Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Eje: Ciencias
Nivel: Secundaria
Ttulo
Pgina
Cuellos largos
Reloj de Sol
10
36
41
46
53
58
65
Celdas electroqumicas
73
80
88
95
102
107
119
125
132
143
113
138
1. CUELLOS LARGOS
APRENDIZAJES ESPERADOS:
LECTURA INICIAL
Cosas que flotan
Juanita vive en Xochimilco y llevaba una bolsa de plstico con alimentos a la casa de su ta.
Cruz un canal por el puente nuevo y justamente al pasar por la parte media la bolsa se
rasg, su contenido rodaba por el piso y Juanita, sin tiempo de actuar, vio cmo las cosas
salpicaron al caer al agua.
Esa tarde Juanita record lo del agua. Qu suerte tuve! De hoy en adelante siempre voy a
guardar los alimentos en esos envases, los que sirven para conservarlos en el refrigerador;
adems de que la comida no queda expuesta a los insectos, si se cae al agua no se moja y
no se hunde. Pero, por qu no se hundieron las cosas? Debe ser algo parecido a lo que
sucede en una trajinera: un costal de naranjas se hunde, pero no lo hace cuando est
sobre una embarcacin. S, pero Por qu no se hunde la embarcacin? Otra cosa que
llam la atencin de Juanita fue un vaso con tapa que tena un poco de jugo de naranja: el
vaso flotaba verticalmente, nunca se acostaba, por qu?
Si observas con cuidado, vers que las cosas que flotan, como una pelota, tienen una
parte sumergida y otra fuera del agua. Una embarcacin que tiene poca carga est poco
sumergida, si se aumenta la carga la embarcacin se sumerge un poco ms. Si hay
demasiada carga, hay peligro de que todo se hunda.
Es el agua misma la que sostiene a la embarcacin o a cualquier objeto que flota, como un
envase de comida, y entre ms peso le agreguemos a la embarcacin o envase, se hundir
ms. Los envases de Juanita contenan aire adems de los alimentos.
Juanita quiso mostrar a sus hermanos y a sus paps cmo se salva la comida del agua y
pens que entre ms comida, mejor, y llen los recipientes lo ms que pudo, no dej ni un
huequito en ellos. Imaginas lo que sucedi cuando dej caer todo al agua?
alumnos lo vean con un poco de ayuda. La tira que ms se asoma es la que tiene la
parte sumergida menos alargada, es decir la de base ancha. La tira que menos se
asoma es la que tiene ms alargada la parte sumergida, la de base angosta. Si
ambas tiras pesan lo mismo, sus partes sumergidas, aunque de distintas
dimensiones, tienen el mismo volumen.
Para que los alumnos sientan que su trabajo es relevante es conveniente
relacionarlo con otros aspectos de inters:
Una boya marina es un artefacto que flota verticalmente. Sirve para guiar a las
embarcaciones en los puertos y en sus cercanas.
Aunque no flotan verticalmente, las embarcaciones deben flotar con estabilidad
para evitar una volcadura.
Presente al grupo la siguiente demostracin: (Puede hacer que uno o dos alumnos pasen
al frente a realizar la demostracin)
Recorte con las tijeras una tira de la charola de plstico de unos 10 cm de longitud
por unos 2 cm de ancho.
Muestre cmo la tira flota en el agua del recipiente. Muestre un conjunto de
bolitas de plastilina de diferentes tamaos.
Explique qu pegar una de las bolitas a la tira y que la tira seguir flotando.
Pregunte cul piensan que ser la bolita ms grande que se puede poner a la tira
sin que esta se hunda.
Haga pruebas pegando las bolitas en la parte central de la tira. Ahora pregunte si la
tira seguir flotando si la bolita es pegada en otro sitio de la tira.
Pegue la bolita en un extremo de la tira y haga notar la manera en que flota la tira.
Cul es el problema? (5)
Mencione que de acuerdo con lo observado cada equipo tendr que buscar la respuesta a
las siguientes cuestiones:
1. Dada una tira, cunta plastilina es necesaria para que la tira flote verticalmente?
Hay una cantidad mnima para ello?
2. Esa cantidad de plastilina, cmo es al compararla con la cantidad necesaria para
que la tira flote con la mxima longitud posible fuera del agua?
3. Si se tienen tiras de igual longitud y diferentes formas, cul es la que puede
hacerse flotar con mayor longitud fuera del agua?
Los materiales que tenemos
Presente los materiales disponibles para trabajar por equipo:
Cul de las figuras tendr la mayor longitud por fuera del agua? Por qu piensan
que ser esa?
Las pruebas (20)
Indique a todos los equipos que ahora es el momento de hacer las pruebas tal como lo
planearon. Deben anotar lo que observen sobre los resultados.
Qu ocurri? (5)
Pida que algunos equipos presenten brevemente los
resultados que obtuvieron, sealando:
Cmo hicieron para lograr la mxima longitud
fuera del agua?
Cmo hicieron para saber en qu caso tenan
la mxima longitud fuera del agua?
Cul de las tiras es la de mxima longitud
fuera del agua?
Cmo lo explicamos? (5)
A partir de los resultados obtenidos, pida a los
alumnos que entre todos busquen una explicacin de
lo que ocurri:
Qu es lo que determina que una tira flote
verticalmente:
o la cantidad de plastilina, o
o la posicin de la plastilina en la tira, o
o ambas cosas?
Hay una figura que es la que se asoma ms fuera del agua Por lo hace as? Qu
tanto material de la figura est bajo el agua?
Lo que sucedi, es lo que haban pensado? Qu es lo que no sali igual a lo que
pensaron?
Qu ms conocemos? (5)
Pregunte a los alumnos si saben de algn artefacto til que flote de manera vertical o si se
les ocurre para qu podra servir hacer alguno.
LECTURA COMPLEMENTARIA
Cosas que flotan
Juanita vive en Xochimilco y llevaba una bolsa de plstico con alimentos a la casa de su ta.
Cruz un canal por el puente nuevo y justamente al pasar por la parte media la bolsa se
rasg, su contenido rodaba por el piso y Juanita, sin tiempo de actuar, vio cmo las cosas
salpicaron al caer al agua.
Esa tarde Juanita record lo del agua. Qu suerte tuve! De hoy en adelante siempre voy a
guardar los alimentos en esos envases, los que sirven para conservarlos en el refrigerador;
adems de que la comida no queda expuesta a los insectos, si se cae al agua no se moja y
no se hunde. Pero, por qu no se hundieron las cosas? Debe ser algo parecido a lo que
sucede en una trajinera: un costal de naranjas se hunde, pero no lo hace cuando est
sobre una embarcacin. S, pero Por qu no se hunde la embarcacin? Otra cosa que
llam la atencin de Juanita fue un vaso con tapa que tena un poco de jugo de naranja: el
vaso flotaba verticalmente, nunca se acostaba, por qu?
Si observas con cuidado, vers que las cosas
que flotan, como una pelota, tienen una parte
sumergida y otra fuera del agua. Una
embarcacin que tiene poca carga est poco
sumergida, si se aumenta la carga la
embarcacin se sumerge un poco ms. Si hay
demasiada carga, hay peligro de que todo se
hunda.
Es el agua misma la que sostiene a la
embarcacin o a cualquier objeto que flota,
como un envase de comida, y entre ms peso
le agreguemos a la embarcacin o envase, se
hundir ms. Los envases de Juanita contenan
aire adems de los alimentos.
Juanita quiso mostrar a sus hermanos y a sus
paps cmo se salva la comida del agua y
pens que entre ms comida, mejor, y llen
los recipientes lo ms que pudo, no dej ni un
huequito en ellos. Imaginas lo que sucedi
cuando dej caer todo al agua?
2. RELOJ DE SOL
APRENDIZAJES ESPERADOS:
LECTURA DE CONTEXTO
El reloj de sol
El Sol, que sale todos los das y se pone por la tarde, siempre ha sido de inters humano. A
travs de l ha podido saber cmo medir el tiempo, las estaciones del ao, los aos y los
das. Sabemos que el ao tiene 365 das y un poco ms, es decir es lo que tarda la Tierra
en dar una vuelta alrededor del Sol; que el da es el tiempo que tarda la Tierra en dar una
vuelta sobre su eje y que la inclinacin de la Tierra marca las estaciones.
Si esto ha sido as ser posible medir las horas del da?
Qu tendramos que hacer para medir las horas del da a travs del Sol?
Sabemos tambin, que la hora de Mxico no es la misma que la de Japn, adems que en
nuestro pas la hora de Baja California no es la misma que en la Ciudad de Mxico. Cmo
es esto posible? Tendr que ver la posicin del Sol?
Cuando es invierno el Sol sale ms tarde que en verano y una situacin inversa de
presenta en verano, afecta esto las horas del da?
10
11
12
13
lado Cul es el lado iluminado del palo? Cul es la parte que no recibe la luz del
Sol?
Haga ver a los alumnos que los puntos cardinales no son puntos en el espacio
sobre el globo sino direcciones que sirven para orientarse a partir de un punto de
referencia.
Procure que la prediccin la expresen verbalmente y por escrito, aunque pueden
apoyarse en dibujos.
Esta etapa tambin la pueden trabajar en el saln de clase, con la libertad de salir a
hacer sus observaciones que consideren necesarias para plantear el procedimiento
para confirmar sus predicciones.
Procure que los alumnos discutan las razones del mtodo que van a seguir para
verificar sus predicciones. Para hacer las predicciones, los alumnos pueden trabajar
dentro del saln, aunque deben tener libertad de salir al patio para hacer pruebas
que les permitan clarificar sus ideas para establecer sus hiptesis y predicciones. A
travs de preguntas, sugirales usar el globo con el reloj miniatura. Pdales que
escriban brevemente como le haran.
En esta etapa es muy importante el trabajo colectivo, as que procure que todos
los integrantes de los equipos participen en la discusin y lleguen a plantear una
prediccin en consenso o, al menos, si no hay consenso se expresen las opciones
probables.
Este pendiente de que los alumnos entiendan bien el problema al que tiene que
hacerle la prediccin. Si lo considera demasiado complicado, les puede plantear
que el reloj de sol se coloca sobre el piso, en cul direccin: hacia el Este, o hacia
el Norte, o hacia el Oeste o hacia el Sur, en alguna direccin intermedia como
Noreste, Sureste, Noroeste o Suroeste?
El uso del globo terrqueo y el reloj en miniatura es necesario para probar la
lectura de la hora en otros momentos al del que estn haciendo las pruebas.
Es importante que coloque el globo con la inclinacin adecuada y con la posicin
de la Cd. de Mxico hacia arriba, como cuando lo usaron con el tornillo.
Es recomendable que las pruebas que hacen en el reloj de sol en miniatura
tambin las realicen son el reloj de sol sobre el piso.
Los alumnos pueden plantear dos estrategias. Una consiste usar el modelo
miniatura de reloj de sol sobre el globo terrqueo, ubicndolo en varias
orientaciones sobre la ciudad de Mxico hasta que le permita medir la hora para
diferentes momentos del da. Aqu hay un razonamiento analgico que puede
partir de la analoga del palo en el piso y con el tornillo en el globo.
Otra es probar varias posiciones en el piso del reloj hasta que obtengan una hora
aproximada a la hora que tienen en ese momento. Esta estrategia es prctica y
14
15
Para ver la posibilidad de relojes en otros lugares, discuta con todo el grupo la
posibilidad de que hay relojes de sol en otras partes del mundo. Puede ensearles
las fotos de relojes de sol que estn en los anexos, al final del documento. Lleve la
discusin a identificar la inclinacin del gnomon en esos relojes, que es diferente
porque su ngulo de inclinacin depende de la latitud del lugar donde se
encuentre el reloj.
La otra opcin es comentar la diferencia de la hora que hay entre la hora que
marca el reloj convencional y la hora que indica el reloj de Sol. La primera es
conocida como Tiempo de uso horario, y la segunda es mejor conocida como
hora solar; Como se apreci en la actividad, la hora solar est dada por la
posicin relativa que algn punto sobre la Tierra tiene respecto al Sol, mientras
que la segunda corresponde a un acuerdo para facilitar la comunicacin y
entendimiento entre las personas.
Cuando un punto sobre la Tierra est frente al Sol su hora solar ser exactamente
las 12 del da. Cualquier otro punto sobre la Tierra que est en el mismo meridiano
sobre el que est el primer punto, tambin tendrn la misma hora solar. Los
puntos que estn al Este de este meridiano tendrn una hora solar mayor,
mientras que los que estn al Oeste tendrn una hora solar menor.
Entre dos puntos hay una diferencia de una hora solar cuando los meridianos que
pasan por dichos puntos estn separados por 15. En general la diferencia de hora
solar entre dos puntos sobre la superficie de la Tierra es proporcional a la
diferencia de sus meridianos.
El huso horario, corresponde a una zona donde la hora va a ser comn, a dicha
hora es el tiempo del huso horario correspondiente.
Para el tiempo de uso horario, hay un acuerdo internacional de considerar el
meridiano que pasa por Greenwich, Inglaterra, como meridiano de referencia o
meridiano cero. En general los tiempos de huso horario podran cambiar
adelantndose una hora cada 15 hacia el Este, o atrasndose una hora cada 15
En el mapa puede verse las tres zonas de uso horario de la Repblica Mexicana. La
zona del centro que cubre la mayor parte del pas indicada en color azul obscuro, la
zona del pacfico para los estados de Baja California Sur, Chihuahua, Sinaloa y
Nayarit e indicada en color caf claro o beige y la Zona del Noroeste del Estado de
Baja California en color azul claro. El estado de Sonora pertenece a la zona del
pacfico pero no aplica el cambio de horario de manera que en verano tiene la
hora de la zona del Noroeste y en invierno aplica el tiempo de la zona del pacfico.
Contexto de trabajo (15)
Solicite a los alumnos que revisen la lectura introductoria al contexto.
16
Comntela con los alumnos, resaltando que el Sol y las estrellas han permitido identificar
diversos momentos histricos y medir el tiempo. Cmo con el Sol se miden los das y los
aos, y cmo a lo largo del ao se aprecia el Sol ms al sur en invierno que en verano.
Tambin, comente que de acurdo a la posicin que observamos del Sol identificamos
diversos momento del da, como el amanecer cuando sale el Sol, al medio da cuando esta
sobre nosotros y al atardecer cuando se mete. Muestre las fotos del texto, comntenlas y,
pregnteles a los alumnos: Qu observan?, Cmo saben si es al amanecer o al
atardecer?
Despus, mustreles la foto del zcalo con la sombra del asta bandera, descrbanla y
pregnteles: dnde creen que estaba el Sol cuando se tomo la fotografa? Qu hora
creen que era, en la maana, en la tarde o al medio da?
Al terminar estos comentarios concluyan que se pueden identificar los diversos momentos
del da a travs de las posiciones del sol y la sombre de los objetos. Sin embargo, se
requiere de algn instrumento que permita identificar estos momentos y el tiempo que
transcurre entre ellos con mayor precisin, es decir ms detalle de que momento es. El
instrumento es un reloj, en este caso, un reloj de de sol.
Pregunte a los alumnos si conocen un reloj de sol, y si es as, dnde los han visto y si saben
cmo funciona.
Muestre las fotografas de algunos relojes de Sol en Mxico. Algunas son:
17
Comente que las partes principales de la mayora de estos relojes son: la cartula sobre
la que cae la sombra donde estn indicadas las horas y el gnomon la varilla inclinada
cuya sombra cae en la cartula.
En el segundo reloj el gnomon corresponde a la costilla sobre la que se proyecta la luz del
arco con las horas en hueco funcionando como cartula.
Cul es el problema? ( 5 )
Visto que los relojes de sol sirven para medir el tiempo y marcar las horas del da. Se
propone entender cmo funciona un reloj de sol.
Se les muestra el reloj de Sol, que es de tipo ecuatorial, y se les plantea como problema:
Cmo se debe colocar el reloj de sol en el piso o sobre una mesa para que nos indique la
hora del da? En qu direccin deben de orientar el gnomon para leer las horas?
Considerando que la costilla del tringulo forma el gnomon del reloj de sol cuya sombra se
proyecta sobre la cartula Cunto vale el ngulo que hay entre la marca de una hora a la
siguiente? y qu determina este ngulo entre las marcas de las horas? Por qu tiene esa
forma?
Por qu el reloj de sol se basa en un tringulo
Qu relacin hay entre el reloj de sol y el movimiento rotacional de la Tierra?
Los materiales que tenemos (5)
Presente los materiales disponibles para trabajar. Aunque no todos se usaran desde el
principio, la lista todo lo que se va a requerir.
Todos los equipos tendrn:
Plantilla del Reloj de Sol
18
19
Conforme transcurre la maana, Qu le pasa al Sol? Qu pasa con la sombra del palo o
varilla, cmo cambia?
Comente que se puede aprovechar el globo terrqueo y jugar con l colocando un tornillo
como representacin del palo y el reloj de sol en miniatura.
Pida a los alumnos que en el globo terrqueo localicen hacia dnde estn las cuatro
direcciones cardinales (Este y Oeste, Norte y Sur).
Dnde colocaran el tornillo para que represente al palo vertical?
Si el patio y el palo van hacia arriba Cmo colocaran al globo y al tornillo para que est
en la misma direccin?
Cmo colocaran el globo para que la sombra del tornillo apunte en la misma direccin
que la sombra del palo?
Qu pasa con la sombra del tornillo si giran el globo?
Cmo debe estar el globo para que la sombra sea como la de la maana, o como la de la
tarde?
Cmo debe rotar el globo para que la sombra del tornillo cambie como lo hace la sombra
del palo durante un da?
Con respecto al piso Cmo est orientado el eje del el globo terrqueo: es paralelo,
vertical o tiene una inclinacin? Si es as, pueden decir cunto vale?
En esta parte hay que tener cuidado ya que empiezan los cambios de perspectiva donde
los alumnos han de
Qu ocurrir? Predicciones ( 1 0 )
Pida a los alumnos que armen el reloj de sol y lo examinen.
Pdales que observen que tiene dos cartulas diferentes para marcar las horas, una sirve
durante unos das de primavera y verano, mientras que la otra para el resto del ao (parte
de verano, otoo, invierno y parte de primavera).
Despus pregnteles:
Cmo deben orientar el reloj de Sol para que les indique la hora? Por qu?
Para plantear su prediccin consideren:
Cmo creen que funciona el reloj de sol.
20
Hay alguna posicin u orientacin del reloj de sol con la que mejor se leyera la hora?
Esta posicin tambin es adecuada para leer la hora en otros momentos del da?
En esta posicin hacia dnde apunta el gnomon del reloj de Sol?
Qu pas cuando colocaron el reloj de sol en otras orientaciones, por qu no son tan
adecuadas como la primera?
Si simulan esta posicin con el reloj en miniatura sobre el globo terrqueo, hacia dnde
apunta su gnomon (el palillo), cmo es su orientacin comparado con el eje del globo,
cmo es la orientacin del plano de su cartula comparada con el plano del ecuador.
En forma semejante pregnteles Cmo ser la orientacin del reloj de sol comparado con
la orientacin del eje de la Tierra? Cmo ser la orientacin del plano de la cartula
comparada con el plano del ecuador de la Tierra?
Cmo lo explicamos? (20)
Pida a los alumnos que expliquen por qu eligieron esta orientacin como ms adecuada y
descartaron otras posibles orientaciones.
Pregnteles cules son las caractersticas principales de este tipo de reloj de sol?
Para la presentacin general pida que le expongan: cul es la orientacin que
determinaron como adecuada para colocar el reloj de sol, cules son las razones por las
que eligieron dicha orientacin y cules son las caractersticas que consideraron son las
importantes para el funcionamiento del reloj de Sol.
Comente con todo el grupo que el reloj de sol que tienen, es de tipo ecuatorial
Qu ms conocemos? (10)
El reloj de Sol en otros pases
Comente con los alumnos la posibilidad de relojes de sol de tipo ecuatorial. Con base en
las caractersticas identificadas de un reloj de sol, puede proponer las siguientes
cuestiones:
Cmo sern los relojes de sol en otros pases?
Cmo ser la inclinacin de su gnomon?
Muestre las fotos de relojes de sol en otros pases, analcenlas y comprenlas con las del
reloj con que trabajaron. Identifiquen sus diferencias y traten de dar alguna razn de ella.
22
23
ANEXO 1
LECTURA DE CONTEXTO
El reloj de sol
El Sol, que sale todos los das y se pone por la tarde, siempre ha sido de inters humano. A
travs de l ha podido saber cmo medir el tiempo, las estaciones del ao, los aos y los
das. Sabemos que el ao tiene 365 das y un poco ms, es decir es lo que tarda la Tierra
en dar una vuelta alrededor del Sol; que el da es el tiempo que tarda la Tierra en dar una
vuelta sobre su eje y que la inclinacin de la Tierra marca las estaciones.
Si esto ha sido as ser posible medir las horas del da?
Qu tendramos que hacer para medir las horas del da a travs del Sol?
Sabemos tambin, que la hora de Mxico no es la misma que la de Japn, adems que en
nuestro pas la hora de Baja California no es la misma que en la Ciudad de Mxico. Cmo
es esto posible? Tendr que ver la posicin del Sol?
Cuando es invierno el Sol sale ms tarde que en verano y una situacin inversa de
presenta en verano, afecta esto las horas del da?
ANEXO 2
ANEXO 3
Fotos de Relojes de Sol en Mxico
26
ANEXO 4
Fotos de relojes de Sol en otras latitudes en el mundo
Reloj de sol en el sitio arqueolgico de los indios Quitus de Mitad del Mundo (San
Antonio), Ecuador Parece que la lnea roja indica la lnea del Ecuador.
http://www.viajeros.com/fotos/en-la-mitad-del-mundo-4/1396488
27
The Henry Moore Sundial Sculpture, Sundial Plaza, Adler Planetarium & Astronomy
Museum,
Chicago,
Illinois.
41.8N
latitude,
87.6W
longitude
www.wsanford.com/.../exo/sundials/aphmbes.html
28
ANEXO 5
Husos horarios de la repblica Mexicana
Zona Centro
Sur Aguascalientes
Coahuila
Colima
Chiapas
Distrito Federal
Quintana Roo
Durango
San Luis Potos
Guanajuato
Veracruz
Estado de Mxico
Yucatn
Michoacn
29
Morelos
Campeche
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Tabasco
Guerrero
Tamaulipas
Hidalgo
Tlaxcala
Jalisco
Zacatecas
ANEXO 6
Esquemas para relojes de sol pequeos, para probar con el globo terrqueo
Instrucciones de armado:
1.
2.
3.
4.
30
ANEXO 7
Dibujo de una brjula
ANEXO 8
Dibujo de la formacin de la sombra por el Sol
31
ANEXO 9
Plantilla del reloj de Sol
32
33
34
35
37
39
40
41
DESARROLLO DE ACTIVIDADES
1. Antes de iniciar la actividad, sigue las instrucciones de tu profesor(a) para leer o discutir
el texto anexo sobre la tensin superficial del agua. (Tiempo mximo 10 minutos)
2. Rene con tu equipo todos los materiales que vas a utilizar. Lee rpidamente las
instrucciones para saber que vas a hacer.
a. El equipo A iniciar con la preparacin de la solucin para las burbujas, siguiendo
la siguiente receta:
200 mililitros de agua
160 mililitros de jabn lquido
40 mililitros de glicerina
b. Al mismo tiempo el equipo B se encargar de elaborar los aros para hacer las
burbujas de jabn. Vamos a realizar 3 aros diferentes, uno de ellos 5 centmetros
menor que el dimetro de la charola donde estar el lquido para hacer burbujas;
Otro aro ser de 10 centmetros de dimetro y la ltima de solo 5 centmetros.
c. Al terminar los aros, es importante rodear con estambre los aros, de esta forma la
solucin formar una pelcula ms uniforme y no se romper tan fcilmente. (Ver
figura 1). Esto lo podr realizar tambin alguno de los integrantes del equipo A, de
tal forma que las actividades a, b y c no lleven ms de 10 minutos.
d. Ahora vamos realizar 3 pruebas diferentes, cada una de ellas va a dar un puntaje
diferente. Al final de ellas, el equipo con ms puntos ser el ganador.
i. Elijan a uno de ustedes para esta actividad y en dos oportunidades, usando el
aro ms pequeo, tratar de obtener el mayor nmero de burbujas con un
solo soplido. Ahora es el turno del otro equipo. El que haya formado un
nmero mayor de burbujas ganar 4 puntos y el otro equipo 3 puntos.
ii. La siguiente prueba ser con el aro de 10 centmetros. Vamos a tratar de crear
la burbuja ms grande posible, que dure al menos 5 segundos antes de
42
reventarse. Pueden hacer aire con las manos o soplarle para que no caiga al
suelo tan rpidamente y se reviente. El equipo ganador tendr 3 puntos y el
otro solamente 2.
iii. La prueba final ser la de formar la burbuja ms larga que se pueda. Vamos a
colocar el aro ms grande en la charola, y sacndolo del lquido, empezaremos
a caminar permitiendo que el aire entre por el aro e infle la burbuja. Cada
equipo puede hacer 2 intentos. Hay que medir la distancia desde la charola
hasta el punto que lleg el aro en el momento que se revent la burbuja.
iv. Si quedara algo de tiempo, intenten lo siguiente: hagan una burbuja grande y
djenla caer en la charola de jabn. Ahora, utilizando un popote, intenten
hace burbujas ms pequeas dentro de la burbuja grande. Con un poco de
prctica, podrn juntar varias de ellas antes de que la burbuja grande se
reviente. El efecto que se logra es muy vistoso. Para todas las pruebas
anteriores, el tiempo mximo ser de 30 minutos.
4. Esta actividad puede modificarse un poco para que todos los integrantes de cada
equipo pueda realizar las pruebas. Pide a tu profesor(a) que te ayude a
organizarlas.
CIERRE DE LA SESIN
ANEXOS
Estimado profesor: La lectura sobre tensin superficial te dar algunas de las ideas
bsicas que tus chicos deben conocer antes de iniciar esta actividad. Nuevamente te
recuerdo que debes leer o analizar con ellos sus ideas en no ms de 10 minutos de
tiempo, para dar espacio suficiente a las actividades. Para que puedas obtener ms
informacin sobre la tensin superficial puedes utilizar la informacin de los links
sealados en la seccin Orientaciones especficas para el monitor.
44
LECTURA
Las pompas de jabn, son figuras geomtricas formadas por una pelcula muy fina de
agua, estabilizada entre dos capas de jabn o detergente con sus molculas ordenadas y
paralelas unas a otras. Las molculas de jabn estn orientadas con un extremo dirigido
hacia la pelcula de agua y el otro extremo dirigido hacia el lado opuesto.
Adems, la pelcula de agua est sometida a una fuerza que hace que todas las molculas
de agua se jalen una a la otra, impidiendo que se separen y con ello, evitando que la
burbuja se rompa. Esta fuerza es llamada tensin superficial y tambin hace que la capa
de agua tenga la superficie ms pequea posible. A medida que la burbuja aumenta de
tamao, las molculas se jalan ms una a la otra, originando la tensin superficial del
agua. Este fenmeno tambin lo podemos ver en un vaso, al que se sobrellena. La capa
superior de agua forma una especie de pequeo domo que se levanta por encima de la
parte ms alta del vaso.
Esta es la razn por la que las burbujas tienen
forma de esfera, pues esta figura geomtrica es
la que tiene la menor superficie posible para
mantener un cierto volumen de aire.
Cuando se sopla dentro de una burbuja de
jabn, la superficie se estira y la presin del aire
dentro del la burbuja es mayor que la que existe
fuera de ella. Esa presin se transmite hacia la capa de agua, almacenndose como
energa elstica en la superficie. Uno de los puntos interesantes de las burbujas de jabn
es el reflejo de la luz cuando sta se refleja en la superficie de la delgada pelcula de agua.
Este fenmeno se debe a la reflexin de la luz.
IMGENES
Qu es la tensin superficial?
Forma esfrica
debida a la tensin
superficial.
45
46
DESARROLLO DE ACTIVIDADES
1. Antes de iniciar la actividad, sigue las instrucciones de tu profesor(a) para leer o
discutir el texto anexo sobre los fluidos no newtonianos (Tiempo mximo 10
minutos).
2. Rene con tu equipo todos los materiales que vas a utilizar. Lee rpidamente las
instrucciones para saber que vas a hacer.
a) El equipo A por medio de uno de sus integrantes, vaciar 500 mL de agua en el
recipiente de plstico, mientras que otro de sus compaeros empezar a
vaciar, cucharada a cucharada fcula de maz (maicena) en el mismo
recipiente.
b) El primer alumno deber mezclar suave pero firmemente para disolver la
maicena en el agua. Seguirn agregando maicena hasta que empiecen a notar
que ya no se disuelve ms y se empiezan a formar pequeas bolitas. Agregarn
un poco ms de agua (equivalente a unas 5 cucharas para evitar que se seque
demasiado.
c) Este mismo procedimiento ser realizado por el equipo B, de tal suerte que
exista un recipiente de fluido no newtoniano para cada equipo.
3. Verificaremos las caractersticas tan particulares de estos fluidos con la siguiente
serie de actividades:
a) Marca 2 sitios separados al menos unos 5 metros. Si es posible, lo mejor sera
trabajar en el patio, pues en los salones se ensuciaran demasiado. Coloca una
mesa en cada lugar.
b) Tomando turnos, los integrantes de cada equipo debern pasar desde la mesa
de salida todo el contenido de su recipiente a otro que se encontrar en la
meta de la siguiente manera:
I. Tomando con una cuchara de plstico la cantidad que puedan en el vasito
de plstico. Deben apurarse lo ms posible, pues el equipo que llegue al
otro lado con todo su fluido ser el ganador y tendr 4 puntos, mientras
que el otro equipo solo ganar 3 puntos.
II.
Los integrantes del equipo se repartirn entre las 2 mesas y formando una
fila, se pasarn una bola de fluido, movindose entre las manos de uno a
otro alumno hasta regresar totalmente el fluido a su recipiente original.
Cuidado, el fluido debe permanecer en movimiento todo el tiempo para
que no se escurra entre las manos. El equipo ganador ser acreedor a 3
puntos, mientras que el perdedor solamente tendr 2 puntos.
III.
Finalmente, uno solo de los integrantes de cada equipo concursar con un
representante del otro equipo para formar la bola ms grande que puedan
manipular entre las manos sin que se deshaga. Ganar aquel que haya
47
CIERRE DE LA SESIN
Explica con tus propias palabras que es una mezcla.
Qu har que esta sustancia tenga ese comportamiento tan particular?
Imagina una aplicacin que podras dar a este fluido. Qu se te ocurre? Cmo lo
aplicaras?
Comenta con tus compaeros las propiedades de esta sustancia. Concluye al
respecto.
Esta actividad puede ser realizada perfectamente en conjunto por el equipo, por
tanto, es una buena oportunidad de fortalecer aun ms el trabajo colaborativo de tus
chicos.
La lectura quizs parezca algo compleja, sin embargo, tiene los elementos necesarios
para que tus alumnos entiendan las cuestiones bsicas de este tipo de sustancias.
Nuevamente la recomendacin de lograr un nivel medio de complejidad al momento
de comentar con tus chicos los contenidos del taller. Recuerda que algunos de tus
alumnos vienen de 1 y de 2, y los temas que trataremos en esta actividad aun no los
han visto o, quizs no con el detalle necesario.
Plantea nuevas situaciones a tus chicos sobre los fluidos no newtonianos y sus
caractersticas. De esta forma pueden explorar nuevas aplicaciones y elementos para
entender mejor la informacin.
Revisa los siguientes links para complementar la informacin sobre ptica y
caractersticas de la transferencia de imgenes.
http://www.cienciapopular.com/n/Experimentos/Fluidos_No_Newtonianos/Fluidos_No_
Newtonianos.php
http://fraann.wordpress.com/2007/08/09/8-experimentos-con-fluidos-no-newtonianos/
http://www.madrimasd.org/cienciaysociedad/taller/medio/flubber/default.asp
49
ANEXOS
Socializas con tus alumnos esta lectura. Procura ser breve al hacerlo, puedes leer con
ellos o mejor an, explicar sobre el pizarrn las caractersticas de este tipo de fluidos,
adems de comentar la finalidad de las actividades que realizaremos en la sesin.
Recuerda que el tiempo mximo es de 10 minutos, ms aun considerando que las
actividades prcticas son 3 y el tiempo pudiera estar algo justo, pues la actividad puede
ser muy entretenida para tus chicos.
LECTURA
Los fluidos son sustancias que inmediatamente alteran su forma cuando se les aplica una
fuerza, consiguiendo con ello modificar su forma, pues pueden ser lquidos o gases. En la
mayora de los casos, estos fluidos se mueven o fluyen para tomar la forma del recipiente
que los contiene. Los fluidos lquidos tienen sus molculas ms o menos cercanas y
resbalan una sobre la otra, pero sin reducir demasiado su superficie, mientras que los
gases, al tener sus tomos ms separados, pueden comprimirse y expandirse muchsimo
ms que los lquidos. Estos fluidos pueden ser de 2 tipos: Un fluido newtoniano es una
sustancia homognea que se deforma continuamente en el tiempo ante la aplicacin de
una solicitacin o tensin, independientemente de la magnitud de sta. En otras palabras,
es una sustancia que debido a su poca cohesin intermolecular, carece de forma propia y
adopta la forma del recipiente que lo contiene. Los lquidos son fluidos. Un fluido no
newtoniano es aqul cuya viscosidad (resistencia a fluir) vara con el gradiente de tensin
que se le aplica, es decir, se deforma en la direccin de la fuerza aplicada. Como resultado,
un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia
de un fluido newtoniano Este tipo de fluidos se comportan como fluidos newtonianos
cuando la tensin o fuerza aplicada es pequea. Sin embargo sobre ellos se le aplica una
tensin intensa en un corto espacio de tiempo, el material se estresa, aumentando su
viscosidad tan intensamente como intensa sea la fuerza aplicada. Otro tipo de fluidos no
newtonianos son: algunos tipos de barros como los de arcilla, algunas variedades de
mieles, algunos metales (en su estado fundido), algunos plsticos como la plastilina, el
cemento o yeso con agua, etc.
