12/13/2016

LaCucinetta:Maiscaseiroimpossvel:tortacoringadaSra.MinhaMe
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quartafeira,30dejaneirode2008

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Maiscaseiroimpossvel:tortacoringadaSra.MinhaMe
Hdeterminadospratosque,sdesentiro
cheiro,transportamnosimeditatamente
casadenossospais.Essatortaum
deles.Passeitodaaminhavidacomendo
dela,cadavezcomumrecheiodiferente,
poisseusabordependiaexclusivamente
dassobrasquehavianageladeira.Frango
desfiado,batatas,ervilhas,milho,atum,
vagens,cenouras,oquefosse.Sobrou,faz
torta.
Aquiemcasa,entretanto,comoraramente
hsobrasdequalquercoisa(porqueoque
sobradeumjantarparadoiseucostumo
comernomeualmoosolitrio),quase
sempresaioparacompraringredientes
exclusivamenteparaaproduodamesma,
quandobateosaudosismo.Adoravacom
lafriadiretodageladeira,oqueatornaumaexcelenteopoparaserassadanumaassadeiraretangularecortada
emquadradinhos,paraserservidafria,comoaperitivo,acompanhandoumacervejinhadeumaformamaissaudvel.
Snofaamcomoeu,que,contrariandoasrecomendaesmaternas,insistoemusartomates.Elessomidos
demaisedeixamamassamuitomolinha(comosevnafoto),quando,naverdade,eladevesairbemsequinhado
forno.
Dividoaquicomvocsumademinhasmelhoreslembranasdeinfnciaeumatimareceitadesobraspara
comearminhacampanha"JOGAFORANO!",jquetevegentequemeescreveudizendoquenoconhecia
muitasreceitasparaaproveitarsobrasdealimentos.Porenquanto,oJogaForaNovirasumacategorianoblog.
Mas,comotempo,fareiumapginaespecficaparaessarea,comdicasparaaproveitaringredientesespecficos
queandaramdandobobeiranadespensa.Esperems!

CONTATO

Senoconseguirencontraroque
procuraaquinoblog(lembresede
fuarnoslinksacimaenomecanismo
debuscaabaixo),escrevapara
lacucinetta@gmail.com

COISASQUEVOCPRECISASABER
SOBRELACUCINETTA

1.TodasasimagensexibidasnoLa
Cucinetta,sejamelasfotografiasou
ilustraes,sodeautoriadeAnaElisa
G.Granziera,salvoquandoindicadoo
contrrio,esopropriedadedamesma.
Sedesejarutilizarumafotopara
qualqueroutrofimnolucrativo,PEA
bemcapazqueeudeixeutilizlade
graa,bastandoquesepeacom
educaoecoloqueseaautoriajunto
foto.Noroube.feio.
2.LaNonnaumpersonagemcriadoe
ilustradoporAnaElisaG.Granziera.
Quaisquerreproduesintegraisou
parciaisemquaisquermdiasno
autorizadassoproibidas,estandoas
ilustraesprotegidaspelasleisde
DireitosAutorais.
3.Oslivros,produtos,lojasewebsites
citadosnosPOSTSfazempartedemeu
cotidianoenosopublicidade.

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TORTACORINGADASRA.MINHAME
Tempodepreparo:10min.+4560min.deforno

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3colh.(sopa)deparmesoralado
1/2xc.deazeite(ouleovegetal)

"Umarefeiosemvinhocomoumdia
semsol."Placaemumaminscula
trattoriadeRoma.

1copoamericanodeleite(interpretoissocomosendo200ml)
1colh.(sopa)defermentoqumicoemp
salepimentadoreinoagosto
34xc.devegetaisjcozidos(ecarnesparaquemcome)empedaosquesobraramnageladeira,mais
ervasetemperosagosto
Preparo:

http://www.lacucinetta.com.br/2008/01/maiscaseiroimpossveltortacoringada.html

ARMRIODECONSERVAS

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LaCucinetta:Maiscaseiroimpossvel:tortacoringadaSra.MinhaMe
1.Batatodososingredientesmenosorecheionumliqidificadoroubatedeiraatficarhomogneo.
2.Unteumatravessamdia(deuns30cm)commanteigaedespejemetadedamassa(bemlquida),inclinando
atravessaparaqueamassacubraofundo.Parecenada,terapenas0,5cmdealturademassa.Espalheo
recheioporcimaecubracomorestodamassa,preenchendoosespaosdaformamaisuniformepossvel.
3.Leveaofornopraquecidoa180Catqueasuperficieestejabemdouradaeumafaquinhasaia
completamentesecaaoserespetadaemseuinterior.Sirvaquenteoufria.Atortaficasensacionaldeumdia
paraooutro.

americano

alemo
antipasti
asitico bsicos biscoitos bolos
brasileiro
cereais
conservas

doces

espanhol

frutas

italiano legumes light

uma ova massas mexicano natal
ingls

oriente mdio

Atortadafototevecomorecheiotomatessemsementesempedaos(grandeerro),queijobranco,milho,grode
bicoesalsinha,temperadoscomsalepimenta.Masminhamisturafavoritanapocaquemoravacommeuspaise
comiacarneeradepeitodefrangodesfiadinho(ouatum),batatascozidascortadasemcubos,ervilhasemilhoem
lata.

francs

frutos do mar Gnocchi grego indiano

produtos

po

pscoa

queijos

peixes

quinquilharias

saladas sanduches sopas sorvete

suo tcnicastortas

Podertambmgostarde:

Podebatatada
famliademolho

Chovendono
molhado:meuitem
primordialcontrao
...

