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1.
Definicin
Son diseos factoriales fraccionados a dos niveles, que se utilizan para estudiar
K=N-1 variables, en N ensayos, donde N es mltiplo de 4.
Un diseo factorial es aquel en el que se investigan todas las posibles combinaciones de los
niveles de los factores de cada experimento. Los diseos factoriales se utilizan para estudiar
el efecto conjunto de varios factores sobre una respuesta. Estos diseos se basan en la
variacin simultnea de un nmero limitado de niveles de un factor.
Este tipo de experimentacin es esencialmente importante en el comienzo de un estudio
experimental, donde todava no se conocen los factores que ms influencian, su rango de
influencia y las interacciones entre factores.
Un problema que aparece en un experimento factorial completo es que el nmero de
experimentos crece rpidamente con el nmero de factores. Como generalmente los
recursos son limitados, el nmero de rplicas que un experimentador puede realizar, tambin
son limitadas. Frecuentemente, los recursos disponibles permiten ejecutar una sola vez el
experimento, a menos que el investigador est dispuesto a desechar algunos factores
originales.
Cuando hay ms de 3 factores, es posible una simplificacin del diseo, suponiendo que las
interacciones de orden 3 y superiores sean despreciables. La lgica de esta aproximacin es
que los efectos de orden ms grande son normalmente ms pequeos que los factores
principales y los efectos de interaccin entre dos factores. Si las interacciones de orden
superior se pueden suponer insignificantes, una fraccin adecuada de todas las posibles
combinaciones de los niveles del factor es suficiente para proporcionar una estimacin de los
efectos principales y de la interaccin entre los factores. Dicho diseo experimental se llama
diseo factorial fraccionado o incompleto. Estos diseos se utilizan en experimentos donde
se consideran muchos factores.
Generalmente, se realizan en las primeras etapas del proyecto, cuando es probable que
muchos de los factores inicialmente considerados tengan poco o ningn efecto sobre la
respuesta. Los factores que se identifican como importantes se investigan con mayor detalle
en experimentos posteriores.
a) Eleccin de los niveles
se pueden utilizar slo para efectos principales, por ejemplo un arreglo de 12 experimentos
para 11 factores
Ventajas: son muy econmicos
Desventajas: slo proporcionan una gua de cuales factores son significativos para
posteriormente hacer un diseo factorial completo o menos fraccional con ellos y estimar los
puntos ptimos
2. Usos de Experimento e Investigacin:
2.1 Los diseos Plackett-Burmann
Aunque el uso de la experimentacin en marketing se ha extendido de manera importante,
tanto en elmbito nacional como internacional, aunque el uso de diseos estadsticos
factoriales y factorialesfraccionales ha sido mucho menor, sobretodo, en las aplicaciones al
marketing directo, Internet,distribucin, etc. (Bell, Ledolter y Swersey, 2006)Ahora bien,
diseos estadsticos de experimentos que apliquen los diseos Plackett-Burmann,
enproblemas de marketing, slo se han encontrado dos publicaciones: Bell et al., (2006) y
Gustafsson,Herrmann, y Huber, (2003).Los primeros trabajos publicados en la literatura de
marketing que utilizan diseos factorialesfraccionales se remontan a ms de 40 aos. Uno
de los primeros fue el de Curhan (1974) quien utilizun diseo factorial fraccional para
analizar el efecto que genera variaciones en el precio, la publicidaden el punto de venta, el
espacio asignado en el expositor del producto y la localizacin del mismo en laventa de
frutas y verduras en un supermercado. Anteriormente, Barclay (1969) haba utilizado
undiseo factorial para experimentar el efecto de la modificacin del precio de dos
productos minoristaselaborados por la Quaker Oats Company. Holland y Cravens (1973)
recapitula y presenta lascaractersticas esenciales de los diseos factoriales fraccionales
ilustrando su aplicacin conexperimentos simulados sobre las ventas generadas por la
publicidad sobre chocolatinas. O, Wilkinson(1982) describe un experimento factorial para
