.es/esES/documentacionturistica/revistaestudiosturisticos/Paginas/default.aspx
5. Investigaciones Tursticas en: http://www.investigacionesturisticas.es/iuit
6. Journal of Travel Research en: http://jtr.sagepub.com/
7. Pasos. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural en: www.pasosonline.org
8. Revista de Anlisis Turstico en: http://www.aecit.org/jornal/index.php/AECIT/index
9. Toros. Revue de recherche en tourisme en: http://teoros.revues.org/?lang=fr
10. Tourism Management en: http://www.sciencedirect.com/science/journal/02615177
11. Turismo em Anlise en: www.turismoemanalise.org.br

Perfil mnimo del maestro:

Doctorado en materia turstica u otro Doctorado con Maestra en Turismo. Experiencia mnima de
dos aos en la enseanza superior. Preferentemente, autor de publicaciones cientficas de turismo
(artculos, libros, ponencias, etc.).

Vigencia a partir de: