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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE

HUAMANGA
FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y METALURGIA

ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE


INGENIERA AGROINDUSTRIAL
INGENIERA AGROINDUSTRIAL
PRCTICA N 3

PROFESOR

ALUMNOS

Ing. Anibal GARCA BENDEZ

HERNANDES GONZALES, Cesar Andrs


ESPILLCO QUINTANILLA, Abigail

DA DE PRCTICA

Lunes 06:00 09:00 pm

AYACUCHO PER
2015

ANALISIS DE NITRITOS EN AGUAS


I.

OBJETIVOS
Aprender el procedimiento para el anlisis de nitritos en cualquier tipo de
aguas
Determinar adecuadamente los clculos respectivos

II.

FUNDAMENTO

Los sulfatos se encuentran en las aguas naturales en un amplio intervalo de


concentraciones.
Las aguas de minas y los efluentes industriales contienen grandes cantidades de
sulfatos provenientes de la oxidacin de la pirita y del uso del cido sulfrico.
Los estandares para agua potable del servicio de salud pblica tienen un lmite mximo
de 250 ppm de sulfatos, ya que a valores superiores tiene una accin "purgante ".
Los lmites de concentracin, arriba de los cuales se percibe un sabor amargo en el
agua son:
Para el sulfato de magnesio 400 a 600 ppm y para el sulfato de calcio son de 250 a
400 ppm.
La presencia de sulfatos es ventajosa en la industria cervecera, ya que le confiere un
sabor deseable al producto.
En los sistemas de agua para uso domstico, los sulfatos no producen un incremento en
la corrosin de los accesorios metlicos, pero cunado las concentraciones son superiores
a 200 ppm, se incrementa la cantidad de plomo disuelto proveniente de las tuberas de
plomo.
III.

IV.

REACTIVOS
Amoniaco puro
Reactivo de zambelli
Solucin madre de 0.23g/L
Solucin hija de 0.0023g/L

PROCEDIMIENTO

Recta de calibrado
En matraces de 50 mL numerados ,introducir sucesivamente y agitando despus de
cada adicin.

Numero de matraces

Solucin hija (mL)

10

15

20

AGUA
DESTILADA(mL)
Reactivo zambelli
(mL)
Esperar 10minutos y
aadir
Amoniaco puro(mL)

50

49

45

40

35

30

Correspondencia
(mg/Lde NO2)

0.046

0.23

0.46

0.69

0.92

Llevar al espectrofotmetro y leer la longitud de onda de 435nm. Construir la


curva de calibracin.

BLANCO
1
2
3
4
5
M1alameda
M2ahuascahur
a

NITRITOS
ABSORVANCE
PROMEDIO
0.041
0.048
0.0445
0.01
0.014
0.012
0.03
0.024
0.027
0.039
0.042
0.0405
0.038
0.039
0.0385
0.031
0.032
0.0315
0.029
0.036
0.0325
0.02

0.031

0.0255

Graficando absorbancia vs concentracin (mg/L):


Concentracin
(mg/L):
0.046
0.23
0.46
0.69
0.92

Absorbanci
a
0.012
0.027
0.0405
0.0385
0.0315

0.05
0.04

f(x) = - 0.09x^2 + 0.11x + 0.01


R = 0.99

0.04
0.03
0.03
0.02
0.02
0.01
0.01
0
0

0.1

0.2

0.3

0.4

0.5

0.6

0.7

0.8

0.9

MUESTRA DE AGUA
Al Tomar una muestra de 50 mL , una vez ledo la absorbancia a las mismas
condiciones se ha remitido a la curva patrn con ello se lee directamente la cantidad de
NO2 expresada en mg/L de muestra:
Absorbanci
a
M1 alameda
0.0325
M2
huascahura
0.0255

V.

Concentracin (mg/L):
0.3039
0.1973

CALCULOS

Las concentraciones obtenidas se multiplican por un factor de 0.305 , donde el producto


indica la cantidad de nitrgeno nitroso , expresada en mg/l de agua.

M1alameda
M2ahuascahur
a

Absorbanci
a
0.0325

Concentracin
(mg/L)
0.3039

0.0255

0.1973

Nitrgeno nitroso
(mg/L
0.0926895
0.0601765

CONCLUSIN:

CUESTIONARIO:
1) Qu aniones dificultan esta determinacin?
Los siguientes iones interfieren debido a precipitacin en las condiciones de la prueba y
deben estar ausentes: Sb3+, Au3+, Bi3+, Fe3+, Pb2+, Hg2+, Ag+,etc.
2) Qu otros mtodos de determinacin de nitritos existen? Describa
brevemente cada uno de ellos
A parte del mtodo colorimtrico hay otros como la cromatografa o la
potenciometra.
POTENCIOMETRA.-. Se han podido disear electrodos que responden de manera
especfica a cierto analito. El uso de estos electrodos para que midan las diferencias de
potencial elctrico originadas por la diferente concentracin de una especie qumica,
constituyen el fundamento de las medidas potenciomtricas.
CROMATOGRAFA INICA.- La Cromatografa Inica es una variante de la
Cromatografa Lquida de Alta Presin (HPLC). Es un mtodo eficaz para la separacin
y determinacin de iones, basado en el uso de resinas de intercambio inico.

3) A qu se debe la presencia de nitritos en el agua?


La presencia de nitritos en el agua nos indica una contaminacin de carcter fecal
reciente. En aguas superficiales bien oxigenadas, el nivel del nitrito no suele superar
0.1 mg/L.