evaluar el efecto que genera en las ventas lasmodificaciones de precio, promocin y
exhibidor sobre un conjunto de productos en lossupermercados Piggly Wiggly. La mayora
de trabajos se basan en la aplicacin del diseo estadsticode experimentos a test o
pruebas de mercado.La metodologa del diseos estadstico de experimentos se utiliza
tanto en las pruebas o tests demercado como en el anlisis conjunto. Las pruebas de
mercado se suelen realizar para determinar laaceptacin de un nuevo producto o para
evaluar los efectos que pueden generar cambios en elmarketing mix. Como unidades de
prueba se pueden escoger ciudades, establecimientos u otrasentidades y, como variable
dependiente, las ventas. El diseo experimental suele ser sencillo conpocos factores para
su anlisis, uno o dos suelen ser habituales (Bell et al., 2006). Por otro lado, elanlisis
conjunto trata de determinar la importancia relativa que conceden los consumidores a
unacervo de atributos y el peso que le asignan. La variable dependiente recoge las
valoraciones querealizan los consumidores sobre diferentes perfiles de marcas o productos
que presentan distintascombinaciones de atributos y niveles. Los diseos habituales suelen
ser ms complejos, ya seanfactoriales o factoriales fraccionales, que, en algunos casos,
llegan a modelos estadsticamenteeficientes (Toubia & Hauser, 2007). Para una muestra
sobre la complejidad que ha alcanzado elanlisis conjunto se puede revisar Gustafsson
(2003) quien adems proporciona una descripcin y unadiscusin sobre el amplio abanico
de instrumentos integrados en el anlisis.Otro de los usos del diseo de experimentos son
las pruebas de mercados simuladas tambindenominadas pruebas de laboratorio.
Consisten en simular un proceso de compra o de toma dedecisin en un entorno
controlado, para que las reacciones de los individuos respondan nicamente alefecto de los
estmulos (Nevin, 1974). En este caso la variable dependiente puede ser las
ventasrealizadas en la falsa tienda o la valoracin de cualquier variable inobservable (por
ejemplo: utilidad,valor percibido, etc.) (Perdue & Summers, 1986). Una evolucin
relativamente reciente de losexperimentos de laboratorio, consecuencia del desarrollo de
las tecnologas de la informacin, son losexperimentos de laboratorio simulados por
ordenador. Se pretende reproducir, mediante un sistema deventanas e instrucciones, el
proceso dinmico de la compra en el ordenador personal (Burke, Harlam,Kahn, & Lodish,
1992).En cuanto al uso de diseos Plackett-Burman para la investigacin de mercados,
ste es muy escaso.Por un lado, Blomkvist, Ekdahl and Gustafsson (2003) plantean la
utilizacin de este tipo deexperimentos en un anlisis conjunto pero, para su estimacin
recurren a la simulacin de resultados(Gustafsson et al., 2003). Mientras que, por el otro, el
trabajo de Bell et al. (2006) utiliza un diseo
Plackett-Burman para una prueba de mercado en la que se pretende estimar el resultado
de diversosestmulos del marketing mix sobre una campaa de marketing directo (Bell et
al., 2006).En este trabajo se propone una prueba de mercado simulada mediante el uso de
un experimento delaboratorio simulado por ordenador. Este experimento, utilizando un
las
variables
independientes.
Para
ello
se
recurrir
la
literatura
investigacincualitativa.2.
Asignar los niveles que se van a considerar en cada variable (2, 3 o 4) y el rango de
valoresque representaran estos niveles, los cuales pueden ser cuantitativos o cualitativos.3.
Diseo del experimento. En este caso se recurre a la teora estadstica del diseo
deexperimentos. Dependiendo del tipo de investigacin, si es exploratoria se preferirn
losdiseos muy fraccionados para incorporar el mayor nmero de variables posibles.
Mientrasque en las investigaciones conclusivas se proponen diseos factoriales completos
quepermiten la estimacin de interacciones.4.
Trasladar el diseo al conjunto de tratamientos o escenarios que debe considerar
cadaentrevistado.5.
Asignar la unidad de prueba que puede ser el individuo, la organizacin u otras entidades
as como la variable dependiente. Cada tipo de medida utilizada requerir unos supuestos
tericossobre el modelo asignado.6.