50
51
52
ACTIVIDADES
Comience la actividad sentado con el grupo completo formando un crculo.
Haga las siguientes preguntas de manera libre, para que distintos alumnos participen
respondindolas:
- De qu colores podemos encontrar flores en la naturaleza?
- Han visto flores rojas? Cules conocen?
- Conocen flores moradas? Cules?
- Qu flores anaranjadas conocen?
- Qu otros colores en las flores podemos encontrar?
Pida que comenten si saben algo ms sobre los colores de las flores o un aspecto que les
llame la atencin de esta situacin.
Explique que los colores en las flores son resultado de la presencia de pigmentos de color
en los ptalos y en las hojas.
Pregunte al grupo habr tanta variedad de pigmentos como colores en las flores? En las
flores existirn pigmentos morados, naranjas, violetas, verdes, entre tantos otros?
Indique que con la actividad conocern de dnde proviene la variedad de colores que
vemos en las flores.
Establezca los equipos de trabajo para la actividad.
53
En esta ocasin es importante tener flores de varios colores para trabajar, as los
alumnos podrn hacer distintas pruebas que les ayudarn a identificar de donde
proviene toda esta variedad de colores.
Promueva el inters y la participacin de todo el grupo, dando turnos para que
respondan las preguntas que les hace.
Permita que los alumnos expresen lo que saben, evite mencionar si estn o no en
lo correcto, pues lo importante es que exterioricen lo que piensan al respecto, ya
que a partir de esto, estarn en posibilidad de analizar y buscar la forma de
solucionar el problema que se les plantear.
Organice al grupo en equipos de trabajo de cuatro a cinco integrantes, es
aconsejable que sean mixtos en edades y gnero.
CUL ES EL PROBLEMA?
Seale que debern identificar:
Cmo es posible extraer los pigmentos de las flores y las hojas?
Cmo se forman los colores?
Qu pigmentos hay en las flores rojas, amarillas, azules moradas, naranja, rosas, etc.?
Qu pigmentos hay en las hojas verdes?
Mencione a los equipos que, para ayudarlos a encontrar las respuestas a las
preguntas del problema, les indicar cmo deben montar el material para extraer
los pigmentos de las plantas.
Primero debern machacar en el molcajete los ptalos de cada color, aadiendo
para ello de 5 a 10 ml de alguno de los lquidos que tienen en los materiales.
Despus tendrn que filtrar el machacado con la coladera y depositar el lquido en
uno de los vasos.
Enrollarn un extremo de un trozo de papel filtro a uno de los palitos de madera y
lo acomodarn en el borde del vaso, de forma tal que el otro extremo del papel se
sumerja en el lquido slo un centmetro.
Debern dejar pasar de 30 minutos a una hora para que los pigmentos se separen
del lquido.
Los equipos debern identificar cul de los lquidos que tienen en sus materiales es
el que ayuda a que los pigmentos se separen.
QU OCURRIR? PREDICCIONES
Una vez que los equipos saben cmo montar sus materiales y qu hacer con los ptalos y
hojas, mencione que es necesario que comenten y escriban:
-
Monitoree el trabajo que se hace al interior de cada equipo, escuche los comentarios
que hacen, las decisiones que toman, las dudas que expresan, cmo piensan analizar
la situacin. Si lo considera pertinente, gue sus decisiones mediante preguntas que les
lleven a identificar por s mismos si es conveniente o no lo que estn planteando; evite
dar respuestas correctas o instrucciones que limiten la creatividad o propuestas de
los alumnos, recuerde que se busca que sean ellos quienes encuentran una forma de
solucionar el problema.
Explique que las respuestas a estas preguntas son las predicciones de lo que esperan
que resulte, por lo que es importante tenerlas presentes tanto para proponer sus
experimentos como para analizar los resultados que obtengan.
Indique que es importante que comenten en el equipo sus ideas y que las escriban,
para contar con informacin suficiente que les ayude a entender la situacin.
NUESTRO DISEO
Explique a todo el grupo que, una vez que tengan formuladas sus predicciones, cada
equipo deber plantear los experimentos que har y cmo se organizar para poder dar
respuesta a todas las preguntas que se les plantearon.
LOS EXPERIMENTOS
Indique a todos los equipos que realicen los experimentos que plantearon, recordando
anotar toda la informacin que sea necesaria para recuperar el trabajo que estn
realizando.
QU OCURRI?
-
Pida a cada equipo que presente brevemente los resultados que obtuvieron,
sealando:
Con qu lquido lograron separar el pigmento de las plantas?
Qu pigmentos haba en los ptalos y hojas de cada color que trabajaron?
CMO LO EXPLICAMOS?
-
A partir de los resultados obtenidos, pida al grupo que entre todos busquen una
explicacin de lo que ocurri.
Por qu algunos colores que vemos en los ptalos o las hojas son distintos a los
pigmentos que los forman?
Por qu algunos colores de los ptalos son iguales a los pigmentos que
contienen?
56
Recuerde que es importante que cada equipo defina el trabajo que har, por lo que
deber monitorear los equipos y slo sugerir pequeas variaciones o adecuaciones
cuando el trabajo de los equipos se desve del propsito de la actividad. Es conveniente
que las orientaciones las haga a partir de alguna pregunta o informacin que permita a
identificar a los alumnos los problemas que tiene su diseo experimental.
Observe el trabajo de todos los equipos, procure que distingan lo que ocurre en cada
toma de datos con cada uno de sus compaeros.
Una vez que terminen los experimentos, recupere la atencin del grupo, esto es posible si
todos se sientan en crculo y quedan los integrantes de cada equipo juntos, de esta
manera podrn presentar sus resultados ms rpidamente y contar con la atencin del
resto del grupo.
Despus de que todos los equipos presentaron sus resultados, realice algunas de las
preguntas que se indican, considere lo que mencionaron los alumnos al inicio de la
actividad, cules fueron sus predicciones, qu pensaban que ocurrira.
QU MS CONOCEMOS?
Pregunte a los alumnos qu ms conocen de los colores, por ejemplo cmo se forma el
color negro, u otro que tengan presente.
Pida que respondan sirve a las flores tener los colores que presentan? Por qu? Qu
ejemplos conocen de relaciones entre las flores de las plantas y algunos animales como
los insectos?
Para que el trabajo que han realizado los alumnos sea relevante, es conveniente
relacionarlo con otros aspectos que puedan ser de su inters o que estn vinculados con
su vida cotidiana o con informacin que tengan al respecto. Por ello es necesario
ayudarlos a lograr esto mediante las preguntas que se plantean.
57
ACTIVIDADES
Comience la actividad sentado con el grupo completo formando un crculo.
Haga las siguientes preguntas de manera libre, para que distintos alumnos participen
respondindolas:
- A quin le gusta el yogurt?
- Cmo es? A qu sabe? Cuntos sabores de yogurt conocen?
- Por qu creen que se recomienda el consumo de yogurt?
- Qu propiedades nutritivas tendr este alimento tan popular?
- Qu beneficios pueden tener si consumen yogurt?
- Alguno sabe cmo se prepara? Qu ms saben de l?
Indique que en esta actividad aprendern a preparar su propio yogurt, de forma casera y
muy sencilla, lo que les permitir incluirlo en su alimentacin cotidiana, pues es una
importante fuente de distintos nutrimentos, como protenas, lpidos, carbohidratos,
vitaminas y minerales. Adems, les ayudar para proteger su estmago y tener una buena
digestin.
Establezca los equipos de trabajo para la actividad.
CUL ES EL PROBLEMA?
Seale que el reto del grupo ser:
Preparar yogurt, utilizando para ello los distintos materiales e ingredientes que tienen a su
alcance.
Para lograrlo, debern responder:
Cules son los ingredientes bsicos para hacer yogurt?
Por qu estos ingredientes forman yogurt?
Cul es la temperatura ideal a la que debemos mantener la mezcla hecha con los
ingredientes para obtener este alimento? y Por qu es as?
59
Adems, los siguientes materiales debern ser elegidos por uno de los equipos, para que
entre todo el grupo tengan distintas variables para trabajar:
Azcar (de una o cinco cucharadas cafeteras)
Vainilla (de uno a 5 ml)
Mermelada de fresa (de uno a cinco gramos)
Yogurt natural (de 15 a 30 gramos)
Yogurt de fresa (de 15 a 30 gramos)
Entregue el material correspondiente a cada equipo.
Explique en qu consiste la tarea que los distintos equipos tendrn que realizar.
Mencione claramente qu es lo que se busca que logren resolver, puede pedir a alguno de
los alumnos que explique lo que entendi del problema y si es necesario, reptalo
nuevamente, para asegurarse que sea claro para todo el grupo.
Es conveniente que antes de entregar el material, mencione a todo el grupo cul es, para
que todos identifiquen claramente con qu trabajarn, con lo se evitarn confusiones y
retrasos al tener que explicar en cada equipo qu es cada material.
Explique al grupo que en esta ocasin se dividirn las opciones para trabajar, para evitar el
desperdicio de leche y dems ingredientes, por lo que debern acordar entre todos
quines utilizarn azcar y en qu cantidad, quines emplearn yogurt y en qu cantidad
(se aconseja que al menos dos equipos utilicen yogurt, para que haya mayor probabilidad
de producir ms de este alimento), y as sucesivamente con el resto de los ingredientes
que tendrn que distribuirse.
Para algunos alumnos quiz resulte extrao tener como ingrediente yogurt, ya que ste es
el alimento que deben preparar, por ello es importante que los gue para que identifiquen
que la cantidad que tienen disponible es menor a la que deben producir.
Despus de entregar el material, permita que durante dos o tres minutos los alumnos lo
observen y reconozcan con qu trabajarn. Recuerde que sern ellos quienes decidan
cmo emplearlos para encontrar la mejor respuesta a las preguntas planteadas. Mencione
que debern trabajar con las manos limpias y con la mayor higiene posible, para que
puedan probar el yogurt que hagan, sin riesgo de que est contaminado.
60
QU OCURRIR? PREDICCIONES
Una vez que los equipos han decidido qu materiales emplearn, mencione que es
necesario que comenten y escriban:
-
Monitoree el trabajo que se hace al interior de cada equipo, escuche los comentarios
que hacen, las decisiones que toman, las dudas que expresan, cmo piensan analizar la
situacin. Si lo considera pertinente, gue sus decisiones mediante preguntas que les
lleven a identificar por s mismos si es conveniente o no lo que estn planteando; evite
dar respuestas correctas o instrucciones que limiten la creatividad o propuestas de
los alumnos, recuerde que se busca que sean ellos quienes encuentran una forma de
solucionar el problema.
Explique que las respuestas a estas preguntas son las predicciones de lo que esperan
que resulte, por lo que es importante tenerlas presentes tanto para proponer sus
experimentos como para analizar los resultados que obtengan.
Indique que es importante que comenten en el equipo sus ideas y que las escriban,
para contar con informacin suficiente que les ayude a entender la situacin.
61
NUESTRO DISEO
Explique a todo el grupo que, una vez que tengan formuladas sus predicciones, cada
equipo deber plantear los experimentos que har y cmo se organizar para poder dar
respuesta a todas las preguntas que se les plantearon.
LOS EXPERIMENTOS
Indique a todos los equipos que realicen los experimentos que plantearon, recordando
anotar toda la informacin que sea necesaria para recuperar el trabajo que estn
realizando.
En este caso, es necesario que pasen varias horas para obtener resultados, por lo que
debern dejar montados sus experimentos e idear cmo la temperatura de cada mezcla se
mantendr constante por ms tiempo.
QU OCURRI?
Pida a cada equipo que presente brevemente los resultados que obtuvieron, sealando:
-
Recuerde que es importante que cada equipo defina el trabajo que har, por lo que
deber monitorear los equipos y slo sugerir pequeas variaciones o adecuaciones
cuando el trabajo de los equipos se desve del propsito de la actividad. Es conveniente
que las orientaciones las haga a partir de alguna pregunta o informacin que permita a
identificar a los alumnos los problemas que tiene su diseo experimental.
Observe el trabajo de todos los equipos y procure, mediante preguntas que realice, que
cada equipo logre identificar en qu momento y a qu debe medir la temperatura y el pH,
por qu debe usar la misma cantidad del ingrediente elegido en la leche a diferente
temperatura.
Ayude a los equipos para que identifiquen que pueden conservar la temperatura de su
preparacin por ms tiempo (si no utilizan termos) si dejan sus experimentos montados
en un lugar clido, donde no haya corrientes de aire y donde reciba el sol una buena parte
62
del da (para el caso de la leche tibia y caliente), mientras que para la leche fra pueden
utilizar el recipiente de un litro y los hielos, como si fuera una hielera y dejarlo en un lugar
fro o templado.
Una vez que terminen los experimentos, en este caso puede ser despus de seis a 24
horas, y cuando los equipos han analizado los resultados que obtuvieron, recupere la
atencin del grupo, esto es posible si todos se sientan en crculo y quedan los integrantes
de cada equipo juntos, de esta manera podrn presentar sus resultados ms rpidamente
y contar con la atencin del resto del grupo.
CMO LO EXPLICAMOS?
-
A partir de los resultados obtenidos, pida a al grupo que entre todos busquen una
explicacin de lo que ocurri.
Qu ingredientes se necesitan para hacer yogurt? Por qu?
Qu temperatura es la requerida para que se produzca el yogurt?
Por qu se debe tomar la temperatura y el pH de cada mezcla al inicio y al final
del experimento?
Cmo podemos saber que se form yogurt y que no se descompuso (ech a
perder) la leche?
Qu tiene el yogurt que utilizaron como ingrediente que permite que se produzca
ms yogurt?
De qu se alimentan las bacterias que contiene el yogurt? Cmo lo podemos
saber?
Adems de ponerle yogurt, es necesario agregar azcar a la leche para que se
haga ms yogurt? Por qu?
QU MS CONOCEMOS?
Pregunte a los alumnos qu ms conocen del yogurt, si alguno ha visto las bacterias
(conocidos como blgaros) que se utilizan para preparar yogurt, cmo son, qu color
tienen, cmo se utilizan, son seres vivos? Por qu?
Pida que respondan cmo haran en su casa para preparar yogurt si no tienen
blgaros? Qu ingredientes pediran a su mam y por qu? Cmo podemos agregarle
sabor y dulzor?
Despus de que todos los equipos presentaron sus resultados, realice algunas de las
preguntas que se indican, considere lo que mencionaron los alumnos al inicio de la
actividad, cules fueron sus predicciones, qu pensaban que ocurrira.
63
Para que el trabajo que han realizado los alumnos sea relevante, es conveniente
relacionarlo con otros aspectos que puedan ser de su inters o que estn vinculados con
su vida cotidiana o con informacin que tengan al respecto. Por ello es necesario
ayudarlos a lograr esto mediante las preguntas que se plantean.
Entregue a cada equipo la lectura complementaria que se encuentra al final de la
actividad, sta les ayudar a entender a los alumnos qu ocurri con la leche y por qu se
necesit usar yogurt para obtener ms cantidad de este producto y bajo qu condiciones
puede lograrse. Pueden leer entre todo el grupo el documento y hacer los comentarios o
preguntas que sean del inters de todos.
LECTURA COMPLEMENTARIA
Un poco ms sobre el yogurt
El yogurt es un alimento muy antiguo y conocido en todo el mundo, que tuvo su
origen en Asia, de donde fue llevado a Europa, inicialmente a Turqua y Bulgaria, por
lo que de este ltimo pas proviene su nombre jaurt, que se ha ido modificando
hasta llegar a conocerse en espaol como yogur o yogurt.
Dicho alimento es formado gracias a la actividad de un tipo de bacterias, conocidas
como lactobacilos, las cuales se alimentan del azcar lactosa que contiene la leche.
Estos organismos utilizan el azcar para obtener energa y con ello fermentan la
leche, formando cido lctico.
Para que las bacterias del yogurt (blgaros) puedan desarrollarse y fermentar la
leche, se requiere que sta se encuentre a una temperatura de entre 40 y 45 C. Por
ello, para que se forme el yogurt, es necesario emplear leche, que haya hervido o
que est pasteurizada, a dicha temperatura, para que se activen los blgaros y
puedan utilizar la lactosa durante la fermentacin.