Pestodefolhade
cenourae
novidades

FeiranoturnaemVeneza.

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Todasasimagenssopropriedadede
AnaElisaG.Granziera.vedadoo
usocomercialsemautorizaoda
mesma.

Rtulos:estriasdecozinha,jogaforanao,receitas,tortas

20comentrios:
brunalyriodisse...
Oi,Ana!Essastortassaorealmentetimas,bemprticas.Aminhaversaofavoritadeespinafrescom
cogumelos(deprefernciashiitakes).
Delcia!)
Abrao,
Bruna.

Thisobraby
http://www.lacucinetta.com.brislicensed
underaCreativeCommonsAtribuio
UsoNoComercialVedadaaCriao
deObrasDerivadas2.5BrasilLicense.

1/30/20082:12PM

Lliandisse...
Ana,incrvel!Porfavor,acrediteemmim...hehehe...masiamesmosugeriracriaodestapginaparavoc.
Masminhaidiadeumapgina"colaborativa",ondeaspessoasqueseinteressampelotema,possam
tambmcontribuir.Noseisefcilgerenciaristoesevoccurteaidia,masficaasugesto.Parabns.
Adoreiologo.Jttevendosendoentrevistadapelosjornais,revistas..."Blogueiralanacampanhacontrao
desperdcioemobilizamilharesdepessoas...hehehe"
1/30/20082:21PM

Danielledisse...
OiAna.
timareceita...lemcasaesseomtodoqusoquandoexistemsobrinhasqnoconsigoreaproveitar
rapidamente...AdoreitambmaidiadaLilian...noseisevcviuumpostnoblog"oBoloFofo"ondeaManu
falasobreessaquestododesperdcio...beminteressante.
Paratentariniciaraondaverdeemcasa,euemeumaridojcombinamosdenousarmaissacolinhasno
mercadonumatentativadesermosmais"ecologicamenteresponsveis"...Vamosvernoquevaidar!:)
Bjos
Dani
1/30/20082:38PM

Rogriodisse...
Ana,dizemquemetudoigual...cadavezmaisacreditonisto,nonaformapejorativa,maslembrandode
tudodebomqueelasfazem.Minhamefazestatortaathoje.Comomeumaisnovoadora,elaaindatema
pacinciadelevarlemcasa.Umamor.Alis,umdosprimeirospostsdoAmuseBouchefoiumavariaoda
tortadaminhame.umgrandequebragalho.
Gosteimuitodasuacampanhacontraodesperdcio.Estouaderindoesugiroduasreceitasclssicas:o
"mexidinhomineiro"ea"sopadeentulho"(queminhamebatizoude"sopadegato").Aguardocommuito
interesseas"receitascontradisperdcio".
Beijo
Rogrio
1/30/20083:03PM

Crisdisse...
Ol...primeiravezaqui,estouamando,chegueipelaBia.Achoquesouarainhadassobrasaquiemcasa,um
almoosempreviraalgodiferentenodiaseguinteounojantar!Muitojiasuaidia!Aguardamosasdicas.Bjs!
1/30/20084:33PM

http://www.lacucinetta.com.br/2008/01/maiscaseiroimpossveltortacoringada.html

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LaCucinetta:Maiscaseiroimpossvel:tortacoringadaSra.MinhaMe
Annimodisse...
OiAna!!
Quedelciadetorta.Tenhosobrasdefrango,milho,espinafrecozido,jvoufazerparaojantar.
Maravilhosasuaidacontraodesperdcio.
JcarregocomigoumasacolaqcompreinaIkeaemLosAngelesparacarregarascompras.
Parabnspelabrilhanteidia.Adoroseublog.
Abraos
AnnaMariaTavares
anna.tavares@aterra.com.br
1/30/20085:29PM

Gourmandisedisse...
Maisinteressantequeumasopadesobrasdegeladeira.
abs,
Nina.
1/30/20088:13PM

VitorHugodisse...
Metudoigual,smudaendereo!heheheh
Minhametambmviviafazendoessastortas,almdepizzas!Imaginaoqueeradardecomereentreter3
crianas.
Posteisobreobolo,heheheh:)
1/30/20088:41PM