Determinar el tipo de relacin causal (aditiva, multiplicativa, polinmica, etc) as como
elprocedimiento de ajuste.Para cumplimentar las dos primeras etapas se ha recurrido a la
literatura y a la idea del QFDgenerando un amplio abanico de variables, 11. Y, para la
tercera, se ha escogido un diseo Plackett-Burman para 11 factores, con dos niveles cada
uno. Esto permite reducir el experimento a slo 12escenarios evitando diseos no
identificar
aquellos
factores
relevantes
para
el
resultado
del
3. Casos de Estudio
I. DESARROLLO Y OPTIMIZACIN DE UNA INFUSIN AROMT ICA
TIPO TISANA APLICANDO DISEO DE PLACKETT -BURMAN Y
OPTIMIZACIN DE MXIMA PENDIENTE
Resumen
El uso de las tisanas es bastante difundido a nivel de Latinoamrica, generando grandes
ganancias a las empresas dedicadas a este negocio. El presente trabajo ha buscado
estudiar las condiciones de elaboracin y optimizar las materias primas utilizadas. Para esta
investigacin se ha empleado un total de 22 hierbas aromticas que conforman la tisana,
para estudiarlas en una primara etapa se ha utilizado un diseo de Plackett-Burman. Las
muestras generadas fueron evaluadas por un panel de catacin conformado por 30
personas; las respuestas de la valoracin sensorial han sido estudiadas mediante funciones
de utilidad para favorecer respuestas agradables y penalizar las indeseables. Se ha
identificado que nicamente resultan importantes 2 variables, mientas que otras se las puede
mantener constantes. Estas dos variables se han optimizado en tres etapas sucesivas
aplicando la metodologa de mxima pendiente, observndose que no existen variaciones
por parte del panel de cata, indicando que se encuentran alrededor del mximo, el cual
brinda las condiciones de optimalidad para el producto
1 Introduccin
La tisana es una infusin aromtica que se consigue al hervir ciertas especies de hierbas
aromticas en agua; En la cual quedan retenidas las sustancias hidrosolubles que pueden
aportar efectos beneficiosos en la salud de las personas. Actualmente son utilizadas dentro
de la medicina alternativa, tambin son denominadas bebidas aromticas o t.
Comercialmente las hierbas a usarse deben ser deshidratadas y molidas para
posteriormente ser introducidas en bolsas de papel filtro.
Frecuentemente en el rea de los alimentos se tienen que optimizar respuestas que
dependen de varias respuestas; por ejemplo, ensayos organolpticos [1]. Normalmente la
mayora de selecciones se basan sobre una serie de preferencias definidas en funcin de
otros criterios. Las funciones multicriterio [2], entre ellas las de utilidad, son un instrumento
fundamental que ayudan a tener una estrategia matemtica adecuada para englobar las
diferentes sensaciones gustativas de las muestras desarrolladas en una sola respuesta que
representa el resultado total del experimento.
La experimentacin factorial a dos niveles [3] permite de forma simple y rpida determinar
las relaciones entre las variables predictivas y las respuestas experimentales. El
inconveniente en estos diseos es el nmero elevado de experimentos a medida que
incrementan las variables de estudio (2k). Una excelente alternativa cuando se enfrenta el
estudio de muchas variables, es utilizar un diseo de Plackett-Burman [4] que trabaja con
una matriz ortogonal de Hadamard la que permite estudiar nicamente efectos principales.
2 Materiales
Pruebas se han realizado en los laboratorios de la Universidad del Azuay; tanto para el
proceso de elaboracin como de valoracin sensorial. Las hierbas han sido previamente
secadas a una temperatura de 50C, con la finalidad de que el peso sea nicamente en
extracto seco y evitar prdida de componentes termolbiles. La infusin se realiz en un
evaporador abierto, colocando las materias primas una vez que ha alcanzado la
temperatura de ebullicin. La tisana fue almacenada en recipientes de vidrio y la valoracin
sensorial fue realizada a temperatura ambiente (18C).
3 Mtodos
Este estudio se dividi en tres etapas, las que obedecen a las diferentes fases del diseo
escogido para la investigacin.
1) Inicialmente se trabaja con una exploracin (screening) de las variables propuestas del
cual se obtendrn las variables que tienen relevancia en calidad de la tisana.