En la actividad que realizaron, emplearon yogurt comercial porque contiene
blgaros, los cuales comenzaron a fermentar la leche que estaba a 45 C, y se hizo
de esta forma para que pudieran contar con lactobacilos de manera rpida y
sencilla.
Tambin es posible conseguir blgaros naturales (colonias de estas bacterias) y
adicionarlos directamente a la leche a 45 C. De esta manera, a partir de la leche y
las bacterias se forma el yogurt. Aunque es importante que consideren que antes de
consumirlo, es necesario separar los blgaros, los cuales pueden seguir utilizando
para preparar ms de este sano alimento.
64
ACTIVIDADES
Comience la actividad sentado con el grupo completo formando un crculo.
Haga las siguientes preguntas de manera libre, para que distintos alumnos participen
respondindolas:
-
Pida que uno o dos de los alumnos describan algn ejemplo en el que hay visto cmo
utiliza un ave su pico y con qu fin lo hace.
Indique que en esta actividad analizarn por qu existe una gran variedad de picos en las
aves.
Establezca los equipos de trabajo para la actividad.
CUL ES EL PROBLEMA?
Explique al grupo en qu consiste la tarea que tendrn que resolver:
Cada uno de los alumnos deber construir un pico que le permita atrapar la mayor
cantidad de alimento posible.
Muestre al grupo los distintos dulces que debern atrapar, los cuales simularn el
alimento de las aves.
Seale que para comprobar qu tan efectivo es su pico, habr algunas reglas que debern
tomar en cuenta desde el diseo:
-
66
Explique en qu consiste la tarea que los distintos equipos tendrn que realizar.
Mencione claramente qu es lo que se busca que logren resolver, puede pedir a alguno de
los alumnos que explique lo que entendi del problema y si es necesario, reptalo
nuevamente, para asegurarse que sea claro para todo el grupo.
Es conveniente que antes de entregar el material, mencione a todo el grupo cul es, para
que todos identifiquen claramente con qu trabajarn, con lo se evitarn confusiones y
retrasos al tener que explicar en cada equipo qu es cada material.
Despus de entregar el material, permita que durante dos o tres minutos los alumnos lo
observen y reconozcan con qu trabajarn. Recuerde que sern ellos quienes decidan
cmo emplearlos para encontrar la mejor respuesta a las preguntas planteadas.
Para probar los picos ser necesario el siguiente material, mismo que se entregar a los
alumnos hasta que tengan listos los picos y conforme se requiera:
Por equipo:
Dos platos de plstico desechable
Un vaso delgado y largo
Cinta adhesiva gruesa
Una bolsa con 40 dulces de distinta forma, tamao y color: (chicles redondos
grandes, medianos y pequeos, dulces con forma de frutas, cuadrados, alargados
(como lombrices), delgados y cortos, huevitos de chocolate, ositos, entre otros.
Pida a los equipos que decidan cmo utilizar los materiales disponibles para
resolver el problema.
Recurdeles que es importante que al idear el diseo de sus picos, consideren:
Ejemplos de picos de aves que conozcan.
Formas y tamaos de picos que les permitan atrapar la mayor cantidad de
alimento en el menor tiempo.
La forma y tamao de los dulces que capturarn.
Que debern manipular sus picos con una sola mano.
Que cada equipo deber tener distintos diseos de picos para que prueben qu
tan efectivo es cada uno.
Es importante que los alumnos no vean los platos ni los vasos que utilizarn, con la
intencin de que no consideren sus caractersticas para el diseo y construccin de
su pico.
67
Indique que es importante que comenten en el equipo sus ideas y que las escriban, para
contar con informacin suficiente que les ayude a entender la situacin.
Monitoree el trabajo que se hace al interior de cada equipo, escuche los comentarios que
hacen, las decisiones que toman, las dudas que expresan, cmo piensan analizar la
situacin. Si lo considera pertinente, gue sus decisiones mediante preguntas que les
lleven a identificar por s mismos si es conveniente o no lo que estn planteando; evite dar
respuestas correctas o instrucciones que limiten la creatividad o propuestas de los
alumnos, recuerde que se busca que sean ellos quienes encuentran una forma de
solucionar el problema.
NUESTRO DISEO
Pida a los equipos que a partir de lo que consideraron, cada alumno construya su pico.
QU OCURRIR? PREDICCIONES
Una vez que han diseado y construido los picos, pida a cada equipo que compare los que
tiene, que vean cmo son, en qu se parecen, en qu difieren, y que de acuerdo a sus
caractersticas, analicen y escriban:
-
Cul pico creen que atrapar ms alimento en menor tiempo? Por qu?
Qu pico atrapar menos alimento? Por qu?
Qu tipo de alimento atrapar cada pico? Por qu?
Importar el tipo de alimento que atrape cada pico? Por qu?
LOS EXPERIMENTOS
Para poner a prueba los picos se har lo siguiente:
Competencia 1:
-
Se pondr un plato con los dulces (alimento) de cada equipo, a una distancia de
dos metros del otro plato vaco.
Habr competencias entre todos los integrantes de los equipos, as que debern
organizarse para que, por turnos, un alumno de cada equipo pase a competir.
Durante la competencia cada alumno deber manipular su pico con una sola
mano.
Tomar con su pico los dulces de su plato y los llevar al plato que est vaco.
Si en el trayecto se cae uno o ms dulces, ya no se contabilizarn como buenos,
pero debern recuperarse.
68
Recuerde que es importante que cada equipo defina el trabajo que har, por lo
que deber monitorear los equipos y slo sugerir pequeas variaciones o
adecuaciones cuando el trabajo de los equipos se desve del propsito de la
actividad. Es conveniente que las orientaciones las haga a partir de alguna
pregunta o informacin que permita a identificar a los alumnos los problemas que
tiene su diseo.
Explique que las respuestas a estas preguntas son las predicciones de lo que esperan
que resulte, por lo que es importante tenerlas presentes tanto para sus pruebas como
para analizar los resultados que obtengan.
Indique que es importante que comenten en el equipo sus ideas y que las escriban,
para contar con informacin suficiente que les ayude a entender la situacin.
No muestre an el vaso, pues ser una sorpresa para la siguiente competencia.
Deber apoyar en la organizacin de los equipos, recuerde que todos los alumnos
debern pasar a probar sus picos. Es necesario que los platos con dulces y los vacos
estn a la misma distancia en todos los equipos y que el recorrido que harn los
alumnos est libre de obstculos. Indique con un silbato o un aplauso el inicio y fin de
cada turno. Entre todo el grupo se debe monitorear que se respeten las reglas y que
los dulces que se caigan no sean contabilizados como buenos. D un tiempo de uno
o dos minutos para el conteo de los dulces. Durante el conteo, si los alumnos no lo
consideran, pregunte si ser importante indicar en su registro no slo el nmero, sino
el tamao y forma del dulce que atrap cada pico, y el por qu ser necesario saber
esto.
Para que los siguientes participantes tengan la misma cantidad de dulces al comenzar.
-
Cada turno deber durar un minuto y el monitor ser quien d la seal de inicio y
fin del tiempo.
Ningn compaero del equipo podr ayudar o interferir en la captura de los
dulces.
Al terminar el turno, cada equipo deber contar los dulces que atrap su
compaero y describir cmo es el pico que utiliz para ello.
No se harn modificaciones ni se destruirn los picos que se hayan probado,
porque se seguirn utilizando.
Se repetir el procedimiento, hasta que todos los integrantes de los equipos hayan
participado y probado sus picos.
69
Competencia 2:
-
Recuerde a los participantes que una vez que han probado sus picos, no debern
destruirlos ni cambiar su diseo, pues se volvern a utilizar.
Indique que despus de contabilizar los dulces atrapados, debern colocarlos todos de
nueva cuenta en el plato, para que otro integrante pruebe su pico.
Presente el vaso a los equipos, ver seguramente la sorpresa que tendrn al no haber
considerado cambios en las condiciones del recipiente que contiene el alimento,
esto modificar la eficacia de los picos, y ser importante para la discusin de los
resultados. Seale que debern cuidar de no daar la cubierta del vaso, ni quitarla
para sacar los dulces.
Una vez que terminen todas las pruebas, recupere la atencin del grupo, esto es
posible si todos se sientan en crculo y quedan los integrantes de cada equipo juntos,
de esta manera podrn presentar sus resultados ms rpidamente y contar con la
atencin del resto del grupo.
QU OCURRI?
Pida a cada equipo que presente brevemente los resultados que obtuvieron, sealando:
Competencia 1
-
70
Competencia 2
-
QU MS CONOCEMOS?
Pregunte a los alumnos:
-
Para que el trabajo que han realizado los alumnos sea relevante, es conveniente
relacionarlo con otros aspectos que puedan ser de su inters o que estn vinculados con
su vida cotidiana o con informacin que tengan al respecto. Por ello es necesario
ayudarlos a lograr esto mediante las preguntas que se plantean.
72
9. CELDAS ELECTROQUMICAS
APRENDIZAJES ESPERADOS
Los alumnos comprendern que en el interior de las celdas que proporcionan
corriente elctrica se lleva a cabo un proceso qumico. Determinarn que es
necesario conectar ms de una celda para obtener la potencia necesaria para
encender un diodo. Determinarn que las celdas tienen polaridad.
Usamos muchos objetos que requieren pilas para funcionar. Hay pilas de muchos
tamaos, desde las ms pequeas, como la de un reloj de pulso, medianas en un
telfono o una lmpara, y las muy grandes y pesadas, como la de un automvil.
Qu tiene adentro una pila? Qu sucede para que se pueda obtener energa
elctrica de ella?
Se podra pensar que la pila es como un tanque de almacenamiento y cuando est
cargada tiene electricidad en su interior. Al usarse la pila, esa electricidad se sale y
cuando la pila se vaca ya no funciona. Sin embargo no es as. Al examinar por
dentro diferentes tipos de pilas se encuentra que tienen sustancias cidas o bien
contrarias a lo cido, alcalinas, pero siempre son muy activas desde el punto de
vista de la qumica; no es bueno que la piel haga contacto directo con ellas. Esto
nos indica que dentro de la pila ocurre un proceso qumico relacionado con la
electricidad y que la pila no es un simple almacn de energa; es un artefacto
activo.
Pero no todas las pilas deben tener sustancias peligrosas, de hecho la primera pila
de todas usaba agua salada, la invent el italiano Alessandro Volta al final del siglo
XVIII. Las pilas de hoy no son como esa pues no se puede obtener de ella una gran
cantidad de energa. Eso no es obstculo para que nosotros hagamos una pila de
sustancias seguras que nos proporcione energa elctrica suficiente para encender
una pequea luz. Adivinas qu sustancia cida comestible usaremos?
LECTURA INICIAL
Pila agria
Usamos muchos objetos que requieren pilas para funcionar. Hay pilas de muchos
tamaos, desde las ms pequeas, como la de un reloj de pulso, medianas en un
telfono o una lmpara y las muy grandes y pesadas, como la de un automvil. Qu
tiene adentro una pila? Qu sucede para que se pueda obtener energa elctrica de
ella?
73
CONTEXTO DE TRABAJO
Pida a los equipos que lean el texto inicial y despus comenten brevemente lo que
piensan y saben al respecto. Presente al grupo la siguiente demostracin:
Para la demostracin:
- Dos bateras tamao AA
- Un diodo emisor de luz (LED)
- Un tramo de 15 cm de cable delgado de cobre.
Estos son materiales para la demostracin inicial. Recuerde tener preparados todos los
materiales que se utilizarn en la actividad, separados por equipo para que sea ms
eficiente su distribucin.
Puede hacer que uno o dos alumnos pasen a realizar la demostracin.
74
Haga lo mismo pero ahora usando las dos bateras como en la figura. Haga notar
cmo hacen contacto entre s las bateras y cmo el diodo enciende slo si cierta
pata es la que hace contacto con el polo positivo.
Mencione que el nombre de cada una de las bateras es celda y que en la actividad
los alumnos armarn varias celdas para encender un diodo.
Explique que para que el diodo encienda es necesario que una corriente elctrica
circule a travs de l. Eso ocurre slo si la terminal positiva de la celda se conecta a
la pata adecuada del diodo.
CUL ES EL PROBLEMA?
Mencione que de acuerdo con lo observado cada equipo tendr que realizar algunas
actividades y buscar la respuesta a las siguientes cuestiones:
-
Explique en qu consiste la tarea que los equipos tendrn que realizar. Mencione
claramente qu es lo que se busca resolver, puede pedir a alguno de los alumnos que
explique lo que entendi y si es necesario repita el problema para que le sea claro al
grupo.
75
QU OCURRIR? PREDICCIONES
En cada equipo discuten y planean la manera de responder a las preguntas siguientes. A
manera de prediccin escriben las respuestas que tengan.
-
Los recipientes pueden ser vasitos, tapitas, fondos de vasos desechables de plstico
recortados, como los de las figuras. En vez de las tiras fusibles, que son de plomo con
estao, es posible usar alambre galvanizado grueso. En vez de vinagre se puede usar jugo
de limn.
76
Por el nmero de elementos que se tienen, cuatro de cada cosa, se puede inferir que una
celda tendr uno de cada uno. Es cmodo doblar las tiras metlicas para que se sostengan
por s mismas en el borde del recipiente. Las tiras no deben hacer contacto entre ellas. El
vinagre debe cubrir una buena porcin de cada tira.
Quiz sea necesario guiar a los alumnos sobre la manera de hacer que las celdas hagan
buen contacto elctrico entre s. La terminal de cobre de una debe quedar bien ligada a la
de plomo de la otra celda.
LAS PRUEBAS
Indique a todos los equipos que ahora es el momento de hacer las pruebas tal como lo
planearon. Deben anotar lo que observen sobre los resultados.
QU OCURRI?
Pida que algunos equipos presenten brevemente los resultados que obtuvieron,
sealando:
-
CMO LO EXPLICAMOS?
-
A partir de los resultados obtenidos, pida a los alumnos que entre todos busquen
una explicacin de lo que ocurri.
La misma pata del diodo que hace contacto con el cobre, con qu terminal de la
celda AA debe hacer contacto? Eso nos indica cul es la terminal positiva de la
celda de vinagre.
Al aumentar el nmero de celdas, aumenta la intensidad de la corriente que
circula por el diodo?
QU MS CONOCEMOS?
-
Qu cambios habra que hacer en cada celda para obtener mayor intensidad en la
luz del diodo? Celda ms grande, tiras de metal ms grandes?
Qu habra que hacer para saber por cunto tiempo puede funcionar la celda de
vinagre?
Hay otras celdas que tienen sustancias lquidas, como las bateras de automvil. Cmo
haran una celda porttil de vinagre a prueba de fugas de lquido?
Dependiendo de las caractersticas del vinagre o limn y de los metales, es posible que
basten tres celdas para encender al diodo. En algn caso quiz se requieran ms de
cuatro.
A lo largo de la actividad no se ha hecho mencin del voltaje y su relacin con la corriente.
Si el monitor piensa que los alumnos recuerdan algo de eso de sus cursos puede guiarlos:
El voltaje de una celda sin conectarla es de alrededor de 1 voltio. Cuatro celdas en serie
proporcionan 4 voltios, pero al conectarles el diodo y circular corriente, el voltaje total es
de alrededor de 1.8 voltios, apenas suficiente para que el diodo comience a emitir luz.
78
Para que el trabajo que han realizado los alumnos sea relevante, es conveniente
relacionarlo con otros aspectos que puedan ser de su inters o que estn vinculados con
su vida cotidiana o con informacin que tengan al respecto.
79
10.
APRENDIZAJES ESPERADOS
Los estudiantes analizarn, mediante la construccin de un sistema que les permita
acumular gas (dixido de carbono u oxgeno), la transformacin de los materiales a
travs de las reacciones qumicas y as conocer algunas caractersticas de los
nuevos materiales que se producen.
LECTURA COMPLEMENTARIA
Un mundo de transformaciones
Vivimos en un mundo que cambia continuamente, el clima, las estaciones del ao,
los animales, las plantas, hasta nosotros mismos cambiamos, por ejemplo, han
notado cunto han crecido desde que entraron a la secundaria?
A nuestro alrededor constantemente sucede un gran nmero de transformaciones
que podemos percibir fcilmente en las actividades cotidianas, por ejemplo cuando
se guisan los alimentos (recuerden cmo, al frer carne, cambia su color o cuando
una tortilla al quemarse se pone negra y le sale humo). Otro caso en donde se
pueden observar cambios en los materiales es cuando los objetos de metal (como
tornillos o una bicicleta) se dejan a la intemperie y cambian de color a un tono
rojizo.
Los casos anteriores son ejemplos de cambios qumicos, en ellos se han llevado a
cabo reacciones qumicas, stas son procesos en donde los materiales que
reaccionan se transforman para dar origen a nuevas sustancias, cada una de ellas
con propiedades especficas y diferentes a las originales. En ocasiones, las
reacciones qumicas provocan cambios muy evidentes en los materiales en cuanto a
su color, en la produccin de gases o burbujas o en la formacin de sustancias
lquidas o slidas.