Annimodisse...
Oiana...
Minhaprimeiraveznoblog,chegueiatravsdogooglepoisestavaprocurandoreceitadekuchenqueconheci
duranteminhaviagememumacidadezinhacolonizadaporalemesnoChile.Naoencontreiareceita,mas
conheciseublogquejadicioneiaosfavoritosevoltosempreparavisitar.Parabnsadoreiasreceitaseas
idiasexistentes!!!
1/30/20089:48PM

raqueldisse...
OiAna,
Amanhaniversriodomeumaridoevoufazeroseubolotriplamentefcildechocolateecereja,mas...oque
socerejasglaceadas?omesmoquecerejasemcalda?
Obrigada!
1/31/200810:52AM

AnaElisadisse...
ALGERALPARATODOMUNDO!
Nossa,quantarepercusso!Aosnovos,bemvindosatodos,ficomuitocontentequetenhamgostadodaidia!
Llian,minhaidiatambm,futuramente,algocolaborativo.Aindaprecisopensarnolayoutdapginaena
(detestoessaparte)programao,ecomofuncionariaapartedacolaborao.Talvezdemoreumpouquinho.
Mas,porenquanto,quemtiverpostsobreoassuntooucomboasreceitas,mandaparamimolink,epode(se
quiser)tascarologonopost.
Raquel,
soascerejascobertasporumacamadinhadeacar,cristalizadas.Noomesmodecerejaemcaldano.
Senoencontrar,podeusarcerejasfrescas,semcaroo,passadinhasnafarinhaantesdeseremincorporadas
massa.Asemcaldatmlquidodemaisepodemempaparobolo.
Beijosatodos,eobrigadapelavisitaepelacolaborao!!
1/31/20085:11PM

Lliandisse...
hehehe...entreiparatepedirautorizaoparacopiarologo.:)
Tks,beijo
1/31/20085:29PM

AndreiaT.FariasBritezdisse...
OiAna,
Faoamesmareceitaeadivinhaquemmeensinou?Minhamommy!!Quelegalverquecertascoisasno
mudam...Delcia!!Aquiemcasaoclssicoqueijoepresuntoouatum!!Beijo!!
1/31/20089:08PM

FerAyerdisse...
Achoquetodasasmesdoplanetafaziamestetipodetortapeloqueviaqui...risos...cadaumacomuma
diferenanareceitamasamesmaessncia.
Aminhatbfaziaedepoisdescobrivariaesdelamuitoboas,parausarrestodesalsichacommolho(que
sempresobradocacorroquenteaquiemcasa)edeatumemlata.
Acheigenialaidiadoseulogoeachoquepoderamoscolocar...cadaumemseublog,paradivulgarpor
enquanto...oquevcacha?
Beijos
2/01/20086:23PM

http://www.lacucinetta.com.br/2008/01/maiscaseiroimpossveltortacoringada.html

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LaCucinetta:Maiscaseiroimpossvel:tortacoringadaSra.MinhaMe
Danidisse...
EuchamoestatortadeTORTADERESTO...aminhareceitamesma,sacrescento1cebolamdia.
Atortarealmenteumcuringa=)
7/01/20089:29PM

Annimodisse...
hpoucotireiessatortadofornoajcomi3pedaos.timamesmo!meurecheio:1latademilho,1latade
ervilha,1latadefildesardinha,meiovidrodepimentovermelhosempeleemconservapicado
grosseiramente(useidamarcaBonduelle),1tomatepeladopicado(daquelesenlatados).Carine
8/09/20084:15PM

Giseledisse...
Estavaeuzinha,procurandopelainternetumareceitadiferenteparafazernessedomingo,quandomedeparei
comessesiteecomeceialer.
Vocnofazidiadecomomedivertilendoseustextos,decomofazparecertudotofcilesimples,at
mesmoquandovocperfeccionista.Atsobrepeixe,eulieolhequenosouf,masvaleupelobelaescrita.
Podetercertezadequevireifeadoreiasreceitasquederamcerto...hehehe...emediverticomostextosdas
receitasquederamerrado.
Parabns!
8/23/20085:44PM

Linadisse...
Receitademeumacoisarealmenteincrvel!Aminhacostumafazerumatortamuitoparecidacomesta,que
agentechamade"TortadeLiquidificador"lemcasa("lemcasa"significaacasadosmeuspais...).
Normalmente,elarecheiacomqueijo,presunto,palmito,ervilhase...lgico,sobrasdageladeira!Squeela
colocanumrefratriofundoecostumausartomates.Ficaumamassabemmacia.
Hummmm,achoquejseioquevoujantarhoje!
Beijos
9/22/20085:04PM

Silviadisse...
Aquidenominamostortadeliquidificadoreamaisapreciadatemrecheiodecarnemopidaapenas.Podesertb
defrangooudeatum.Costumavacomprarumadelegumes:vagem,cenoura,baroa.Encontriumadestas
revistinhaspequenasdereceitascommaisdeumadezenadetortadeliqui,comvariaesnamassaeno
recheio.
2/05/20091:57PM

DanielaAssumpodisse...
AdoreiainiciativadoJOGAFORANO,masfalandodatortatenhoomesmosentimentoemantenhoesta
tradionaminhacasa.
6/18/201512:26PM
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