2) Evaluacin sensorial de las muestras realizadas durante el diseo.
3) Optimizacin aplicando el mtodo de la mxima pendiente para encontrar el campo de
mejor aplicacin de las variables de estudio.
Diseo de Plackett-Burman
El diseo de Plackett-Burman [4] es un tipo de diseo en el que cada factor se coloca a 2
niveles y donde el nmero de experimentos N es mltiplo de 4. Las variables pueden ser de
tipo cualitativa o cuantitativa. Los niveles se denotan como -1 y +1; pudiendo escribirse en
forma simple como (-) y (+). Es muy simple construir una matriz para este tipo de diseo. En
la mayora de los casos la primera lnea de signos est ya definida y las restantes se
obtienen mediante permutaciones, excepto la ltima, en la cual se coloca todos con signo
menos.
Anlisis sensorial
La valoracin sensorial [5] ha demostrado ser un instrumento de gran eficacia para el control
de calidad y aceptabilidad de un alimento. El anlisis sensorial se ha definido como una
disciplina cientfica usada para medir, analizar e interpretar las reacciones percibidas por los
sentidos de las personas hacia ciertas caractersticas intrnsecas de un alimento como son
su sabor, olor, color y textura, que son los indicadores organolpticos de aceptacin o
rechazo de un producto, por lo que el resultado de este complejo de sensaciones captadas e
interpretadas son usadas para medir la calidad de los mismos. La valoracin sensorial es til
adems para el control del proceso, tanto como adaptacin del alimento a su perfil final,
como para realizar modificaciones o correcciones; permitiendo obtener condiciones para
conseguir datos que posteriormente sern tratados estadsticamente.
Funciones de utilidad
Las funciones de utilidad [2, 6] son algoritmos matemticos en los que cada criterio se
transforma independientemente en una utilidad ur mediante una funcin la cual transforma
el valor actual de cada elemento en un nuevo valor comprendido entre 0 y 1.
Para identificar los factores relevantes en el modelo obtenido por regresin sobre la
respuesta o funcin de utilidad, se ha utilizado el Grfico de probabilidad normal (Normal
Probability Plot) [10]; en el cual los efectos no significativos se muestran aproximados a una
distribucin normal. Por el contrario, los efectos significativos salen de sta distribucin,
siendo ms significativos a medida que se alejan de la lnea de distribucin.
Se identifica que nicamente existen 4 variables que presentan una influencia notable sobre
la respuesta y corresponden a las variables a optimizar: Oreja de burro (X1), Guarmi Poleo
(X5)
La Oreja de burro [11] es la medicina tradicional utilizada para combatir la dispepsia o
problemas digestivos. Contiene los alcaloides estaquidrina y betonicina. El Guarmi poleo
[12] contiene aceites esenciales del grupo de los terpenoides (97.8%) principalmente
pulegona (83.6%), mentona (7.6%), limoneno (2.0%) linalool (1.2%), e isomentona (0.8%).
5 Conclusiones
El presente trabajo ha permitido desarrollar una tisana de buena aceptacin mediante la
utilizacin de tcnicas de diseo experimental, primero en la parte de exploracin de las
variables, poniendo en evidencia que solo 3 componentes influyen significativamente sobre
la aceptacin.
La utilizacin contempornea de mtodos decisin de criterio mltiple ha permitido manejar
en forma flexible y simple las respuestas sensoriales de las respuestas de panel.
elevada, con el fin de determinar las condiciones de reaccin que optimicen su rendimiento
hacia cido fumrico. El procedimiento consta de las siguientes etapas:
a) Identificacin de variables clave.
Se establecen una serie de variables que, en principio, se considera que pueden tener un
efecto sobre la reaccin:
Z1: Concentracin inicial de cido maleico (g/L).
Z2: Proporcin o concentracin de cido clorhdrico (35%) (mL/L).
Z3: Temperatura de la reaccin (C).
Z4: Tiempo de operacin (min).