Sin embargo, no todas las reacciones qumicas son tan visibles, pues hay algunas que
ocurren tan cerca de nosotros y son tan comunes que ni cuenta nos damos de que
pasan, como por ejemplo en la respiracin, la fotosntesis o hasta la digestin, se
han preguntado, qu ocurre para que inhalemos el oxgeno (O) contenido en el aire
y exhalemos dixido de carbono (CO)?
Se podran aprovechar los cambios qumicos que ocurren en los materiales al
participar en una reaccin qumica para beneficio de los humanos?, cmo?
80
CUL ES EL PROBLEMA?
Mencione que cada equipo tendr como misin apagar la fogata que usted haga, sin
utilizar agua. Para ello, habr que construir un dispositivo con las sustancias necesarias
para apagar el fuego, ya que stas no se debern agregar directamente a ste.
Asimismo, indique a los estudiantes que deben elegir dos sustancias del listado para
realizar su experimento.
Pida a sus alumnos que respondan las siguientes preguntas:
-
Cmo lograrn apagar el fuego sin agua?, qu podemos utilizar para lograrlo?
81
Promueva el inters y la participacin de todo el grupo, dando turnos para que respondan
las distintas preguntas que les hace.
Permita que los alumnos expresen lo que saben, evite mencionar si estn o no en lo
correcto, pues lo importante es que exterioricen lo que piensan al respecto, ya que a
partir de esto, estarn en posibilidad de analizar y buscar la forma de solucionar el
problema que se les plantear.
Explique en qu consiste la tarea que los distintos equipos tendrn que realizar.
Mencione claramente qu es lo que se busca que logren resolver, puede pedir a alguno de
los alumnos que explique lo que entendi del problema y si es necesario, reptalo
nuevamente, para asegurarse que sea claro para todo el grupo.
Recurdeles que van a trabajar con una combinacin de dos sustancias que les
permita llevar a cabo una reaccin qumica y que deben de proponer un
dispositivo que les ayude a cumplir la meta propuesta.
Es importante que sea usted quien haga las fogatas para evitar accidentes, la
cantidad de estopa deber ser similar en cada una de las fogatas que realice. Es
conveniente que antes de entregar el material, mencione a todo el grupo cul es,
para que todos identifiquen claramente con qu trabajarn, con lo se evitarn
confusiones y retrasos al tener que explicar en cada equipo qu es cada material.
Despus de entregar el material, permita que durante dos o tres minutos los
alumnos lo observen y reconozcan con qu trabajarn. Recuerde que sern ellos
quienes decidan cmo emplearlos para encontrar la mejor respuesta a las
preguntas planteadas.
Monitoree el trabajo que se hace al interior de cada equipo, escuche los comentarios que
hacen, las decisiones que toman, las dudas que expresan, qu piensan que ocurrir. Si lo
considera pertinente, gue sus decisiones mediante preguntas que les lleven a identificar
por s mismos si es conveniente o no lo que estn planteando, evite dar respuestas
correctas o instrucciones que limiten la creatividad o propuestas de los alumnos,
recuerde que se busca que sean ellos quienes encuentran una forma de solucionar el
problema.
En caso de ser necesario, los alumnos pueden repetir el experimento para tener
informacin suficiente, con la cual puedan dar una respuesta clara y adecuada de qu es
aquello que les permite apagar el fuego.
QU OCURRIR? PREDICCIONES
Una vez que los equipos han decidido qu materiales y qu sustancias emplearn,
mencione que comenten y escriban:
-
NUESTRO DISEO
Explique a todo el grupo que, una vez que tengan formuladas sus predicciones, cada
equipo deber plantear los experimentos que har, para realizar el diseo experimental
pida a los estudiantes que tomen en cuenta las siguientes preguntas:
83
Qu vamos a hacer?
Con qu lo vamos a hacer?
Cmo lo vamos a hacer?
En caso de que alguno de los equipos haya elegido sustancias que al combinarlas se
obtenga una mezcla y no una reaccin qumica, puede solicitarles que hagan otro intento
cambiando las sustancias.
Explique que las respuestas a estas preguntas son las predicciones de lo que esperan que
resulte, por lo que es importante tenerlas presentes tanto para proponer sus
experimentos como para analizar los resultados que obtengan.
Indique que es importante que comenten en el equipo sus ideas y que las escriban, para
contar con informacin suficiente que les ayude a entender la situacin.
Recuerde que es importante que cada equipo defina el trabajo que har, por lo que
deber monitorear los equipos y slo sugerir pequeas variaciones o adecuaciones
cuando el trabajo de los equipos se desve de manera importante del propsito de la
actividad. Es conveniente que las orientaciones las haga a partir de alguna pregunta o
informacin que permita a identificar a los alumnos los problemas que tiene su diseo
experimental.
LOS EXPERIMENTOS
Indique a todos los equipos que realicen los experimentos que plantearon, recordando
anotar todos los datos que sean necesarios para recuperar la informacin que se est
generando.
QU OCURRI?
Pida que cada equipo presente brevemente los resultados que obtuvo, sealando:
-
Qu sustancias utilizaron?
Qu combinacin hicieron?
Qu ocurri en el tubo donde realizaron su experimento?
Qu ocurri con cada una de las sustancias que agregaron al tubo?
En su experimento, se formaron burbujas?
Qu pas al acercar la manguera del dispositivo al fuego en cada uno de los
intentos que hicieron?
84
CMO LO EXPLICAMOS?
-
A partir de los resultados obtenidos, pida al grupo que entre todos busquen una
explicacin de lo que ocurri.
En todos los experimentos realizados en el grupo ocurrieron reacciones qumicas?
Por qu?
Qu causa la formacin de las burbujas?
De qu son las burbujas en cada caso? Por qu?
Con qu combinaciones de sustancias lograron apagar la flama? Por qu?
En qu casos no lograron apagar la flama? Por qu?
Qu piensan que se necesita para apagar el fuego?
Ocurri lo que consideraron en las predicciones? Por qu piensan que fue as?
Observe el trabajo de todos los equipos, procure que distingan lo que ocurre en cada uno
de los experimentos que realizan.
Una vez que terminen los experimentos, recupere la atencin del grupo, esto es posible si
todos se sientan en crculo y quedan los integrantes de cada equipo juntos, de esta
manera podrn presentar sus resultados ms rpidamente y contar con la atencin del
resto del grupo.
Las posibles combinaciones de sustancias que los alumnos pueden proponer son:
a) Carbonato de calcio (gis) con cido actico (vinagre)
b) Perxido de hidrgeno (agua oxigenada) con levadura en polvo (acta como
catalizador)
En estos dos casos se llevan a cabo reacciones qumicas en las que hay produccin de gas.
En el primero hay produccin de CO, lo que ocasiona que se apague el fuego, esto se debe
a que desplaza al oxgeno del ambiente evitando as la reaccin de combustin, en el
segundo caso se produce O22, generando que la llama se avive ya que es uno de los
reactivos que participan en la reaccin de combustin del papel.
c. cido actico con levadura
d. Agua oxigenada con carbonato de calcio
e. Carbonato de calcio con levadura
Con estos tres ltimos ejemplos slo se forman mezclas, debido a que entre las sustancias
no hay una interaccin qumica.
85
Durante la presentacin de los resultados procure que esta informacin sea expresada por
los equipos.
Despus de que todos los equipos presentaron sus resultados, realice algunas de las
preguntas que se indican, considere lo que mencionaron los alumnos al inicio de la
actividad, cules fueron sus predicciones, qu pensaban que ocurrira.
Gue la discusin para que los alumnos comprendan que en el caso de las combinaciones
de carbonato de calcio (gis) con cido actico (vinagre) para producir acetato de calcio,
agua y dixido de carbono; y perxido de hidrgeno (agua oxigenada) con levadura en
polvo (catalizador) para producir agua y oxgeno, se lleva a cabo una reaccin qumica,
donde los materiales se transforman y dan origen a sustancias con caractersticas y
propiedades diferentes. Procure que para los alumnos sea claro que en ambos casos se
produce un gas, CO2 y O2 respectivamente, sin embargo, que stos tienen propiedades y
caractersticas diferentes entre s. Centre la discusin en la comparacin de lo que sucede
al acercar la manguera del dispositivo a la flama, tanto en el caso de los equipos que
produjeron CO como de los equipos que obtuvieron O22. Con ello aclare a los estudiantes
que lo que ocasiona que se apague el fuego de la fogata es la presencia del CO2 y no pro
piamente la influencia del aire.
QU MS CONOCEMOS?
Pregunte a los alumnos si saben qu son y de qu estn hechos los extintores que utilizan
los bomberos, asimismo que mencionen cmo se relaciona su uso con la actividad que
realizaron, haciendo hincapi en las reacciones qumicas que se llevaron a cabo,
resaltando las caractersticas de las sustancias que utilizaron al inicio de la actividad y las
que se produjeron al llevarse a cabo la reaccin, recurdeles cules fueron las sustancias
que se obtuvieron despus de la reaccin, sus caractersticas y sus usos.
Para que los estudiantes relacionen la actividad con aspectos de su vida les puede
preguntar sobre lo que ocurre con los alimentos durante el proceso de la digestin,
enfocndose en las reacciones qumicas.
Para que el trabajo que han realizado los alumnos sea relevante, es conveniente
relacionarlo con otros aspectos que puedan ser de su inters o que estn vinculados con
su vida cotidiana o con informacin que tengan al respecto. Por ello es necesario
ayudarlos a lograr esto mediante las preguntas que se plantean. Informacin adicional
para el monitor: Las reacciones que se llevan a cabo son:
CaCO3 + 2CH3COOH Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2
86
87
11.
APRENDIZAJES ESPERADOS
Los estudiantes conocern e identificarn, mediante la elaboracin de un dibujo,
las propiedades cido-base de los materiales a travs del uso de indicadores de pH
como lo es el extracto de col morada.
LECTURA COMPLEMENTARIA
Cambiando de color
Los materiales se clasifican de muchas formas, una de ellas es en sustancias cidas o
bsicas, pero qu son?, cmo los pueden identificar?
Los cidos y las bases son sustancias que tiene propiedades qumicas muy
particulares, aunque antes se clasificaban de acuerdo a caractersticas como el sabor
o la sensacin al tacto, ahora hay varias formas de hacerlo, una de las ms conocidas
es la que cre un qumico llamado Svante Arrhenius, de acuerdo con esta
clasificacin, una sustancia cida es aquella que adems de tener sabor cido,
reacciona con los metales y en su composicin tiene hidrgeno (H), mientras que
una sustancia bsica tiene un sabor amargo, al tacto tiene una consistencia jabonosa
y en su composicin tiene oxgeno e hidrgeno (OH).
Este tipo de sustancias estn ms cerca de ustedes de lo que piensan, en la
naturaleza se pueden encontrar una gran cantidad de ellas, en los alimentos, en los
productos con los que limpian, en las medicinas, en las plantas, en los animales y
hasta en su cuerpo, un claro ejemplo de ello es el cido clorhdrico que se encuentra
en el estmago.
Existen otro tipo de sustancias que tienen como caracterstica principal cambiar de
color en presencia de sustancias cidas o bsicas, a stas se les llaman indicadores,
los colores producidos por stos son tan llamativos que se utilizan para identificar el
grado de acidez o basicidad de los materiales. Los indicadores pueden ser naturales,
se encuentran en frutas, flores, y hasta en las races de los vegetales o sintticas, los
cuales son producidos por los humanos.
CONTEXTO DE TRABAJO
Pida a los equipos que revisen la lectura que les proporciona y despus comenten
brevemente lo que piensan y saben al respecto.
88
CUL ES EL PROBLEMA?
Mencione que cada equipo tendr que hacer un dibujo en un trozo de papel filtro
utilizando solo sustancias que pueden encontrar en la cocina como: limpiador de hornos,
vinagre, polvo para hornear, leche, limpiador de pisos, salsas, anticidos (como la leche de
magnesia), detergente, jugo de algunas frutas, jabn, entre otros.
Pida a sus alumnos que den respuesta a la siguiente pregunta:
Adems de las sustancias que encuentran en la cocina de su casa Qu otras cosas
necesitan para pintar un trozo de papel filtro?
Promueva el inters y la participacin de todo el grupo, dando turnos para que respondan
las distintas preguntas que les hace.
Permita que los alumnos expresen lo que saben, evite mencionar si estn o no en lo
correcto, pues lo importante es que exterioricen lo que piensan al respecto, ya que a
89
Pida a los equipos que decidan cmo utilizar los materiales de que disponen para
resolver el problema que se les present.
Comente con los estudiantes que es importante considerar qu otras sustancias
adems del extracto de col morada van a utilizar y por qu les servirn para hacer
un dibujo en un papel filtro, esto les permitir establecer posibles alternativas para
resolver el problema.
Recurdeles que cada equipo cuenta con una serie de sustancias con las que
dibujarn, extracto de col morada y tres cuadros de papel filtro con los que pueden
trabajar, esto les da la oportunidad de repetir el experimento tres veces y as
obtener informacin suficiente que les permita responder qu es aquello que hace
que puedan dibujar en el papel filtro con las sustancias que eligieron.
Es conveniente que antes de entregar el material, mencione a todo el grupo cul
es, para que todos identifiquen claramente con qu trabajarn, con lo se evitarn
confusiones y retrasos al tener que explicar en cada equipo qu es cada material.
Es importante que usted tenga ya listo el extracto de col morada, ste se prepara
hirviendo 100g de col morada rebanada en 150ml de agua durante 15 minutos.
90
Para tener una mayor eficiencia en extraccin puede hervir la col morada en 75mL
de agua con 75mL de alcohol al 70%.
Despus de entregar el material, permita que durante dos o tres minutos los
alumnos lo observen y reconozcan con qu trabajarn. Recuerde que sern ellos
quienes decidan cmo emplearlos para encontrar la mejor respuesta a las
preguntas planteadas.
Monitoree el trabajo que se hace al interior de cada equipo, escuche los comentarios que
hacen, las decisiones que toman, las dudas que expresan, qu piensan que ocurrir. Si lo
considera pertinente, gue sus decisiones mediante preguntas que les lleven a identificar
por s mismos si es conveniente o no lo que estn planteando. Evite dar respuestas
correctas o instrucciones que limiten la creatividad o propuestas de los alumnos,
recuerde que se busca que sean ellos quienes encuentran una forma de solucionar el
problema.
Es importante que fomente la discusin en los equipos sobre las caractersticas y el uso
que le pueden dar al extracto de col morada. Guie la discusin para que los estudiantes
propongan destinar un tiempo para que el papel filtro se seque, ya que estarn
trabajando con sustancias en estado lquido, y stas se pueden mezclar por absorcin
impidiendo que se produzcan los colores deseados.
QU OCURRIR? PREDICCIONES
Una vez que los equipos han decidido qu materiales y qu sustancias emplearn, pdales
que comenten y escriban:
-
Podrn dibujar con todas las sustancias que eligieron? Por qu?
De qu color piensan que van a pintar las sustancias que seleccionaron? Por
qu?
Es necesario utilizar el extracto de col morada? Por qu?
Se pintar igual un papel filtro que tenga extracto de col morada que en uno que
no tenga? Por qu?
NUESTRO DISEO
Explique a todo el grupo que, una vez que tengan formuladas sus predicciones, cada
equipo deber plantear cmo hacer los dibujos, para ello pida a los estudiantes que
tomen en cuenta las siguientes preguntas:
-
Qu vamos a hacer?
Con qu lo vamos a hacer?
Cmo lo vamos a hacer?
91
LOS EXPERIMENTOS
Indique a todos los equipos que realicen los dibujos que planearon en los trozos de papel
filtro utilizando los materiales que eligieron, recordando anotar todo aquello que les llame
la atencin, para recuperar la informacin que stos les estn proporcionando.
Explique que las respuestas a estas preguntas son las predicciones de lo que esperan que
resulte, por lo que es importante tenerlas presentes tanto para proponer sus
experimentos como para analizar los resultados que obtengan.
Indique que es importante que comenten en el equipo sus ideas y que las escriban, para
contar con informacin suficiente que les ayude a entender la situacin.
Recuerde que es importante que cada equipo defina el trabajo que har, por lo que
deber monitorear los equipos y slo sugerir pequeas variaciones o adecuaciones
cuando el trabajo de los equipos se desve de manera importante del propsito de la
actividad. Es conveniente que las orientaciones las haga a partir de alguna pregunta o
informacin que permita a identificar a los alumnos los problemas que tiene su diseo
experimental.
Observe el trabajo de todos los equipos, procure que distingan lo que ocurre en cada uno
de los experimentos que realizan.
Una vez que terminen los experimentos, recupere la atencin del grupo, esto es posible si
todos se sientan en crculo y quedan los integrantes de cada equipo juntos, de esta
manera podrn presentar sus resultados ms rpidamente y contar con la atencin del
resto del grupo.
