COMPORTAMIENTO DE LAS SUSTANCIAS POLARES Y NO POLARES

Objetivo:

Determinan el comportamiento de sustancias inicas, covalentes y

covalentes polares, en lo que se refiere a solubilidad y conductividad
elctrica.

Fundamentos Tericos
Existen dos tipos de molculas las molculas polares y las molculas no
polares.
Las molculas polares:
Son aquellas en las que no coincide el centro de distribucin de cargas
positivas y el de las negativas, el ejemplo ms significativo es el agua. Los
iones hidrgeno no estn alineados y dispuestos simtricamente a uno y otro
lado del in oxgeno, sino que tienen una disposicin triangular.
Las molculas polares bajo la accin de un campo elctrico experimentan un
par de fuerzas que tienden a orientarlas en el sentido del campo.
Las molculas no polares:
Son aquellas en las que coincide el centro de distribucin de las cargas
positivas y negativas. Las molculas de oxgeno, nitrgeno, compuestas por
dos tomos iguales pertenecen a esta categora.
Las molculas no polares, se hacen polares en presencia de un campo
elctrico, ya que las fuerzas sobre cada tipo de carga son iguales y de sentido
contrario.
En el interior de una molcula las uniones entre los tomos que la constituyen
son de tipo covalente y, por lo tanto, difcil de separar unos de otros. Sin
embargo, entre dos o ms molculas tambin pueden producirse interacciones.
Estas interacciones de carcter electrosttico se conocen, de forma genrica,
como "fuerzas intermoleculares" y son las responsables de que cualquier
sustancia, incluidos los gases nobles, puedan condensar.
Estas fuerzas se clasifican en dos tipos bsicos: Las fuerzas de Van Der Waals
y los enlaces por puente de hidrgeno.
El enlace covalente aparece, generalmente, en molculas discretas (con un
nmero determinado de tomos) y, tambin, se da en los llamados slidos
atmicos (o cristales covalentes).

Las dos teoras cunticas que abordan la formacin de este tipo de enlace son
la Teora del enlace de valencia (TEV) y la Teora de orbitales moleculares
(TOM). Durante este curso se estudiar principalmente el primero de ellos.

Materiales

Gradilla
Tubos de Ensayo
Goteros
Esptula
Vidrio de Reloj
Vaso Precipitado
Tester
Agua destilada
Etanol
Alcohol
Aceite
Sal
Azcar

BIBLIOGRAFIA

1. Chang, Raymond; Qumica; Mcgraw-Hill; Venezuela; 2003

2. Theodore L. Brown, H. Eugene LeMay Jr., & Bruce E. Bursten; Qumica:
La Ciencia Central; Prentice Hall; Sptima edicin
3. De Kennet W. Whitten y Kennet D. Gailey; Qumica General; Mc Graw
Hill; Tercera Edicin.

Repblica Bolivariana de Venezuela

Universidad Nacional Experimental
Politcnica
"Antonio Jos de Sucre"
Vice - Rectorado Puerto Ordaz

Sustancias Polares y No
Polares

Profesor:
Alexis Bocarruido

Realizado por:
Saenko, Ana
C.I.:19.904.598
Vivas, Guillermo
C.I.:20.506.713

Puerto Ordaz, Junio 2009