Para este caso concreto no se incluyen la presin (ya que no influye mucho en reacciones en
fase lquida) ni la agitacin (de menor importancia en procesos homogneos).
b) Particularizacin del experimento
El Diseo Ortogonal Saturado de Plackett-Burman para el presente caso tendra las
siguientes caractersticas:
N de Ensayos (N) = 12
N de rplicas de cada ensayo (mi) = 1
N de factores (k) = 4
N de niveles (n) = 2 (al tratarse de variables continuas conviene elegir niveles
suficientemente alejados para que los efectos observados no superen el error experimental).
c) Clculo del nivel bsico de diseo e intervalo de variacin
d) Matriz de diseo.
Observando nuestro diseo experimental, estamos ante:
Diseo fraccional, pues Nnk 12 2 4 = 16
Este tipo de diseos reduce el nmero de ensayos, aunque supone unaprdida de
informacin, que en este caso se considera no significativa.
Matriz ortogonal, pues n = 2
Permitir calcular los coeficientes de regresin de forma independiente.
Para conseguir todas las combinaciones posibles de todos los niveles de las variables, los
experimentos se programan segn los test de la matriz del Diseo Ortogonal Saturado de
Plackett-Burman, ya que ste supone una combinacin ptima entre el nmero de
experimentos y la aproximacin del ajuste.
El mximo de variables (Diseo saturado) que pueden controlarse mediante este mtodo
viene dado por:
En nuestro caso, tenemos un diseo no saturado ya que k < N-1 4 < (12-1 = 11)
El programa proporciona tambin los parmetros estadsticos Sbj y Se, que se emplean para
el clculo del error.
A partir de la ecuacin codificada obtenida pueden identificarse, de las 4 variables
estudiadas, aquellas que son significativas, as como cuantificar el efecto de dichas variables
significativas sobre la reaccin de isomerizacin. De esta forma se obtienen las condiciones
experimentales ptimas, que se emplearn para investigar la cintica de la reaccin con ms
detalle en la segunda parte de la prctica (Parte B).
Finalmente, se decodifica la ecuacin anterior para obtener la ecuacin de regresin a
escala natural:
Equipos Utilizados
Para la etapa de desintegracin se utiliz un agitador mecnico de velocidad constante
provisto de un reductor mecnico de velocidad. Para la etapa de flotacin de la pasta
desintegrada se utiliz una celda de flotacin con aire disuelto, marca Wedag, de capacidad
3,75 (l) y cada por rebalse, flujo de entrada de aire regulable en el rango de 0 a 16,8 (l/s) y
velocidad de agitacin variable entre 500 y 2.000 (RPM).
DISEO EXPERIMENTAL
Segn los objetivos planteados para este trabajo y de acuerdo a los antecedentes
estudiados, se utiliz la metodologa experimental conocida como Diseo Factorial Reducido
de Plackett Burman. Este diseo experimental permite estudiar el efecto de un gran
nmero de variables (k) sobre la respuesta supervisada, a travs de un nmero reducido de
experimentos (N experiencias). Las matrices experimentales de Plackett Burman son muy
simples de construir y permiten determinar la importancia relativa de una variable respecto
de otra y, adems, indica la manera en que cada variable afecta a la respuesta, es decir, si la
induce a aumentar o a disminuir.
Una vez depurada la situacin experimental, o sea, una vez determinadas las variables ms
importantes, se aplic un nuevo diseo experimental conocido como Diseo Factorial
Completo o experimentos 2k, con lo cual se estudiaron las interacciones entre las variables
ms importantes y la optimizacin de su efecto sobre las respuestas consideradas.
Para el proceso de destintado de papel prensa reciclado en presencia de zeolitas naturales
se consider la existencia de once variables distintas e independientes, las cuales son:
Tabla 1. Variables consideradas en diseo experimental de Plackett Burman
VARIABLE
LETRA
NIVEL MAXIMO
NIVEL MINIMO
Zeolita (% b.p.s.)
0,00
10,00
DTPA (% b.p.s.)