QU OCURRI?
Pida que cada equipo presente brevemente los resultados que obtuvo, sealando:
-
92
CMO LO EXPLICAMOS?
-
A partir de los resultados obtenidos, pida al grupo que entre todos busquen una
explicacin de lo que ocurri.
En qu casos no se observ ningn cambio en el color del papel filtro? Por qu?
Todas las sustancias que utilizaron pintaron del mismo color en el papel filtro?
Por qu?
Es importante la funcin del extracto de col morada en esta actividad? Por qu?
Qu se necesita para poder pintar en un papel filtro con sustancias que no se
utilizan como pinturas?
Al ponerle al papel filtro cada una de las sustancias utilizadas Qu nos indica el
color que observamos?
Ocurri lo que consideraron en las predicciones? Por qu piensan que fue as?
Una de las posibles variables que puede encontrar en los experimentos realizados por los
estudiantes es la forma y el momento de utilizar el extracto de col morada. ste puede ser
empleado antes o despus de colocar en el papel filtro las sustancias con las que harn su
dibujo.
Otra variable que puede encontrar es el tiempo de secado tanto del papel impregnado
con extracto de col morada como de las sustancias que utilizaron para realizar sus dibujos.
Durante las presentaciones procure que esta informacin sea expresada por los equipos.
Despus de que todos los equipos presentaron sus resultados, realice algunas de las
preguntas que se indican, considere lo que mencionaron los alumnos al inicio de la
actividad, cules fueron sus predicciones, qu pensaban que ocurrira.
Gue la discusin para que los alumnos comprendan que los colores que observaron en
sus dibujos, al utilizar cada una de las sustancias, se deben al contacto de stas con el
extracto de col morada, el cual es un indicador del grado de acidez o pH y cuya
caracterstica principal es que cambia de color en presencia de sustancias cidas o bsicas.
Tome en cuenta que el pH o grado de acidez y basicidad es una propiedad qumica de los
materiales.
Explique que en los casos en los que no se observ ningn cambio se puede deber a la
falta de indicador en la hoja de papel o al pH de las sustancias que son neutras.
Si lo considera necesario, puede decirle a los estudiantes cul es el valor de pH de cada
una de las sustancias que utilizaron, basndose en la escala colorimtrica del extracto de
col morada:
93
La escala muestra los colores producidos en presencia de cidos (pH= 1-6), sustancias
neutras (pH=7) y bases (pH=8-14).
En el caso del extracto de col morada el pH es 7 o neutro, es por ello, que el papel es
morado y por lo tanto las sustancias cuyo pH sea cercano a 7 no generarn ningn cambio
en la coloracin de ste.
QU MS CONOCEMOS?
Pregunte a los alumnos si han escuchado sobre la acidez estomacal, qu es y cul es el
tratamiento para este padecimiento, asimismo pida que mencionen cmo se relaciona
ste tema con la actividad que realizaron, haciendo hincapi en las propiedades cidas y
bsicas de los materiales.
Para que los estudiantes relacionen la actividad con aspectos de su vida cotidiana tambin
les puede preguntar sobre lo que ocurre con la lluvia cida.
Para que el trabajo que han realizado los alumnos sea relevante, es conveniente
relacionarlo con otros aspectos que puedan ser de su inters o que estn vinculados con
su vida cotidiana o con informacin que tengan al respecto. Por ello es necesario
ayudarlos a lograr esto mediante las preguntas que se plantean.
94
12.
APRENDIZAJES ESPERADOS
Los estudiantes conocern, mediante la elaboracin de una pelota de un material
elstico, las propiedades de los polmeros y las reacciones de polimerizacin.
El dilema de Armando y Luisa
Armando es un chico que trabaja por las tardes en la joyera de su to, donde hay
muchos materiales que facilitan su trabajo, en ella puedes encontrar desarmadores,
micas, pernos, sustancias como el brax, bicarbonato, pegamentos, barnices,
metales y piedras preciosas, entre otros.
Un da, al estar soldando una cadena de plata, se le cay un frasco con una solucin
cristalina en un recipiente que contena uno de los adhesivos que se emplean en la
joyera. Para ocultar su descuido se le ocurri agitar el pegamento con un palito de
madera, sin embargo, despus de un tiempo observ que el pegamento ya no era
pegamento!
Justo, en ese momento entr su prima Luisa, a quien le cont lo ocurrido. Juntos
observaron el material que se haba formado, Luisa intrigada lo tom, lo hizo bolita y
sorpresa, tena una pelotita! An ms extraada por lo ocurrido, le pregunt a
Armando:
Qu es lo que se form? Qu pegamento haba en el contenedor? Es agua lo que
le cay? Qu pas con el pegamento y la solucin? Cmo es este nuevo material?
Ayuden a Armando a encontrar las respuestas para explicarle a Luisa todas sus
dudas.
CONTEXTO DE TRABAJO
Pida a los equipo s que revisen el caso El dilema de Armando y Luisa y que den posibles
respuestas a las preguntas de Luisa.
Qu es lo que se form? Qu pegamento haba en el contenedor? Es agua lo que le
cay? Qu pas con el pegamento y la solucin? Cmo es este nuevo material?
95
CUL ES EL PROBLEMA?
Mencione que cada equipo tendr como tarea hacer una pelota como la que formaron
Luisa y Armando.
Comente con sus estudiantes que cada equipo tendr tres muestras de pegamentos y tres
soluciones diferentes para trabajar. Con ellos debern probar (utilizando en cada intento
un pegamento y una solucin) para formar un material con el que puedan hacer una
pelota. Indqueles que podrn hacer los experimentos que sean necesarios para cumplir la
tarea planteada por usted. Mencione a los equipos que para cada intento deben
mantener constante la cantidad de cada una de las sustancias que van a combinar.
Pida a sus alumnos que den respuesta a las siguientes preguntas:
-
Promueva el inters y la participacin de todo el grupo, dando turnos para que respondan
las distintas preguntas que les hace.
Permita que los alumnos expresen lo que saben, evite mencionar si estn o no en lo
correcto, pues lo importante es que exterioricen lo que piensan al respecto, ya que a
partir de esto, estarn en posibilidad de analizar y buscar la forma de solucionar el
problema que se les plantear.
96
Explique en qu consiste la tarea que los distintos equipos tendrn que realizar.
Mencione claramente qu es lo que se busca que logren resolver, puede pedir a alguno de
los alumnos que explique lo que entendi del problema y si es necesario, reptalo
nuevamente, para asegurarse que sea claro para todo el grupo.
Es importante que permita que en los experimentos, los estudiantes realicen las
combinaciones que requieran hasta encontrar el material con el que puedan formar la
pelota.
Pida a los equipos que decidan cmo utilizar los materiales de que disponen para
resolver el problema que se les present.
Comente con los estudiantes que es importante considerar qu combinaciones
harn y por qu piensan que les servirn para hacer una pelota, esto les servir
para establecer posibles alternativas para resolver el problema.
Mencione que cada equipo contar con seis muestras, tres soluciones y tres
pegamentos diferentes, con ellas pueden hacen las combinaciones necesarias,
entre una solucin y un pegamento, hasta obtener el material para fabricar la
pelota, esto les da la oportunidad de repetir el experimento hasta nueve veces
distintas y as obtener informacin suficiente que les permita dar una respuesta
clara y adecuada de qu es aquello que hace que puedan formar una pelota con las
sustancias que eligieron.
97
QU OCURRIR? PREDICCIONES
Una vez que los equipos han decidido qu materiales y qu sustancias emplearn, pida
que comenten y escriban:
-
NUESTRO DISEO
-
Explique a todo el grupo que, una vez que tengan formuladas sus predicciones,
cada equipo deber plantear los experimentos que har, para realizar el diseo
experimental pida a los estudiantes que tomen en cuenta las siguientes preguntas:
Qu vamos a hacer?
Con qu lo vamos a hacer?
Cmo lo vamos a hacer?
98
LOS EXPERIMENTOS
Indique a todos los equipos que realicen los experimentos que plantearon, recordando
anotar toda la informacin que sea necesaria para recuperar la informacin que stos les
estn proporcionando.
Explique que las respuestas a estas preguntas son las predicciones de lo que esperan que
resulte, por lo que es importante tenerlas presentes tanto para proponer sus
experimentos como para analizar los resultados que obtengan.
Indique que es importante que comenten en el equipo sus ideas y que las escriban, para
contar con informacin suficiente que les ayude a entender la situacin.
Recuerde que es importante que cada equipo defina el trabajo que har, por lo que
deber monitorear los equipos y slo sugerir pequeas variaciones o adecuaciones
cuando el trabajo de los equipos se desve de manera importante del propsito de la
actividad. Es conveniente que las orientaciones las haga a partir de alguna pregunta o
informacin que permita a identificar a los alumnos los problemas que tiene su diseo
experimental.
Observe el trabajo de todos los equipos, procure que distingan lo que ocurre en cada uno
de los experimentos que realizan.
QU OCURRI?
Pida que cada equipo presente brevemente los resultados que obtuvieron, sealando:
-
Qu combinaciones utilizaron?
Qu ocurri en cada una de ellas?
Con cules de ellas pudieron hacer una pelota como la de Luisa y Armando?
Cmo describiran el material con el que se forma la pelota?
La pelota rebota?
CMO LO EXPLICAMOS?
-
A partir de los resultados obtenidos, pida al grupo que entre todos busquen una
explicacin de lo que ocurri.
De qu sustancias estn hechos el brax y el pegamento blanco?
Qu ocurre al reaccionar el brax con el pegamento blanco?
Por qu solo con la combinacin del brax con el pegamento blanco se obtuvo el
material deseado?
Por qu bota la pelota?
Ocurri lo que consideraron en las predicciones? Por qu piensan que fue as?
99
Una vez que terminen los experimentos, recupere la atencin del grupo, esto es posible si
todos se sientan en crculo y quedan los integrantes de cada equipo juntos, de esta
manera podrn presentar sus resultados ms rpidamente y contar con la atencin del
resto del grupo.
Las variables que puede encontrar en los experimentos realizados por los estudiantes son
las combinaciones que realizaron: a) Agua con pegamento blanco b) Brax con pegamento
blanco c) Sal con pegamento blanco d) Agua con engrudo e) Brax con engrudo f) Sal con
engrudo g) Agua con pegamento UHU h) Brax con pegamento UHU i) Sal con pegamento
UHU Sin embargo, la nica combinacin posible para obtener el polmero deseado es la
de brax con pegamento blanco debido a que se lleva a cabo una reaccin de
polimerizacin entre el alcohol polivinlico del pegamento blanco con el tetraborato de
sodio. Otra diferencia que puede encontrar es la cantidad de reactivos que utiliz cada
equipo en sus experimentos, lo cual puede influir en las caractersticas del polmero
formado, por ejemplo en la consistencia. Durante las presentaciones procure que esta
informacin sea expresada por los equipos. Despus de que todos los equipos
presentaron sus resultados, realice algunas de las preguntas que se indican, considere lo
que mencionaron los alumnos al inicio de la actividad, cules fueron sus predicciones, qu
pensaban que ocurrira.
Gue la discusin para que los alumnos comprendan que la composicin de las sustancias
que utilizaron en los experimentos es diferente. Posteriormente explique que es la
composicin de las sustancias la que nos permite obtener nuevos materiales con
caractersticas especficas, en el caso de la combinacin de alcohol polivinlico con
tetraborato de sodio, ocurre una reaccin qumica de polimerizacin en donde los iones
de borato del brax (tetraborato de sodio), a travs de puentes de hidrgeno, forman
uniones entrecruzadas entre las cadenas del alcohol polivinlico del pegamento blanco,
dando origen a un polmero expansible y pegajoso. A medida que las cadenas del alcohol
polivinlico se unen por efecto del brax, el producto toma una consistencia de gel.
QU MS CONOCEMOS?
Pregunte a los alumnos si pueden determinar Cul es la sustancia que estaba en el frasco
que se le cay a Armando?, Qu pegamento estaba en el contenedor?, Pdales que
resuelvan las dudas de Luisa respondiendo a las preguntas que en un inicio se plantearon
en la lectura, Qu es lo que se form? Qu pas con el pegamento y la solucin? Qu
caractersticas tiene este nuevo material?
100
Para que los estudiantes relacionen la actividad con aspectos de su vida cotidiana tambin
les puede pedir que piensen otros materiales con los que ellos estn en contacto estarn
fabricados con polmeros.
Para que el trabajo que han realizado los alumnos sea relevante, es conveniente
relacionarlo con otros aspectos que puedan ser de su inters o que estn vinculados
con su vida cotidiana o con informacin que tengan al respecto. Por ello es
necesario ayudarlos a lograr esto mediante las preguntas que se plantean.
Informacin adicional para el monitor: Un polmero es un material que est formado
por una cadena larga de cientos o miles de unidades moleculares. Las propiedades
del polmero dependen de la identidad y de la cantidad de la unidad molecular o
monmero que se repite y del largo de la cadena molecular. Una clase importante
de polmero es el entrecruzado, en ellos, las largas cadenas moleculares estn
unidas unas a otras a travs de enlaces qumicos, como los puentes de hidrgeno.
Los polmeros son materiales muy comunes y pueden ser naturales y sintticos de
gran significacin comercial Existen polmeros biolgicos como las protenas o los
polisacridos, tambin existen otro tipo de polmeros naturales como el algodn,
formado por fibras de celulosas, la seda que es una poliamida, la lana que proviene
de la protena del pelo de las ovejas, el hule de los rboles de hevea y de los
arbustos de Guayule. Los polmeros sintticos son aquellos que son creados por el
ser humano a travs de reacciones qumicas como la que acaban de realizar, los ms
comunes son el nylon, polietileno, polister, neopreno, baquelita, tefln, entre
otros.
101
13.
AL INFINITO Y MS ALL
CON SLO UN CHORRITO DE AGUA!
APRENDIZAJES ESPERADOS
-
DESARROLLO DE ACTIVIDADES
1. El inicio de la actividad ser por medio de un breve texto introductorio anexo,
donde recordars o conocers, si eres alumno de 1 de secundaria las Leyes de
Newton y sus caractersticas bsicas (Tiempo mximo 5 minutos).
102
2. Rene con tu equipo todos los materiales. Lee rpidamente las instrucciones para
saber que vas a hacer.
a. El equipo A, iniciar con el trazado de 4 piezas de los soportes (patas)
del cohete en la hoja de papel ilustracin, utilizando el moldeo que se
proporcion. Primero deben recortar la silueta del soporte de la hoja
tamao carta. (Ver figura 1). En seguida, deben trazar en la hoja de
papel ilustracin 4 de estos soportes y acto seguido, recortarlos
utilizando tijeras. (Tiempo mximo 10 minutos).
b. El equipo B, se encargar de perforar el tapn de corcho o hule,
utilizando para ello la vlvula para inflar balones. Dicha vlvula debe
introducirse cuidadosamente para atravesar el tapn justo por el
centro, quedando la punta en la base de menor tamao, ya que esta
quedar dentro de la botella, una vez terminado el modelo. (Ver figura
2) Y la toma donde se conectar la bomba de aire quedar en la base
mayor del tapn. (Tiempo mximo 10 minutos).
Observa los modelos de tus otros compaeros. Pregntales como les result la
actividad.
Algo se dificult para los otros equipos o el tuyo? Cunta agua utiliz cada uno
de los equipos?
CIERRE DE LA SESIN
-
ANEXOS
Estimado profesor: Esta lectura es muy breve, pues se considera que el tiempo para ella
es de solo 5 minutos. Realiza una revisin rpida de estos conceptos, procurando que los
chicos sigan tu lectura (o alguna otra estrategia lectora que t decidas), apoyndote
para la explicacin en el esquema de la rana que viene a continuacin del texto.
LECTURA
La primera ley de Newton, conocida tambin como Ley de la inercia, nos dice que si
sobre un cuerpo no acta ningn otro objeto o fuerza, este permanecer de manera
indefinida movindose en lnea recta con velocidad constante, es decir, la misma
distancia en el mismo tiempo. Esta ley tambin incluye el reposo de un objeto, que
no cambia a menos que se le aplique una fuerza.
105
La segunda ley de Newton, nos dice que la aceleracin de un cuerpo ser mayor si
sobre dicho objeto acta una fuerza mayor. Si la fuerza es menor, la aceleracin
obtenida ser menor. Es decir: las fuerzas son el resultado de la accin de un objeto
sobre otro.
La tercera ley de Newton, conocida como Ley de la accin-reaccin, indica que
cuando un primer objeto aplica una fuerza o una accin sobre otro, el segundo
objeto causa en el primero una fuerza de igual intensidad pero en sentido contrario.
En este caso, el agua del cohete es el primer objeto y el suelo el segundo, por ello,
nuestro modelo sale disparado hacia el cielo impulsado tanto por el agua saliendo a
presin como por el piso que empuja tambin hacia arriba. Es decir, a toda
reaccin corresponde una reaccin de igual fuerza pero de diferente direccin.