0,15
0,40
0,80
1,50
0,50
2,00
0,25
1,50
1,00
3,00
pH
11
2,00
5,00
60
0,80
2,00
40
RESP
EXP
A
R1
R2
R3
R4
R5
R6
R7
R8
R9
10
R10
11
R11
12
R12
Los signos (+) y (-) de las columnas representan los valores de cada variable en dos niveles,
uno mximo (+) y otro mnimo (-), la combinacin de estos valores en las filas de la matriz
forman las condiciones a utilizar en cada experimento y cada uno de estos experimentos
dar una respuesta Ri, luego el efecto de cada variable (nmero adimensional) resulta de la
multiplicacin del valor de la respuesta Ri por el contraste de la variable inters, dividido por
el nmero de experimentos realizados. El contraste de una variable es la sumatoria de los
productos que resultan de la multiplicacin del signo y la respuesta correspondiente a una
misma columna.
Luego, al estudiar las tres variables ms importantes se utiliz un diseo experimental del
tipo 2k, el cual permiti determinar el efecto de todos y cada uno de los factores, adems del
efecto de las interacciones entre ellas. A lo anterior se suma que los datos obtenidos de este
ltimo diseo fueron aproximados por regresin, lo cual entreg una herramienta para la
construccin de modelos matemticos (ecuaciones) .
Tabla 3. Diseo experimental 2k para k = 3
EFECTO FACTORIAL SIMBOLICO ENTRE VARIABLES A, B Y C
EXP
A
AB
AC
BC
ABC
Las variables A, B y C mantienen sus niveles mximos y mnimos del diseo factorial de
Plackett Burman y el tratamiento jerrquico de los efectos se lleva a cabo de igual manera
que en el diseo experimental preliminar.
Las respuestas analizadas fueron: Blancura, Amarillamiento, Indice de Rasgado e Indice de
Tensin de las hojas formadas de la pulpa destintada siguiendo las Normas TAPPI para cada
uno de los ensayos.
RESULTADOS
Blancura
FIGURA 9. Efecto relativo de las variables involucradas en el destintado de papel
prensa reciclado sobre la Blancura - Adicin de Zeolita en el Pulper.
2.5
Zeolita
2.0
1.5
H2O2
t Pulp.
1.0
VALOR
pH
t Celda
Na2SiO3
0.5
Cons. Pulp.
0.0
DTPA
Cons. Celda
-0.5
Tensoactivo
-1.0
NaOH
-1.5
arrastrar por las burbujas de aire durante la etapa de flotacin. Queda claro que la zeolita por
2.0
si sola no mejora la blancura, sino que ayuda a otros compuestos que, por si solos, no
NaOH
1.5
Amarillamiento
VALOR
t Celda
Cons. Pulp.
0.5
Cons. Celda
Na2SiO3
DTPA
0.0
-0.5
t Pulp.
H2O2
Tensoactivo
-1.0
pH
Tambin resulta lgico el efecto de las variables estudiadas sobre el amarillamiento, ya que
el hidrxido de sodio es un reconocido activador de los grupos cromforos presentes en la
lignina residual, y como se trata de una pasta cuyo origen es pulpa mecnica, este fenmeno
se ve acentuado. Resulta interesante ver como la zeolita tambin muestra un efecto positivo
sobre el amarillamiento, lo cual demuestra que el mineral es un colaborador eficiente, pero
ciego; lo anterior se debe a que este aluminosilicato presenta una estructura porosa (gran
rea especfica) que permite aumentar la reactividad de todos los compuestos involucrados,
independiente del efecto que este provoque sobre el proceso de destintado.
Indice de Tensin
FIGURA 11. Efecto relativo de las variables involucradas en el destintado de papel
prensa reciclado sobre el Indice de Tensin - Adicin de Zeolita en el pulper.
8.0
t Celda
6.0
DTPA
4.0
t Pulp.
NaOH
VALOR
2.0
H2O2
0.0
Zeolita
Cons. Pulp.
Na2SiO3
-2.0
pH
-4.0
Tensoactivo
Cons. Celda
-6.0
ndice de tensin depende, casi exclusivamente, del rea relativa de enlaces presentes en
las fibras y que a mayor rea, mayor es la resistencia a la elongacin por parte del papel.
Las fibras, durante la desintegracin y la flotacin, se ven sometidas a esfuerzos de corte y
un intenso roce entre ellas, con lo cual se logra un efecto parecido al de la refinacin el cual
se traduce en un aumento del rea de enlaces entre las fibras. En cambio, el tensoactivo
actuara como un bloqueador de los enlaces puente hidrgeno caractersticos entre las fibras
ya que parte de l quedara depositado sobre la superficie de las fibras entorpeciendo las
uniones. El efecto negativo sobre la tensin que presenta un aumento en la consistencia de
la pasta en la celda se debe a que a una mayor congestin de fibras las burbujas al ascender
arrastraran consigo una gran cantidad de finos y fibras, siendo estos eliminados junto a la
tinta y disminuyendo con ello la disponibilidad de rea para generar enlaces.
Indice de Rasgado
FIGURA 12. Efecto relativo de las variables involucradas en el destintado de papel
prensa reciclado sobre el Indice de Rasgado - Adicin de Zeolita en el pulper.
1.5
t Celda
1.0
DTPA
0.5
VALOR
NaOH
H2O2
Na2SiO3
Cons. Pulp.
0.0
t Pulp.
Zeolita
-0.5
Cons. Celda
-1.0
Tensoactivo
pH
-1.5
Queda claro el efecto positivo sobre el ndice de rasgado del tiempo de flotacin y el agente
quelante; el primero aumentara esta caracterstica debido a que a mayor tiempo de flotacin
se eliminara una gran cantidad de fibra cortada la cual disminuye el rasgado debido a que
ste depende de la longitud de la fibra y a mayor longitud, mayor es la resistencia al rasgado.
El segundo podra afectar a nivel de enlaces, pero esto no se puede comprobar. En la Figura
11 y en la Figura 12 se aprecia una pequea influencia negativa por parte de la zeolita, esto
se debe a que por tratarse de una carga mineral una mnima cantidad de sta ocupara los
espacios interfibra obstaculizando la generacin de enlaces.
Valor
Sin Zeolita
50,30
10,54
24,42
6,26
Se llevo a cabo un diseo experimental factorial o 2 k con k = 3, con el fin de estudiar el efecto
individual y combinado de las tres variables seleccionadas a partir de los experimentos
preliminares. Estas variables fueron la cantidad de zeolita adicionada en el pulper, la
cantidad de surfactante y el tiempo de desintegracin.
A continuacin se presentan las grficas en las cuales se aprecian los efectos individuales y
de interaccin de las variables involucradas sobre las propiedades pticas (blancura y
amarillamiento) y las propiedades mecnico-resistentes (ndice de tensin y rasgado) que se
midieron como respuesta.
FIGURA 20. Grfica de Probabilidad Normal de los efectos para el Indice de Rasgado.
FIGURA 19. Grfica de Probabilidad Normal de los efectos para el Indice de Tensin.
1.0
1.0
0.9
0.9
0.8
0.8
0.7
0.7
0.6
0.6
0.5
0.5
C uantil
C uantil
0.4
0.4
0.3
0.3
0.2
0.2
0.1
0.1
0.0
0.0
-2
-1.5
-1
-0.5
0
Efectos
0.5
1.5
-15
-10
-5
10
Efe ctos
En la Figura 17 los factores y/o interacciones que se alejan de la lnea recta se pueden
considerar como efectos reales, debido a que escapan a la distribucin normal que tienden a
seguir todo tipo de datos empricos, es por ello que la blancura se ve favorecida por un
Donde: bj representa los coeficientes de regresin, cuyos valores absolutos indican el efecto
de la variable Xj sobre la variable depen diente Y. Los valores de los coeficientes se
determinan aplicando el algoritmo de regresin multivariante de mnimos cuadrados
ordinarios (OLS, Ordinary Least Squares) (Draper y Smith, 1981), mediante la aplicacin de
la Ec. 2.
Ecuacin (2)
Donde:
X : matriz del modelo
XT : la inversa de la matriz del modelo
Y : vector respuesta
inv (XT X) : matriz de dispersin del modelo
bOLS : vector columna que contiene los
coeficientes del modelo
El clculo de los coeficientes del
modelo de regresin se realiz en el software
MATLAB, versin 7.0 (MathWorks, Inc.).
CONCLUSIONES
El diseo de Plackett-Burman combinado con funciones de utilidad result ser una
herramienta muy til para estudiar comportamientos de variables de proceso y composicin
de productos escaldados.
4.
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