106
14.
APRENDIZAJES ESPERADOS
-
107
DESARROLLO DE ACTIVIDADES
1. Antes de iniciar la actividad, lee el texto anexo sobre reacciones qumicas. Este
tema lo has revisado ya si eres de 3. Si eres de 1 2, los vers ms adelante
cuando en tercer ao, veas los temas de Qumica en Ciencias III. (Tiempo mximo
10 minutos)
2. Rene con tu equipo para ponerse de acuerdo segn las siguientes instrucciones:
a) Lo descrito a continuacin ser realizado por las dos fracciones de los equipos,
es decir, el A y el B. Decidan el nombre de su equipo. Piensen en una frase de 5
palabras en la que hagan una porra de su seccin. Escrbanla en una hoja y
numeren del 1 al 5 dichas palabras. El equipo contrario no debe saber cul es la
frase que pensaron. Uno de los integrantes del equipo deber guardar la hoja
con la porra.
b) Ahora vamos a crear un cdigo secreto con nmeros para sustituir letras. Este
cdigo es sencillo, solamente deberemos seguir las siguientes instrucciones:
c) Observa el alfabeto escrito en la tabla siguiente. Est desde la A hasta la Z. En
la parte inferior, cada letra tiene un nmero que ser su cdigo. Este cdigo
quedar de la siguiente manera:
d) Ahora, cada uno de los equipos, escribir en hojas tamao carta y con la
misteriosa tinta invisible que les dar su profesor(a), cada una de las palabra de
su frase, hasta completar 5 hojas con las 5 palabras que forman su porra. Para
no confundirnos, al escribir los cdigos secretos, separaremos con un punto
cada nmero correspondiente a cada letra. Por ejemplo, la palabra campeones,
se escribir con los siguientes nmeros:
CAMPEONES = 3.1.13.16.5.15.14.5.19
e) Debemos utilizar la menor cantidad de tinta invisible, pues las hojas de papel
debern secarse perfectamente antes de pasar a la siguiente fase del taller.
Cuando esto ha sucedido, las hojas se vern nuevamente blancas, sin apenas
rastro de lo que han escrito en ellas. (Tiempo mximo 15 minutos)
108
4. El equipo que descifre primero de manera correcta la frase del equipo contrario
ser el ganador.
5. Ten mucho cuidado de no quemarte o quemar la hoja completa. Si esto ocurre, no
intentes apagarla con la mano, djala en el suelo para que se consuma por
completo.
6. Result fcil o difcil la actividad? Podras tambin dibujar en lugar de solo trazar
letras?
7. Pide a tu maestro(a) que te diga ahora la composicin de la tinta invisible. Te
sorprender saber de que est hecha
109
CIERRE DE LA SESIN
-
ANEXOS
Estimado profesor: Esta lectura al igual que en la actividad anterior, es un algo compleja.
Sin embargo, es necesario revisarla con tus alumnos para que tengan mayor idea de lo
que estn haciendo. Recuerda sin embargo, que el tiempo sugerido es de 10 minutos,
por lo que te recomiendo analizarla antes de llegar con tu grupo y puedas incluso
preparar una pequea sesin explicativa. Recuerda tambin que en la seccin
Orientaciones especficas para el monitor, quedaron asignados algunos links en los
que puedes complementar perfectamente la informacin.
LECTURA
En el Universo, todos los objetos estn en constante cambio, debido a que la energa
y la materia de los objetos continuamente interaccionan entre ellos y se producen
diferencias que en ocasiones son cambios que no implican alteracin de los tomos
o molculas de un objeto. A esto se llama cambio fsico. Si por el contrario, cambian
las propiedades de tomos y molculas de un objeto, entonces se origina un cambio
o reaccin qumica. As, una reaccin qumica se puede definir como el proceso en el
que una o ms sustancias qumicas se transforman en otras a causa del reacomodo
111
112
15.
APRENDIZAJES ESPERADOS
-
DESARROLLO DE ACTIVIDADES
1. El inicio de la actividad ser por medio de un breve texto introductorio anexo,
donde platicaremos de un tema de fsica llamado ptica que ya viste si eres
113
114
115
Observa las cajas oscuras de tus otros compaeros. De ser posible, observa en ellas
para ver la calidad de las imgenes.
Es probable que alguna de las cmaras oscuras tenga una mejor imagen que las
otras. Por qu esta diferencia? A qu crees t que se deba esta diferencia?
CIERRE DE LA SESIN
-
Alguno de los equipos tuvo alguna dificultad para ver las imgenes? Verifiquen
que la caja est perfectamente sellada y no le entre ningn rastro de luz.
Observa las imgenes al final de este taller y trata de encontrar la respuesta de por
qu algunas cajas se ven mejor que las otras.
Mucho de lo que los chicos aprecian de un maestro es, adems del conocimiento
de lo que les est hablando, la actitud con la que llega ante ellos. No olvides que
crear un ambiente de confianza y respeto entre ellos y hacia ellos es fundamental
para lograr una atmsfera participativa en tus alumnos.
Motiva la participacin de todos tus alumnos. Recuerda que estamos trabajando
con una de las materias ms difciles (segn ellos) de todo secundaria: La Fsica.
Si a s mismos se aprecian competentes para entender y crear lo que estamos
llevndoles, ser ms fcil para ellos trabajar con estos contenidos.
Recuerda ser incluyente con tus alumnos. Es muy probable que algunos de ellos
sean ms hbiles que otros y, si no sabemos estimular las capacidades de todos
ellos, pudiera crearse una segregacin entre ellos mismos: los que saben hacer las
cosas y los que no saben hacerlo (y solo se quedan viendo a los dems como
trabajan).
Procura en lo posible, mantener los equipos de trabajo con el carcter de mixtos y
con integrantes de los 3 grados. Esto favorece el desarrollo del trabajo y permite
que los equipos lleven a cabo sus actividades de la mejor manera, pues siempre
habr algn alumno que ya conozca algunos de los fundamentos de la actividad y
116
puede fungir hasta cierto punto como un monitor auxiliar con sus compaeros de
equipo.
Estimula en lo posible a tus alumnos. No es necesario otorgar objetos materiales,
es suficiente con reconocer ante el grupo el esfuerzo del o los mejores equipos (t
decides cuantos) en cada una de las sesiones. Recuerda que nuestros chicos estn
atravesando una etapa de autoafirmacin y es muy importante para ellos sentirse
valorados y reconocidos ante sus iguales.
ANEXOS
Estimado profesor: La lectura sobre ptica y la cmara oscura es al igual que las de otras
actividades muy breve, pues sirve solo como elemento base para que nuestros chicos
comprendan algunos de los conceptos e ideas principales. Lee con ellos o mejor an,
revisa algunos de tus apuntes para complementar la informacin que a continuacin de
brindo. Recuerda que entre mejor la informacin (no en cantidad, sino en calidad) la
apropiacin del conocimiento ser tambin mayor.
LECTURA
La fotografa moderna se basa en el concepto de la cmara oscura, que segn se
sabe, fue utilizada por primera vez por el sabio griego Aristteles, que propuso que
al realizar un pequeo orificio en una pared de una habitacin totalmente oscura,
dibujara sobre la pared opuesta una imagen invertida de lo que estaba fuera de esa
habitacin. Ms de mil aos despus, Johanes Kepler da el nombre de cmara
oscura a esta tcnica y es Leonardo Da Vinci quien cre la primera cmara oscura
verdadera, aunque tan grande como una habitacin, fue muy utilizada en Europa
durante muchos aos. Al paso del tiempo, la cmara oscura empez a reducir su
tamao, pasando de la mesa de dibujo del famoso pintor Durero, hasta llegar a las
pequeas cmaras fotogrficas modernas, que no son ms grandes que la propia
mano, y que funcionan exactamente igual que la cmara de Aristteles, que usan
lentes de cristal para mejorar la imagen. En una cmara oscura, las imgenes al
atravesar a travs de un pequeo orificio (entre ms pequeo y redondo sea, es
mejor) forma una imagen invertida del objeto. Este fenmeno es similar al que
ocurre con lentes de vidrio, en los que la imagen se puede concentrar o dispersar
para proyectarse ms grande o pequeo de lo que es en realidad. Este invento
aunque fabuloso, es exactamente igual al procedimiento que ocurre dentro de
nuestros ojos, que tambin son como diminutas cajas oscuras, que forman imgenes
dentro de ellos y que luego, por medio de nervios especiales son enviadas al cerebro
donde son interpretadas. En este ltimo caso, te sugiero el siguiente link:
http://www.gusgsm.com/funciona_ojo_humano, que te dar informacin bsica sobre el
funcionamiento del ojo humano y su correspondencia con la caja oscura.
117
Tambin puedes consultar los siguientes sitios. Encontrars ms informacin sobre las
cajas oscuras y algunas de sus aplicaciones:
http://www.optica.unican.es/rno7/Contribuciones/ArticulosPDF/MunozBox4Pag.pdf
http://redescolar.ilce.edu.mx/redescolar/act_permanentes/luces_de_la_ciudad/Memorias/
fotografia/camaraos.htm
IMGENES
118
16.
APRENDIZAJES ESPERADOS
-
119
DESARROLLO DE ACTIVIDADES
1. Antes de iniciar la actividad, lee el texto anexo sobre electricidad y esttica. Este
tema lo revisaste al cursar Ciencias II (Fsica) si eres de 2 o 3. Si eres de 1, los
vers el siguiente ao dentro de los temas de electricidad. (Tiempo mximo 10
minutos)
2. Rene con tu equipo para ponerse de acuerdo segn las siguientes instrucciones:
a. En esta ocasin, vamos a jugar contra los compaeros de otros equipos. (si el
tiempo es suficiente, podemos realizar un torneo de eliminacin directa entre
equipos. Pide a tu profesor(a) que los ayude a ponerse de acuerdo antes de
iniciar la actividad).
b. Para realizar las actividades es conveniente turnarse, de tal forma que todos
los integrantes del equipo participen. Pueden numerarse o asignar turnos para
ir participando.
c. Cada equipo asignar a uno de sus integrantes para que verifique que el equipo
contrario cumpla totalmente con las actividades que desarrollaremos. Este
alumno(a) ser El Vigilante.
3. Vamos a jugar. En este momento, todos los integrantes del equipo se dedicarn a
inflar su globo, procurando que tenga el mismo tamao que el de sus compaeros
de equipo. (procura que el globo tenga unos 30 a 35 centmetros de dimetro
mximo).
4. Ahora, vamos a elegir una pared del saln de clases y concursando con otro
equipo, vamos a ver cul de los 2 tarda menos tiempo en colocar sus 10 globos en
la pared, utilizando solamente la electricidad esttica que se forma al frotar los
globos en el cabello. Siguiendo su turno, cada integrante usar su propia cabellera,
y solamente en el caso de que el globo no se cargue a la tercera oportunidad,
podr utilizar el pelo de otro de sus compaeros. El equipo que coloque primero
sus 10 globos sin que estos caigan al suelo, ser el ganador. (Tiempo mximo 5
minutos)
5. Mientras tanto, El Vigilante estar pendiente del trabajo del equipo contrario.
6. El equipo ganador de esta primera actividad tendr 5 puntos y el otro ser
acreedor a 4 puntos.
7. La segunda actividad consistir en mover, de una mesa a otra o tambin de un
extremo a otro del saln, un puito de confeti, utilizando para ello la regla de
plstico. Procura que la cantidad de confeti sea aproximadamente la misma para
los 2 equipos. Para esta actividad, se turnarn los integrantes del equipo, tantas
veces sea necesario hasta que terminen de pasar todos los confetis al sitio
asignado o en su defecto, el que tenga mayor cantidad de confeti pasado al
120
Platiquen la actividad con los otros equipos. Pudieron realizar las 3 actividades?
Alguno de los equipos recurri a alguna estrategia para mejorar alguna de las
actividades?
Comenta con tus compaeros de otros equipos sobre como resultaron para ellos
las actividades. Cul fue su experiencia?
CIERRE DE LA SESIN
-
121
Recuerda que uno de los fines de esta y las otras actividades es lograr que los
chicos realicen las actividades propuestas de manera colaborativa. Para lograrlo,
basta supervisar y dirigir las diferentes actividades propuestas en la leccin.
Generalmente, cuando se trata de situaciones ldicas los chicos se autorregulan y
trabajan mejor que cuando las actividades son ms tericas.
Cuida el aspecto de la equidad de gnero, incluyendo en todos los equipos un
nmero igual de nios que de nias (o la proporcin ms cercana). Tambin es
fundamental que ellas colaboren activamente en las actividades del taller. Incluso,
sera buena idea asignar a una nia para dirigir las actividades durante la siguiente
semana.
Puede tambin resultar la asignacin de tareas especficas para cada uno de los
integrantes del equipo, de esta manera tus alumnos trabajarn equitativamente en
las actividades propuestas.
En caso de que tengas chicos con capacidades diferentes o con alguna disminucin
fsica, y puesto que las actividades implican movimiento y cierta agilidad fsica,
valora su participacin en estas actividades, de tal forma que no se sientan
sealados ni vulnerables al no tener el mismo rendimiento de sus compaeros.
ANEXOS
Estimado profesor: La siguiente lectura es un poco ms amplia que las anteriores,
debido a los conceptos que deben mencionarse a los chicos. Recuerda que es
importante su lectura antes de iniciar las actividades del taller. Esta lectura aunque algo
compleja, es necesario revisarla o explicarla a tus alumnos para que tengan mayor idea
de lo que estn haciendo. Recuerda sin embargo, que el tiempo sugerido es de 10
minutos, por lo que te recomiendo analizarla antes de llegar con tu grupo y puedas
incluso preparar una pequea sesin explicativa. Adicionalmente en la seccin
Orientaciones especficas para el monitor, quedaron consignados algunos links en los
que puedes complementar perfectamente la informacin. xito en tu actividad!
LECTURA
Todos los objetos, sin importar lo que sean, estn formados de pequesimas
estructuras llamadas tomos. A su vez, cada tomo tiene partculas ms pequeas,
siendo el electrn una de las ms pequeas. Esta partcula es importantsima, pues
gracias a ella los tomos se pueden organizar para formar molculas o para realizar
reacciones qumicas (recuerdas la tinta invisible?). Ahora bien, la electricidad se
122
puede definir como una cierta cantidad de electrones movindose juntos hacia
algn sitio. Este flujo tendr mayor poder mientras mayor sea la cantidad de
electrones que se mueven juntos. Por ello, una pila tiene menor poder que un
contacto elctrico en la pared de tu casa, pues la cantidad de electrones que se
mueven en cada caso es diferente. Por otro lado, cuando esta corriente no se
mueve, se dice que es electricidad esttica. En este caso, la cantidad de electrones
es muy pequea. La electricidad esttica, como su nombre lo dice, no se mueve del
objeto que la tiene, es decir, permanece inmvil, cambiando la carga elctrica del
objeto. Esta electricidad aparece por el efecto de la friccin de 2 objetos distintos,
por ejemplo, al frotar las manos sobre una tela sinttica o simplemente al peinarnos.
En este caso, uno de los objetos pierde partculas negativas llamadas electrones,
mientras que el otro los gana, con lo que su carga elctrica se modifica y deja de
ser neutra. El que pierde electrones, reduce sus cargas negativas y ahora ganarn
las cargas positivas, por ello, su carga ser positiva; por otro lado, el objeto que gana
electrones, aumenta sus cargas negativas por lo que ahora ganarn las partculas
negativas y su carga elctrica ser negativa. Cuando un objeto cargado de
electricidad no est en contacto con otro, su carga elctrica se mantiene durante
algn tiempo, siempre y cuando no toque otro objeto al cual pasarle su carga
elctrica. Un ejemplo de este fenmeno lo tenemos en las nubes, que al estar en
contacto una con otra, van cargndose elctricamente hasta que la diferencia
elctrica es tan grande que se forma una corriente que salta de una nube a otra e
inmediatamente despus se proyecta hacia el suelo. Este fenmeno elctrico se
aprovecha en las impresoras lser, que cargan con electricidad esttica las hojas de
papel. Cuando la hoja pasa cerca del tner de la impresora (que es un tipo de tinta
en polvo ultrafino) se adhiere en las zonas electrizadas y forma as las letras o
imgenes deseadas.
IMGENES
123
124
17.
APRENDIZAJES ESPERADOS
-
125
DESARROLLO DE ACTIVIDADES
1.
2.
Antes de iniciar la actividad, lee el texto anexo sobre densidad del aire y globos de
aire caliente. (Tiempo mximo 10 minutos)
Rene con tu equipo todos los materiales que vas a utilizar. Lee rpidamente las
instrucciones para saber que vas a hacer.
a) El equipo A, iniciar con el pegado de las hojas de papel de china de acuerdo a
las siguientes instrucciones.
b) En todos los casos, el papel se unir por medio de pegamento blanco, usando
una cantidad mnima de l a lo largo de la unin, pegando las orillas entre hoja
y hoja sobreponiendo un centmetro una de otra.
c) Pega 2 hojas de papel china por uno de sus lados ms anchos, dejando una
sobreposicin de mximo 1 centmetro. (Ver figura 1). Permite un par de
minutos para que seque el pegamento.
h) Ahora si pegars los 4 lados. (Ver figura 6). Para que el secado sea rpido, es
preciso utilizar la menor cantidad de pegamento. Sigue las instrucciones de tu
profesor(a) para aplicar el pegamento y que los pasos se realicen rpidamente.
127
CIERRE DE LA SESIN
-
128
129
ANEXOS
Estimado profesor: La siguiente lectura es un poco ms amplia que las anteriores,
debido a los conceptos que deben mencionarse a los chicos. Recuerda que es
importante su lectura antes de iniciar las actividades del taller. Esta lectura aunque algo
compleja, es necesario revisarla o explicarla a tus alumnos para que tengan mayor idea
de lo que estn haciendo. Recuerda sin embargo, que el tiempo sugerido es de 10
minutos, por lo que te recomiendo analizarla antes de llegar con tu grupo y puedas
incluso preparar una pequea sesin explicativa. xito en tu actividad!
LECTURA
En palabras simples, la densidad es la masa que tiene un objeto dividida entre el
volumen que ocupa. Por ejemplo, un cubo de madera de 10 centmetros por lado
ser ms ligero que otro cubo del mismo tamao pero hecho de metal. La masa
(peso) del cubo de madera es menor que la del cubo de metal y por tanto, su
densidad tambin ser menor. Otro ejemplo lo tenemos en el hielo, que aunque es
slido flota en el agua, pues su densidad es menor y por ello flota en ella. Lo mismo
ocurrira si tuviramos una alberca lo suficientemente grande como para meter a
Saturno en ella. Sorprendentemente veramos que flotara igual que lo hace una
pelota, pues su densidad es menor que la del agua. La densidad entonces es una
propiedad de todo objeto, incluido el aire que nos rodea, que es una mezcla de
diferentes gases (nitrgeno, oxgeno, hidrgeno, helio, etc.). La densidad del aire
ser la masa en gramos de dichos gases dividido entre el volumen que ocupa.
Generalmente me mide en kilogramos por metro cbico. En el caso del aire, la
densidad va a depender de algunos factores como la temperatura, la presin o la
cantidad de vapor de agua que contiene. La temperatura acta sobre las molculas
de los gases en el aire, haciendo que se muevan ms rpidamente, expandindose y
ocupando mayor volumen, con lo que la masa es menor en el mismo volumen, por
lo que su densidad disminuye y se hace ms ligero que el aire frio. Cuando viajas por
carretera o escalas una montaa, el cambio de densidad del aire se percibe como
odos tapados, pues la masa del aire cambia mucho, dependiendo de la altitud.
Cuando se aprovecha este fenmeno en un globo de aire caliente, el calor hace que
el aire dentro de l se expanda. Como el aire caliente est separado por una capa de
papel del aire fro, el globo se hace ms ligero y permite que se eleve pues pesa
menos que el aire ms fro que lo rodea. El 26 de junio de 1863, Joaqun De la
Cantolla y Rico, el primer aeronauta mexicano realiz el primer vuelo abordo de un
globo de aire caliente en la Ciudad de Mxico. Este primer globo funciona igual que
lo har el globo que realizaremos en el taller, solamente que el tamao era
muchsimo mayor y permita elevar al Sr. De la Cantolla montando inclusive un
caballo.
130
131
18.
EN SUS IMANES LISTOS? ARRANCAN! CARRERA
CON ELECTROIMANES
APRENDIZAJES ESPERADOS
-
132
DESARROLLO DE ACTIVIDADES
1. Antes de iniciar la actividad, sigue las instrucciones de tu profesor(a) para leer o
discutir el texto anexo sobre electricidad y electromagnetismo. (Tiempo mximo
10 minutos).
2. Rene con tu equipo todos los materiales que vas a utilizar. Lee rpidamente las
instrucciones para saber que vas a hacer.
a) El equipo A buscar un rea adecuada en el suelo del saln o del patio, de
entre 4 y 5 metros de lado, lo ms plano posible, sin obstculos, hoyos o
tuberas. Al localizar sta rea, empezar a trazar utilizando los gises de color,
una pista de aproximadamente 10 centmetros de ancho y de al menos 20
pasos, ya sea sobre el piso dentro del saln de clases o en el patio de la
escuela. Pueden dibujar rectas, curvas, retornos, trampas, etc., en la autopista,
procurando utilizar la mayor parte del rea que eligieron.
133
3. El carrito est listo para iniciar la carrera. Por medio de una seleccin se elegirn
los turnos para tomar la salida. Para mover el carrito, cada equipo deber colocar
el electroimn justo tras el imn colocado sobre el carrito, mientras se conectan
los cables a la pila. Al provocarse el efecto electromagntico, el electroimn repele
al imn, empujndolo hacia delante. Si en vez de empujarlo lo atrae, significa que
debes cambiar los polos de tu electroimn, y para ello, solamente debes cambiar
los alambres del contacto con la pila.
Observen los carritos de sus dems equipos. Pudieron jugar a todos los equipos
en la actividad?
Algn equipo realizo alguna estrategia para mejorar lo que hizo con los carritos de
juguete? Qu fue lo que hicieron?
Comenta con tus compaeros sobre la actividad que realizaron.
CIERRE DE LA SESIN
-
Una buena parte del tiempo para esta actividad ser utilizado para la
carrera de carritos por medio del electroimn. Es un momento excelente
para fomentar el trabajo colaborativo de tus chicos, as como la cohesin
de los integrantes del equipo. Puedes sugerirles crear una porra rpida para
estimular al integrante en turno de cada equipo.
Recuerda que uno de los aspectos a trabajar con estos talleres es lograr la
equidad de gnero, de tal forma que todos tus alumnos y alumnas
participen por igual en ella. Procura que los turnos de cada equipo se
respeten y as, ninguno de los integrantes quede fuera de las actividades.
Ya durante las actividades de la carrera, es buen momento para comentar
con tus chicos algunos puntos destacables sobre electricidad y magnetismo,
135
http://www.asifunciona.com/electrotecnia/ke_electromag/ke_electromag_1.htm
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen3/ciencia3/112/htm/sec_5.htm
http://genesis.uag.mx/edmedia/material/fisicaII/electromagnetismo.cfm
ANEXOS
Estimado profesor: La lectura siguiente es breve, pues nicamente toca los puntos
bsicos del fenmeno del electromagnetismo. No debemos perder de vista que esta
informacin debe ser analizada y comentada con tus chicos en un mximo de 10
minutos, por lo que, al igual que con otras sesiones, te sugiero revisarla antes de llegar a
clase. En la seccin Orientaciones especficas para el monitor, te indico algunos links
que te permitirn complementar esta informacin.
LECTURA
Desde el siglo VI a. C. los chinos conocan que el xido ferroso-frrico posea la
propiedad de atraer pequeas partculas de hierro. Esta sustancia se conoce como
magnetita y se considera un imn natural. A la capacidad de esta sustancia para
atraer metales frricos se le denomina magnetismo. Las primeras aplicaciones
conocidas fue por los rabes, que usaron la magnetita para la elaboracin de
brjulas, que de manera natural indican la posicin del polo norte magntico, ya que
como sabemos, la Tierra es un enorme imn natural, por lo que dichas brjulas
siempre sealarn hacia el polo norte magntico. Una de las propiedades
principales de un imn es tener unas invisibles lneas de fuerza movindose entre
sus 2 polos magnticos, denominados Norte (N) y Sur (S). Adems, tambin existen
fuerzas de repulsin o de atraccin hacia otro imn, pues cuando se acercan dos
polos iguales (N-N o S-S) se repelen, mientras que si son diferentes (N-S o S-N) se
atraen fuertemente. En ocasiones, podemos crear un imn artificial, al hacer pasar
corriente elctrica a travs de una espiral de alambre. A esta espiral se le conoce
como solenoide y crea un campo magntico que atrae objetos de fierro a su
alrededor. Si a este solenoide le colocamos una barra de fierro dentro de sus
136
IMGENES
137
19.
DE QU COLOR ES EL ARCOIRIS?
APRENDIZAJES ESPERADOS
-
138
DESARROLLO DE ACTIVIDADES
1. Antes de iniciar la actividad, sigue las instrucciones de tu profesor(a) para leer o
discutir el texto anexo sobre el Disco de Newton y las caractersticas de la luz.
(Tiempo mximo 10 minutos)
2. Rene con tu equipo todos los materiales que vas a utilizar. Lee rpidamente las
instrucciones para saber que vas a hacer.
a) El equipo A iniciar trazando una circunferencia de 20 centmetros de
dimetro, utilizando para ello el comps y dibujndola en el papel ilustracin.
Despus de haber trazado la circunferencia, haz 18 marcas separadas a 20
grados, de tal forma que todo el crculo quede dividido tambin en 18
secciones.
b) Despus de haber trazado el crculo y las secciones, el equipo B se encargar de
colorear las secciones de los siguientes colores hasta haber iluminado todas:
Rojo, anaranjado, amarillo, verde, azul y violeta.
Hasta este paso, el tiempo mximo para la actividad no debe de haber pasado
ms de 15 minutos.
c) Ahora, nuevamente el equipo A tomar la hoja de papel ilustracin y con
mucho cuidado, recortar la circunferencia del Disco de Newton, utilizando las
tijeras. TEN CUIDADO al manejar las tijeras.
a) Al terminar esta parte de la actividad, el equipo B se encargar de insertar el
lpiz, justo en el centro del Disco de Newton, haciendo que la punta sobresalga
unos 3 o 4 centmetros, de tal forma que la parte iluminada quede sealando
en direccin a la goma. (Ver figura 1).
d) En este momento tu modelo ya est listo para trabajar. Slo basta ponerlo
sobre la mesa y colocando el lpiz entre las palmas de las manos, hagan girar
su disco lo ms fuerte que puedan.
139
Observen los modelos de los dems equipos. Cmo result el funcionamiento del
modelo?
En alguno de los equipos se pudo apreciar el disco absolutamente blanco?
Alguno de los equipos logro mover el disco ms rpidamente que los otros?
Comenta con tus compaeros sobre la actividad que realizaron.
CIERRE DE LA SESIN
-
140
centmetros de dimetro), para llevarlo a tus chicos durante la clase y que puedan
apreciar mejor el efecto de la velocidad en la formacin del disco blanco.
Al igual que las actividades anteriores, te sugiero considerar los siguientes puntos
para que el desarrollo del taller sea mejor.
-
http://www.tareaescolar.net/tareaescolar/matematicas/DISCO%20DE%20NEWTON.htm
http://www.hypaclub.morelos.gob.mx/html4/index.php?option=com_content&view=articl
e&id=63:disco-de-newton&catid=14:fisica&Itemid=103
http://www.sc.ehu.es/towcogoj/elmer/Cast/juegos/profesor/ondoren.html
ANEXOS
Estimado profesor: la lectura el disco de Newton nos da referencia de la naturaleza de la
luz, as como de los elementos que influyen en la forma en que podemos verla.
LECTURA
La luz solar, a pesar de que no lo parece, est formada por diminutos paquetes de
energa llamados Cuantos, que movindose a diferentes velocidades, conforman lo
que apreciamos como luz blanca. Esta luz, forma parte del llamado espectro de luz
solar, que se forma con la luz ultravioleta, la luz infrarroja y la luz visible (que es la
141
que vemos). Esta ltima, est formada por 7 colores diferentes que forman el
arcoris.
Isaac Newton observ que al hacer atravesar un haz luminoso por una lente,
siempre existen variaciones de color alrededor de la imagen transmitida. A esta
coloracin, generada por los diferentes focos luminosos a los que se ve expuesta la
lente, se la denomina dispersin de la luz.
Este mismo fenmeno lo observ cuando observo y comprob que al pasar un rayo
de luz por un prisma, la luz blanca se descompona en una serie de colores brillantes
(los mismos del arco iris) que denomin espectro solar.
De esta experiencia dedujo que si la luz blanca se poda descomponer en los siete
colores del arco iris, tal vez fuera posible si, se combinaban nuevamente estos
colores, sera posible volver al color blanco. Despus de muchas observaciones y
experimentos, Isaac Newton desarroll un disco giratorio que lleva su nombre, y con
l, demostr que la luz blanca est formada por los siete colores del arco iris, es
decir, rojo, naranja, verde, amarillo, azul, violeta y cyan.
El disco giratorio de color fue una de las diversas experiencias de las que se sirvi
para demostrar su teora. Este aparato se basa en un disco dividido en sectores
pintados con los siete colores principales del espectro. Al hacerlo girar a gran
velocidad se puede observar como estos colores desaparecen, tomando una
tonalidad blanca, ms brillante cuanto mejor se haya hecho la proporcin de
colores.
Separacin en colores de la luz blanca
IMGENES
142
20.
APRENDIZAJES ESPERADOS
-
143
Estos 4 integrantes trabajarn por pares o por tercia, segn su nmero. Pueden
ordenarse por sus nombres o apellidos de manera alfabtica, numerndose por
pares e impares Cada equipo tendr a su cargo diferentes actividades, segn se
menciona en la seccin de desarrollo de actividades.
El primer par de integrantes se denominar equipo A y el resto del equipo ser el
equipo B.
DESARROLLO DE ACTIVIDADES
1. Antes de iniciar la actividad, sigue las instrucciones de tu profesor(a) para leer o
discutir el texto anexo sobre la densidad y densidad en sustancias lquidas. (Tiempo
mximo 10 minutos)
2. Rene con tu equipo los materiales que utilizarn para la actividad. Lee
rpidamente las instrucciones para que cada equipo sepa lo que va a hacer.
a) El equipo A tomar el recipiente de plstico y colocando la mitad del agua
(aproximadamente 250 mililitros) agregar poco a poco el colorante vegetal sin
dejar de moverlo con la cuchara de plstico desechable. Es importante hacer
notar que el color se intensificar demasiado si agregamos todo el color, por
ello, es importante agregarlo poco a poco hasta que el color sea del agrado del
equipo. Es preferible que la tonalidad de azul sea media y no demasiado oscura
para que el efecto sea mejor.
b) Ahora el equipo B tomar la arena y la enjuagar lo mejor que pueda utilizando
el agua sobrante, de tal forma que eliminen la mayor parte del polvo que
pudiera traer. Si disponen de agua en la escuela, pueden repetir el lavado hasta
que el agua de la arena salga totalmente limpia. En este momento pueden
vaciar la arena dentro de la botella utilizando el embudo.
c) El equipo A tomar nuevamente la botella y escurriendo de ladito por una de
sus orillas, vaciar dentro toda el agua teida de azul. Observen como se ve en
este momento el agua dentro de la botella.
d) Finalmente, el turno del equipo B, que agregar el aceite mineral,
escurrindolo por un costado de la botella. Por ltimo, coloquen la tapa de la
botella y apritenla firmemente para evitar que se salgan los lquidos. Para los
pasos a, b, c y d no deben pasar del tiempo mximo de 15 minutos.
3. Observen detenidamente lo que ocurre dentro de la botella cuando se han juntado
los dos lquidos. Qu pasa con ellos? Lo mismo ocurri con los otros equipos?
4. Coloca la botella en posicin horizontal y muvela suavemente. Cmo es el
movimiento de los lquidos? Se mueven al mismo tiempo? Se mueven por
separado? A que se deber ste comportamiento?
144
Observen el modelo de los otros equipos. Cmo result el trabajo con los otros
equipos? Cul de ellos se ve ms natural? A qu crees que se deba esta
apariencia?
CIERRE DE LA SESIN
-
ANEXOS
Esta lectura en particular debe ser breve, pues el tiempo efectivo de trabajo es de poco
ms de 30 minutos. Por ello, puedes comentar de forma rpida los fundamentos de la
densidad (recuerda que ya en la lectura de la actividad 8 Globo de aire caliente
146
hablamos de la densidad y sus implicaciones. Retoma algunas ideas de tal forma que la
revisin y socializacin de esta lectura no rebase de los 7 minutos.
LECTURA
Como mencionamos para el globo de Cantolla, la densidad indica la cantidad de
masa (tomos) en un cierto volumen. La densidad es entonces, la cantidad de masa
que tiene un cuerpo en su propio volumen. Todos los objetos, sin importar su estado
fsico, tienen una densidad. Algunos al ser ms densos, son atrados por la Tierra con
mayor fuerza y los de menor densidad con menor fuerza.
La densidad puede obtenerse de varias formas. Por ejemplo, para objetos slidos
mide su masa (peso) en una balanza y luego se obtiene su volumen. Es decir, la
densidad es el resultado de dividir la masa (peso) en gramos de un objeto entre su
volumen.
Para medir la densidad de lquidos se utiliza el densmetro, que proporciona una
lectura directa de la densidad.
147